第2章 開始工作
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第2章 開始工作
楚明熙來到廚房。
廚房的臟亂差差點讓他窒息！
楚明熙前世也是個廚師，考慮到食物是要進嘴巴的，為此他對廚房的衛生要求特別高，而這個廚房明顯在挑戰他的底線。
“上個廚師事出突然，離開前沒來得及收拾，只是你現在沒有收拾的時間，先準備午飯吧。”赫克曼註意到他的表情變化稍微解釋了一番，接著冷著一張臉挽起了衣袖。
縱使他這麽說，楚明熙還是無法接受臟亂差的廚房，系上圍裙，拿來掃帚先將廚房最臟的地方掃幹凈，隨即將已經有食物在裏面發黴的鍋碗瓢盆洗得幹幹凈凈。
赫克曼不得不跟他一起打掃衛生。
讓廚房稍微可以看之後，赫克曼再次催促楚明熙開始做午飯，他走到一個櫃子前，告知：“這個櫃子裏放著米與面粉，這個是蔬菜櫃，那個是肉櫃。”
楚明熙洗幹凈手走過去查看食材，打開第一個櫃子發現裏面只有半袋米，一袋面粉，他看向赫克曼，問：“赫克曼警官，多卡奧斯裏的囚犯們胃口都很小嗎？”
“不小。”
赫克曼也註意到裏面的主食根本餵不飽囚犯們，楞了下，說道：“我忘了說，送食物來的船遇到了風暴，要比預定晚兩個小時才到。”
“那群囚犯吃不飽會殺了我嗎？”楚明熙問。
赫克曼道：“他們要是什麽都沒吃到，有百分百的可能會。”
簡而言之，不管食材多少，先做再說。
楚明熙前世也見過不少大風大浪，情緒穩定得很快，他繼續查看其他的兩個冰櫃。
因為是海上監獄，肉櫃裏的海鮮特別多，幾乎占了大半個櫃子，豬肉只有十斤左右，另外蔬菜也有不少，有配菜就不必擔心主食吃不飽。
楚明熙先將半袋米拿出來，清洗兩遍後，放入油與鹽泡著。
緊接著，再將面粉拿出來，和成面團後，放置在一旁等面團醒。
肉櫃裏的海魚，他一口拿出三條。
這些海魚的個頭很大，一條幾乎就快有二十斤。
打去魚鱗，楚明熙手法嫻熟地將魚扁成兩半，緊接著將魚肉切成薄薄一片。
十五分鐘後，他將魚肉與骨頭分離。
赫克曼在一旁看呆。
多卡奧斯以前的廚師長都是囚犯當的，因為不是專業的廚師，廚藝爛得只會做烤面包與土豆濃湯，挑食的囚犯吃多了吃膩了提出意見得不到回覆，幹脆將廚師長剁了。
嚇得監獄裏已經沒有囚犯願意當廚師長，監獄長沒辦法才在外面抓了個廚師回來。
而專業廚師不愧為專業，幹活爽利，刀工驚人。
原本有些許看不起的楚明熙的赫克曼，此時的眼裏多了敬佩，他問：“需要我的幫忙嗎？”
“這些蝦能幫我剝了嗎？蝦殼與蝦肉分離，蝦頭與蝦殼放在這裏面，別亂扔我還有用。”
楚明熙將一個盆子放在赫克曼面前。
赫克曼頜首，拿起大蝦將蝦殼與肉分離。
楚明熙切了四條大魚，再將赫克曼剝殼的蝦打片一分為二，放入魚肉中，加入姜絲與其他調味品進行腌制。
忙完這些，楚明熙將魚骨魚頭還有蝦殼，放入鍋裏煎炒。
煎炒至金黃色後，加入清水。
將清水熬制變色後，將魚湯過濾，將魚骨等物與湯分離後，再加入適量的清水，等湯燒開。
等湯再次燒開的功夫，楚明熙將豬肉與一些蔬菜調味後打碎成肉末，再將醒好的面團拿出來，揪下一小塊攤成片，加入肉餡最後再加入一只剝殼的蝦肉，手法嫻熟地包了個包子。
楚明熙的手法很快，眼看赫克曼剝的蝦快要趕不上他包包子的速度。
楚明熙停下手中的動作，他將已經包好的兩籠包子放進蒸鍋裏，加水開火，蒸包子。
魚湯那邊已經燒開，他將備好的米倒入湯中。
在等粥燒開的時間，楚明熙又回到料理臺這邊，繼續包包子。
他包包子的速度終究還是跟上赫克曼剝蝦的速度，但這是冰凍過的蝦，解凍後極其好剝，幾秒鐘的功夫，一只大蝦在楚明熙的手裏肉殼分離。
當廚師都要從備菜師父開始，楚明熙當時在工作的餐廳，沒有一個備菜師父，有他的備菜速度快，故而一邊包包子一邊剝蝦殼並不會浪費他太多時間。
當然，這頓飯做得不是很合楚明熙的心意。
還有幾個做菜步驟，他簡化了。
沒辦法，墻上掛的鐘離十二點越來越近。
他得保住自己的小命，不能重生第一天就死了。
包子包到一半，粥也煮開得差不多。
楚明熙將備好的魚肉與蝦倒入粥裏，魚肉與蝦易熟，幾分鐘即可。
楚明熙加入調味料，最後再撒上蔥花，魚片粥煮好了。
粥煮好後，他又回去繼續包包子。
專心包包子，速度一下提了上來。
很快一籠又一籠的包子做好。
監獄裏響起吃飯的鈴聲。
個個身材魁梧的囚犯們大步悠哉地走進飯堂。
一踏入飯堂，未曾聞到過的食物香味竄進他們的鼻腔裏。
囚犯們紛紛議論。
“好香，這股香味我還是第一次聞到。”
“那只小雞仔廚師長好像為我們做了不一樣的食物，希望別太難吃，否則老子想弄死他又不能弄死他，得多憋屈。”
……
他們邊開玩笑邊走到打飯的地方。
裏面站著赫克曼。
囚犯見到赫克曼調侃道：“赫克曼怎麽是你在打飯？你對廚師長未免也太關心了。”
“今天送食材的船被風暴耽擱，現在還沒來，沒有足夠的食材，你們就先這樣吃著，等食材來，廚師長晚上再給你們做更好吃的。”赫克曼道。
“不必擔心我們會碰那只小雞仔廚師長，有人下命令不許我們碰他，所以，那只小雞仔廚師長怎麽不出來給我們分派食物？”
“他還在做吃的，他今天第一天當廚師長，不熟悉這邊的環境，所以做的有點慢。”赫克曼道。
班克洛夫家的沃倫不許他們碰楚明熙，現在楚明熙不管做什麽都能被原諒，所以被香味勾得饞蟲叫個不停的囚犯催促赫克曼快些分派食物。
赫克曼見他們真的沒有傷害楚明熙的意思，拿起餐盤，舀了一勺魚片粥進裏面。
為首的囚犯看見魚片粥，憤怒的罵了起來。
“*監獄粗口*！這是什麽鬼食物？白米濃湯？還有這該死的魚肉，赫克曼你不知道我們老大上次吃魚被魚刺卡在喉嚨後，就說過誰再給他煮魚的食物，他一定會宰了那個廚師嗎？！”
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楚明熙來到廚房。
廚房的臟亂差差點讓他窒息！
楚明熙前世也是個廚師，考慮到食物是要進嘴巴的，為此他對廚房的衛生要求特別高，而這個廚房明顯在挑戰他的底線。
“上個廚師事出突然，離開前沒來得及收拾，只是你現在沒有收拾的時間，先準備午飯吧。”赫克曼註意到他的表情變化稍微解釋了一番，接著冷著一張臉挽起了衣袖。
縱使他這麽說，楚明熙還是無法接受臟亂差的廚房，系上圍裙，拿來掃帚先將廚房最臟的地方掃幹凈，隨即將已經有食物在裏面發黴的鍋碗瓢盆洗得幹幹凈凈。
赫克曼不得不跟他一起打掃衛生。
讓廚房稍微可以看之後，赫克曼再次催促楚明熙開始做午飯，他走到一個櫃子前，告知：“這個櫃子裏放著米與面粉，這個是蔬菜櫃，那個是肉櫃。”
楚明熙洗幹凈手走過去查看食材，打開第一個櫃子發現裏面只有半袋米，一袋面粉，他看向赫克曼，問：“赫克曼警官，多卡奧斯裏的囚犯們胃口都很小嗎？”
“不小。”
赫克曼也註意到裏面的主食根本餵不飽囚犯們，楞了下，說道：“我忘了說，送食物來的船遇到了風暴，要比預定晚兩個小時才到。”
“那群囚犯吃不飽會殺了我嗎？”楚明熙問。
赫克曼道：“他們要是什麽都沒吃到，有百分百的可能會。”
簡而言之，不管食材多少，先做再說。
楚明熙前世也見過不少大風大浪，情緒穩定得很快，他繼續查看其他的兩個冰櫃。
因為是海上監獄，肉櫃裏的海鮮特別多，幾乎占了大半個櫃子，豬肉只有十斤左右，另外蔬菜也有不少，有配菜就不必擔心主食吃不飽。
楚明熙先將半袋米拿出來，清洗兩遍後，放入油與鹽泡著。
緊接著，再將面粉拿出來，和成面團後，放置在一旁等面團醒。
肉櫃裏的海魚，他一口拿出三條。
這些海魚的個頭很大，一條幾乎就快有二十斤。
打去魚鱗，楚明熙手法嫻熟地將魚扁成兩半，緊接著將魚肉切成薄薄一片。
十五分鐘後，他將魚肉與骨頭分離。
赫克曼在一旁看呆。
多卡奧斯以前的廚師長都是囚犯當的，因為不是專業的廚師，廚藝爛得只會做烤面包與土豆濃湯，挑食的囚犯吃多了吃膩了提出意見得不到回覆，幹脆將廚師長剁了。
嚇得監獄裏已經沒有囚犯願意當廚師長，監獄長沒辦法才在外面抓了個廚師回來。
而專業廚師不愧為專業，幹活爽利，刀工驚人。
原本有些許看不起的楚明熙的赫克曼，此時的眼裏多了敬佩，他問：“需要我的幫忙嗎？”
“這些蝦能幫我剝了嗎？蝦殼與蝦肉分離，蝦頭與蝦殼放在這裏面，別亂扔我還有用。”
楚明熙將一個盆子放在赫克曼面前。
赫克曼頜首，拿起大蝦將蝦殼與肉分離。
楚明熙切了四條大魚，再將赫克曼剝殼的蝦打片一分為二，放入魚肉中，加入姜絲與其他調味品進行腌制。
忙完這些，楚明熙將魚骨魚頭還有蝦殼，放入鍋裏煎炒。
煎炒至金黃色後，加入清水。
將清水熬制變色後，將魚湯過濾，將魚骨等物與湯分離後，再加入適量的清水，等湯燒開。
等湯再次燒開的功夫，楚明熙將豬肉與一些蔬菜調味後打碎成肉末，再將醒好的面團拿出來，揪下一小塊攤成片，加入肉餡最後再加入一只剝殼的蝦肉，手法嫻熟地包了個包子。
楚明熙的手法很快，眼看赫克曼剝的蝦快要趕不上他包包子的速度。
楚明熙停下手中的動作，他將已經包好的兩籠包子放進蒸鍋裏，加水開火，蒸包子。
魚湯那邊已經燒開，他將備好的米倒入湯中。
在等粥燒開的時間，楚明熙又回到料理臺這邊，繼續包包子。
他包包子的速度終究還是跟上赫克曼剝蝦的速度，但這是冰凍過的蝦，解凍後極其好剝，幾秒鐘的功夫，一只大蝦在楚明熙的手裏肉殼分離。
當廚師都要從備菜師父開始，楚明熙當時在工作的餐廳，沒有一個備菜師父，有他的備菜速度快，故而一邊包包子一邊剝蝦殼並不會浪費他太多時間。
當然，這頓飯做得不是很合楚明熙的心意。
還有幾個做菜步驟，他簡化了。
沒辦法，墻上掛的鐘離十二點越來越近。
他得保住自己的小命，不能重生第一天就死了。
包子包到一半，粥也煮開得差不多。
楚明熙將備好的魚肉與蝦倒入粥裏，魚肉與蝦易熟，幾分鐘即可。
楚明熙加入調味料，最後再撒上蔥花，魚片粥煮好了。
粥煮好後，他又回去繼續包包子。
專心包包子，速度一下提了上來。
很快一籠又一籠的包子做好。
監獄裏響起吃飯的鈴聲。
個個身材魁梧的囚犯們大步悠哉地走進飯堂。
一踏入飯堂，未曾聞到過的食物香味竄進他們的鼻腔裏。
囚犯們紛紛議論。
“好香，這股香味我還是第一次聞到。”
“那只小雞仔廚師長好像為我們做了不一樣的食物，希望別太難吃，否則老子想弄死他又不能弄死他，得多憋屈。”
……
他們邊開玩笑邊走到打飯的地方。
裏面站著赫克曼。
囚犯見到赫克曼調侃道：“赫克曼怎麽是你在打飯？你對廚師長未免也太關心了。”
“今天送食材的船被風暴耽擱，現在還沒來，沒有足夠的食材，你們就先這樣吃著，等食材來，廚師長晚上再給你們做更好吃的。”赫克曼道。
“不必擔心我們會碰那只小雞仔廚師長，有人下命令不許我們碰他，所以，那只小雞仔廚師長怎麽不出來給我們分派食物？”
“他還在做吃的，他今天第一天當廚師長，不熟悉這邊的環境，所以做的有點慢。”赫克曼道。
班克洛夫家的沃倫不許他們碰楚明熙，現在楚明熙不管做什麽都能被原諒，所以被香味勾得饞蟲叫個不停的囚犯催促赫克曼快些分派食物。
赫克曼見他們真的沒有傷害楚明熙的意思，拿起餐盤，舀了一勺魚片粥進裏面。
為首的囚犯看見魚片粥，憤怒的罵了起來。
“*監獄粗口*！這是什麽鬼食物？白米濃湯？還有這該死的魚肉，赫克曼你不知道我們老大上次吃魚被魚刺卡在喉嚨後，就說過誰再給他煮魚的食物，他一定會宰了那個廚師嗎？！”
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