第五十三章:張蕊做飯
關燈
小
中
大
“王忠哥，你去哪了？快做飯，我餓死了。誒！魏宏圖你也來了，一起嗎？”張蕊幾王忠回來了，立馬就擁了上去。
王忠今天忘記給張蕊做飯了，所以她已經餓了一個上午。
“哦哦哦，對不起，這就給你做，魏宏圖你也留下來一起啊！”王忠這才記起來家裏還有一個人。
張蕊沖著王忠做了一個鬼臉，說:“哼，有一個人偷偷出去玩不帶我。唔～”
王忠這時想到了一個點子，說:“張蕊你要學做飯嗎？”
“你問這個幹什麽？”
“我想有事要出去的時候也不能次次都帶你去，還不如教你做飯，自己動手，豐衣足食。”
“這個可以，聽起來挺好玩的。走！我們這就去鎮上賣食材。”張蕊提了個籃子拉著王忠就沖了出去。
王忠則連忙把她拉住，說:“去什麽鎮上，十公裏誒，想想你上次走的有多累，我可不想再背你了，又浪費錢的。還不如自己去山裏面采點蘑菇什麽的，其他的我自己家也種了。”
張蕊聽了連忙拉則王忠換了個方向，沖著後山，說:“那還不快點帶我去！”
魏宏圖也跟著他們。
“王忠哥，你快看，我采了一個蘑菇，好漂亮啊！你看五顏六色的，一定很好吃！”張蕊拿了個蘑菇跑到王忠面前，就像一個士兵在向他的長官炫耀著他的戰績。
王忠把張蕊手中的蘑菇奪了下來，指著筐裏，說:“你這蘑菇有毒你不知道啊？只要見到五顏六色的蘑菇就不要采，十有八九是有毒的。你看這些香菇、木耳，哪個不是黑不溜秋的。”
遠處響起來魏宏圖的聲音:“王忠，快過來，我找到好東西了！”
王忠看著爬在樹上的魏宏圖，說:“你找到什麽好東西了？你不會把人家鳥窩給掏了吧？”
魏宏圖一跳，從三四米高的樹上跳了下來，指著自己懷中的東西，說:“自己來看。”
定睛一看，魏宏圖懷裏抱著三個猴頭菇，這確實是個好東西。
“行啊！你在哪找到的？”
“實不相瞞，我打算出來尿尿的時候看到我腦袋頂上的樹居然長了好幾個小疙瘩。當我爬上去的時候才知道原來是猴頭菇！這可掙大發了。”
王忠看食材采摘的差不多了，對著其他兩個人說:“走走走，該回去了，這猴頭菇我要親自下廚！”
“王忠哥，你快教我做飯。”
蘑菇還在泡，一時半會還吃不上，王忠就先切了兩個西紅柿，跟張蕊說:“做飯我們先從簡單的菜式開始，你看我怎麽做。”
王忠倒了點植物油到鍋裏，稍微預熱一下後便將原本打散的雞蛋液放到了鍋裏。
“記住，要先加雞蛋液，再加西紅柿。因為雞蛋液要比西紅柿難熟一點，要是先加西紅柿的話，當雞蛋液熟了，西紅柿基本上就是糊了。還有這個西紅柿也不要切的太大了，一個指頭那麽寬就夠了。”
說完王忠就把鍋鏟給了張蕊，讓他自己來試一試。張蕊輕輕翻了一下，突然響起了一聲油爆炸的聲音，嚇的她半死。
王忠在一旁指揮著:“對就是這樣，好了加點鹽再翻兩下就可以起鍋了。”
第一道西紅柿炒雞蛋在王忠的指揮下做的有模有樣的。
下一道菜也是道農家小菜——辣椒炒肉。
“我就不幫你做了，我說什麽你就幹什麽。先把辣椒和肉切成絲。”
張蕊沒做過菜，所以刀法不是很成熟，切起來小心翼翼的，生怕切到了自己的手。過了好幾分鐘才把主料切好。
“肉絲用碗裝好，加點生粉，再加一點水，攪拌均勻。”
張蕊看著碗裏黏糊糊的一坨，說:“能不能不攪？”
“叫你攪你就攪，哪來的那麽多廢話。”
張蕊在王忠的“逼迫”下也沒有辦法只好把手伸進了碗裏，其實手感也沒那麽糟糕，就和小時候玩泥巴一樣。
“和好了就往鍋裏倒點油，預熱一下，把手放在油上三十厘米左右，感覺到了熱氣說明油預熱好了，就可以下鍋炒菜了。”
王忠把手放到鍋上，自己感覺一下，對張蕊說:“好了可以放肉了。記住通常蔬菜炒肉的話都是先加肉的。”
肉一放到鍋裏就響起滋啦啦的聲音，還帶著四處飛濺的熱油。張蕊連忙用鍋鏟擋住，不敢下手了。
眼看肉快要糊了，王忠牽過了張蕊的手，用她手裏的鏟子繼續翻炒，說:“慫什麽？再不炒就糊了。”
基本上這一道菜的過程就是王忠幫張蕊炒。
采來的蘑菇已經發好了，接下來就是王忠的表演時刻了。
王忠把香菇的頂部拿刀開十字，這樣可以使香菇吸收更多的湯汁。桂皮、八角等香料用布袋裝好，放到高壓鍋裏，再加上香菇和排骨，點火，就這樣煮三十分鐘左右就可以了。
我們的主角——猴頭菇，登場了。
王忠沒做過猴頭菇，只不過小時候吃過，自己心裏也可以像出大概的做法。
老樣子，鍋裏加油，開大火，先加豬肉爆炒，加切成片的猴頭菇，再改小火收汁，一氣呵成。王忠為了彰顯自己的廚藝，全程都在顛勺，在一旁的張蕊看到直呼叫好。
十幾分鐘後，排骨燉香菇也好了，王忠把端上了桌子。
“開飯了！先嘗嘗我做的。”雖然西紅柿炒雞蛋和辣椒炒肉都不是張蕊獨立完成的，但也是她人生第一次參與的炒菜。
王忠夾了一筷子的西紅柿，這味道，鹽加多了。又嘗了一口辣椒炒肉，還行，肉確實有點糊了，好著搶救及時，沒有太大的問題。而旁邊的魏宏圖差點被薅死。
張蕊期待著他們的評價，說:“怎麽樣？還可以吧？”
“還行吧，第一次做飯做到這程度已經很不錯了。”
魏宏圖嘗了一口王忠炒的猴頭菇，又脆又香，色香味俱全，而排骨燉香菇的味道也是極好，香菇吸滿了湯汁，排骨也燉的恰到好處，唯一美中不足的就是香菇沒有幹制的鮮味。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
王忠今天忘記給張蕊做飯了，所以她已經餓了一個上午。
“哦哦哦，對不起，這就給你做，魏宏圖你也留下來一起啊！”王忠這才記起來家裏還有一個人。
張蕊沖著王忠做了一個鬼臉，說:“哼，有一個人偷偷出去玩不帶我。唔～”
王忠這時想到了一個點子，說:“張蕊你要學做飯嗎？”
“你問這個幹什麽？”
“我想有事要出去的時候也不能次次都帶你去，還不如教你做飯，自己動手，豐衣足食。”
“這個可以，聽起來挺好玩的。走！我們這就去鎮上賣食材。”張蕊提了個籃子拉著王忠就沖了出去。
王忠則連忙把她拉住，說:“去什麽鎮上，十公裏誒，想想你上次走的有多累，我可不想再背你了，又浪費錢的。還不如自己去山裏面采點蘑菇什麽的，其他的我自己家也種了。”
張蕊聽了連忙拉則王忠換了個方向，沖著後山，說:“那還不快點帶我去！”
魏宏圖也跟著他們。
“王忠哥，你快看，我采了一個蘑菇，好漂亮啊！你看五顏六色的，一定很好吃！”張蕊拿了個蘑菇跑到王忠面前，就像一個士兵在向他的長官炫耀著他的戰績。
王忠把張蕊手中的蘑菇奪了下來，指著筐裏，說:“你這蘑菇有毒你不知道啊？只要見到五顏六色的蘑菇就不要采，十有八九是有毒的。你看這些香菇、木耳，哪個不是黑不溜秋的。”
遠處響起來魏宏圖的聲音:“王忠，快過來，我找到好東西了！”
王忠看著爬在樹上的魏宏圖，說:“你找到什麽好東西了？你不會把人家鳥窩給掏了吧？”
魏宏圖一跳，從三四米高的樹上跳了下來，指著自己懷中的東西，說:“自己來看。”
定睛一看，魏宏圖懷裏抱著三個猴頭菇，這確實是個好東西。
“行啊！你在哪找到的？”
“實不相瞞，我打算出來尿尿的時候看到我腦袋頂上的樹居然長了好幾個小疙瘩。當我爬上去的時候才知道原來是猴頭菇！這可掙大發了。”
王忠看食材采摘的差不多了，對著其他兩個人說:“走走走，該回去了，這猴頭菇我要親自下廚！”
“王忠哥，你快教我做飯。”
蘑菇還在泡，一時半會還吃不上，王忠就先切了兩個西紅柿，跟張蕊說:“做飯我們先從簡單的菜式開始，你看我怎麽做。”
王忠倒了點植物油到鍋裏，稍微預熱一下後便將原本打散的雞蛋液放到了鍋裏。
“記住，要先加雞蛋液，再加西紅柿。因為雞蛋液要比西紅柿難熟一點，要是先加西紅柿的話，當雞蛋液熟了，西紅柿基本上就是糊了。還有這個西紅柿也不要切的太大了，一個指頭那麽寬就夠了。”
說完王忠就把鍋鏟給了張蕊，讓他自己來試一試。張蕊輕輕翻了一下，突然響起了一聲油爆炸的聲音，嚇的她半死。
王忠在一旁指揮著:“對就是這樣，好了加點鹽再翻兩下就可以起鍋了。”
第一道西紅柿炒雞蛋在王忠的指揮下做的有模有樣的。
下一道菜也是道農家小菜——辣椒炒肉。
“我就不幫你做了，我說什麽你就幹什麽。先把辣椒和肉切成絲。”
張蕊沒做過菜，所以刀法不是很成熟，切起來小心翼翼的，生怕切到了自己的手。過了好幾分鐘才把主料切好。
“肉絲用碗裝好，加點生粉，再加一點水，攪拌均勻。”
張蕊看著碗裏黏糊糊的一坨，說:“能不能不攪？”
“叫你攪你就攪，哪來的那麽多廢話。”
張蕊在王忠的“逼迫”下也沒有辦法只好把手伸進了碗裏，其實手感也沒那麽糟糕，就和小時候玩泥巴一樣。
“和好了就往鍋裏倒點油，預熱一下，把手放在油上三十厘米左右，感覺到了熱氣說明油預熱好了，就可以下鍋炒菜了。”
王忠把手放到鍋上，自己感覺一下，對張蕊說:“好了可以放肉了。記住通常蔬菜炒肉的話都是先加肉的。”
肉一放到鍋裏就響起滋啦啦的聲音，還帶著四處飛濺的熱油。張蕊連忙用鍋鏟擋住，不敢下手了。
眼看肉快要糊了，王忠牽過了張蕊的手，用她手裏的鏟子繼續翻炒，說:“慫什麽？再不炒就糊了。”
基本上這一道菜的過程就是王忠幫張蕊炒。
采來的蘑菇已經發好了，接下來就是王忠的表演時刻了。
王忠把香菇的頂部拿刀開十字，這樣可以使香菇吸收更多的湯汁。桂皮、八角等香料用布袋裝好，放到高壓鍋裏，再加上香菇和排骨，點火，就這樣煮三十分鐘左右就可以了。
我們的主角——猴頭菇，登場了。
王忠沒做過猴頭菇，只不過小時候吃過，自己心裏也可以像出大概的做法。
老樣子，鍋裏加油，開大火，先加豬肉爆炒，加切成片的猴頭菇，再改小火收汁，一氣呵成。王忠為了彰顯自己的廚藝，全程都在顛勺，在一旁的張蕊看到直呼叫好。
十幾分鐘後，排骨燉香菇也好了，王忠把端上了桌子。
“開飯了！先嘗嘗我做的。”雖然西紅柿炒雞蛋和辣椒炒肉都不是張蕊獨立完成的，但也是她人生第一次參與的炒菜。
王忠夾了一筷子的西紅柿，這味道，鹽加多了。又嘗了一口辣椒炒肉，還行，肉確實有點糊了，好著搶救及時，沒有太大的問題。而旁邊的魏宏圖差點被薅死。
張蕊期待著他們的評價，說:“怎麽樣？還可以吧？”
“還行吧，第一次做飯做到這程度已經很不錯了。”
魏宏圖嘗了一口王忠炒的猴頭菇，又脆又香，色香味俱全，而排骨燉香菇的味道也是極好，香菇吸滿了湯汁，排骨也燉的恰到好處，唯一美中不足的就是香菇沒有幹制的鮮味。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）