自打習得《食神決》之後，打架這種事兒，葉尚善經歷的太多太多了，尤其是同餓鬼道的較量，好幾次都是驚心動魄，關乎生死的鬥殺。眼前這些個菜雞互啄，葉尚善根本不放在眼裏，但出於程序，他還是得說上兩句。

“打什麽架，你們打得起麽？不為自己想想也要為自己的爹媽考慮……”葉尚善話黑沒說完，對方像是提前約定好了似的，一臉兇神惡煞，齊齊朝著自己沖了過來，手中的鋒刃寒光閃閃，周圍的妹子嚇得後退了好幾步。

葉尚善今天心情不錯，難得的感覺到位，他決定也拿出自己的家夥事兒來比劃比劃，說時遲那時快，空間戒指“嗖”地被打開，“麟焰刀”順勢拔出，刀體通紅，閃爍著迷人耀眼的光澤，打架的幾個人哪裏見過這玩意兒，霎時間停止了動作，猛瞅著這個造型渾然天成的神兵。

“餵，你手裏拿的是什麽寶貝？”對面幾個人對這把刀很是感興趣。

“想知道嗎？那就收起你們手中的砍刀棍子，化幹戈為玉帛。”葉尚善一字一頓，說的鏗鏘有力。

對方可不是這樣想的，眼看著葉尚善手中的寶貝兒近在眼前，他們都想著躍躍欲試，奪過這個寶貝，其他的話根本一句沒有聽進去，揮著砍刀棍棒砍殺過來。

葉尚善早就料到對方的尿性，表情沒有太多的驚訝，內息暗自湧動，丹田觸發，雄渾的內力從四肢靜脈內穿行，只見他右手輕輕一揮，對方手中的砍刀棍棒瞬間斷落，地上響起了此起彼伏的金屬和木頭的撞擊聲。

這一招可謂是殺人誅心，對方一下子萎蔫了下來，剛才的囂張氣焰頓時煙消雲散。葉尚善決定在給他們上一課，他提刀走向掛著羊肉的鉤子前，右手從左向右揮砍過去，那羊肉像是著了魔一樣，瞬間燃燒了起來，隨即迅速收縮，一股子特別的肉香味散發了出來，再看那羊肉，早已經熟透。

葉尚善再看對面，一地的尿騷味刺鼻而來，對面一幹人等嚇尿的嚇尿，求饒的求饒，畫面好不壯觀，圍觀的群眾驚訝之餘也是紛紛拍手叫好，這個世界上肯路見不平挺身而出的人實在是太少太少了，身懷超凡絕技且深藏不露的，非葉尚善莫屬了。

隨著眾人的散去，四周一切恢覆了正常，老板望著熟透的羊肉，欲言又止。

“老板，這肉是我弄的，你開個價吧，多少錢我都賠你！”葉尚善看出了老板的心思，連連上前詢問。

老板擺了擺手，“看得出來，你是個練家子，對廚藝有很強的造詣！”

葉尚善心裏暗自一驚，“這話從何說起？”

“從你運刀的姿勢和動作的細節！”老板認真地望著對方。

“啊……這個……”葉尚善有些準備不足，這茫茫人海裏看來還是有牛逼的人存在的，僅通過瞬間的動態捕捉就能鎖定一切。

“這種揮刀姿勢，沒有頂級的功夫是練不出來的，你可真是個難得的人才，人又長得帥，真是完美啊！”

聽到如此誇獎，葉尚善倒有些不好意思了，他連連表示謝意，怎想到老板說出了這樣一句話，“你來為我做頓飯吧，就當是今兒個這羊肉的補償了。”

葉尚善看了看手機，時間已經是十點半了，平時這會兒，自己早就躺床上休息了。

“什麽時候做呢？”葉尚善詢問著老板。

“就現在！”

擇日不如撞日，事情既然如此，葉尚善也不說什麽了，他簡單詢問了老板的相關食材之後，心裏漸漸地有了譜。

說幹就幹，葉尚善胸有成竹，眼下有些黃鱔毛肚雞腿之類的食材，正好做兩道頂級美食。他先將新鮮黃鱔洗凈，然後放入碗中，又放入少許蔥姜料酒等將黃鱔腌制，在黃鱔腌制的過程中，他利用這些空餘時間迅速開始準備配菜。

這毛肚看起來非常新鮮，葉尚善將其用面粉抓洗幹凈，又切成片狀，將一盒鮮嫩細滑的鴨血切成塊，再放上少許的蔥姜蒜等輔料。豆芽已經去皮去根泡好，葉尚善迅速將娃娃菜葉子和根部分離開來，片好火腿之後，葉尚善開始了關鍵的一步，起鍋上油！

這鍋中加入了新鮮的豆瓣醬，經過一系列煸炒之後，紅油漸漸地浮現了出來，正所謂稱熱打鐵，葉尚善一股腦兒加入了小米辣，香醋，辣椒，花椒等等佐料，再淋入幾勺高湯慢慢熬香，很快這一鍋湯水就變得香味四溢，周圍的人聞過後不約而同留下了哈喇子。

待鍋中所有雜料濾出後，葉尚善將配菜放入湯中煮熟，隨後又另起一鍋入熱油，將腌好的黃鱔裹上澱粉，有了澱粉的包裹果然不一般，這黃鱔的肉變得更加緊實，此刻湯中的配菜已經煮透，葉尚善一股腦兒將毛肚，鴨血，黃鱔下入湯中，略煮片刻便起鍋入砂鍋，這一碗香辣四溢的毛血旺就完成了。

還沒等老板開吃，葉尚善趕緊進入了下一道菜的烹飪。他取出解凍好的雞小腿，將雞腿切塊洗凈血水，再盆中入蔥姜料酒等將雞腿腌制，之後同樣地裹上澱粉，並淋入少許老抽上色。

下一步起鍋燒油的步驟很關鍵，必須等待油熱的過程中將蔥姜蒜和羅漢筍及西芹同樣切好斜刀備用，泡菜壇子中的青紅泡椒也是必不可少，去蒂切段的過程也是令人享受的時刻。一旁的油也已經燒熱，他先將腌好的雞肉下鍋高溫炸制定型金黃，撈出後淋入少許清油，入蔥姜蒜入青紅泡椒炒香，再將炸好的雞腿放入翻炒，此時那邊的高湯已經蠢蠢欲動，香味隨著蒸汽跑了出來，他葉尚善蓋好鍋蓋，小火燉煮了一會，讓湯的鮮味入進了雞腿裏面，而後大火收汁八成，將準備好的羅漢筍及西芹放入，再入水澱粉及少許老抽提色。如此一來，這酸辣可口的泡椒仔雞腿就大成了！

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