第68章 第68章 爆炒豬肝風靡小鎮
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第68章 第68章 爆炒豬肝風靡小鎮
賀允淮一夜未睡, 事情由他而起，他不能冷眼旁觀。
與其書信交給姜公子，不如他也跟著一同上山, 至少他騎射尚可, 萬一遇到事情也能幫得上忙。
怕家中人擔心, 他天色未亮便收拾東西出了院門，只留下一封信塞到了蘇意安的門縫下。
他想蘇意安看見這封信便會明白。
賀允淮出來的巧x, 剛走到莊山鋪前就同他撞上。
“你也回去？”莊山開口問。
“嗯。”賀允淮上了他的騾車, 說道：“事情畢竟與我有關系，我不能冷眼旁觀。”
莊山趕著騾子, 聽到他這說話不由笑出聲來。
“你倒是個好的, 可旁人就不一定這麽想了。”
賀允淮一開始沒有明白他這話的意思，直到他們回了村。
村民一早便聽裏正說他們村獵戶會回來跟著進山，那他們還有啥怕的，到時候上了山怎麽也有熟人相伴。
就這樣，整個村基本上每家都推出來了一個漢子。
“秋鳳，你這不是胡鬧嘛, 小芽才多大, 你就讓他上山，這不是推他出去送死嗎？”王嬸鄙夷的看向秋鳳。
誰不知道秋鳳是後娘, 可後娘再壞也不能送孩子去死啊。
秋鳳推了小芽一把，將人推到前面男人堆中，哭喪著臉道：“憑撒子說我心狠，他爹日日吃藥，他這當兒子的付出點又咋了，你們不能因為我是後娘就這麽說我，再說不是有獵戶嘛, 還能出人命不成。”
小芽低垂著腦袋，一言不發，任由他後娘在人群中胡咧咧。
“別管他嘞，人家獵戶就說要五個人，咱們這麽多漢子，不一定輪得上小芽。”餘四嘖嘖兩聲，根本沒把這小屁崽子放在眼中。
進深山嘛，怎麽也會要身強力壯的漢子，誰會帶拖油瓶去。
村裏人議論的功夫，莊山駕著騾車來到了村口處。
村民一見他，臉上還帶著笑意，可當看見從騾車後面下來的人後，全都沒了好臉。
咋他這個病秧子還來湊熱鬧。
“他回來做啥子。”
“就是，一有好事就跑回來。”
村民絮絮叨叨當著賀允淮的面說，一點不遮掩。
莊山沖著賀允淮挑了挑眉，意思道，瞧見了吧，你回來人家可不覺得好。
賀允淮：...
裏正將想要上山的男人聚在一起，不數沒關系一數嚇一跳，整整三十五人。
“太多了。”裏正擺擺手，“人家就要五個，你們再想想。”
想去的人堆中，不少人互相嘲諷，就想讓旁人退出去，自己去。
左右都是白撿錢，為何不去。
姜佲他們駕著馬車來到永陽村時，三十五人已經變成了二十五人。
“看這樣子，大家是同意我們進深山打獵了？”姜佲走上前問道。
裏正指了指莊山，“這是我們村的獵戶，常年進深山有經驗。”
姜佲看了一眼，目光卻落在賀允淮身上。這人他見過，沒想到他也要跟著上山。
“行，除了他們二人，我們只帶村裏五個漢子上山，生死有命富貴在天，大家想好了再來，若真是死在野獸嘴中，屍體我們也不一定能帶下來。”姜佲實話實話，嚇壞了不少婦人。
正當眾人糾結要不要退出時，陸三指了指賀允淮問道：“憑啥子帶他。”
這話一出，不少人都看了過來。
說好了除獵戶外帶五個人，怎麽賀允淮也可以帶上。
姜佲也不惱，解釋道：“很簡單，他會騎射，若是遇到危險可以騎著馬帶人跑。”
眾人：...
“不想去的可以離開，剩下的人數若是超過五人便抽簽決定。”話落，姜小茍拿著一個竹筒過來，只見裏面放了不少竹簽。
“每人一支，刻字的便是去，沒刻字的便是不去。”
“還是那句話，生死有命富貴在天，若死在深山也別來我們跟前鬧。”
又有幾個漢子退了出去，此時只剩下二十人。
姜小茍讓他們上前抽簽，抽中的留下，沒抽中的回去。
這二十人中，誰也沒想到王小芽竟會抽中。
“你去不去，若是不去把簽放回去就行。”姜小茍瞧著眼前孩子不過十四五的模樣，身上衣裳還打著補丁，小聲勸道。
“去，我去。”王小芽攥緊手中的竹簽，擡起頭鄭重道。
最後選中的五人是陸三，餘四，王叔，賀忠，以及王小芽。
姜佲這準備的東西齊全，壓根沒讓他們五人回去收拾東西，選定好後就直接帶著人牽著馬奔向後山。
-
心中惦記著事，蘇意安這夜睡的也不踏實，她本想睡醒後去找雲娘，沒想到剛推開門就見到了地上的信件。
她將信直接打開，光看字眼她就認出這是賀允淮寫的。
只是她現在字還沒有認全，所以這上面寫的好多她看不懂。
“二嫂，你在看什麽啊。”賀凝文穿好衣裳正要出去梳洗，見蘇意安呆呆站在門邊也不動，便湊了上來。
“是二哥的字。”賀凝文笑道，可當她看清上面的內容後，心中卻是一驚，“二哥，上山了。”
她小跑著來到賀允淮屋前，直接推門而進，只見裏面被褥疊放整齊，哪裏有賀允淮的身影。
賀家人誰也沒想到賀允淮會偷偷去，可事到如今也沒有別的法子，只能祈禱他平安。
早飯後，雲娘來到了賀家，一聽賀允淮也跟著進了山心中一驚。
莊山是獵戶她都不放心，更何況一個不會拳腳功夫的文弱書生。
可這些話她不能說出口，要不賀家人聽了會更加憂心。
“這幾日要不你住在我這吧，你一人在家我也不放心。”蘇意安同雲娘說。
“好，這周圍都是人，我一人也怕。”雲娘沒有拒絕，莊山進山她是真的不放心，一個人在家總是胡思亂想，如今有人陪著也好。
當日雲娘就住了進來，同蘇意安一個屋。
為了不瞎想，蘇意安白日裏就琢磨吃食，如今有辣椒在，就想著做些辣菜。
她將雲娘鋪子中昨日剩下的那點豬肉全都帶回了鋪子，用著這些肉開始琢磨吃食。
“意安，這個你打算怎麽弄。”雲娘幫著打下手，她指了指泡在水中的豬肝問道。這東西其實做出來不好吃，總是有一股子腥味。
“爆炒。”蘇意安將蒜剝好切成丁，又切了幾根辣椒和蒜苗。
只用水泡豬肝沒用，去不了腥。
她往裏面倒了些酒，揉搓後將其切成薄片，重覆兩次後又用水淘洗，直到沒有血沫。
“這就好了 ？”雲娘在一旁看著，她發現蘇意安是真的會做菜。
“哪能啊，還得再腌制一小會兒。”蘇意安將切成片的豬肝全都裝進盆中，又往裏面放了一勺鹽一勺酒，泡了半個時辰後這才開始炒菜。
她用熱油將蒜炒香，然後加入腌制好的豬肝和辣椒，只一瞬辣椒的香味就出來了。
翻炒至豬肝變色，最後再放切好的蔥花。
“你嘗嘗如何。”蘇意安拿起筷子夾了一塊遞到雲娘嘴邊。
雲娘不喜豬肝，但還是吃了。
入口沒有以往的血腥味，嫩滑中帶著一絲辣。
她露出一個笑，點點頭，“好吃，很嫩。”
見雲娘喜歡，蘇意安留了一整份出來，剩下的全都分在小盤中。
她端著托盤來到食肆前面，在每桌上面放了一盤。
“掌櫃的，我們沒點這個。”有食客說。
“這是新菜品，還沒上食譜，先送給大家嘗嘗。”蘇意安說完便回了後院。
白送的吃食哪有不要的道理，食客們紛紛嘗了起來。
大多數食客與雲娘反應一樣，只個別食客吃不得辣。
但沒有一人說這豬肝炒的不好吃。
“這菜叫什麽名字，明日可上？”王大爺是熟客，連雲娘都記住了他。
“爆炒豬肝，明日就上，賣完為止。”雲娘端著面走了進來，正好回了他的話。
剛剛瞧著就像豬肝，可吃了一口又覺得不像，畢竟豬肝腥味重。
沒想道啊，竟真的是豬肝。
因今日每桌都送了一小份菜，第二日來食肆的人明顯的多了不少，好多人是為了爆炒豬肝而來。
豬肝便宜，所以這道菜賣價也不貴。
“也不知道人家怎麽弄的，這豬肝一點腥味也沒有，真想問問。”
“這菜的秘方能和你說？”
“也是，不過這東西處理起來肯定麻煩，還不如想吃了來這吃。”
“可不是，又嫩又辣真下飯。”
蘇意安是真沒想到，一道爆炒豬肝竟招來了不少食客。
只可惜整個鎮上每日豬肝都是有定數的，她這火了自然有旁的食肆跟風學，導致她只賣了三日就再也買不到豬肝了。
“歇歇也好，處理豬肝太費工夫。雲姐姐這幾日辛苦你了。”夜裏，蘇意安躺在床上同雲娘面對面道。
“辛苦什麽，我在你這住了三日，都胖了。”雲娘摸了摸自己的臉，笑道。
這幾日蘇意安變著花樣弄吃食，每日飯桌上都有新的菜肴，別說雲娘了，家中人都胖了一小圈。
月光灑進屋中，雲娘眸光微動，言道：“也x不知道他們怎麽樣。”
“應該快下山了吧。”蘇意安不知道進山打獵用多久，她猜著三五日應該差不多。
“遠著呢，以前莊山進山怎麽也要七八日才回來。”身旁終於有人聽她的心聲，雲娘便多說了兩句，“那時候我在家中日日盼著他早些回來。”
“你想不想他。”雲娘捏了捏她的手，笑著問道。
他是誰不言而喻。
蘇意安以前不明白，可自從賀允淮上了山，恐慌感日日席卷她的心頭。
有雲娘在身旁，她似乎看明白自己對賀允淮同雲娘對莊山的惦記是一樣的。
“想。”蘇意安頓了頓，“等他們二人回來，給他們做一桌好吃的補補。”
-
而此時，在深山中狩獵的獵戶們卻意外的撞見了狼群。
“快回來。”莊山低聲喊道。
“啊！”
一聲尖叫劃破寂靜的夜，隨後深山中傳來此起彼伏的狼嚎。
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怕家中人擔心, 他天色未亮便收拾東西出了院門，只留下一封信塞到了蘇意安的門縫下。
他想蘇意安看見這封信便會明白。
賀允淮出來的巧x, 剛走到莊山鋪前就同他撞上。
“你也回去？”莊山開口問。
“嗯。”賀允淮上了他的騾車, 說道：“事情畢竟與我有關系，我不能冷眼旁觀。”
莊山趕著騾子, 聽到他這說話不由笑出聲來。
“你倒是個好的, 可旁人就不一定這麽想了。”
賀允淮一開始沒有明白他這話的意思，直到他們回了村。
村民一早便聽裏正說他們村獵戶會回來跟著進山，那他們還有啥怕的，到時候上了山怎麽也有熟人相伴。
就這樣，整個村基本上每家都推出來了一個漢子。
“秋鳳，你這不是胡鬧嘛, 小芽才多大, 你就讓他上山，這不是推他出去送死嗎？”王嬸鄙夷的看向秋鳳。
誰不知道秋鳳是後娘, 可後娘再壞也不能送孩子去死啊。
秋鳳推了小芽一把，將人推到前面男人堆中，哭喪著臉道：“憑撒子說我心狠，他爹日日吃藥，他這當兒子的付出點又咋了，你們不能因為我是後娘就這麽說我，再說不是有獵戶嘛, 還能出人命不成。”
小芽低垂著腦袋，一言不發，任由他後娘在人群中胡咧咧。
“別管他嘞，人家獵戶就說要五個人，咱們這麽多漢子，不一定輪得上小芽。”餘四嘖嘖兩聲，根本沒把這小屁崽子放在眼中。
進深山嘛，怎麽也會要身強力壯的漢子，誰會帶拖油瓶去。
村裏人議論的功夫，莊山駕著騾車來到了村口處。
村民一見他，臉上還帶著笑意，可當看見從騾車後面下來的人後，全都沒了好臉。
咋他這個病秧子還來湊熱鬧。
“他回來做啥子。”
“就是，一有好事就跑回來。”
村民絮絮叨叨當著賀允淮的面說，一點不遮掩。
莊山沖著賀允淮挑了挑眉，意思道，瞧見了吧，你回來人家可不覺得好。
賀允淮：...
裏正將想要上山的男人聚在一起，不數沒關系一數嚇一跳，整整三十五人。
“太多了。”裏正擺擺手，“人家就要五個，你們再想想。”
想去的人堆中，不少人互相嘲諷，就想讓旁人退出去，自己去。
左右都是白撿錢，為何不去。
姜佲他們駕著馬車來到永陽村時，三十五人已經變成了二十五人。
“看這樣子，大家是同意我們進深山打獵了？”姜佲走上前問道。
裏正指了指莊山，“這是我們村的獵戶，常年進深山有經驗。”
姜佲看了一眼，目光卻落在賀允淮身上。這人他見過，沒想到他也要跟著上山。
“行，除了他們二人，我們只帶村裏五個漢子上山，生死有命富貴在天，大家想好了再來，若真是死在野獸嘴中，屍體我們也不一定能帶下來。”姜佲實話實話，嚇壞了不少婦人。
正當眾人糾結要不要退出時，陸三指了指賀允淮問道：“憑啥子帶他。”
這話一出，不少人都看了過來。
說好了除獵戶外帶五個人，怎麽賀允淮也可以帶上。
姜佲也不惱，解釋道：“很簡單，他會騎射，若是遇到危險可以騎著馬帶人跑。”
眾人：...
“不想去的可以離開，剩下的人數若是超過五人便抽簽決定。”話落，姜小茍拿著一個竹筒過來，只見裏面放了不少竹簽。
“每人一支，刻字的便是去，沒刻字的便是不去。”
“還是那句話，生死有命富貴在天，若死在深山也別來我們跟前鬧。”
又有幾個漢子退了出去，此時只剩下二十人。
姜小茍讓他們上前抽簽，抽中的留下，沒抽中的回去。
這二十人中，誰也沒想到王小芽竟會抽中。
“你去不去，若是不去把簽放回去就行。”姜小茍瞧著眼前孩子不過十四五的模樣，身上衣裳還打著補丁，小聲勸道。
“去，我去。”王小芽攥緊手中的竹簽，擡起頭鄭重道。
最後選中的五人是陸三，餘四，王叔，賀忠，以及王小芽。
姜佲這準備的東西齊全，壓根沒讓他們五人回去收拾東西，選定好後就直接帶著人牽著馬奔向後山。
-
心中惦記著事，蘇意安這夜睡的也不踏實，她本想睡醒後去找雲娘，沒想到剛推開門就見到了地上的信件。
她將信直接打開，光看字眼她就認出這是賀允淮寫的。
只是她現在字還沒有認全，所以這上面寫的好多她看不懂。
“二嫂，你在看什麽啊。”賀凝文穿好衣裳正要出去梳洗，見蘇意安呆呆站在門邊也不動，便湊了上來。
“是二哥的字。”賀凝文笑道，可當她看清上面的內容後，心中卻是一驚，“二哥，上山了。”
她小跑著來到賀允淮屋前，直接推門而進，只見裏面被褥疊放整齊，哪裏有賀允淮的身影。
賀家人誰也沒想到賀允淮會偷偷去，可事到如今也沒有別的法子，只能祈禱他平安。
早飯後，雲娘來到了賀家，一聽賀允淮也跟著進了山心中一驚。
莊山是獵戶她都不放心，更何況一個不會拳腳功夫的文弱書生。
可這些話她不能說出口，要不賀家人聽了會更加憂心。
“這幾日要不你住在我這吧，你一人在家我也不放心。”蘇意安同雲娘說。
“好，這周圍都是人，我一人也怕。”雲娘沒有拒絕，莊山進山她是真的不放心，一個人在家總是胡思亂想，如今有人陪著也好。
當日雲娘就住了進來，同蘇意安一個屋。
為了不瞎想，蘇意安白日裏就琢磨吃食，如今有辣椒在，就想著做些辣菜。
她將雲娘鋪子中昨日剩下的那點豬肉全都帶回了鋪子，用著這些肉開始琢磨吃食。
“意安，這個你打算怎麽弄。”雲娘幫著打下手，她指了指泡在水中的豬肝問道。這東西其實做出來不好吃，總是有一股子腥味。
“爆炒。”蘇意安將蒜剝好切成丁，又切了幾根辣椒和蒜苗。
只用水泡豬肝沒用，去不了腥。
她往裏面倒了些酒，揉搓後將其切成薄片，重覆兩次後又用水淘洗，直到沒有血沫。
“這就好了 ？”雲娘在一旁看著，她發現蘇意安是真的會做菜。
“哪能啊，還得再腌制一小會兒。”蘇意安將切成片的豬肝全都裝進盆中，又往裏面放了一勺鹽一勺酒，泡了半個時辰後這才開始炒菜。
她用熱油將蒜炒香，然後加入腌制好的豬肝和辣椒，只一瞬辣椒的香味就出來了。
翻炒至豬肝變色，最後再放切好的蔥花。
“你嘗嘗如何。”蘇意安拿起筷子夾了一塊遞到雲娘嘴邊。
雲娘不喜豬肝，但還是吃了。
入口沒有以往的血腥味，嫩滑中帶著一絲辣。
她露出一個笑，點點頭，“好吃，很嫩。”
見雲娘喜歡，蘇意安留了一整份出來，剩下的全都分在小盤中。
她端著托盤來到食肆前面，在每桌上面放了一盤。
“掌櫃的，我們沒點這個。”有食客說。
“這是新菜品，還沒上食譜，先送給大家嘗嘗。”蘇意安說完便回了後院。
白送的吃食哪有不要的道理，食客們紛紛嘗了起來。
大多數食客與雲娘反應一樣，只個別食客吃不得辣。
但沒有一人說這豬肝炒的不好吃。
“這菜叫什麽名字，明日可上？”王大爺是熟客，連雲娘都記住了他。
“爆炒豬肝，明日就上，賣完為止。”雲娘端著面走了進來，正好回了他的話。
剛剛瞧著就像豬肝，可吃了一口又覺得不像，畢竟豬肝腥味重。
沒想道啊，竟真的是豬肝。
因今日每桌都送了一小份菜，第二日來食肆的人明顯的多了不少，好多人是為了爆炒豬肝而來。
豬肝便宜，所以這道菜賣價也不貴。
“也不知道人家怎麽弄的，這豬肝一點腥味也沒有，真想問問。”
“這菜的秘方能和你說？”
“也是，不過這東西處理起來肯定麻煩，還不如想吃了來這吃。”
“可不是，又嫩又辣真下飯。”
蘇意安是真沒想到，一道爆炒豬肝竟招來了不少食客。
只可惜整個鎮上每日豬肝都是有定數的，她這火了自然有旁的食肆跟風學，導致她只賣了三日就再也買不到豬肝了。
“歇歇也好，處理豬肝太費工夫。雲姐姐這幾日辛苦你了。”夜裏，蘇意安躺在床上同雲娘面對面道。
“辛苦什麽，我在你這住了三日，都胖了。”雲娘摸了摸自己的臉，笑道。
這幾日蘇意安變著花樣弄吃食，每日飯桌上都有新的菜肴，別說雲娘了，家中人都胖了一小圈。
月光灑進屋中，雲娘眸光微動，言道：“也x不知道他們怎麽樣。”
“應該快下山了吧。”蘇意安不知道進山打獵用多久，她猜著三五日應該差不多。
“遠著呢，以前莊山進山怎麽也要七八日才回來。”身旁終於有人聽她的心聲，雲娘便多說了兩句，“那時候我在家中日日盼著他早些回來。”
“你想不想他。”雲娘捏了捏她的手，笑著問道。
他是誰不言而喻。
蘇意安以前不明白，可自從賀允淮上了山，恐慌感日日席卷她的心頭。
有雲娘在身旁，她似乎看明白自己對賀允淮同雲娘對莊山的惦記是一樣的。
“想。”蘇意安頓了頓，“等他們二人回來，給他們做一桌好吃的補補。”
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而此時，在深山中狩獵的獵戶們卻意外的撞見了狼群。
“快回來。”莊山低聲喊道。
“啊！”
一聲尖叫劃破寂靜的夜，隨後深山中傳來此起彼伏的狼嚎。
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