第51章 滿漢全席
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第51章 滿漢全席
溫從權到的時候，程滿已經準備好烤羊排和牛肉火鍋，單單牛肉就擺了整整十大盤。
溫從權可是半個吃貨，由於工作性質所限，平時沒多少機會大快朵頤，好東西也吃過不少，唯獨聞名已久的潮汕牛肉火鍋只在電視美食節目中看過，還沒真正嘗過。
當下看著桌子上滿滿當當的十大盤牛肉，跟電視上看到的又有所不同，興致勃勃地看了一下，發現只認識其中一盤紅白相間紋理像雪花的，他記得這個叫雪花牛肉。
旁邊另外九個盤子裏面，純瘦肉的、肥瘦相間的、還有一盤完全是純肥油，看著純白色那盤肥油，他一頭霧水，這是要用來煎油？
又轉到配菜這邊，擺了滿滿一桌，娃娃菜、茼蒿、白蘿蔔、玉米、淮山、腐竹，還搭配了一大盤跟河粉一樣的東西，他從電視上知道，這個叫潮汕粿條，比河粉好吃。
溫從權看得眼花繚亂，這人在工作時很嚴肅冷靜的樣子，私下卻是個大娃娃，對著一大桌菜哇哇直叫，“誰幫我介紹一下，哇靠，今天感覺要吃滿漢全席。”
“讓滿哥幫你介紹，我也只管吃。”原浩說完，程滿就從廚房轉出來，身上還掛著個做飯的圍兜。
“歡迎，歡迎。”
“你親自下廚啊？”
“呃，這裏是滿哥的店，老字號餐館。”原浩很是驕傲。
“這裏我知道啊，小時候來外公家做客，還帶我來吃過幾次，印象深刻。”
“哇靠，你居然是這店的新老板，太意外了。”
溫從權從進門看到滿滿一桌菜開始，接著看到圍著防水圍兜的程滿，再到知道程滿是這店的老板，嘴巴越張越大，沖擊力太大了。
“說實話，我昨晚以為他大學剛畢業的學生，如果不是認識你，我一看以為你們倆是剛大學畢業的同學。”
“來吧，我幫你介紹一下菜式。”程滿解開圍兜，從旁邊的那盤牛肉開始介紹：“這盤肥瘦均勻的是吊龍，也就是牛裏脊，嫩滑不膩，口感豐富。”
“這個叫匙柄，就生在牛肋骨下的，入口q彈。”
溫從權指著雪花牛肉搶答：“這個我知道，就是著名的雪花牛肉，聽說是牛身上最嫩的，牛肉火鍋必備。”
“那這個是什麽？”溫從權惦記著那盤純肥肉，指著它問：“怎麽看起來都是脂肪，是要煎油嗎？”
“這是胸口朥，就是牛心臟旁的脂肪，肥而不膩，脆爽有嚼勁。”
“這吃得下？”溫從權不敢置信。
“等一下你試試。”原浩插話，他之前也是同樣的心態，吃過了念念不忘。
“這是牛肩肉，鮮嫩多汁，口感飽滿；這盤是吊龍伴，牛脊背上的一段肉，口感爽滑；這個是匙仁，在牛脖仁下方，肉質嫩多汁有嚼勁。這個是三花腱，牛前腿肌肉，肉質筋道緊實十足。”
“天，我記不住，反正跟著你們吃，不用介紹了，簡直眼花繚亂。”
溫從權不敢想像，吃個牛肉都有這麽多五花八門的名字。
程滿一早交待阿林帶著嫂子和嬌嬌先吃飯，然後帶她們去外婆家玩兒，餐館食客也都吃完離開，餐廳裏就只剩下他們三人。
喝著啤酒，燙著牛肉，程滿先教溫從權怎麽判斷牛肉熟沒熟，怎樣在湯底中三起三落，哪一盤肉需要久一點，要用什麽蘸料更能突出牛肉的口感和質地。
程滿看他自已能操作了又轉回來幫原浩燙牛肉，專挑好的給他，剩下的再倒在自已碗中。
溫從權看著他熟練的動作和原浩心安理得地享受的樣子，很是不解，看著原浩問：“你不會燙啊？”
原浩已經習慣了這些日常，完全不明白他幹嘛這樣問，咬著筷子看著他，一臉蠢萌，“昂？……”
程滿:“他負責吃。”說完還不忘另一只手去拿他咬著的筷子，“拿好。”
程滿一向臉皮厚，什麽都不在乎，但原浩敏感又臉皮薄，被他一說，登時反應過來他剛才咬筷子的姿勢落在他滿哥眼裏，是屬於帶有誘惑性的動作，耳根馬上紅起來，低頭夾起一大塊雪花牛肉。
溫從權心想，這個原浩在外面看著挺有主見的樣子，在程滿面前倒像個什麽都不會的弟弟。
程滿給原浩燙了一勺子胸口朥，看溫從權盯著，想吃又不敢吃的樣子，並分了一點給他，“試試。”
溫從權小心翼翼，夾了一小片，看了又看，才放進口中，嚼了兩下，眼睛一下放大，“哇，完全想不到是這個味道，好脆，好有嚼勁。”
對程滿比了比大拇指。又想起了什麽，轉回來對原浩問道：“你昨晚說你不在*局了，為什麽離開的？”
原浩說因為自已不喜歡這類工作，也因為領導強取豪奪，實在適應不了那個工作環境。
提到領導強取豪奪，溫從權也不勝唏噓，為原浩可惜，“那可是多少人削尖了腦袋都進不了的部門，遇到這樣的領導的確難受。那你現在從事什麽工作？”
“今天開始要跟著滿哥混。”說完笑嘻嘻看著程滿。
程滿敲敲他的頭，“餓不了你。”
溫從權看著他，眼中滿是擔憂。
看溫從權一副很為他前途擔心的樣子，原浩想想還是別騙老實人，“前段時間在做服裝設計，昨天開始失業，不過還好，目前還有兼職在做，養活自已問題不大。”
“那你這幾天都沒什麽事吧？我剛好放假，不如一起出去玩幾天，我打算去一趟青海。”
“好啊，反正在家也無聊。”原浩嚼著牛肉，頭都沒擡，隨口就應下了。
青海甘肅一帶是原浩一直想要去的，以前上學的時候沒錢，出來工作後沒時間。
滿哥那麽忙，自已又不會做飯，幫不上他什麽忙，還要他反過來照顧他的飲食，倒不如趁現在沒什麽事出去玩幾天。
“你很無聊嗎？無聊可以過來幫我擇擇菜！”
程滿一勺子牛肉本來已經快端到他前面的碗裏，聽原浩這麽一說，幹脆兜回來倒自已碗裏，居然要跟別人去那麽遠的地方，孤男寡男的，像什麽樣！
原浩：“呃……”
溫從權：“滿哥店裏沒有請人幫忙嗎？”
……
看程滿沒回應，原浩有點尷尬，趕緊補上：“有個合作夥伴的。”
“去青海的事我們晚點再商量。”原浩看程滿臉色，這個醋缸！好像對別人他不會這樣，從昨晚遇到溫從權開始，他滿哥就開啟十級吃醋模式。
等晚一點再哄哄他吧，自已選的，有什麽辦法！
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溫從權到的時候，程滿已經準備好烤羊排和牛肉火鍋，單單牛肉就擺了整整十大盤。
溫從權可是半個吃貨，由於工作性質所限，平時沒多少機會大快朵頤，好東西也吃過不少，唯獨聞名已久的潮汕牛肉火鍋只在電視美食節目中看過，還沒真正嘗過。
當下看著桌子上滿滿當當的十大盤牛肉，跟電視上看到的又有所不同，興致勃勃地看了一下，發現只認識其中一盤紅白相間紋理像雪花的，他記得這個叫雪花牛肉。
旁邊另外九個盤子裏面，純瘦肉的、肥瘦相間的、還有一盤完全是純肥油，看著純白色那盤肥油，他一頭霧水，這是要用來煎油？
又轉到配菜這邊，擺了滿滿一桌，娃娃菜、茼蒿、白蘿蔔、玉米、淮山、腐竹，還搭配了一大盤跟河粉一樣的東西，他從電視上知道，這個叫潮汕粿條，比河粉好吃。
溫從權看得眼花繚亂，這人在工作時很嚴肅冷靜的樣子，私下卻是個大娃娃，對著一大桌菜哇哇直叫，“誰幫我介紹一下，哇靠，今天感覺要吃滿漢全席。”
“讓滿哥幫你介紹，我也只管吃。”原浩說完，程滿就從廚房轉出來，身上還掛著個做飯的圍兜。
“歡迎，歡迎。”
“你親自下廚啊？”
“呃，這裏是滿哥的店，老字號餐館。”原浩很是驕傲。
“這裏我知道啊，小時候來外公家做客，還帶我來吃過幾次，印象深刻。”
“哇靠，你居然是這店的新老板，太意外了。”
溫從權從進門看到滿滿一桌菜開始，接著看到圍著防水圍兜的程滿，再到知道程滿是這店的老板，嘴巴越張越大，沖擊力太大了。
“說實話，我昨晚以為他大學剛畢業的學生，如果不是認識你，我一看以為你們倆是剛大學畢業的同學。”
“來吧，我幫你介紹一下菜式。”程滿解開圍兜，從旁邊的那盤牛肉開始介紹：“這盤肥瘦均勻的是吊龍，也就是牛裏脊，嫩滑不膩，口感豐富。”
“這個叫匙柄，就生在牛肋骨下的，入口q彈。”
溫從權指著雪花牛肉搶答：“這個我知道，就是著名的雪花牛肉，聽說是牛身上最嫩的，牛肉火鍋必備。”
“那這個是什麽？”溫從權惦記著那盤純肥肉，指著它問：“怎麽看起來都是脂肪，是要煎油嗎？”
“這是胸口朥，就是牛心臟旁的脂肪，肥而不膩，脆爽有嚼勁。”
“這吃得下？”溫從權不敢置信。
“等一下你試試。”原浩插話，他之前也是同樣的心態，吃過了念念不忘。
“這是牛肩肉，鮮嫩多汁，口感飽滿；這盤是吊龍伴，牛脊背上的一段肉，口感爽滑；這個是匙仁，在牛脖仁下方，肉質嫩多汁有嚼勁。這個是三花腱，牛前腿肌肉，肉質筋道緊實十足。”
“天，我記不住，反正跟著你們吃，不用介紹了，簡直眼花繚亂。”
溫從權不敢想像，吃個牛肉都有這麽多五花八門的名字。
程滿一早交待阿林帶著嫂子和嬌嬌先吃飯，然後帶她們去外婆家玩兒，餐館食客也都吃完離開，餐廳裏就只剩下他們三人。
喝著啤酒，燙著牛肉，程滿先教溫從權怎麽判斷牛肉熟沒熟，怎樣在湯底中三起三落，哪一盤肉需要久一點，要用什麽蘸料更能突出牛肉的口感和質地。
程滿看他自已能操作了又轉回來幫原浩燙牛肉，專挑好的給他，剩下的再倒在自已碗中。
溫從權看著他熟練的動作和原浩心安理得地享受的樣子，很是不解，看著原浩問：“你不會燙啊？”
原浩已經習慣了這些日常，完全不明白他幹嘛這樣問，咬著筷子看著他，一臉蠢萌，“昂？……”
程滿:“他負責吃。”說完還不忘另一只手去拿他咬著的筷子，“拿好。”
程滿一向臉皮厚，什麽都不在乎，但原浩敏感又臉皮薄，被他一說，登時反應過來他剛才咬筷子的姿勢落在他滿哥眼裏，是屬於帶有誘惑性的動作，耳根馬上紅起來，低頭夾起一大塊雪花牛肉。
溫從權心想，這個原浩在外面看著挺有主見的樣子，在程滿面前倒像個什麽都不會的弟弟。
程滿給原浩燙了一勺子胸口朥，看溫從權盯著，想吃又不敢吃的樣子，並分了一點給他，“試試。”
溫從權小心翼翼，夾了一小片，看了又看，才放進口中，嚼了兩下，眼睛一下放大，“哇，完全想不到是這個味道，好脆，好有嚼勁。”
對程滿比了比大拇指。又想起了什麽，轉回來對原浩問道：“你昨晚說你不在*局了，為什麽離開的？”
原浩說因為自已不喜歡這類工作，也因為領導強取豪奪，實在適應不了那個工作環境。
提到領導強取豪奪，溫從權也不勝唏噓，為原浩可惜，“那可是多少人削尖了腦袋都進不了的部門，遇到這樣的領導的確難受。那你現在從事什麽工作？”
“今天開始要跟著滿哥混。”說完笑嘻嘻看著程滿。
程滿敲敲他的頭，“餓不了你。”
溫從權看著他，眼中滿是擔憂。
看溫從權一副很為他前途擔心的樣子，原浩想想還是別騙老實人，“前段時間在做服裝設計，昨天開始失業，不過還好，目前還有兼職在做，養活自已問題不大。”
“那你這幾天都沒什麽事吧？我剛好放假，不如一起出去玩幾天，我打算去一趟青海。”
“好啊，反正在家也無聊。”原浩嚼著牛肉，頭都沒擡，隨口就應下了。
青海甘肅一帶是原浩一直想要去的，以前上學的時候沒錢，出來工作後沒時間。
滿哥那麽忙，自已又不會做飯，幫不上他什麽忙，還要他反過來照顧他的飲食，倒不如趁現在沒什麽事出去玩幾天。
“你很無聊嗎？無聊可以過來幫我擇擇菜！”
程滿一勺子牛肉本來已經快端到他前面的碗裏，聽原浩這麽一說，幹脆兜回來倒自已碗裏，居然要跟別人去那麽遠的地方，孤男寡男的，像什麽樣！
原浩：“呃……”
溫從權：“滿哥店裏沒有請人幫忙嗎？”
……
看程滿沒回應，原浩有點尷尬，趕緊補上：“有個合作夥伴的。”
“去青海的事我們晚點再商量。”原浩看程滿臉色，這個醋缸！好像對別人他不會這樣，從昨晚遇到溫從權開始，他滿哥就開啟十級吃醋模式。
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