第23章 第23章 香腸肉片手搟湯面
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第23章 第23章 香腸肉片手搟湯面
明月樓的李大廚可以說在懷安鎮排得上名號。
凡是進過他嘴的菜肴，沒過幾日必能被他覆刻出來。
所以任誰也沒想到李大廚這次竟然會失手。
“這瞧著就不像啊。”小廝湊上來瞧了又瞧，神色難掩嫌棄。
“這樣端上去，能行嗎？”他擡頭問道。
不用他說，李大廚自己心中便明白這東西肯定是不行的，可定好的日子已經到了他再拖下去也沒意義。
這五日他什麽法子都用了，不就是用腸衣裝豬肉再蒸煮一番，可偏偏做出來別說味道一樣了，就是模樣都不同。
還有那所謂的腸衣，他不僅買了豬腸子還買了雞鴨的，可偏偏哪一種都不對。
李大廚覺得這問題不是出在自己身上，定是掌櫃的當時被哄騙了，哪裏有所謂的腸衣。
李大廚親自端著，開口道：“就這樣吧。”
二人一前一後上了樓，臨到門邊小廝卻停下腳步，猶豫著側開身，“您先進。”
說話都比剛才客氣。
李大廚哪能瞧不出他的那點心思，不就是怕一會兒挨罵。
不過這事本就同小廝沒關系，人家想避禍他也不能說什麽。
李大廚端著自己做的香腸進了屋，果不其然沒一會兒屋中就傳來杯盞落地的聲響。
小廝站在門外松了口氣，還好、還好剛才他沒進去。
任掌櫃等的本就不耐煩，如今看清桌上的“香腸”，眉頭都擰在了一起。
“這就是你做出來的？”他語調上揚，聲音尖銳。
李大廚找補道：“肉都是用的上好豬肉，就是這腸衣...實在不知是何物，就算是最薄的鴨腸都做不成那個樣。”
任掌櫃擺手讓人把東西拾了下去，李大廚做的“香腸”看著就倒胃口。
“你是說世間沒有腸衣這物？”任掌櫃打量著李大廚，問道。
李大廚確實弄不出那般薄的還能裝裹住肉的腸衣，他點頭後又搖頭，實話實說：“掌櫃的，那日那人能如此敞亮的說出腸衣之物，定是有把握這東西旁人做不出。”
畢竟那香腸嘗一口就知是用豬肉做的，想來這最關鍵的一步就是腸衣。
任掌櫃回想著當日情形，他那時只試探一問，那姑娘想也沒想便道出腸衣二字。
如今想來這香腸的關鍵之處還真是取自這腸衣。
怪不得那二人那日那般好說話，他都將人叫到了酒樓還說話那般久，最後卻只買他們兩節香腸，他們不僅不著急也不曾上趕著求掌櫃多買些。
真是有計謀的人，是他小看他們了，任掌櫃心中憤慨。
而遠在永陽村的蘇意安，怎麽都沒想到那任掌櫃竟徹頭徹底的誤會了她。
不過不管怎樣，結果都已經註定，酒樓掌櫃定不會低下頭來她這買香腸。
“你下去吧，這幾日采買若能碰見那二人，叫人多買些回來。”任掌櫃叮囑道：“切記不要讓他們曉得是咱們酒樓的人。”
李大廚忙點頭應下，這種事自是不能透出去，若讓人曉得了這不是打自家臉面嘛。
-
因有了去鎮上擺攤賣面的念頭，賀家人便沒日沒夜的開始準備東西。
不僅僅是面和香腸，還要有煮面的鍋和爐子，碗筷也要有。
這樣一看，東西實在不少x，他們如何運到鎮上去都是個難事。
賀母遲疑道：“要不等年後天好了再去。”
這些東西兩個背簍都裝不下，還那麽的沈，若每日背著去鎮上別說掙錢了，人可能都得先累出一身病。
蘇意安下定了決心便不再更改，這買賣就冬日裏最賺錢，你想想這天寒地凍的若買吃食誰不願買一碗熱氣騰騰的湯面。
“娘，這事不能再拖了，趁著年前能去幾天便去幾天。”蘇意安篤定地說。
“我也去，我也能背東西。”賀凝文揚著小臉。
賀母擔憂她的身子，畢竟她剛好沒兩日，可只有兩人又沒法子將這些東西都帶去鎮上，思來想去賀母決定自己跟著去。
蘇意安最先開口反駁，誰跟著都不能是賀母跟著來。
倒不是她不願同賀母一起忙活營生，而是這家中需要賀母，誰離開去鎮上都行唯獨賀母不可以。
“這些日子娘還是留在家中吧，大嫂若是生產，家中兩個小的都不知道去哪裏尋產婆來。”蘇意安沒有彎彎繞繞，而是把事情擺在明面上。
一個六歲的賀興晨，一個十二的賀凝文，還有一個斷了腿下不了炕的賀頌元，若家中真出了事，他們三個哪個能派上用場。
賀頌元連忙握住菀絮的手，如今月份大了，有些事就得預防著。
女子生產不易，當年菀絮生賀興晨時便不容易，如今條件差了環境差了，賀頌元不敢想若真是出點事可怎麽辦的好。
“娘，你就放心吧，若這買賣不如意，我們便不去了。”蘇意安心中其實也沒有數，鎮上賣吃食的營生那般多，她不確定能把客人都招攬過去。
事情商定的差不多，蘇意安沒能擰不過賀凝文，最終只能帶上她一同去。
第二日天還未亮，三人便背著沈重背簍出了門。
駕牛車的車夫見到他們三人也並未多說什麽，畢竟冬日去鎮上的人少，能多掙幾分就是幾分，三人今日還沒掙錢就先花了六文。
到了鎮上，蘇意安沒有奔著集市賣吃食的熱鬧地去，而是讓賀允淮帶著她們往他以前扛麻袋的小河邊去。
“二哥，你當時就是在這被打的嗎？”賀凝文其實不願來這邊，她怕又遇見那幫打她二哥的人，雖然她並不曉得那群人長什麽模樣。
賀允淮：...
“不是在這。”賀允淮其實一直沒有同家裏人說當日到底發生了什麽，也沒有說到底是誰打的他，為何打他。
當然打他的人並不是在這上工的人，要不他也不會同意她們到這危險地方來。
蘇意安將他們的對話聽了一耳，但她沒有跟著往下問，有些事旁人不說問了也白問。
她一心放在擺攤上，仔細瞧看了一番這附近都有什麽，賣吃食的也有但是賣湯面的沒有。
“蘇姐姐，這賣吃食的這麽少，會有人來買嗎？”賀凝文今個穿著厚厚襖子，腳下的鞋也換了一雙，雖沒有那麽厚實但不頂腳了。
蘇意安也拿不準，畢竟幹苦力活的人甚少願意花幾文錢去買吃食，大多都從家中帶著飯來。
“會。”賀允淮看著眼前熟悉的地方，解釋道：“這邊有長工也有領事的，他們都會買吃食。”
至於會不會買他們的，就得看這吃食吸引人不。
蘇意安尋了一個背風的地，把背簍裏的小爐子和鐵鍋都拿出來擺在地上。
後又去井邊打了一桶水，鎮上都是在井裏打水，就是路遠了一些倒是不花錢。
一切弄好後，她這才點火生起爐子。
賀凝文主要是看著火候，往小爐子中填柴火，這柴火都是他們從家中背來的，也不花錢。
賀允淮見她們二人都有事做，只有自己無所事事的站在一旁。
“我做什麽。”他忍不住問道。
蘇意安正在揉面，一會兒只需把面弄成餅狀再切成條就好，好像確實沒別的事需要他做。
她想了想，安排道：“你去河邊轉悠轉悠，若有人想買吃食你領過就是，多說說咱們家面有多好吃。”
賀允淮：...
雖有些難為情，但賀允淮還是起身去了河邊，至於能不能把人領回來蘇意安壓根沒抱希望。
她們旁邊幾米處也有個攤，是賣饃饃的攤位，擺攤的是對老夫妻，瞧著比賀母年歲要大上許多。
“蘇姐姐，她們怎麽一直往咱們這邊看啊。”賀凝文只要偏過頭就能同那老婦對視上。
她渾身不自在的挪了挪，用爐子遮掩住自己。
蘇意安剛把面搟成餅狀，正欲疊成幾層切成條狀，聞言停下手下動作看了過去。
“許是好奇咱們家的營生。”畢竟這多一個攤位就預示著少一個人來自家買吃食。
“蘇姐姐，她過來了。”賀凝文伸手拽了拽蘇意安衣擺，小聲喊道。
面還沒下鍋，人就到了跟前，蘇意安瞧那婦人欲言又止的模樣，便猜出一二。
果不其然，那婦人到了跟前，猶豫了下才道：“姑娘，你家這面怎麽賣。”
“和集市那邊一樣，素面五文錢一碗，葷面七文錢一碗。”蘇意安臉上帶著笑，畢竟做生意人就得熱切些。
價不貴，整個鎮上素面都這個價，就是這葷面...七文錢確實不少，也不知道放的什麽肉。
婦人從口袋中掏出五文錢，不好意思的說：“姑娘，我家是賣饃的，一文錢一個，能否五文錢再添兩個饃買你這一碗葷面。”
擺攤的第一門生意，蘇意安沒有拒絕，她點頭道：“行，馬上切好了這面就下鍋。”
那婦人見她收了錢得了準話，這才折返回去用油紙包了兩個饃饃過來。
一文錢一個的饃屬實不小，蘇意安還以為和自家蒸的一樣拳頭大，接過來一看足足有巴掌大。
“嬸子，您等著，面好了我給您送過去。”蘇意安手起刀落，穩穩當當將面切成一樣粗的條狀。
用竹筷挑起一夾扔進了鍋中。
那婦人見分量不少，應了一聲便又回了自家攤位。
蘇意安把碗筷洗幹凈，往裏面放了一勺自己調好的作料，又加了一勺熱湯。
等鍋中面熟了再將面撈進碗中。
“蘇姐姐，咱們放幾片肉啊。”賀凝文從背簍裏拿出一碟切好的香腸。
香腸在家就已經切成了片狀，雖薄薄一片，但都掛著油水。
蘇意安用筷子夾了五片，鋪在面上面，“肉片薄，放上五片吧。”
一節香腸切成這個樣的片狀可以切出來小五十片。
一碗面裏面放五片，便是兩文錢五片，一節香腸相當於可以賣二十來文，除去成本可以掙十文錢呢，比單獨賣香腸還要賺錢。
再者這面條也賺錢，柴火水都不要錢，只面和調料貴了些，但平均下來一碗素面最少賺三文。
“鎮上葷面七文錢一碗也就放四片肉，雖比咱們這個看上去厚但滋味也就那樣。”賀凝文吃過一次鎮上的葷面，那時覺得好吃極了，可如今回味起來卻覺得實屬一般，還是她蘇姐姐做的最好吃。
蘇意安讓她把銅板收好，自己將面送了過去。
她沒著急回來，而是同那老婦閑聊了兩句。
言語中這才曉得這對老夫妻家就在這，不遠處挨著大樹的那個小院就是他們的家。
兩口子年輕時也賣過不少吃食，這上了年紀也就只賣幹饃了，這東西好做也好賣，價雖不貴但架不住買的人多。
“嬸子，您每日都擺攤？”蘇意安看著自家攤位，又看著老嬤的攤，忍不住問道。
“可不是，離得近幾步路的事。”那婦人吹了吹，趁著熱乎抿了一口面湯。
“這湯還挺有滋味。”說著又夾起一片香腸放入口中。
“老頭子，你也嘗一口這肉。”婦人沒遮掩對香腸的喜愛，吃完一口便把碗遞了過去。
蘇意安見他們吃的歡喜，心中也跟著高興。
本來還怕肉少惹人嫌棄，如今瞧著並不是這麽回事。
好吃才是最主要的。
沒一會兒攤位前又來了人，蘇意安趕緊回去忙活起來，一直到賀允淮回來都沒停下。
整整賣出去八碗葷面，除去一開始那個用兩個饃抵了兩文錢，其他的都是直接給的銅板。
一共五十四個銅板老老實實躺在荷包中。
這還沒到晌午呢就賺到了錢，等到了晌午沒準能賣的更多。
-
賀允淮離開攤位便往河邊走，以前他剛來這做工時還有些拘束，扛布袋這種活幹的也不利索，但架不住這活掙錢。
後來熟練了也就好了，可惜沒幹多久就出了事。
那日剛結了工錢，他原本應該像以往一樣和楊大哥一起回村。
可卻在路上被一群人堵住，他以為那些人只是貪財想搶錢，可當那些人只對他動手只搶他的錢時，他才反應過來一切都是有備而來。
他一人抵擋不住，直到悶頭一棍倒在地上，迷迷糊糊中他瞧見一擡轎攆停在面前，轎簾沒掀開裏面的人也沒有下來，但裏面人與“劫匪”交流的那幾句話他卻聽見了。
竟然會是他。
“賀允淮。”
聲音從他背後傳來x，賀允淮思緒回籠忙轉過身去。
只見楊家大郎正扛著布袋站在他身後不遠處，臉上難掩喜色。
二人上次見面還是他剛下炕走路摔倒那次，如今想來已過去好些時日。
楊家大郎把麻袋卸下，當即笑道：“瞧你身子健朗不少，怎麽剛好就要回來做工，也不同我說一聲。”
賀允淮走上前，回道：“上工怕是還不行，家裏尋了個營生這不想著這邊賣吃食的少便來這擺攤。”
二人尋了個幹凈地坐了下來。
回想起往日，楊家大郎心中愧意更深，那日他確實也嚇壞了，那些人拿起棍棒他沒敢上前幫他一把。
“以前的事都過去了，再說那日楊大哥你若是幫我，怕是咱們二人都回不去了。”賀允淮拍拍他的肩膀道。
“我瞧那些人不簡單，回去後你娘問起話我也沒敢同他們說。”楊家大郎道。
賀允淮心中明白，若是讓他娘知曉是以前的人做的這事，她定會心中不安又要搬家換地方躲了去。
可他們又能躲到哪裏去，難道要躲一輩子。
現如今家中人都以為是做工時他同人發生口角惹了禍事才會發生那一切，也罷。
“那些人後來可有來找你麻煩。”賀允淮怕因為自己讓周圍人也遭了禍事。
楊家大郎擡手就拍了下自己大腿，笑道：“哪能啊，你瞧我這身板好著呢，這不我這些日子還在這做工。”
賀允淮聽完他說的這才放心，那些人見他都成了那副模樣想來是活不了，這才沒再來。
“你們就安心在這擺攤，若那些人敢來楊大哥我這次一定護住你們。”
賀允淮明白他的意思，“那就先謝過楊大哥了。”
二人沒說幾句，畢竟楊家大郎還要做工，賀允淮便沒再耽擱他功夫。
只等著他活幹完了，這才帶著人來到自家攤位前。
-
這邊賀凝文正在收拾碗筷，她們帶來的碗筷不多，用完後就得快些清洗。
而且為了幹凈她都是洗刷三次，所以用水費了些。
眼瞧著自家二哥還不回來，她有些坐不住了。
“蘇姐姐，要不我去提桶水回來吧。”賀凝文拿出帕子擦去手上沾的水，說道。
鎮上不止一口井，離她們最近的井也要走過幾條巷子。
蘇意安哪裏放心讓她一個孩子去，萬一碰上壞人怎麽辦，再說年關底下拐人的販子最多。
蘇意安正欲讓她看著鍋自己去提一桶水，就見賀允淮帶著人回來了。
“二哥，你可回來了。”賀凝文眼睛蹭地一亮，高興道，“你快去提桶水來，我這不夠用了。”
賀允淮接過木桶，楊家大郎一瞧賀允淮若去打水這就剩下他一人，他可不方便同兩個女郎在一塊。
“我曉得那井在哪，我帶你過去。”說完便拽著賀允淮一起離開了攤位。
走遠了楊家大郎才道：“怎麽想起賣湯面了。”
“想著冬日湯面受歡迎。”賀允淮回道。
鎮上賣湯面的人家不少，生意都搶著來。
“這倒也是。”楊家大郎隨後說。
賀允淮打完水回到攤位時，蘇意安已經把他們二人的面條煮了出來。
楊家大郎一瞧是葷面，便掏出七文錢來。
賀允淮叫他過來也不是為了賺他的錢，只是想讓人吃碗熱乎飯罷了，如今楊大哥非要給錢，他怎麽推拒都無果。
“楊大哥，你無需同允淮這般客氣，一碗面你嘗嘗好吃不好吃，看看有沒有需要改進的地方，我們也是第一次擺攤也不曉得旁人覺得如何。”蘇意安客客氣氣的說，任誰聽了都不好再給飯錢。
楊家大郎見狀只能把銅板收好。
“那我就嘗嘗。”楊家大郎接過碗筷，端著便往河邊走，一邊走一邊不忘叫上賀允淮。
“沒想到你們夫妻二人感情這般好，我還以為和村裏人說的一樣。”楊家大郎往嘴裏塞了口面，含糊道。
賀允淮擡頭看他，問道：“村裏人說什麽。”
“自然說你們沒感情。”楊家大郎這次聰明了，剩下的話並未說出口。
村民說的話可比這難聽多了，沖喜哪有自己願意的，還說賀家逼著把人姑娘拉入火坑，讓人家姑娘守活寡...
當然，賀允淮醒了，不用守寡了。
賀允淮：...
他面上強扯出個笑，心中暗自道，村民說的一點也沒錯，蘇意安對他是沒有感情的。
楊家大郎端著碗往人堆裏走去，晌午做工的人都在這歇著。
有吃幹饃的也有吃自家帶來飯的，像他這樣捧著碗吃熱乎飯的也有，不過不多。
“呦，今個吹得啥風，你竟舍得吃面去。”說話的人是餘三與楊大郎一同做工，二人平日交好。
楊大郎笑瞇瞇地看著他，當著他的面喝了一口熱湯了，“這天這麽冷凍壞老子怎麽辦，一碗熱湯下肚寒氣都去了一半。”
這話倒是不假，冬日裏誰不願意喝完熱乎湯。
“你去哪買的，咋還把人家碗帶回來了。”餘三又問。
他們這多是賣餅子的，這東西頂時候也不貴。
“就那邊賣幹饃那攤旁邊，也是咱兄弟自家的攤。”說完看向賀允淮。
在河邊扛布袋做工的人就那些，來來往往變動不大，所以這群人中有不少認識賀允淮的。
大家並不知道他發生了什麽事，還以為上次結了工錢他不想來了，所以沒人當回事。
如今再見到也只是詫異這人竟擺起了攤。
“咋想起擺攤了？”餘三問。
不等賀允淮回話，楊家大郎便道：“咳，我這兄弟摔了一跤身子還沒好利索，像咱們這種力氣活他現在都不能幹，這不才來擺攤賣點吃食。”
“想吃熱乎湯的就去哈，都是自家兄弟。”楊家大郎道。
人群中突然有人問道：“啥價，給咱們這幫兄弟便宜不。”
有人跟著起哄道：“可不是既然都是兄弟是不是得比外面便宜。”
賀允淮冷冷瞥了過去，“素面五文，葷面七文。”
“這價和集市上的一樣，也沒便宜啊。”剛說話的人嘖了一聲。
掙錢不易，誰還不想占個便宜，四文和五文雖差一文，但一文可以買一個幹饃呢。
“兄弟是啥，是占便宜的主？”楊家大郎瞪了那人一眼，狠狠道：“想吃就買不想吃就不買，想占便宜的滾。”
起哄的人馬上歇了聲。
也有想吃的，湊過來看了看他們碗中的分量，面不少還有湯，劃算。
“這葷面放的肥肉多不多。”
如今天寒，人們都想吃肥的多些油腥，若那葷面裏放的是大塊肥肉就好了。
“這樣。”楊家大郎把香腸夾了一起來。
“這是啥？”旁人問。
楊家大郎咳嗽兩聲掩飾尷尬，他瞧著是肉就沒舍得先吃光顧著吃面了，如今被問是啥肉，他也答不上來。
賀允淮：“香腸，家裏自制的肉食，用豬肉做的。”
大家聽都沒聽說過香腸，但一聽是豬肉做的也就不怎麽好奇了。
“我去買一碗嘗嘗。”人堆裏有人咽了咽口水，忍不住道，“掙半天錢也該吃頓熱乎飯。”
楊家大郎給人指了方向，三兩口趕緊把碗中面條吃了個幹凈。
“趕緊過去。”咽下最後一口湯，楊家大郎把碗筷塞到了賀允淮空著的另外一只手中，催促道：“攤位就她們兩個，你快去看著，咱們兄弟回村也能聚。”
賀允淮聞言也顧不上吃自己碗中的面，轉身就往回走。
蘇意安這邊生意愈發的好，許是今日天冷，買湯面的人格外多。
葷面雖貴，但裏面的肉眾人沒吃過，一人說好就有人愈發好奇怎麽個好。
一來二去買葷面的人最多。
賀允淮回到攤位時，蘇意安這已經用完了一碟香腸，那一碟可是切了一節香腸。
蘇意安這正忙著，見他回來都沒抽出空打個招呼。
今日帶來的面不多，撈完這一鍋就沒了。
比賀允淮早到一步的那人問道：“還有葷面不？”
“就剩最後一份了，您來的真巧。”蘇意安把面撈進碗中，又把剩下的幾片肉擺在上面。
“您的。”她伸手遞了過去。
不到申時，蘇意安便收了攤。
今個帶來的面都賣了出去，少說也有三十來碗，荷包裏裝滿了銅板沈甸甸的。
蘇意安把擺攤的東西都放在了那對老夫妻家中，一日兩文倒是不貴，畢竟省去了麻煩。
“今個生意好，明日就不曉得了，不過家中香腸確實快沒了，這得多準備些。”蘇意安打算去鎮上賣肉的攤位再買些豬肉回去，這次多做些香腸。
這東西如今有了出路，不怕做多了賣不出去。
三人背著空背簍一路往賣肉的攤位走去，誰也不曾註意到肉攤不遠處有人悄悄盯上了她們。
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明月樓的李大廚可以說在懷安鎮排得上名號。
凡是進過他嘴的菜肴，沒過幾日必能被他覆刻出來。
所以任誰也沒想到李大廚這次竟然會失手。
“這瞧著就不像啊。”小廝湊上來瞧了又瞧，神色難掩嫌棄。
“這樣端上去，能行嗎？”他擡頭問道。
不用他說，李大廚自己心中便明白這東西肯定是不行的，可定好的日子已經到了他再拖下去也沒意義。
這五日他什麽法子都用了，不就是用腸衣裝豬肉再蒸煮一番，可偏偏做出來別說味道一樣了，就是模樣都不同。
還有那所謂的腸衣，他不僅買了豬腸子還買了雞鴨的，可偏偏哪一種都不對。
李大廚覺得這問題不是出在自己身上，定是掌櫃的當時被哄騙了，哪裏有所謂的腸衣。
李大廚親自端著，開口道：“就這樣吧。”
二人一前一後上了樓，臨到門邊小廝卻停下腳步，猶豫著側開身，“您先進。”
說話都比剛才客氣。
李大廚哪能瞧不出他的那點心思，不就是怕一會兒挨罵。
不過這事本就同小廝沒關系，人家想避禍他也不能說什麽。
李大廚端著自己做的香腸進了屋，果不其然沒一會兒屋中就傳來杯盞落地的聲響。
小廝站在門外松了口氣，還好、還好剛才他沒進去。
任掌櫃等的本就不耐煩，如今看清桌上的“香腸”，眉頭都擰在了一起。
“這就是你做出來的？”他語調上揚，聲音尖銳。
李大廚找補道：“肉都是用的上好豬肉，就是這腸衣...實在不知是何物，就算是最薄的鴨腸都做不成那個樣。”
任掌櫃擺手讓人把東西拾了下去，李大廚做的“香腸”看著就倒胃口。
“你是說世間沒有腸衣這物？”任掌櫃打量著李大廚，問道。
李大廚確實弄不出那般薄的還能裝裹住肉的腸衣，他點頭後又搖頭，實話實說：“掌櫃的，那日那人能如此敞亮的說出腸衣之物，定是有把握這東西旁人做不出。”
畢竟那香腸嘗一口就知是用豬肉做的，想來這最關鍵的一步就是腸衣。
任掌櫃回想著當日情形，他那時只試探一問，那姑娘想也沒想便道出腸衣二字。
如今想來這香腸的關鍵之處還真是取自這腸衣。
怪不得那二人那日那般好說話，他都將人叫到了酒樓還說話那般久，最後卻只買他們兩節香腸，他們不僅不著急也不曾上趕著求掌櫃多買些。
真是有計謀的人，是他小看他們了，任掌櫃心中憤慨。
而遠在永陽村的蘇意安，怎麽都沒想到那任掌櫃竟徹頭徹底的誤會了她。
不過不管怎樣，結果都已經註定，酒樓掌櫃定不會低下頭來她這買香腸。
“你下去吧，這幾日采買若能碰見那二人，叫人多買些回來。”任掌櫃叮囑道：“切記不要讓他們曉得是咱們酒樓的人。”
李大廚忙點頭應下，這種事自是不能透出去，若讓人曉得了這不是打自家臉面嘛。
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因有了去鎮上擺攤賣面的念頭，賀家人便沒日沒夜的開始準備東西。
不僅僅是面和香腸，還要有煮面的鍋和爐子，碗筷也要有。
這樣一看，東西實在不少x，他們如何運到鎮上去都是個難事。
賀母遲疑道：“要不等年後天好了再去。”
這些東西兩個背簍都裝不下，還那麽的沈，若每日背著去鎮上別說掙錢了，人可能都得先累出一身病。
蘇意安下定了決心便不再更改，這買賣就冬日裏最賺錢，你想想這天寒地凍的若買吃食誰不願買一碗熱氣騰騰的湯面。
“娘，這事不能再拖了，趁著年前能去幾天便去幾天。”蘇意安篤定地說。
“我也去，我也能背東西。”賀凝文揚著小臉。
賀母擔憂她的身子，畢竟她剛好沒兩日，可只有兩人又沒法子將這些東西都帶去鎮上，思來想去賀母決定自己跟著去。
蘇意安最先開口反駁，誰跟著都不能是賀母跟著來。
倒不是她不願同賀母一起忙活營生，而是這家中需要賀母，誰離開去鎮上都行唯獨賀母不可以。
“這些日子娘還是留在家中吧，大嫂若是生產，家中兩個小的都不知道去哪裏尋產婆來。”蘇意安沒有彎彎繞繞，而是把事情擺在明面上。
一個六歲的賀興晨，一個十二的賀凝文，還有一個斷了腿下不了炕的賀頌元，若家中真出了事，他們三個哪個能派上用場。
賀頌元連忙握住菀絮的手，如今月份大了，有些事就得預防著。
女子生產不易，當年菀絮生賀興晨時便不容易，如今條件差了環境差了，賀頌元不敢想若真是出點事可怎麽辦的好。
“娘，你就放心吧，若這買賣不如意，我們便不去了。”蘇意安心中其實也沒有數，鎮上賣吃食的營生那般多，她不確定能把客人都招攬過去。
事情商定的差不多，蘇意安沒能擰不過賀凝文，最終只能帶上她一同去。
第二日天還未亮，三人便背著沈重背簍出了門。
駕牛車的車夫見到他們三人也並未多說什麽，畢竟冬日去鎮上的人少，能多掙幾分就是幾分，三人今日還沒掙錢就先花了六文。
到了鎮上，蘇意安沒有奔著集市賣吃食的熱鬧地去，而是讓賀允淮帶著她們往他以前扛麻袋的小河邊去。
“二哥，你當時就是在這被打的嗎？”賀凝文其實不願來這邊，她怕又遇見那幫打她二哥的人，雖然她並不曉得那群人長什麽模樣。
賀允淮：...
“不是在這。”賀允淮其實一直沒有同家裏人說當日到底發生了什麽，也沒有說到底是誰打的他，為何打他。
當然打他的人並不是在這上工的人，要不他也不會同意她們到這危險地方來。
蘇意安將他們的對話聽了一耳，但她沒有跟著往下問，有些事旁人不說問了也白問。
她一心放在擺攤上，仔細瞧看了一番這附近都有什麽，賣吃食的也有但是賣湯面的沒有。
“蘇姐姐，這賣吃食的這麽少，會有人來買嗎？”賀凝文今個穿著厚厚襖子，腳下的鞋也換了一雙，雖沒有那麽厚實但不頂腳了。
蘇意安也拿不準，畢竟幹苦力活的人甚少願意花幾文錢去買吃食，大多都從家中帶著飯來。
“會。”賀允淮看著眼前熟悉的地方，解釋道：“這邊有長工也有領事的，他們都會買吃食。”
至於會不會買他們的，就得看這吃食吸引人不。
蘇意安尋了一個背風的地，把背簍裏的小爐子和鐵鍋都拿出來擺在地上。
後又去井邊打了一桶水，鎮上都是在井裏打水，就是路遠了一些倒是不花錢。
一切弄好後，她這才點火生起爐子。
賀凝文主要是看著火候，往小爐子中填柴火，這柴火都是他們從家中背來的，也不花錢。
賀允淮見她們二人都有事做，只有自己無所事事的站在一旁。
“我做什麽。”他忍不住問道。
蘇意安正在揉面，一會兒只需把面弄成餅狀再切成條就好，好像確實沒別的事需要他做。
她想了想，安排道：“你去河邊轉悠轉悠，若有人想買吃食你領過就是，多說說咱們家面有多好吃。”
賀允淮：...
雖有些難為情，但賀允淮還是起身去了河邊，至於能不能把人領回來蘇意安壓根沒抱希望。
她們旁邊幾米處也有個攤，是賣饃饃的攤位，擺攤的是對老夫妻，瞧著比賀母年歲要大上許多。
“蘇姐姐，她們怎麽一直往咱們這邊看啊。”賀凝文只要偏過頭就能同那老婦對視上。
她渾身不自在的挪了挪，用爐子遮掩住自己。
蘇意安剛把面搟成餅狀，正欲疊成幾層切成條狀，聞言停下手下動作看了過去。
“許是好奇咱們家的營生。”畢竟這多一個攤位就預示著少一個人來自家買吃食。
“蘇姐姐，她過來了。”賀凝文伸手拽了拽蘇意安衣擺，小聲喊道。
面還沒下鍋，人就到了跟前，蘇意安瞧那婦人欲言又止的模樣，便猜出一二。
果不其然，那婦人到了跟前，猶豫了下才道：“姑娘，你家這面怎麽賣。”
“和集市那邊一樣，素面五文錢一碗，葷面七文錢一碗。”蘇意安臉上帶著笑，畢竟做生意人就得熱切些。
價不貴，整個鎮上素面都這個價，就是這葷面...七文錢確實不少，也不知道放的什麽肉。
婦人從口袋中掏出五文錢，不好意思的說：“姑娘，我家是賣饃的，一文錢一個，能否五文錢再添兩個饃買你這一碗葷面。”
擺攤的第一門生意，蘇意安沒有拒絕，她點頭道：“行，馬上切好了這面就下鍋。”
那婦人見她收了錢得了準話，這才折返回去用油紙包了兩個饃饃過來。
一文錢一個的饃屬實不小，蘇意安還以為和自家蒸的一樣拳頭大，接過來一看足足有巴掌大。
“嬸子，您等著，面好了我給您送過去。”蘇意安手起刀落，穩穩當當將面切成一樣粗的條狀。
用竹筷挑起一夾扔進了鍋中。
那婦人見分量不少，應了一聲便又回了自家攤位。
蘇意安把碗筷洗幹凈，往裏面放了一勺自己調好的作料，又加了一勺熱湯。
等鍋中面熟了再將面撈進碗中。
“蘇姐姐，咱們放幾片肉啊。”賀凝文從背簍裏拿出一碟切好的香腸。
香腸在家就已經切成了片狀，雖薄薄一片，但都掛著油水。
蘇意安用筷子夾了五片，鋪在面上面，“肉片薄，放上五片吧。”
一節香腸切成這個樣的片狀可以切出來小五十片。
一碗面裏面放五片，便是兩文錢五片，一節香腸相當於可以賣二十來文，除去成本可以掙十文錢呢，比單獨賣香腸還要賺錢。
再者這面條也賺錢，柴火水都不要錢，只面和調料貴了些，但平均下來一碗素面最少賺三文。
“鎮上葷面七文錢一碗也就放四片肉，雖比咱們這個看上去厚但滋味也就那樣。”賀凝文吃過一次鎮上的葷面，那時覺得好吃極了，可如今回味起來卻覺得實屬一般，還是她蘇姐姐做的最好吃。
蘇意安讓她把銅板收好，自己將面送了過去。
她沒著急回來，而是同那老婦閑聊了兩句。
言語中這才曉得這對老夫妻家就在這，不遠處挨著大樹的那個小院就是他們的家。
兩口子年輕時也賣過不少吃食，這上了年紀也就只賣幹饃了，這東西好做也好賣，價雖不貴但架不住買的人多。
“嬸子，您每日都擺攤？”蘇意安看著自家攤位，又看著老嬤的攤，忍不住問道。
“可不是，離得近幾步路的事。”那婦人吹了吹，趁著熱乎抿了一口面湯。
“這湯還挺有滋味。”說著又夾起一片香腸放入口中。
“老頭子，你也嘗一口這肉。”婦人沒遮掩對香腸的喜愛，吃完一口便把碗遞了過去。
蘇意安見他們吃的歡喜，心中也跟著高興。
本來還怕肉少惹人嫌棄，如今瞧著並不是這麽回事。
好吃才是最主要的。
沒一會兒攤位前又來了人，蘇意安趕緊回去忙活起來，一直到賀允淮回來都沒停下。
整整賣出去八碗葷面，除去一開始那個用兩個饃抵了兩文錢，其他的都是直接給的銅板。
一共五十四個銅板老老實實躺在荷包中。
這還沒到晌午呢就賺到了錢，等到了晌午沒準能賣的更多。
-
賀允淮離開攤位便往河邊走，以前他剛來這做工時還有些拘束，扛布袋這種活幹的也不利索，但架不住這活掙錢。
後來熟練了也就好了，可惜沒幹多久就出了事。
那日剛結了工錢，他原本應該像以往一樣和楊大哥一起回村。
可卻在路上被一群人堵住，他以為那些人只是貪財想搶錢，可當那些人只對他動手只搶他的錢時，他才反應過來一切都是有備而來。
他一人抵擋不住，直到悶頭一棍倒在地上，迷迷糊糊中他瞧見一擡轎攆停在面前，轎簾沒掀開裏面的人也沒有下來，但裏面人與“劫匪”交流的那幾句話他卻聽見了。
竟然會是他。
“賀允淮。”
聲音從他背後傳來x，賀允淮思緒回籠忙轉過身去。
只見楊家大郎正扛著布袋站在他身後不遠處，臉上難掩喜色。
二人上次見面還是他剛下炕走路摔倒那次，如今想來已過去好些時日。
楊家大郎把麻袋卸下，當即笑道：“瞧你身子健朗不少，怎麽剛好就要回來做工，也不同我說一聲。”
賀允淮走上前，回道：“上工怕是還不行，家裏尋了個營生這不想著這邊賣吃食的少便來這擺攤。”
二人尋了個幹凈地坐了下來。
回想起往日，楊家大郎心中愧意更深，那日他確實也嚇壞了，那些人拿起棍棒他沒敢上前幫他一把。
“以前的事都過去了，再說那日楊大哥你若是幫我，怕是咱們二人都回不去了。”賀允淮拍拍他的肩膀道。
“我瞧那些人不簡單，回去後你娘問起話我也沒敢同他們說。”楊家大郎道。
賀允淮心中明白，若是讓他娘知曉是以前的人做的這事，她定會心中不安又要搬家換地方躲了去。
可他們又能躲到哪裏去，難道要躲一輩子。
現如今家中人都以為是做工時他同人發生口角惹了禍事才會發生那一切，也罷。
“那些人後來可有來找你麻煩。”賀允淮怕因為自己讓周圍人也遭了禍事。
楊家大郎擡手就拍了下自己大腿，笑道：“哪能啊，你瞧我這身板好著呢，這不我這些日子還在這做工。”
賀允淮聽完他說的這才放心，那些人見他都成了那副模樣想來是活不了，這才沒再來。
“你們就安心在這擺攤，若那些人敢來楊大哥我這次一定護住你們。”
賀允淮明白他的意思，“那就先謝過楊大哥了。”
二人沒說幾句，畢竟楊家大郎還要做工，賀允淮便沒再耽擱他功夫。
只等著他活幹完了，這才帶著人來到自家攤位前。
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這邊賀凝文正在收拾碗筷，她們帶來的碗筷不多，用完後就得快些清洗。
而且為了幹凈她都是洗刷三次，所以用水費了些。
眼瞧著自家二哥還不回來，她有些坐不住了。
“蘇姐姐，要不我去提桶水回來吧。”賀凝文拿出帕子擦去手上沾的水，說道。
鎮上不止一口井，離她們最近的井也要走過幾條巷子。
蘇意安哪裏放心讓她一個孩子去，萬一碰上壞人怎麽辦，再說年關底下拐人的販子最多。
蘇意安正欲讓她看著鍋自己去提一桶水，就見賀允淮帶著人回來了。
“二哥，你可回來了。”賀凝文眼睛蹭地一亮，高興道，“你快去提桶水來，我這不夠用了。”
賀允淮接過木桶，楊家大郎一瞧賀允淮若去打水這就剩下他一人，他可不方便同兩個女郎在一塊。
“我曉得那井在哪，我帶你過去。”說完便拽著賀允淮一起離開了攤位。
走遠了楊家大郎才道：“怎麽想起賣湯面了。”
“想著冬日湯面受歡迎。”賀允淮回道。
鎮上賣湯面的人家不少，生意都搶著來。
“這倒也是。”楊家大郎隨後說。
賀允淮打完水回到攤位時，蘇意安已經把他們二人的面條煮了出來。
楊家大郎一瞧是葷面，便掏出七文錢來。
賀允淮叫他過來也不是為了賺他的錢，只是想讓人吃碗熱乎飯罷了，如今楊大哥非要給錢，他怎麽推拒都無果。
“楊大哥，你無需同允淮這般客氣，一碗面你嘗嘗好吃不好吃，看看有沒有需要改進的地方，我們也是第一次擺攤也不曉得旁人覺得如何。”蘇意安客客氣氣的說，任誰聽了都不好再給飯錢。
楊家大郎見狀只能把銅板收好。
“那我就嘗嘗。”楊家大郎接過碗筷，端著便往河邊走，一邊走一邊不忘叫上賀允淮。
“沒想到你們夫妻二人感情這般好，我還以為和村裏人說的一樣。”楊家大郎往嘴裏塞了口面，含糊道。
賀允淮擡頭看他，問道：“村裏人說什麽。”
“自然說你們沒感情。”楊家大郎這次聰明了，剩下的話並未說出口。
村民說的話可比這難聽多了，沖喜哪有自己願意的，還說賀家逼著把人姑娘拉入火坑，讓人家姑娘守活寡...
當然，賀允淮醒了，不用守寡了。
賀允淮：...
他面上強扯出個笑，心中暗自道，村民說的一點也沒錯，蘇意安對他是沒有感情的。
楊家大郎端著碗往人堆裏走去，晌午做工的人都在這歇著。
有吃幹饃的也有吃自家帶來飯的，像他這樣捧著碗吃熱乎飯的也有，不過不多。
“呦，今個吹得啥風，你竟舍得吃面去。”說話的人是餘三與楊大郎一同做工，二人平日交好。
楊大郎笑瞇瞇地看著他，當著他的面喝了一口熱湯了，“這天這麽冷凍壞老子怎麽辦，一碗熱湯下肚寒氣都去了一半。”
這話倒是不假，冬日裏誰不願意喝完熱乎湯。
“你去哪買的，咋還把人家碗帶回來了。”餘三又問。
他們這多是賣餅子的，這東西頂時候也不貴。
“就那邊賣幹饃那攤旁邊，也是咱兄弟自家的攤。”說完看向賀允淮。
在河邊扛布袋做工的人就那些，來來往往變動不大，所以這群人中有不少認識賀允淮的。
大家並不知道他發生了什麽事，還以為上次結了工錢他不想來了，所以沒人當回事。
如今再見到也只是詫異這人竟擺起了攤。
“咋想起擺攤了？”餘三問。
不等賀允淮回話，楊家大郎便道：“咳，我這兄弟摔了一跤身子還沒好利索，像咱們這種力氣活他現在都不能幹，這不才來擺攤賣點吃食。”
“想吃熱乎湯的就去哈，都是自家兄弟。”楊家大郎道。
人群中突然有人問道：“啥價，給咱們這幫兄弟便宜不。”
有人跟著起哄道：“可不是既然都是兄弟是不是得比外面便宜。”
賀允淮冷冷瞥了過去，“素面五文，葷面七文。”
“這價和集市上的一樣，也沒便宜啊。”剛說話的人嘖了一聲。
掙錢不易，誰還不想占個便宜，四文和五文雖差一文，但一文可以買一個幹饃呢。
“兄弟是啥，是占便宜的主？”楊家大郎瞪了那人一眼，狠狠道：“想吃就買不想吃就不買，想占便宜的滾。”
起哄的人馬上歇了聲。
也有想吃的，湊過來看了看他們碗中的分量，面不少還有湯，劃算。
“這葷面放的肥肉多不多。”
如今天寒，人們都想吃肥的多些油腥，若那葷面裏放的是大塊肥肉就好了。
“這樣。”楊家大郎把香腸夾了一起來。
“這是啥？”旁人問。
楊家大郎咳嗽兩聲掩飾尷尬，他瞧著是肉就沒舍得先吃光顧著吃面了，如今被問是啥肉，他也答不上來。
賀允淮：“香腸，家裏自制的肉食，用豬肉做的。”
大家聽都沒聽說過香腸，但一聽是豬肉做的也就不怎麽好奇了。
“我去買一碗嘗嘗。”人堆裏有人咽了咽口水，忍不住道，“掙半天錢也該吃頓熱乎飯。”
楊家大郎給人指了方向，三兩口趕緊把碗中面條吃了個幹凈。
“趕緊過去。”咽下最後一口湯，楊家大郎把碗筷塞到了賀允淮空著的另外一只手中，催促道：“攤位就她們兩個，你快去看著，咱們兄弟回村也能聚。”
賀允淮聞言也顧不上吃自己碗中的面，轉身就往回走。
蘇意安這邊生意愈發的好，許是今日天冷，買湯面的人格外多。
葷面雖貴，但裏面的肉眾人沒吃過，一人說好就有人愈發好奇怎麽個好。
一來二去買葷面的人最多。
賀允淮回到攤位時，蘇意安這已經用完了一碟香腸，那一碟可是切了一節香腸。
蘇意安這正忙著，見他回來都沒抽出空打個招呼。
今日帶來的面不多，撈完這一鍋就沒了。
比賀允淮早到一步的那人問道：“還有葷面不？”
“就剩最後一份了，您來的真巧。”蘇意安把面撈進碗中，又把剩下的幾片肉擺在上面。
“您的。”她伸手遞了過去。
不到申時，蘇意安便收了攤。
今個帶來的面都賣了出去，少說也有三十來碗，荷包裏裝滿了銅板沈甸甸的。
蘇意安把擺攤的東西都放在了那對老夫妻家中，一日兩文倒是不貴，畢竟省去了麻煩。
“今個生意好，明日就不曉得了，不過家中香腸確實快沒了，這得多準備些。”蘇意安打算去鎮上賣肉的攤位再買些豬肉回去，這次多做些香腸。
這東西如今有了出路，不怕做多了賣不出去。
三人背著空背簍一路往賣肉的攤位走去，誰也不曾註意到肉攤不遠處有人悄悄盯上了她們。
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