第139章 爆魚 她居然又饞了
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第139章 爆魚 她居然又饞了
那白灼大蝦, 瞧著簡單，入口卻是鮮甜的蝦肉，外頭裹著酸辣開胃的蘸料, 讓人十分過癮，陸裊一顆接一顆的吃個不停。
且瞧著她這般模樣, 桃溪和陸離哪裏還不曉得, 著白灼大小味道不做，餓了這半日, 這兩人也顧不得主仆尊卑, 尤其的桃溪，自幼長在陸裊身邊，她筷子一伸就夾了好幾只大蝦在碗中。
悉悉索索地將蝦殼全剝開, 味仙居的白灼大蝦用的是個頭極大的河蝦, 是今日一早鄭屠送來的，送來那會還是鮮活的, 只要將那腥味去掉, 只用清水煮這蝦的味道也差不了。
待到桃溪跟前的碗中裝了好些, 她才停了手中的動作，她學著陸裊的動作，夾起一顆背部泛著紅色的蝦仁, 往蘸料中滾了一圈, 送入口中, 那酸中帶辣, 又帶著鮮香的滋味，讓她愉悅的瞇起了眸子。
陸裊瞧著她那模樣，心中好笑，不過卻也有些震驚, 不曾想這邊陲小鎮，竟真有這般廚藝高超之人。
這些年她也算是吃過不少美味佳肴，京中的酒樓不說吃過全部，十之八九是嘗過的，蝦確實是尋常的大蝦，但這蘸料自己還吃頭一次見。
魚蝦腥味重，京中酒樓做這些吃食，大多用料重，要麽紅燒要麽油燜，她還是頭一次吃白灼大蝦，原先還以為會是一股子腥味，如今吃著不僅沒有半點腥味，還帶著白灼蝦特有的鮮甜。
再配上這酸辣開胃的蘸料，實在是美味至極，說起來，這蘸料味道也同自己以往吃過的不同，畢竟白灼的做法十分常見，那些蘸料大多就是加些醬油同鹽巴。
也不知是這主仆三人餓狠了還是這白灼蝦實在美味，不過一小會，一盤蝦便吃得幹幹凈凈。
竹楹來上菜時，瞧著那空空如也的碟子了然一笑，她就說沈小娘子做得吃食味道時頂好的，無人能抵抗，不說陸裊這一桌，就瞧瞧邊上那些幾乎日日來吃的食客，哪桌能有剩菜，哪怕實在有人點多了，一時間吃不下，也會尋了扈娘子，要上一只打包盒，將那吃食帶走。
“娘子再嘗嘗這腌篤鮮味道如何？”竹楹笑著將托盤中的腌篤鮮擺在桌上，便急著給其他食客上菜。
腌篤鮮是用臘肉排骨，竹筍以及百葉結所做，因著臘肉本身帶著鹹味，沈之禾再燉腌篤鮮的時候，便給鹽給得極少，所以陸裊喝著湯，覺著那味道剛好。
她夾起一塊臘肉送入口中，原本晾在屋檐下風幹的臘肉，吸飽了湯汁，瘦肉酥香可口，肥肉肥而不膩，還帶著竹筍的清香，一時間令人回味無窮。
難怪在京中那些時日，自己帶著瑩姐兒吃遍了各大有名的酒樓，她仍舊對這味仙居念念不忘，她這會兒倒是對沈之禾多了幾分好奇。
擡頭時，只瞧見對面那兩人頭埋在碗中，吃得一言不發。
知道晌午過後，味仙居裏頭的食客，才陸陸續續離開，後頭忙了一上午的沈之禾，總算是得了空閑，眼下天熱，光站在外頭，人都能熱得一身汗。
更別提在竈房裏頭忙裏忙外的沈之禾幾人，她扯著陸今嶼快步朝小院走去，順手扯下包著頭發的布巾，露出底下被汗水浸濕的發絲。
陸今嶼垂眸瞧著她狼狽的模樣，心頭微微一澀，快步走到水井邊，提了滿滿一桶井水，從懷中取出一方幹凈的帕子，打濕後遞到沈之禾手中，“阿禾，快擦擦。”
“多謝郎君。”沈之禾仰著臉，笑著接過陸今嶼手中的帕子。
天氣炎熱，衣服自然也穿得單薄了許多，沈之禾如今也就穿了件輕薄的外衫，眼下汗濕了，露出裏頭藕粉色的小衣，陸今嶼一垂眸便瞧得一清二楚，他撇開臉，不自覺吞咽著口水，喉結微動。
“阿禾，先去換身衣衫，再吃午食吧。”
聞言，沈之禾楞了楞神，這幾日她做完吃食後，確實都會去換身衣衫，但這還是頭一遭陸今嶼提醒自己，她扭頭瞧了眼，只瞧見他撇過頭，耳尖帶著微紅，一副不敢瞧自己的模樣。
這才反應過來，今日自己嫌熱，圖涼快，穿得衣衫十分輕薄，汗濕裏頭穿得小衣便瞧得清清楚楚，方才在竈房裏頭忙著還好，顧及不到，一抹紅暈爬上了沈之禾的臉頰，她匆匆將布巾塞回陸今嶼手中，飛也似的逃回了臥房。
回到臥房，她捂著自己通紅的臉頰，回想著方才陸今嶼通紅的耳尖，她不自覺偷偷笑出了聲，她在後世看過不少關於古代的小說，裏頭寫著的那些男子大多在十四五歲時，家中便會給他們安排通房丫鬟。
可她方才瞧著陸今嶼那反應，可不像是有通房丫鬟的樣子，平日裏除了周瑩，自己便未曾在他身邊瞧見過其他女子，沈之禾垂眸取過布巾擦了擦身子，偷偷笑了笑，扭頭取過幹凈的衣衫，飛快套在了身上。
正系著衣服上的繩子，外頭傳來竹楹的高聲呼喚，“娘子，有客至。”
聞言，沈之禾心中了然，想來是竹楹瞧著前頭膳廳沒了人，便將那位陸小娘子請到後院來了，她匆匆將衣帶系好，一頭烏發隨意挽起個發髻，取過桌上的銀簪，簪入發髻。
這才匆匆推門而出，只瞧見一位身著藕色上衣，下頭配著一條同色長裙，發間簪著一支鎏金鳳蓮花簪子，唇紅齒白，那長相瞧著倒是同陸離有幾分相似，此時正拽著陸離，滿臉憤慨不知在說些什麽。
“你在此處吃得這般好，為何都不同我說，早知紅葉鎮有這般廚藝高超之人，我當日就跟著你們一同來了。”陸裊不敢在陸今嶼跟前造次，便擡手掐住陸離，一把將他拽到小院門口，咬牙道。
早前她在京中，還同阿娘擔憂他在這邊陲小鎮，日子過得艱苦，誰曉得他竟日日吃得這般好，還同家裏訴苦，真是可惡至極。
自知理虧的陸離，心虛一笑，飛快轉移話題，“裊姐兒，你可曉得前些日子，你阿兄差點丟了性命。那日大雨滂沱，我同表兄被人圍困，若不是我機智，今日你便見不著我與表兄了。”
“什麽？何人如此膽大包天？”陸裊仔細辨認了一番陸離的神色，心知他沒有欺騙自己，一時驚怒萬分。
“還有是誰，自然是臨安侯那位寵妾幹的。”喚過沈之禾後，便又去膳廳端碗筷的竹楹，從兩人身邊路過，順嘴道。
還記得那日自己瞧見公子，滿身是血的倒在地上，若不是小娘子機謹，公子早就命喪黃泉了，那女人實在可恨，原先還以為她只是為了給自己的兒子鋪路，可如今瞧著公子查出來的線索，倒是沒有表面瞧得這麽簡單，她林家似乎勾結了孫家想造反。
沈之禾遠遠瞧著這兄妹兩人站在一旁嘀嘀咕咕，疑惑地瞧了桌面的陸今嶼一眼。
陸今嶼坐在小院的石桌旁，替沈之禾倒了杯涼茶，隨即輕聲道：“他們兄妹二人自幼便這樣，習慣便好，阿禾，我餓了，何時能吃午食？”
聽著此言，沈之禾楞了楞神，扭頭瞧了眼身側的看似面無表情的陸今嶼，眸中露出些許委屈，今日朝食吃得早，如今午時已過許久，倒是她倏忽了，“吃食已經做好了，我去喚了阿七來吃飯，竹楹，去前頭將扈娘子喚來，吃飯了。”
說罷，她站起身子，匆匆朝竈房跑去，方才自己瞧著那兄妹倆唱戲似的變臉，竟忘了自己幾人還沒來得及吃午食，畢竟往常這個時候，陸離同竹楹早就嚷著餓了，可這會，他倆不知再同陸娘子說些什麽。
不過片刻，她同淩七一人端著一只裝滿吃食的托盤，匆匆走到桌邊，如今這味仙居的人口越來越多，這幾人的胃口也大得很，好在她這味仙居每月純利潤都能有個一兩千兩銀錢，多吃些也就多吃些了，沈之禾每日做得吃食分量都不少，就瞧著那一份椒麻雞，便做了滿滿一大盤。
這椒麻雞是用童子雞，煮熟後剁成塊，再用花椒加上各種調味料配成的料汁淋在上頭腌制小半個時辰，如今正好腌制入味，一口下去，清爽開胃，不油膩，雞肉鮮嫩多汁，帶著麻辣鮮香的滋味，十足的開胃。
沈之禾今日還做了爆魚，將一條七八斤重的大青魚從中間劈開，去掉魚身的大骨後，剁成大小均勻地塊狀，裹上加了雞蛋的面粉糊糊，放入滾油鍋中，炸到魚塊兩面金黃，再撈起，控幹油後，加入她的秘制料汁，腌制半個時辰，這爆魚便做好了。
被料汁浸透的爆魚，酥香可口，又帶著清甜的口感，正適合這炎炎夏日，這不才端上桌，陸今嶼便迫不及待夾起一塊，那魚塊不僅外皮炸得酥脆，連帶著魚骨都極為酥脆，又吸飽了料汁，酥香入味，一塊落肚後又夾了一塊。
那模樣瞧得陸離也顧不上同陸裊掰扯，飛快撲到桌邊，夾起一塊爆魚塞入口中，鮮甜的滋味瞬間在口中爆開，實在太美味了，這吃食還是沈小娘子頭一次做，這滋味竟一點不比味仙居的招牌菜差，不，應當說味仙居的吃食無論是招牌菜還是普通的菜，味道都極好，哪怕是尋常的菜色也比外頭食肆或酒樓要好上許多。
瞧著幾人狼吞虎咽的模樣，沈之禾無奈抿了抿唇，心中暗道一聲，看來這幾人今日實在是惡狠了。
實則不然，陸今嶼方才不過是瞧著沈之禾的註意力全然在陸裊身上，這才同她說餓了，而陸離同竹楹兩人，那日吃飯不是狼吞虎咽，而王二娘淩七扈娘子三人幾乎從不同陸今嶼同桌，自己尋了一處空地便吃了起來。
而陸裊瞧著幾人的模樣，再嗅著那濃濃的香味，才吃過的午食，便又有些饞了。
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且瞧著她這般模樣, 桃溪和陸離哪裏還不曉得, 著白灼大小味道不做，餓了這半日, 這兩人也顧不得主仆尊卑, 尤其的桃溪，自幼長在陸裊身邊，她筷子一伸就夾了好幾只大蝦在碗中。
悉悉索索地將蝦殼全剝開, 味仙居的白灼大蝦用的是個頭極大的河蝦, 是今日一早鄭屠送來的，送來那會還是鮮活的, 只要將那腥味去掉, 只用清水煮這蝦的味道也差不了。
待到桃溪跟前的碗中裝了好些, 她才停了手中的動作，她學著陸裊的動作，夾起一顆背部泛著紅色的蝦仁, 往蘸料中滾了一圈, 送入口中, 那酸中帶辣, 又帶著鮮香的滋味，讓她愉悅的瞇起了眸子。
陸裊瞧著她那模樣，心中好笑，不過卻也有些震驚, 不曾想這邊陲小鎮，竟真有這般廚藝高超之人。
這些年她也算是吃過不少美味佳肴，京中的酒樓不說吃過全部，十之八九是嘗過的，蝦確實是尋常的大蝦，但這蘸料自己還吃頭一次見。
魚蝦腥味重，京中酒樓做這些吃食，大多用料重，要麽紅燒要麽油燜，她還是頭一次吃白灼大蝦，原先還以為會是一股子腥味，如今吃著不僅沒有半點腥味，還帶著白灼蝦特有的鮮甜。
再配上這酸辣開胃的蘸料，實在是美味至極，說起來，這蘸料味道也同自己以往吃過的不同，畢竟白灼的做法十分常見，那些蘸料大多就是加些醬油同鹽巴。
也不知是這主仆三人餓狠了還是這白灼蝦實在美味，不過一小會，一盤蝦便吃得幹幹凈凈。
竹楹來上菜時，瞧著那空空如也的碟子了然一笑，她就說沈小娘子做得吃食味道時頂好的，無人能抵抗，不說陸裊這一桌，就瞧瞧邊上那些幾乎日日來吃的食客，哪桌能有剩菜，哪怕實在有人點多了，一時間吃不下，也會尋了扈娘子，要上一只打包盒，將那吃食帶走。
“娘子再嘗嘗這腌篤鮮味道如何？”竹楹笑著將托盤中的腌篤鮮擺在桌上，便急著給其他食客上菜。
腌篤鮮是用臘肉排骨，竹筍以及百葉結所做，因著臘肉本身帶著鹹味，沈之禾再燉腌篤鮮的時候，便給鹽給得極少，所以陸裊喝著湯，覺著那味道剛好。
她夾起一塊臘肉送入口中，原本晾在屋檐下風幹的臘肉，吸飽了湯汁，瘦肉酥香可口，肥肉肥而不膩，還帶著竹筍的清香，一時間令人回味無窮。
難怪在京中那些時日，自己帶著瑩姐兒吃遍了各大有名的酒樓，她仍舊對這味仙居念念不忘，她這會兒倒是對沈之禾多了幾分好奇。
擡頭時，只瞧見對面那兩人頭埋在碗中，吃得一言不發。
知道晌午過後，味仙居裏頭的食客，才陸陸續續離開，後頭忙了一上午的沈之禾，總算是得了空閑，眼下天熱，光站在外頭，人都能熱得一身汗。
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陸今嶼垂眸瞧著她狼狽的模樣，心頭微微一澀，快步走到水井邊，提了滿滿一桶井水，從懷中取出一方幹凈的帕子，打濕後遞到沈之禾手中，“阿禾，快擦擦。”
“多謝郎君。”沈之禾仰著臉，笑著接過陸今嶼手中的帕子。
天氣炎熱，衣服自然也穿得單薄了許多，沈之禾如今也就穿了件輕薄的外衫，眼下汗濕了，露出裏頭藕粉色的小衣，陸今嶼一垂眸便瞧得一清二楚，他撇開臉，不自覺吞咽著口水，喉結微動。
“阿禾，先去換身衣衫，再吃午食吧。”
聞言，沈之禾楞了楞神，這幾日她做完吃食後，確實都會去換身衣衫，但這還是頭一遭陸今嶼提醒自己，她扭頭瞧了眼，只瞧見他撇過頭，耳尖帶著微紅，一副不敢瞧自己的模樣。
這才反應過來，今日自己嫌熱，圖涼快，穿得衣衫十分輕薄，汗濕裏頭穿得小衣便瞧得清清楚楚，方才在竈房裏頭忙著還好，顧及不到，一抹紅暈爬上了沈之禾的臉頰，她匆匆將布巾塞回陸今嶼手中，飛也似的逃回了臥房。
回到臥房，她捂著自己通紅的臉頰，回想著方才陸今嶼通紅的耳尖，她不自覺偷偷笑出了聲，她在後世看過不少關於古代的小說，裏頭寫著的那些男子大多在十四五歲時，家中便會給他們安排通房丫鬟。
可她方才瞧著陸今嶼那反應，可不像是有通房丫鬟的樣子，平日裏除了周瑩，自己便未曾在他身邊瞧見過其他女子，沈之禾垂眸取過布巾擦了擦身子，偷偷笑了笑，扭頭取過幹凈的衣衫，飛快套在了身上。
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聞言，沈之禾心中了然，想來是竹楹瞧著前頭膳廳沒了人，便將那位陸小娘子請到後院來了，她匆匆將衣帶系好，一頭烏發隨意挽起個發髻，取過桌上的銀簪，簪入發髻。
這才匆匆推門而出，只瞧見一位身著藕色上衣，下頭配著一條同色長裙，發間簪著一支鎏金鳳蓮花簪子，唇紅齒白，那長相瞧著倒是同陸離有幾分相似，此時正拽著陸離，滿臉憤慨不知在說些什麽。
“你在此處吃得這般好，為何都不同我說，早知紅葉鎮有這般廚藝高超之人，我當日就跟著你們一同來了。”陸裊不敢在陸今嶼跟前造次，便擡手掐住陸離，一把將他拽到小院門口，咬牙道。
早前她在京中，還同阿娘擔憂他在這邊陲小鎮，日子過得艱苦，誰曉得他竟日日吃得這般好，還同家裏訴苦，真是可惡至極。
自知理虧的陸離，心虛一笑，飛快轉移話題，“裊姐兒，你可曉得前些日子，你阿兄差點丟了性命。那日大雨滂沱，我同表兄被人圍困，若不是我機智，今日你便見不著我與表兄了。”
“什麽？何人如此膽大包天？”陸裊仔細辨認了一番陸離的神色，心知他沒有欺騙自己，一時驚怒萬分。
“還有是誰，自然是臨安侯那位寵妾幹的。”喚過沈之禾後，便又去膳廳端碗筷的竹楹，從兩人身邊路過，順嘴道。
還記得那日自己瞧見公子，滿身是血的倒在地上，若不是小娘子機謹，公子早就命喪黃泉了，那女人實在可恨，原先還以為她只是為了給自己的兒子鋪路，可如今瞧著公子查出來的線索，倒是沒有表面瞧得這麽簡單，她林家似乎勾結了孫家想造反。
沈之禾遠遠瞧著這兄妹兩人站在一旁嘀嘀咕咕，疑惑地瞧了桌面的陸今嶼一眼。
陸今嶼坐在小院的石桌旁，替沈之禾倒了杯涼茶，隨即輕聲道：“他們兄妹二人自幼便這樣，習慣便好，阿禾，我餓了，何時能吃午食？”
聽著此言，沈之禾楞了楞神，扭頭瞧了眼身側的看似面無表情的陸今嶼，眸中露出些許委屈，今日朝食吃得早，如今午時已過許久，倒是她倏忽了，“吃食已經做好了，我去喚了阿七來吃飯，竹楹，去前頭將扈娘子喚來，吃飯了。”
說罷，她站起身子，匆匆朝竈房跑去，方才自己瞧著那兄妹倆唱戲似的變臉，竟忘了自己幾人還沒來得及吃午食，畢竟往常這個時候，陸離同竹楹早就嚷著餓了，可這會，他倆不知再同陸娘子說些什麽。
不過片刻，她同淩七一人端著一只裝滿吃食的托盤，匆匆走到桌邊，如今這味仙居的人口越來越多，這幾人的胃口也大得很，好在她這味仙居每月純利潤都能有個一兩千兩銀錢，多吃些也就多吃些了，沈之禾每日做得吃食分量都不少，就瞧著那一份椒麻雞，便做了滿滿一大盤。
這椒麻雞是用童子雞，煮熟後剁成塊，再用花椒加上各種調味料配成的料汁淋在上頭腌制小半個時辰，如今正好腌制入味，一口下去，清爽開胃，不油膩，雞肉鮮嫩多汁，帶著麻辣鮮香的滋味，十足的開胃。
沈之禾今日還做了爆魚，將一條七八斤重的大青魚從中間劈開，去掉魚身的大骨後，剁成大小均勻地塊狀，裹上加了雞蛋的面粉糊糊，放入滾油鍋中，炸到魚塊兩面金黃，再撈起，控幹油後，加入她的秘制料汁，腌制半個時辰，這爆魚便做好了。
被料汁浸透的爆魚，酥香可口，又帶著清甜的口感，正適合這炎炎夏日，這不才端上桌，陸今嶼便迫不及待夾起一塊，那魚塊不僅外皮炸得酥脆，連帶著魚骨都極為酥脆，又吸飽了料汁，酥香入味，一塊落肚後又夾了一塊。
那模樣瞧得陸離也顧不上同陸裊掰扯，飛快撲到桌邊，夾起一塊爆魚塞入口中，鮮甜的滋味瞬間在口中爆開，實在太美味了，這吃食還是沈小娘子頭一次做，這滋味竟一點不比味仙居的招牌菜差，不，應當說味仙居的吃食無論是招牌菜還是普通的菜，味道都極好，哪怕是尋常的菜色也比外頭食肆或酒樓要好上許多。
瞧著幾人狼吞虎咽的模樣，沈之禾無奈抿了抿唇，心中暗道一聲，看來這幾人今日實在是惡狠了。
實則不然，陸今嶼方才不過是瞧著沈之禾的註意力全然在陸裊身上，這才同她說餓了，而陸離同竹楹兩人，那日吃飯不是狼吞虎咽，而王二娘淩七扈娘子三人幾乎從不同陸今嶼同桌，自己尋了一處空地便吃了起來。
而陸裊瞧著幾人的模樣，再嗅著那濃濃的香味，才吃過的午食，便又有些饞了。
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