第 117 章
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第 117 章
黎芝一口咬下的時候，本來並沒想那麽多。
但真的發現蛋糕少了那麽大一塊之後，卻讓她有些羞澀起來了。
幸好，並沒有人發現，黎芝之前的動作是多麽欠缺優雅氣質。
其實，即使發現了，應該也不會有人覺得這點事兒也是個問題的吧？
覺得這種事值得在意的人，也許本來就只有黎芝一個而已。
但既是如此，這些細節就並不重要。
重要的是，這剛剛蒸熟出鍋、名為“蛋糕”的點心，不僅蓬松輕盈，而且質感細膩、氣味芳香。
因為太過於柔軟的緣故，才會導致黎芝一不小心就吃了一大口。
不愧為從“雞蛋羹”中得到靈感的點心。
加入面粉之後，雖然質感似乎因此粗糙了不少，但卻增加了奇妙的彈性、作為點心也是極為細膩誘人的一款。
說得誇張一點的話，吃起來的時候，簡直有著會在舌頭上融化似的感覺。
在黎芝看來，這顯然是饅頭、乃至包子糖餅之類的面食，都完全不能比擬的美味。
但這畢竟是黎芝自己設計與制作的東西，她並不太相信自己評價的公正程度。
於是，黎芝希望獲得反饋的對象，就成了秋墨。
“秋墨前輩，你覺得我做的點心怎麽樣呢？”黎芝有些忐忑地問道，“不考慮安慰我、給我打氣這一類的理由，單純對‘蛋糕’這種點心進行評價的話，你有什麽看法？可以的話，請務必公正客觀一些。”
“好吃啊。就算沒有吃，也應該看得出來吧？即使在我迄今為止吃過的點心裏，也是相當具有亮點的一款了。”秋墨毫不吝惜溢美之詞地說道，“不僅口感鮮嫩柔軟、而且味道香甜醇厚。作為點心來說，不但低糖不甜、香氣柔和，而且一點都沒有油膩的感覺。糖放得那麽少，卻居然會仍令人感到蓬松，也是奇跡了。這種清淡而香醇的感覺，真是堪稱神奇了……”
“為了防止被誤會，我先說一下。”黎芝說道，“這絕不是無糖無油的點心，而是放了很多糖與適量油的點心哦。它只是看起來不油膩而已，但實際上，糖與油在點心中的比例成分也高得驚人。”
“嗯……怎麽說呢……”秋墨搖搖頭，柔和地說道，“只是荔枝姑娘對糖與油這類的東西太敏感了吧？這道點心雖然並不是純粹的清淡點心，但從口味來說，我說它是清淡的，也沒什麽錯吧？你沒必要反駁我啊。”
“口味確實是清淡的啊……”黎芝說道，“我並不是否定你的話、說它不是口味清淡的點心，只是說它從營養上而言，沒有那麽健康而已啊。”
“已經算很健康啦。”秋墨說道，“至少裏面還放了很多雞蛋呢。這些總不是糖與油之類沒營養的食材了吧？”
“雞蛋當然不是嘛。”黎芝說道，“雞蛋是這道點心裏最有營養的部分了。只是，即使是雞蛋這種公認有營養的東西，吃多了怕也不是太好吧……”
“好吃就行了。”秋墨搖搖頭，無奈地說道，“誰能天天吃這種東西，或是天天吃大量雞蛋呀？雞蛋的營養就算不太完美，相比其他食材，也是健康得很。”
“你沒誤會就好。謝謝秋墨前輩的評價。”黎芝仿佛松了口氣，然後說道，“那麽，我去把這些剩下的蛋糕，分給其他人吧。”
於是，黎芝把第一次制作而成的蛋糕分給了母親與梨花。
黎芝今天制作的蛋糕，可以說是意料之中地大受好評。
“這是什麽？”黎芝制作的這種東西，餘慶當然也是第一次見到。
“是我做的‘蛋糕’哦。”黎芝說道，“翻譯一下的話，就是‘雞蛋做的糕類點心’的意思啦。”
“這不就是……”餘慶說出了意外地非常切中實際的話語，“加雞蛋的饅頭嗎？”
“唔……雖然的確是類似這樣……但是不一樣啊……”黎芝有些狼狽地說道，“饅頭哪裏有這麽蓬松、柔軟、香醇呢？總之，媽媽你先嘗嘗再說吧。”
“這是荔枝姐做的嗎？荔枝姐真厲害。”梨花睜大眼睛說道，“我雖然還沒有吃到，但已經聞到香味了呢。”
“過獎啦。”黎芝靦腆地說道，“梨花也快吃吧。吃完之後，你們提供一下意見，我想設法改進。”
餘慶果真拿起一塊，放入嘴裏，然後若有所思起來。
“這的確不像饅頭。”餘慶說道，“是因為放了雞蛋的緣故嗎？發酵得非常細膩、但卻不失柔軟輕盈的感覺。而且，饅頭跟這個比起來，就實在顯得太‘死’了呢。”
“嗯，只要加了雞蛋，就可以改變面團或面糊內部的結構嘛。”黎芝說道，“不過我想最重要的是，這不是用面團做的點心，而是用面糊做的點心，味道當然不一樣了。”
“荔枝姐這個點心叫什麽啊……”梨花說道，“真的很好吃，還有剩下的嗎？如果還有很多的話，我想再吃一些，如果沒有了的話，我就不吃了。”
“這個叫‘蛋糕’。現在的話，已經沒有了。”重新解釋點心的名字之後，黎芝說道，“但是，這種東西很容易做的啦，我等下再蒸一些就好了。”
“真的嗎？”梨花說道，“那荔枝姐還是再做一些吧。我好想再吃一些，而且，荔枝姐的手藝真好啊。”
（其實，也不只是我自己的功勞吧……）
（仔細想想，秋墨也做了不少工作？）
黎芝忽然對自己的手藝有些沒有自信起來。
不過，她沒有跟梨花解釋這一點就是了。
“我知道了……”黎芝轉身又想往廚房走，但這時秋墨卻走了出來。
“如果荔枝姑娘想做蛋糕的話，恐怕不能再做了哦。”秋墨說道，“因為，現在廚房裏的雞蛋快要沒有了呢。”
“雞蛋竟然沒有了？”黎芝十分驚訝地說道，“這不是常備的材料嗎，這也會缺少嗎？”
“越是常用的東西，越是用的多。”秋墨說出好像廢話一樣的話語，“但就因為這樣，所以用光的機會也很多。得想法盡快補充了。我去問問夫人怎麽辦吧……”
“這很簡單。”梨花說道，“我們家就是開‘雞場’的呀。只要去舅舅那裏、帶一些雞蛋過來，就好了嘛。”
“帶一些雞蛋過來就行？”黎芝很不安地問道，“但是，怎麽拿回來呢？‘雞場’距離這裏很遠啊，路上不會顛碎嗎？”
“別人家‘雞場’的雞蛋，在路上是容易顛碎的沒錯。但我們家的雞蛋，在運輸過程中一般不會這樣。”梨花說道，“因為我們掌握了更先進的‘包裝工藝’嘛，舅舅很厲害的。”
“那可真是太厲害了……”黎芝驚訝地說道，“既然如此，那我們趕快去‘雞場’補充雞蛋吧？”
“嗯，雖然又要騎馬顛簸，有些令荔枝姐不安。但總的來說，這是很容易的事情。”梨花開朗地說道，“現在蛋糕都已經被吃掉了，我留在這裏也沒有什麽意思，我們一起走吧？”
“那麽，我也跟著去吧。”秋墨若有所思地說道，“我的馬很馴服、奔跑也很平穩。作為搬運東西的幫手，我應該可以派上用場的。”
於是，幾個人迅速上馬、趕去了栗家自己的雞場。
找到了栗原之後，黎芝也說明了來意。
“爸爸，記賬吧。”栗原還沒說什麽，黎芝就又十分嚴肅地說道，“我認為，雖然是自己家的東西，我也不能隨意地帶走。請盤點給我的雞蛋，我會付給爸爸對應的錢的。”
“荔枝真是個好孩子啊。”栗原驚奇地說道，“你主動提出記賬，這真是令我驚訝。雞蛋記賬、購買之後才拿走的話，這雖然很好，但有一個令人為難的問題……”
“爸爸的意思是？”黎芝疑惑地說道，“我還以為，‘親父女，明算賬’是一件好事呢。擅自動用‘食堂’裏的食材，雖然不好，但也就算我貪便宜了而已。‘雞場’裏的雞蛋可是商品，我不能就這麽拿走。我是這麽理解的。”
“我為難的問題是，不太清楚，應該給你批發價還是成本價……”栗原朗聲說道，“我們家的包裝中，每箱都有一百個雞蛋，按照批發價的話，每箱八十八文錢。但是，即使用最苛刻的標準計算成本的話，一箱雞蛋只要能賣到五十文錢以上，也肯定可以回本了。那麽，賣給你的話，應該按批發價的八十八文錢一箱算呢，還是按成本價的五十文錢一箱算呢？這真叫我為難，好像兩種都不是好的選擇。你覺得怎麽做比較好？”
“那麽……爸爸就給我‘特惠價’吧？”黎芝提出了折中的回答，她用清脆的聲音說道，“六十、或者六十五文錢賣給我一箱怎麽樣？如果覺得太少了的話，七十文也行。”
“這樣嗎？倒是很新鮮的提議，也很有道理……”栗原仿佛覺得很有趣地、露出了有些頑皮的笑容，他快活地說道，“既然這樣，那就按六十文一箱賣給你吧。”
“那麽，就這麽定了。我今天就買兩箱雞蛋吧。”黎芝取出並清點一百二十文錢之後，交給了父親，她說道，“請爸爸務必要‘記賬’哦。我今天來買雞蛋這件事，可不能沒頭沒腦地跳過去。”
“我知道了。我會記賬的，你別急嘛。”栗原一邊說，一邊把賬本翻了出來。
然後，栗原快速在上面寫下了記錄。
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黎芝一口咬下的時候，本來並沒想那麽多。
但真的發現蛋糕少了那麽大一塊之後，卻讓她有些羞澀起來了。
幸好，並沒有人發現，黎芝之前的動作是多麽欠缺優雅氣質。
其實，即使發現了，應該也不會有人覺得這點事兒也是個問題的吧？
覺得這種事值得在意的人，也許本來就只有黎芝一個而已。
但既是如此，這些細節就並不重要。
重要的是，這剛剛蒸熟出鍋、名為“蛋糕”的點心，不僅蓬松輕盈，而且質感細膩、氣味芳香。
因為太過於柔軟的緣故，才會導致黎芝一不小心就吃了一大口。
不愧為從“雞蛋羹”中得到靈感的點心。
加入面粉之後，雖然質感似乎因此粗糙了不少，但卻增加了奇妙的彈性、作為點心也是極為細膩誘人的一款。
說得誇張一點的話，吃起來的時候，簡直有著會在舌頭上融化似的感覺。
在黎芝看來，這顯然是饅頭、乃至包子糖餅之類的面食，都完全不能比擬的美味。
但這畢竟是黎芝自己設計與制作的東西，她並不太相信自己評價的公正程度。
於是，黎芝希望獲得反饋的對象，就成了秋墨。
“秋墨前輩，你覺得我做的點心怎麽樣呢？”黎芝有些忐忑地問道，“不考慮安慰我、給我打氣這一類的理由，單純對‘蛋糕’這種點心進行評價的話，你有什麽看法？可以的話，請務必公正客觀一些。”
“好吃啊。就算沒有吃，也應該看得出來吧？即使在我迄今為止吃過的點心裏，也是相當具有亮點的一款了。”秋墨毫不吝惜溢美之詞地說道，“不僅口感鮮嫩柔軟、而且味道香甜醇厚。作為點心來說，不但低糖不甜、香氣柔和，而且一點都沒有油膩的感覺。糖放得那麽少，卻居然會仍令人感到蓬松，也是奇跡了。這種清淡而香醇的感覺，真是堪稱神奇了……”
“為了防止被誤會，我先說一下。”黎芝說道，“這絕不是無糖無油的點心，而是放了很多糖與適量油的點心哦。它只是看起來不油膩而已，但實際上，糖與油在點心中的比例成分也高得驚人。”
“嗯……怎麽說呢……”秋墨搖搖頭，柔和地說道，“只是荔枝姑娘對糖與油這類的東西太敏感了吧？這道點心雖然並不是純粹的清淡點心，但從口味來說，我說它是清淡的，也沒什麽錯吧？你沒必要反駁我啊。”
“口味確實是清淡的啊……”黎芝說道，“我並不是否定你的話、說它不是口味清淡的點心，只是說它從營養上而言，沒有那麽健康而已啊。”
“已經算很健康啦。”秋墨說道，“至少裏面還放了很多雞蛋呢。這些總不是糖與油之類沒營養的食材了吧？”
“雞蛋當然不是嘛。”黎芝說道，“雞蛋是這道點心裏最有營養的部分了。只是，即使是雞蛋這種公認有營養的東西，吃多了怕也不是太好吧……”
“好吃就行了。”秋墨搖搖頭，無奈地說道，“誰能天天吃這種東西，或是天天吃大量雞蛋呀？雞蛋的營養就算不太完美，相比其他食材，也是健康得很。”
“你沒誤會就好。謝謝秋墨前輩的評價。”黎芝仿佛松了口氣，然後說道，“那麽，我去把這些剩下的蛋糕，分給其他人吧。”
於是，黎芝把第一次制作而成的蛋糕分給了母親與梨花。
黎芝今天制作的蛋糕，可以說是意料之中地大受好評。
“這是什麽？”黎芝制作的這種東西，餘慶當然也是第一次見到。
“是我做的‘蛋糕’哦。”黎芝說道，“翻譯一下的話，就是‘雞蛋做的糕類點心’的意思啦。”
“這不就是……”餘慶說出了意外地非常切中實際的話語，“加雞蛋的饅頭嗎？”
“唔……雖然的確是類似這樣……但是不一樣啊……”黎芝有些狼狽地說道，“饅頭哪裏有這麽蓬松、柔軟、香醇呢？總之，媽媽你先嘗嘗再說吧。”
“這是荔枝姐做的嗎？荔枝姐真厲害。”梨花睜大眼睛說道，“我雖然還沒有吃到，但已經聞到香味了呢。”
“過獎啦。”黎芝靦腆地說道，“梨花也快吃吧。吃完之後，你們提供一下意見，我想設法改進。”
餘慶果真拿起一塊，放入嘴裏，然後若有所思起來。
“這的確不像饅頭。”餘慶說道，“是因為放了雞蛋的緣故嗎？發酵得非常細膩、但卻不失柔軟輕盈的感覺。而且，饅頭跟這個比起來，就實在顯得太‘死’了呢。”
“嗯，只要加了雞蛋，就可以改變面團或面糊內部的結構嘛。”黎芝說道，“不過我想最重要的是，這不是用面團做的點心，而是用面糊做的點心，味道當然不一樣了。”
“荔枝姐這個點心叫什麽啊……”梨花說道，“真的很好吃，還有剩下的嗎？如果還有很多的話，我想再吃一些，如果沒有了的話，我就不吃了。”
“這個叫‘蛋糕’。現在的話，已經沒有了。”重新解釋點心的名字之後，黎芝說道，“但是，這種東西很容易做的啦，我等下再蒸一些就好了。”
“真的嗎？”梨花說道，“那荔枝姐還是再做一些吧。我好想再吃一些，而且，荔枝姐的手藝真好啊。”
（其實，也不只是我自己的功勞吧……）
（仔細想想，秋墨也做了不少工作？）
黎芝忽然對自己的手藝有些沒有自信起來。
不過，她沒有跟梨花解釋這一點就是了。
“我知道了……”黎芝轉身又想往廚房走，但這時秋墨卻走了出來。
“如果荔枝姑娘想做蛋糕的話，恐怕不能再做了哦。”秋墨說道，“因為，現在廚房裏的雞蛋快要沒有了呢。”
“雞蛋竟然沒有了？”黎芝十分驚訝地說道，“這不是常備的材料嗎，這也會缺少嗎？”
“越是常用的東西，越是用的多。”秋墨說出好像廢話一樣的話語，“但就因為這樣，所以用光的機會也很多。得想法盡快補充了。我去問問夫人怎麽辦吧……”
“這很簡單。”梨花說道，“我們家就是開‘雞場’的呀。只要去舅舅那裏、帶一些雞蛋過來，就好了嘛。”
“帶一些雞蛋過來就行？”黎芝很不安地問道，“但是，怎麽拿回來呢？‘雞場’距離這裏很遠啊，路上不會顛碎嗎？”
“別人家‘雞場’的雞蛋，在路上是容易顛碎的沒錯。但我們家的雞蛋，在運輸過程中一般不會這樣。”梨花說道，“因為我們掌握了更先進的‘包裝工藝’嘛，舅舅很厲害的。”
“那可真是太厲害了……”黎芝驚訝地說道，“既然如此，那我們趕快去‘雞場’補充雞蛋吧？”
“嗯，雖然又要騎馬顛簸，有些令荔枝姐不安。但總的來說，這是很容易的事情。”梨花開朗地說道，“現在蛋糕都已經被吃掉了，我留在這裏也沒有什麽意思，我們一起走吧？”
“那麽，我也跟著去吧。”秋墨若有所思地說道，“我的馬很馴服、奔跑也很平穩。作為搬運東西的幫手，我應該可以派上用場的。”
於是，幾個人迅速上馬、趕去了栗家自己的雞場。
找到了栗原之後，黎芝也說明了來意。
“爸爸，記賬吧。”栗原還沒說什麽，黎芝就又十分嚴肅地說道，“我認為，雖然是自己家的東西，我也不能隨意地帶走。請盤點給我的雞蛋，我會付給爸爸對應的錢的。”
“荔枝真是個好孩子啊。”栗原驚奇地說道，“你主動提出記賬，這真是令我驚訝。雞蛋記賬、購買之後才拿走的話，這雖然很好，但有一個令人為難的問題……”
“爸爸的意思是？”黎芝疑惑地說道，“我還以為，‘親父女，明算賬’是一件好事呢。擅自動用‘食堂’裏的食材，雖然不好，但也就算我貪便宜了而已。‘雞場’裏的雞蛋可是商品，我不能就這麽拿走。我是這麽理解的。”
“我為難的問題是，不太清楚，應該給你批發價還是成本價……”栗原朗聲說道，“我們家的包裝中，每箱都有一百個雞蛋，按照批發價的話，每箱八十八文錢。但是，即使用最苛刻的標準計算成本的話，一箱雞蛋只要能賣到五十文錢以上，也肯定可以回本了。那麽，賣給你的話，應該按批發價的八十八文錢一箱算呢，還是按成本價的五十文錢一箱算呢？這真叫我為難，好像兩種都不是好的選擇。你覺得怎麽做比較好？”
“那麽……爸爸就給我‘特惠價’吧？”黎芝提出了折中的回答，她用清脆的聲音說道，“六十、或者六十五文錢賣給我一箱怎麽樣？如果覺得太少了的話，七十文也行。”
“這樣嗎？倒是很新鮮的提議，也很有道理……”栗原仿佛覺得很有趣地、露出了有些頑皮的笑容，他快活地說道，“既然這樣，那就按六十文一箱賣給你吧。”
“那麽，就這麽定了。我今天就買兩箱雞蛋吧。”黎芝取出並清點一百二十文錢之後，交給了父親，她說道，“請爸爸務必要‘記賬’哦。我今天來買雞蛋這件事，可不能沒頭沒腦地跳過去。”
“我知道了。我會記賬的，你別急嘛。”栗原一邊說，一邊把賬本翻了出來。
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