第41章 第四十一章 豆渣
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第41章 第四十一章 豆渣
“少爺, 你去休息，我來看著吧。”
春夏手上？拿著一個小圓凳走過？來，放到了小藥爐的另一側準備坐下。
“不困, 春夏你給我拿個算盤來，我算算這筆開銷好像不太對。”
春夏屁股沒沾凳子就站起來去拿算盤，等回來時發現少爺手上？那本賬冊又往後翻了好幾頁，他看得快也看得準, 發現不對的地方就把那頁折個小角。
少爺是家中獨子，沒有跟著老爺學廚, 但自小跟著夫人學著掌家，不僅賬冊看得好，算盤打得也好。
接過？了算盤，黎未就放在膝蓋上？算了起來。
“筆墨也拿過？來，這筆賬就是不對，請袁叔和賬房過？來。”
春夏應著, 過？去喊袁叔來。
黎未算著賬也顧著藥壺裏面的湯藥, 文火煨煮著慢慢煎, 苦苦的藥香裏有淡淡的甜, 他撥弄算盤珠子的思緒竟然有點飄忽，晃悠悠的想著一個人。
“少爺，你喊我。”
黎未被驚醒，忙收斂了思緒和袁叔對賬。
說的不好聽點, 瘦死的駱駝比馬大, 得味樓的生意沒有過？往景氣了，但每天的收支依舊是不小的數字。
管賬房的也來了。
春夏搬了凳子來，讓大家坐下談。
賬目越盤越清、數字越對越明，這筆中藥材的支出在錄入的時候記錯了一筆, 後面就對不上？了。藥材不是黎未正在煎的藥湯，容瑾的藥走的是府裏面的公賬，得味樓采買的藥材是後廚用來燉肉的，白芷、豆蔻、丁香、山楂……買了多少、用了多少，後廚的賬本拿過？來能夠對應上？。
“日後還是要記清楚些。”
黎未口幹，喉頭輕動，嗓子眼的幹啞稍稍得到緩解。
幹澀的聲音始終柔柔和和的，可袁叔和賬房就是不敢多吭聲。
袁叔一直力挺黎未掌家，主？動讓權讓位，給黎未順利接下得味樓提供了許多助力，可不是得味樓不是所有人都如此，趁勢欺負他一個小哥兒、使？絆子的大有人在，大弟子何？廣生帶走一撥人在前，後又有老賬房趁亂做空賬本。
樁樁件件，著實令黎未頭疼了很久。
夜半的時候會想著退縮，想著白天永遠不要來。但真的到了白天，黎未又投入了得味樓的整頓中，店裏面近三年的賬本他都梳理了過？去，遠的不再追究，近的一概不放過？。
新提上？來的賬房擡起眼皮，飛快地看了一眼黎未後視線就移走，他還記得老賬房跪在地上？痛哭流涕的樣子呢。
十六七歲的小哥兒冷冷地站在堂上？，任由老賬房又哭又叫，沒有心軟也沒有手軟。
真是豬油蒙了心了，老東家待手底下的人寬厚，他倒好，竟然欺負小東家年幼，偷盜店裏面的存銀，用假貨換了庫房裏真的海參、幹鮑、魚翅等等。被東家抓到了現行，還要拖賬房裏的其他人下水，送出官府打板子都是輕的，據說偷盜的太多，判了流刑，那麽大年紀了要去嶺南餵蚊子。
“嗯？”
黎未淡淡地開口。
賬房心裏面一凜，忙說，“知？道？了東家，下次……不不，是沒有下次，以後入賬登記一定記清楚、看明白，不出錯漏。”
黎未點點頭，開始對下一筆。
他眼角餘光掃著藥壺，見春夏看顧著就放心不少。
“三碗水煎成一碗，可別煎沒了。”
“知？道？了。”
聲音不是春夏的，黎未匆匆看過？去容瑾不知？何？時醒了，代替了春夏坐在了小爐子旁邊。
長手長腳的男人坐在小圓凳上？根本就伸展不開手腳，他收著雙腿坐著也不顯乖巧，慵懶隨性？的模樣尤帶惺忪的睡意，當？容瑾擡起頭來時，黎未忍不住彎了彎嘴角，他側臉上？壓出來的睡痕沒有消失，一雙清明的眸子裏帶著剛睡醒的倦怠，看過？來的眼眸深且黑像是一團繾綣溫柔的潭水把人卷了進去。
“喝點水，潤潤嗓子。”
容瑾倒了一杯水，在幽幽藥香裏送了過？去。
黎未接過？來，嘴角溢出笑容。
“這一筆……”
···
粉鄔弄，長長的巷子狹窄，地上？有些潮濕，太陽照不到的地方長滿了青苔。
有個老太拄著拐從一戶人家裏出來，她挽在手臂上？的籃子來的時候是空的，出來時已經裝滿了豆渣。
豆渣和面做成餅，鍋裏面淋一點油，把豆渣餅煎得兩面金黃，味道？就不錯。油金貴，細面是細糧更？加金貴，可是放慘了麥麩的粗面進去做豆渣餅，拉嗓子，咽都咽不下去，所以豆渣餅不常吃。旁人來了容家買豆渣回去，會和酸菜一起炒，豆渣比豆腐便宜，還管飽。
容家的豆腐不愁賣，豆渣也不愁，零賣賣不掉，容大郎就會攢上三四天的豆渣，挑著豆渣走十來裏路賣給一家養豬戶，那家人用豆渣餵豬，餵出來的豬又壯又肥。
豆子已經泡上？了，李娘子把擔子放下，又合上？了井蓋，用這口甜水井做出來的豆腐好吃，是容家做豆腐的秘訣。
“這邊還剩點豆腐，你再裝一大碗豆渣，再去一次得味樓。”李娘子朝著裏屋說。
“去個屁，二郎出息了，不認家裏面窮親戚了，我用熱臉貼人家冷屁股，做不到，不去。”容大郎在堂屋竹床上翻了個身，背對著外面，說什？麽也不肯再去一次。
“你的面子重要，還是家裏面的生計重要。”
“不是有五十兩銀子。”
“眼皮子淺的，五十兩銀子能夠幹啥，兒子要去讀書、閨女要添置新衣裳、我肚子裏這個還不知？道？是個啥，家裏面眼見著要多一張嘴了，光靠你賣豆腐，大家都要喝西北風去。”
容大郎發急地坐起來，“當？初我們商量好的要五十兩，現在嫌棄少了。那是我弟弟，再怎麽說也是打斷骨頭連著筋的親兄弟，我是給他找個好歸宿，不是真的賣弟弟，五十兩夠了夠了。”
他大聲地說服著妻子，又何？嘗不是在說服自己。
李娘子暗暗地翻了個白眼，沒出息的東西。
“我覺得二弟說得對，有了方子我們支攤子賣臭豆腐那是長久的買賣，那就是下金蛋的雞能一直下蛋。那個人跑來一趟張張嘴就沒影子了，我覺得不靠譜。”
“那怎麽辦？得味樓我不想去了，他應該回來主？動孝敬我們的，哪裏有做哥哥的一直過？去巴結他，不去。”
“你不去，我去。”
李娘子拿起收拾的籃子，裏面放了豆腐、豆渣，還有一碗炒胡豆，都是二郎最愛吃的東西。
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“少爺, 你去休息，我來看著吧。”
春夏手上？拿著一個小圓凳走過？來，放到了小藥爐的另一側準備坐下。
“不困, 春夏你給我拿個算盤來，我算算這筆開銷好像不太對。”
春夏屁股沒沾凳子就站起來去拿算盤，等回來時發現少爺手上？那本賬冊又往後翻了好幾頁，他看得快也看得準, 發現不對的地方就把那頁折個小角。
少爺是家中獨子，沒有跟著老爺學廚, 但自小跟著夫人學著掌家，不僅賬冊看得好，算盤打得也好。
接過？了算盤，黎未就放在膝蓋上？算了起來。
“筆墨也拿過？來，這筆賬就是不對，請袁叔和賬房過？來。”
春夏應著, 過？去喊袁叔來。
黎未算著賬也顧著藥壺裏面的湯藥, 文火煨煮著慢慢煎, 苦苦的藥香裏有淡淡的甜, 他撥弄算盤珠子的思緒竟然有點飄忽，晃悠悠的想著一個人。
“少爺，你喊我。”
黎未被驚醒，忙收斂了思緒和袁叔對賬。
說的不好聽點, 瘦死的駱駝比馬大, 得味樓的生意沒有過？往景氣了，但每天的收支依舊是不小的數字。
管賬房的也來了。
春夏搬了凳子來，讓大家坐下談。
賬目越盤越清、數字越對越明，這筆中藥材的支出在錄入的時候記錯了一筆, 後面就對不上？了。藥材不是黎未正在煎的藥湯，容瑾的藥走的是府裏面的公賬，得味樓采買的藥材是後廚用來燉肉的，白芷、豆蔻、丁香、山楂……買了多少、用了多少，後廚的賬本拿過？來能夠對應上？。
“日後還是要記清楚些。”
黎未口幹，喉頭輕動，嗓子眼的幹啞稍稍得到緩解。
幹澀的聲音始終柔柔和和的，可袁叔和賬房就是不敢多吭聲。
袁叔一直力挺黎未掌家，主？動讓權讓位，給黎未順利接下得味樓提供了許多助力，可不是得味樓不是所有人都如此，趁勢欺負他一個小哥兒、使？絆子的大有人在，大弟子何？廣生帶走一撥人在前，後又有老賬房趁亂做空賬本。
樁樁件件，著實令黎未頭疼了很久。
夜半的時候會想著退縮，想著白天永遠不要來。但真的到了白天，黎未又投入了得味樓的整頓中，店裏面近三年的賬本他都梳理了過？去，遠的不再追究，近的一概不放過？。
新提上？來的賬房擡起眼皮，飛快地看了一眼黎未後視線就移走，他還記得老賬房跪在地上？痛哭流涕的樣子呢。
十六七歲的小哥兒冷冷地站在堂上？，任由老賬房又哭又叫，沒有心軟也沒有手軟。
真是豬油蒙了心了，老東家待手底下的人寬厚，他倒好，竟然欺負小東家年幼，偷盜店裏面的存銀，用假貨換了庫房裏真的海參、幹鮑、魚翅等等。被東家抓到了現行，還要拖賬房裏的其他人下水，送出官府打板子都是輕的，據說偷盜的太多，判了流刑，那麽大年紀了要去嶺南餵蚊子。
“嗯？”
黎未淡淡地開口。
賬房心裏面一凜，忙說，“知？道？了東家，下次……不不，是沒有下次，以後入賬登記一定記清楚、看明白，不出錯漏。”
黎未點點頭，開始對下一筆。
他眼角餘光掃著藥壺，見春夏看顧著就放心不少。
“三碗水煎成一碗，可別煎沒了。”
“知？道？了。”
聲音不是春夏的，黎未匆匆看過？去容瑾不知？何？時醒了，代替了春夏坐在了小爐子旁邊。
長手長腳的男人坐在小圓凳上？根本就伸展不開手腳，他收著雙腿坐著也不顯乖巧，慵懶隨性？的模樣尤帶惺忪的睡意，當？容瑾擡起頭來時，黎未忍不住彎了彎嘴角，他側臉上？壓出來的睡痕沒有消失，一雙清明的眸子裏帶著剛睡醒的倦怠，看過？來的眼眸深且黑像是一團繾綣溫柔的潭水把人卷了進去。
“喝點水，潤潤嗓子。”
容瑾倒了一杯水，在幽幽藥香裏送了過？去。
黎未接過？來，嘴角溢出笑容。
“這一筆……”
···
粉鄔弄，長長的巷子狹窄，地上？有些潮濕，太陽照不到的地方長滿了青苔。
有個老太拄著拐從一戶人家裏出來，她挽在手臂上？的籃子來的時候是空的，出來時已經裝滿了豆渣。
豆渣和面做成餅，鍋裏面淋一點油，把豆渣餅煎得兩面金黃，味道？就不錯。油金貴，細面是細糧更？加金貴，可是放慘了麥麩的粗面進去做豆渣餅，拉嗓子，咽都咽不下去，所以豆渣餅不常吃。旁人來了容家買豆渣回去，會和酸菜一起炒，豆渣比豆腐便宜，還管飽。
容家的豆腐不愁賣，豆渣也不愁，零賣賣不掉，容大郎就會攢上三四天的豆渣，挑著豆渣走十來裏路賣給一家養豬戶，那家人用豆渣餵豬，餵出來的豬又壯又肥。
豆子已經泡上？了，李娘子把擔子放下，又合上？了井蓋，用這口甜水井做出來的豆腐好吃，是容家做豆腐的秘訣。
“這邊還剩點豆腐，你再裝一大碗豆渣，再去一次得味樓。”李娘子朝著裏屋說。
“去個屁，二郎出息了，不認家裏面窮親戚了，我用熱臉貼人家冷屁股，做不到，不去。”容大郎在堂屋竹床上翻了個身，背對著外面，說什？麽也不肯再去一次。
“你的面子重要，還是家裏面的生計重要。”
“不是有五十兩銀子。”
“眼皮子淺的，五十兩銀子能夠幹啥，兒子要去讀書、閨女要添置新衣裳、我肚子裏這個還不知？道？是個啥，家裏面眼見著要多一張嘴了，光靠你賣豆腐，大家都要喝西北風去。”
容大郎發急地坐起來，“當？初我們商量好的要五十兩，現在嫌棄少了。那是我弟弟，再怎麽說也是打斷骨頭連著筋的親兄弟，我是給他找個好歸宿，不是真的賣弟弟，五十兩夠了夠了。”
他大聲地說服著妻子，又何？嘗不是在說服自己。
李娘子暗暗地翻了個白眼，沒出息的東西。
“我覺得二弟說得對，有了方子我們支攤子賣臭豆腐那是長久的買賣，那就是下金蛋的雞能一直下蛋。那個人跑來一趟張張嘴就沒影子了，我覺得不靠譜。”
“那怎麽辦？得味樓我不想去了，他應該回來主？動孝敬我們的，哪裏有做哥哥的一直過？去巴結他，不去。”
“你不去，我去。”
李娘子拿起收拾的籃子，裏面放了豆腐、豆渣，還有一碗炒胡豆，都是二郎最愛吃的東西。
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