第206章 牛骨頭湯(二)
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第206章 牛骨頭湯(二)
烤爐預熱需要時間,姜姜回到廚房,把泡好的牛骨頭撈出來,用幹毛巾吸附掉血水,整齊的碼在烤盤中。
處理好牛骨頭的時候烤爐正好預熱好了,姜姜戴上手套把烤盤放了進去,讓牛骨頭在烤爐中烤制一個小時的時間。
想著一會要在壁爐裏面燉湯,姜姜碼放好柴火,又費勁的把圓鍋搬了過來。
貝拉面露不讚同:“又搬來壁爐這做什麽,在竈臺上不就行了。”
姜姜解釋道:“燉的越久越能燉出膠質感,一會我們盛出來喝一些,剩下的接著燉就是,放在竈臺上有些太占地方。”
貝拉點點頭:“那行,院子裏面的柴火是不是不太夠了?”
姜姜嘟囔起來:“還能用半個月吧,我們柴火用的太快了。”
艾瑪夫人見狀插話道:“可不是,前兩年冬天特別冷的時候,柴火價格一路上漲,我們都是省吃儉用,生怕不夠買柴火的錢,就這麽凍死了。”
姜姜擡頭看了眼外面的天色,憧憬道:“今年冬天也許會暖和一些呢!”
重覆著切蔬菜和裝罐,時間過得很快,姜姜差點忘了烤爐裏面的牛骨頭,在貝拉的提醒下匆忙的戴上手套飛奔到了院子裏,把烤好的牛骨頭拿了出來。
烤好的牛骨頭個個色澤金黃,焦香流油,帶著誘人的香味。
姜姜端著進來,傑夫的眼神立刻就黏在了牛骨頭上,饞得不行。
姜姜沒看見傑夫的眼神,她把牛骨頭放下,往紗布袋裏面裝入切碎的西芹、胡蘿蔔、蔥姜蒜、一整個洋蔥和白胡椒粒,和著牛骨頭一起放進圓鍋,倒入開水開始中小火慢燉。
低溫慢燉能最大程度的把配料和香料的味道釋放出來。
大概過了七十分鐘,已經能夠聞見醇厚的牛骨頭香氣,姜姜將配料和香料拿了出來,避免配料的味道太過重,蓋住了牛骨頭湯自身的香味。
慢慢的到了十一點多,姜姜擡頭看了眼時間,打開鍋蓋看了一眼,牛骨頭還沒燉到脫骨,但是湯已經可以喝了,盛了一盆倒入鍋裏,切了點白蘿蔔放下去再煮上一會。
順著把米洗幹凈也燜上,姜姜回頭看向艾瑪夫人。
“我去叫莉莉絲過來一起吃吧,你就別開火了。”
艾瑪夫人知道她們兩個是朋友,欣然答應了。
“行,她估摸著還在睡覺,早上我叫她吃早餐,她困得一口沒吃。”
姜姜脫下圍裙往隔壁走,艾瑪夫人看著她的背影喊了句:“在一樓房間,別找錯啦。”
“知道啦。”姜姜回過頭應了聲。
看著姜姜笑瞇瞇的樣子,艾瑪夫人笑了起來:“真好,我就喜歡像她這樣有精神頭的小姑娘,我女兒沒嫁人前也這樣。”
貝拉搖搖頭:“她每天就早上精神會,一吃過飯就開始打瞌睡,下午和傍晚的時候都迷迷糊糊的,還好晚上忙起來她又精神點。”
安娜貝卡不滿的看了貝拉一眼:“你怎麽老揭我們家姜姜老底呢,我看就是太瘦了,得找宮廷醫師開點藥好好補補。”
貝拉冷哼一聲:“那我可找不著,還是您老端份馬賽魚湯去試試管用,他不是就愛吃這個嘛?”
安娜貝卡爽快的答應下來。
“行,不就是燉魚湯嗎!大不了我多去幾次,讓他喝到膩,就不信他不肯答應。”
這頭的姜姜推開了艾瑪夫人家的門,在一樓轉了轉,找到了房間,試探著敲了敲,裏面一點反應都沒有。
見門沒鎖,姜姜猶豫片刻,推開房門走了進去。
床上鼓鼓囊囊的一團,莉莉絲睡得正香,姜姜甚至能聽見她細微的鼾聲。
姜姜站在床前猶豫起來,作為一個很愛睡覺的人,她非常的懂這種賴床帶來的快樂,就這麽吵醒她實在是殘忍,但是轉念一想,要是睡到餓醒起來也是很難受的。
略微猶豫了一會,姜姜還是伸出手拍了拍那鼓鼓囊囊的一團。
“莉莉絲,醒醒,要吃午飯了,太陽曬屁股了。”
“嗯,我馬上起來。”莉莉絲虛弱的聲音從被子裏傳來。
她在被子裏面撲騰了好一會,一鼓作氣掀開了被子,目光呆滯的靠在了床頭。
一晚上的時間,莉莉絲瘦了很多,五官不再被肉擠在一起,看起來溫柔又恬靜。
非要說的話,有點像小白花那樣楚楚可憐的長相,因為她的眼睛很大,又是個下垂的狗狗眼。
姜姜往後退了退,再次仔細的打量了莉莉絲一眼,這鵝蛋臉,還有卷得像彈簧似的淺棕頭發,一看就像是個標準的丹麥人,非常符合姜姜對丹麥臉蛋刻板印象。
莉莉絲趴在床頭緩了個十分鐘,才在姜姜炯炯有神的視線中起了床。
“哦,天吶,我不知道多久沒有睡過這麽好的覺了,這兒給我的感覺和奶奶家也太像了,抱歉,姜姜,我得去洗洗臉,你再等我一小會。”
姜姜點點頭:“沒問題,我在客廳等你。”
莉莉絲清醒以後動作十分的迅速,只花了十分鐘就穿好了衣服,還給自己紮了個辮子。
兩個人挽著手回到了酒館。
莉莉絲驚喜的看著自己不再腫脹的手臂,邊上的三人都讚同她了許多,她更是高興得簡直要暈過去,坐在凳子上面激動的捂住了自己的臉。
姜姜伸了個懶腰,把鍋裏煮好的蘿蔔牛骨湯盛出來,從蔬菜堆裏面挑了個西芹切成絲炒肉片,又去摘了點番茄回來炒了一大盤番茄炒蛋。
“好了,都過來吃飯吧。”
莉莉絲緩和好自己的情緒,摸了摸空空的肚子,過來幫忙擺放碗筷。
姜姜給每個人盛了碗牛骨湯:“先喝湯再吃飯吧,這湯對身體很好的。”
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烤爐預熱需要時間,姜姜回到廚房,把泡好的牛骨頭撈出來,用幹毛巾吸附掉血水,整齊的碼在烤盤中。
處理好牛骨頭的時候烤爐正好預熱好了,姜姜戴上手套把烤盤放了進去,讓牛骨頭在烤爐中烤制一個小時的時間。
想著一會要在壁爐裏面燉湯,姜姜碼放好柴火,又費勁的把圓鍋搬了過來。
貝拉面露不讚同:“又搬來壁爐這做什麽,在竈臺上不就行了。”
姜姜解釋道:“燉的越久越能燉出膠質感,一會我們盛出來喝一些,剩下的接著燉就是,放在竈臺上有些太占地方。”
貝拉點點頭:“那行,院子裏面的柴火是不是不太夠了?”
姜姜嘟囔起來:“還能用半個月吧,我們柴火用的太快了。”
艾瑪夫人見狀插話道:“可不是,前兩年冬天特別冷的時候,柴火價格一路上漲,我們都是省吃儉用,生怕不夠買柴火的錢,就這麽凍死了。”
姜姜擡頭看了眼外面的天色,憧憬道:“今年冬天也許會暖和一些呢!”
重覆著切蔬菜和裝罐,時間過得很快,姜姜差點忘了烤爐裏面的牛骨頭,在貝拉的提醒下匆忙的戴上手套飛奔到了院子裏,把烤好的牛骨頭拿了出來。
烤好的牛骨頭個個色澤金黃,焦香流油,帶著誘人的香味。
姜姜端著進來,傑夫的眼神立刻就黏在了牛骨頭上,饞得不行。
姜姜沒看見傑夫的眼神,她把牛骨頭放下,往紗布袋裏面裝入切碎的西芹、胡蘿蔔、蔥姜蒜、一整個洋蔥和白胡椒粒,和著牛骨頭一起放進圓鍋,倒入開水開始中小火慢燉。
低溫慢燉能最大程度的把配料和香料的味道釋放出來。
大概過了七十分鐘,已經能夠聞見醇厚的牛骨頭香氣,姜姜將配料和香料拿了出來,避免配料的味道太過重,蓋住了牛骨頭湯自身的香味。
慢慢的到了十一點多,姜姜擡頭看了眼時間,打開鍋蓋看了一眼,牛骨頭還沒燉到脫骨,但是湯已經可以喝了,盛了一盆倒入鍋裏,切了點白蘿蔔放下去再煮上一會。
順著把米洗幹凈也燜上,姜姜回頭看向艾瑪夫人。
“我去叫莉莉絲過來一起吃吧,你就別開火了。”
艾瑪夫人知道她們兩個是朋友,欣然答應了。
“行,她估摸著還在睡覺,早上我叫她吃早餐,她困得一口沒吃。”
姜姜脫下圍裙往隔壁走,艾瑪夫人看著她的背影喊了句:“在一樓房間,別找錯啦。”
“知道啦。”姜姜回過頭應了聲。
看著姜姜笑瞇瞇的樣子,艾瑪夫人笑了起來:“真好,我就喜歡像她這樣有精神頭的小姑娘,我女兒沒嫁人前也這樣。”
貝拉搖搖頭:“她每天就早上精神會,一吃過飯就開始打瞌睡,下午和傍晚的時候都迷迷糊糊的,還好晚上忙起來她又精神點。”
安娜貝卡不滿的看了貝拉一眼:“你怎麽老揭我們家姜姜老底呢,我看就是太瘦了,得找宮廷醫師開點藥好好補補。”
貝拉冷哼一聲:“那我可找不著,還是您老端份馬賽魚湯去試試管用,他不是就愛吃這個嘛?”
安娜貝卡爽快的答應下來。
“行,不就是燉魚湯嗎!大不了我多去幾次,讓他喝到膩,就不信他不肯答應。”
這頭的姜姜推開了艾瑪夫人家的門,在一樓轉了轉,找到了房間,試探著敲了敲,裏面一點反應都沒有。
見門沒鎖,姜姜猶豫片刻,推開房門走了進去。
床上鼓鼓囊囊的一團,莉莉絲睡得正香,姜姜甚至能聽見她細微的鼾聲。
姜姜站在床前猶豫起來,作為一個很愛睡覺的人,她非常的懂這種賴床帶來的快樂,就這麽吵醒她實在是殘忍,但是轉念一想,要是睡到餓醒起來也是很難受的。
略微猶豫了一會,姜姜還是伸出手拍了拍那鼓鼓囊囊的一團。
“莉莉絲,醒醒,要吃午飯了,太陽曬屁股了。”
“嗯,我馬上起來。”莉莉絲虛弱的聲音從被子裏傳來。
她在被子裏面撲騰了好一會,一鼓作氣掀開了被子,目光呆滯的靠在了床頭。
一晚上的時間,莉莉絲瘦了很多,五官不再被肉擠在一起,看起來溫柔又恬靜。
非要說的話,有點像小白花那樣楚楚可憐的長相,因為她的眼睛很大,又是個下垂的狗狗眼。
姜姜往後退了退,再次仔細的打量了莉莉絲一眼,這鵝蛋臉,還有卷得像彈簧似的淺棕頭發,一看就像是個標準的丹麥人,非常符合姜姜對丹麥臉蛋刻板印象。
莉莉絲趴在床頭緩了個十分鐘,才在姜姜炯炯有神的視線中起了床。
“哦,天吶,我不知道多久沒有睡過這麽好的覺了,這兒給我的感覺和奶奶家也太像了,抱歉,姜姜,我得去洗洗臉,你再等我一小會。”
姜姜點點頭:“沒問題,我在客廳等你。”
莉莉絲清醒以後動作十分的迅速,只花了十分鐘就穿好了衣服,還給自己紮了個辮子。
兩個人挽著手回到了酒館。
莉莉絲驚喜的看著自己不再腫脹的手臂,邊上的三人都讚同她了許多,她更是高興得簡直要暈過去,坐在凳子上面激動的捂住了自己的臉。
姜姜伸了個懶腰,把鍋裏煮好的蘿蔔牛骨湯盛出來,從蔬菜堆裏面挑了個西芹切成絲炒肉片,又去摘了點番茄回來炒了一大盤番茄炒蛋。
“好了,都過來吃飯吧。”
莉莉絲緩和好自己的情緒,摸了摸空空的肚子,過來幫忙擺放碗筷。
姜姜給每個人盛了碗牛骨湯:“先喝湯再吃飯吧,這湯對身體很好的。”
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