第91章
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第91章
喜歡看穿越類影視劇小說的人基本都知道怎麽給糖脫色做成白糖, 最出名的就是黃泥漿制糖法，這是連《天工開物》裏都有記載的古代制造白糖的方法，不過天工開物中記載的內容並不全面, 米婭穿越前就看過很多現代UP主們嘗試按照資料用黃泥漿給蔗糖脫色失敗翻車的視頻，如果是讓她自己倒騰，米婭覺得自己也並不一定能成功。
但萬能的生活技能幫米婭補足了所有缺漏的地方, 裏面不僅有黃泥漿制糖法的全部具體步驟，還有用石灰、活性炭這些材料給糖漿脫色然後制作成白糖的步驟, 米婭只需要照著上面的制作方法, 準備好需要的器皿和物品, 然後照著做就可以了。
米婭研究了一下幾種制造白糖的方法, 最終決定先試試最簡單的脫色方法——用熟石灰和活性炭過濾糖漿。
這裏面熟石灰是用來中和糖汁中的有機酸、去除雜質凈化糖汁, 使糖汁更容易反沙結晶，只用熟石灰過濾糖汁的話，雖然不能給糖汁脫色，但卻能讓最後做出來的甜菜糖味道更純, 質地也更沙, 這樣的甜菜糖塊, 稍微碾壓一下就會變成一粒粒的糖沙，像是有色版本的白糖。
至於把甜菜糖脫色成白糖，那還是要靠活性炭。
做法也很簡單, 就是把用熟石灰提純過後的糖漿再次加水溶解（最好是熱水方便溶解）, 然後倒入活性炭不斷攪拌，再用紗布過濾掉裏面的雜質就可以了。
如果是用沒有使用熟石灰提純過的糖漿進行脫色的話, 要想得到完全透明的無色液體，就得多過濾幾次，而用熟石灰提純之後的, 活性炭過濾的次數就會減少，而過濾好的液體就是白糖水了，白糖水放入鍋中蒸煮使其濃縮，等液體只剩下原本的四分之一時，取出來自然冷卻，白糖就會逐漸析出。
對比還需要準備特殊器皿和步驟覆雜時間也很長的黃泥漿制糖法，用熟石灰提純再用活性炭脫色的制白糖方法可以說是非常的簡單了。
而且這兩種材料也很好找，熟石灰可以用生石灰和水反應得到，而生石灰是很常見的建築材料，市面上就能買到，而活性炭就更容易獲得了，米婭都不用去外面買，約翰的草藥店裏就有。
活性炭的歷史很悠久，從公元前古羅馬時期就存在了，而且醫生們會利用它的吸附性治療一些疾病，所以草藥店裏也會把活性炭作為一種藥物進行售賣，約翰就儲備了不少。
米婭去外面買了生石灰和一些玻璃器皿，然後再從草藥店裏買了一斤活性炭，就回臥室搗鼓起來，做好了熟石灰以後，很快就按照步驟過濾出了一大罐子的無色糖水。
她把這些過濾脫色號的糖水拿到巴亞德家的廚房裏蒸煮起來——選擇在這邊蒸煮糖水是因為巴亞德家的廚房現在都是空著的，使用起來不會耽誤瑪莎做飯，而且裝修的時候米婭特意把前面的店鋪和後面的廚房用布簾隔開了，而沒有她的允許，在前面店鋪裏的芬妮和艾娜母女都不會進入廚房，所以也不會有人看到她在做什麽。
等把蒸煮掉大部分水分的糖水放回房間自然冷卻，隔了一個晚上，米婭的桌子上就多出了一小堆白糖。
而冰糖的制作方法也有不少，大規模生產需要考慮到很多方面，雖然生活技能欄裏也有詳細的步驟，但米婭現在只是要做一點樣品出來向皇後證明，所以米婭也沒費那個功夫去做，而是用最簡單的方法讓它自己“長”出來。
這個“長”冰糖的方法就更簡單了，只要一杯完全溶解的白糖水——要加入白糖一直攪拌到還有少量白糖無法再融化的那種——往裏面放一根木棍或者線也可以——選擇線需要在底下掛上重物確保線沈到底部——然後蓋住容器防止灰塵落入，然後就這麽放置上幾天，再把木棍和線拿出來，上面就會長出冰花一樣的白糖晶體，也就是冰糖的雛形了。
當然，樣本是這樣做的，米婭抄錄下來準備給皇後過目的制作方法就是那種稍微覆雜一些，需要用到不少工具，但可以大量出產冰糖的制作方法了，反正她只負責出配方，具體操作都有別人負責。
趁著例行診斷的時間，米婭把白糖冰糖樣本連同抄錄好的配方都帶去給了皇後過目。
其實在她上次送來甜菜糖以後，皇後就暗中派了好幾波人去大批量的掃蕩市場上的甜菜了，這多少造成了市面上的甜菜價格大漲，都要供不應求了，不過因為其他蔬菜也同時在漲價，倒是沒人太註意到這不同尋常的收購甜菜潮。
餓了蔬菜漲價，可就樂壞了一批菜農菜販了。
秋季雖然是豐收的季節，但上市的蔬菜多了，也意味著賣不上好價錢，而且競爭也大，很多時候，收市的時候還會有不少蔬菜留下來賣不出去又沒法留到第二天再賣，只能講價處理了，總歸是不好賣上價錢。
但今年的情況不一樣，先是有米婭大量收購蔬菜，後有知道可以把蔬做腌制菜儲存過冬的市民們跟風一批批的買菜，中間還有混在其中幾乎把甜菜壟斷的皇後，這蔬菜的價格竟然也沒有比之前菜少的時候降低多少，菜農菜販們賺得多沒虧錢，可不就樂開了花嗎。
不過甜菜雖然漲價了，可也沒有漲太多，而且那點價格跟制糖能夠帶來的回報相比，完全不值一提，也就是現在大家不知道甜菜能做糖，以後知道了，怕是甜菜的價格只會更高。
所以皇後一邊計劃著明年把皇家的土地分出多少來種植甜菜，一邊讓人繼續到處收購甜菜，她不僅是讓他們在君斯坦迪堡買，還派了船隊去了別的城市和國家收購，讓他們務必帶回更多的甜菜，好在甜菜本來就是可以儲備過冬的蔬菜，來回途中只要保存妥善，也不怕甜菜會在路上壞了。
皇後如此大手筆的動作自然逃不開皇帝的眼睛，設置這裏面本來就有皇帝的手筆，皇後動用的船隊就是他的。
制糖這種能夠帶來大筆收入的事情，皇後自然不可能獨占，雖然她喜歡金錢，但也知道如果自己獨占了這個來錢的方法，恐怕不僅會引來皇帝的不滿，看不慣她的那些貴族官員們還會想方設法的讓她把這制糖的方法交出去。
所以等晚上皇帝回來，狄奧多拉皇後就把這件事和皇帝說了，而皇帝嘗過甜菜糖後自然是大為驚喜，夫妻倆一合計，就直接把制糖當做皇家的私產，各自占四成利，答應給米婭的兩成也沒動，只要她真的能拿出白糖和冰糖制作方法，那就給她，要是拿不出，那最多只能給一成。
想到最近種種，皇帝還感嘆道：“這個小姑娘真的是厲害，也不知道我們的小醫生還能給我們帶來什麽樣的驚喜。”
皇後聞言，下意識地摸了摸自己的小腹，笑意更深，現在可不就有個大驚喜在等著他呢。
晚上兩人相擁而眠，因為心情激動，皇帝本來還想和皇後好好親密親密，一親芳澤，被皇後以最近調整了治療，不能和他親密應對過去了。
皇帝抱怨了一句：“這個可就不怎麽驚喜了。”
不過抱怨歸抱怨，小醫生的話還是要聽的。
等到米婭再次進宮，連皇帝都是特意推遲了日程安排，把早上的時間都空出來了，就等著和米婭好好談談這個制糖的事情。
例行診脈後，米婭給皇帝改了個新藥方——主要是他身體調養好了以後，火氣有點旺，為了帝後兩人接下來的一段時間著想，米婭給皇帝開了降火的藥，保證他很長一段時間都能清心寡欲。
診脈結束，已經從皇帝的態度裏察覺到什麽的米婭不等他們催促，就自己拿出了兩個樣品，先遞給了這對夫妻。
白糖和冰糖被米婭特意裝在了玻璃瓶子裏，有些發綠的玻璃瓶並不能阻擋它們的顏值，雖然隔著看顏色不那麽白凈，可純粹度卻不減，尤其是那冰糖，不規則的晶狀體就像是未經打磨的寶石原石一樣漂亮，咋一眼看過去甚至足以亂真。
這次殿內留了不少人，都是帝後二人的心腹侍從，宦官從米婭手裏接過兩個玻璃瓶，送到他們面前。
皇帝拿起那瓶白糖，從裏面倒出來一些，雪白的顆粒如最上等的細鹽一樣，皇後也拿起了那冰糖倒出裏面的晶體，透明的晶體很想冬季的冰塊，卻完全沒有冷氣散發，也並不會在手中融化。
皇後抽了一口氣，表情有些誇張：“這看起來可一點都不像是石頭糖，它們更像寶石。”
皇帝點頭：“確實如此。”
米婭適時到：“這個冰糖在制作的時候也能通過一些方法調整成其他形狀，比如方形寶石那樣的。”
皇後就道：“那它不該叫冰糖，而應該叫寶石糖！”
好吧，寶石糖就寶石糖，這個名字應該更容易讓權貴買單，反正米婭自己知道它叫冰糖就好。
有試毒侍從上前小心的粘了一些白糖和冰糖，當場試吃，過了一會兒確定沒有問題以後，皇帝和皇後才都嘗了一下兩種糖。
提純過的糖味道更純更甜，完全沒有了那細微的雜味，卻又保留了甜菜根的清香，是他們很喜歡的口味。
他們對這個味道非常的滿意，並且說：“絕對沒有人能抵抗這個味道，它們比蜂蜜還要甜蜜。”
米婭把兩張制作方法拿了出來交給他們，至此她的工作就告一段落了，而兩成收益也順利到手了——皇帝和皇後考慮的很周到，提前就準備好了合同，當場就和她簽了。
有這份合同在，米婭也不怕以後拿不到分成了——當然如果皇家真要賴賬，她也沒有辦法。
拿到了配方，制糖廠就緊鑼密鼓地準備了起來，皇家把制糖廠選址在了君斯坦迪堡西南部的十二區，那裏是君斯坦迪堡內最大的區域，區內有許多著名建築物，不過最重要的是這裏有軍隊駐紮的同時，還有一條大河從區內流過，註入該區東南角的港口，以後要進行河運海運都會十分方便。
至於招工，那是沒有的，皇家直接調派了一堆奴隸過去工作，制糖這麽重要的事情，他們不可能放心讓招募來的工人做的。
這個時期的奴隸其實很常見，很多權貴家裏都圈養著大量的奴隸，奴隸兵也是軍隊裏士兵的重要組成部分，反倒是後世的農奴還沒怎麽出現。
制糖廠使用的是現成的建築物，在把配方裏的東西準備妥當之前，那邊就已經開工先熬制甜菜糖漿了，皇後還讓人送了一批最早做好的甜菜糖和白糖給米婭，只有冰糖因為制作的時間比較長，是後來才送過來的。
甜菜糖和白糖各一百斤，米婭都放在了家裏，讓瑪莎可以盡情的制作各種果醬和蜜餞。
秋天真的是個好季節，很多農作物豐收，米婭也能買到大量的食材搗鼓各種各種東西。
趁著市面上糧食果蔬大量上市，米婭先是囤了一大批的大豆，這大豆君斯坦迪堡附近都沒有人種植，甚至東拜帝國內種的都比較少，大家更加偏愛本地出產的鷹嘴豆，而大豆作為外來品種，價格比鷹嘴豆高不說，還比鷹嘴豆更不容易煮熟，而且黃豆是沒法煮的軟糯的，鷹嘴豆卻可以，自然是這鷹嘴豆就更受大家的歡迎。
所以市面上的大豆也比較少，好在這裏是君斯坦迪堡，只要有錢，就能買到你想要的東西。
米婭悄無聲息地包圓了市面上為數不多的大豆，順便還和賣大豆的商人預定了明年的新豆子。
雖然說是為數不多，其實全部合起來也有個萬把斤了，而莊園的酒窖已經堆滿了各種腌制菜，連花園空地上都掛滿了晾曬的蔬菜才幹，這些大豆沒辦法放到莊園裏儲存，米婭不得不臨時在六區港口附近租了一個大倉庫來存放這些大豆。
這麽多的大豆自然不全是拿來吃的，其中顆粒飽滿品質最好的那一批，米婭篩選了一部分留做種子，質量一般，受損或者有蟲洞的也都篩出來準備拿去做豆腐給大家加餐，剩下的大部分，米婭則是準備用來做醬油的。
而除了準備用來釀制醬油的大豆之外外，米婭之後又買到了大批從非洲運過來的高粱準備釀酒和醋；然後各種可以泡酒釀酒的水果她也沒落下，一批一批的果蔬糧食堆滿了倉庫。
此外她還從波斯商人的手上買到了一批優質稻谷，準備明年用來種稻子。
然後米婭就又跑去求了皇後，租借來了郊外一個皇家的莊園，把買來的果蔬糧食都運送了過去。
接著她殺去貧民區大規模的招募工人到莊園裏幹活，幾乎把貧民區裏能幹活的勞動力都給帶走了，但凡是能幹活的，哪怕年紀大點或者身有殘疾，她都沒落下，工人們去幹活的時候，整個貧民區除了留守織毛線的婦人和年紀太小的孩子，基本都空了。
釀酒釀醋釀醬油的工人分成了好幾組，米婭從招來的工人裏點出幾個她曾經接觸過，或者聽人說起過，人品不錯又認真負責的人臨時充當領頭的，又在皇家莊園裏的管事的配合下，給所有人都分配好了工作，轟轟烈烈的忙了起來。
其實要不是米婭有生活技能輔助，她根本不敢第一次釀造這些酒醋醬油的大批量的進行制作，一個不註意就很容易把它們全部做壞了，浪費大批的糧食，而且請工人和租用皇家莊園都是很大的一筆費用，雖然皇後給了她一個極低的優惠，但因為莊園實在很大，優惠後的價格依舊不低。
而且她大概是第一個感直接找皇後租皇家莊園的平民吧。
不過米婭這麽急，除了想趁著天氣正好，提高釀制的成功率之外，也是想讓貧民區裏的人能在入冬以前多賺點錢，好好準備過冬事宜。
別說她聖母，主要是米婭現在的很多女工都來自貧民區，接編織小店外派訂單最多的也是貧民區裏的人，這些人要是冬天過不好，米婭也同樣會遭受諸多損失。
特別是貧民區裏的房子很多都是他們用撿來的木頭搭建的，既不能保暖，也沒有安全性可言，生活在裏面的人隨時都要遭受房屋倒塌的危險，尤其是到了冬天，君斯坦迪堡的氣候雖然稱得上溫暖了，但因為靠海的關系，到了冬天還是很冷的，尤其最冷的時候這裏還會下雪，而且下的不小，那些危樓一樣的房屋根本抵擋不住冬日的風雪，米婭聽瑪莎說起過，每年冬天貧民區內都會有人凍死餓死在家裏，甚至還會發生房屋倒塌的事故，而且經常是在夜深人靜，屋子的主人正在入睡時，房子就突然垮了，垮塌的房子會壓倒裏面的所有人，等其他人趕來救人的時候，裏面的人早就已經死了。
米婭一點也不想哪天聽到她的女工們沒法來上班，是因為遭遇了這樣的意外，也不希望那些曾經圍繞在自己身邊認真學習毛線編織，現在也經常來店裏接外派訂單的人們有一天就突然離開了，變成人們談話中唏噓的對象。
而她開給大部分女工的工資和接外派訂單的婦人們的報酬雖然高，但這個高也只是高於女性在外打工的收入，相比蕾絲女工和店裏的店員們，她們的工資現階段只能用來改善家庭夥食，讓家人們吃的更好一些，想要修繕房屋或者直接搬出貧民區，除非是家裏人口比較少的，入冬之前存夠了錢還是能做到，但如果是那種家裏有好幾個孩子，丈夫的工作也只夠勉強維持生活的，那就很困難； 。
所以米婭買了一大堆的糧食果蔬，又是做腌制菜又是釀造的，除了這些確實是生活所需品，同時還能為她帶來大筆收入以外，也是為了給更多的人創造工作的崗位，讓他們能靠這筆穩定的收入，至少保證今年冬天不會有人凍死餓死，更不會有因為房子太破被大風一吹就倒塌壓死人了。
至於明年，至少現在這批人都能繼續工作，而其他的人，米婭努力一下，也不是不能給他們創造更多的工作崗位。
十月中旬，冬小麥也終於開始種植了。
莊園裏的小麥地面積不大，這個莊園雖然很大，但米婭開辟的田地也多，留給冬小麥的地方不多，也就能種了五畝左右，但她這邊也就算是個試驗田，種的不多也無所謂，主要還是科索斯那邊。
巴亞德很重視冬小麥的種植，為此他特意積攢了假期，在科索斯開始種冬小麥的時候，來請米婭和他一起回科索斯領看看那邊的情況。
他提前寫好了邀請信邀請米婭，得到答覆以後，這天一早就來莊園接米婭了。
這個早，是說他早上七點不到就到108號莊園門口了，要不是米婭因為和他的約定，昨天就留在莊園這邊住了，恐怕巴亞德都要撲個空。
聽阿妮塔過來通知她說巴亞德到了的時候，米婭轉頭看了看窗戶外的天空。
入秋以後白晝也開始變短了，天亮的慢，加上今天天氣有點陰沈，外面的天看起來就更暗了，米婭起來的時候差點以為現在天還沒亮呢。
米婭接過阿妮塔拿上來的熱水水罐：“請他稍等一下，我收拾一下就下去。”
雖然她說過何很多遍自己不需要人服侍，但只要她住在莊園裏，立志要當女管家的阿妮塔都會來給她送水送東西，甚至最早還想服侍她洗漱穿衣，完全把她當主人在服務，不過米婭實在不能接受別人幫自己洗臉穿衣，義正言辭的拒絕了，之後阿妮塔就只是給她送洗漱的熱水了。
“好的，不過我想您可以慢慢來，。”
阿妮塔躬身退出去。
看她這副遵守女仆禮儀的樣子，米婭無奈搖頭，也不知道阿妮塔能不能改掉這個習慣。
米婭很快完成了洗漱，再衣櫃裏選了選，找出一件寶石綠帶花紋的毛呢長裙，然後把長長了不少的頭發梳成一根大辮子盤在腦後，戴上一頂配套的帽子，又湊到銅鏡前往臉上塗抹了一點自己做的香膏面脂滋潤皮膚，左右看了看確定沒有什麽問題後，就拿起早就收拾好的行李箱快步走下了樓。
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喜歡看穿越類影視劇小說的人基本都知道怎麽給糖脫色做成白糖, 最出名的就是黃泥漿制糖法，這是連《天工開物》裏都有記載的古代制造白糖的方法，不過天工開物中記載的內容並不全面, 米婭穿越前就看過很多現代UP主們嘗試按照資料用黃泥漿給蔗糖脫色失敗翻車的視頻，如果是讓她自己倒騰，米婭覺得自己也並不一定能成功。
但萬能的生活技能幫米婭補足了所有缺漏的地方, 裏面不僅有黃泥漿制糖法的全部具體步驟，還有用石灰、活性炭這些材料給糖漿脫色然後制作成白糖的步驟, 米婭只需要照著上面的制作方法, 準備好需要的器皿和物品, 然後照著做就可以了。
米婭研究了一下幾種制造白糖的方法, 最終決定先試試最簡單的脫色方法——用熟石灰和活性炭過濾糖漿。
這裏面熟石灰是用來中和糖汁中的有機酸、去除雜質凈化糖汁, 使糖汁更容易反沙結晶，只用熟石灰過濾糖汁的話，雖然不能給糖汁脫色，但卻能讓最後做出來的甜菜糖味道更純, 質地也更沙, 這樣的甜菜糖塊, 稍微碾壓一下就會變成一粒粒的糖沙，像是有色版本的白糖。
至於把甜菜糖脫色成白糖，那還是要靠活性炭。
做法也很簡單, 就是把用熟石灰提純過後的糖漿再次加水溶解（最好是熱水方便溶解）, 然後倒入活性炭不斷攪拌，再用紗布過濾掉裏面的雜質就可以了。
如果是用沒有使用熟石灰提純過的糖漿進行脫色的話, 要想得到完全透明的無色液體，就得多過濾幾次，而用熟石灰提純之後的, 活性炭過濾的次數就會減少，而過濾好的液體就是白糖水了，白糖水放入鍋中蒸煮使其濃縮，等液體只剩下原本的四分之一時，取出來自然冷卻，白糖就會逐漸析出。
對比還需要準備特殊器皿和步驟覆雜時間也很長的黃泥漿制糖法，用熟石灰提純再用活性炭脫色的制白糖方法可以說是非常的簡單了。
而且這兩種材料也很好找，熟石灰可以用生石灰和水反應得到，而生石灰是很常見的建築材料，市面上就能買到，而活性炭就更容易獲得了，米婭都不用去外面買，約翰的草藥店裏就有。
活性炭的歷史很悠久，從公元前古羅馬時期就存在了，而且醫生們會利用它的吸附性治療一些疾病，所以草藥店裏也會把活性炭作為一種藥物進行售賣，約翰就儲備了不少。
米婭去外面買了生石灰和一些玻璃器皿，然後再從草藥店裏買了一斤活性炭，就回臥室搗鼓起來，做好了熟石灰以後，很快就按照步驟過濾出了一大罐子的無色糖水。
她把這些過濾脫色號的糖水拿到巴亞德家的廚房裏蒸煮起來——選擇在這邊蒸煮糖水是因為巴亞德家的廚房現在都是空著的，使用起來不會耽誤瑪莎做飯，而且裝修的時候米婭特意把前面的店鋪和後面的廚房用布簾隔開了，而沒有她的允許，在前面店鋪裏的芬妮和艾娜母女都不會進入廚房，所以也不會有人看到她在做什麽。
等把蒸煮掉大部分水分的糖水放回房間自然冷卻，隔了一個晚上，米婭的桌子上就多出了一小堆白糖。
而冰糖的制作方法也有不少，大規模生產需要考慮到很多方面，雖然生活技能欄裏也有詳細的步驟，但米婭現在只是要做一點樣品出來向皇後證明，所以米婭也沒費那個功夫去做，而是用最簡單的方法讓它自己“長”出來。
這個“長”冰糖的方法就更簡單了，只要一杯完全溶解的白糖水——要加入白糖一直攪拌到還有少量白糖無法再融化的那種——往裏面放一根木棍或者線也可以——選擇線需要在底下掛上重物確保線沈到底部——然後蓋住容器防止灰塵落入，然後就這麽放置上幾天，再把木棍和線拿出來，上面就會長出冰花一樣的白糖晶體，也就是冰糖的雛形了。
當然，樣本是這樣做的，米婭抄錄下來準備給皇後過目的制作方法就是那種稍微覆雜一些，需要用到不少工具，但可以大量出產冰糖的制作方法了，反正她只負責出配方，具體操作都有別人負責。
趁著例行診斷的時間，米婭把白糖冰糖樣本連同抄錄好的配方都帶去給了皇後過目。
其實在她上次送來甜菜糖以後，皇後就暗中派了好幾波人去大批量的掃蕩市場上的甜菜了，這多少造成了市面上的甜菜價格大漲，都要供不應求了，不過因為其他蔬菜也同時在漲價，倒是沒人太註意到這不同尋常的收購甜菜潮。
餓了蔬菜漲價，可就樂壞了一批菜農菜販了。
秋季雖然是豐收的季節，但上市的蔬菜多了，也意味著賣不上好價錢，而且競爭也大，很多時候，收市的時候還會有不少蔬菜留下來賣不出去又沒法留到第二天再賣，只能講價處理了，總歸是不好賣上價錢。
但今年的情況不一樣，先是有米婭大量收購蔬菜，後有知道可以把蔬做腌制菜儲存過冬的市民們跟風一批批的買菜，中間還有混在其中幾乎把甜菜壟斷的皇後，這蔬菜的價格竟然也沒有比之前菜少的時候降低多少，菜農菜販們賺得多沒虧錢，可不就樂開了花嗎。
不過甜菜雖然漲價了，可也沒有漲太多，而且那點價格跟制糖能夠帶來的回報相比，完全不值一提，也就是現在大家不知道甜菜能做糖，以後知道了，怕是甜菜的價格只會更高。
所以皇後一邊計劃著明年把皇家的土地分出多少來種植甜菜，一邊讓人繼續到處收購甜菜，她不僅是讓他們在君斯坦迪堡買，還派了船隊去了別的城市和國家收購，讓他們務必帶回更多的甜菜，好在甜菜本來就是可以儲備過冬的蔬菜，來回途中只要保存妥善，也不怕甜菜會在路上壞了。
皇後如此大手筆的動作自然逃不開皇帝的眼睛，設置這裏面本來就有皇帝的手筆，皇後動用的船隊就是他的。
制糖這種能夠帶來大筆收入的事情，皇後自然不可能獨占，雖然她喜歡金錢，但也知道如果自己獨占了這個來錢的方法，恐怕不僅會引來皇帝的不滿，看不慣她的那些貴族官員們還會想方設法的讓她把這制糖的方法交出去。
所以等晚上皇帝回來，狄奧多拉皇後就把這件事和皇帝說了，而皇帝嘗過甜菜糖後自然是大為驚喜，夫妻倆一合計，就直接把制糖當做皇家的私產，各自占四成利，答應給米婭的兩成也沒動，只要她真的能拿出白糖和冰糖制作方法，那就給她，要是拿不出，那最多只能給一成。
想到最近種種，皇帝還感嘆道：“這個小姑娘真的是厲害，也不知道我們的小醫生還能給我們帶來什麽樣的驚喜。”
皇後聞言，下意識地摸了摸自己的小腹，笑意更深，現在可不就有個大驚喜在等著他呢。
晚上兩人相擁而眠，因為心情激動，皇帝本來還想和皇後好好親密親密，一親芳澤，被皇後以最近調整了治療，不能和他親密應對過去了。
皇帝抱怨了一句：“這個可就不怎麽驚喜了。”
不過抱怨歸抱怨，小醫生的話還是要聽的。
等到米婭再次進宮，連皇帝都是特意推遲了日程安排，把早上的時間都空出來了，就等著和米婭好好談談這個制糖的事情。
例行診脈後，米婭給皇帝改了個新藥方——主要是他身體調養好了以後，火氣有點旺，為了帝後兩人接下來的一段時間著想，米婭給皇帝開了降火的藥，保證他很長一段時間都能清心寡欲。
診脈結束，已經從皇帝的態度裏察覺到什麽的米婭不等他們催促，就自己拿出了兩個樣品，先遞給了這對夫妻。
白糖和冰糖被米婭特意裝在了玻璃瓶子裏，有些發綠的玻璃瓶並不能阻擋它們的顏值，雖然隔著看顏色不那麽白凈，可純粹度卻不減，尤其是那冰糖，不規則的晶狀體就像是未經打磨的寶石原石一樣漂亮，咋一眼看過去甚至足以亂真。
這次殿內留了不少人，都是帝後二人的心腹侍從，宦官從米婭手裏接過兩個玻璃瓶，送到他們面前。
皇帝拿起那瓶白糖，從裏面倒出來一些，雪白的顆粒如最上等的細鹽一樣，皇後也拿起了那冰糖倒出裏面的晶體，透明的晶體很想冬季的冰塊，卻完全沒有冷氣散發，也並不會在手中融化。
皇後抽了一口氣，表情有些誇張：“這看起來可一點都不像是石頭糖，它們更像寶石。”
皇帝點頭：“確實如此。”
米婭適時到：“這個冰糖在制作的時候也能通過一些方法調整成其他形狀，比如方形寶石那樣的。”
皇後就道：“那它不該叫冰糖，而應該叫寶石糖！”
好吧，寶石糖就寶石糖，這個名字應該更容易讓權貴買單，反正米婭自己知道它叫冰糖就好。
有試毒侍從上前小心的粘了一些白糖和冰糖，當場試吃，過了一會兒確定沒有問題以後，皇帝和皇後才都嘗了一下兩種糖。
提純過的糖味道更純更甜，完全沒有了那細微的雜味，卻又保留了甜菜根的清香，是他們很喜歡的口味。
他們對這個味道非常的滿意，並且說：“絕對沒有人能抵抗這個味道，它們比蜂蜜還要甜蜜。”
米婭把兩張制作方法拿了出來交給他們，至此她的工作就告一段落了，而兩成收益也順利到手了——皇帝和皇後考慮的很周到，提前就準備好了合同，當場就和她簽了。
有這份合同在，米婭也不怕以後拿不到分成了——當然如果皇家真要賴賬，她也沒有辦法。
拿到了配方，制糖廠就緊鑼密鼓地準備了起來，皇家把制糖廠選址在了君斯坦迪堡西南部的十二區，那裏是君斯坦迪堡內最大的區域，區內有許多著名建築物，不過最重要的是這裏有軍隊駐紮的同時，還有一條大河從區內流過，註入該區東南角的港口，以後要進行河運海運都會十分方便。
至於招工，那是沒有的，皇家直接調派了一堆奴隸過去工作，制糖這麽重要的事情，他們不可能放心讓招募來的工人做的。
這個時期的奴隸其實很常見，很多權貴家裏都圈養著大量的奴隸，奴隸兵也是軍隊裏士兵的重要組成部分，反倒是後世的農奴還沒怎麽出現。
制糖廠使用的是現成的建築物，在把配方裏的東西準備妥當之前，那邊就已經開工先熬制甜菜糖漿了，皇後還讓人送了一批最早做好的甜菜糖和白糖給米婭，只有冰糖因為制作的時間比較長，是後來才送過來的。
甜菜糖和白糖各一百斤，米婭都放在了家裏，讓瑪莎可以盡情的制作各種果醬和蜜餞。
秋天真的是個好季節，很多農作物豐收，米婭也能買到大量的食材搗鼓各種各種東西。
趁著市面上糧食果蔬大量上市，米婭先是囤了一大批的大豆，這大豆君斯坦迪堡附近都沒有人種植，甚至東拜帝國內種的都比較少，大家更加偏愛本地出產的鷹嘴豆，而大豆作為外來品種，價格比鷹嘴豆高不說，還比鷹嘴豆更不容易煮熟，而且黃豆是沒法煮的軟糯的，鷹嘴豆卻可以，自然是這鷹嘴豆就更受大家的歡迎。
所以市面上的大豆也比較少，好在這裏是君斯坦迪堡，只要有錢，就能買到你想要的東西。
米婭悄無聲息地包圓了市面上為數不多的大豆，順便還和賣大豆的商人預定了明年的新豆子。
雖然說是為數不多，其實全部合起來也有個萬把斤了，而莊園的酒窖已經堆滿了各種腌制菜，連花園空地上都掛滿了晾曬的蔬菜才幹，這些大豆沒辦法放到莊園裏儲存，米婭不得不臨時在六區港口附近租了一個大倉庫來存放這些大豆。
這麽多的大豆自然不全是拿來吃的，其中顆粒飽滿品質最好的那一批，米婭篩選了一部分留做種子，質量一般，受損或者有蟲洞的也都篩出來準備拿去做豆腐給大家加餐，剩下的大部分，米婭則是準備用來做醬油的。
而除了準備用來釀制醬油的大豆之外外，米婭之後又買到了大批從非洲運過來的高粱準備釀酒和醋；然後各種可以泡酒釀酒的水果她也沒落下，一批一批的果蔬糧食堆滿了倉庫。
此外她還從波斯商人的手上買到了一批優質稻谷，準備明年用來種稻子。
然後米婭就又跑去求了皇後，租借來了郊外一個皇家的莊園，把買來的果蔬糧食都運送了過去。
接著她殺去貧民區大規模的招募工人到莊園裏幹活，幾乎把貧民區裏能幹活的勞動力都給帶走了，但凡是能幹活的，哪怕年紀大點或者身有殘疾，她都沒落下，工人們去幹活的時候，整個貧民區除了留守織毛線的婦人和年紀太小的孩子，基本都空了。
釀酒釀醋釀醬油的工人分成了好幾組，米婭從招來的工人裏點出幾個她曾經接觸過，或者聽人說起過，人品不錯又認真負責的人臨時充當領頭的，又在皇家莊園裏的管事的配合下，給所有人都分配好了工作，轟轟烈烈的忙了起來。
其實要不是米婭有生活技能輔助，她根本不敢第一次釀造這些酒醋醬油的大批量的進行制作，一個不註意就很容易把它們全部做壞了，浪費大批的糧食，而且請工人和租用皇家莊園都是很大的一筆費用，雖然皇後給了她一個極低的優惠，但因為莊園實在很大，優惠後的價格依舊不低。
而且她大概是第一個感直接找皇後租皇家莊園的平民吧。
不過米婭這麽急，除了想趁著天氣正好，提高釀制的成功率之外，也是想讓貧民區裏的人能在入冬以前多賺點錢，好好準備過冬事宜。
別說她聖母，主要是米婭現在的很多女工都來自貧民區，接編織小店外派訂單最多的也是貧民區裏的人，這些人要是冬天過不好，米婭也同樣會遭受諸多損失。
特別是貧民區裏的房子很多都是他們用撿來的木頭搭建的，既不能保暖，也沒有安全性可言，生活在裏面的人隨時都要遭受房屋倒塌的危險，尤其是到了冬天，君斯坦迪堡的氣候雖然稱得上溫暖了，但因為靠海的關系，到了冬天還是很冷的，尤其最冷的時候這裏還會下雪，而且下的不小，那些危樓一樣的房屋根本抵擋不住冬日的風雪，米婭聽瑪莎說起過，每年冬天貧民區內都會有人凍死餓死在家裏，甚至還會發生房屋倒塌的事故，而且經常是在夜深人靜，屋子的主人正在入睡時，房子就突然垮了，垮塌的房子會壓倒裏面的所有人，等其他人趕來救人的時候，裏面的人早就已經死了。
米婭一點也不想哪天聽到她的女工們沒法來上班，是因為遭遇了這樣的意外，也不希望那些曾經圍繞在自己身邊認真學習毛線編織，現在也經常來店裏接外派訂單的人們有一天就突然離開了，變成人們談話中唏噓的對象。
而她開給大部分女工的工資和接外派訂單的婦人們的報酬雖然高，但這個高也只是高於女性在外打工的收入，相比蕾絲女工和店裏的店員們，她們的工資現階段只能用來改善家庭夥食，讓家人們吃的更好一些，想要修繕房屋或者直接搬出貧民區，除非是家裏人口比較少的，入冬之前存夠了錢還是能做到，但如果是那種家裏有好幾個孩子，丈夫的工作也只夠勉強維持生活的，那就很困難； 。
所以米婭買了一大堆的糧食果蔬，又是做腌制菜又是釀造的，除了這些確實是生活所需品，同時還能為她帶來大筆收入以外，也是為了給更多的人創造工作的崗位，讓他們能靠這筆穩定的收入，至少保證今年冬天不會有人凍死餓死，更不會有因為房子太破被大風一吹就倒塌壓死人了。
至於明年，至少現在這批人都能繼續工作，而其他的人，米婭努力一下，也不是不能給他們創造更多的工作崗位。
十月中旬，冬小麥也終於開始種植了。
莊園裏的小麥地面積不大，這個莊園雖然很大，但米婭開辟的田地也多，留給冬小麥的地方不多，也就能種了五畝左右，但她這邊也就算是個試驗田，種的不多也無所謂，主要還是科索斯那邊。
巴亞德很重視冬小麥的種植，為此他特意積攢了假期，在科索斯開始種冬小麥的時候，來請米婭和他一起回科索斯領看看那邊的情況。
他提前寫好了邀請信邀請米婭，得到答覆以後，這天一早就來莊園接米婭了。
這個早，是說他早上七點不到就到108號莊園門口了，要不是米婭因為和他的約定，昨天就留在莊園這邊住了，恐怕巴亞德都要撲個空。
聽阿妮塔過來通知她說巴亞德到了的時候，米婭轉頭看了看窗戶外的天空。
入秋以後白晝也開始變短了，天亮的慢，加上今天天氣有點陰沈，外面的天看起來就更暗了，米婭起來的時候差點以為現在天還沒亮呢。
米婭接過阿妮塔拿上來的熱水水罐：“請他稍等一下，我收拾一下就下去。”
雖然她說過何很多遍自己不需要人服侍，但只要她住在莊園裏，立志要當女管家的阿妮塔都會來給她送水送東西，甚至最早還想服侍她洗漱穿衣，完全把她當主人在服務，不過米婭實在不能接受別人幫自己洗臉穿衣，義正言辭的拒絕了，之後阿妮塔就只是給她送洗漱的熱水了。
“好的，不過我想您可以慢慢來，。”
阿妮塔躬身退出去。
看她這副遵守女仆禮儀的樣子，米婭無奈搖頭，也不知道阿妮塔能不能改掉這個習慣。
米婭很快完成了洗漱，再衣櫃裏選了選，找出一件寶石綠帶花紋的毛呢長裙，然後把長長了不少的頭發梳成一根大辮子盤在腦後，戴上一頂配套的帽子，又湊到銅鏡前往臉上塗抹了一點自己做的香膏面脂滋潤皮膚，左右看了看確定沒有什麽問題後，就拿起早就收拾好的行李箱快步走下了樓。
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