第88章 紅燒肘子 湯汁拌飯簡直是下飯神器
關燈
小
中
大
第88章 紅燒肘子 湯汁拌飯簡直是下飯神器
聲響倒是隔得不遠, 聽著似是鼓聲，一時間挑起了幾人的興致，半倚靠著太師椅的金大人坐直了身子, 探頭朝窗外望去。
只見隔了一條街的酒樓前的空地上，站著四位身著紅色短褂的男子, 腳下踩著金紅色的長靴, 那模樣瞧著似乎是要準備舞獅，目光下移, 一眼瞧見那四人腳邊威武的獅頭, 心中暗道一聲果真如此。
另一側一名身形健壯的男子，身著紅色夾衫邊上用金線繡著老虎，手中握著兩柄大錘站在一只紅色大鼓前, 隨著他的動作, 鼓聲四起，伴隨著鼓點的起落, 那四人撈起地上的獅頭, 套在頭上。
隨著鼓點的節奏跳躍, 這舞獅的場景，紅葉鎮難得一見，倒是吸引了不少路人圍觀, 見著此等機會, 沈大郎手中捧著一只托盤, 上頭鋪著一層紅色的絨布, 絨布上擺著不少精致小巧的糕點。
“今日本店開業，諸位走過路過，千萬別錯過，現下進店便送一盤精美小菜, 還有這美味的糕點。”他餘光掃過味仙居，正好瞧見那半掩著的窗子露出一個人影，當即沖著路人招呼道。
眼見著酒樓前圍著的人愈來愈多，沈大郎心中暗喜，果真如主子多言，這鎮民皆是貪小便宜之輩，只要自己稍稍給出些優惠，這些鎮民便會蜂擁而上，從沈之禾的味仙居搶奪食客，豈不是輕而易舉。
早前讓王乾去那味仙居瞧過一會，那菜品的價格都不低，只要自己比她定的價低，那些人自然會來自家鋪子，待到明日主子再將那幾位大人請來酒樓，自己何愁沒有食客。
不過一刻鐘，沈大郎手中的糕點便散了出去，他立在門前瞧著酒樓內賓客滿足，萬分歡喜，以往阿爹瞧不起自己，那做菜的手藝只傳給二郎那兩口子，如今二郎早死，不還得靠自己將家中手藝發揚光大。
“對面這家酒樓倒是熱鬧。”金大人收回目光，方才遠遠瞧了眼，對面那位店家滿身精明，瞧著便與眼前這位少女不同，當下便對此人有些不喜。
聞言，沈之禾提著黃銅色的茶壺替金大人倒了杯熱茶，與先前不同的是，褐色的茶水順著壺口滑入杯中，奶香四溢，“大人有所不知，那家酒樓今日頭一天開業，那店家還同我有幾分關系，是我家長房大伯。”
金大人被眼前的奶茶吸引了註意，端起茶杯，輕嗅了一口，濃郁的奶香中夾雜著淡淡的茶香十分誘人，他抿了一口，香醇的奶味瞬間在口齒間盈滿，他本不愛喝牛乳，但眼前這牛乳倒是有些特殊，雖是牛乳裏頭卻帶著茶香，似乎還帶著些許說不上來的滋味。
他抿了抿唇，琢磨了半晌，又低頭喝了一口，“小娘子這是何物，不僅帶著奶香還帶著茶香，還有一股我說不上來的滋味？”
聞言，沈之禾抿唇一笑，“此飲品名為奶茶，乃是用上好的紅茶與白糖一同放入鍋中翻炒，炒制白糖化為焦糖在沖入牛乳一同煮開，故而除開那茶香外，還帶著焦糖的滋味，今日火鍋味辣，這奶茶正好用來解辣。”
“奶茶，名字不錯，有奶又有茶，通俗易懂。”金大人讚嘆一聲，又是端起茶杯飲了一口，扭頭望了眼被辣得滿嘴通紅的姜大人笑著開口，“小娘子快些給姜大人倒上一杯，瞧瞧這辣的。”
“這火鍋實在過癮，無論是牛肉還是羊肉在那鍋中涮了一遍，味道都鮮嫩美味，若是在那寒冬臘月來上一頓火鍋，真是人生暢快之事。”姜大人笑著接過沈之禾遞來的奶茶，取過帕子抹了把油亮的嘴巴。
瞧著幾人十分滿意的模樣，沈之禾松了口氣，她瞥了眼吃得正香的幾位，飛快從身後的食盒中，取出一碗牛乳羹，塞到陸今嶼跟前，她方才就瞧見他未怎麽動筷，估摸著今日的吃食有些不合他胃口。
方才趁著下樓取奶茶的功夫，特意為他燉了碗牛乳羹，畢竟前些日子他同自己分析了這幾位大人的喜好，今日自己才能做的讓這幾位大人都滿意，對上陸今嶼疑惑的目光。
沈之禾彎下身子，壓低著嗓音在他耳邊低聲道：“方才瞧著郎君只吃了幾片牛肉，便未再動筷，先喝碗牛乳羹墊墊肚子。”
少女溫熱的吐息吹在耳畔，陸今嶼耳尖瞬間爬上一抹紅色，倒也不是今日的吃食不合胃口，只是心中記掛著事，胃口不佳便沒怎麽動筷，竟被她瞧了出來，還特意為自己準備了牛乳羹，她心中記掛著自己。
想到此處，陸今嶼心中歡喜，不由自主擡眸望向沈之禾，本就極為漂亮的桃花眼中含著笑意，那目光柔和地似乎要將沈之禾溺死其中。
原本額就對陸今嶼的美色毫無抵抗的沈之禾，一時間楞在原地，直到身側的周堯笑著調侃，這才回過神來，“小娘子這是厚此薄彼，怎就謹之一人又牛乳羹？”
“自然是陸郎君姿容不凡，若是周郎君也這般好看，沈小娘子自然不會厚此薄彼。”鄰近的章大人揶揄的目光在兩人身上掃過，笑著開口。
該說不說，陸今嶼容貌極好，哪怕昔日在京中也是數一數二的美男子，走在街頭，時常有未出閣的女子往他身上丟香囊，在他離京那日京中不少小娘子都哭紅了眼，就此次自己離京，家中夫人還明裏暗裏拐著彎朝自己打探這小子能否回京。
畢竟夫人家的侄女自打見過一次這小子後，便對他念念不忘，不過眼下瞧著他好似對這小廚娘上了心，倒是稀奇了，轉念一想，這少年人的感情做不得數，畢竟他貴為臨安王府的世子，別說侍妾，這小廚娘的身份連通房丫鬟都夠不上。
想到此處，章大人望向沈之禾的目光中不由多了幾分可惜，小小年紀便能開起一家食肆，倒是個伶俐的姑娘，此等能力作為當家主母自然綽綽有餘，可惜身世實在太差了些。
“章大人說笑了。”對上他可惜的目光，沈之禾心中不解，也懶得深思，只笑著開口，“諸位快嘗嘗這紅燒肘子，再不吃便要涼了。”
而另一側的陸今嶼卻莫名想到，他與沈之禾頭一次見面，便是她被沈家大房糾纏，她隨手指向自己，同那婦人說若是如他這般長相，她便十分樂意出嫁，想來她對自己的容貌是十分滿意的，那便好辦了，心中有了成算，先前煩惱著自己的事，頓時一掃而空。
當即順著沈之禾的意思，夾起一塊切好的紅燒肘子塞入口中，先咬下的事裹滿濃稠湯汁的肘子皮，軟爛入味，帶著鮮甜的滋味入口即化，再咬下去是吸滿湯汁的肘子肉，鮮嫩多汁，正可謂肉爛膠多，噴香糊口，肥而不膩，瘦而不柴，香淳味美，別有一番風味，尤其是那濃稠的湯汁似要將人的嘴巴都黏住。
“小娘子手藝高絕，這肘子燉得軟爛入味，可否給我來上一碗米飯。”陸今嶼眸子一亮，不由自主想起那日沈之禾用湯汁拌飯的場景，心道這紅燒肘子的湯汁用來拌飯，想來是十分下飯。
瞬間理解了陸今嶼心思的沈之禾，當即笑著開口，“自然是有的。”
說罷，便轉身朝樓下走去，心中暗道，這陸郎君跟著自己吃了幾日，倒是比初識那會兒會吃了許多，今日都不用自己說，他便曉得要用那湯汁拌飯，她算著樓上包間的人數，替他們一人盛了一碗米飯。
拎著食盒路過前廳時，瞧著扈娘子滿臉不忿的目光，步子一頓，“娘子這是怎麽了？難不成有人在我這味仙居吃白食？”
“小娘子！你瞧瞧對面都踩到我們臉上欺負了。”聽著沈之禾的調侃，扈娘子指著門口散著糕點的人怒道。
聞言，沈之禾擡眸掃了一眼，當即笑著開口，“我道是何事，原來是因為這個，娘子畢竟今日是人家頭一日開業，總要讓人歡喜幾日，好了，莫急你且休息一會。”
話音一落，沈之禾便提著裝滿米飯的食盒往樓上走去。
陸今嶼擡手接過米飯，在眾人不解的目光中，他取過幹凈的湯匙從紅燒肘子中，舀了幾勺濃稠的琥珀色的醬汁淋在瑩白飽滿的米飯上，片刻整碗米飯都均勻的裹上了醬汁，他又加了一塊晶瑩剔透的肉皮。
裹著米飯就著湯匙塞入口中，吸滿湯汁的米飯鮮香四溢，簡直給人香迷糊了，而他吃飯的模樣驚呆了身側幾人。
“謹之，這是何種吃法？”周老胡子一顫，心中暗罵一聲有辱斯文。
“老師，您快試試，這湯汁拌飯味道極香。”聞言，陸今嶼擡眸望了眼不遠處的周老，笑著開口。
而身側的周堯瞧著他那模樣，早便忍不住了，伸長手臂撈過一晚米飯，學著他的模樣，舀了幾勺湯汁澆在米飯上，略拌了拌，舀了一勺送入口中，那鮮香的滋味，讓他眸子一亮，當即開口勸道：“阿爹快嘗嘗，這味道當真不錯，米飯香甜再吸滿湯汁格外美味。
實在頂不住兩個小輩起哄，周老在那幾位大人的目光下，端起一碗米飯順著兩人的意思，正要站起身子夠那盤肘子，沈之禾飛快上前，接過周老手中的碗，取過長柄圓勺替他舀了幾勺湯汁，另外還夾了一塊切好的肘子放在碗中。
隨即遞到周老手中，接過碗後，周老原想著夾起一塊肘子先嘗嘗味，誰料那肘子筷子一夾便從中間斷開，他只好學著那兩個小輩，捏起勺子就著肘子挖了一勺米飯，燉得軟爛的肘子，夾著米飯一同進入口中。
“這肘子肥肉燉得軟爛，入口即化，肥而不膩，瘦肉吸滿湯汁，鮮嫩多汁瘦而不柴，真是不錯，諸位快些嘗嘗。”周老細嚼慢咽將口中的肘子與米飯一同咽下，開口讚嘆。
瞧著連周老都用湯汁拌飯，其餘幾人也不再糾結，皆取過米飯，舀了湯汁澆在上頭，唏哩呼嚕地一碗米飯便落了肚，連帶著肘子也吃得一幹二凈。
“小娘子可有興致往京城去？”吃飽喝足後，林大人瞧著跟前正替自己倒茶的沈之禾，開口詢問。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
聲響倒是隔得不遠, 聽著似是鼓聲，一時間挑起了幾人的興致，半倚靠著太師椅的金大人坐直了身子, 探頭朝窗外望去。
只見隔了一條街的酒樓前的空地上，站著四位身著紅色短褂的男子, 腳下踩著金紅色的長靴, 那模樣瞧著似乎是要準備舞獅，目光下移, 一眼瞧見那四人腳邊威武的獅頭, 心中暗道一聲果真如此。
另一側一名身形健壯的男子，身著紅色夾衫邊上用金線繡著老虎，手中握著兩柄大錘站在一只紅色大鼓前, 隨著他的動作, 鼓聲四起，伴隨著鼓點的起落, 那四人撈起地上的獅頭, 套在頭上。
隨著鼓點的節奏跳躍, 這舞獅的場景，紅葉鎮難得一見，倒是吸引了不少路人圍觀, 見著此等機會, 沈大郎手中捧著一只托盤, 上頭鋪著一層紅色的絨布, 絨布上擺著不少精致小巧的糕點。
“今日本店開業，諸位走過路過，千萬別錯過，現下進店便送一盤精美小菜, 還有這美味的糕點。”他餘光掃過味仙居，正好瞧見那半掩著的窗子露出一個人影，當即沖著路人招呼道。
眼見著酒樓前圍著的人愈來愈多，沈大郎心中暗喜，果真如主子多言，這鎮民皆是貪小便宜之輩，只要自己稍稍給出些優惠，這些鎮民便會蜂擁而上，從沈之禾的味仙居搶奪食客，豈不是輕而易舉。
早前讓王乾去那味仙居瞧過一會，那菜品的價格都不低，只要自己比她定的價低，那些人自然會來自家鋪子，待到明日主子再將那幾位大人請來酒樓，自己何愁沒有食客。
不過一刻鐘，沈大郎手中的糕點便散了出去，他立在門前瞧著酒樓內賓客滿足，萬分歡喜，以往阿爹瞧不起自己，那做菜的手藝只傳給二郎那兩口子，如今二郎早死，不還得靠自己將家中手藝發揚光大。
“對面這家酒樓倒是熱鬧。”金大人收回目光，方才遠遠瞧了眼，對面那位店家滿身精明，瞧著便與眼前這位少女不同，當下便對此人有些不喜。
聞言，沈之禾提著黃銅色的茶壺替金大人倒了杯熱茶，與先前不同的是，褐色的茶水順著壺口滑入杯中，奶香四溢，“大人有所不知，那家酒樓今日頭一天開業，那店家還同我有幾分關系，是我家長房大伯。”
金大人被眼前的奶茶吸引了註意，端起茶杯，輕嗅了一口，濃郁的奶香中夾雜著淡淡的茶香十分誘人，他抿了一口，香醇的奶味瞬間在口齒間盈滿，他本不愛喝牛乳，但眼前這牛乳倒是有些特殊，雖是牛乳裏頭卻帶著茶香，似乎還帶著些許說不上來的滋味。
他抿了抿唇，琢磨了半晌，又低頭喝了一口，“小娘子這是何物，不僅帶著奶香還帶著茶香，還有一股我說不上來的滋味？”
聞言，沈之禾抿唇一笑，“此飲品名為奶茶，乃是用上好的紅茶與白糖一同放入鍋中翻炒，炒制白糖化為焦糖在沖入牛乳一同煮開，故而除開那茶香外，還帶著焦糖的滋味，今日火鍋味辣，這奶茶正好用來解辣。”
“奶茶，名字不錯，有奶又有茶，通俗易懂。”金大人讚嘆一聲，又是端起茶杯飲了一口，扭頭望了眼被辣得滿嘴通紅的姜大人笑著開口，“小娘子快些給姜大人倒上一杯，瞧瞧這辣的。”
“這火鍋實在過癮，無論是牛肉還是羊肉在那鍋中涮了一遍，味道都鮮嫩美味，若是在那寒冬臘月來上一頓火鍋，真是人生暢快之事。”姜大人笑著接過沈之禾遞來的奶茶，取過帕子抹了把油亮的嘴巴。
瞧著幾人十分滿意的模樣，沈之禾松了口氣，她瞥了眼吃得正香的幾位，飛快從身後的食盒中，取出一碗牛乳羹，塞到陸今嶼跟前，她方才就瞧見他未怎麽動筷，估摸著今日的吃食有些不合他胃口。
方才趁著下樓取奶茶的功夫，特意為他燉了碗牛乳羹，畢竟前些日子他同自己分析了這幾位大人的喜好，今日自己才能做的讓這幾位大人都滿意，對上陸今嶼疑惑的目光。
沈之禾彎下身子，壓低著嗓音在他耳邊低聲道：“方才瞧著郎君只吃了幾片牛肉，便未再動筷，先喝碗牛乳羹墊墊肚子。”
少女溫熱的吐息吹在耳畔，陸今嶼耳尖瞬間爬上一抹紅色，倒也不是今日的吃食不合胃口，只是心中記掛著事，胃口不佳便沒怎麽動筷，竟被她瞧了出來，還特意為自己準備了牛乳羹，她心中記掛著自己。
想到此處，陸今嶼心中歡喜，不由自主擡眸望向沈之禾，本就極為漂亮的桃花眼中含著笑意，那目光柔和地似乎要將沈之禾溺死其中。
原本額就對陸今嶼的美色毫無抵抗的沈之禾，一時間楞在原地，直到身側的周堯笑著調侃，這才回過神來，“小娘子這是厚此薄彼，怎就謹之一人又牛乳羹？”
“自然是陸郎君姿容不凡，若是周郎君也這般好看，沈小娘子自然不會厚此薄彼。”鄰近的章大人揶揄的目光在兩人身上掃過，笑著開口。
該說不說，陸今嶼容貌極好，哪怕昔日在京中也是數一數二的美男子，走在街頭，時常有未出閣的女子往他身上丟香囊，在他離京那日京中不少小娘子都哭紅了眼，就此次自己離京，家中夫人還明裏暗裏拐著彎朝自己打探這小子能否回京。
畢竟夫人家的侄女自打見過一次這小子後，便對他念念不忘，不過眼下瞧著他好似對這小廚娘上了心，倒是稀奇了，轉念一想，這少年人的感情做不得數，畢竟他貴為臨安王府的世子，別說侍妾，這小廚娘的身份連通房丫鬟都夠不上。
想到此處，章大人望向沈之禾的目光中不由多了幾分可惜，小小年紀便能開起一家食肆，倒是個伶俐的姑娘，此等能力作為當家主母自然綽綽有餘，可惜身世實在太差了些。
“章大人說笑了。”對上他可惜的目光，沈之禾心中不解，也懶得深思，只笑著開口，“諸位快嘗嘗這紅燒肘子，再不吃便要涼了。”
而另一側的陸今嶼卻莫名想到，他與沈之禾頭一次見面，便是她被沈家大房糾纏，她隨手指向自己，同那婦人說若是如他這般長相，她便十分樂意出嫁，想來她對自己的容貌是十分滿意的，那便好辦了，心中有了成算，先前煩惱著自己的事，頓時一掃而空。
當即順著沈之禾的意思，夾起一塊切好的紅燒肘子塞入口中，先咬下的事裹滿濃稠湯汁的肘子皮，軟爛入味，帶著鮮甜的滋味入口即化，再咬下去是吸滿湯汁的肘子肉，鮮嫩多汁，正可謂肉爛膠多，噴香糊口，肥而不膩，瘦而不柴，香淳味美，別有一番風味，尤其是那濃稠的湯汁似要將人的嘴巴都黏住。
“小娘子手藝高絕，這肘子燉得軟爛入味，可否給我來上一碗米飯。”陸今嶼眸子一亮，不由自主想起那日沈之禾用湯汁拌飯的場景，心道這紅燒肘子的湯汁用來拌飯，想來是十分下飯。
瞬間理解了陸今嶼心思的沈之禾，當即笑著開口，“自然是有的。”
說罷，便轉身朝樓下走去，心中暗道，這陸郎君跟著自己吃了幾日，倒是比初識那會兒會吃了許多，今日都不用自己說，他便曉得要用那湯汁拌飯，她算著樓上包間的人數，替他們一人盛了一碗米飯。
拎著食盒路過前廳時，瞧著扈娘子滿臉不忿的目光，步子一頓，“娘子這是怎麽了？難不成有人在我這味仙居吃白食？”
“小娘子！你瞧瞧對面都踩到我們臉上欺負了。”聽著沈之禾的調侃，扈娘子指著門口散著糕點的人怒道。
聞言，沈之禾擡眸掃了一眼，當即笑著開口，“我道是何事，原來是因為這個，娘子畢竟今日是人家頭一日開業，總要讓人歡喜幾日，好了，莫急你且休息一會。”
話音一落，沈之禾便提著裝滿米飯的食盒往樓上走去。
陸今嶼擡手接過米飯，在眾人不解的目光中，他取過幹凈的湯匙從紅燒肘子中，舀了幾勺濃稠的琥珀色的醬汁淋在瑩白飽滿的米飯上，片刻整碗米飯都均勻的裹上了醬汁，他又加了一塊晶瑩剔透的肉皮。
裹著米飯就著湯匙塞入口中，吸滿湯汁的米飯鮮香四溢，簡直給人香迷糊了，而他吃飯的模樣驚呆了身側幾人。
“謹之，這是何種吃法？”周老胡子一顫，心中暗罵一聲有辱斯文。
“老師，您快試試，這湯汁拌飯味道極香。”聞言，陸今嶼擡眸望了眼不遠處的周老，笑著開口。
而身側的周堯瞧著他那模樣，早便忍不住了，伸長手臂撈過一晚米飯，學著他的模樣，舀了幾勺湯汁澆在米飯上，略拌了拌，舀了一勺送入口中，那鮮香的滋味，讓他眸子一亮，當即開口勸道：“阿爹快嘗嘗，這味道當真不錯，米飯香甜再吸滿湯汁格外美味。
實在頂不住兩個小輩起哄，周老在那幾位大人的目光下，端起一碗米飯順著兩人的意思，正要站起身子夠那盤肘子，沈之禾飛快上前，接過周老手中的碗，取過長柄圓勺替他舀了幾勺湯汁，另外還夾了一塊切好的肘子放在碗中。
隨即遞到周老手中，接過碗後，周老原想著夾起一塊肘子先嘗嘗味，誰料那肘子筷子一夾便從中間斷開，他只好學著那兩個小輩，捏起勺子就著肘子挖了一勺米飯，燉得軟爛的肘子，夾著米飯一同進入口中。
“這肘子肥肉燉得軟爛，入口即化，肥而不膩，瘦肉吸滿湯汁，鮮嫩多汁瘦而不柴，真是不錯，諸位快些嘗嘗。”周老細嚼慢咽將口中的肘子與米飯一同咽下，開口讚嘆。
瞧著連周老都用湯汁拌飯，其餘幾人也不再糾結，皆取過米飯，舀了湯汁澆在上頭，唏哩呼嚕地一碗米飯便落了肚，連帶著肘子也吃得一幹二凈。
“小娘子可有興致往京城去？”吃飽喝足後，林大人瞧著跟前正替自己倒茶的沈之禾，開口詢問。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）