第79章 第79章 買冰制冰
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第79章 第79章 買冰制冰
回去的路上小妹將那半個幹饃吃了個一幹二凈。
她吃的著急差點噎著。
蘇意安給她順著背, 無奈道：“你不讓他吃，你怎麽自己吃起來了。難道是想替你二哥毀饃滅跡不讓娘瞧見？”
“才沒有，我就是餓了嘛。”小妹死要面子, 她才不承認是為了二哥。
“好好好, 那就是你餓了。走咱們回家吃飯去。”蘇意安帶著小妹往回走, 只是回家途中先去了周記食肆一趟。
上次去府城買辣椒，她和那老農說好了六月去拿第二茬, 當時還付了一兩銀子作定金, 如今正好到了時候。
周掌櫃一聽高興的直拍大腿，這些日子他正發愁去哪裏買辣椒, 結果這東西就送上了門。
“當日是那麽說好的, 不過最近辣椒價貴也不知道那老農有沒有給留著。”蘇意安將老農家的地址以及擺攤的地方全都告訴了周掌櫃。
她這次不方便去府城，所以這事得麻煩周掌櫃。
“跑一趟的事，這有什麽可麻煩的。”周掌櫃喜不自勝，臨走前二人約好這次的辣椒仍舊對半分。
賀凝文跟在一旁一言不發，等離開了周記食肆她這才將心中疑惑問了出來。
“蘇姐姐，去府城若是快的話也就三四日, 為何非讓他們幫忙啊。”賀凝文眨巴眨巴眼睛看著她, 很是不明白。
如今辣椒可是稀罕物件，各家食肆都搶著買, 他們好不容易同人約好了一批辣椒，怎麽就和周記食肆平分了。
蘇意安牽過小妹的手，同她講著這其中的道理。
懷安鎮就這麽大，以前食肆也就那麽幾家，大家雖有競爭但不會說某一家的菜很是出彩。
所以這些年能一直相安無事。
可她們不一樣，她們這個食肆是今年新開的，每隔一段時間便會有新的菜肴上新, 這對旁的食肆來說就是搶客。
“那咱們是不是也搶了周記食肆的食客？”小妹問。
“這是自然，食客今日來了咱們這那定然就去不成旁的食肆。”蘇意安將其中的彎彎繞繞看的門清，所以能結交上周掌櫃對她來說是一件好事情。
如今雖看著是拜托周掌櫃幫忙，但其實是在給他們好處。
小妹聽明白了，原來做生意還要考慮這麽多，她以前還以為只要自己鋪子生意好就可以了。
-
私塾內
賀興晨一手端著碗一手拿著竹筒，李康樂則提著自家食盒像跟屁蟲一樣追隨在他身後。
二人來到假山後，選了個有陰涼的平地坐下。
“讓我看看，你小嬸今日給你做的什麽吃食。”李康樂把食盒往中間一推，示意自己這份就是他的。
賀興晨把食盒裏面的東西全都拿了出來，然後將自己的抄手同那些菜擺在了一塊。
“這是什麽啊，看著就好吃。”李康樂拿著筷子看向賀興晨。雖然他臉皮厚但第一口還是要等賀興晨吃了再說。
“小嬸說是紅油抄手。”賀興晨也是第一次聽這個名字，但這抄手長得真像沒湯的餛飩...
他夾了一個放進嘴中，在李康樂期待的眼神中，他點了點頭，“好吃！”
李康樂不再客氣，拿著筷子也夾了一個。
紅油雖香但也有一丟的辣，李康樂吃的著急，直接嗆了嗓子。
“快喝點水，你這是被辣到了。”賀興晨把自己的竹筒遞過去，讓他趕緊喝口水壓一壓。
這事也怪他，這些日子蘇意安研究辣菜，他都跟著吃習慣了，這紅油的辣對他來說實在算不得什麽。
李康樂接過竹筒，大口起了起來。
涼意順著他的喉嚨入肚，直到喝完這才覺得好受幾分。
“你好點了嗎？”賀興晨問。
李康樂抿了抿唇，回味一番，歡喜道：“賀興晨！這個好好喝，這是什麽啊。”
賀興晨還以為竹筒裏裝的是水，現在一聽他說這話，立馬反應過來這竹筒中是小嬸新做的飲子。
他接過一看，裏面早已空空，連個福根都沒有。
“等我回家了問問小嬸，明日告訴你。”賀興晨故作堅強道，其實他的心已經碎成了八瓣。
小嬸新弄的飲子，他還一口未喝就沒了...
“你小嬸真厲害，那是我喝過最好喝的飲子。”李康樂羨慕的看向他。
他們這個年歲的孩子對吃食最是熱愛，若是每天都能吃到新鮮吃食，那簡直是世上最幸福的人了。
賀興晨聽他真心誇小嬸，心裏這才好受幾分，他昂著小臉，驕傲道：“那是，我小嬸超級厲害。”
-
又過了四五日，天已經熱到人們不願出家門的地步。
食肆的生意更是不用說，除了常來的那幾位食客，旁的人見都見不到。
蘇意安見天去賣冰的地方看，可都好幾日了就是沒有冰塊。
如今夜裏睡覺都要在屋子中放一盆井水，為的就是去熱。
“今年這天熱的不對勁，什麽時候六月這麽熱過。”賀母用帕子擦著額間的汗，同她們絮叨著。
“若是再沒冰咱們能自己弄嗎？”冰塊如何做不是難事，不就是用硝石嗎，只是蘇意安不知道如今自己制冰算不算有違律法。
賀頌元有些恍惚，沒冰塊自己弄？這怎麽弄？
“意安，你剛剛說什麽，自己弄？”賀母環顧四周，確認周圍沒人這才寬了心，她小聲道：“這東西不是冬日存在冰窖中的嗎，難道能自己制。”
蘇意安這才明白原來平常百姓根本不懂如何制冰。
她將鋪門關上，同他們說：“我也是在一本古書中瞧見的，上面寫制冰只需硝石就可，硝石遇水則成冰。”
只是這硝石去哪裏尋她還不知道，若是能直接買就好了。
“硝石。”賀頌元嘴中念叨了兩遍，“這東西似乎醫館裏有，不過是一味藥。”
心腹疼痛中暑者可用，他記得。
“竟然醫館中就有？”蘇意安心中一喜，若真是如此那得來全不費工夫。
只是醫館也不會平白無故賣給他們，蘇意安得想個法子出來，既能買到硝石又不會惹人生疑。
當日她以做飯為由頭把自己關在了竈房中，悶熱的環境沒一會兒她就撐不住了。
醫館的郎中給她診了脈，然後開了三日的藥。
“姑娘，你x五臟積熱這才難受，這幾日好好歇歇切記不要在竈房待著。”郎中知曉她是安賀食肆的掌櫃，不免多說了兩句。
“身子是自己的，總不能為了生意糟踐了自己身子。”如今天熱，來醫館的人愈發的多，中暑已成常態。
蘇意安付了銀錢，在小妹的陪同下回了家。
小妹眼中續著淚水，硬生生憋著不讓自己哭。
“我真沒事，再說郎中都開了藥。”蘇意安的身子她自己知道，她今日就是故意熱著自己，其實沒什麽事。
畢竟身子若沒有中暑征兆，醫館是不會開藥的，她們那麽明晃晃的去買硝石只會讓人生疑。
“那下次我生病，蘇姐姐你不能嚇我。”小妹說著忍了半天的淚還是落了下來。
“呸呸呸，下次誰也不生病了。”蘇意安拍了拍她的手，同她道：“醫館曉得我生了病，下次直接去拿藥就行。”
回到家，她歇了歇便又開始忙活起來。
她將硝石直接倒入水中，水卻沒有成冰。
只是水溫下降了一下，摸著比一開始涼了。
蘇意安猜是自己法子不對，又取來一個裝了水的木盆。
一大一小兩個木盆摞在一起，她在小的那裏面加入硝石，然後一點點晃動。
果然小盆中的水結成了冰。
“成了成了。”小妹蹲在木盆邊，伸手摸了摸小盆中的冰，歡喜道。
屋外賀母正在給蘇意安熬藥，聽見屋中動靜趕緊走了進來。
“娘，你瞧，蘇姐姐弄成了。”小妹指著小木盆的冰高興道。
賀母不可置信的看著眼前冰塊，仿佛做夢一般。
這可是制冰...
一家人都沈浸在喜悅中，只有賀頌元蹙著眉。
“娘，小妹。”他沈聲說：“制冰這事切勿傳出去。”
這種事若被壞心的人知曉，指不定會想出什麽法子害他們。
再者蘇意安一個女兒家能制出冰來，這種事是萬萬不能讓人知曉的。
“大哥說的對，這事咱們得瞞著，這幾日咱們關起門用冰，等鎮上冰窖賣冰後再光明正大的用。”蘇意安說。
當日，賀允淮從書院回來就從小妹口中知道了這件事。
他東西都未放下就急匆匆來到了蘇意安屋前，見她面色如常正笑盈盈逗著滿妹，賀允淮一肚子關切的話堵在心口最終也沒能說出口。
一晃便入了七月，懷安鎮的冰窖終於開始賣冰。
只是價錢比往年貴了十倍，並且每日限量，來晚了根本買不上。
到了七月中旬，冰價更漲成了天價，一塊冰竟然要一兩銀子。
平常人家根本買不起，只能日日躲在家中。
“娘，要不咱們回村吧。”蘇意安望著木盆中逐漸化成水的冰塊，沈思片刻後說道。
這幾日冰塊成了稀罕物，夜裏竟然有賊溜進買冰的人家去偷冰。
蘇意安怕繼續留在鎮上會出事，畢竟她們隔幾日也會買塊冰回來。
賀母將一家人都叫到了跟前，詢問大家的意思。
若回村那就一起回去。
“山腳下定比鎮上要涼快些，娘，你們回去吧。”賀允淮說。
“再有一月便要秋闈，我想留在書院。”賀允淮怕他們不同意，繼續道：“書院有住的地方，你們走後我搬去書院就好。”
他已經將話說到了這個地步，賀母也不能再說什麽。
為了一家人的安全，賀母最終還是決定帶著大家回村，只是臨走前給賀允淮留了十兩銀子。
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她吃的著急差點噎著。
蘇意安給她順著背, 無奈道：“你不讓他吃，你怎麽自己吃起來了。難道是想替你二哥毀饃滅跡不讓娘瞧見？”
“才沒有，我就是餓了嘛。”小妹死要面子, 她才不承認是為了二哥。
“好好好, 那就是你餓了。走咱們回家吃飯去。”蘇意安帶著小妹往回走, 只是回家途中先去了周記食肆一趟。
上次去府城買辣椒，她和那老農說好了六月去拿第二茬, 當時還付了一兩銀子作定金, 如今正好到了時候。
周掌櫃一聽高興的直拍大腿，這些日子他正發愁去哪裏買辣椒, 結果這東西就送上了門。
“當日是那麽說好的, 不過最近辣椒價貴也不知道那老農有沒有給留著。”蘇意安將老農家的地址以及擺攤的地方全都告訴了周掌櫃。
她這次不方便去府城，所以這事得麻煩周掌櫃。
“跑一趟的事，這有什麽可麻煩的。”周掌櫃喜不自勝，臨走前二人約好這次的辣椒仍舊對半分。
賀凝文跟在一旁一言不發，等離開了周記食肆她這才將心中疑惑問了出來。
“蘇姐姐，去府城若是快的話也就三四日, 為何非讓他們幫忙啊。”賀凝文眨巴眨巴眼睛看著她, 很是不明白。
如今辣椒可是稀罕物件，各家食肆都搶著買, 他們好不容易同人約好了一批辣椒，怎麽就和周記食肆平分了。
蘇意安牽過小妹的手，同她講著這其中的道理。
懷安鎮就這麽大，以前食肆也就那麽幾家，大家雖有競爭但不會說某一家的菜很是出彩。
所以這些年能一直相安無事。
可她們不一樣，她們這個食肆是今年新開的，每隔一段時間便會有新的菜肴上新, 這對旁的食肆來說就是搶客。
“那咱們是不是也搶了周記食肆的食客？”小妹問。
“這是自然，食客今日來了咱們這那定然就去不成旁的食肆。”蘇意安將其中的彎彎繞繞看的門清，所以能結交上周掌櫃對她來說是一件好事情。
如今雖看著是拜托周掌櫃幫忙，但其實是在給他們好處。
小妹聽明白了，原來做生意還要考慮這麽多，她以前還以為只要自己鋪子生意好就可以了。
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二人來到假山後，選了個有陰涼的平地坐下。
“讓我看看，你小嬸今日給你做的什麽吃食。”李康樂把食盒往中間一推，示意自己這份就是他的。
賀興晨把食盒裏面的東西全都拿了出來，然後將自己的抄手同那些菜擺在了一塊。
“這是什麽啊，看著就好吃。”李康樂拿著筷子看向賀興晨。雖然他臉皮厚但第一口還是要等賀興晨吃了再說。
“小嬸說是紅油抄手。”賀興晨也是第一次聽這個名字，但這抄手長得真像沒湯的餛飩...
他夾了一個放進嘴中，在李康樂期待的眼神中，他點了點頭，“好吃！”
李康樂不再客氣，拿著筷子也夾了一個。
紅油雖香但也有一丟的辣，李康樂吃的著急，直接嗆了嗓子。
“快喝點水，你這是被辣到了。”賀興晨把自己的竹筒遞過去，讓他趕緊喝口水壓一壓。
這事也怪他，這些日子蘇意安研究辣菜，他都跟著吃習慣了，這紅油的辣對他來說實在算不得什麽。
李康樂接過竹筒，大口起了起來。
涼意順著他的喉嚨入肚，直到喝完這才覺得好受幾分。
“你好點了嗎？”賀興晨問。
李康樂抿了抿唇，回味一番，歡喜道：“賀興晨！這個好好喝，這是什麽啊。”
賀興晨還以為竹筒裏裝的是水，現在一聽他說這話，立馬反應過來這竹筒中是小嬸新做的飲子。
他接過一看，裏面早已空空，連個福根都沒有。
“等我回家了問問小嬸，明日告訴你。”賀興晨故作堅強道，其實他的心已經碎成了八瓣。
小嬸新弄的飲子，他還一口未喝就沒了...
“你小嬸真厲害，那是我喝過最好喝的飲子。”李康樂羨慕的看向他。
他們這個年歲的孩子對吃食最是熱愛，若是每天都能吃到新鮮吃食，那簡直是世上最幸福的人了。
賀興晨聽他真心誇小嬸，心裏這才好受幾分，他昂著小臉，驕傲道：“那是，我小嬸超級厲害。”
-
又過了四五日，天已經熱到人們不願出家門的地步。
食肆的生意更是不用說，除了常來的那幾位食客，旁的人見都見不到。
蘇意安見天去賣冰的地方看，可都好幾日了就是沒有冰塊。
如今夜裏睡覺都要在屋子中放一盆井水，為的就是去熱。
“今年這天熱的不對勁，什麽時候六月這麽熱過。”賀母用帕子擦著額間的汗，同她們絮叨著。
“若是再沒冰咱們能自己弄嗎？”冰塊如何做不是難事，不就是用硝石嗎，只是蘇意安不知道如今自己制冰算不算有違律法。
賀頌元有些恍惚，沒冰塊自己弄？這怎麽弄？
“意安，你剛剛說什麽，自己弄？”賀母環顧四周，確認周圍沒人這才寬了心，她小聲道：“這東西不是冬日存在冰窖中的嗎，難道能自己制。”
蘇意安這才明白原來平常百姓根本不懂如何制冰。
她將鋪門關上，同他們說：“我也是在一本古書中瞧見的，上面寫制冰只需硝石就可，硝石遇水則成冰。”
只是這硝石去哪裏尋她還不知道，若是能直接買就好了。
“硝石。”賀頌元嘴中念叨了兩遍，“這東西似乎醫館裏有，不過是一味藥。”
心腹疼痛中暑者可用，他記得。
“竟然醫館中就有？”蘇意安心中一喜，若真是如此那得來全不費工夫。
只是醫館也不會平白無故賣給他們，蘇意安得想個法子出來，既能買到硝石又不會惹人生疑。
當日她以做飯為由頭把自己關在了竈房中，悶熱的環境沒一會兒她就撐不住了。
醫館的郎中給她診了脈，然後開了三日的藥。
“姑娘，你x五臟積熱這才難受，這幾日好好歇歇切記不要在竈房待著。”郎中知曉她是安賀食肆的掌櫃，不免多說了兩句。
“身子是自己的，總不能為了生意糟踐了自己身子。”如今天熱，來醫館的人愈發的多，中暑已成常態。
蘇意安付了銀錢，在小妹的陪同下回了家。
小妹眼中續著淚水，硬生生憋著不讓自己哭。
“我真沒事，再說郎中都開了藥。”蘇意安的身子她自己知道，她今日就是故意熱著自己，其實沒什麽事。
畢竟身子若沒有中暑征兆，醫館是不會開藥的，她們那麽明晃晃的去買硝石只會讓人生疑。
“那下次我生病，蘇姐姐你不能嚇我。”小妹說著忍了半天的淚還是落了下來。
“呸呸呸，下次誰也不生病了。”蘇意安拍了拍她的手，同她道：“醫館曉得我生了病，下次直接去拿藥就行。”
回到家，她歇了歇便又開始忙活起來。
她將硝石直接倒入水中，水卻沒有成冰。
只是水溫下降了一下，摸著比一開始涼了。
蘇意安猜是自己法子不對，又取來一個裝了水的木盆。
一大一小兩個木盆摞在一起，她在小的那裏面加入硝石，然後一點點晃動。
果然小盆中的水結成了冰。
“成了成了。”小妹蹲在木盆邊，伸手摸了摸小盆中的冰，歡喜道。
屋外賀母正在給蘇意安熬藥，聽見屋中動靜趕緊走了進來。
“娘，你瞧，蘇姐姐弄成了。”小妹指著小木盆的冰高興道。
賀母不可置信的看著眼前冰塊，仿佛做夢一般。
這可是制冰...
一家人都沈浸在喜悅中，只有賀頌元蹙著眉。
“娘，小妹。”他沈聲說：“制冰這事切勿傳出去。”
這種事若被壞心的人知曉，指不定會想出什麽法子害他們。
再者蘇意安一個女兒家能制出冰來，這種事是萬萬不能讓人知曉的。
“大哥說的對，這事咱們得瞞著，這幾日咱們關起門用冰，等鎮上冰窖賣冰後再光明正大的用。”蘇意安說。
當日，賀允淮從書院回來就從小妹口中知道了這件事。
他東西都未放下就急匆匆來到了蘇意安屋前，見她面色如常正笑盈盈逗著滿妹，賀允淮一肚子關切的話堵在心口最終也沒能說出口。
一晃便入了七月，懷安鎮的冰窖終於開始賣冰。
只是價錢比往年貴了十倍，並且每日限量，來晚了根本買不上。
到了七月中旬，冰價更漲成了天價，一塊冰竟然要一兩銀子。
平常人家根本買不起，只能日日躲在家中。
“娘，要不咱們回村吧。”蘇意安望著木盆中逐漸化成水的冰塊，沈思片刻後說道。
這幾日冰塊成了稀罕物，夜裏竟然有賊溜進買冰的人家去偷冰。
蘇意安怕繼續留在鎮上會出事，畢竟她們隔幾日也會買塊冰回來。
賀母將一家人都叫到了跟前，詢問大家的意思。
若回村那就一起回去。
“山腳下定比鎮上要涼快些，娘，你們回去吧。”賀允淮說。
“再有一月便要秋闈，我想留在書院。”賀允淮怕他們不同意，繼續道：“書院有住的地方，你們走後我搬去書院就好。”
他已經將話說到了這個地步，賀母也不能再說什麽。
為了一家人的安全，賀母最終還是決定帶著大家回村，只是臨走前給賀允淮留了十兩銀子。
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