第224章 鮮香臘八
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第224章 鮮香臘八
金婆婆知道家裏來了客人，廚房都沒出，讓妞妞叫來楊九娘，兩個人一個生火燒鍋，一個洗肉切菜，快手快腳地炒起了菜。
清荷到廚房的時候，金婆婆都做好了香煎小酥肉，正準備炒辣椒回鍋肉，一旁還有切好的蔬菜等著下鍋。
“婆婆，你太厲害了，我正發愁來不及做菜待客呢。”清荷又一次讚嘆，金婆婆真是個全能人才，這份眼見力，不是一般人能有的。
楊九娘燒著火，笑著道：“姑娘不知道，你前腳一出去，後腳婆婆就開始張羅開了，等我從作坊回來，金婆婆已經把肉腌上了。”
這就是廚房大，竈口多的好處，楊九娘燒了兩個竈，一個竈燒小火炸小酥肉，一個鍋燒水煮五花肉。
等清荷進來這會，可不是就差不多了。
金婆婆將肉倒進鍋裏，手上不停翻炒：“以前當差那會，碰見這種情況的時候不少，早做準備總是沒錯的。”
蒜苗回鍋肉，現炸的小酥肉，小蔥豬肉餡烙餅，清炒棒菜，再配上幾碟自家腌制的醬菜，看起來還算不錯。
海鮮粥鮮香，香菇和芹菜的香氣趕走幹貝與蝦仁的腥，只留下一口鮮滑。
臘肉臘八粥，口感更豐富，臘肉是炒過的，肥肉煸幹了油，吸飽了粥汁，吃起來一點也不膩。
瘦肉先炒後熬，入口不幹不差，再加上幾種蔬菜的味道，粥香味濃，一口粥下肚，讓人久久回味。
小酥肉香氣濃郁，肉質細嫩，酥而不爛，甚得苗不離歡心。
再說那回鍋肉，色澤油亮，口味獨特，肥而不膩，入口濃香，一口驚艷四座。
小蔥豬肉餡烙餅，皮酥餡香，鹹淡適宜，用來配粥正正合適。
最後再來點清炒棒菜，微微的苦味，提神醒腦。
宋縣令與苗不離坐了馬車，顛簸一上午，吃肉吃多了，多少有點胸悶，麻辣蘿蔔幹，小腌蕌頭來兩口，立馬解決問題。
“咦，李嬸子家居然也有這些醬菜，是從府城買回來的嗎？”苗不離吃著腌蕌頭，驚奇出聲。
“啥？”
李氏伸長脖子看了看，發覺苗不離說的是腌蕌頭，面上老得意了：“腌蕌頭哪用從府城買，都是我們賣到府城去，這東西就是我家做出來的，買啥買，想吃多少都有，管夠！”
“這是嬸子自家做的？那紅薯粉條也是嬸子家的？還有什麽絕味辣椒油，紅薯澱粉呢？”苗不離越發驚奇，胡子一翹一翹的。
李氏咧著嘴角，臉上的每根皺紋都是向上的弧度：“都是，都是，你說的這些都是我家做出來的。”
在寧州府吃過紅薯粉條和醬菜後，苗不離就喜歡上了紅薯粉條的口感。
本想買些帶走，又想到還有正事，便是買了帶著，自己主仆三人也做不好，才忍著沒買。
他還想著等回京的時候，一定要買些回去給家人嘗嘗，卻不想誤打誤撞，到了周記的大本營。
吃驚之餘，苗不離又很佩服周家人，小山村裏的普通莊戶人家，將生意做得如此大，還能這麽低調，甘心隱居在山野之中。
他哪裏知道，除了周清波在府城做事，知道周記的名聲越來越大外。
其他的周家人，包括清荷自己，有一個算一個，壓根都不清楚周記的名氣已經今時不同往日，傳遍了大半個寧州府。
苗不離此行帶了兩個仆人，是一對父子，老仆叫姚水生，與苗不離做了幾十年的主仆，也是個種地的好手。
這一路上姚水生的兒子姚立負責趕車，姚水生就陪著苗不離說話，或是看看路邊的莊稼長得好不好，否則這麽長的旅途，得把人憋壞。
宋縣令出行不喜鋪張，也只帶了一個車夫，清荷家裏的人，加上宋縣令五個人，把家裏熬的兩鍋粥吃得一幹二凈。
幸虧清荷說，天氣冷喝粥暖和，多熬點晚上也能吃，要不然還不夠吃。
不僅粥喝完了，桌上的菜也吃了個幹凈，看著桌上的一排空盤子，宋縣令挺不好意思的。
一方父母官，到百姓家裏，把盤子都吃空了，幸好是清荷妹子家，換作是別人家，他這會都沒臉見人了。
他一下想起自己夫人給周家準備了禮物，慌忙喚車夫把禮搬上來，心裏的別扭才少了些。
這也不怪他呀，誰知道清荷妹子家的飯食如此美味，相比起來，他府裏的廚娘手藝差得不是一點半點。
苗不離比宋縣令放得開，民以食為天，吃到好吃的東西多吃點，是人之常情，沒啥不好意思的。
他自己沒什錢，不過臨出發前，三皇子給了他錢，因此他也備了一份禮，見宋縣令送上禮物，他也叫老仆姚水生將他的禮物拎來。
只見苗不離拿著禮物往李氏跟前一站：“李嬸子，您家這頓飯是我兩個月以來吃得最好吃的一頓飯，這是我備下的一點薄禮，您老拿著。”
人家一個在京城當官的，又是誇自家飯菜好吃，又是送禮的，李氏樂得合不攏嘴：“不用這麽客氣，就是些家常便飯，中午來不及了，晚上讓金妹子整一桌好菜，叫你們好好喝上幾杯。”
“嬸子，我這次來從京城過來，主要是為了紅薯增產的事，一時半會不能離開村子，不知村裏有沒有多餘的舊房子，能讓我暫時有個屋子落腳。”苗不離其實覺得周家就不錯，但他不好意思明說。
京城來的當官的呢，那怎麽能怠慢了，李氏沒老糊塗，她記得紅薯這事就是自己家搗鼓出來的。
既是自家搗鼓出來的東西，自家負責也是應當的。
李氏當下兩手一拍：“還找啥房子啊，就住我家，下午我就讓人收拾兩間屋子出來。”
“那多麻煩嬸子。”
“不麻煩，家裏人多熱鬧，我高興呢。”
苗不離在李氏跟前一陣嘀咕，沒一會兒就成功入住了周家。
宋縣令得知後，暗嘆苗不離人老臉皮厚，他想住在周家，多半是瞧上周家的夥食了。
他就是要研究紅薯，也不用這麽早住在村裏，現在是臘月，臨近年關，紅薯還沒下地呢。
不過，苗不離畢竟是三皇子派來的人，周家把他照顧好了，回頭也許會有不尋常的好處。
宋縣令想著，等會私下裏提醒清荷妹子一聲，叫她心裏有個數。
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金婆婆知道家裏來了客人，廚房都沒出，讓妞妞叫來楊九娘，兩個人一個生火燒鍋，一個洗肉切菜，快手快腳地炒起了菜。
清荷到廚房的時候，金婆婆都做好了香煎小酥肉，正準備炒辣椒回鍋肉，一旁還有切好的蔬菜等著下鍋。
“婆婆，你太厲害了，我正發愁來不及做菜待客呢。”清荷又一次讚嘆，金婆婆真是個全能人才，這份眼見力，不是一般人能有的。
楊九娘燒著火，笑著道：“姑娘不知道，你前腳一出去，後腳婆婆就開始張羅開了，等我從作坊回來，金婆婆已經把肉腌上了。”
這就是廚房大，竈口多的好處，楊九娘燒了兩個竈，一個竈燒小火炸小酥肉，一個鍋燒水煮五花肉。
等清荷進來這會，可不是就差不多了。
金婆婆將肉倒進鍋裏，手上不停翻炒：“以前當差那會，碰見這種情況的時候不少，早做準備總是沒錯的。”
蒜苗回鍋肉，現炸的小酥肉，小蔥豬肉餡烙餅，清炒棒菜，再配上幾碟自家腌制的醬菜，看起來還算不錯。
海鮮粥鮮香，香菇和芹菜的香氣趕走幹貝與蝦仁的腥，只留下一口鮮滑。
臘肉臘八粥，口感更豐富，臘肉是炒過的，肥肉煸幹了油，吸飽了粥汁，吃起來一點也不膩。
瘦肉先炒後熬，入口不幹不差，再加上幾種蔬菜的味道，粥香味濃，一口粥下肚，讓人久久回味。
小酥肉香氣濃郁，肉質細嫩，酥而不爛，甚得苗不離歡心。
再說那回鍋肉，色澤油亮，口味獨特，肥而不膩，入口濃香，一口驚艷四座。
小蔥豬肉餡烙餅，皮酥餡香，鹹淡適宜，用來配粥正正合適。
最後再來點清炒棒菜，微微的苦味，提神醒腦。
宋縣令與苗不離坐了馬車，顛簸一上午，吃肉吃多了，多少有點胸悶，麻辣蘿蔔幹，小腌蕌頭來兩口，立馬解決問題。
“咦，李嬸子家居然也有這些醬菜，是從府城買回來的嗎？”苗不離吃著腌蕌頭，驚奇出聲。
“啥？”
李氏伸長脖子看了看，發覺苗不離說的是腌蕌頭，面上老得意了：“腌蕌頭哪用從府城買，都是我們賣到府城去，這東西就是我家做出來的，買啥買，想吃多少都有，管夠！”
“這是嬸子自家做的？那紅薯粉條也是嬸子家的？還有什麽絕味辣椒油，紅薯澱粉呢？”苗不離越發驚奇，胡子一翹一翹的。
李氏咧著嘴角，臉上的每根皺紋都是向上的弧度：“都是，都是，你說的這些都是我家做出來的。”
在寧州府吃過紅薯粉條和醬菜後，苗不離就喜歡上了紅薯粉條的口感。
本想買些帶走，又想到還有正事，便是買了帶著，自己主仆三人也做不好，才忍著沒買。
他還想著等回京的時候，一定要買些回去給家人嘗嘗，卻不想誤打誤撞，到了周記的大本營。
吃驚之餘，苗不離又很佩服周家人，小山村裏的普通莊戶人家，將生意做得如此大，還能這麽低調，甘心隱居在山野之中。
他哪裏知道，除了周清波在府城做事，知道周記的名聲越來越大外。
其他的周家人，包括清荷自己，有一個算一個，壓根都不清楚周記的名氣已經今時不同往日，傳遍了大半個寧州府。
苗不離此行帶了兩個仆人，是一對父子，老仆叫姚水生，與苗不離做了幾十年的主仆，也是個種地的好手。
這一路上姚水生的兒子姚立負責趕車，姚水生就陪著苗不離說話，或是看看路邊的莊稼長得好不好，否則這麽長的旅途，得把人憋壞。
宋縣令出行不喜鋪張，也只帶了一個車夫，清荷家裏的人，加上宋縣令五個人，把家裏熬的兩鍋粥吃得一幹二凈。
幸虧清荷說，天氣冷喝粥暖和，多熬點晚上也能吃，要不然還不夠吃。
不僅粥喝完了，桌上的菜也吃了個幹凈，看著桌上的一排空盤子，宋縣令挺不好意思的。
一方父母官，到百姓家裏，把盤子都吃空了，幸好是清荷妹子家，換作是別人家，他這會都沒臉見人了。
他一下想起自己夫人給周家準備了禮物，慌忙喚車夫把禮搬上來，心裏的別扭才少了些。
這也不怪他呀，誰知道清荷妹子家的飯食如此美味，相比起來，他府裏的廚娘手藝差得不是一點半點。
苗不離比宋縣令放得開，民以食為天，吃到好吃的東西多吃點，是人之常情，沒啥不好意思的。
他自己沒什錢，不過臨出發前，三皇子給了他錢，因此他也備了一份禮，見宋縣令送上禮物，他也叫老仆姚水生將他的禮物拎來。
只見苗不離拿著禮物往李氏跟前一站：“李嬸子，您家這頓飯是我兩個月以來吃得最好吃的一頓飯，這是我備下的一點薄禮，您老拿著。”
人家一個在京城當官的，又是誇自家飯菜好吃，又是送禮的，李氏樂得合不攏嘴：“不用這麽客氣，就是些家常便飯，中午來不及了，晚上讓金妹子整一桌好菜，叫你們好好喝上幾杯。”
“嬸子，我這次來從京城過來，主要是為了紅薯增產的事，一時半會不能離開村子，不知村裏有沒有多餘的舊房子，能讓我暫時有個屋子落腳。”苗不離其實覺得周家就不錯，但他不好意思明說。
京城來的當官的呢，那怎麽能怠慢了，李氏沒老糊塗，她記得紅薯這事就是自己家搗鼓出來的。
既是自家搗鼓出來的東西，自家負責也是應當的。
李氏當下兩手一拍：“還找啥房子啊，就住我家，下午我就讓人收拾兩間屋子出來。”
“那多麻煩嬸子。”
“不麻煩，家裏人多熱鬧，我高興呢。”
苗不離在李氏跟前一陣嘀咕，沒一會兒就成功入住了周家。
宋縣令得知後，暗嘆苗不離人老臉皮厚，他想住在周家，多半是瞧上周家的夥食了。
他就是要研究紅薯，也不用這麽早住在村裏，現在是臘月，臨近年關，紅薯還沒下地呢。
不過，苗不離畢竟是三皇子派來的人，周家把他照顧好了，回頭也許會有不尋常的好處。
宋縣令想著，等會私下裏提醒清荷妹子一聲，叫她心裏有個數。
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