第150章 秋收
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第150章 秋收
水上人生於海, 長於海，向來是枕著海風，聽著海浪入睡, 而到了今日，卻是頭一遭見識了稻浪。
金黃的稻穗沈甸甸地耷下腦袋, 秋風拂過，它們便如海浪一般起伏飄蕩, 浪花層疊遞進時“嘩嘩”作響, 似海螺殼裏傳出的空靈回音, 稻浪鼓動時則是另一種“沙沙”的碎響，如同千萬粒稻谷在呢喃絮語，而千頃沙逾百畝鹹水田的第一個豐收季, 便在這份嘁嘁喳喳的“交談”中到來了。
“東家，我跟他們都說好了, 照舊是兩人一畝地, 一個人從東往西，從西往東，漢子都壯實，長得高, 甩起鐮刀來力氣大，湊在一起反而容易傷了人。”
開工割稻前鐘洺仍是去牙行雇工，原打算和插秧時一樣，雇四個人足矣, 這回因其中有一對父子, 是一個三十多歲的漢子帶十六的小子，十六也已是個青壯勞力了，鐘洺看過那小子的身子骨, 便答應他們一起來，如此就添作五人，連上家裏的長工王柱子，這六個人能同時分擔三畝地。
他雖有銀錢雇人，但擺不出地主老爺的做派，只監工不做事，這從頭到尾親力親為種出來的稻子，還是親手收下方才踏實。
到了時辰，蘇乙也換了身幹活的衣裳，提著鐮刀出來尋他。
“還是按著昨晚說的，我和你一起去，長樂不用我守著餵奶，小仔也能把他照看得當，有我在，縱然割得不如你快，也能趕趕進度，這稻子早一日收完，早一日入倉，咱們就早一日踏實。”
鐘洺本想張口說什麽，蘇乙卻已經打開院門往外走，他無奈輕笑，快步跟上。
“怎走得這麽快，我又沒說不許你去。”
夫夫兩人並肩快步走到地頭，遠遠張望一圈，除了自家的長工和臨時雇的幫工，別家田裏也都有了人影，為了大家順利割稻，鐘洺已提前許多日拿著山上齊腰高的野草，示範過如何用鐮刀。
第一年割稻，不求速度多快，只求別傷了胳膊腿，王柱子說這些年聽過也見過不少被農具傷了手腳的人，那刀刃鋒利，能一下子削掉指頭，也曾有不知怎的割到大腿，直接血流盡沒了的慘劇。
想到那幾個聽來的故事，鐘洺仍是心有餘悸，他轉身叮囑蘇乙，“你別離我太遠，六叔公他們瞧過天象水文，接下來十天都不會有雨，收得慢些也無妨。”
蘇乙笑他當自己是小孩子，“先前練的時候，你不也在一旁看著，我可比好些人都學得快。”
對於這點，鐘洺的確沒法不承認，讓水上人去撐船槳、撒漁網，都是閉著眼都能做好的事，但之前用過最多的刀，無非就是剖魚的尖刀，而不是彎彎長長的鐮刀，且越是那力氣大的漢子，越容易在這事上顯得笨手笨腳。
蘇乙卻很快掌握了要領，他們這一房裏，二姑和三嬸也都不差。
擔心歸擔心，擡頭望一望天色，太陽尚未高高升起，四野卻已被天光照亮，這時候還不算太熱，趁此時多割些稻，晌午前後就能歇一歇，誰讓他們九越一年裏半年多都是炎夏，不像北一些的地方，割稻的時節已是秋風送爽。
幹活時沒人說話，一是離得遠，不扯嗓子喊聽不見，二是累得狠了，全部的精力都放在手上，一味盯著鐮刀刀刃的朝向，腦子尚且轉不動，更別提動嘴巴。
從清晨起往後兩個時辰還是頗為涼爽的，再往後便覺得後背給日頭曬得發燙，藤笠戴在頭上雖能遮擋些陽光，不至於睜不開眼，但汗水早就把掩在其中的頭發浸濕，屬實是難受得很。
蘇乙扯過脖子上的布巾擦了擦臉，撇去粘在眼睫毛上的汗珠子，朝遠處看一眼比自己速度快得多的鐘洺。
隨後他擡步上田埂提起水罐，倒了兩大碗水出來，喚鐘洺過來喝水。
今天帶出來的是家裏最大的碗，即使如此，一碗下去也不夠，喉嚨依舊在冒火，嘴唇幹得發粘，他們兩人又連喝了兩碗，並不怕喝多了跑茅廁，這點子水沒過多久就會變成汗流出去。
這一上午喝了幾回，一大罐子眼看要見底，至於王柱子他們那邊，也都給了水罐和水碗，幫工們渴了可以自己喝，不夠還會有人來添。
巳時過半，村澳裏包括孫阿奶在內的一些個老人，用竹扁擔前後各挑一水罐，從家門裏出來給眾人送水。
“辛苦阿奶。”
鐘洺三步並作兩步，上前去接過水罐，將水倒進自家罐子裏，孫阿奶朝地裏的蘇乙頷首示意，瞇眼笑道：“你們不讓我們這些老家夥下地，我們也只能打打下手，晌午的午食已在備著了，等到了時辰，都到棚子裏一道吃。”
每逢漁汛，一個村澳的水上人都是吃大鍋飯，不分彼此，這回便也學著捕蟄季那時搭起了竹棚，原地搭土竈，架起煮蟄時的大鍋，有的燒魚，有的煮粥，有的蒸糕，有的炒菜，各有各的用處，食材都是各家自己交上來的，人多的多交些，人少的少交些，包括雜姓的幾家也都包括在內，沒有人為此吵嘴紅臉。
到了飯點，一人捧一個家裏帶來的碗，就著米粥大口吃魚吃米糕，米粥裏放了好些手指頭那麽長的大蝦仁，令幾個陸上來的短工漢子嘖嘖稱奇。
“這樣子的蝦子幹，在圩集上買要兩錢多一斤，趕上豬肉價了，你們水上人竟是直接當飯吃。”
仔細想想，他們住的也離海不遠，只是家中無船，沒有那捕魚趕海的本事，水上人拿魚換米，他們則是拿米換魚，魚可以不吃，米卻不能省，過去覺得總是自己賺了，可眼見得水上人也能在海邊種出稻米來，反過來雇他們來做工，也真是有些惹人唏噓，應了那句“風水輪流轉”。
肚裏有了吃食，一上午用盡的力氣回籠了些，正午不宜下地，吃完飯卻也不能閑著，有牛車的用牛車，沒有牛車的肩挑背扛，還要像螞蟻搬家似的，把地裏割下來的稻谷打捆搬到碾場。
忙完後再度下地前，夫夫兩個拐回家裏看一眼鐘涵和長樂。
只是他倆都灰頭土臉，實在是沒法抱孩子，好在這會兒長樂正好睡了，他們便一上一下，腦袋疊腦袋，掀開珠簾往裏看了幾眼，見孩子睡得安穩也就放心了，若是醒著，看見兩個爹爹定要鬧著要抱，還要白白哭一場。
不過小小仔不懂事，有姑伯陪著，吃飽了就睡，沒什麽煩惱，鐘涵就覺得寂寞多了，以前他盼著長高後跟著哥嫂一起出海，現在也想幫忙下地幹活。
鐘洺安慰他道：“種地和出海打魚一樣，不只是把稻子割下，把魚撈出水就結束，魚獲帶回家，咱們還要剖魚制鯗，稻子割完，還要下田裏撿稻穗，去碾場碾谷子，拖回來在院子裏曬幹，不讓你下地，是因為你還舉不動鐮刀，但到時撿稻穗，少了你可不行。”
“而且你怎麽算是沒幹活，長樂還這麽小，要不是你能幫著照看，我也沒法下地和你大哥一起收稻，少一個人，餘下的人都要多受一份累，所以你是幫了我，也幫了你大哥。”
鐘涵被勸了一通，本來蹲在堂屋門前的他揉揉臉站起身，小聲道：“我也不小了，道理我都懂的。”
他只是更喜歡一家人都在一起，現在看來，不僅僅是他自己，要等小長樂再長大一些，這件事才能成真。
想到這裏，他就有些惆悵。
——
割稻這件事，按理說速度該和插秧差不多，對於熟練的老把式而言，割稻還能更快些。
但插秧學起來容易，割稻要難上不少，一群水上人放下鐮刀，拿起木鍁，照舊是手忙腳亂，怎也揚不明白稻谷，風吹來時秕谷、草屑和谷子沒分開，自己先吃進去一口土。
到後來，還是鐘洺家雇來的幾個陸上漢子當了揚場的主力，頭幾天手把手地教，好容易在水上人裏教出幾個熟練工，這才能重新回來，專心幫鐘洺家做事，要知道他們家收回的稻谷，可是比餘下的幾十戶加起來的還要多，不多些人根本忙不過來，
由王柱子領頭，六個漢子兩兩一組，一天能割兩畝半的稻，鐘洺和蘇乙加起來慢些，差不多一天兩畝，當初插秧時，五十畝地用了九天，這回收稻，第六天便結束了。
最後一批稻子運抵曬場，揚好的谷子耙平晾曬，家裏有院子的便運回院子裏曬，沒院子的則把碾場另一端的空曠地當曬場，分出來的秕谷也不浪費，可以拿回家餵雞餵鴨。
曬個三五天，待谷子曬透了，放進糧缸也不會發黴時，顆粒歸倉，秋收落幕。
這一夜，從千頃沙一路到白水澳，好似都浮動起連綿不斷的新米香，第一批舂好後下鍋的新米並不算多，但家家都默契地選擇了蒸幹飯，而不是煮粥，好犒勞犒勞過去十來天的起早貪黑。
鐘家竈房裏，當鐘洺掐著時辰，算著幹飯已蒸好時，一家人全在竈臺旁邊聚齊了，連小長樂都被蘇乙抱在懷裏，睜著大眼睛左看右看。
“這架勢，旁人來看，還以為鍋裏有金子。”
蘇乙笑著拍拍孩子的後背，鐘洺揚唇道：“這是咱們親手種出來的第一茬稻米，拿金子來也不換。”
隨即他示意三人往後站，自己伸出手掀去鍋蓋，剎那間濃郁的米香頂到人的眼前，惹得喉嚨下意識“咕咚”一聲，已迫不及待嘗一口這新米的滋味。
鹹水田裏種出來的稻米和陸上的稻米迥然相異，陸上的稻米舂去稻殼，剝去糠皮後是白花花的一片，鹹水稻則如應拱在手記裏所寫：色赤而微黏。
做成幹飯後，那亮晶晶的紅色變得更深了些，堆在白色的瓷碗中如同更深更小的紫紅色石榴籽。
說是口感發黏，但也沒到糯米的程度，吃起來並不粘嘴巴，和白米實也差不太多。
三人分別空口吃了一勺，咽下去後全都笑起來，瞧著可能有些傻乎乎，可那股滿足勁是自心底裏長出來的，用言語也描述不盡。
鐘涵第一個道：“這米是甜的！”
咂咂嘴又道：“好像比以前吃過的白米還甜。”
蘇乙不由道：“記得當初我第一次吃幹飯，也覺得好甜，我還問你大哥裏面是不是加了糖。”
他這麽一說，鐘洺也想起那日的事，正是自己去劉蘭草船上下聘的當天，自己和小哥兒約了傍晚在海邊崖壁見面，想著對方肯定是餓著肚子來，就將那作聘禮的紅魚燉了湯，白米蒸了飯，熱氣騰騰地拎過去，好生飽餐了一頓。
他當初怎也沒想到，那會是小哥兒長這麽大，第一次吃到白米的幹飯。
“你說這赤米和那時的比，哪個更甜些？”
吃白米時兩人初定終身，到如今吃赤米，孩子都快會走路了，一句話把蘇乙問住，小哥兒楞了楞，在鐘洺的註視下垂眸道：“都甜得很，不過非要比的話，還是赤米更甜些。”
因赤米是他們親手種出來的，今秋過後，再不必拿魚換米，再不必被人看輕，成熟的稻穗彎下了腰，而彎了幾輩子腰的水上人，卻是就此直起了身。
踩在海灘、船板上，曬得發紅，泡得起皺的赤腳，終於也能在水田生出的稻葉中站穩立足。
鐘洺說得沒錯，這一口米在水上人的眼中，實在是千金不換。
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水上人生於海, 長於海，向來是枕著海風，聽著海浪入睡, 而到了今日，卻是頭一遭見識了稻浪。
金黃的稻穗沈甸甸地耷下腦袋, 秋風拂過，它們便如海浪一般起伏飄蕩, 浪花層疊遞進時“嘩嘩”作響, 似海螺殼裏傳出的空靈回音, 稻浪鼓動時則是另一種“沙沙”的碎響，如同千萬粒稻谷在呢喃絮語，而千頃沙逾百畝鹹水田的第一個豐收季, 便在這份嘁嘁喳喳的“交談”中到來了。
“東家，我跟他們都說好了, 照舊是兩人一畝地, 一個人從東往西，從西往東，漢子都壯實，長得高, 甩起鐮刀來力氣大，湊在一起反而容易傷了人。”
開工割稻前鐘洺仍是去牙行雇工，原打算和插秧時一樣，雇四個人足矣, 這回因其中有一對父子, 是一個三十多歲的漢子帶十六的小子，十六也已是個青壯勞力了，鐘洺看過那小子的身子骨, 便答應他們一起來，如此就添作五人，連上家裏的長工王柱子，這六個人能同時分擔三畝地。
他雖有銀錢雇人，但擺不出地主老爺的做派，只監工不做事，這從頭到尾親力親為種出來的稻子，還是親手收下方才踏實。
到了時辰，蘇乙也換了身幹活的衣裳，提著鐮刀出來尋他。
“還是按著昨晚說的，我和你一起去，長樂不用我守著餵奶，小仔也能把他照看得當，有我在，縱然割得不如你快，也能趕趕進度，這稻子早一日收完，早一日入倉，咱們就早一日踏實。”
鐘洺本想張口說什麽，蘇乙卻已經打開院門往外走，他無奈輕笑，快步跟上。
“怎走得這麽快，我又沒說不許你去。”
夫夫兩人並肩快步走到地頭，遠遠張望一圈，除了自家的長工和臨時雇的幫工，別家田裏也都有了人影，為了大家順利割稻，鐘洺已提前許多日拿著山上齊腰高的野草，示範過如何用鐮刀。
第一年割稻，不求速度多快，只求別傷了胳膊腿，王柱子說這些年聽過也見過不少被農具傷了手腳的人，那刀刃鋒利，能一下子削掉指頭，也曾有不知怎的割到大腿，直接血流盡沒了的慘劇。
想到那幾個聽來的故事，鐘洺仍是心有餘悸，他轉身叮囑蘇乙，“你別離我太遠，六叔公他們瞧過天象水文，接下來十天都不會有雨，收得慢些也無妨。”
蘇乙笑他當自己是小孩子，“先前練的時候，你不也在一旁看著，我可比好些人都學得快。”
對於這點，鐘洺的確沒法不承認，讓水上人去撐船槳、撒漁網，都是閉著眼都能做好的事，但之前用過最多的刀，無非就是剖魚的尖刀，而不是彎彎長長的鐮刀，且越是那力氣大的漢子，越容易在這事上顯得笨手笨腳。
蘇乙卻很快掌握了要領，他們這一房裏，二姑和三嬸也都不差。
擔心歸擔心，擡頭望一望天色，太陽尚未高高升起，四野卻已被天光照亮，這時候還不算太熱，趁此時多割些稻，晌午前後就能歇一歇，誰讓他們九越一年裏半年多都是炎夏，不像北一些的地方，割稻的時節已是秋風送爽。
幹活時沒人說話，一是離得遠，不扯嗓子喊聽不見，二是累得狠了，全部的精力都放在手上，一味盯著鐮刀刀刃的朝向，腦子尚且轉不動，更別提動嘴巴。
從清晨起往後兩個時辰還是頗為涼爽的，再往後便覺得後背給日頭曬得發燙，藤笠戴在頭上雖能遮擋些陽光，不至於睜不開眼，但汗水早就把掩在其中的頭發浸濕，屬實是難受得很。
蘇乙扯過脖子上的布巾擦了擦臉，撇去粘在眼睫毛上的汗珠子，朝遠處看一眼比自己速度快得多的鐘洺。
隨後他擡步上田埂提起水罐，倒了兩大碗水出來，喚鐘洺過來喝水。
今天帶出來的是家裏最大的碗，即使如此，一碗下去也不夠，喉嚨依舊在冒火，嘴唇幹得發粘，他們兩人又連喝了兩碗，並不怕喝多了跑茅廁，這點子水沒過多久就會變成汗流出去。
這一上午喝了幾回，一大罐子眼看要見底，至於王柱子他們那邊，也都給了水罐和水碗，幫工們渴了可以自己喝，不夠還會有人來添。
巳時過半，村澳裏包括孫阿奶在內的一些個老人，用竹扁擔前後各挑一水罐，從家門裏出來給眾人送水。
“辛苦阿奶。”
鐘洺三步並作兩步，上前去接過水罐，將水倒進自家罐子裏，孫阿奶朝地裏的蘇乙頷首示意，瞇眼笑道：“你們不讓我們這些老家夥下地，我們也只能打打下手，晌午的午食已在備著了，等到了時辰，都到棚子裏一道吃。”
每逢漁汛，一個村澳的水上人都是吃大鍋飯，不分彼此，這回便也學著捕蟄季那時搭起了竹棚，原地搭土竈，架起煮蟄時的大鍋，有的燒魚，有的煮粥，有的蒸糕，有的炒菜，各有各的用處，食材都是各家自己交上來的，人多的多交些，人少的少交些，包括雜姓的幾家也都包括在內，沒有人為此吵嘴紅臉。
到了飯點，一人捧一個家裏帶來的碗，就著米粥大口吃魚吃米糕，米粥裏放了好些手指頭那麽長的大蝦仁，令幾個陸上來的短工漢子嘖嘖稱奇。
“這樣子的蝦子幹，在圩集上買要兩錢多一斤，趕上豬肉價了，你們水上人竟是直接當飯吃。”
仔細想想，他們住的也離海不遠，只是家中無船，沒有那捕魚趕海的本事，水上人拿魚換米，他們則是拿米換魚，魚可以不吃，米卻不能省，過去覺得總是自己賺了，可眼見得水上人也能在海邊種出稻米來，反過來雇他們來做工，也真是有些惹人唏噓，應了那句“風水輪流轉”。
肚裏有了吃食，一上午用盡的力氣回籠了些，正午不宜下地，吃完飯卻也不能閑著，有牛車的用牛車，沒有牛車的肩挑背扛，還要像螞蟻搬家似的，把地裏割下來的稻谷打捆搬到碾場。
忙完後再度下地前，夫夫兩個拐回家裏看一眼鐘涵和長樂。
只是他倆都灰頭土臉，實在是沒法抱孩子，好在這會兒長樂正好睡了，他們便一上一下，腦袋疊腦袋，掀開珠簾往裏看了幾眼，見孩子睡得安穩也就放心了，若是醒著，看見兩個爹爹定要鬧著要抱，還要白白哭一場。
不過小小仔不懂事，有姑伯陪著，吃飽了就睡，沒什麽煩惱，鐘涵就覺得寂寞多了，以前他盼著長高後跟著哥嫂一起出海，現在也想幫忙下地幹活。
鐘洺安慰他道：“種地和出海打魚一樣，不只是把稻子割下，把魚撈出水就結束，魚獲帶回家，咱們還要剖魚制鯗，稻子割完，還要下田裏撿稻穗，去碾場碾谷子，拖回來在院子裏曬幹，不讓你下地，是因為你還舉不動鐮刀，但到時撿稻穗，少了你可不行。”
“而且你怎麽算是沒幹活，長樂還這麽小，要不是你能幫著照看，我也沒法下地和你大哥一起收稻，少一個人，餘下的人都要多受一份累，所以你是幫了我，也幫了你大哥。”
鐘涵被勸了一通，本來蹲在堂屋門前的他揉揉臉站起身，小聲道：“我也不小了，道理我都懂的。”
他只是更喜歡一家人都在一起，現在看來，不僅僅是他自己，要等小長樂再長大一些，這件事才能成真。
想到這裏，他就有些惆悵。
——
割稻這件事，按理說速度該和插秧差不多，對於熟練的老把式而言，割稻還能更快些。
但插秧學起來容易，割稻要難上不少，一群水上人放下鐮刀，拿起木鍁，照舊是手忙腳亂，怎也揚不明白稻谷，風吹來時秕谷、草屑和谷子沒分開，自己先吃進去一口土。
到後來，還是鐘洺家雇來的幾個陸上漢子當了揚場的主力，頭幾天手把手地教，好容易在水上人裏教出幾個熟練工，這才能重新回來，專心幫鐘洺家做事，要知道他們家收回的稻谷，可是比餘下的幾十戶加起來的還要多，不多些人根本忙不過來，
由王柱子領頭，六個漢子兩兩一組，一天能割兩畝半的稻，鐘洺和蘇乙加起來慢些，差不多一天兩畝，當初插秧時，五十畝地用了九天，這回收稻，第六天便結束了。
最後一批稻子運抵曬場，揚好的谷子耙平晾曬，家裏有院子的便運回院子裏曬，沒院子的則把碾場另一端的空曠地當曬場，分出來的秕谷也不浪費，可以拿回家餵雞餵鴨。
曬個三五天，待谷子曬透了，放進糧缸也不會發黴時，顆粒歸倉，秋收落幕。
這一夜，從千頃沙一路到白水澳，好似都浮動起連綿不斷的新米香，第一批舂好後下鍋的新米並不算多，但家家都默契地選擇了蒸幹飯，而不是煮粥，好犒勞犒勞過去十來天的起早貪黑。
鐘家竈房裏，當鐘洺掐著時辰，算著幹飯已蒸好時，一家人全在竈臺旁邊聚齊了，連小長樂都被蘇乙抱在懷裏，睜著大眼睛左看右看。
“這架勢，旁人來看，還以為鍋裏有金子。”
蘇乙笑著拍拍孩子的後背，鐘洺揚唇道：“這是咱們親手種出來的第一茬稻米，拿金子來也不換。”
隨即他示意三人往後站，自己伸出手掀去鍋蓋，剎那間濃郁的米香頂到人的眼前，惹得喉嚨下意識“咕咚”一聲，已迫不及待嘗一口這新米的滋味。
鹹水田裏種出來的稻米和陸上的稻米迥然相異，陸上的稻米舂去稻殼，剝去糠皮後是白花花的一片，鹹水稻則如應拱在手記裏所寫：色赤而微黏。
做成幹飯後，那亮晶晶的紅色變得更深了些，堆在白色的瓷碗中如同更深更小的紫紅色石榴籽。
說是口感發黏，但也沒到糯米的程度，吃起來並不粘嘴巴，和白米實也差不太多。
三人分別空口吃了一勺，咽下去後全都笑起來，瞧著可能有些傻乎乎，可那股滿足勁是自心底裏長出來的，用言語也描述不盡。
鐘涵第一個道：“這米是甜的！”
咂咂嘴又道：“好像比以前吃過的白米還甜。”
蘇乙不由道：“記得當初我第一次吃幹飯，也覺得好甜，我還問你大哥裏面是不是加了糖。”
他這麽一說，鐘洺也想起那日的事，正是自己去劉蘭草船上下聘的當天，自己和小哥兒約了傍晚在海邊崖壁見面，想著對方肯定是餓著肚子來，就將那作聘禮的紅魚燉了湯，白米蒸了飯，熱氣騰騰地拎過去，好生飽餐了一頓。
他當初怎也沒想到，那會是小哥兒長這麽大，第一次吃到白米的幹飯。
“你說這赤米和那時的比，哪個更甜些？”
吃白米時兩人初定終身，到如今吃赤米，孩子都快會走路了，一句話把蘇乙問住，小哥兒楞了楞，在鐘洺的註視下垂眸道：“都甜得很，不過非要比的話，還是赤米更甜些。”
因赤米是他們親手種出來的，今秋過後，再不必拿魚換米，再不必被人看輕，成熟的稻穗彎下了腰，而彎了幾輩子腰的水上人，卻是就此直起了身。
踩在海灘、船板上，曬得發紅，泡得起皺的赤腳，終於也能在水田生出的稻葉中站穩立足。
鐘洺說得沒錯，這一口米在水上人的眼中，實在是千金不換。
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