第107章 菜肉餛飩 無底洞竹楹
關燈
小
中
大
第107章 菜肉餛飩 無底洞竹楹
轉眼已至暮時, 夕陽西下。
沈之禾立於屋檐之下，瞧著落日的餘暉映照在河水之上，回憶著方才陸今嶼所言, 心中有了成算。
那吳家一家子慣會享受，又是喜歡排場的主, 自然是比較喜歡新奇的物什, 雪衣芋頭同杏仁豆腐倒是不錯的選擇，微風拂過, 屋檐下的銅鈴發出清脆的聲響。
隨著不遠處一陣號子聲響起, 原本還在碼頭上搬運著貨物的力夫總算是下了工，皆是挑著擔子往回走著，有相熟的路過味仙居, 瞧見立在門前的沈之禾, 笑著打了聲招呼。
自打沈之禾擺攤賺了不少銀錢，開了這味仙居後, 如今這臨河邊的街道上, 皆是擺滿了各種各樣的吃食, 有學沈之禾擺了一家餛飩攤位，又或是擺了一家素面攤位，倒是琳瑯滿目。
這些攤位價格不貴的, 味道差了許多, 味道好的, 價又定的高了些, 故而那些力夫寧願多走幾步，到沈之禾的味仙居吃上一碗素面，偶爾手上寬裕了些便會加上一顆煎得兩面金黃的荷包蛋，又或是加上一份魚香肉絲改善一下夥食。
且不說價格公道, 沈小娘子回給的分量都是實打實的，這些力夫自然都愛往味仙居跑，更何況如今這味仙居專門用油布在外頭拉了一個遮雨的棚子，平日裏在裏頭擺上一些桌椅，正好拿來給他們吃飯用，倒是不用再去裏頭占位置了。
況且這小娘子為人和善，還時常與他們幾人聊上兩句，詢問他們的喜好，通常隔日他們喜愛的吃食便會出現在他們的素面中，口上說那是素面，實際每一碗素面，沈小娘子都會澆上一勺肉湯，裏頭多多少少摻雜著肉沫。
若運氣好些，還會撈到個頭極大的肉塊。
“小娘子今日怎的不做暮食生意？”早前來過的力夫，瞧著為味仙居門前掛著的那塊休息的木牌，停住步子笑著問道。
聞言，沈之禾抿唇一笑，“李大哥這是下工了？這不明日要去吳家做壽宴，今日便想著提前做些準備。”
李青聞言，黝黑的臉上頓時露出一抹笑意，“這是好事，這吳家也算是紅葉鎮有名的富商，報酬自然是少不了的。”
這人倒是誠心誠意為沈之禾感到高興，轉眼他似又想到何事，眉頭微微皺起，一時間欲言又止，片刻才擡起頭來，小心翼翼開口問道：“明日小娘子要去吳家做壽宴，這味仙居可是不開？”
“不開”二字正要脫口而出，沈之禾瞧著他面露為難的神色，心下了然，這人日日來自家鋪子吃素面，估摸著他正發愁明日的午食，她深思片刻，想著明日去那吳家，自己一人再帶上王二娘便可。
想來那偌大的吳家，後廚總歸幫手不少，況且明日自己只需單獨為吳老夫人做素食便可，總歸比不得他們自家廚子那般忙。
到時候淩七，竹楹同扈娘子留在鋪子中，有她二人幫襯著，如此說來午食生意倒是也不受影響，當下笑著開口，“雖我明日去吳家，但鋪子內還有一位廚子在，李大哥到了吃飯的時辰，盡管放心來便是。”
“哎，如此甚好。”李青當即喜笑顏開，如此便不用委屈自己的五臟廟了，先前他還想著若是味仙居明日不開，他便讓家中那口子替自己烙上幾塊餅子，再裝上些許腌菜，就這樣隨意對付一口。
眼下得了沈之禾肯定的回答，李青自是歡喜萬分，如此一來自己便不用再啃那幹巴巴的餅子了，沖著沈之禾點了點頭，轉身離去。
瞧著那人離去的背影，沈之禾收回目光，可巧不遠處的扈娘子牽著沈之安，踩著落日的餘暉，緩緩朝味仙居走來。
沈之安隔著一段距離瞧見沈之禾站在門前，當即拉了拉扈娘子牽著自己的手，瞧著她朝自己望來，另一只空閑的手，指了指立在門前的沈之禾。
見此，扈娘子心中了然，松開了牽著沈之安的手，便瞧見他似乳燕回巢直直朝沈之禾跑去，“安安，小心些，摸摔了。”
聲音順著風落入跑遠的沈之安耳中，他擡起自己肉乎乎的手掌，沖著扈娘子揮了揮，隨即撲入沈之禾懷中，雖說自己日日都能見到阿姐，但這幾日阿姐忙得腳不沾地，都無甚空閑時間同自己玩。
他抱著沈之禾，腦袋埋在她懷中，嘟嘟囔囔道：“阿姐，之安今日想吃你包的餛飩。”
聞言，沈之禾眸中帶著笑意，擡手摸了摸他柔軟的頭發，“怎的這幾日吃得好了些，想著憶苦思甜？”
話雖如此，她還是應了沈之安，雖之安未說，她倒是能猜出他今日為何想吃餛飩，只因自己還未開這味仙居時，自己日日帶著之安擺攤。
雖說那是日子苦了些，但之安卻日日都跟在自己身旁，如今自己日日忙於食肆，而他也日日要去學堂，除開吃暮食得時間，姐弟二人真正相處的時間倒是少了不少。
思及此，沈之禾心中難免有些愧疚，“好，今日阿姐給你包餛飩吃。”
瞧著姐弟二人相攜踏入鋪子，扈娘子會心一笑，慢悠悠地跟在兩人身後，將味仙居的大門關上。
才踏入院子，沈之禾便沖著站在雞圈前的王二娘喊道：“二娘子，我瞧著菜園子裏頭的青菜似乎長得不錯，拔些今日包菜肉餛飩吃。”
說罷，沈之禾領著之安便往竈房去了，誰料才走出幾步，聽著動靜的阿黃，背上托著那只小貓崽子搖搖晃晃從屋檐下跑來。
“阿姐，這是哪裏來的小貓？”沈之安瞧著阿黃邀功似的搖著尾巴，心中歡喜極了，伸手將它背上的小貓抱入懷中，摸著它柔軟的毛發。
而那吃飽喝足的貓崽子，乖巧地趴在沈之安懷中，舒服地瞇起了眼睛，口中呼嚕作響。
聞言，沈之禾瞥了眼趴在地上的阿黃，沖著角落裏頭那三只羊努了努嘴，“喏，今日放他出去遛彎，弄得自己一身汙水也就罷了，還撿了這麽只要死不活的小貓回來，為了養活這只小貓，家裏又添了三只羊。”
不同於沈之禾的頭疼，沈之安高興極了，隨著味仙居的人越來越多，他的性子活潑了不少，正是愛玩的年級，奈何學堂裏頭的同窗都要比自己大上好些，從不與自己一同玩。
回家後，阿姐又忙，自己便只能同阿黃一起玩，如今家中添了這些動物倒是合了他的心意，沈之安當即撒開了牽著沈之禾的手，抱著小貓崽子領著阿黃往羊圈旁走去。
低頭瞧著自己空空如也的手心，沈之禾無奈一笑，瞧了眼蹲在羊圈前的之安，心中暗嘆一聲，好在這院子還算大，不過這羊圈一圈，便去了一半的位置。
瞧著之安歡喜的模樣，沈之禾搖了搖頭，過幾日便要將羊送到周家莊子上去的話，怎的也說不出口。
“小娘子，今日暮食可是吃午後剩下的素食？”淩七推門而出，瞧著立在竈房門前的沈之禾，問道。
話音一落，才從臥房出來的竹楹頓時臉色一垮，那素食味道確實不錯，但人總不能不吃肉，還未等她開口抗議，便聽得沈之禾笑著道：“今日之安想吃餛飩。”
“開始先前小娘子擺攤賣的餛飩？”聞言，竹楹來了勁，扭頭瞧見，正蹲在菜園子裏拔菜的王二娘。
“你倒是知道不少，今日不吃全肉的，吃菜肉餡兒的，今年倒是錯過了春日裏那茬新鮮的野菜，用那嫩的能掐出水的薺菜包餛飩，那味道鮮得……”沈之禾捧著臉，意猶未盡地吸了吸口水，“勞煩阿七幫著揉一下面。”
“小娘子，如今外頭可還有薺菜？我去挖些回來。”竹楹抹了一把嘴角虛無的口水，抄起一只空竹籃便要往外頭去。
路過淩七身側，被他一把拽住，“你快消停些，那薺菜都在鎮子外圍的地裏，且不說如今那薺菜不如初春的鮮嫩，你可識得那薺菜長何模樣？”
認識自然是不認識的，只是竹楹如今打的是窮苦人家女兒的名頭，若說不認識自然是不合理，當下梗著脖子道：“你莫小瞧人，我自幼長在地裏，怎的不認識？”
聞言，淩七嗤笑出聲，早前在牙行，他便瞧著這丫頭有鬼，如今相處了這些時日，瞧著她那性子與習性，說不得是富貴人家，但總歸與農戶之女毫不相幹，也就是小娘子年歲小，見過的人不多，瞧不出來罷了。
好在這竹楹這丫頭雖貪吃了些，但無壞心，幹活也算盡心，他便也未拆穿她。
“好了，竹楹你同扈娘子且去陪著之安玩上一會，待暮食好了自會喚你。”沈之禾瞧著正沖淩七做鬼臉的竹楹，笑道。
回了竈房的兩人，沈之禾取過一塊上好的梅花肉，剃去豬皮，隨即將那肥瘦相間的梅花肉切成小塊，加入蔥姜，剁成肉沫。
不消片刻，沈之禾便將那菜肉餛飩餡調好，瞧著那肥瘦相間的肉沫中均勻裹著翠綠的菜葉，瞧著就賞心悅目。
“小娘子，這餛飩可是抄手？”淩七手中握著一沓厚薄均勻的餛飩皮，遞到沈之禾面前。
聞言，沈之禾點了點頭，用筷子夾了一大塊肉餡，放入光滑的面皮中，三下兩下一折，一個狀似元寶的餛飩便出現在她手中，“估摸著是一樣的，各地的叫法不同罷了。”
說話的功夫，沈之禾面前便擺了一排圓滾滾的餛飩。
大約過了半個時辰，天色漸暗，晚風中帶著白日裏的熱氣吹在人臉上。
沈之禾撈起最後一鍋。漂浮在滾水上的餛飩，隨即領著兩人朝院子外頭走去，她將餛飩擺在桌上，心中再一次暗嘆自己有先見之明，定下了這間鋪子，倘若這鋪子小些，也塞不下這麽些人。
“吃飯了。”
話音一落，沈之安飛快放下小貓崽子往沈之禾身邊跑來，踮著腳爬上凳子，伸手就要抓那餛飩。
“可洗手了？”沈之禾伸著筷子敲在他手背上，垂著眸望著他。
話音一落，沈之安嘿嘿一笑，翻身從凳子上滾落，跑到井邊，見此，竹楹十分識趣地走到沈之安身旁，打了桶水，兩人認認真真將手洗幹凈。
回到桌邊，瞧著分好的餛飩，沈之禾抄起筷子迫不及待塞入口中，咬破外頭那層薄薄的餛飩皮，霎時鮮嫩的湯汁充盈在口齒之間，肉汁的鮮味中帶著青菜的爽口，比之先前的豬肉餡，更添一番味道。
就在沈之安細細品嘗之際，那頭的竹楹已然吃完了一盤，她瞧著自己面前空空如也的盤子，眼珠子咕嚕一轉，瞧著淩七跟前還有滿滿一盤未動，當即湊到他身旁，露出一抹諂媚的笑意，“好阿七，那盤餛飩你可還吃？”
聞言，淩七擡眸瞥了她一眼，心中暗嘆一聲，這丫頭也不知怎麽長得，個子不大，這胃口倒像個無底洞似的，填都填不滿，他搖了搖頭，將那盤餛飩朝竹楹那頭推了推。
見此，竹楹歡天喜地的拉過盤子。
沈之禾嘆為觀止，初來那兩日她還覺得竹楹估摸著是在家中餓狠了，這才吃得多，怕竹楹將自己撐壞，還控制了兩日她的吃食，後來瞧著她怎麽吃都無事，倒也懶得拘著她。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
轉眼已至暮時, 夕陽西下。
沈之禾立於屋檐之下，瞧著落日的餘暉映照在河水之上，回憶著方才陸今嶼所言, 心中有了成算。
那吳家一家子慣會享受，又是喜歡排場的主, 自然是比較喜歡新奇的物什, 雪衣芋頭同杏仁豆腐倒是不錯的選擇，微風拂過, 屋檐下的銅鈴發出清脆的聲響。
隨著不遠處一陣號子聲響起, 原本還在碼頭上搬運著貨物的力夫總算是下了工，皆是挑著擔子往回走著，有相熟的路過味仙居, 瞧見立在門前的沈之禾, 笑著打了聲招呼。
自打沈之禾擺攤賺了不少銀錢，開了這味仙居後, 如今這臨河邊的街道上, 皆是擺滿了各種各樣的吃食, 有學沈之禾擺了一家餛飩攤位，又或是擺了一家素面攤位，倒是琳瑯滿目。
這些攤位價格不貴的, 味道差了許多, 味道好的, 價又定的高了些, 故而那些力夫寧願多走幾步，到沈之禾的味仙居吃上一碗素面，偶爾手上寬裕了些便會加上一顆煎得兩面金黃的荷包蛋，又或是加上一份魚香肉絲改善一下夥食。
且不說價格公道, 沈小娘子回給的分量都是實打實的，這些力夫自然都愛往味仙居跑，更何況如今這味仙居專門用油布在外頭拉了一個遮雨的棚子，平日裏在裏頭擺上一些桌椅，正好拿來給他們吃飯用，倒是不用再去裏頭占位置了。
況且這小娘子為人和善，還時常與他們幾人聊上兩句，詢問他們的喜好，通常隔日他們喜愛的吃食便會出現在他們的素面中，口上說那是素面，實際每一碗素面，沈小娘子都會澆上一勺肉湯，裏頭多多少少摻雜著肉沫。
若運氣好些，還會撈到個頭極大的肉塊。
“小娘子今日怎的不做暮食生意？”早前來過的力夫，瞧著為味仙居門前掛著的那塊休息的木牌，停住步子笑著問道。
聞言，沈之禾抿唇一笑，“李大哥這是下工了？這不明日要去吳家做壽宴，今日便想著提前做些準備。”
李青聞言，黝黑的臉上頓時露出一抹笑意，“這是好事，這吳家也算是紅葉鎮有名的富商，報酬自然是少不了的。”
這人倒是誠心誠意為沈之禾感到高興，轉眼他似又想到何事，眉頭微微皺起，一時間欲言又止，片刻才擡起頭來，小心翼翼開口問道：“明日小娘子要去吳家做壽宴，這味仙居可是不開？”
“不開”二字正要脫口而出，沈之禾瞧著他面露為難的神色，心下了然，這人日日來自家鋪子吃素面，估摸著他正發愁明日的午食，她深思片刻，想著明日去那吳家，自己一人再帶上王二娘便可。
想來那偌大的吳家，後廚總歸幫手不少，況且明日自己只需單獨為吳老夫人做素食便可，總歸比不得他們自家廚子那般忙。
到時候淩七，竹楹同扈娘子留在鋪子中，有她二人幫襯著，如此說來午食生意倒是也不受影響，當下笑著開口，“雖我明日去吳家，但鋪子內還有一位廚子在，李大哥到了吃飯的時辰，盡管放心來便是。”
“哎，如此甚好。”李青當即喜笑顏開，如此便不用委屈自己的五臟廟了，先前他還想著若是味仙居明日不開，他便讓家中那口子替自己烙上幾塊餅子，再裝上些許腌菜，就這樣隨意對付一口。
眼下得了沈之禾肯定的回答，李青自是歡喜萬分，如此一來自己便不用再啃那幹巴巴的餅子了，沖著沈之禾點了點頭，轉身離去。
瞧著那人離去的背影，沈之禾收回目光，可巧不遠處的扈娘子牽著沈之安，踩著落日的餘暉，緩緩朝味仙居走來。
沈之安隔著一段距離瞧見沈之禾站在門前，當即拉了拉扈娘子牽著自己的手，瞧著她朝自己望來，另一只空閑的手，指了指立在門前的沈之禾。
見此，扈娘子心中了然，松開了牽著沈之安的手，便瞧見他似乳燕回巢直直朝沈之禾跑去，“安安，小心些，摸摔了。”
聲音順著風落入跑遠的沈之安耳中，他擡起自己肉乎乎的手掌，沖著扈娘子揮了揮，隨即撲入沈之禾懷中，雖說自己日日都能見到阿姐，但這幾日阿姐忙得腳不沾地，都無甚空閑時間同自己玩。
他抱著沈之禾，腦袋埋在她懷中，嘟嘟囔囔道：“阿姐，之安今日想吃你包的餛飩。”
聞言，沈之禾眸中帶著笑意，擡手摸了摸他柔軟的頭發，“怎的這幾日吃得好了些，想著憶苦思甜？”
話雖如此，她還是應了沈之安，雖之安未說，她倒是能猜出他今日為何想吃餛飩，只因自己還未開這味仙居時，自己日日帶著之安擺攤。
雖說那是日子苦了些，但之安卻日日都跟在自己身旁，如今自己日日忙於食肆，而他也日日要去學堂，除開吃暮食得時間，姐弟二人真正相處的時間倒是少了不少。
思及此，沈之禾心中難免有些愧疚，“好，今日阿姐給你包餛飩吃。”
瞧著姐弟二人相攜踏入鋪子，扈娘子會心一笑，慢悠悠地跟在兩人身後，將味仙居的大門關上。
才踏入院子，沈之禾便沖著站在雞圈前的王二娘喊道：“二娘子，我瞧著菜園子裏頭的青菜似乎長得不錯，拔些今日包菜肉餛飩吃。”
說罷，沈之禾領著之安便往竈房去了，誰料才走出幾步，聽著動靜的阿黃，背上托著那只小貓崽子搖搖晃晃從屋檐下跑來。
“阿姐，這是哪裏來的小貓？”沈之安瞧著阿黃邀功似的搖著尾巴，心中歡喜極了，伸手將它背上的小貓抱入懷中，摸著它柔軟的毛發。
而那吃飽喝足的貓崽子，乖巧地趴在沈之安懷中，舒服地瞇起了眼睛，口中呼嚕作響。
聞言，沈之禾瞥了眼趴在地上的阿黃，沖著角落裏頭那三只羊努了努嘴，“喏，今日放他出去遛彎，弄得自己一身汙水也就罷了，還撿了這麽只要死不活的小貓回來，為了養活這只小貓，家裏又添了三只羊。”
不同於沈之禾的頭疼，沈之安高興極了，隨著味仙居的人越來越多，他的性子活潑了不少，正是愛玩的年級，奈何學堂裏頭的同窗都要比自己大上好些，從不與自己一同玩。
回家後，阿姐又忙，自己便只能同阿黃一起玩，如今家中添了這些動物倒是合了他的心意，沈之安當即撒開了牽著沈之禾的手，抱著小貓崽子領著阿黃往羊圈旁走去。
低頭瞧著自己空空如也的手心，沈之禾無奈一笑，瞧了眼蹲在羊圈前的之安，心中暗嘆一聲，好在這院子還算大，不過這羊圈一圈，便去了一半的位置。
瞧著之安歡喜的模樣，沈之禾搖了搖頭，過幾日便要將羊送到周家莊子上去的話，怎的也說不出口。
“小娘子，今日暮食可是吃午後剩下的素食？”淩七推門而出，瞧著立在竈房門前的沈之禾，問道。
話音一落，才從臥房出來的竹楹頓時臉色一垮，那素食味道確實不錯，但人總不能不吃肉，還未等她開口抗議，便聽得沈之禾笑著道：“今日之安想吃餛飩。”
“開始先前小娘子擺攤賣的餛飩？”聞言，竹楹來了勁，扭頭瞧見，正蹲在菜園子裏拔菜的王二娘。
“你倒是知道不少，今日不吃全肉的，吃菜肉餡兒的，今年倒是錯過了春日裏那茬新鮮的野菜，用那嫩的能掐出水的薺菜包餛飩，那味道鮮得……”沈之禾捧著臉，意猶未盡地吸了吸口水，“勞煩阿七幫著揉一下面。”
“小娘子，如今外頭可還有薺菜？我去挖些回來。”竹楹抹了一把嘴角虛無的口水，抄起一只空竹籃便要往外頭去。
路過淩七身側，被他一把拽住，“你快消停些，那薺菜都在鎮子外圍的地裏，且不說如今那薺菜不如初春的鮮嫩，你可識得那薺菜長何模樣？”
認識自然是不認識的，只是竹楹如今打的是窮苦人家女兒的名頭，若說不認識自然是不合理，當下梗著脖子道：“你莫小瞧人，我自幼長在地裏，怎的不認識？”
聞言，淩七嗤笑出聲，早前在牙行，他便瞧著這丫頭有鬼，如今相處了這些時日，瞧著她那性子與習性，說不得是富貴人家，但總歸與農戶之女毫不相幹，也就是小娘子年歲小，見過的人不多，瞧不出來罷了。
好在這竹楹這丫頭雖貪吃了些，但無壞心，幹活也算盡心，他便也未拆穿她。
“好了，竹楹你同扈娘子且去陪著之安玩上一會，待暮食好了自會喚你。”沈之禾瞧著正沖淩七做鬼臉的竹楹，笑道。
回了竈房的兩人，沈之禾取過一塊上好的梅花肉，剃去豬皮，隨即將那肥瘦相間的梅花肉切成小塊，加入蔥姜，剁成肉沫。
不消片刻，沈之禾便將那菜肉餛飩餡調好，瞧著那肥瘦相間的肉沫中均勻裹著翠綠的菜葉，瞧著就賞心悅目。
“小娘子，這餛飩可是抄手？”淩七手中握著一沓厚薄均勻的餛飩皮，遞到沈之禾面前。
聞言，沈之禾點了點頭，用筷子夾了一大塊肉餡，放入光滑的面皮中，三下兩下一折，一個狀似元寶的餛飩便出現在她手中，“估摸著是一樣的，各地的叫法不同罷了。”
說話的功夫，沈之禾面前便擺了一排圓滾滾的餛飩。
大約過了半個時辰，天色漸暗，晚風中帶著白日裏的熱氣吹在人臉上。
沈之禾撈起最後一鍋。漂浮在滾水上的餛飩，隨即領著兩人朝院子外頭走去，她將餛飩擺在桌上，心中再一次暗嘆自己有先見之明，定下了這間鋪子，倘若這鋪子小些，也塞不下這麽些人。
“吃飯了。”
話音一落，沈之安飛快放下小貓崽子往沈之禾身邊跑來，踮著腳爬上凳子，伸手就要抓那餛飩。
“可洗手了？”沈之禾伸著筷子敲在他手背上，垂著眸望著他。
話音一落，沈之安嘿嘿一笑，翻身從凳子上滾落，跑到井邊，見此，竹楹十分識趣地走到沈之安身旁，打了桶水，兩人認認真真將手洗幹凈。
回到桌邊，瞧著分好的餛飩，沈之禾抄起筷子迫不及待塞入口中，咬破外頭那層薄薄的餛飩皮，霎時鮮嫩的湯汁充盈在口齒之間，肉汁的鮮味中帶著青菜的爽口，比之先前的豬肉餡，更添一番味道。
就在沈之安細細品嘗之際，那頭的竹楹已然吃完了一盤，她瞧著自己面前空空如也的盤子，眼珠子咕嚕一轉，瞧著淩七跟前還有滿滿一盤未動，當即湊到他身旁，露出一抹諂媚的笑意，“好阿七，那盤餛飩你可還吃？”
聞言，淩七擡眸瞥了她一眼，心中暗嘆一聲，這丫頭也不知怎麽長得，個子不大，這胃口倒像個無底洞似的，填都填不滿，他搖了搖頭，將那盤餛飩朝竹楹那頭推了推。
見此，竹楹歡天喜地的拉過盤子。
沈之禾嘆為觀止，初來那兩日她還覺得竹楹估摸著是在家中餓狠了，這才吃得多，怕竹楹將自己撐壞，還控制了兩日她的吃食，後來瞧著她怎麽吃都無事，倒也懶得拘著她。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）