第46章 第四十六章 家常菜
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第46章 第四十六章 家常菜
回春堂的東家姓易, 如果容瑾看到的話肯定能夠認得？出來，是他剛剛在這？個世界醒過來時見到過的大夫，回春堂傳到他手上已經第三代, 年近不惑的大夫修眉長目、儒雅端方，很符合世人對世代行醫家族的想象。
易大夫剛從？府衙那？邊回來，府令大人偏頭風犯了，讓他去紮幾針。
在後堂放下？藥箱, 易大夫走？去前堂看看，剛踏出後堂, 他就聞到空氣中飯菜的香味。
易大夫失笑？地搖頭，肯定是幾位坐堂大夫聚在一起吃飯了。
這？幾位大夫大的已經年過七旬，小的剛過五十，請來在回春堂坐堂肯定是提供飯菜的，但這？幾位嫌棄回春堂的飯菜吃著苦香。
說來也？怪，後堂的那？口竈從？來沒有碰過藥材, 做出來的飯菜卻總是帶著一點點若有若無？的藥味。
別說坐堂的大夫, 就連易大夫本人也？不怎麽喜歡店裏面？做的飯菜。
廚娘黑著臉走？過去, 見到了易大夫有一肚子苦水要倒, “東家你看看哪，這？些沒良心？的老頭子，我做的飯菜碰都不碰了，凈點外面？的吃食, 外面？賣的能夠有家裏面？做的幹凈好吃嗎？我說兩句, 竟然還不高興。”
易大夫耐心？地聽著，但沒吭聲，按照他的經驗，吭聲了絕對叨叨叨說更多。
“就讓我悶個飯, 菜全讓得？味樓送來。得？味樓也？真是的，店裏面？生意做不完不成，竟然讓夥計送菜出來，夥計穿著那？個青馬甲，猛地看到我還以為街上巡吏呢，唬我一跳，還以為咱藥堂出了啥問題。”
易大夫嗯嗯點頭。
“你也？和他們說說，別總是吃外面？的東西，不幹凈，不實惠，有我做的東西好吃嗎。他們要是再這？麽點，我天天就燜一鍋飯得？了。東家雇我來就悶一鍋飯，這？像話嗎！”
易大夫點頭。
廚娘不高興了，提高了點聲音，“東家？”
“不像話不像話，我說說他們。”
廚娘滿意了，“東家，你要吃啥，我給你做。”
“那？個，再說再說，在府令大人那？邊吃了點心？的。”
廚娘說夠了，滿意離開，沒人後易大夫慫慫地松了松肩膀，他繞進？過道那？兒，頓覺過堂風輕悠悠來又輕悠悠吹過去，是個舒服的地兒。幾個坐堂大夫支著小桌子上，桌子上擺了幾樣家常菜，春韭炒螺肉、醋溜魚片、木須肉、紅燒雞塊、油爆蝦，還有一個鹵湯串串的鍋子。
老大夫姓白，他年紀最長，大家都尊稱一聲白老。
見到了東家，白大夫高興的揮手招呼他一起吃。
幾個人挪了挪位置，又有人搬來一張小凳子讓東家坐下？。
“去了一趟府衙回來，怎麽怏怏的？”
這？話也？就白大夫能說，他不僅是回春堂的供奉，與易家還是通家之好。
易大夫苦笑？了下？，“府令大人偏頭風犯了，就很難脾氣好的。”
“嘖。”白大夫搖搖頭，他很煩那？個惺惺作態的府臺。“算了算了，那？是大人，忍著點、順著點，別和……呃。”
白大夫總不能嘴上吃著別人做的菜，言語間再嘀咕那？人吧。
年輕人沈不住氣，竟然當眾下？府令大人的臉，斷了前程多不劃算。
“個人有個人的緣法，不適合官場亦在別的地方一展所長，得？味樓重開後沒去吃過吧，快嘗嘗，味道和老黎在的時候沒差，好吃著呢。”
易大夫笑？著說：“剛才嬸子和我抱怨你們不吃她做的菜。”
他拿了一根簽子，看上面？串是三塊雞皮與三塊雞肉，染上了鹵汁的醬色，聞著味道就很是不錯。易大夫吃了一口氣，頓了頓，臉上浮現出不可思議，“那？個姓容的書生做的？”
“鹵湯串串是他想出來的，是不是他親自做的不知道，這？幾道炒菜應該都是他做的。”白大夫顯得？很了解的樣子，畢竟他已經算是得？味樓的常客，夥計送菜的時候他就拉著夥計說上兩句，就了解了不少。
易大夫點點頭，他又夾了一只蝦吃。
東洲府靠水，魚蝦是不缺的，清水裏面？放上蔥姜，把蝦倒進？去煮到發紅撈出，水煮蝦蟹是水邊人家最常吃的做法，魚蝦一定要新鮮，吃起來肉質緊實鮮甜。魚蝦要是放久了，再這？麽煮鮮味就成了腥，吃起來就是一股子土腥味。
尋常人家少調料，只能夠吃水煮的。
真就是只有下館子才能夠吃到濃油赤醬的好味道。
指頭長的白蝦開了背，去了蝦線，滑入油鍋裏面？炸到蜷緊，再倒進？調好的醬汁裏面？翻炒兩下？，這？道醬燒的油爆大蝦就做好了。
是道快手菜，味道不說多特別，主要勝在蝦子的新鮮彈嫩能與醬汁恰到好處地結合。
黎家入贅的夫郎體弱，易大夫去看過兩次，第一次看見了他就知道這個年輕人死志已明，委婉地讓黎家那？個清俊的小哥兒給夫郎準備後事吧，他那？時候想著不出五天，必是要聽到消息的。
常言道，心？病還須心？藥醫，黎家小夫郎一心？求死，易大夫的藥只能夠治病救不了命啊。
怎料沒過五日黎家又來請了，再次見到那？個年輕人，易大夫嚇了一跳，不是被他的形容枯槁嚇到，而是那？雙亮堂堂的眼睛，裏面？求生欲望非常強烈，和幾日前見到的判若兩人。
易大夫不知道是什麽讓那？個年輕人有了求生意志，能夠救人一命終究是好事？。
“好吃啊。”
口中讚嘆的易大夫有些唏噓，盼著容瑾能夠好好的吧。
“哈哈，我就說吧，比家裏面？的飯菜好吃多了。人生一世，就不能太虧待自己，以後我就在得？味樓常訂餐了。”
易大夫剛要點頭，一想到廚娘的嘮叨，他就有點耷拉眉眼，“廚娘有意見了。”
“讓她來找我。”
易大夫苦笑？，說得？輕松，娘的嘮叨可是會沖著自己來的。
···
回家的路上，容瑾摸著額頭上的鼓包也？在苦笑？，上車後不久他就睡著了，身？體不知道什麽時候滑倒在了黎未的腿上。
馬車碾了一塊石頭，整輛車擱楞地跳了一下？，他連帶著黎未滾做了一團。
“少爺，沒事？吧？”春夏趕緊掀開車簾問裏面？情況，看到裏面？少爺被郎君護在懷裏、郎君墊在下？面？當了肉墊子，他短促地呀了一聲，肩膀向後縮了縮後反應過來不對，現在不是避險的時候，連忙鉆進？馬車裏把少爺扶了起來。
沒有黎未壓著，容瑾能夠自己動彈了，手撐著馬車坐了起來，動作間牽扯到了額頭上的傷口，他嘶了一下？。
黎未推開春夏的手，扭身？去查看容瑾的情況，“別動，額頭上碰到了。”
容瑾稍微按了按，“這？下？撞的有點狠啊，立刻就起了個包。”
“少爺，沒事？吧？”
駕車的是府裏面？的老把式了，他站在外面？局促不安地問。
黎未臉色有點不好看，下？巴繃緊，說話就有點生硬，“我沒事？，郎君碰到頭了。”
駕車的師傅不安地啊著。
“沒事？，就碰到一下？。”容瑾問，“你沒事？吧？”
“我沒事？。”
剛才的顛簸發生得？太突然，等黎未反應過來時已經被容瑾牢牢地護在懷裏了。
天邊最有一縷光沒入雲層，氣死風燈的光線局限，加之這？條路是走？熟的，駕車的師傅就松懈了，沒及時發現路上的大石頭，車軲轆直接就碾了上去，好在車速不快，不然這？一下？的顛簸馬車現在說不定側翻了。
黎爹就是翻車出的事？情，黎未鐵青的臉色不僅僅來自於？容瑾的傷口，更有嚴重的心？裏陰影。風燈照亮了黎未的小半張臉，他微垂的雙眸輕微顫抖，姣好的面？龐上顯出緊咬的線條。
“黎未。”
黎未恍惚間聽到了喊自己的聲音，他輕顫的眼睛擡起，落入到了一雙沈黑堅韌的眸子裏。
他下？意識反手握住容瑾輕觸自己手背的手，掌心？中的大手修長有力、掌心？幹燥溫暖。
容瑾回握，“沒事？了。”
黎未繃緊如弓的背忽然就卸了力道彎折了下？去，他嗯著，不肯擡頭，容瑾卻感覺到有灼熱的眼淚落在了手上，他擡起另外一只手，猶豫片刻後還是落了下？去。
那？只手按在黎未的肩膀上，用力的、溫柔的、有節律地拍動著。
“車輪沒事？吧？”容瑾問。
蹲在車門邊的春夏忙說，“剛才王師傅檢查過了，稍微磕到點，行走？起來會顛簸。”
“嗯。”
容瑾應了一下？，他能夠明顯察覺到當說起“顛簸”二字的時候黎未身？體的僵硬。
離家裏面？也？就一裏路，容瑾嘴角掀動，眉眼間流露出點點笑？意，“阿黎，我們走？回去吧。”
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回春堂的東家姓易, 如果容瑾看到的話肯定能夠認得？出來，是他剛剛在這？個世界醒過來時見到過的大夫，回春堂傳到他手上已經第三代, 年近不惑的大夫修眉長目、儒雅端方，很符合世人對世代行醫家族的想象。
易大夫剛從？府衙那？邊回來，府令大人偏頭風犯了，讓他去紮幾針。
在後堂放下？藥箱, 易大夫走？去前堂看看，剛踏出後堂, 他就聞到空氣中飯菜的香味。
易大夫失笑？地搖頭，肯定是幾位坐堂大夫聚在一起吃飯了。
這？幾位大夫大的已經年過七旬，小的剛過五十，請來在回春堂坐堂肯定是提供飯菜的，但這？幾位嫌棄回春堂的飯菜吃著苦香。
說來也？怪，後堂的那？口竈從？來沒有碰過藥材, 做出來的飯菜卻總是帶著一點點若有若無？的藥味。
別說坐堂的大夫, 就連易大夫本人也？不怎麽喜歡店裏面？做的飯菜。
廚娘黑著臉走？過去, 見到了易大夫有一肚子苦水要倒, “東家你看看哪，這？些沒良心？的老頭子，我做的飯菜碰都不碰了，凈點外面？的吃食, 外面？賣的能夠有家裏面？做的幹凈好吃嗎？我說兩句, 竟然還不高興。”
易大夫耐心？地聽著，但沒吭聲，按照他的經驗，吭聲了絕對叨叨叨說更多。
“就讓我悶個飯, 菜全讓得？味樓送來。得？味樓也？真是的，店裏面？生意做不完不成，竟然讓夥計送菜出來，夥計穿著那？個青馬甲，猛地看到我還以為街上巡吏呢，唬我一跳，還以為咱藥堂出了啥問題。”
易大夫嗯嗯點頭。
“你也？和他們說說，別總是吃外面？的東西，不幹凈，不實惠，有我做的東西好吃嗎。他們要是再這？麽點，我天天就燜一鍋飯得？了。東家雇我來就悶一鍋飯，這？像話嗎！”
易大夫點頭。
廚娘不高興了，提高了點聲音，“東家？”
“不像話不像話，我說說他們。”
廚娘滿意了，“東家，你要吃啥，我給你做。”
“那？個，再說再說，在府令大人那？邊吃了點心？的。”
廚娘說夠了，滿意離開，沒人後易大夫慫慫地松了松肩膀，他繞進？過道那？兒，頓覺過堂風輕悠悠來又輕悠悠吹過去，是個舒服的地兒。幾個坐堂大夫支著小桌子上，桌子上擺了幾樣家常菜，春韭炒螺肉、醋溜魚片、木須肉、紅燒雞塊、油爆蝦，還有一個鹵湯串串的鍋子。
老大夫姓白，他年紀最長，大家都尊稱一聲白老。
見到了東家，白大夫高興的揮手招呼他一起吃。
幾個人挪了挪位置，又有人搬來一張小凳子讓東家坐下？。
“去了一趟府衙回來，怎麽怏怏的？”
這？話也？就白大夫能說，他不僅是回春堂的供奉，與易家還是通家之好。
易大夫苦笑？了下？，“府令大人偏頭風犯了，就很難脾氣好的。”
“嘖。”白大夫搖搖頭，他很煩那？個惺惺作態的府臺。“算了算了，那？是大人，忍著點、順著點，別和……呃。”
白大夫總不能嘴上吃著別人做的菜，言語間再嘀咕那？人吧。
年輕人沈不住氣，竟然當眾下？府令大人的臉，斷了前程多不劃算。
“個人有個人的緣法，不適合官場亦在別的地方一展所長，得？味樓重開後沒去吃過吧，快嘗嘗，味道和老黎在的時候沒差，好吃著呢。”
易大夫笑？著說：“剛才嬸子和我抱怨你們不吃她做的菜。”
他拿了一根簽子，看上面？串是三塊雞皮與三塊雞肉，染上了鹵汁的醬色，聞著味道就很是不錯。易大夫吃了一口氣，頓了頓，臉上浮現出不可思議，“那？個姓容的書生做的？”
“鹵湯串串是他想出來的，是不是他親自做的不知道，這？幾道炒菜應該都是他做的。”白大夫顯得？很了解的樣子，畢竟他已經算是得？味樓的常客，夥計送菜的時候他就拉著夥計說上兩句，就了解了不少。
易大夫點點頭，他又夾了一只蝦吃。
東洲府靠水，魚蝦是不缺的，清水裏面？放上蔥姜，把蝦倒進？去煮到發紅撈出，水煮蝦蟹是水邊人家最常吃的做法，魚蝦一定要新鮮，吃起來肉質緊實鮮甜。魚蝦要是放久了，再這？麽煮鮮味就成了腥，吃起來就是一股子土腥味。
尋常人家少調料，只能夠吃水煮的。
真就是只有下館子才能夠吃到濃油赤醬的好味道。
指頭長的白蝦開了背，去了蝦線，滑入油鍋裏面？炸到蜷緊，再倒進？調好的醬汁裏面？翻炒兩下？，這？道醬燒的油爆大蝦就做好了。
是道快手菜，味道不說多特別，主要勝在蝦子的新鮮彈嫩能與醬汁恰到好處地結合。
黎家入贅的夫郎體弱，易大夫去看過兩次，第一次看見了他就知道這個年輕人死志已明，委婉地讓黎家那？個清俊的小哥兒給夫郎準備後事吧，他那？時候想著不出五天，必是要聽到消息的。
常言道，心？病還須心？藥醫，黎家小夫郎一心？求死，易大夫的藥只能夠治病救不了命啊。
怎料沒過五日黎家又來請了，再次見到那？個年輕人，易大夫嚇了一跳，不是被他的形容枯槁嚇到，而是那？雙亮堂堂的眼睛，裏面？求生欲望非常強烈，和幾日前見到的判若兩人。
易大夫不知道是什麽讓那？個年輕人有了求生意志，能夠救人一命終究是好事？。
“好吃啊。”
口中讚嘆的易大夫有些唏噓，盼著容瑾能夠好好的吧。
“哈哈，我就說吧，比家裏面？的飯菜好吃多了。人生一世，就不能太虧待自己，以後我就在得？味樓常訂餐了。”
易大夫剛要點頭，一想到廚娘的嘮叨，他就有點耷拉眉眼，“廚娘有意見了。”
“讓她來找我。”
易大夫苦笑？，說得？輕松，娘的嘮叨可是會沖著自己來的。
···
回家的路上，容瑾摸著額頭上的鼓包也？在苦笑？，上車後不久他就睡著了，身？體不知道什麽時候滑倒在了黎未的腿上。
馬車碾了一塊石頭，整輛車擱楞地跳了一下？，他連帶著黎未滾做了一團。
“少爺，沒事？吧？”春夏趕緊掀開車簾問裏面？情況，看到裏面？少爺被郎君護在懷裏、郎君墊在下？面？當了肉墊子，他短促地呀了一聲，肩膀向後縮了縮後反應過來不對，現在不是避險的時候，連忙鉆進？馬車裏把少爺扶了起來。
沒有黎未壓著，容瑾能夠自己動彈了，手撐著馬車坐了起來，動作間牽扯到了額頭上的傷口，他嘶了一下？。
黎未推開春夏的手，扭身？去查看容瑾的情況，“別動，額頭上碰到了。”
容瑾稍微按了按，“這？下？撞的有點狠啊，立刻就起了個包。”
“少爺，沒事？吧？”
駕車的是府裏面？的老把式了，他站在外面？局促不安地問。
黎未臉色有點不好看，下？巴繃緊，說話就有點生硬，“我沒事？，郎君碰到頭了。”
駕車的師傅不安地啊著。
“沒事？，就碰到一下？。”容瑾問，“你沒事？吧？”
“我沒事？。”
剛才的顛簸發生得？太突然，等黎未反應過來時已經被容瑾牢牢地護在懷裏了。
天邊最有一縷光沒入雲層，氣死風燈的光線局限，加之這？條路是走？熟的，駕車的師傅就松懈了，沒及時發現路上的大石頭，車軲轆直接就碾了上去，好在車速不快，不然這？一下？的顛簸馬車現在說不定側翻了。
黎爹就是翻車出的事？情，黎未鐵青的臉色不僅僅來自於？容瑾的傷口，更有嚴重的心？裏陰影。風燈照亮了黎未的小半張臉，他微垂的雙眸輕微顫抖，姣好的面？龐上顯出緊咬的線條。
“黎未。”
黎未恍惚間聽到了喊自己的聲音，他輕顫的眼睛擡起，落入到了一雙沈黑堅韌的眸子裏。
他下？意識反手握住容瑾輕觸自己手背的手，掌心？中的大手修長有力、掌心？幹燥溫暖。
容瑾回握，“沒事？了。”
黎未繃緊如弓的背忽然就卸了力道彎折了下？去，他嗯著，不肯擡頭，容瑾卻感覺到有灼熱的眼淚落在了手上，他擡起另外一只手，猶豫片刻後還是落了下？去。
那？只手按在黎未的肩膀上，用力的、溫柔的、有節律地拍動著。
“車輪沒事？吧？”容瑾問。
蹲在車門邊的春夏忙說，“剛才王師傅檢查過了，稍微磕到點，行走？起來會顛簸。”
“嗯。”
容瑾應了一下？，他能夠明顯察覺到當說起“顛簸”二字的時候黎未身？體的僵硬。
離家裏面？也？就一裏路，容瑾嘴角掀動，眉眼間流露出點點笑？意，“阿黎，我們走？回去吧。”
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