第13章 寧家村買菜 健康和節省的計算
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第13章 寧家村買菜 健康和節省的計算
在路上，葉娘子簡單跟徐墨陽分享了一下她了解的情況。
這個村子寧家是大姓，一般被稱作寧家村，給她們帶路的寧大郎家中耶娘俱在，還有兩個妹妹，都是勤快能幹的，可以給他們提供單獨一間房暫住。
“乘著天還沒黑，待會兒我們趕緊把要買的東西買了。”
徐墨陽琢磨著要是時間有多的話，還可以問村人買些牛羊奶，他現在還在生長期，多補充些養分有助於身高發育，上輩子他沈迷學習不怎麽運動都過了一米八，總不能重來一回還越過越差了。
“郎君想買些菜蔬……雞蛋略小倒也罷了，只是存放的時日不能超出兩旬。”
葉娘子把采購需求跟寧大郎說了，又著重強調徐墨陽對食材質量的看中，卻依舊沒有阻擋寧大郎的熱情，他先是叫出了耶娘妻妹，把自己菜園子裏符合條件的蔬菜摘了過來，又把雞蛋也送過來換了銅錢，吃上了第一波紅利，才出去找親近又合要求的人家了。
“這雞子要這麽放，然後……”
葉娘子耐心指導著寧大郎的兩個妹妹，他們的筐子是低小口大的那種，，裏面有一層層的竹匾，正好隔一點高度卡住一個，竹匾上面放了類似現代蛋托的容器，裝滿雞蛋後還要在兩層的竹匾中間塞滿稻草，防止雞蛋想玩碰碰車。
這麽一通搗鼓下來，筐子的重量並沒有增加多少，但除非筐子整個從車上掉下來，不然裏面的雞蛋再怎麽顛簸都是啥事兒沒有的。
“徐七郎……他吃小藕嗎？”
寧大郎不知什麽時候被一群孩子纏上，表情變了幾次，才有些遲疑的問道。
為了便於稱呼，徐墨陽讓葉娘子對外只說自己家中行七，尋常人都稱一聲徐七郎，他依舊聽不太懂這邊的話，但提到自己的名字，還有那個相對熟悉的“吃”的音節，再結合情景也大概推測出寧大郎說了什麽。
“寧大郎說，有些小孩摸了蓮藕過來，想問收不收。”
葉娘子過來說明了情況，原來是一群小孩兒在荷塘那邊玩兒，然後弄斷了好些小蓮藕，怕被家裏的大人罵，索性直接把弄斷的地方都挖了出來，剛好又聽到這邊有人收菜，便拎著過來看能不能換些銅錢。
“全買下來，晚上做道開胃的菜。”
徐墨陽出去仔細看了看那些小蓮藕——這* 哪是什麽蓮藕，細細長長的一根根一條條，分明就是他夏天常吃的藕帶。
再看看那群孩子，好嘛，一個個臉上的心虛都快藏不住了，躲躲閃閃的小眼神讓徐墨陽好氣又好笑，最後還是看在自己挺久沒嘗過藕帶的份上收了下來。
“銅錢給寧大郎，讓他交到孩子的耶娘手上。”
徐墨陽特意叮囑收道，現在銅錢的購買力還是很不錯的，本來小孩們就闖了禍，要是連錢都帶不回去，一頓竹筍炒肉估計是少不了的。
“我知。”
葉娘子也是當過父母的，自然知道孩子，尤其是玩瘋了的那種有多不靠譜，算完以後直接把銅錢就交到了寧大郎手上，幾個孩子連碰到的機會都沒有。
***
“這鍋實在有些不好用，等到了長安，我看看能不能讓鐵匠專門打一口。”
徐墨陽一邊清洗藕帶上沾著的泥，一邊跟葉娘子說話，雖然說著嫌棄這口鍋，語氣中卻沒有多少負面情緒。
“蔥姜蒜都別切得太碎，不然回頭撈出來不方便。”
徐墨陽在藕帶的洞眼前面掐了一下，留下一個顯眼的痕跡，他剛剛看過了，藕帶的洞眼短段不太幹凈，與其切開一點點挑幹凈，還不如直接棄之不用，反正這部分也沒多少。
“跟炒雞蛋一樣，先放油，然後花椒進去爆香，蔥姜切片進去熗鍋撈出來，藕帶放下去翻炒就行。”
徐墨陽把洗幹凈的藕帶放到砧板上，一根根切掉臟了的部分，正想把藕帶斜切成段的時候，就看到寧二娘快步走了過來，在沒有碰到他任何身體部位的情況下把菜刀拿過去，抓過藕帶就要平切下去。
“不是這樣，是這麽切。”
徐墨陽有些焦急的在藕帶上比劃著，試圖讓寧二娘明白，藕帶要斜切不是正切，因為種花方言的繁覆多樣，他已經不指望通過語言進行溝通了，好在寧二娘也是個聰明的，很快便弄明白了徐墨陽的意思，刷刷幾刀斜切幹凈利落。
藕帶氧化的很快，所以幾乎是這邊二娘剛剛裝盤，那邊葉娘子就端著盤子給它們下了鍋，炒到合適的口感放上邊作料，一股子酸味就飄了出來，寧大郎在外面默默吞吞口水，只覺得自己可以就著這個味道吃上三大碗粟米飯。
“吃飯了。”
葉娘子看看還有半個腦袋露在外面的太陽，果斷暫停了收購的生意，快手快腳的把菜端到了外面的桌子上。
“來了。”
徐墨陽放下用著不太熟練的毛筆，心裏還在琢磨著要不要試著做下鵝毛筆。
因為舍得放作料，藕帶的味道相當不錯，唯一的遺憾就是茱萸依舊沒有正宗的辣椒夠味兒，一道酸辣藕帶最後成了醋溜藕帶，不過下飯依舊杠杠的。
雞腿肉是切成小塊以後紅燒，然後和著黃豆一起燉的，吸飽了湯汁的黃豆輕輕一抿就化在了口中，鮮香的滋味從舌尖傳遍每一個細胞，葉娘子根本停不下口。
“阿姊，好香哦。”
寧三娘是寧家的老來女，寧二娘是把這個妹妹當女兒養的，難免多疼一些，看著自己妹妹明明嘴饞卻一句都不說的模樣，也著實有些心疼。
“郎君是個大方的，殺雞的邊角料都留了下來，明個兒我們也喝一碗肉湯。”
寧二娘悄悄安慰妹妹，現在天氣還算涼爽，肉放一晚上不會壞，倒是雞血不好保存，晚上可以煮到粟米粥裏加些滋味。
“為什麽不是今天喝？”
寧三娘有些疑惑，新鮮肉新鮮吃不好嗎。
“……這麽香的味道，你確定自己會吃的很高興？”
寧二娘問出了一個靈魂問題，家裏現在一般都是她做飯，手藝雖然還成，但比起這種濃油醬赤的滋味肯定是差了不止一點點，到時候吃了肉都不高興，何苦呢。
“今天咱們就著這個香味吃飯，跟吃肉差不多；明天他們走了，我們吃一頓正經的肉，那不是等於吃了兩頓肉嗎。”
寧二娘越說越覺得有道理，只覺得自己是個小天才，而寧三娘已經被自家阿姊的腦回路驚呆了。
今天聞著別人家肉的香味吃飯，明天喝肉湯，所以吃了兩頓肉？！
她怎麽覺得這個邏輯不太對勁兒呢？
當晚，寧家喝上了雞血雞雜粟米粥，她熬粥的功夫極好，加上粥裏難得的油水，連寧三娘都添了一碗又一碗，寧大郎更是把鍋底都刮幹凈了。
***
在村裏休息了一晚，商隊就繼續上路了，徐墨陽和葉娘子把包裹和車重新塞了個滿滿當當，也買到了稻草鋪了厚厚一層墊子。
“再到城鎮上把該補充的東西都補充了，就不用花那麽多錢了。”
看著算出這次在村子裏的開銷以後就一臉心疼的葉娘子，徐墨陽幹巴巴的安慰了一句，他習慣在保持自身健康的情況下進行儉省，但葉娘子不是。
“我，我沒想過會花那麽多錢。”
葉娘子一想到剛剛報出來的總數，整個人就有些想撅過去，雖然這不是她的銀錢，雖然這些買的東西她也能享受到……但還是好心疼啊！
“賬不是這麽算的。”
前兩天賣茶葉蛋的時候徐墨陽就發現了，可能是因為身處環境的原因，葉娘子的算數能力很弱，雖然不至於到一文錢一個蛋，三文錢不知道要給幾個蛋的地步（雞蛋不是這個價，打比方而已），卻也很難進行兩位數的計算。
“拿日常的吃食來說，這些蔬菜你可能覺得沒必要買，啃餅子就行了，”
徐墨陽耐心的解釋著，琢磨著什麽時候應該教教葉娘子算術，並不需要多麽高深，達到小學畢業水平就行，最好還要讓她學下認字，不強求寫，但至少要會讀。
“但是人長期不吃素菜很容易生病的，那個時候請大夫，花的可就不是這麽幾文錢了。”
起碼還有半年的路，現在不溝通好，以後就有的磨了。
“比如你不吃蔬菜，一天能省一文錢（非實際），一個月就省下來三十文錢，一年就是三百多文，小半貫錢，多不多？”
徐墨陽知道葉娘子沒有這個概念，不過現在在車上也沒什麽事，他不介意把這些事情掰開揉碎了講，就當是打發時間了。
“然後你一年沒吃蔬菜，身體出毛病了，去大夫那邊看病，人家直接給你開了藥，說是三十文一帖，先吃三帖看看，九十文錢就沒了。”
徐墨陽說著，從葉娘子手中抽出九根紙條，這是之前寫物品清單的紙，沒用了以後就被撕開充當等價物，一根紙條十文錢，剛剛他撕了三十五根出來。
“你喝了幾天的藥，還是沒有好，再去看大夫，大夫說要下重藥，兩百文一貼，要麽治不好要麽一帖見效。”
葉娘子手上的紙條只剩六根。
“藥有效了，但大夫說你要徹底好還要吃三帖藥，一帖二十文。”
葉娘子手上空了。
“你終於好了起來，可以去做工掙錢了，但是你看上去太瘦了，需要吃胖一些才有人肯要你幹活，所以你又花了一些錢買了雞蛋和肉……”
一輪輪下來，折騰到最後，葉娘子不但沒有省下來錢，還倒欠了一筆債務。
葉娘子陷入了沈思。
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在路上，葉娘子簡單跟徐墨陽分享了一下她了解的情況。
這個村子寧家是大姓，一般被稱作寧家村，給她們帶路的寧大郎家中耶娘俱在，還有兩個妹妹，都是勤快能幹的，可以給他們提供單獨一間房暫住。
“乘著天還沒黑，待會兒我們趕緊把要買的東西買了。”
徐墨陽琢磨著要是時間有多的話，還可以問村人買些牛羊奶，他現在還在生長期，多補充些養分有助於身高發育，上輩子他沈迷學習不怎麽運動都過了一米八，總不能重來一回還越過越差了。
“郎君想買些菜蔬……雞蛋略小倒也罷了，只是存放的時日不能超出兩旬。”
葉娘子把采購需求跟寧大郎說了，又著重強調徐墨陽對食材質量的看中，卻依舊沒有阻擋寧大郎的熱情，他先是叫出了耶娘妻妹，把自己菜園子裏符合條件的蔬菜摘了過來，又把雞蛋也送過來換了銅錢，吃上了第一波紅利，才出去找親近又合要求的人家了。
“這雞子要這麽放，然後……”
葉娘子耐心指導著寧大郎的兩個妹妹，他們的筐子是低小口大的那種，，裏面有一層層的竹匾，正好隔一點高度卡住一個，竹匾上面放了類似現代蛋托的容器，裝滿雞蛋後還要在兩層的竹匾中間塞滿稻草，防止雞蛋想玩碰碰車。
這麽一通搗鼓下來，筐子的重量並沒有增加多少，但除非筐子整個從車上掉下來，不然裏面的雞蛋再怎麽顛簸都是啥事兒沒有的。
“徐七郎……他吃小藕嗎？”
寧大郎不知什麽時候被一群孩子纏上，表情變了幾次，才有些遲疑的問道。
為了便於稱呼，徐墨陽讓葉娘子對外只說自己家中行七，尋常人都稱一聲徐七郎，他依舊聽不太懂這邊的話，但提到自己的名字，還有那個相對熟悉的“吃”的音節，再結合情景也大概推測出寧大郎說了什麽。
“寧大郎說，有些小孩摸了蓮藕過來，想問收不收。”
葉娘子過來說明了情況，原來是一群小孩兒在荷塘那邊玩兒，然後弄斷了好些小蓮藕，怕被家裏的大人罵，索性直接把弄斷的地方都挖了出來，剛好又聽到這邊有人收菜，便拎著過來看能不能換些銅錢。
“全買下來，晚上做道開胃的菜。”
徐墨陽出去仔細看了看那些小蓮藕——這* 哪是什麽蓮藕，細細長長的一根根一條條，分明就是他夏天常吃的藕帶。
再看看那群孩子，好嘛，一個個臉上的心虛都快藏不住了，躲躲閃閃的小眼神讓徐墨陽好氣又好笑，最後還是看在自己挺久沒嘗過藕帶的份上收了下來。
“銅錢給寧大郎，讓他交到孩子的耶娘手上。”
徐墨陽特意叮囑收道，現在銅錢的購買力還是很不錯的，本來小孩們就闖了禍，要是連錢都帶不回去，一頓竹筍炒肉估計是少不了的。
“我知。”
葉娘子也是當過父母的，自然知道孩子，尤其是玩瘋了的那種有多不靠譜，算完以後直接把銅錢就交到了寧大郎手上，幾個孩子連碰到的機會都沒有。
***
“這鍋實在有些不好用，等到了長安，我看看能不能讓鐵匠專門打一口。”
徐墨陽一邊清洗藕帶上沾著的泥，一邊跟葉娘子說話，雖然說著嫌棄這口鍋，語氣中卻沒有多少負面情緒。
“蔥姜蒜都別切得太碎，不然回頭撈出來不方便。”
徐墨陽在藕帶的洞眼前面掐了一下，留下一個顯眼的痕跡，他剛剛看過了，藕帶的洞眼短段不太幹凈，與其切開一點點挑幹凈，還不如直接棄之不用，反正這部分也沒多少。
“跟炒雞蛋一樣，先放油，然後花椒進去爆香，蔥姜切片進去熗鍋撈出來，藕帶放下去翻炒就行。”
徐墨陽把洗幹凈的藕帶放到砧板上，一根根切掉臟了的部分，正想把藕帶斜切成段的時候，就看到寧二娘快步走了過來，在沒有碰到他任何身體部位的情況下把菜刀拿過去，抓過藕帶就要平切下去。
“不是這樣，是這麽切。”
徐墨陽有些焦急的在藕帶上比劃著，試圖讓寧二娘明白，藕帶要斜切不是正切，因為種花方言的繁覆多樣，他已經不指望通過語言進行溝通了，好在寧二娘也是個聰明的，很快便弄明白了徐墨陽的意思，刷刷幾刀斜切幹凈利落。
藕帶氧化的很快，所以幾乎是這邊二娘剛剛裝盤，那邊葉娘子就端著盤子給它們下了鍋，炒到合適的口感放上邊作料，一股子酸味就飄了出來，寧大郎在外面默默吞吞口水，只覺得自己可以就著這個味道吃上三大碗粟米飯。
“吃飯了。”
葉娘子看看還有半個腦袋露在外面的太陽，果斷暫停了收購的生意，快手快腳的把菜端到了外面的桌子上。
“來了。”
徐墨陽放下用著不太熟練的毛筆，心裏還在琢磨著要不要試著做下鵝毛筆。
因為舍得放作料，藕帶的味道相當不錯，唯一的遺憾就是茱萸依舊沒有正宗的辣椒夠味兒，一道酸辣藕帶最後成了醋溜藕帶，不過下飯依舊杠杠的。
雞腿肉是切成小塊以後紅燒，然後和著黃豆一起燉的，吸飽了湯汁的黃豆輕輕一抿就化在了口中，鮮香的滋味從舌尖傳遍每一個細胞，葉娘子根本停不下口。
“阿姊，好香哦。”
寧三娘是寧家的老來女，寧二娘是把這個妹妹當女兒養的，難免多疼一些，看著自己妹妹明明嘴饞卻一句都不說的模樣，也著實有些心疼。
“郎君是個大方的，殺雞的邊角料都留了下來，明個兒我們也喝一碗肉湯。”
寧二娘悄悄安慰妹妹，現在天氣還算涼爽，肉放一晚上不會壞，倒是雞血不好保存，晚上可以煮到粟米粥裏加些滋味。
“為什麽不是今天喝？”
寧三娘有些疑惑，新鮮肉新鮮吃不好嗎。
“……這麽香的味道，你確定自己會吃的很高興？”
寧二娘問出了一個靈魂問題，家裏現在一般都是她做飯，手藝雖然還成，但比起這種濃油醬赤的滋味肯定是差了不止一點點，到時候吃了肉都不高興，何苦呢。
“今天咱們就著這個香味吃飯，跟吃肉差不多；明天他們走了，我們吃一頓正經的肉，那不是等於吃了兩頓肉嗎。”
寧二娘越說越覺得有道理，只覺得自己是個小天才，而寧三娘已經被自家阿姊的腦回路驚呆了。
今天聞著別人家肉的香味吃飯，明天喝肉湯，所以吃了兩頓肉？！
她怎麽覺得這個邏輯不太對勁兒呢？
當晚，寧家喝上了雞血雞雜粟米粥，她熬粥的功夫極好，加上粥裏難得的油水，連寧三娘都添了一碗又一碗，寧大郎更是把鍋底都刮幹凈了。
***
在村裏休息了一晚，商隊就繼續上路了，徐墨陽和葉娘子把包裹和車重新塞了個滿滿當當，也買到了稻草鋪了厚厚一層墊子。
“再到城鎮上把該補充的東西都補充了，就不用花那麽多錢了。”
看著算出這次在村子裏的開銷以後就一臉心疼的葉娘子，徐墨陽幹巴巴的安慰了一句，他習慣在保持自身健康的情況下進行儉省，但葉娘子不是。
“我，我沒想過會花那麽多錢。”
葉娘子一想到剛剛報出來的總數，整個人就有些想撅過去，雖然這不是她的銀錢，雖然這些買的東西她也能享受到……但還是好心疼啊！
“賬不是這麽算的。”
前兩天賣茶葉蛋的時候徐墨陽就發現了，可能是因為身處環境的原因，葉娘子的算數能力很弱，雖然不至於到一文錢一個蛋，三文錢不知道要給幾個蛋的地步（雞蛋不是這個價，打比方而已），卻也很難進行兩位數的計算。
“拿日常的吃食來說，這些蔬菜你可能覺得沒必要買，啃餅子就行了，”
徐墨陽耐心的解釋著，琢磨著什麽時候應該教教葉娘子算術，並不需要多麽高深，達到小學畢業水平就行，最好還要讓她學下認字，不強求寫，但至少要會讀。
“但是人長期不吃素菜很容易生病的，那個時候請大夫，花的可就不是這麽幾文錢了。”
起碼還有半年的路，現在不溝通好，以後就有的磨了。
“比如你不吃蔬菜，一天能省一文錢（非實際），一個月就省下來三十文錢，一年就是三百多文，小半貫錢，多不多？”
徐墨陽知道葉娘子沒有這個概念，不過現在在車上也沒什麽事，他不介意把這些事情掰開揉碎了講，就當是打發時間了。
“然後你一年沒吃蔬菜，身體出毛病了，去大夫那邊看病，人家直接給你開了藥，說是三十文一帖，先吃三帖看看，九十文錢就沒了。”
徐墨陽說著，從葉娘子手中抽出九根紙條，這是之前寫物品清單的紙，沒用了以後就被撕開充當等價物，一根紙條十文錢，剛剛他撕了三十五根出來。
“你喝了幾天的藥，還是沒有好，再去看大夫，大夫說要下重藥，兩百文一貼，要麽治不好要麽一帖見效。”
葉娘子手上的紙條只剩六根。
“藥有效了，但大夫說你要徹底好還要吃三帖藥，一帖二十文。”
葉娘子手上空了。
“你終於好了起來，可以去做工掙錢了，但是你看上去太瘦了，需要吃胖一些才有人肯要你幹活，所以你又花了一些錢買了雞蛋和肉……”
一輪輪下來，折騰到最後，葉娘子不但沒有省下來錢，還倒欠了一筆債務。
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