第2章 大雜燴：我吃到了肉丁
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第2章 大雜燴：我吃到了肉丁
周清水和張滿星摘野菜回來，便看到張大海頭包著紗布坐在牛車上走遠。
張滿星瞅著張大海那樣子說道：“瞧著被打的不輕啊，不止傷了頭，臉上也有青紫。該！那麽大人了，不是游手好閑就是招雞逗狗的，也不知道這次能不能長個記性。”
說起來張滿星跟張大海還牽著些親戚關系，兩人的爺爺是堂兄弟。而且兩人年齡相仿，不過他是小哥兒，跟張大海沒什麽來往，但張大海小時候揪過他的頭發，不過周清水也幫他把張大海揍了一頓。
周清水：“確實活該，換做我，自己親手打他一頓才更解氣。”
張滿星笑：“人家可是嬌滴滴的小姑娘，哪能跟你比啊。”
周清水表情不屑：“什麽嬌滴滴？興許就是裝給外人看的呢。”
張滿星知道周清水是影射他四嫂呢。
周清水兄弟五個，他有四個哥哥，家裏就他一個小哥兒，所以家裏人對他比較放縱。從小父母寵著，四個哥哥慣著，前幾個嫂子進門對他也很和善，不過去年剛進門的四嫂和他處得卻不太對付。
周清水四嫂顯然看不慣家裏都寵著他，用她的話來說：“我們那邊當娘的都是對兒子好對兒媳婦好，小哥兒和女兒可都是別人家的。”
周清水後來聽說了，直接白眼朝天：“什麽狗屁道理！”
但倆人也算是針尖對麥芒似的對上了。不過有時候看著四哥的面子，周清水反而要忍讓一下。
張滿星知道他今天被氣到了，安慰說：“行啦，你四嫂就是個缺心眼，別跟她一般見識。”
周清水冷哼：“她可不就是仗著我們不跟她一般見識！我算是瞧出來了，不要臉才是最占便宜的。”
“亂說。”張滿星道，“真學她才傻呢。”
周清水顯然氣還沒消：“她才不傻呢，就她這種半憨不傻的才最精明！”
張滿星可不這麽認為：“也就是你爹娘不是刻薄的人，換個人家讓她試試？”剛嫁進門沒多久，腳跟都沒站穩呢，就敢鬥這個鬥那個，就算肚子裏真有些心眼，也是個假聰明。
“換個人家，她興許就是另一個做派了。”周清水嫌煩，“算了，不說她了，回家。”
“中午讓我娘給我烙個餅子吃。”周清水賭氣道，“就我自己吃！”
張滿星笑笑：“行，氣死她。”
…………
這邊張大海坐在牛車上，一路認了不少人。爺三個都一副不太說話的樣子，安靜的聽著鄭春燕跟村裏人寒暄。
“回來啦，這頭還纏著紗布呢，腦子沒打壞吧？”
“呸呸呸，說什麽呢！沒啥事，養養就好。”
“大海，你可得長點記性了，瞅你爹娘這幾天愁得，白頭發多多了幾根，以後可得學點好。”
“我們家大海又沒多壞，不過就是口花花了幾句，又不是真拿那姑娘怎麽樣了。”
“你也別總護著他，實歲十八虛歲都十九的人了，可不能再當個小孩子似的慣著。”
“根叔說的是，我跟他爹教育他好幾回了。”
……
張大海心裏感嘆：“我在村裏的形象可真不咋地。”
牛車一路到了村尾，這附近的人家住的比較零散，當初分家的時候這可不是什麽好宅地。不遠處就是一片墳地，但張牛和鄭春燕兩口子倒也不拍，畢竟裏面埋的都是他們的長輩。
這地兒偏，唯一的優點就是地方大。宅基地蓋了房子圍了院子後，墳地旁邊的空地也被他們用玉米稭稈圍了一圈做菜地。
鄭春燕可喜歡那片菜地了，一年四季都有菜吃，像擠在村裏住的人家，哪有那麽多地方種菜啊。
到了家門口，張大海下了牛車。
鄭春燕說道：“他爹，你去把牛車還了。大山你去提幾桶水，時間不早了，今天早點做飯。”
張大海一旁聽著挺期待的，他娘廚藝隨了外公，他外公可是遠近聞名的廚子，附近十裏八鄉的有個紅白喜事啥的，多會找他外公幫忙做菜。
張大海問：“娘，中午咋吃啊？”
“還能咋吃啊，豬肉燉粉條唄。”鄭春燕道，“家裏還有點白菜，我早上就把幹菜給泡上了，到時候一鍋燉了。”
“對了。”她一邊進院子一邊喊，“紅梅在家裏嗎？”
“在呢。”趙紅梅聽到動靜，從後院出來，“都回來啦。”
鄭春燕問：“讓你換的豆腐換了嗎？”
“換了兩塊。”趙紅梅道，“放堂屋櫃子裏了。”
“行，你待會兒過來幫我燒鍋。”鄭春燕說道，“我買了半斤肉，還買了點肉骨頭。這天氣能放個幾天，留著慢慢吃。”
張大海叫了聲大嫂，然後跟他娘說：“娘，能不能做碗紅燒肉啊？”
“紅燒肉你就別想了，家裏哪有那麽多材料給你做紅燒肉啊？”鄭春燕不慣著他，“有肉吃就不錯了，還挑。”
張大海看出他娘一路上被人嘮叨正不爽呢，老實閉嘴：“那我先回屋了。”
他家院子裏一共兩間正房，還有一左一右近兩年新建的廂房，不過他們這兒叫配房。他哥嫂住東屋，他自個兒住西屋。
土坯瓦頂，房子簡單，但房間大，敞亮。
張大海進屋後，坐床邊輕輕吐了口氣，左右打量打量。發現屋裏挺整潔的，不是他娘就是他大嫂幫忙收拾的。
他摸了把硬邦邦打著補丁的被子：“這裏真窮啊。”
不過好在他空間裏有東西，對接下來的生活非常有底氣。
再說廚房裏，鄭春燕把半斤的豬肉一分為二，把其中一塊放碗裏灑點鹽腌上：“這些留著後幾天吃。”
趙紅梅一旁問：“那這些骨頭怎麽收拾？”她婆婆買回來的骨頭，有脊椎骨，有腿骨，瞅著不少，但也就沾著絲兒的肉。
“盛一碗這種小的晚上配點蘿蔔燉湯喝，其它的留著放堂屋櫃子裏。”鄭春燕心情不錯的說，“接下來幾天都能吃上葷腥了。”
趙紅梅瞅著也高興，這年頭誰不饞肉啊。
張大海聽到他爹回來了，便出了屋子。
張牛道：“你大娘給了把香椿葉，家裏正好有豆腐，焯了正好再配個菜。”
張大海看著：“好啊，正嫩的時候。”
他大伯家有棵香椿樹，他小時候不喜歡吃香椿，頂不住那個味兒，長大後反而喜歡吃了。
“大嫂給的啊？”鄭春燕出來，“她是不是想來咱家菜園子割韭菜啊？”
張牛道：“你猜準了。”
“我還能不知道她？”鄭春燕翻了個白眼，“摳了吧唧的，送我點布頭子都得圖我根針，不撈回去點她得難受死。”
張牛笑呵呵的說：“真講起來，她還真不算摳的，那真摳的可只進不出。”
“要不然我才不樂意跟她來往呢。”鄭春燕拿過香椿，“家裏就一點點香油了，哎，油啥的真禁不住吃。”
張牛問：“要不然我再去買一瓶？”
“哪有那個錢讓你浪費。”鄭春燕不打算買，“不買了，反正不吃香油也死不了人。”
張大海一旁心道：“香油？我空間裏有啊！還都是純正的小磨香油。”
至於怎麽拿出來，則是個問題。
張大海和他爹去了堂屋。
趙紅梅端了碗白開水過來：“娘說你之前喊渴了，我給你倒了碗水，溫的，正好喝。”
“謝謝嫂子。”張大海見她挺著個肚子忙說，“這種事以後我自己來就行了。”
趙紅梅聽他道謝，還楞了一下：“一家人，謝啥謝。”
張牛笑著道：“他這幾天倒是學了不少禮貌，跟人家醫生護士都是謝謝謝謝的。”
趙紅梅聽了便覺得他是在醫院養的這習慣。
張大海喝水的動作頓了一下，現在的他和以前畢竟很不一樣了，他有點擔心家裏人會多想。
趙紅梅在廚房裏喊：“他爹，小豬子都叫喚了，你快去餵豬。”
“知道了。”張牛應了聲，把張大海剩的水一口喝完，便去餵豬。
張大海道：“我也幫忙吧。”
“歇著吧你。”張牛語氣裏帶著嫌他礙事的嫌棄。
“那你自己餵吧。”張大海也沒執意要幫忙，反正就倆小豬子也要不了多少豬食。本來養的兩只豬，過年的時候都賣給公社了，開春才買的小豬子。
豬圈就在大門口左邊的角落裏，張大山擔著水回來，見他爹在切豬草：“爹，你放著待會兒我來吧。”
“我餵就行，這麽點活哪用得著還留給你。”張牛跟他說，“你弟剛才倒是稀罕，還說要幫我餵豬呢。”
張大山確實意外，張大海平時可最不喜歡幹這些活了。
張大海在堂屋裏聽著他們的話，笑嘻嘻的說：“稀罕啥啊，我以後經常幫你幹活。不過你要是嫌棄不讓我幹，那就算了。”
“那行，我以後讓你幹活，你可別跟我說什麽腰疼腿疼的。”張牛這麽說，卻沒把張大海的話當一回事。
張大海：“好嘞。”
當廚房飄出香味的時候，張大海鉆進了廚屋裏。
“娘，真香啊。”張大海問，“貼餅子嗎？”
鄭春燕道：“已經貼鍋裏了。”
張大海道：“這麽說，要不了多久就能吃飯了啊。”
“還得再等會兒。”鄭春燕道，“多燉一會兒入入味兒。”
張家的午飯是一饃筐子的雜糧餅子，以及擺放在桌子中間的一大盆的菜。
真的是滿滿一大盆，白菜、粉條、蘿蔔條子，還有南瓜片、冬瓜幹、豆角、野菜等各種幹菜，外加一塊半的豆腐，菜堆的冒尖。
張大海早餓了，迫不及待的拿了筷子：“說是豬肉燉粉條，其實就是大雜燴啊。”
張牛接過張大海遞的餅子說：“這麽燉好吃。”
張大海瞅著他娘諂媚的說：“我娘做的飯哪有不好吃的。”
鄭春燕樂呵：“油嘴滑舌的，趕緊吃你的吧。”
張大海笑嘻嘻的又說了兩句後嘗了口豆腐，嗯，燉的很入味。然後，他夾了個肉丁：“娘，你肉切這麽小啊？再碎點都能當餃子餡了。”
鄭春燕道：“切大了，你們一筷子都給夾幹凈了，能吃幾口肉味兒？”
“……”，張大海覺得他娘真機智。
張牛認可的點頭：“小是小了點，多夾幾次感覺吃了好些肉。”
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張滿星瞅著張大海那樣子說道：“瞧著被打的不輕啊，不止傷了頭，臉上也有青紫。該！那麽大人了，不是游手好閑就是招雞逗狗的，也不知道這次能不能長個記性。”
說起來張滿星跟張大海還牽著些親戚關系，兩人的爺爺是堂兄弟。而且兩人年齡相仿，不過他是小哥兒，跟張大海沒什麽來往，但張大海小時候揪過他的頭發，不過周清水也幫他把張大海揍了一頓。
周清水：“確實活該，換做我，自己親手打他一頓才更解氣。”
張滿星笑：“人家可是嬌滴滴的小姑娘，哪能跟你比啊。”
周清水表情不屑：“什麽嬌滴滴？興許就是裝給外人看的呢。”
張滿星知道周清水是影射他四嫂呢。
周清水兄弟五個，他有四個哥哥，家裏就他一個小哥兒，所以家裏人對他比較放縱。從小父母寵著，四個哥哥慣著，前幾個嫂子進門對他也很和善，不過去年剛進門的四嫂和他處得卻不太對付。
周清水四嫂顯然看不慣家裏都寵著他，用她的話來說：“我們那邊當娘的都是對兒子好對兒媳婦好，小哥兒和女兒可都是別人家的。”
周清水後來聽說了，直接白眼朝天：“什麽狗屁道理！”
但倆人也算是針尖對麥芒似的對上了。不過有時候看著四哥的面子，周清水反而要忍讓一下。
張滿星知道他今天被氣到了，安慰說：“行啦，你四嫂就是個缺心眼，別跟她一般見識。”
周清水冷哼：“她可不就是仗著我們不跟她一般見識！我算是瞧出來了，不要臉才是最占便宜的。”
“亂說。”張滿星道，“真學她才傻呢。”
周清水顯然氣還沒消：“她才不傻呢，就她這種半憨不傻的才最精明！”
張滿星可不這麽認為：“也就是你爹娘不是刻薄的人，換個人家讓她試試？”剛嫁進門沒多久，腳跟都沒站穩呢，就敢鬥這個鬥那個，就算肚子裏真有些心眼，也是個假聰明。
“換個人家，她興許就是另一個做派了。”周清水嫌煩，“算了，不說她了，回家。”
“中午讓我娘給我烙個餅子吃。”周清水賭氣道，“就我自己吃！”
張滿星笑笑：“行，氣死她。”
…………
這邊張大海坐在牛車上，一路認了不少人。爺三個都一副不太說話的樣子，安靜的聽著鄭春燕跟村裏人寒暄。
“回來啦，這頭還纏著紗布呢，腦子沒打壞吧？”
“呸呸呸，說什麽呢！沒啥事，養養就好。”
“大海，你可得長點記性了，瞅你爹娘這幾天愁得，白頭發多多了幾根，以後可得學點好。”
“我們家大海又沒多壞，不過就是口花花了幾句，又不是真拿那姑娘怎麽樣了。”
“你也別總護著他，實歲十八虛歲都十九的人了，可不能再當個小孩子似的慣著。”
“根叔說的是，我跟他爹教育他好幾回了。”
……
張大海心裏感嘆：“我在村裏的形象可真不咋地。”
牛車一路到了村尾，這附近的人家住的比較零散，當初分家的時候這可不是什麽好宅地。不遠處就是一片墳地，但張牛和鄭春燕兩口子倒也不拍，畢竟裏面埋的都是他們的長輩。
這地兒偏，唯一的優點就是地方大。宅基地蓋了房子圍了院子後，墳地旁邊的空地也被他們用玉米稭稈圍了一圈做菜地。
鄭春燕可喜歡那片菜地了，一年四季都有菜吃，像擠在村裏住的人家，哪有那麽多地方種菜啊。
到了家門口，張大海下了牛車。
鄭春燕說道：“他爹，你去把牛車還了。大山你去提幾桶水，時間不早了，今天早點做飯。”
張大海一旁聽著挺期待的，他娘廚藝隨了外公，他外公可是遠近聞名的廚子，附近十裏八鄉的有個紅白喜事啥的，多會找他外公幫忙做菜。
張大海問：“娘，中午咋吃啊？”
“還能咋吃啊，豬肉燉粉條唄。”鄭春燕道，“家裏還有點白菜，我早上就把幹菜給泡上了，到時候一鍋燉了。”
“對了。”她一邊進院子一邊喊，“紅梅在家裏嗎？”
“在呢。”趙紅梅聽到動靜，從後院出來，“都回來啦。”
鄭春燕問：“讓你換的豆腐換了嗎？”
“換了兩塊。”趙紅梅道，“放堂屋櫃子裏了。”
“行，你待會兒過來幫我燒鍋。”鄭春燕說道，“我買了半斤肉，還買了點肉骨頭。這天氣能放個幾天，留著慢慢吃。”
張大海叫了聲大嫂，然後跟他娘說：“娘，能不能做碗紅燒肉啊？”
“紅燒肉你就別想了，家裏哪有那麽多材料給你做紅燒肉啊？”鄭春燕不慣著他，“有肉吃就不錯了，還挑。”
張大海看出他娘一路上被人嘮叨正不爽呢，老實閉嘴：“那我先回屋了。”
他家院子裏一共兩間正房，還有一左一右近兩年新建的廂房，不過他們這兒叫配房。他哥嫂住東屋，他自個兒住西屋。
土坯瓦頂，房子簡單，但房間大，敞亮。
張大海進屋後，坐床邊輕輕吐了口氣，左右打量打量。發現屋裏挺整潔的，不是他娘就是他大嫂幫忙收拾的。
他摸了把硬邦邦打著補丁的被子：“這裏真窮啊。”
不過好在他空間裏有東西，對接下來的生活非常有底氣。
再說廚房裏，鄭春燕把半斤的豬肉一分為二，把其中一塊放碗裏灑點鹽腌上：“這些留著後幾天吃。”
趙紅梅一旁問：“那這些骨頭怎麽收拾？”她婆婆買回來的骨頭，有脊椎骨，有腿骨，瞅著不少，但也就沾著絲兒的肉。
“盛一碗這種小的晚上配點蘿蔔燉湯喝，其它的留著放堂屋櫃子裏。”鄭春燕心情不錯的說，“接下來幾天都能吃上葷腥了。”
趙紅梅瞅著也高興，這年頭誰不饞肉啊。
張大海聽到他爹回來了，便出了屋子。
張牛道：“你大娘給了把香椿葉，家裏正好有豆腐，焯了正好再配個菜。”
張大海看著：“好啊，正嫩的時候。”
他大伯家有棵香椿樹，他小時候不喜歡吃香椿，頂不住那個味兒，長大後反而喜歡吃了。
“大嫂給的啊？”鄭春燕出來，“她是不是想來咱家菜園子割韭菜啊？”
張牛道：“你猜準了。”
“我還能不知道她？”鄭春燕翻了個白眼，“摳了吧唧的，送我點布頭子都得圖我根針，不撈回去點她得難受死。”
張牛笑呵呵的說：“真講起來，她還真不算摳的，那真摳的可只進不出。”
“要不然我才不樂意跟她來往呢。”鄭春燕拿過香椿，“家裏就一點點香油了，哎，油啥的真禁不住吃。”
張牛問：“要不然我再去買一瓶？”
“哪有那個錢讓你浪費。”鄭春燕不打算買，“不買了，反正不吃香油也死不了人。”
張大海一旁心道：“香油？我空間裏有啊！還都是純正的小磨香油。”
至於怎麽拿出來，則是個問題。
張大海和他爹去了堂屋。
趙紅梅端了碗白開水過來：“娘說你之前喊渴了，我給你倒了碗水，溫的，正好喝。”
“謝謝嫂子。”張大海見她挺著個肚子忙說，“這種事以後我自己來就行了。”
趙紅梅聽他道謝，還楞了一下：“一家人，謝啥謝。”
張牛笑著道：“他這幾天倒是學了不少禮貌，跟人家醫生護士都是謝謝謝謝的。”
趙紅梅聽了便覺得他是在醫院養的這習慣。
張大海喝水的動作頓了一下，現在的他和以前畢竟很不一樣了，他有點擔心家裏人會多想。
趙紅梅在廚房裏喊：“他爹，小豬子都叫喚了，你快去餵豬。”
“知道了。”張牛應了聲，把張大海剩的水一口喝完，便去餵豬。
張大海道：“我也幫忙吧。”
“歇著吧你。”張牛語氣裏帶著嫌他礙事的嫌棄。
“那你自己餵吧。”張大海也沒執意要幫忙，反正就倆小豬子也要不了多少豬食。本來養的兩只豬，過年的時候都賣給公社了，開春才買的小豬子。
豬圈就在大門口左邊的角落裏，張大山擔著水回來，見他爹在切豬草：“爹，你放著待會兒我來吧。”
“我餵就行，這麽點活哪用得著還留給你。”張牛跟他說，“你弟剛才倒是稀罕，還說要幫我餵豬呢。”
張大山確實意外，張大海平時可最不喜歡幹這些活了。
張大海在堂屋裏聽著他們的話，笑嘻嘻的說：“稀罕啥啊，我以後經常幫你幹活。不過你要是嫌棄不讓我幹，那就算了。”
“那行，我以後讓你幹活，你可別跟我說什麽腰疼腿疼的。”張牛這麽說，卻沒把張大海的話當一回事。
張大海：“好嘞。”
當廚房飄出香味的時候，張大海鉆進了廚屋裏。
“娘，真香啊。”張大海問，“貼餅子嗎？”
鄭春燕道：“已經貼鍋裏了。”
張大海道：“這麽說，要不了多久就能吃飯了啊。”
“還得再等會兒。”鄭春燕道，“多燉一會兒入入味兒。”
張家的午飯是一饃筐子的雜糧餅子，以及擺放在桌子中間的一大盆的菜。
真的是滿滿一大盆，白菜、粉條、蘿蔔條子，還有南瓜片、冬瓜幹、豆角、野菜等各種幹菜，外加一塊半的豆腐，菜堆的冒尖。
張大海早餓了，迫不及待的拿了筷子：“說是豬肉燉粉條，其實就是大雜燴啊。”
張牛接過張大海遞的餅子說：“這麽燉好吃。”
張大海瞅著他娘諂媚的說：“我娘做的飯哪有不好吃的。”
鄭春燕樂呵：“油嘴滑舌的，趕緊吃你的吧。”
張大海笑嘻嘻的又說了兩句後嘗了口豆腐，嗯，燉的很入味。然後，他夾了個肉丁：“娘，你肉切這麽小啊？再碎點都能當餃子餡了。”
鄭春燕道：“切大了，你們一筷子都給夾幹凈了，能吃幾口肉味兒？”
“……”，張大海覺得他娘真機智。
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