第89章 系統消失了?
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89 系統消失了?
因為之前出現過短暫的刀功退步的情況, 所以沐風以為這次也只是系統故障而已。
雖然這次退步的不僅僅只是刀功,還有烹飪技法也失了往日的水準,確實是有幾分詭異的感覺。
不過,畢竟是有過一些系統故障的經驗,沐風心裏還是不至於太過恐慌。
但是,對於系統這麽輕易就頻繁故障,沐風實在是覺得十分無語。
他心想,這系統怕不是個殘次品?
他原本想著, 故障應該用不了多久就能恢覆正常。
然而,在接下來的三天時間裏面, 沐風發現無論他如何呼喚系統, 系統都沒有任何回應。
與此同時, 他發現不僅僅是切菜的刀功,像是整雞去骨,整魚去骨這些技能也都退步了。
他估摸了一下, 大概能達到高級廚師的水平。
然而,情況還不止這樣,這三天他嘗試了所有的烹飪技法,發現所有的技法全部都退步到了高級廚師水平。
有一些之前不常用的技法更是退步到了中級廚師水平。
這其中,就連他此前自己領悟的那幾個烹飪技法也一樣退步了。
沐風不得不開始思考,系統可能不僅僅只是故障那麽簡單。
他記得那天晚上在夢中, 系統的確是提示過模式重置完成。
難道, 這就是模式重置的結果?
因為模式重置了,所以連帶著之前獎勵的各種技能和技法也跟著重置了?
如果是這樣, 那倒也符合‘重置’這兩個字的意思。
至於為什麽他自己領悟的烹飪技法也跟著退步,其實很好理解,因為廚藝本就是一個整體的概念。
所有的烹飪技法從源頭上都是相通的。
沐風此前之所以能那麽快自己領悟新的烹飪技法,除了自身天賦和努力之外,系統早期給予的大師級烹飪技法也起到了很大的作用。
沐風相當於是站在巨人的肩膀上,依靠系統給他的各種大師級烹飪技法作為基礎,再自己不斷進行嘗試總結。
所以,現在系統給予的烹飪技法退步了,相應的烹飪經驗都被抹除了,他自己領悟的那幾個烹飪技法就成了無源之水,自然也就跟著退步了。
雖然,在使用自己領悟的那幾個烹飪技法時,沐風明顯能夠感覺到比使用系統給的技法要更有掌控力。
可是,做出來的菜,味道還是一樣的不盡人意。當然,菜的味道依然算得上好吃。
畢竟,那些大師級烹飪技法在身體裏存在過一段不短的時間,所以很多東西都化成了肌肉記憶,不知不覺間就會使出來。
可是,沐風不再擁有此前對於菜品各個細節的那種近乎變.態的掌控力了。
現在的他,廚藝頂多就是一個高級廚師的水平。
他做菜的功力就連高凱都比不過,因為高凱在他的教導下,廚藝已經穩穩踏入了特級廚師的境界。
沐風心裏十分的茫然。
如果只是重置的話,為什麽系統對他的所有問題都沒有回應?
就算是恢覆出廠設置都不會出現這種情況吧?
這情況太讓人費解,讓人心裏面不自覺地就湧起一絲不安。
————
沐風已經取消了每天的教廚,因為現在他根本就沒能力再教別人了。
當然了,對學廚的廚師們,沐風的說法是感冒剛剛好,所以需要再好好休息一段時間恢覆精力。
不過,對於沐風這個說法,施南誠滿懷疑惑,因為他知道沐風根本就沒有感冒。
難道是又出什麽問題了嗎?
施南誠原本因為沐風嗜睡癥治愈而感到很高興,現在卻又不由得擔心起來。
下午五點多,沐風就準備回蘇記。
施南誠開車送他。
路上,施南誠擔心地問他:“你沒事吧?你的身體是不是出什麽問題了?”
沐風偏過頭看著施南誠,他不知道應該怎麽跟施南誠說這件事。
畢竟,系統這事聽起來實在太過匪夷所思,沒準他說出來之後,施南誠會以為他腦子真的出問題了。
“沒事。”沐風搖了搖頭,笑著說。
“真的沒事?那你怎麽突然說不教廚了?還有,你這兩天的菜好像沒之前那麽好吃了。
這兩天有幾個頂樓包廂的客人反映說菜的味道不如以前了。你真的沒事?”施南誠小心翼翼地問道。
他把車開到路邊停下。
然後,鄭重其事地看著沐風說道:“沐風,咱們是合作搭檔,是好朋友,有什麽事你一定要告訴我,咱們一起面對!你不要自己一個人憋在心裏,我看得出來,你這兩天不太對勁。”
沐風看著施南誠這麽認真的樣子,心裏隨之一暖。
他微微地張了張嘴,想告訴施南誠實情,可話到嘴邊又咽了下去。
他不是不相信施南誠,或許是自尊心的緣故,他不太想施南誠看到他無能為力的一面。
之前,得了那個所謂的‘嗜睡癥’的時候,沐風是因為實在控制不了自己,根本就沒有餘力去想這些事。
如果不是因為這樣,當初他絕對不會讓施南誠看到他那副虛弱的樣子。
說到底,他是一個外表看起來溫和,實則內心倔強執著的人。
“沒事,放心吧!有事我會告訴你的。”沐風笑著說道。
施南誠輕輕地籲了口氣,點了點頭,說道:“好吧!說好了,有什麽事,你一定要告訴我!”
沐風點了點頭。
施南誠無奈地撓了撓額頭,重新啟動車子,送沐風回蘇記去。
————
如此,過了一個星期之後,沐風的能力始終沒有恢覆,系統也完全沒有任何反應。
如果不是網絡上還有他之前做菜的各種視頻,沐風都要懷疑系統只是他的幻覺。
只有在看自己之前的烹飪視頻的時候,沐風才能真切的感受到系統的存在。
那種如有神助的刀功,那種酣暢淋漓的烹飪過程,讓人看了之後不自覺地就熱血沸騰。
然而,沐風感覺這些就好像是上輩子的記憶一樣。
現在,沐風不得不開始接受系統可能真的消失了。
從前,無論是做什麽菜都能得心應手,現在做起菜來卻是總覺得不得勁,那種巨大的落差感讓他備感憋悶。
其實,沐風一開始意識到自己可能真的失去系統的時候,他並沒有太過失望。
畢竟,他之前才剛剛被誤診為嗜睡癥,當健康受到威脅的時候,其他的一切就已經不重要了。
所以,他在心中安慰自己,還好不是嗜睡癥,還好只是系統消失了。至少,這樣他的身體還是健康的。
廚藝退步了沒關系,大不了再練就是了嘛!
他心裏固然有些茫然無措,可終歸還是感激的。
可是,當他做的菜被客人退菜的時候,他真真切切地感受到那種自尊心受創的憋悶。
那天,有一位客人慕名而來,訂下了一間頂樓包廂,點名要吃沐風親手做的【清蒸無骨鯉魚】。
沐風一大早就到中華樓準備食材。
這鯉魚的魚刺特別多,之前是因為他有大師級的整魚去骨的技能,所以處理魚刺來才那麽順手。
然而,他現在已經沒有這項技能了,所以只能是早早地來到中華樓,打算用時間換速度。
即使沒有那麽高超的技能,如果用心一條刺一條刺地拔,也是能夠把鯉魚身上的魚刺盡數去掉的。
無非就是要花上比之前多數倍的功夫。
大概花了整整差不多三個小時,沐風才算是確定了鯉魚的魚刺全部都拔幹凈。
現在,他沒有大師級的整魚去骨技能,因此相應地也失去了對於魚類那種細致入微的了解。
而這道【清蒸無骨鯉魚】說明了是無骨,那麽就是連一條小魚刺都不能有。
因為客人心裏已經預先接受了這道菜是沒有魚刺的,所以他們在吃魚的時候就不會像吃其他魚一樣小心翼翼。
在這種情況下,萬一鯉魚裏面還藏著小刺,不小心被客人吃了下去,那後果是很嚴重的。
如果是其他魚,客人被魚刺噎到,那只能說是意外。可如果是被無骨魚噎到,那就是中華樓的問題了。
所以,他必須確定再確定,檢查再檢查。
時間很快就到了中午十二點,客人已經在包廂裏等著。
沐風估摸著火候差不多了,就招呼服務員上菜。
於是,服務員端著冒著熱氣的【清蒸無骨鯉魚】到了頂樓包廂。
大概幾分鐘後,頂樓包廂的客人喚來了服務員。
“我是來品嘗你們沐大廚的手藝的,你們怎麽能隨便弄個廚師給我做菜?”客人臉色凝重地質問道。
“這就是沐師傅親手做的菜啊!”服務員愕然。
“別想懵我,這菜雖然還不錯,可絕對不是沐風沐大廚親手做的!”客人語氣十分肯定地說。
他是吃遍天下美食的老饕,對食物的味道十分敏感,這道無骨鯉魚雖然魚刺都去幹凈了。然而,卻是空有其表,而無其神!
他雖然沒有吃過沐風親手做的菜,可是他斷定能夠在這麽短的時間內名揚天下的中華樓首席大廚,實力絕對不止如此!
因此,他斷定這菜不是沐風親手所做!
服務員聽了客人的話後,一臉的懵逼。
中華樓早有規定,只要客人說要退菜,服務員是不能多嘴的。
所以,服務員雖然心中對這個客人裝逼的樣子十分無語,可還是點了點頭把那盤無骨鯉魚端回廚房。
服務員剛剛端著菜從包廂裏出來,迎面就碰上了施南誠。
服務員將事情緣由說清楚之後,施南誠不由得皺起了眉頭。
他揮了揮手,讓服務員把菜端回後廚。然後,他來到了包廂裏。
“您好,是這樣的,無骨鯉魚需要把魚刺全部去掉,需要花很長的時間準備,請問您是否想要換成其他的菜?”施南誠問道。
他到包廂裏不是為了跟客人理論的,無論如何,客人說了退菜那就得退菜。
除非,客人是擺明了陣勢無理取鬧,否則是不能跟客人對著幹的。
中華樓是酒樓,是服務業,客人就是衣食父母。
所以,施南誠到包廂裏主要是為了安撫客人。
————
“既然需要很長時間準備,那你們還讓其他廚師給我做菜?我來這裏就是為了吃沐師傅做的菜的!”客人有些生氣地看著施南誠。
“這是我們酒樓的疏忽,實在是很抱歉!”施南誠尷尬地笑了笑說。
他想要理論,可是心裏也知道,這時候理論沒用,唯有道歉才能平息客人的怒火。
那客人聽了施南誠的話後,思忖了片刻,只好勉為其難地說道:“我等不了太久,換另一道菜吧!換龍池荷包魚吧!不用去骨,應該不用花那麽長時間吧?還有,後面的菜不會又是其他廚師做的吧?”
他這次點了四菜一湯,因為說了要先吃無骨鯉魚,所以後廚就先給他上鯉魚。
“放心吧!保證一定是沐師傅親手做的菜!”施南誠笑著說道。
————
服務員端著菜回到廚房的時候,所經之處,眾廚師皆感疑惑。
沐風見那個服務員向他走來,心裏莫名地揪了一下。
“沐師傅,客人說這菜味道不好,不是你親手做的,說要退菜重做。”服務員說道。
後廚眾廚師一陣嘩然,沐師傅的菜居然被人說味道不好,這人誰啊?!
“什麽叫味道不好,這菜明明就是沐廚親手做的,這客人是來砸場子的吧?”侯永傑說道。
“就是,就是。”
“這人誰啊?居然敢來中華樓鬧事?”
......
眾廚師個個義憤填膺。
服務員端著那盤無骨鯉魚,神情尷尬地站著,不知道該如何回答。
“大家都安靜,做好自己的事!”沐風向眾人說道,然後對服務員說道,“行了,我知道了,你放這裏吧!我等下重做就是。”
沐風心裏清楚,他現在的廚藝,如果是普通人那麽興許還嘗不出來,可要是味蕾靈敏的老饕,那他的底細分分鐘都會被人看出來。
他現在憂心的是,剛剛做好端上去的那幾盤菜還不知道會怎麽樣。
這客人能吃出無骨鯉魚的味道不夠好,想必嘗試其他的菜也是一樣。
他甚至在想,那幾個服務員剛剛才把另外的菜端上去,應該還沒到頂樓,要不要叫他們幾個先把菜端回來。
這是第一次,他對自己的菜毫無信心!
————
服務員把無骨鯉魚放下之後,就離開了廚房。
不一會兒,施南誠就下來了,他到廚房找到了沐風。
“客人說了,要把無骨鯉魚換成龍池荷包魚。”施南誠說道。
沐風看著他,張了張嘴想說些什麽,可一轉頭又把話咽了回去。
“好的。”沐風點了點頭。
沐風這邊開始準備做龍池荷包魚。
結果,施南誠就接到了頂樓服務員的電話,說是剛才那個退菜的客人又有意見了,要讓他上去。
施南誠有些愕然,看了看沐風。
沐風一看他的眼神就知道肯定是菜又出問題了。
“沒什麽事,我上去看看。”施南誠笑著說道。
“我跟你去吧!”沐風說道。
“不用。”施南誠擺了擺手。
然而,沐風根本就不等他回應,徑直走出了廚房。
施南誠只好趕緊跟了上去。
剩下後廚眾人議論紛紛。
到了頂樓之後,沐風詢問了一下服務員那個退菜客人的包廂。
來到包廂前,沐風深深地吸了一口氣,正打算敲門進去。
施南誠大踏步上前一把抓住了他的手,眼神覆雜地看著他。
施南誠心裏知道沐風肯定是出了什麽問題,不過沐風不肯說,所以他也就沒問。
但是,他心裏是不希望沐風面對客人的責難的。他想要幫沐風擋下這些事。
然而,沐風拍了拍他的手,笑了笑,輕輕地把他的手掰開。
然後,敲響了房門。
到了包廂裏,客人一見沐風,頓時一怔,顯然他認出了沐風。
怔了一會兒後,他有些無語地問道:“沐師傅,我來中華樓是專門來吃你做的菜的。你是看不起我嗎?讓其他人敷衍我?”
施南誠剛想說話就被沐風給拉住了。
“這位客人,實在是不好意思,這些菜的確是我親手做的。我絕對沒有敷衍您的意思,只是我最近狀態不好,所以菜做得不好吃。在這裏,我給您道歉,對不起!”
沐風說完,十分鄭重地對著那客人鞠了一躬。
那客人原本還想說些什麽,此刻見沐風如此鄭重地向他道歉,頓時有些不知所措起來。
他沈默了一下,籲了口氣,擺了擺手說:“我剛才的話有點重,還請沐師傅不要放在心上。既然沐師傅今天狀態不好,那我就改天再來吧!。”
“謝謝理解。”沐風抿嘴笑了笑說。
“這麽多菜,您都不吃嗎?這菜味道也還可以啊!”施南誠說道。
“不了。下次吧!下次等沐師傅狀態恢覆了,我再過去吧!”那客人說道。
然後,他就結賬離開了。
沐風看著桌子上那幾盤只被試了一兩口的菜肴,心中無奈地嘆了口氣。
其實,這一個星期以來,沐風對自己所做的菜並不滿意,無論他怎麽努力,都不可能在短時間內提高廚藝。
他之所以沒有停掉頂樓包廂的訂餐,很大程度上是因為他還不太能接受自己的廚藝真的退步了這麽多。
如果把頂樓的訂餐都停了,那他就真的得接受他現在的廚藝已經不足以支撐中華樓的事實。
這種得到了以後又失去的感覺實在是太過難受了!
之前,因為來吃飯的客人還沒有出現味蕾特別敏感的食客,所以還沒有人如此肯定地說出他的菜不比以前。
畢竟,不是每個有錢人的味蕾都一樣靈敏,更何況他現在做的菜其實也還不錯,只是已經無法跟之前相提並論而已。
然而,現在有客人如此明確地把這件事給揭破了。
沐風也不得不接受這個事實。
他的廚藝大不如前了!
他已經沒有能力再支撐中華樓了。
他想離開了......
“南誠,我想離開中華樓。”沐風語氣平靜地說著,仿佛在說一件無關痛癢的話。
施南誠茫然無措地看著他,張了張嘴,想說些什麽,可舌頭竟像是打了結一般,半天都說不出話來。
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因為之前出現過短暫的刀功退步的情況, 所以沐風以為這次也只是系統故障而已。
雖然這次退步的不僅僅只是刀功,還有烹飪技法也失了往日的水準,確實是有幾分詭異的感覺。
不過,畢竟是有過一些系統故障的經驗,沐風心裏還是不至於太過恐慌。
但是,對於系統這麽輕易就頻繁故障,沐風實在是覺得十分無語。
他心想,這系統怕不是個殘次品?
他原本想著, 故障應該用不了多久就能恢覆正常。
然而,在接下來的三天時間裏面, 沐風發現無論他如何呼喚系統, 系統都沒有任何回應。
與此同時, 他發現不僅僅是切菜的刀功,像是整雞去骨,整魚去骨這些技能也都退步了。
他估摸了一下, 大概能達到高級廚師的水平。
然而,情況還不止這樣,這三天他嘗試了所有的烹飪技法,發現所有的技法全部都退步到了高級廚師水平。
有一些之前不常用的技法更是退步到了中級廚師水平。
這其中,就連他此前自己領悟的那幾個烹飪技法也一樣退步了。
沐風不得不開始思考,系統可能不僅僅只是故障那麽簡單。
他記得那天晚上在夢中, 系統的確是提示過模式重置完成。
難道, 這就是模式重置的結果?
因為模式重置了,所以連帶著之前獎勵的各種技能和技法也跟著重置了?
如果是這樣, 那倒也符合‘重置’這兩個字的意思。
至於為什麽他自己領悟的烹飪技法也跟著退步,其實很好理解,因為廚藝本就是一個整體的概念。
所有的烹飪技法從源頭上都是相通的。
沐風此前之所以能那麽快自己領悟新的烹飪技法,除了自身天賦和努力之外,系統早期給予的大師級烹飪技法也起到了很大的作用。
沐風相當於是站在巨人的肩膀上,依靠系統給他的各種大師級烹飪技法作為基礎,再自己不斷進行嘗試總結。
所以,現在系統給予的烹飪技法退步了,相應的烹飪經驗都被抹除了,他自己領悟的那幾個烹飪技法就成了無源之水,自然也就跟著退步了。
雖然,在使用自己領悟的那幾個烹飪技法時,沐風明顯能夠感覺到比使用系統給的技法要更有掌控力。
可是,做出來的菜,味道還是一樣的不盡人意。當然,菜的味道依然算得上好吃。
畢竟,那些大師級烹飪技法在身體裏存在過一段不短的時間,所以很多東西都化成了肌肉記憶,不知不覺間就會使出來。
可是,沐風不再擁有此前對於菜品各個細節的那種近乎變.態的掌控力了。
現在的他,廚藝頂多就是一個高級廚師的水平。
他做菜的功力就連高凱都比不過,因為高凱在他的教導下,廚藝已經穩穩踏入了特級廚師的境界。
沐風心裏十分的茫然。
如果只是重置的話,為什麽系統對他的所有問題都沒有回應?
就算是恢覆出廠設置都不會出現這種情況吧?
這情況太讓人費解,讓人心裏面不自覺地就湧起一絲不安。
————
沐風已經取消了每天的教廚,因為現在他根本就沒能力再教別人了。
當然了,對學廚的廚師們,沐風的說法是感冒剛剛好,所以需要再好好休息一段時間恢覆精力。
不過,對於沐風這個說法,施南誠滿懷疑惑,因為他知道沐風根本就沒有感冒。
難道是又出什麽問題了嗎?
施南誠原本因為沐風嗜睡癥治愈而感到很高興,現在卻又不由得擔心起來。
下午五點多,沐風就準備回蘇記。
施南誠開車送他。
路上,施南誠擔心地問他:“你沒事吧?你的身體是不是出什麽問題了?”
沐風偏過頭看著施南誠,他不知道應該怎麽跟施南誠說這件事。
畢竟,系統這事聽起來實在太過匪夷所思,沒準他說出來之後,施南誠會以為他腦子真的出問題了。
“沒事。”沐風搖了搖頭,笑著說。
“真的沒事?那你怎麽突然說不教廚了?還有,你這兩天的菜好像沒之前那麽好吃了。
這兩天有幾個頂樓包廂的客人反映說菜的味道不如以前了。你真的沒事?”施南誠小心翼翼地問道。
他把車開到路邊停下。
然後,鄭重其事地看著沐風說道:“沐風,咱們是合作搭檔,是好朋友,有什麽事你一定要告訴我,咱們一起面對!你不要自己一個人憋在心裏,我看得出來,你這兩天不太對勁。”
沐風看著施南誠這麽認真的樣子,心裏隨之一暖。
他微微地張了張嘴,想告訴施南誠實情,可話到嘴邊又咽了下去。
他不是不相信施南誠,或許是自尊心的緣故,他不太想施南誠看到他無能為力的一面。
之前,得了那個所謂的‘嗜睡癥’的時候,沐風是因為實在控制不了自己,根本就沒有餘力去想這些事。
如果不是因為這樣,當初他絕對不會讓施南誠看到他那副虛弱的樣子。
說到底,他是一個外表看起來溫和,實則內心倔強執著的人。
“沒事,放心吧!有事我會告訴你的。”沐風笑著說道。
施南誠輕輕地籲了口氣,點了點頭,說道:“好吧!說好了,有什麽事,你一定要告訴我!”
沐風點了點頭。
施南誠無奈地撓了撓額頭,重新啟動車子,送沐風回蘇記去。
————
如此,過了一個星期之後,沐風的能力始終沒有恢覆,系統也完全沒有任何反應。
如果不是網絡上還有他之前做菜的各種視頻,沐風都要懷疑系統只是他的幻覺。
只有在看自己之前的烹飪視頻的時候,沐風才能真切的感受到系統的存在。
那種如有神助的刀功,那種酣暢淋漓的烹飪過程,讓人看了之後不自覺地就熱血沸騰。
然而,沐風感覺這些就好像是上輩子的記憶一樣。
現在,沐風不得不開始接受系統可能真的消失了。
從前,無論是做什麽菜都能得心應手,現在做起菜來卻是總覺得不得勁,那種巨大的落差感讓他備感憋悶。
其實,沐風一開始意識到自己可能真的失去系統的時候,他並沒有太過失望。
畢竟,他之前才剛剛被誤診為嗜睡癥,當健康受到威脅的時候,其他的一切就已經不重要了。
所以,他在心中安慰自己,還好不是嗜睡癥,還好只是系統消失了。至少,這樣他的身體還是健康的。
廚藝退步了沒關系,大不了再練就是了嘛!
他心裏固然有些茫然無措,可終歸還是感激的。
可是,當他做的菜被客人退菜的時候,他真真切切地感受到那種自尊心受創的憋悶。
那天,有一位客人慕名而來,訂下了一間頂樓包廂,點名要吃沐風親手做的【清蒸無骨鯉魚】。
沐風一大早就到中華樓準備食材。
這鯉魚的魚刺特別多,之前是因為他有大師級的整魚去骨的技能,所以處理魚刺來才那麽順手。
然而,他現在已經沒有這項技能了,所以只能是早早地來到中華樓,打算用時間換速度。
即使沒有那麽高超的技能,如果用心一條刺一條刺地拔,也是能夠把鯉魚身上的魚刺盡數去掉的。
無非就是要花上比之前多數倍的功夫。
大概花了整整差不多三個小時,沐風才算是確定了鯉魚的魚刺全部都拔幹凈。
現在,他沒有大師級的整魚去骨技能,因此相應地也失去了對於魚類那種細致入微的了解。
而這道【清蒸無骨鯉魚】說明了是無骨,那麽就是連一條小魚刺都不能有。
因為客人心裏已經預先接受了這道菜是沒有魚刺的,所以他們在吃魚的時候就不會像吃其他魚一樣小心翼翼。
在這種情況下,萬一鯉魚裏面還藏著小刺,不小心被客人吃了下去,那後果是很嚴重的。
如果是其他魚,客人被魚刺噎到,那只能說是意外。可如果是被無骨魚噎到,那就是中華樓的問題了。
所以,他必須確定再確定,檢查再檢查。
時間很快就到了中午十二點,客人已經在包廂裏等著。
沐風估摸著火候差不多了,就招呼服務員上菜。
於是,服務員端著冒著熱氣的【清蒸無骨鯉魚】到了頂樓包廂。
大概幾分鐘後,頂樓包廂的客人喚來了服務員。
“我是來品嘗你們沐大廚的手藝的,你們怎麽能隨便弄個廚師給我做菜?”客人臉色凝重地質問道。
“這就是沐師傅親手做的菜啊!”服務員愕然。
“別想懵我,這菜雖然還不錯,可絕對不是沐風沐大廚親手做的!”客人語氣十分肯定地說。
他是吃遍天下美食的老饕,對食物的味道十分敏感,這道無骨鯉魚雖然魚刺都去幹凈了。然而,卻是空有其表,而無其神!
他雖然沒有吃過沐風親手做的菜,可是他斷定能夠在這麽短的時間內名揚天下的中華樓首席大廚,實力絕對不止如此!
因此,他斷定這菜不是沐風親手所做!
服務員聽了客人的話後,一臉的懵逼。
中華樓早有規定,只要客人說要退菜,服務員是不能多嘴的。
所以,服務員雖然心中對這個客人裝逼的樣子十分無語,可還是點了點頭把那盤無骨鯉魚端回廚房。
服務員剛剛端著菜從包廂裏出來,迎面就碰上了施南誠。
服務員將事情緣由說清楚之後,施南誠不由得皺起了眉頭。
他揮了揮手,讓服務員把菜端回後廚。然後,他來到了包廂裏。
“您好,是這樣的,無骨鯉魚需要把魚刺全部去掉,需要花很長的時間準備,請問您是否想要換成其他的菜?”施南誠問道。
他到包廂裏不是為了跟客人理論的,無論如何,客人說了退菜那就得退菜。
除非,客人是擺明了陣勢無理取鬧,否則是不能跟客人對著幹的。
中華樓是酒樓,是服務業,客人就是衣食父母。
所以,施南誠到包廂裏主要是為了安撫客人。
————
“既然需要很長時間準備,那你們還讓其他廚師給我做菜?我來這裏就是為了吃沐師傅做的菜的!”客人有些生氣地看著施南誠。
“這是我們酒樓的疏忽,實在是很抱歉!”施南誠尷尬地笑了笑說。
他想要理論,可是心裏也知道,這時候理論沒用,唯有道歉才能平息客人的怒火。
那客人聽了施南誠的話後,思忖了片刻,只好勉為其難地說道:“我等不了太久,換另一道菜吧!換龍池荷包魚吧!不用去骨,應該不用花那麽長時間吧?還有,後面的菜不會又是其他廚師做的吧?”
他這次點了四菜一湯,因為說了要先吃無骨鯉魚,所以後廚就先給他上鯉魚。
“放心吧!保證一定是沐師傅親手做的菜!”施南誠笑著說道。
————
服務員端著菜回到廚房的時候,所經之處,眾廚師皆感疑惑。
沐風見那個服務員向他走來,心裏莫名地揪了一下。
“沐師傅,客人說這菜味道不好,不是你親手做的,說要退菜重做。”服務員說道。
後廚眾廚師一陣嘩然,沐師傅的菜居然被人說味道不好,這人誰啊?!
“什麽叫味道不好,這菜明明就是沐廚親手做的,這客人是來砸場子的吧?”侯永傑說道。
“就是,就是。”
“這人誰啊?居然敢來中華樓鬧事?”
......
眾廚師個個義憤填膺。
服務員端著那盤無骨鯉魚,神情尷尬地站著,不知道該如何回答。
“大家都安靜,做好自己的事!”沐風向眾人說道,然後對服務員說道,“行了,我知道了,你放這裏吧!我等下重做就是。”
沐風心裏清楚,他現在的廚藝,如果是普通人那麽興許還嘗不出來,可要是味蕾靈敏的老饕,那他的底細分分鐘都會被人看出來。
他現在憂心的是,剛剛做好端上去的那幾盤菜還不知道會怎麽樣。
這客人能吃出無骨鯉魚的味道不夠好,想必嘗試其他的菜也是一樣。
他甚至在想,那幾個服務員剛剛才把另外的菜端上去,應該還沒到頂樓,要不要叫他們幾個先把菜端回來。
這是第一次,他對自己的菜毫無信心!
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服務員把無骨鯉魚放下之後,就離開了廚房。
不一會兒,施南誠就下來了,他到廚房找到了沐風。
“客人說了,要把無骨鯉魚換成龍池荷包魚。”施南誠說道。
沐風看著他,張了張嘴想說些什麽,可一轉頭又把話咽了回去。
“好的。”沐風點了點頭。
沐風這邊開始準備做龍池荷包魚。
結果,施南誠就接到了頂樓服務員的電話,說是剛才那個退菜的客人又有意見了,要讓他上去。
施南誠有些愕然,看了看沐風。
沐風一看他的眼神就知道肯定是菜又出問題了。
“沒什麽事,我上去看看。”施南誠笑著說道。
“我跟你去吧!”沐風說道。
“不用。”施南誠擺了擺手。
然而,沐風根本就不等他回應,徑直走出了廚房。
施南誠只好趕緊跟了上去。
剩下後廚眾人議論紛紛。
到了頂樓之後,沐風詢問了一下服務員那個退菜客人的包廂。
來到包廂前,沐風深深地吸了一口氣,正打算敲門進去。
施南誠大踏步上前一把抓住了他的手,眼神覆雜地看著他。
施南誠心裏知道沐風肯定是出了什麽問題,不過沐風不肯說,所以他也就沒問。
但是,他心裏是不希望沐風面對客人的責難的。他想要幫沐風擋下這些事。
然而,沐風拍了拍他的手,笑了笑,輕輕地把他的手掰開。
然後,敲響了房門。
到了包廂裏,客人一見沐風,頓時一怔,顯然他認出了沐風。
怔了一會兒後,他有些無語地問道:“沐師傅,我來中華樓是專門來吃你做的菜的。你是看不起我嗎?讓其他人敷衍我?”
施南誠剛想說話就被沐風給拉住了。
“這位客人,實在是不好意思,這些菜的確是我親手做的。我絕對沒有敷衍您的意思,只是我最近狀態不好,所以菜做得不好吃。在這裏,我給您道歉,對不起!”
沐風說完,十分鄭重地對著那客人鞠了一躬。
那客人原本還想說些什麽,此刻見沐風如此鄭重地向他道歉,頓時有些不知所措起來。
他沈默了一下,籲了口氣,擺了擺手說:“我剛才的話有點重,還請沐師傅不要放在心上。既然沐師傅今天狀態不好,那我就改天再來吧!。”
“謝謝理解。”沐風抿嘴笑了笑說。
“這麽多菜,您都不吃嗎?這菜味道也還可以啊!”施南誠說道。
“不了。下次吧!下次等沐師傅狀態恢覆了,我再過去吧!”那客人說道。
然後,他就結賬離開了。
沐風看著桌子上那幾盤只被試了一兩口的菜肴,心中無奈地嘆了口氣。
其實,這一個星期以來,沐風對自己所做的菜並不滿意,無論他怎麽努力,都不可能在短時間內提高廚藝。
他之所以沒有停掉頂樓包廂的訂餐,很大程度上是因為他還不太能接受自己的廚藝真的退步了這麽多。
如果把頂樓的訂餐都停了,那他就真的得接受他現在的廚藝已經不足以支撐中華樓的事實。
這種得到了以後又失去的感覺實在是太過難受了!
之前,因為來吃飯的客人還沒有出現味蕾特別敏感的食客,所以還沒有人如此肯定地說出他的菜不比以前。
畢竟,不是每個有錢人的味蕾都一樣靈敏,更何況他現在做的菜其實也還不錯,只是已經無法跟之前相提並論而已。
然而,現在有客人如此明確地把這件事給揭破了。
沐風也不得不接受這個事實。
他的廚藝大不如前了!
他已經沒有能力再支撐中華樓了。
他想離開了......
“南誠,我想離開中華樓。”沐風語氣平靜地說著,仿佛在說一件無關痛癢的話。
施南誠茫然無措地看著他,張了張嘴,想說些什麽,可舌頭竟像是打了結一般,半天都說不出話來。
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