第33章 開張 開業大吉
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第33章 開張 開業大吉
餐館裝修完, 宋楠就開始研究起店裏的菜品。
“寶貝。”宋楠嘴裏叼根筆,問正在彎腰洗抹布的楊林夕,“那就你來當主廚。”
楊林夕洗完抹布正擦著桌子, 聽見宋楠說讓他當主廚,他表情呆呆的一楞:“啊?我?真的要我當嗎?”
上次宋楠說讓他當主廚他以為宋楠是開玩笑呢!沒想到店開了,宋楠真的開口讓他當主廚,他心裏一點底都沒有。
宋楠表情認真:“當然可以了。”他把筆拿下來, “我們不是已經說好了嗎?等我開了餐館,寶貝你就給我當大廚?再說了,寶貝做飯這麽好吃,到時候肯定會吸引很多人來吃的。”
楊林夕被宋楠誇紅了臉,但他還是有點不自信,不敢把主廚的活攬下來, 他無意識的搓著手中的抹布:“可是,我,我怕我做不好。”
“哎呀, 寶貝你別害怕。”宋楠站起身, 把楊林夕拉過去坐下, 鼓勵他,“別人你不相信,難道你還不相信我嗎?”
楊林夕聽見宋楠說自己不相信他, 趕緊搖頭否認:“信的, 我相信宋楠。”只要是宋楠說的他都信。
宋楠一副那不就行了的表情,摟著人:“那寶貝還怕什麽?就乖乖給我當大廚吧?好不好?”
看宋楠這麽信任他,楊林夕雖然還是有點害怕, 但他並不再退縮, 點點頭答應了下來。
宋楠笑著親了他一口。
沒幾天, 宋楠又在店裏聘請了一位小工,就在後廚負責洗菜刷碗什麽的,要是他們有其他的忙不過來,還能讓小工幫忙。
宋楠既負責前頭招呼客人,也負責後頭給楊林夕打下手。
五天之後,一家名字叫“緣來”的農家菜館開業了。
鮮花爛漫,炮竹聲聲,附近的鄰居都來拱手祝賀,宋楠也提前邀請了老張來參加他的開業典禮。
開店第一日,店裏的菜品都是免費品嘗。
宋楠邀請了臨邊的街鄰,特意送了隔壁趙大嬸一捆自己大棚裏種的菜,用來感謝上次趙大嬸借給他們凳子的事。
大嬸嘗了店裏的菜,直接對宋楠豎起大拇指:“小夥子,這些菜味道真鮮呀!味道真是適口,連我這個重口味的都覺得這道清拌涼菜有味,這是在哪請的大廚呀?手藝不錯呀!”
宋楠聽見有人誇他家寶貝做的菜不錯,心裏得意的很,真的很想立馬讓楊林夕聽聽,但他家寶貝現在在後廚正忙,只能晚點再告訴他了。
“趙大嬸,不是請的。”宋楠笑著回大嬸話,“是我家愛人做的,您喜歡吃就成,咱離得近,以後您經常來啊!”
趙大嬸拿著宋楠給她的菜,看著宋楠笑,正眼瞧了瞧宋楠。
她看宋楠年紀也不大呀?怎麽都已經結婚了?現在的年輕人不都是提倡晚婚晚育,可眼前這小夥子卻跟別人不一樣,早早把婚給結了,其實也挺不錯的!
趙大嬸笑呵呵的誇讚:“沒想到你都結婚了?真是看不出來呀!早結婚好,早結婚就能早點要孩子,哈哈哈!”
宋楠被趙大嬸一說,竟是有點不好意思,自動把孩子略掉,哈哈笑著開玩笑:“我也沒辦法呀!早早的就遇到了喜歡的人,怕人跑了,就想著趕緊結婚,把人綁在身邊嘛!”
被宋楠這麽一說,趙大嬸開始好奇宋楠的愛人長什麽樣了,她現在所了解的年輕人,都是一個個愛玩不找對象的,沒想到到宋楠這,真是另外一番景象。
她看宋楠高高瘦瘦的,長得也不錯,想著他愛人肯定也不會差到哪裏去,要不然怎麽能輕易的把這麽個帥小夥收拾的服服帖帖的。
上次只是借給他一次凳子,沒想到宋楠還記得,這回還特意送她一捆菜,趙大嬸對宋楠印象大好,笑著說:“哈哈哈!是得把人綁在身邊的。你看今天這麽忙,本想著去看看你愛人的,但想想還是先不打擾了哈哈。那成,小夥子,那我就先回去了,以後要是有什麽事盡管找嬸子幫忙啊!”
宋楠笑著答應:“行的嬸子,等過啥時候有空了,您想什麽時候來看都成。”
趙大嬸樂呵呵的走了,目送趙大嬸出去後,宋楠又開始招呼其他來店裏品嘗菜的客人。
老張被宋楠單獨安排在一桌,這會兒正在吃菜,見宋楠過來了,他站起身:“小楠啊,你也別讓我吃了,我也去幫忙吧?”
宋楠趕忙攙扶老張坐下:“叔,您就坐這吃就成。今兒我開張,就是特地想讓您也來看看,我這邊忙的過來,您就在這安安心心的吃著就好。”
老張笑呵呵的,是打心底為宋楠高興,他用眼睛找了找之前一直跟著宋楠的那個小孩,找了一圈沒看到人,就問:“小楠,那個孩子去哪了?”
宋楠知道老張問的是楊林夕,他指著桌上的菜,笑笑說:“叔,他現在可了不得,您剛才吃的菜可都是他做的,這會兒正在後廚忙著呢!”
老張聽完宋楠說話,他又低頭看了看桌上的菜,有些不可置信:“這些都是小夕那孩子做的?”看宋楠確定的眼神,老張真是有些沒想到,“那這孩子是真有些本事的!沒想到小小年紀竟是能做的這麽一手好菜?”
宋楠剛聽完趙大嬸誇,現在又聽見老張誇,看這麽多人都誇讚他家寶貝,他心裏開心的不行:“叔,小夕會做的還有很多呢!以後您常來我這,多嘗嘗他的手藝。”
老張笑呵呵點頭,又誇讚了楊林夕幾句就趕緊讓宋楠忙去了,不讓宋楠多管他,他一個老頭子顧得住自己。
之後老張吃過宋楠的開業飯,又幫了會兒忙宋楠就讓把他送到門口讓他搭上車回去了,畢竟現在天黑的早,老張現在住在老家,回去晚了也不方便。
第一天開業僅僅只讓顧客試個菜,並沒有真正開業,所以臨近下午五點,客人也都走的差不多了。
六點多的時候,忙中抽閑的二爺爺跟二奶奶帶著宋梓來了,宋楠餐館開業,他們是來給宋楠祝賀的。
宋梓提著小提籃,裏面裝滿了雞蛋,高高興興的遞給宋楠。
二奶奶進屋,把宋楠的餐館看了一遍,笑得合不攏嘴:“小楠吶,你這店弄得是真不錯!看著有模有樣的!”
宋楠接過提籃,領著二爺爺他們到裏面坐下,這時候店裏已經沒其他人了,宋楠去後廚把正幫著小工刷碗的楊林夕喊了出來。
楊林夕看二奶奶來了,立馬甜甜的開口叫人:“二爺爺二奶奶好。”
二奶奶看見楊林夕就喜歡,忙拉著楊林夕的手把人帶到跟前:“今天忙了一天累不累呀?”
楊林夕抿著酒窩笑,搖搖頭回話:“不累的二奶奶。”
二奶奶放心了,拍著他的手:“那就好那就好。”
宋楠扶著楊林夕的肩膀跟他一塊坐下,幾人又說了一會話,宋梓聽了一會兒,在一邊實在太無聊了,就開始在屋裏亂跑亂轉。
二奶奶正問著宋楠他們都做什麽菜時就聽見宋梓踩著樓梯噔噔噔跑下來,幾人回頭一看,就看見宋梓懷裏抱了兩只貓下來。
宋梓虎頭虎腦的對著楊林夕興奮說:“小夕哥哥,你把家裏的貓都帶來了?”
小貓被宋梓抓著,一動不動的,一點都不像在楊林夕身邊時的耀武揚威,宋梓對他們有莫名的血脈壓制。
楊林夕看小貓有點害怕,他就跟宋梓商量說:“小梓,你想跟他們玩就去上面玩吧,它們在下面會害怕。”
二奶奶站起身:“小皮蛋,啥時候跑上去的?誰讓你抓貓了?快去給你小夕哥放回去。”
宋梓看他奶過來了,忙抱著貓往二樓跑,邊跑邊喊:“是它們自己跑到樓梯口的,不是我抓的。”
宋楠喊住二奶奶:“二奶奶,別管他了,讓他自己去玩吧。”
二奶奶笑著又罵了幾句宋梓來表達小孩子不懂事,讓宋楠他們別跟他個小屁孩計較,宋楠倒是一點不在意:“隨便讓他玩,反正我這地方也不大,他翻不了天。”
幾人樂樂呵呵的又說笑了一陣。
第一天開業,晚上不上班,宋楠就讓店裏的小工先回去了。
宋楠從後廚出來,笑著對二爺爺說:“二爺爺,一會兒你們得好好嘗嘗小夕的手藝,今天有好多人都誇他做的菜好吃呢!”
楊林夕不知道今天有很多人誇他,聽見宋楠一說,他心裏開心,微微抿著唇笑。
又看到二奶奶他們滿是誇讚的笑臉,他臉頰生粉,嗓音裏帶著他不自覺的軟糯:“那,那我就先去後面了,現在就給二爺爺二奶奶你們做。”
宋楠笑眼看他,滿臉都是對楊林夕的歡喜:“走,我去幫你。”
宋楠讓二爺爺他們先看會兒電視,他則跟楊林夕一塊去後廚忙活起來。
宋楠在楊林夕身邊打下手,他拿起一小把青菜:“寶貝,這個現在要摘嗎?”
楊林夕邊系圍裙邊點頭:“要的。”
宋楠看他系圍裙,先把手裏的菜放下,走過去幫他把圍裙系上,他貼著楊林夕的後背輕輕問:“寶貝,今天累不累?”
說實話楊林夕今天是有一點累的,但他更多的是開心,開心能夠幫宋楠賺錢,開心有人喜歡他做的菜,他靠在宋楠胸口瞇眼笑:“不累的。不但不累,而且我很開心。”
宋楠側頭親親他的耳垂:“那就好,如果累的話一定要給我說,聽到沒有?”
楊林夕的耳垂被宋楠親的癢癢的,他微微偏著頭答應宋楠:“好。”
兩人說好了話就開始做飯,楊林夕準備給二爺爺他們做麻醬肥牛拌面當主食吃。
食材有油菜苗,嫩豆腐,萵筍,胡蘿蔔,小口蘑,細面條。
宋楠在操作臺上掰小口菇的尾。
楊林夕在一邊切胡蘿蔔,胡蘿蔔被切成絲,接著就是萵筍也被切成絲,都放在盤子裏備用。
等切好了那些菜,他隨手又拿來一個獨頭蒜,蔥,一一切碎,蔥蒜被放進小碗裏,加點芝麻,辣椒碎也放在一邊備用。
準備好食材,楊林夕打開火,在鍋裏澆上油和水,又在水裏撒點鹽,之後就開始焯胡蘿蔔萵筍還有油菜苗。
為了不浪費食材,楊林夕還讓宋楠把摘下來的小口菇尾巴在水裏焯了焯。
沒幾分鐘,楊林夕把萵筍胡蘿蔔絲焯好撈出來之後就開始煮肥牛,肥牛不易煮的時間過長,不然容易老不好吃,所以放進去只要不紅了就得立馬撈出來。
宋楠看著楊林夕撈肥牛:“寶貝,這麽講究呢?”
楊林夕手不停,繼續給鍋裏下肥牛:“嗯!小乖,你把那個小鍋燒上水,一會兒我們用來煮面!”
宋楠嘿嘿笑,他寶貝喊他小乖了:“好的,寶貝!”
宋楠去接水了,楊林夕繼續焯,焯好了肥牛,就把水倒了,換了個鍋,給鍋裏添點油就開始煎小口菇。
煎了一會兒,小口菇上面慢慢已經有湯汁了,楊林夕又給鍋裏添一碗水,然後把嫩豆腐放進了鍋裏,之後在鍋裏添了一勺高湯味增。
宋楠看著另一個鍋,裏面的水已經沸了,他抓起面條就開始下面,沒幾分鐘面條就下好了,然後宋楠又把面條都撈出來盛碗裏。
楊林夕這邊鍋裏煮著湯,他端著盤子,把焯好的菜放進面碗裏開始擺盤。
他把肥牛在碗裏擺了一圈,中間放著萵筍胡蘿蔔絲點綴。
到最後的環節了,楊林夕拿出一個幹凈小碗,在裏頭放了點鹽,糖,然後就是一堆調味料,生抽老抽,醋,花椒粉……
“寶貝。”宋楠把熱油端過來,“好了嗎?”
楊林夕退到一邊:“好了!”
宋楠得了確定,端著鍋把熱油澆在了之前準備好的蔥蒜碎碗裏。
“滋啦啦……”
楊林夕拿著筷子在碗裏攪拌,然後又把另一個碗裏剛才調好的醬汁倒進去,攪拌均勻後,他拿著勺子開始往面碗裏放。
與此同時,鍋裏煮的小口菇湯也好了。
楊林夕做好了面,宋楠就開始往外邊端。
之後兩人在後廚又忙活了差不多一個小時,熱騰騰的飯菜就被一盤盤的端了出來。
正是到飯點的時候,宋梓聞到飯香味了,立馬就往樓下跑,也不跟貓玩了,看到桌上的菜:“哇!這麽多好吃的!”
宋梓擡腿爬到板凳上乖乖坐好等著開飯,李桂榮見他的樣子,笑著說他:“在家裏怎麽不見你吃飯積極?”
宋楠把一大盅早就燉好的小口菇湯端出來放在桌子中間,笑著揉揉宋梓的虎腦:“小孩子就這樣,看見什麽都覺得比家裏的好。”
二奶奶笑著附和,宋楠接過楊林夕遞來的碗筷,他一一分給桌上的人,二爺爺接過筷子:“我看這一桌菜是真不錯,小夕這孩子有天賦,你們倆就在這好好幹,我相信要不了多久,一定能幹出成績來。”
宋楠得了二爺爺的肯定,他咧嘴笑著謝謝二爺爺,二爺爺平時話就不多,是一個踏實能幹的憨厚老頭,現在說了這麽多,那就是對宋楠最大的肯定了。
楊林夕站著給他們盛湯,宋梓早就忍不住了,坐著吃的正歡,二奶奶接過湯放到宋梓跟前,對著楊林夕說:“小夕呀!你也快坐下吃吧,別忙活了,我們想吃什麽就自己盛。”
楊林夕笑笑,還是給他們盛好了湯才坐下,宋梓小嘴塞的跟個小倉鼠一樣,邊吃邊誇楊林夕:“小夕哥哥,沒想到你會做這麽多好吃的。上回在小楠哥家就知道你做的就已經很好吃了,沒想到現在更好吃了,你也太厲害了吧!”
楊林夕被誇了,他下意識的就看宋楠,宋楠給他夾一筷子青菜,對上他笑意彎彎的小鹿眼:“快吃吧!”
楊林夕嗯嗯點頭,與宋楠一起加入了這場慶祝歡宴。
*
作者有話要說:
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餐館裝修完, 宋楠就開始研究起店裏的菜品。
“寶貝。”宋楠嘴裏叼根筆,問正在彎腰洗抹布的楊林夕,“那就你來當主廚。”
楊林夕洗完抹布正擦著桌子, 聽見宋楠說讓他當主廚,他表情呆呆的一楞:“啊?我?真的要我當嗎?”
上次宋楠說讓他當主廚他以為宋楠是開玩笑呢!沒想到店開了,宋楠真的開口讓他當主廚,他心裏一點底都沒有。
宋楠表情認真:“當然可以了。”他把筆拿下來, “我們不是已經說好了嗎?等我開了餐館,寶貝你就給我當大廚?再說了,寶貝做飯這麽好吃,到時候肯定會吸引很多人來吃的。”
楊林夕被宋楠誇紅了臉,但他還是有點不自信,不敢把主廚的活攬下來, 他無意識的搓著手中的抹布:“可是,我,我怕我做不好。”
“哎呀, 寶貝你別害怕。”宋楠站起身, 把楊林夕拉過去坐下, 鼓勵他,“別人你不相信,難道你還不相信我嗎?”
楊林夕聽見宋楠說自己不相信他, 趕緊搖頭否認:“信的, 我相信宋楠。”只要是宋楠說的他都信。
宋楠一副那不就行了的表情,摟著人:“那寶貝還怕什麽?就乖乖給我當大廚吧?好不好?”
看宋楠這麽信任他,楊林夕雖然還是有點害怕, 但他並不再退縮, 點點頭答應了下來。
宋楠笑著親了他一口。
沒幾天, 宋楠又在店裏聘請了一位小工,就在後廚負責洗菜刷碗什麽的,要是他們有其他的忙不過來,還能讓小工幫忙。
宋楠既負責前頭招呼客人,也負責後頭給楊林夕打下手。
五天之後,一家名字叫“緣來”的農家菜館開業了。
鮮花爛漫,炮竹聲聲,附近的鄰居都來拱手祝賀,宋楠也提前邀請了老張來參加他的開業典禮。
開店第一日,店裏的菜品都是免費品嘗。
宋楠邀請了臨邊的街鄰,特意送了隔壁趙大嬸一捆自己大棚裏種的菜,用來感謝上次趙大嬸借給他們凳子的事。
大嬸嘗了店裏的菜,直接對宋楠豎起大拇指:“小夥子,這些菜味道真鮮呀!味道真是適口,連我這個重口味的都覺得這道清拌涼菜有味,這是在哪請的大廚呀?手藝不錯呀!”
宋楠聽見有人誇他家寶貝做的菜不錯,心裏得意的很,真的很想立馬讓楊林夕聽聽,但他家寶貝現在在後廚正忙,只能晚點再告訴他了。
“趙大嬸,不是請的。”宋楠笑著回大嬸話,“是我家愛人做的,您喜歡吃就成,咱離得近,以後您經常來啊!”
趙大嬸拿著宋楠給她的菜,看著宋楠笑,正眼瞧了瞧宋楠。
她看宋楠年紀也不大呀?怎麽都已經結婚了?現在的年輕人不都是提倡晚婚晚育,可眼前這小夥子卻跟別人不一樣,早早把婚給結了,其實也挺不錯的!
趙大嬸笑呵呵的誇讚:“沒想到你都結婚了?真是看不出來呀!早結婚好,早結婚就能早點要孩子,哈哈哈!”
宋楠被趙大嬸一說,竟是有點不好意思,自動把孩子略掉,哈哈笑著開玩笑:“我也沒辦法呀!早早的就遇到了喜歡的人,怕人跑了,就想著趕緊結婚,把人綁在身邊嘛!”
被宋楠這麽一說,趙大嬸開始好奇宋楠的愛人長什麽樣了,她現在所了解的年輕人,都是一個個愛玩不找對象的,沒想到到宋楠這,真是另外一番景象。
她看宋楠高高瘦瘦的,長得也不錯,想著他愛人肯定也不會差到哪裏去,要不然怎麽能輕易的把這麽個帥小夥收拾的服服帖帖的。
上次只是借給他一次凳子,沒想到宋楠還記得,這回還特意送她一捆菜,趙大嬸對宋楠印象大好,笑著說:“哈哈哈!是得把人綁在身邊的。你看今天這麽忙,本想著去看看你愛人的,但想想還是先不打擾了哈哈。那成,小夥子,那我就先回去了,以後要是有什麽事盡管找嬸子幫忙啊!”
宋楠笑著答應:“行的嬸子,等過啥時候有空了,您想什麽時候來看都成。”
趙大嬸樂呵呵的走了,目送趙大嬸出去後,宋楠又開始招呼其他來店裏品嘗菜的客人。
老張被宋楠單獨安排在一桌,這會兒正在吃菜,見宋楠過來了,他站起身:“小楠啊,你也別讓我吃了,我也去幫忙吧?”
宋楠趕忙攙扶老張坐下:“叔,您就坐這吃就成。今兒我開張,就是特地想讓您也來看看,我這邊忙的過來,您就在這安安心心的吃著就好。”
老張笑呵呵的,是打心底為宋楠高興,他用眼睛找了找之前一直跟著宋楠的那個小孩,找了一圈沒看到人,就問:“小楠,那個孩子去哪了?”
宋楠知道老張問的是楊林夕,他指著桌上的菜,笑笑說:“叔,他現在可了不得,您剛才吃的菜可都是他做的,這會兒正在後廚忙著呢!”
老張聽完宋楠說話,他又低頭看了看桌上的菜,有些不可置信:“這些都是小夕那孩子做的?”看宋楠確定的眼神,老張真是有些沒想到,“那這孩子是真有些本事的!沒想到小小年紀竟是能做的這麽一手好菜?”
宋楠剛聽完趙大嬸誇,現在又聽見老張誇,看這麽多人都誇讚他家寶貝,他心裏開心的不行:“叔,小夕會做的還有很多呢!以後您常來我這,多嘗嘗他的手藝。”
老張笑呵呵點頭,又誇讚了楊林夕幾句就趕緊讓宋楠忙去了,不讓宋楠多管他,他一個老頭子顧得住自己。
之後老張吃過宋楠的開業飯,又幫了會兒忙宋楠就讓把他送到門口讓他搭上車回去了,畢竟現在天黑的早,老張現在住在老家,回去晚了也不方便。
第一天開業僅僅只讓顧客試個菜,並沒有真正開業,所以臨近下午五點,客人也都走的差不多了。
六點多的時候,忙中抽閑的二爺爺跟二奶奶帶著宋梓來了,宋楠餐館開業,他們是來給宋楠祝賀的。
宋梓提著小提籃,裏面裝滿了雞蛋,高高興興的遞給宋楠。
二奶奶進屋,把宋楠的餐館看了一遍,笑得合不攏嘴:“小楠吶,你這店弄得是真不錯!看著有模有樣的!”
宋楠接過提籃,領著二爺爺他們到裏面坐下,這時候店裏已經沒其他人了,宋楠去後廚把正幫著小工刷碗的楊林夕喊了出來。
楊林夕看二奶奶來了,立馬甜甜的開口叫人:“二爺爺二奶奶好。”
二奶奶看見楊林夕就喜歡,忙拉著楊林夕的手把人帶到跟前:“今天忙了一天累不累呀?”
楊林夕抿著酒窩笑,搖搖頭回話:“不累的二奶奶。”
二奶奶放心了,拍著他的手:“那就好那就好。”
宋楠扶著楊林夕的肩膀跟他一塊坐下,幾人又說了一會話,宋梓聽了一會兒,在一邊實在太無聊了,就開始在屋裏亂跑亂轉。
二奶奶正問著宋楠他們都做什麽菜時就聽見宋梓踩著樓梯噔噔噔跑下來,幾人回頭一看,就看見宋梓懷裏抱了兩只貓下來。
宋梓虎頭虎腦的對著楊林夕興奮說:“小夕哥哥,你把家裏的貓都帶來了?”
小貓被宋梓抓著,一動不動的,一點都不像在楊林夕身邊時的耀武揚威,宋梓對他們有莫名的血脈壓制。
楊林夕看小貓有點害怕,他就跟宋梓商量說:“小梓,你想跟他們玩就去上面玩吧,它們在下面會害怕。”
二奶奶站起身:“小皮蛋,啥時候跑上去的?誰讓你抓貓了?快去給你小夕哥放回去。”
宋梓看他奶過來了,忙抱著貓往二樓跑,邊跑邊喊:“是它們自己跑到樓梯口的,不是我抓的。”
宋楠喊住二奶奶:“二奶奶,別管他了,讓他自己去玩吧。”
二奶奶笑著又罵了幾句宋梓來表達小孩子不懂事,讓宋楠他們別跟他個小屁孩計較,宋楠倒是一點不在意:“隨便讓他玩,反正我這地方也不大,他翻不了天。”
幾人樂樂呵呵的又說笑了一陣。
第一天開業,晚上不上班,宋楠就讓店裏的小工先回去了。
宋楠從後廚出來,笑著對二爺爺說:“二爺爺,一會兒你們得好好嘗嘗小夕的手藝,今天有好多人都誇他做的菜好吃呢!”
楊林夕不知道今天有很多人誇他,聽見宋楠一說,他心裏開心,微微抿著唇笑。
又看到二奶奶他們滿是誇讚的笑臉,他臉頰生粉,嗓音裏帶著他不自覺的軟糯:“那,那我就先去後面了,現在就給二爺爺二奶奶你們做。”
宋楠笑眼看他,滿臉都是對楊林夕的歡喜:“走,我去幫你。”
宋楠讓二爺爺他們先看會兒電視,他則跟楊林夕一塊去後廚忙活起來。
宋楠在楊林夕身邊打下手,他拿起一小把青菜:“寶貝,這個現在要摘嗎?”
楊林夕邊系圍裙邊點頭:“要的。”
宋楠看他系圍裙,先把手裏的菜放下,走過去幫他把圍裙系上,他貼著楊林夕的後背輕輕問:“寶貝,今天累不累?”
說實話楊林夕今天是有一點累的,但他更多的是開心,開心能夠幫宋楠賺錢,開心有人喜歡他做的菜,他靠在宋楠胸口瞇眼笑:“不累的。不但不累,而且我很開心。”
宋楠側頭親親他的耳垂:“那就好,如果累的話一定要給我說,聽到沒有?”
楊林夕的耳垂被宋楠親的癢癢的,他微微偏著頭答應宋楠:“好。”
兩人說好了話就開始做飯,楊林夕準備給二爺爺他們做麻醬肥牛拌面當主食吃。
食材有油菜苗,嫩豆腐,萵筍,胡蘿蔔,小口蘑,細面條。
宋楠在操作臺上掰小口菇的尾。
楊林夕在一邊切胡蘿蔔,胡蘿蔔被切成絲,接著就是萵筍也被切成絲,都放在盤子裏備用。
等切好了那些菜,他隨手又拿來一個獨頭蒜,蔥,一一切碎,蔥蒜被放進小碗裏,加點芝麻,辣椒碎也放在一邊備用。
準備好食材,楊林夕打開火,在鍋裏澆上油和水,又在水裏撒點鹽,之後就開始焯胡蘿蔔萵筍還有油菜苗。
為了不浪費食材,楊林夕還讓宋楠把摘下來的小口菇尾巴在水裏焯了焯。
沒幾分鐘,楊林夕把萵筍胡蘿蔔絲焯好撈出來之後就開始煮肥牛,肥牛不易煮的時間過長,不然容易老不好吃,所以放進去只要不紅了就得立馬撈出來。
宋楠看著楊林夕撈肥牛:“寶貝,這麽講究呢?”
楊林夕手不停,繼續給鍋裏下肥牛:“嗯!小乖,你把那個小鍋燒上水,一會兒我們用來煮面!”
宋楠嘿嘿笑,他寶貝喊他小乖了:“好的,寶貝!”
宋楠去接水了,楊林夕繼續焯,焯好了肥牛,就把水倒了,換了個鍋,給鍋裏添點油就開始煎小口菇。
煎了一會兒,小口菇上面慢慢已經有湯汁了,楊林夕又給鍋裏添一碗水,然後把嫩豆腐放進了鍋裏,之後在鍋裏添了一勺高湯味增。
宋楠看著另一個鍋,裏面的水已經沸了,他抓起面條就開始下面,沒幾分鐘面條就下好了,然後宋楠又把面條都撈出來盛碗裏。
楊林夕這邊鍋裏煮著湯,他端著盤子,把焯好的菜放進面碗裏開始擺盤。
他把肥牛在碗裏擺了一圈,中間放著萵筍胡蘿蔔絲點綴。
到最後的環節了,楊林夕拿出一個幹凈小碗,在裏頭放了點鹽,糖,然後就是一堆調味料,生抽老抽,醋,花椒粉……
“寶貝。”宋楠把熱油端過來,“好了嗎?”
楊林夕退到一邊:“好了!”
宋楠得了確定,端著鍋把熱油澆在了之前準備好的蔥蒜碎碗裏。
“滋啦啦……”
楊林夕拿著筷子在碗裏攪拌,然後又把另一個碗裏剛才調好的醬汁倒進去,攪拌均勻後,他拿著勺子開始往面碗裏放。
與此同時,鍋裏煮的小口菇湯也好了。
楊林夕做好了面,宋楠就開始往外邊端。
之後兩人在後廚又忙活了差不多一個小時,熱騰騰的飯菜就被一盤盤的端了出來。
正是到飯點的時候,宋梓聞到飯香味了,立馬就往樓下跑,也不跟貓玩了,看到桌上的菜:“哇!這麽多好吃的!”
宋梓擡腿爬到板凳上乖乖坐好等著開飯,李桂榮見他的樣子,笑著說他:“在家裏怎麽不見你吃飯積極?”
宋楠把一大盅早就燉好的小口菇湯端出來放在桌子中間,笑著揉揉宋梓的虎腦:“小孩子就這樣,看見什麽都覺得比家裏的好。”
二奶奶笑著附和,宋楠接過楊林夕遞來的碗筷,他一一分給桌上的人,二爺爺接過筷子:“我看這一桌菜是真不錯,小夕這孩子有天賦,你們倆就在這好好幹,我相信要不了多久,一定能幹出成績來。”
宋楠得了二爺爺的肯定,他咧嘴笑著謝謝二爺爺,二爺爺平時話就不多,是一個踏實能幹的憨厚老頭,現在說了這麽多,那就是對宋楠最大的肯定了。
楊林夕站著給他們盛湯,宋梓早就忍不住了,坐著吃的正歡,二奶奶接過湯放到宋梓跟前,對著楊林夕說:“小夕呀!你也快坐下吃吧,別忙活了,我們想吃什麽就自己盛。”
楊林夕笑笑,還是給他們盛好了湯才坐下,宋梓小嘴塞的跟個小倉鼠一樣,邊吃邊誇楊林夕:“小夕哥哥,沒想到你會做這麽多好吃的。上回在小楠哥家就知道你做的就已經很好吃了,沒想到現在更好吃了,你也太厲害了吧!”
楊林夕被誇了,他下意識的就看宋楠,宋楠給他夾一筷子青菜,對上他笑意彎彎的小鹿眼:“快吃吧!”
楊林夕嗯嗯點頭,與宋楠一起加入了這場慶祝歡宴。
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作者有話要說:
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