烤面包
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烤面包
“你是說，做饅頭的面團，發酵後不用蒸籠蒸，而是直接放在爐子裏烤？”觀摩了蕭珠指手畫腳的描述，柳燕陷入了沈思，又反過來問她。
“嗯……差不多就是這樣。”蕭珠此前並沒怎麽接觸過烘焙，只是憑借模糊的印象，向柳燕形容了一番“面包”的模樣和做法。
說來也怪，善化城內的居民喜好面食，甚至隨處可見饃饃和烤饢，可就是沒有蕭珠在現代司空見慣的面包。
——正因如此，她才會向柳燕提議研發這種新菜品。
柳燕雖然對面包這種玩意兒聞所未聞，不過似乎很感興趣。他用一只手撐住下巴，研究了一番由蕭珠所繪，筆觸簡陋的草圖，喃喃地道：
“正好，可以把這座爐子放在後院……”
說幹就幹。這天下午，他們就在後院壘起了一座面包窯。
面包窯的搭建方法，是蕭珠前世在短視頻裏刷到的。不過，她對柳燕的解釋是，這是自己做夢夢到的：
“我昨天夜裏夢到了一位老奶奶，是她教我怎麽搭爐子，做面包的……”
她原本還擔心，柳燕會對這種荒誕不經的主意嗤之以鼻，沒想到他竟信以為真，根據她的草圖和方案，購置了一堆材料，又和她一同操作起來——
面包窯的底座用磚石所壘，呈立方狀，底下留出一部分空間，可以用來儲存木柴。窯頂則由黏土壘成，呈圓拱形。面包窯做好後，不能直接使用，而是要等黏土幹透，再進行燒制……
這一等，便足足等了半個月。
半個月以來，蕭珠雖然沒有看到賀蘭赤雪，店裏的生意卻日日火爆。她和柳燕也累積了一筆可觀的積蓄。
每攢上一貫銅錢，她都會去錢店將它們兌成銀錠子。這天，她將剛剛兌好的銀錠子和之前的排成一列，按照次序數了過去——
“一、二、三、四……八、九、十！”
不多不少，正好十兩。自己和柳燕，也算是完成開店以來的第一個小目標了！
雖然柳燕說過，等賺夠了十兩銀子就去買匹馬。不過他們辛辛苦苦賺來的錢，就這樣花光了實在可惜。蕭珠猶豫了一會兒，還是將它們收回了匣子裏。
然而，就在第二天，柳燕便從市場上牽回了一匹馬。
“珠兒，你看——”柳燕笑瞇瞇地將韁繩遞給她，“它多可愛啊。”
什麽，“可愛”？
盡管蕭珠有些感動，柳燕居然記住了之前的承諾。不過說實話，面前的這匹馬，和“可愛”一詞壓根沒有半點關系。
只見它瘦骨嶙峋，肋骨像是琴弦一般清晰可見，馬腿更是纖細得幾乎要斷掉。並且個頭矮小，還沒有顧媽家的那頭驢高。
或許是因為過於瘦削，這匹馬的眼睛似乎大了一圈，有種外星生物般的驚悚感。眼底蒙上了一層水霧，似乎下一秒鐘就會掉下淚來。
比起“可愛”，“可憐”還差不多吧。
蕭珠心中不由疑惑：
即便是為了省錢，也沒必要選擇這樣的劣等馬。何況，柳燕並不像是會如此精打細算的人。
她猶豫了一番，最終還是委婉地問：
“燕哥哥，你為什麽要選這匹馬呀？”
“我在集市上看到它，馱著比自己還高的貨物，時不時還會挨上幾道鞭子，似乎很辛苦的樣子，便把它買下來了。”柳燕有些得意地道，“原主人本來要五兩銀子才肯賣，還被我還價了一兩呢。”
呃……原來如此。
盡管柳燕覺得自己占了便宜。可說真的，這匹馬看上去連一兩銀子都不值。
對柳燕偶爾泛濫的愛心感到無奈，蕭珠忍不住在心中嘆了口氣。
罷了。雖然有些吃虧，不過，這姑且算是積攢了一筆功德……
下一刻，柳燕再度開口：
“珠兒，你來給它取個名字吧。”
“嗯……就叫它‘小黑’吧。”蕭珠不假思索地道。
誰叫它一身黑色皮毛，只有四只蹄子是白色呢？
柳燕聽了，連連點頭道：
“這名字真好。剛好可以和小白湊成一對！”
經他一提，蕭珠猛地想到了那只舍生救主的忠犬。說來也怪，自從遭遇了黑衣人的襲擊後，蕭珠便再也沒見過小白的身影。也不知道它背負著那道刀傷，能不能幸存下來……
“珠兒？”柳燕輕聲問詢，蕭珠這才從回憶中掙脫出來。
對了，柳燕似乎還不知道小白走失的事。不想讓他看出破綻，蕭珠連忙笑道：
“我去把小黑安頓好吧。”
後院本來就搭建了一座馬棚，柳燕也托人從市場上送來了幹草。因此，除了將馬棚清掃幹凈，將幹草垛堆好，往食槽裏添上草料和清水，似乎沒有別的事情要做了。
望著食槽裏滿滿登登的草料，小黑起先並未上前，而是擡起腦袋，小心翼翼地瞥了一眼蕭珠。
它這副謹小慎微的樣子，讓人瞧了怪可憐見的。蕭珠一時沒奈何，道：
“吃啊，看我幹嘛？”
說著，她便拿起一束幹草，放在它的嘴邊。
小黑這才掀開嘴皮子，用舌頭卷起草束，咀嚼起來。
起先，它似乎還有些猶豫，每吃一口草，便會悄悄朝蕭珠這邊看一眼。到了後來，它吃得越發盡興，索性將頭埋在了食槽裏。一眨眼的功夫，食槽裏的幹草便被吃得一幹二凈。
像是還沒吃飽，小黑意猶未盡地嚼著空氣。蕭珠只得再一次往食槽裏布上幹草。
可是，沒過多久，這一批草料也全部進到了小黑的肚子裏。
眼看整座幹草垛已經被它吃掉了一半，蕭珠不由得有些慌了——
原來……馬是這麽能吃的動物麽？
幾天之後，蕭珠才發現，這匹馬給她帶來的麻煩，比她預料的還要多：
“馬無夜草不肥”。為了讓馬兒更好地吸收營養，草料必須分批次提供。因此哪怕是三更半夜，蕭珠也不得不從床上爬起來，為小黑添上新的草料。到了早上，她又必須拿起鏟子，清理那些堆成小山的馬糞——小黑吃得多，拉得也多，一天的糞便足有幾十斤重。除此之外，一旦忙完店裏的活計，她還得把它牽出去溜溜，這樣既能鍛煉身體，又能節約一些草料……
當然，在此期間，柳燕也會過來幫忙：
“珠兒，你看，小黑好像很喜歡吃蘋果呢。”
他面帶微笑，遞給小黑一枚紅彤彤的蘋果。
果然，一見到蘋果，小黑就興奮得伸長了脖子，掀動著嘴皮子湊了過去。“喀嚓”一下，便咬掉了半邊蘋果。
“哈哈！它竟然會舔我的手！”柳燕大笑著道，顯然是被撩撥到了癢處。
他將另外半邊蘋果遞給蕭珠，道：
“珠兒，你要不要也來餵餵它？”
蕭珠從柳燕的手中接過蘋果，一時竟望著陽光之下的他出了神。
她好久沒有看到他如此燦爛地笑過了。明明，他是那麽愛笑的一個人……
陽光映在少年的臉上。他的每一寸肌膚，每一段發絲都散發著朦朧的微光，像是行走在白晝裏的月亮。只不過不似月光那般清冷，反倒多了幾分日光的暖意。
只要看著他，思戀與渴慕便會像潮水一樣湧上心頭。他分明近在眼前，卻總像是和自己隔了一道無形的屏障。
什麽時候，自己能離他更近一點就好了……
就在這時，掌心突然傳來一陣酥麻，蘋果也猛地脫了手。蕭珠扭頭望去，只見小黑正齜牙咧嘴地大嚼著剛偷來的蘋果，仿佛在嘲笑她方才的魂不守舍一樣。
真是匹討人嫌的馬。
蕭珠暗自抱怨，卻忍不住像柳燕一樣，手法輕柔地摸了摸它的鬃毛。
又過了幾天，面包窯也燒制好了。兩人終於迎來了最激動人心的時刻——烤面包。
烤面包之前，需要將爐子燒熱——這一燒，便是足足一個時辰。
燒好了爐子，清理幹凈裏面的柴火，就可以把發酵好的面團放進去了。
柳燕像是在舉行某種儀式一般，鄭重其事地完成了這一“壯舉”。接下來要做的，便是耐心地等待了。
盡管目光並沒有加熱效果，蕭珠和柳燕還是舍不得將視線投向別處。兩人眼巴巴地盯著面包窯裏的面團，甚至緊張得屏住了呼吸。
一分鐘過去了，兩分鐘過去了……終於，面團的外觀有了變化。顏色從雪白，到金黃，再到均勻漂亮的淺褐色。體積也逐漸膨脹，表面出現淺淺的皸裂。與此同時，整座後院洋溢起烤面包的香味。蕭珠口水直流，不得不吞咽了好幾次。
“燕哥哥，我覺得……應該差不多烤好了。”擔心面包會被烤焦，蕭珠提醒他。
柳燕聽了，將面包夾到了盤子裏。還沒等它完全冷卻，蕭珠便將它拿了起來。
剛剛烤好的面包散發著難以言喻的誘人香氣，像是麥香、發酵香和果木香氣的結合。
蕭珠深吸一口氣，陶醉地閉上了眼睛，爾後一口咬下——
可下一秒，她便重新睜開眼睛，皺起眉頭。
似乎有什麽地方，和自己預料的不大一樣？
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“你是說，做饅頭的面團，發酵後不用蒸籠蒸，而是直接放在爐子裏烤？”觀摩了蕭珠指手畫腳的描述，柳燕陷入了沈思，又反過來問她。
“嗯……差不多就是這樣。”蕭珠此前並沒怎麽接觸過烘焙，只是憑借模糊的印象，向柳燕形容了一番“面包”的模樣和做法。
說來也怪，善化城內的居民喜好面食，甚至隨處可見饃饃和烤饢，可就是沒有蕭珠在現代司空見慣的面包。
——正因如此，她才會向柳燕提議研發這種新菜品。
柳燕雖然對面包這種玩意兒聞所未聞，不過似乎很感興趣。他用一只手撐住下巴，研究了一番由蕭珠所繪，筆觸簡陋的草圖，喃喃地道：
“正好，可以把這座爐子放在後院……”
說幹就幹。這天下午，他們就在後院壘起了一座面包窯。
面包窯的搭建方法，是蕭珠前世在短視頻裏刷到的。不過，她對柳燕的解釋是，這是自己做夢夢到的：
“我昨天夜裏夢到了一位老奶奶，是她教我怎麽搭爐子，做面包的……”
她原本還擔心，柳燕會對這種荒誕不經的主意嗤之以鼻，沒想到他竟信以為真，根據她的草圖和方案，購置了一堆材料，又和她一同操作起來——
面包窯的底座用磚石所壘，呈立方狀，底下留出一部分空間，可以用來儲存木柴。窯頂則由黏土壘成，呈圓拱形。面包窯做好後，不能直接使用，而是要等黏土幹透，再進行燒制……
這一等，便足足等了半個月。
半個月以來，蕭珠雖然沒有看到賀蘭赤雪，店裏的生意卻日日火爆。她和柳燕也累積了一筆可觀的積蓄。
每攢上一貫銅錢，她都會去錢店將它們兌成銀錠子。這天，她將剛剛兌好的銀錠子和之前的排成一列，按照次序數了過去——
“一、二、三、四……八、九、十！”
不多不少，正好十兩。自己和柳燕，也算是完成開店以來的第一個小目標了！
雖然柳燕說過，等賺夠了十兩銀子就去買匹馬。不過他們辛辛苦苦賺來的錢，就這樣花光了實在可惜。蕭珠猶豫了一會兒，還是將它們收回了匣子裏。
然而，就在第二天，柳燕便從市場上牽回了一匹馬。
“珠兒，你看——”柳燕笑瞇瞇地將韁繩遞給她，“它多可愛啊。”
什麽，“可愛”？
盡管蕭珠有些感動，柳燕居然記住了之前的承諾。不過說實話，面前的這匹馬，和“可愛”一詞壓根沒有半點關系。
只見它瘦骨嶙峋，肋骨像是琴弦一般清晰可見，馬腿更是纖細得幾乎要斷掉。並且個頭矮小，還沒有顧媽家的那頭驢高。
或許是因為過於瘦削，這匹馬的眼睛似乎大了一圈，有種外星生物般的驚悚感。眼底蒙上了一層水霧，似乎下一秒鐘就會掉下淚來。
比起“可愛”，“可憐”還差不多吧。
蕭珠心中不由疑惑：
即便是為了省錢，也沒必要選擇這樣的劣等馬。何況，柳燕並不像是會如此精打細算的人。
她猶豫了一番，最終還是委婉地問：
“燕哥哥，你為什麽要選這匹馬呀？”
“我在集市上看到它，馱著比自己還高的貨物，時不時還會挨上幾道鞭子，似乎很辛苦的樣子，便把它買下來了。”柳燕有些得意地道，“原主人本來要五兩銀子才肯賣，還被我還價了一兩呢。”
呃……原來如此。
盡管柳燕覺得自己占了便宜。可說真的，這匹馬看上去連一兩銀子都不值。
對柳燕偶爾泛濫的愛心感到無奈，蕭珠忍不住在心中嘆了口氣。
罷了。雖然有些吃虧，不過，這姑且算是積攢了一筆功德……
下一刻，柳燕再度開口：
“珠兒，你來給它取個名字吧。”
“嗯……就叫它‘小黑’吧。”蕭珠不假思索地道。
誰叫它一身黑色皮毛，只有四只蹄子是白色呢？
柳燕聽了，連連點頭道：
“這名字真好。剛好可以和小白湊成一對！”
經他一提，蕭珠猛地想到了那只舍生救主的忠犬。說來也怪，自從遭遇了黑衣人的襲擊後，蕭珠便再也沒見過小白的身影。也不知道它背負著那道刀傷，能不能幸存下來……
“珠兒？”柳燕輕聲問詢，蕭珠這才從回憶中掙脫出來。
對了，柳燕似乎還不知道小白走失的事。不想讓他看出破綻，蕭珠連忙笑道：
“我去把小黑安頓好吧。”
後院本來就搭建了一座馬棚，柳燕也托人從市場上送來了幹草。因此，除了將馬棚清掃幹凈，將幹草垛堆好，往食槽裏添上草料和清水，似乎沒有別的事情要做了。
望著食槽裏滿滿登登的草料，小黑起先並未上前，而是擡起腦袋，小心翼翼地瞥了一眼蕭珠。
它這副謹小慎微的樣子，讓人瞧了怪可憐見的。蕭珠一時沒奈何，道：
“吃啊，看我幹嘛？”
說著，她便拿起一束幹草，放在它的嘴邊。
小黑這才掀開嘴皮子，用舌頭卷起草束，咀嚼起來。
起先，它似乎還有些猶豫，每吃一口草，便會悄悄朝蕭珠這邊看一眼。到了後來，它吃得越發盡興，索性將頭埋在了食槽裏。一眨眼的功夫，食槽裏的幹草便被吃得一幹二凈。
像是還沒吃飽，小黑意猶未盡地嚼著空氣。蕭珠只得再一次往食槽裏布上幹草。
可是，沒過多久，這一批草料也全部進到了小黑的肚子裏。
眼看整座幹草垛已經被它吃掉了一半，蕭珠不由得有些慌了——
原來……馬是這麽能吃的動物麽？
幾天之後，蕭珠才發現，這匹馬給她帶來的麻煩，比她預料的還要多：
“馬無夜草不肥”。為了讓馬兒更好地吸收營養，草料必須分批次提供。因此哪怕是三更半夜，蕭珠也不得不從床上爬起來，為小黑添上新的草料。到了早上，她又必須拿起鏟子，清理那些堆成小山的馬糞——小黑吃得多，拉得也多，一天的糞便足有幾十斤重。除此之外，一旦忙完店裏的活計，她還得把它牽出去溜溜，這樣既能鍛煉身體，又能節約一些草料……
當然，在此期間，柳燕也會過來幫忙：
“珠兒，你看，小黑好像很喜歡吃蘋果呢。”
他面帶微笑，遞給小黑一枚紅彤彤的蘋果。
果然，一見到蘋果，小黑就興奮得伸長了脖子，掀動著嘴皮子湊了過去。“喀嚓”一下，便咬掉了半邊蘋果。
“哈哈！它竟然會舔我的手！”柳燕大笑著道，顯然是被撩撥到了癢處。
他將另外半邊蘋果遞給蕭珠，道：
“珠兒，你要不要也來餵餵它？”
蕭珠從柳燕的手中接過蘋果，一時竟望著陽光之下的他出了神。
她好久沒有看到他如此燦爛地笑過了。明明，他是那麽愛笑的一個人……
陽光映在少年的臉上。他的每一寸肌膚，每一段發絲都散發著朦朧的微光，像是行走在白晝裏的月亮。只不過不似月光那般清冷，反倒多了幾分日光的暖意。
只要看著他，思戀與渴慕便會像潮水一樣湧上心頭。他分明近在眼前，卻總像是和自己隔了一道無形的屏障。
什麽時候，自己能離他更近一點就好了……
就在這時，掌心突然傳來一陣酥麻，蘋果也猛地脫了手。蕭珠扭頭望去，只見小黑正齜牙咧嘴地大嚼著剛偷來的蘋果，仿佛在嘲笑她方才的魂不守舍一樣。
真是匹討人嫌的馬。
蕭珠暗自抱怨，卻忍不住像柳燕一樣，手法輕柔地摸了摸它的鬃毛。
又過了幾天，面包窯也燒制好了。兩人終於迎來了最激動人心的時刻——烤面包。
烤面包之前，需要將爐子燒熱——這一燒，便是足足一個時辰。
燒好了爐子，清理幹凈裏面的柴火，就可以把發酵好的面團放進去了。
柳燕像是在舉行某種儀式一般，鄭重其事地完成了這一“壯舉”。接下來要做的，便是耐心地等待了。
盡管目光並沒有加熱效果，蕭珠和柳燕還是舍不得將視線投向別處。兩人眼巴巴地盯著面包窯裏的面團，甚至緊張得屏住了呼吸。
一分鐘過去了，兩分鐘過去了……終於，面團的外觀有了變化。顏色從雪白，到金黃，再到均勻漂亮的淺褐色。體積也逐漸膨脹，表面出現淺淺的皸裂。與此同時，整座後院洋溢起烤面包的香味。蕭珠口水直流，不得不吞咽了好幾次。
“燕哥哥，我覺得……應該差不多烤好了。”擔心面包會被烤焦，蕭珠提醒他。
柳燕聽了，將面包夾到了盤子裏。還沒等它完全冷卻，蕭珠便將它拿了起來。
剛剛烤好的面包散發著難以言喻的誘人香氣，像是麥香、發酵香和果木香氣的結合。
蕭珠深吸一口氣，陶醉地閉上了眼睛，爾後一口咬下——
可下一秒，她便重新睜開眼睛，皺起眉頭。
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