他嗎？他哪一樣沒吃過？
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他嗎？他哪一樣沒吃過？
姜玉清手裏拿著筷子，嘴角依舊含笑，那笑意卻不達眼底：“祖母多慮了，玉清不論走到哪，都不會忘記自己的根在哪。”
姜老太聞言，神色好了些許，語氣卻仍是不愉：“既如此，開酒樓這麽大的事，為何不曾與家中商議？”
“商議之後，又能如何？家裏是能借我錢，還是能幫襯一二？”姜玉清絲毫不虛，擡眸直直望著姜老太。
她眼神不閃不躲，堅定又似有譏誚。
姜老太神色略有閃爍，語氣不似方才強硬：“自然是能幫襯一二。”
姜玉清笑了笑：“祖母預備如何幫襯？”
“你不是都辦成了，現在來說這個，還有意義嗎？”姜老太不答反問。
姜玉清從崔氏手裏接過碗，垂著眸子不緊不慢地吃起了白飯。
姜老太見她不搭話，只好自顧自繼續說下去：“祖母倒是沒別的意思，這麽大的事，你應當說給家裏知道，大房三房他們也能幫襯著你些，你也不至於孤身一人地忙活，不是嗎？”
姜玉清咬著筷子，淡淡道：“倒也並非孤身一人，我還有姜竹和姜桃！”
“是，可多一個人多份力嘛！”姜老太擱下碗筷，一臉正色道，“我的意思是，大房如今欠著你們的銀子，便不如讓田兒和田兒他媳婦去酒樓裏幫襯，自家人怎麽也比外人好辦事，你看呢？”
姜玉清隨即也笑著擱下碗筷：“說起這事，我倒也有個想法，想與嫂嫂商量一二。”
柯氏面露喜色，急忙道：“自家人，都好說，你盡管說來。”
姜玉清笑著道：“這兩日嫂嫂代替周溪在我樓裏幫忙，我覺得嫂嫂很適合做這個，正巧小桃和小竹的麻辣小攤缺人手，我便尋思讓嫂嫂過去幫襯幫襯。”
柯氏一聽是小攤，不是酒樓，心裏有些不樂意。
姜老太卻覺得也尚可，好歹能幫著大房還債了。
“工錢怎麽算？”姜老太問道。
姜玉清直言不諱：“與樓裏一般，30文一天。”
“30文一天的工錢算是高的了，有些商鋪20文一天，也照樣有老百姓搶著做！”姜大林說了句公道話。
不等柯氏答話，李葉搶著應下：“我願意！我願意！”
她巴不得去小攤幫忙，也比留在家裏被柯氏指點的好。
柯氏隨即又反應過來：“怎麽只安排李葉，田兒怎麽辦？”
“大伯母別著急嘛，我這兒倒是聽聞蘇荷姐姐的樓裏正缺人，不過她那裏工錢只有20文一天，堂兄若想去，明兒我讓人幫你問問。”
柯氏有些不情願：“20文這也太少了！蘇荷好歹也是農家出去的，怎麽也學著那些富商似的壓榨老百姓了！”
“去問問吧，有比沒有的好，總比在家坐吃山空的強！”姜老太拍了板。
“那好，那我明日就讓人去問問。”姜玉清笑著低頭，吃了一口飯。
她對堂兄是沒什麽意見的，可堂兄與柯氏牽扯太深，姜玉清不想給自己找麻煩，便索性將這麻煩扔到蘇荷那兒去。
至於蘇荷接不接，那也全看她的意思。
蘇荷不是向來很喜歡給她找麻煩嗎？那她也找點事給蘇荷煩一煩。
……
過了兩日，長安給姜玉清就近找了一處不錯的住所，是個三檁小屋，前面還帶一個院子。
小是小了點，可重在便宜，一月只需一兩銀子，且還是在錦昌大街附近，這個價格很難再找第二家。
“掌櫃的住著放心便是，這是我朋友的朋友的屋子，小兩口被朝廷調去了鄰縣任職，這屋子便空了出來，只想找個熟人幫忙打理打理就成。”
姜玉清對此很滿意，也就欣然接受了。
至於姜田還真被蘇荷接到了樓裏忙活，蘇荷為此還送了姜田一駕驢車，兩口子早出晚歸，倒也安逸。
眼瞧著國公府的宴席近在眼前，姜玉清提前一天在門口掛上明日歇業的標識。
當天晚上又讓夥計們重新檢查了菜單和食材，核對無誤後，這才放眾人離開。
次日一早，姜玉清帶著後廚的一幫人以及滿車食材往國公府上去了。
姜玉清走的是後門，後門一早候著幾個管事嬤嬤。
“請問可是酒樓的姜掌櫃？”管事的嬤嬤一臉和氣地迎上前。
姜玉清從袖中取出邀帖，遞給對方：“有勞了！”
“掌櫃的是小姐的朋友，老奴應當的！”管事嬤嬤很是客氣地接過帖子，查驗後便領著姜玉清幾人去了後廚。
大廚房門前有幾個雜役：“他們是來幫忙的家奴，你們有什麽需要盡管找他們。”
姜玉清進到大廚房，內裏鍋碗瓢盆、鍋竈桌臺整潔無暇，寬敞明亮。
“這會兒倒也不算忙，只一會兒巳時左右，或有客人陸續上門，到時需配上各式點心瓜果什麽的，約莫……備個五六十份的樣子，是最好！”
“好嘞！”姜玉清一一應下。
“掌櫃的一看就是聰明人，今兒這主場可就看你的了！”說話間，管事嬤嬤往姜玉清手裏塞了一錠銀子，“這是大夫人的賞銀，先拿著吧，若做得好，一會兒還有！”
頂級貴府的奢華，從外面是看不出什麽來的，只有真正置身其中，才能明白其中華麗。
有說路邊野狗打從貴府上轉一圈出去，脖子上都得鑲金戴玉，這話雖有誇張，卻十分應景。
姜玉清不動聲色地收下銀子，目送管事嬤嬤出門，感覺到周遭夥計們那眼饞的目光，這才不緊不慢地提醒：“還不趕緊忙起來？不想要銀子了？”
夥計們頓時打起了十二分的精神，一個個像是有著使不完的勁兒。
眼瞧著巳時快到，各樣點心都已制作的差不多。
這時，夥計湯明忽然走到姜玉清身旁，小聲道：“掌櫃的，冰糖不見了！”
姜玉清蹙眉回頭看向湯明，這湯明是大廚，對於各地點心皆有研究，姜玉清對他向來十分信任，卻沒想到他會在這種事情上出岔子。
湯明也急的滿頭大汗：“早上的時候還查過，我記得是放在食材裏的，可能是搬的時候掉出來了。”
姜玉清轉身走出了廚房，問門口的雜役：“請問廚房可還有冰糖？”
雜役停了手裏的活兒，回道：“尋常佐料是有的，其餘的咱們府上都是當日買新鮮的，不存放。”
“掌櫃的！咱得快點了，這冰糖銀耳羹現下放入冰糖口感是最好的，不能太早也不能太晚。”湯明很看重美食的口感，一點不敢大意。
“說不定落在了馬車上，你在這兒等我一下！”姜玉清鎮定回應，而後快步出了後門。
她在馬車裏轉了一圈，沒找到冰糖，幾乎確定是丟了。
姜玉清：系統，幫我兌換一袋冰糖！
【系統：冰糖兌換成功，已在後臺自動扣除積分！】
系統提示音剛落下，一塊包裝完整的冰糖便出現在了馬車上。
姜玉清拿起冰糖，快步回了廚房。
“哎！還真讓您給找著了？”湯明壓根沒細看，立刻就將冰糖放入羹湯裏。
所有點心都已備好。
果然如那嬤嬤所言，巳時一到，便有婢女前來取點心茶糕。
眾人不曾休息，忙完點心茶糕，便開始忙起了午膳。
前院的弱冠禮有多熱鬧喜慶，後廚的廚房就有多熱火朝天。
午膳時分，客人們紛紛落座，一盤盤味道鮮美的菜式被送上桌案。
掌事嬤嬤笑呵呵地來，熱情叫走了姜玉清。
“嬤嬤，這麽急匆匆的，可是對飯菜有什麽不滿？”姜玉清一路走一路忐忑，她畢竟也是第一回給府上做宴席，若做不好，豈不壞名聲？
“沒有，是國公爺要見你！”掌事嬤嬤很快將姜玉清帶去了男席的主桌前。
主桌主位上，一中年男人身著錦袍，滿面富貴卻不茍言笑，有著武將特有的悍氣。
“國公爺！”姜玉清不卑不亢地行禮。
“掌櫃的，聽聞你是小晚推薦來的，她很有眼光，你家的廚子手藝很不錯！”安國公言笑間多了幾分悠然隨性。
“國公爺滿意，我也算是對連小姐有了交代。”姜玉清笑著應道。
“你們的菜很新穎，在場的官員許多都沒吃過，想請你代為介紹一二。”安國公道。
姜玉清一轉頭，就看見斜對面坐著，吃得很優雅的姚崢。
他嗎？他哪一樣沒吃過？
姜玉清心底腹誹，嘴角的笑意自始至終維持的極好。
“樟茶鴨！川菜，經過腌、蒸、炸等工序，外酥裏嫩，肉質鮮美，入口帶有樟木和茶葉的特殊熏香味。”①
“博山豆腐箱！魯菜，掏空豆腐塊裝入豬肉餡料，蒸煮後其形如金箱，故此得名！”②
“臊子海參！川菜，以海物刺參為主料，輔以鮮湯酥肉末，彈滑勁道，鹹辣入味！”③
……
姜玉清一一對桌上菜式進行點評，因她是主做火鍋的，所以川菜占據多數，以借此在京城打出點名號。
“諸位若喜歡，下次可常來我們火鍋酒樓品嘗！”
眾人聽聞紛紛點頭，若非顧及官場禮儀，有些甚至不想擡起頭來，只想好好吃個痛快。
“去！有機會一定去！”
“有勞女掌櫃了！”國公爺很滿意。
姜玉清悄然退下，她前腳剛走出正廳，後腳便被掌事嬤嬤往手裏又塞了一錠銀子。
“國公爺賞200兩，剩下的晚上一並給姑娘送去！”
“多謝！”姜玉清心中大喜，面上卻鎮定自若地走出了游廊，“不麻煩嬤嬤，我記得回去的路！”
“還是老奴送您吧！”管事嬤嬤執意如此，姜玉清便也不再堅持。
走至側門，隱約聽聞細細碎碎的說話聲，她一眼看去，便見樹後兩道熟悉的身影。
連晚和仲楚瑜？
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姜玉清手裏拿著筷子，嘴角依舊含笑，那笑意卻不達眼底：“祖母多慮了，玉清不論走到哪，都不會忘記自己的根在哪。”
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“商議之後，又能如何？家裏是能借我錢，還是能幫襯一二？”姜玉清絲毫不虛，擡眸直直望著姜老太。
她眼神不閃不躲，堅定又似有譏誚。
姜老太神色略有閃爍，語氣不似方才強硬：“自然是能幫襯一二。”
姜玉清笑了笑：“祖母預備如何幫襯？”
“你不是都辦成了，現在來說這個，還有意義嗎？”姜老太不答反問。
姜玉清從崔氏手裏接過碗，垂著眸子不緊不慢地吃起了白飯。
姜老太見她不搭話，只好自顧自繼續說下去：“祖母倒是沒別的意思，這麽大的事，你應當說給家裏知道，大房三房他們也能幫襯著你些，你也不至於孤身一人地忙活，不是嗎？”
姜玉清咬著筷子，淡淡道：“倒也並非孤身一人，我還有姜竹和姜桃！”
“是，可多一個人多份力嘛！”姜老太擱下碗筷，一臉正色道，“我的意思是，大房如今欠著你們的銀子，便不如讓田兒和田兒他媳婦去酒樓裏幫襯，自家人怎麽也比外人好辦事，你看呢？”
姜玉清隨即也笑著擱下碗筷：“說起這事，我倒也有個想法，想與嫂嫂商量一二。”
柯氏面露喜色，急忙道：“自家人，都好說，你盡管說來。”
姜玉清笑著道：“這兩日嫂嫂代替周溪在我樓裏幫忙，我覺得嫂嫂很適合做這個，正巧小桃和小竹的麻辣小攤缺人手，我便尋思讓嫂嫂過去幫襯幫襯。”
柯氏一聽是小攤，不是酒樓，心裏有些不樂意。
姜老太卻覺得也尚可，好歹能幫著大房還債了。
“工錢怎麽算？”姜老太問道。
姜玉清直言不諱：“與樓裏一般，30文一天。”
“30文一天的工錢算是高的了，有些商鋪20文一天，也照樣有老百姓搶著做！”姜大林說了句公道話。
不等柯氏答話，李葉搶著應下：“我願意！我願意！”
她巴不得去小攤幫忙，也比留在家裏被柯氏指點的好。
柯氏隨即又反應過來：“怎麽只安排李葉，田兒怎麽辦？”
“大伯母別著急嘛，我這兒倒是聽聞蘇荷姐姐的樓裏正缺人，不過她那裏工錢只有20文一天，堂兄若想去，明兒我讓人幫你問問。”
柯氏有些不情願：“20文這也太少了！蘇荷好歹也是農家出去的，怎麽也學著那些富商似的壓榨老百姓了！”
“去問問吧，有比沒有的好，總比在家坐吃山空的強！”姜老太拍了板。
“那好，那我明日就讓人去問問。”姜玉清笑著低頭，吃了一口飯。
她對堂兄是沒什麽意見的，可堂兄與柯氏牽扯太深，姜玉清不想給自己找麻煩，便索性將這麻煩扔到蘇荷那兒去。
至於蘇荷接不接，那也全看她的意思。
蘇荷不是向來很喜歡給她找麻煩嗎？那她也找點事給蘇荷煩一煩。
……
過了兩日，長安給姜玉清就近找了一處不錯的住所，是個三檁小屋，前面還帶一個院子。
小是小了點，可重在便宜，一月只需一兩銀子，且還是在錦昌大街附近，這個價格很難再找第二家。
“掌櫃的住著放心便是，這是我朋友的朋友的屋子，小兩口被朝廷調去了鄰縣任職，這屋子便空了出來，只想找個熟人幫忙打理打理就成。”
姜玉清對此很滿意，也就欣然接受了。
至於姜田還真被蘇荷接到了樓裏忙活，蘇荷為此還送了姜田一駕驢車，兩口子早出晚歸，倒也安逸。
眼瞧著國公府的宴席近在眼前，姜玉清提前一天在門口掛上明日歇業的標識。
當天晚上又讓夥計們重新檢查了菜單和食材，核對無誤後，這才放眾人離開。
次日一早，姜玉清帶著後廚的一幫人以及滿車食材往國公府上去了。
姜玉清走的是後門，後門一早候著幾個管事嬤嬤。
“請問可是酒樓的姜掌櫃？”管事的嬤嬤一臉和氣地迎上前。
姜玉清從袖中取出邀帖，遞給對方：“有勞了！”
“掌櫃的是小姐的朋友，老奴應當的！”管事嬤嬤很是客氣地接過帖子，查驗後便領著姜玉清幾人去了後廚。
大廚房門前有幾個雜役：“他們是來幫忙的家奴，你們有什麽需要盡管找他們。”
姜玉清進到大廚房，內裏鍋碗瓢盆、鍋竈桌臺整潔無暇，寬敞明亮。
“這會兒倒也不算忙，只一會兒巳時左右，或有客人陸續上門，到時需配上各式點心瓜果什麽的，約莫……備個五六十份的樣子，是最好！”
“好嘞！”姜玉清一一應下。
“掌櫃的一看就是聰明人，今兒這主場可就看你的了！”說話間，管事嬤嬤往姜玉清手裏塞了一錠銀子，“這是大夫人的賞銀，先拿著吧，若做得好，一會兒還有！”
頂級貴府的奢華，從外面是看不出什麽來的，只有真正置身其中，才能明白其中華麗。
有說路邊野狗打從貴府上轉一圈出去，脖子上都得鑲金戴玉，這話雖有誇張，卻十分應景。
姜玉清不動聲色地收下銀子，目送管事嬤嬤出門，感覺到周遭夥計們那眼饞的目光，這才不緊不慢地提醒：“還不趕緊忙起來？不想要銀子了？”
夥計們頓時打起了十二分的精神，一個個像是有著使不完的勁兒。
眼瞧著巳時快到，各樣點心都已制作的差不多。
這時，夥計湯明忽然走到姜玉清身旁，小聲道：“掌櫃的，冰糖不見了！”
姜玉清蹙眉回頭看向湯明，這湯明是大廚，對於各地點心皆有研究，姜玉清對他向來十分信任，卻沒想到他會在這種事情上出岔子。
湯明也急的滿頭大汗：“早上的時候還查過，我記得是放在食材裏的，可能是搬的時候掉出來了。”
姜玉清轉身走出了廚房，問門口的雜役：“請問廚房可還有冰糖？”
雜役停了手裏的活兒，回道：“尋常佐料是有的，其餘的咱們府上都是當日買新鮮的，不存放。”
“掌櫃的！咱得快點了，這冰糖銀耳羹現下放入冰糖口感是最好的，不能太早也不能太晚。”湯明很看重美食的口感，一點不敢大意。
“說不定落在了馬車上，你在這兒等我一下！”姜玉清鎮定回應，而後快步出了後門。
她在馬車裏轉了一圈，沒找到冰糖，幾乎確定是丟了。
姜玉清：系統，幫我兌換一袋冰糖！
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姜玉清拿起冰糖，快步回了廚房。
“哎！還真讓您給找著了？”湯明壓根沒細看，立刻就將冰糖放入羹湯裏。
所有點心都已備好。
果然如那嬤嬤所言，巳時一到，便有婢女前來取點心茶糕。
眾人不曾休息，忙完點心茶糕，便開始忙起了午膳。
前院的弱冠禮有多熱鬧喜慶，後廚的廚房就有多熱火朝天。
午膳時分，客人們紛紛落座，一盤盤味道鮮美的菜式被送上桌案。
掌事嬤嬤笑呵呵地來，熱情叫走了姜玉清。
“嬤嬤，這麽急匆匆的，可是對飯菜有什麽不滿？”姜玉清一路走一路忐忑，她畢竟也是第一回給府上做宴席，若做不好，豈不壞名聲？
“沒有，是國公爺要見你！”掌事嬤嬤很快將姜玉清帶去了男席的主桌前。
主桌主位上，一中年男人身著錦袍，滿面富貴卻不茍言笑，有著武將特有的悍氣。
“國公爺！”姜玉清不卑不亢地行禮。
“掌櫃的，聽聞你是小晚推薦來的，她很有眼光，你家的廚子手藝很不錯！”安國公言笑間多了幾分悠然隨性。
“國公爺滿意，我也算是對連小姐有了交代。”姜玉清笑著應道。
“你們的菜很新穎，在場的官員許多都沒吃過，想請你代為介紹一二。”安國公道。
姜玉清一轉頭，就看見斜對面坐著，吃得很優雅的姚崢。
他嗎？他哪一樣沒吃過？
姜玉清心底腹誹，嘴角的笑意自始至終維持的極好。
“樟茶鴨！川菜，經過腌、蒸、炸等工序，外酥裏嫩，肉質鮮美，入口帶有樟木和茶葉的特殊熏香味。”①
“博山豆腐箱！魯菜，掏空豆腐塊裝入豬肉餡料，蒸煮後其形如金箱，故此得名！”②
“臊子海參！川菜，以海物刺參為主料，輔以鮮湯酥肉末，彈滑勁道，鹹辣入味！”③
……
姜玉清一一對桌上菜式進行點評，因她是主做火鍋的，所以川菜占據多數，以借此在京城打出點名號。
“諸位若喜歡，下次可常來我們火鍋酒樓品嘗！”
眾人聽聞紛紛點頭，若非顧及官場禮儀，有些甚至不想擡起頭來，只想好好吃個痛快。
“去！有機會一定去！”
“有勞女掌櫃了！”國公爺很滿意。
姜玉清悄然退下，她前腳剛走出正廳，後腳便被掌事嬤嬤往手裏又塞了一錠銀子。
“國公爺賞200兩，剩下的晚上一並給姑娘送去！”
“多謝！”姜玉清心中大喜，面上卻鎮定自若地走出了游廊，“不麻煩嬤嬤，我記得回去的路！”
“還是老奴送您吧！”管事嬤嬤執意如此，姜玉清便也不再堅持。
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