第18章生意人
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“劉總言重了，感謝你這段時間的關心和幫助！劉氏集團就是我的家，我會常回來看看的！”
劉貴喜把公司大大小小的部門負責人員全部叫在一塊兒，訂了一個超大的包間，為葉尚善送別，席間他們喝了不少酒，氣氛非常融洽，葉尚善心裏既溫暖又難受，劉總，對自己有知遇之恩，他是真正懂得尊重廚藝，尊重飲食文化的吃貨，但葉尚善終究不是平凡之輩，他不滿足現狀，有著自己的規劃和打算。他想繼續擴大自己的規模，想在縣裏紮根發芽，他已經想好了，自己先開一家飯店，然後再賣一些蔬菜水果，慢慢的擴大自己的市場和規模，然後在縣裏買套大房子，謀劃更遠大的未來。
說幹就幹！葉尚善把魚塘果園等項目交給了父親代管，然後王紅接到縣裏，利用手頭的資金，買下了一間鋪子，辦完了各種手續之後，尚善美味面館開業了。
面館就開在縣城了最中心，周圍都是知名度很高的商鋪建築物，也有開了十幾年的餐飲連鎖店，這些店也不是吃素的，經過長年累月的口碑積累，獲得了不少忠實客戶。
葉尚善很清楚的知道，要想在弱肉強食中脫穎而出，就必須要有自己的核心競爭力。
而這核心競爭力就是他自己的非凡廚藝，葉尚善為了自己的店面也是煞費苦心，他搞了個開業儀式，劈裏啪啦地放起了鞭炮，成功的吸引了人們的關註。
但是關註歸關註，來來往往的人一開始看是個新店，都擔心味道不好，紛紛去旁邊的老字號面館，畢竟他們經常去吃，口味也習慣了。
葉尚善不信這個邪！他有自己獨特的招徠客人的辦法，經過他的觀察，他發現。
旁邊店鋪的面是二十塊錢一碗，葉尚善腦筋急轉彎，把一碗面的定價卡在十元一碗，足足是隔壁面館的一半，這一下來面館吃面的人開始增多。
這一來不要緊，人們通通被他的手藝折服，吃完還想吃，有些個人早上吃完，中午繼續吃，到了晚上還能看到他們的面孔。
面館的生意越來越好，排隊的人也越來越多。
時光荏苒，如同流水一樣的歲月悄然奔逝。轉眼已經是半年過去了……
王紅已經忙不過來了，她跟葉尚善合計了一下打算多雇幾個人，一起運作面館。面館的規模也越來越大，從剛開始的幾平方米到現在的幾十平方米，從剛開始的一個兩個的客源到現在的門庭若市。這一路走來，真是順風順水。
已經是夜裏11點多了，面館剛剛停止了營業，王紅把葉尚善叫到了跟前。
“善子你看，今天掙了多少？”
葉尚善看了看出票機上的營業額，臉上笑開了花，“今天是最多的一次了，我看再這樣經營下去，點鈔機都能給燒掉！”
“哈哈”王紅開心的數著鈔票，一邊誇讚老公本事。
“完全出乎我的意料啊，沒想到可以經營的這麽好，照這個速度下去，我把飯店還在全國也不是問題！”葉尚善自信滿滿。
“可是盲目擴張，人手不夠怎麽辦？”
“不用擔心，你還記得那天收你保護費的那些人嗎？”
“當然記得，我恨死他們了。”想到他們砸了自己的攤位，王紅，到現在還難以釋懷。
“哈哈，我愛死他們了。”葉尚善脫口而出。我要讓他們替我經營打理這些店，我好抽開身，擴大經營。”
“切，他們可靠嗎？這些人游手好閑的，我看一點都不靠譜。”王紅產生了強烈的質疑。
“你錯了，他們也是值得同情的，有些人家裏困難沒有讀書，家長又管不住，才走了這條路，而且其中不乏有本事的人。我願意給他們一個平臺，讓他們去經營飯店，自己也感受一下生活的艱辛，也當一回老板，把飯店運轉起來，至於能不能盈利就看他們的天賦了。”
“你這人就是心軟，不知道該怎麽說你。”
“你且聽我一次，是好是壞，讓事實說話。”
俗話說，是騾子是馬，拉出來溜溜。葉尚善這一大膽的想法，卻得到了出奇的效果，他的分店由混混們慢慢負責打理。
葉尚善給他們定制了統一的服裝，長袖長褲，恰好遮蓋住他們的紋身，也遮蓋了他們的戾氣，統一給他們配發了平光眼鏡，戴上去顯得斯斯文文，還有點那麽個大學生的意思。
剛開始，混混們都不願意穿戴這種一點個性都沒有的服裝，葉尚善想了個法子，誰最快把工作服穿好打扮齊活，當即獎勵一萬元，最後一個穿的慢的，當即罰款五千元。持續了一個星期之後，大家也都漸漸習慣了這身打扮，葉尚善也不吝嗇，花了大價錢帶他們出去旅游，大家都紛紛響應，積極得很。
葉尚善不愧是半個生意人，這種旅游名為游玩，實際上也是一種考察和閱歷的豐富，在這期間，大家的彼此之間的距離拉近了，慢慢地融入了這種氛圍中，變得無話不談。
在這一系列的準備和努力下，混混們幹的有聲有色，後來完全可以獨立經營和運轉了，葉尚善看到這一切，心裏感到前所未有的成就和滿足。
這種美好的感覺，在若幹天後，遇到了挑戰。
“服務員，這菜裏是什麽？”一個滿臉橫肉的大漢使勁地拍著桌子。
“您好，請問怎麽了，有什麽需要幫助的？”
“幫助個屁啊，這菜裏有蟲子，你看不到？”
劉強定睛一看，一只碩大的毛毛蟲爬在盤子上，他仔細觀察了一下，毛毛蟲活脫脫的，像是有人剛剛放在上面一樣，廚房每個環節他都心裏有數，不可能出現這種問題，再退一萬步來說，即便是有蟲子掉了進去，那也應該是烹飪過後的熟蟲子。劉強心裏似乎明白了什麽。
“對不起，這道菜我們給您換掉，單也給你們免了，給您帶來的精神上的不愉快，我們願意賠償您菜價的三倍損失。”劉強一字一頓口齒清晰地陳述完。
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劉貴喜把公司大大小小的部門負責人員全部叫在一塊兒，訂了一個超大的包間，為葉尚善送別，席間他們喝了不少酒，氣氛非常融洽，葉尚善心裏既溫暖又難受，劉總，對自己有知遇之恩，他是真正懂得尊重廚藝，尊重飲食文化的吃貨，但葉尚善終究不是平凡之輩，他不滿足現狀，有著自己的規劃和打算。他想繼續擴大自己的規模，想在縣裏紮根發芽，他已經想好了，自己先開一家飯店，然後再賣一些蔬菜水果，慢慢的擴大自己的市場和規模，然後在縣裏買套大房子，謀劃更遠大的未來。
說幹就幹！葉尚善把魚塘果園等項目交給了父親代管，然後王紅接到縣裏，利用手頭的資金，買下了一間鋪子，辦完了各種手續之後，尚善美味面館開業了。
面館就開在縣城了最中心，周圍都是知名度很高的商鋪建築物，也有開了十幾年的餐飲連鎖店，這些店也不是吃素的，經過長年累月的口碑積累，獲得了不少忠實客戶。
葉尚善很清楚的知道，要想在弱肉強食中脫穎而出，就必須要有自己的核心競爭力。
而這核心競爭力就是他自己的非凡廚藝，葉尚善為了自己的店面也是煞費苦心，他搞了個開業儀式，劈裏啪啦地放起了鞭炮，成功的吸引了人們的關註。
但是關註歸關註，來來往往的人一開始看是個新店，都擔心味道不好，紛紛去旁邊的老字號面館，畢竟他們經常去吃，口味也習慣了。
葉尚善不信這個邪！他有自己獨特的招徠客人的辦法，經過他的觀察，他發現。
旁邊店鋪的面是二十塊錢一碗，葉尚善腦筋急轉彎，把一碗面的定價卡在十元一碗，足足是隔壁面館的一半，這一下來面館吃面的人開始增多。
這一來不要緊，人們通通被他的手藝折服，吃完還想吃，有些個人早上吃完，中午繼續吃，到了晚上還能看到他們的面孔。
面館的生意越來越好，排隊的人也越來越多。
時光荏苒，如同流水一樣的歲月悄然奔逝。轉眼已經是半年過去了……
王紅已經忙不過來了，她跟葉尚善合計了一下打算多雇幾個人，一起運作面館。面館的規模也越來越大，從剛開始的幾平方米到現在的幾十平方米，從剛開始的一個兩個的客源到現在的門庭若市。這一路走來，真是順風順水。
已經是夜裏11點多了，面館剛剛停止了營業，王紅把葉尚善叫到了跟前。
“善子你看，今天掙了多少？”
葉尚善看了看出票機上的營業額，臉上笑開了花，“今天是最多的一次了，我看再這樣經營下去，點鈔機都能給燒掉！”
“哈哈”王紅開心的數著鈔票，一邊誇讚老公本事。
“完全出乎我的意料啊，沒想到可以經營的這麽好，照這個速度下去，我把飯店還在全國也不是問題！”葉尚善自信滿滿。
“可是盲目擴張，人手不夠怎麽辦？”
“不用擔心，你還記得那天收你保護費的那些人嗎？”
“當然記得，我恨死他們了。”想到他們砸了自己的攤位，王紅，到現在還難以釋懷。
“哈哈，我愛死他們了。”葉尚善脫口而出。我要讓他們替我經營打理這些店，我好抽開身，擴大經營。”
“切，他們可靠嗎？這些人游手好閑的，我看一點都不靠譜。”王紅產生了強烈的質疑。
“你錯了，他們也是值得同情的，有些人家裏困難沒有讀書，家長又管不住，才走了這條路，而且其中不乏有本事的人。我願意給他們一個平臺，讓他們去經營飯店，自己也感受一下生活的艱辛，也當一回老板，把飯店運轉起來，至於能不能盈利就看他們的天賦了。”
“你這人就是心軟，不知道該怎麽說你。”
“你且聽我一次，是好是壞，讓事實說話。”
俗話說，是騾子是馬，拉出來溜溜。葉尚善這一大膽的想法，卻得到了出奇的效果，他的分店由混混們慢慢負責打理。
葉尚善給他們定制了統一的服裝，長袖長褲，恰好遮蓋住他們的紋身，也遮蓋了他們的戾氣，統一給他們配發了平光眼鏡，戴上去顯得斯斯文文，還有點那麽個大學生的意思。
剛開始，混混們都不願意穿戴這種一點個性都沒有的服裝，葉尚善想了個法子，誰最快把工作服穿好打扮齊活，當即獎勵一萬元，最後一個穿的慢的，當即罰款五千元。持續了一個星期之後，大家也都漸漸習慣了這身打扮，葉尚善也不吝嗇，花了大價錢帶他們出去旅游，大家都紛紛響應，積極得很。
葉尚善不愧是半個生意人，這種旅游名為游玩，實際上也是一種考察和閱歷的豐富，在這期間，大家的彼此之間的距離拉近了，慢慢地融入了這種氛圍中，變得無話不談。
在這一系列的準備和努力下，混混們幹的有聲有色，後來完全可以獨立經營和運轉了，葉尚善看到這一切，心裏感到前所未有的成就和滿足。
這種美好的感覺，在若幹天後，遇到了挑戰。
“服務員，這菜裏是什麽？”一個滿臉橫肉的大漢使勁地拍著桌子。
“您好，請問怎麽了，有什麽需要幫助的？”
“幫助個屁啊，這菜裏有蟲子，你看不到？”
劉強定睛一看，一只碩大的毛毛蟲爬在盤子上，他仔細觀察了一下，毛毛蟲活脫脫的，像是有人剛剛放在上面一樣，廚房每個環節他都心裏有數，不可能出現這種問題，再退一萬步來說，即便是有蟲子掉了進去，那也應該是烹飪過後的熟蟲子。劉強心裏似乎明白了什麽。
“對不起，這道菜我們給您換掉，單也給你們免了，給您帶來的精神上的不愉快，我們願意賠償您菜價的三倍損失。”劉強一字一頓口齒清晰地陳述完。
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