第51章 贖回鋪子 山楂橘皮姜棗飲
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第51章 贖回鋪子 山楂橘皮姜棗飲
轉眼間, 新年已至初五，沈家幾人迎過財神之後，便準備收拾收拾, 繼續小食攤的營生。
她坐在桌前盤算著手中的食材，胡辣湯恐怕是做不成了, 豬肉倒是還有不少, 天氣嚴寒，屋外正如一個天然的冰箱, 沈之禾一邊想著一邊推門而出, 從架子上取了一條肉下來，放在熱水中化凍。
化凍要些時間，她瞧著正在熱暮食的王二娘忙前忙後的樣子, 心中暗道, 雖說紅葉鎮不大，但每年在此落腳的商人極多, 故而紅葉鎮要比鄰鎮富裕一些, 過年時多少能吃上些葷腥。
尤其是富裕人家, 多半日日肉菜不斷，幾日下來估摸著是有些膩味了，自己正好可以把握這等機會, 推出茶飲子, 為日後自己開食肆做準備, 想到此處, 她翻看著櫃子中的食材，解膩的茶飲，山楂必不可少。
先前買來泡水喝的山楂倒是還省了不少，年前自己還買了紅棗與陳皮, 再加些老姜，剛好可以做一壺消食暖胃的山楂橘皮姜棗飲，沈之禾小心翼翼的裝著山楂等物的罐子中倒出些許，放在盤中，又取過一只小巧的瓦罐加水置於火爐之上。
站在桌子另一側揉面的扈娘子，瞧了許久，心中好奇，忍了又忍，“小娘子這是在做什麽？”
聞言，沈之禾嘴角帶起一抹笑意，“自然是茶飲子，我見集市上的食攤似乎無人買茶飲，既無人賣，那我們便做第一個。”
“哪能人沒人賣，小娘子不知，這茶飲要麽是專門的茶水鋪子，要麽是茶樓中，茶水鋪子價格便宜，一般來說鋪子裏也就是苦丁茶，或是一點茶葉就泡一大壺，通常都是幹力氣活的人，渴了就去喝上一碗，一文錢大約可以喝上四碗，以往我走鏢之時便常去，茶樓只聽說過，倒是還未有機會去見識一番。”扈娘子手中揉著面團，笑著道。
“茶樓價格確實昂貴，先前我還在秦家時，便聽秦婆婆提起過，裏頭賣的都是從京城來的好茶，我依稀記得有個茶名叫雀舌。”正在竈臺前忙活的王二娘，笑著接話。
從兩人言語間沈之禾大致了解，紅葉鎮的茶飲無非就是普通的茶水，或是名貴的茶，像後世那些飲品估摸著是沒有的，這倒是一個巨大的商機，她心中暗自想著，順手將盤中的山楂紅棗倒入瓦罐中。
她摸著下巴盤算著明日收攤後，去阿爹的鋪子瞧瞧，若能早日贖回，那是最好，若事情不順利，自己還可想其他法子，雖說食攤每日也能賺上不少，但地方總歸還是小了些，施展不開。
爐火極旺，不過一刻鐘，瓦罐中的水便咕嘟咕嘟冒著泡，沈之禾將一塊方巾蓋在上頭，隨後捏起蓋子，生姜的味道混雜著山楂的酸甜味，瞬間湧出，片刻之後，紅棗淡淡的甜香與陳皮的苦澀才緩緩飄出。
“小娘子，這味道怎與我先前喝過的茶飲不同？倒是有些像夏日裏在州裏賣的果飲子。”扈娘子聞著味兒擡頭，心中驚訝，原本還在奇怪，沈之禾從未買過茶葉，如何能煮出茶來，眼下倒是有些明白了。
此茶飲非彼茶飲。
“果飲子？那是何物，與我說說。”沈之禾從櫃子中取出一只小巧的茶杯，舀出一勺琥珀色的茶水，倒入杯中，聞言挑了挑眉。
還以為這北疆出了茶水再無其他飲品了，如今瞧著倒是自己狹隘了，這大鄴歷史上並無記載，也不知有何水果，要是如後世那般豐富就好了，不過價格應當不便宜，據她了解嶺南的荔枝運到京城便是價值千金，尋常人哪能吃得起。
沈之禾端起茶飲，輕啜一口，頓時皺起了眉頭，心中暗道著玩意兒也太難喝了些，估摸著不太好賣，還好煮的不多，目光掃過其餘幾人，眸子一轉，一個壞心眼油然而生。
擡手抹了把臉，方才略顯痛苦的表情消失不見，她將瓦罐中剩下的茶水逐一倒在杯中，取過一杯走至扈娘子身旁，再度催促，“娘子還未與我說那些果飲是何物？”
瞧著她略顯焦急的模樣，扈娘子笑了笑，擦了擦手才接過茶杯，“小娘子應當知曉，這北疆不光冬日嚴寒，夏日也熱得很，州裏的集市上時常有人擺攤賣果飲，最常見的便是紫蘇飲和酸梅飲。”
說罷她便將手中的茶水一飲而盡，忙了一下午還未喝過水，本著沈之禾做的吃食味道都不錯的想法，並有半點懷疑，奈何那茶水的味道著實詭異，山楂的酸甜中夾雜著生姜的辣味還有陳皮的苦澀。
剛好開口去被沈之禾的眼神阻止，於是她眼睜睜地瞧著沈之禾哄騙著另外兩人將那茶水喝下後，王二娘還好些，只沈之安包子臉蛋整個都皺在了一起。
“阿姐壞！”沈之安被生姜的辣味沖的不停地吐著舌頭，圓潤的眸子中滿是控訴。
“安安，這飲子味道雖然不太好，但可是個好東西，可消食暖胃，昨日你不還同我說肚子漲嗎？”聞言沈之禾臉上笑意不減，“過一會你肚子可就不漲了。”
“真的嗎？是我錯怪阿姐了。”沈之安下意識地揉了揉自己的肚子，似乎確實沒有先前那麽漲了。
只是他忘了，今日午食吃得不多，自然不會漲肚子。
“小娘子可是忘了放糖？”等著沈之禾慢慢止住笑意，扈娘子才無奈地問出心中的疑惑，以往她在州中喝過果飲，那滋味算不上極好，但大多都是甜滋滋的味道，而方才那飲子除了帶著些紅棗與山楂的甜味外，便只有生姜的辣與陳皮的酸澀感。
聞言，沈之禾一拍手，讚許地瞧了扈娘子一眼，原說自己先前忘了什麽，她瞧了瞧瓦罐中，還剩了不少，起身從櫃子裏取出一塊糖霜，丟入罐中，攪拌至化開後，又舀了一勺，略嘗了一口，雖說比先前好上一些，但也沒好多少。
她肉痛地瞧著那瓦罐，山楂陳皮倒是不貴，但方才丟進去的糖霜，價格比普通的糖還要貴上不少，總共買了十塊糖霜，便花了自己一百文，原本打算用來鹵肥腸的。
於是，幾人吃完暮食後，一人捧著一碗山楂橘皮姜棗飲，且不說三個大的，沈之安的表情極有意思，肉乎乎的臉蛋上，兩條眉毛皺在一起，閉著眼，捏著鼻子一飲而盡，隨後吐著舌頭四處尋找溫水喝。
大約是隨了沈之禾不愛吃姜的緣故，這飲子姜味極重，瞧著扈娘子與王二娘倒是適應的不錯，她倆也喝得多。
年後第一日開業，幾人推著小車朝集市走去，沿路瞧見不少熟客，皆是滿臉笑意地打著招呼。
幾人剛在固定的攤位停下，還未來得及將桌椅擺好，就瞧見吳永鬼鬼祟祟地從人群中鉆出。
“小娘子來一碗餛飩加四個鍋貼。”說罷，他做賊似的瞧了四周，隨即壓低嗓音道，“你可知德勝樓賣起了豆腐腦？我記得先前小娘子將豆腐腦的生意交給了一位姓王的娘子，後來她便漲價了，沒過多久我便再沒瞧見過她，莫不是此人將你的方子賣給了德勝樓？”
“郎君慎言，那方子是我賣給德勝樓的。”瞧著吳永震驚的目光，沈之禾將餛飩下入鍋中，隨後又將鍋貼蒸上，“若郎君再無別的事，去尋個空位坐下吧。”
見她似乎並未被欺負的模樣，吳永提起的心略微放下，這才尋了一處空位坐下。
躲在推車後頭的扈娘子，見此眸光一閃，心中劃過了然。
一如往常，不出片刻沈之禾攤位前的桌椅便坐滿了人，外頭還站了不少沒有座位的食客，沖著她打趣兒道：“小娘子，這攤位小了些，何時擴大啊。”
聞言，沈之禾只笑了笑，並未答話，眼下鋪子未定，不宜張揚，等鋪子定下來了，重新修整之日，再宣傳也不遲。
因家中食材所剩無幾，今日準備的吃食不多，不過一個時辰就賣空了，還有不少食客未曾買到，沈之禾只好笑著道歉，讓諸位明日再來。大約是過年吃了不少肉食，今日倒是無人預定櫻桃肉。
沈之禾瞧著天色還早，也不急著回家，四人坐在推車後頭的避風處，從懷中取出一個荷包與一張泛黃的紙。
“今日還得勞煩二娘子去買這些食材，推車便先寄放在德勝樓，扈娘子隨我去城南的林記面館。”說罷，沈之禾牽著沈之安領著扈娘子就要離開，忽而又想到一事，腳下步子一頓，扭頭道，“食材分量重，你尋德勝樓的王大廚，讓他分個人陪你一同去，回頭我們便在德勝樓匯合。”
林記面館位置極好，卻十分冷清，沈之禾立在門前瞧了許久，周邊的包子鋪、酒水鋪子、雜貨鋪等倒是客人絡繹不絕。
看來林乾並未將這間鋪子經營好，也許自己今日就能將鋪子贖回。
定了定心，沈之禾擡腳踏入鋪子，坐在櫃臺後的掌櫃聽得動靜，掀起眼皮瞧了她一眼，又低下頭自顧自地看著手中的怪事雜談，鋪子內的小二則雙手環胸靠在門邊發呆。
見此，沈之禾便明白為何這間鋪子生意這般差，做吃食的自然是要熱情，這兩人死氣沈沈的模樣，哪怕來了食客都要把人嚇跑，她與扈娘子對視一眼，快步走到櫃臺前，曲指瞧了瞧桌面。
“林乾林官人可在？”
“你找東家何事？”那掌櫃疑惑擡頭，他從未見過沈之禾，自然不知她是來贖回鋪子的，只以為是借錢的，揮了揮手道，“若要借錢後日再來。”
“我不是來借錢的，我是來贖回鋪子的。”沈之禾將隨身攜帶的契書拍在桌案上，上頭白紙黑字寫的清清楚楚。
掌櫃的立馬坐直了身子，接過那契書細細瞧了一番，確認無誤後沖著那小二使了個眼色，那小二頓時匆匆忙忙朝屋外趕去。
“小娘子稍坐會，我去替你沏壺熱茶。”說著不待沈之禾說話，步履匆匆朝屋後走去。
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化凍要些時間，她瞧著正在熱暮食的王二娘忙前忙後的樣子, 心中暗道, 雖說紅葉鎮不大，但每年在此落腳的商人極多, 故而紅葉鎮要比鄰鎮富裕一些, 過年時多少能吃上些葷腥。
尤其是富裕人家, 多半日日肉菜不斷，幾日下來估摸著是有些膩味了，自己正好可以把握這等機會, 推出茶飲子, 為日後自己開食肆做準備, 想到此處, 她翻看著櫃子中的食材，解膩的茶飲，山楂必不可少。
先前買來泡水喝的山楂倒是還省了不少，年前自己還買了紅棗與陳皮, 再加些老姜，剛好可以做一壺消食暖胃的山楂橘皮姜棗飲，沈之禾小心翼翼的裝著山楂等物的罐子中倒出些許，放在盤中，又取過一只小巧的瓦罐加水置於火爐之上。
站在桌子另一側揉面的扈娘子，瞧了許久，心中好奇，忍了又忍，“小娘子這是在做什麽？”
聞言，沈之禾嘴角帶起一抹笑意，“自然是茶飲子，我見集市上的食攤似乎無人買茶飲，既無人賣，那我們便做第一個。”
“哪能人沒人賣，小娘子不知，這茶飲要麽是專門的茶水鋪子，要麽是茶樓中，茶水鋪子價格便宜，一般來說鋪子裏也就是苦丁茶，或是一點茶葉就泡一大壺，通常都是幹力氣活的人，渴了就去喝上一碗，一文錢大約可以喝上四碗，以往我走鏢之時便常去，茶樓只聽說過，倒是還未有機會去見識一番。”扈娘子手中揉著面團，笑著道。
“茶樓價格確實昂貴，先前我還在秦家時，便聽秦婆婆提起過，裏頭賣的都是從京城來的好茶，我依稀記得有個茶名叫雀舌。”正在竈臺前忙活的王二娘，笑著接話。
從兩人言語間沈之禾大致了解，紅葉鎮的茶飲無非就是普通的茶水，或是名貴的茶，像後世那些飲品估摸著是沒有的，這倒是一個巨大的商機，她心中暗自想著，順手將盤中的山楂紅棗倒入瓦罐中。
她摸著下巴盤算著明日收攤後，去阿爹的鋪子瞧瞧，若能早日贖回，那是最好，若事情不順利，自己還可想其他法子，雖說食攤每日也能賺上不少，但地方總歸還是小了些，施展不開。
爐火極旺，不過一刻鐘，瓦罐中的水便咕嘟咕嘟冒著泡，沈之禾將一塊方巾蓋在上頭，隨後捏起蓋子，生姜的味道混雜著山楂的酸甜味，瞬間湧出，片刻之後，紅棗淡淡的甜香與陳皮的苦澀才緩緩飄出。
“小娘子，這味道怎與我先前喝過的茶飲不同？倒是有些像夏日裏在州裏賣的果飲子。”扈娘子聞著味兒擡頭，心中驚訝，原本還在奇怪，沈之禾從未買過茶葉，如何能煮出茶來，眼下倒是有些明白了。
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“果飲子？那是何物，與我說說。”沈之禾從櫃子中取出一只小巧的茶杯，舀出一勺琥珀色的茶水，倒入杯中，聞言挑了挑眉。
還以為這北疆出了茶水再無其他飲品了，如今瞧著倒是自己狹隘了，這大鄴歷史上並無記載，也不知有何水果，要是如後世那般豐富就好了，不過價格應當不便宜，據她了解嶺南的荔枝運到京城便是價值千金，尋常人哪能吃得起。
沈之禾端起茶飲，輕啜一口，頓時皺起了眉頭，心中暗道著玩意兒也太難喝了些，估摸著不太好賣，還好煮的不多，目光掃過其餘幾人，眸子一轉，一個壞心眼油然而生。
擡手抹了把臉，方才略顯痛苦的表情消失不見，她將瓦罐中剩下的茶水逐一倒在杯中，取過一杯走至扈娘子身旁，再度催促，“娘子還未與我說那些果飲是何物？”
瞧著她略顯焦急的模樣，扈娘子笑了笑，擦了擦手才接過茶杯，“小娘子應當知曉，這北疆不光冬日嚴寒，夏日也熱得很，州裏的集市上時常有人擺攤賣果飲，最常見的便是紫蘇飲和酸梅飲。”
說罷她便將手中的茶水一飲而盡，忙了一下午還未喝過水，本著沈之禾做的吃食味道都不錯的想法，並有半點懷疑，奈何那茶水的味道著實詭異，山楂的酸甜中夾雜著生姜的辣味還有陳皮的苦澀。
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“阿姐壞！”沈之安被生姜的辣味沖的不停地吐著舌頭，圓潤的眸子中滿是控訴。
“安安，這飲子味道雖然不太好，但可是個好東西，可消食暖胃，昨日你不還同我說肚子漲嗎？”聞言沈之禾臉上笑意不減，“過一會你肚子可就不漲了。”
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只是他忘了，今日午食吃得不多，自然不會漲肚子。
“小娘子可是忘了放糖？”等著沈之禾慢慢止住笑意，扈娘子才無奈地問出心中的疑惑，以往她在州中喝過果飲，那滋味算不上極好，但大多都是甜滋滋的味道，而方才那飲子除了帶著些紅棗與山楂的甜味外，便只有生姜的辣與陳皮的酸澀感。
聞言，沈之禾一拍手，讚許地瞧了扈娘子一眼，原說自己先前忘了什麽，她瞧了瞧瓦罐中，還剩了不少，起身從櫃子裏取出一塊糖霜，丟入罐中，攪拌至化開後，又舀了一勺，略嘗了一口，雖說比先前好上一些，但也沒好多少。
她肉痛地瞧著那瓦罐，山楂陳皮倒是不貴，但方才丟進去的糖霜，價格比普通的糖還要貴上不少，總共買了十塊糖霜，便花了自己一百文，原本打算用來鹵肥腸的。
於是，幾人吃完暮食後，一人捧著一碗山楂橘皮姜棗飲，且不說三個大的，沈之安的表情極有意思，肉乎乎的臉蛋上，兩條眉毛皺在一起，閉著眼，捏著鼻子一飲而盡，隨後吐著舌頭四處尋找溫水喝。
大約是隨了沈之禾不愛吃姜的緣故，這飲子姜味極重，瞧著扈娘子與王二娘倒是適應的不錯，她倆也喝得多。
年後第一日開業，幾人推著小車朝集市走去，沿路瞧見不少熟客，皆是滿臉笑意地打著招呼。
幾人剛在固定的攤位停下，還未來得及將桌椅擺好，就瞧見吳永鬼鬼祟祟地從人群中鉆出。
“小娘子來一碗餛飩加四個鍋貼。”說罷，他做賊似的瞧了四周，隨即壓低嗓音道，“你可知德勝樓賣起了豆腐腦？我記得先前小娘子將豆腐腦的生意交給了一位姓王的娘子，後來她便漲價了，沒過多久我便再沒瞧見過她，莫不是此人將你的方子賣給了德勝樓？”
“郎君慎言，那方子是我賣給德勝樓的。”瞧著吳永震驚的目光，沈之禾將餛飩下入鍋中，隨後又將鍋貼蒸上，“若郎君再無別的事，去尋個空位坐下吧。”
見她似乎並未被欺負的模樣，吳永提起的心略微放下，這才尋了一處空位坐下。
躲在推車後頭的扈娘子，見此眸光一閃，心中劃過了然。
一如往常，不出片刻沈之禾攤位前的桌椅便坐滿了人，外頭還站了不少沒有座位的食客，沖著她打趣兒道：“小娘子，這攤位小了些，何時擴大啊。”
聞言，沈之禾只笑了笑，並未答話，眼下鋪子未定，不宜張揚，等鋪子定下來了，重新修整之日，再宣傳也不遲。
因家中食材所剩無幾，今日準備的吃食不多，不過一個時辰就賣空了，還有不少食客未曾買到，沈之禾只好笑著道歉，讓諸位明日再來。大約是過年吃了不少肉食，今日倒是無人預定櫻桃肉。
沈之禾瞧著天色還早，也不急著回家，四人坐在推車後頭的避風處，從懷中取出一個荷包與一張泛黃的紙。
“今日還得勞煩二娘子去買這些食材，推車便先寄放在德勝樓，扈娘子隨我去城南的林記面館。”說罷，沈之禾牽著沈之安領著扈娘子就要離開，忽而又想到一事，腳下步子一頓，扭頭道，“食材分量重，你尋德勝樓的王大廚，讓他分個人陪你一同去，回頭我們便在德勝樓匯合。”
林記面館位置極好，卻十分冷清，沈之禾立在門前瞧了許久，周邊的包子鋪、酒水鋪子、雜貨鋪等倒是客人絡繹不絕。
看來林乾並未將這間鋪子經營好，也許自己今日就能將鋪子贖回。
定了定心，沈之禾擡腳踏入鋪子，坐在櫃臺後的掌櫃聽得動靜，掀起眼皮瞧了她一眼，又低下頭自顧自地看著手中的怪事雜談，鋪子內的小二則雙手環胸靠在門邊發呆。
見此，沈之禾便明白為何這間鋪子生意這般差，做吃食的自然是要熱情，這兩人死氣沈沈的模樣，哪怕來了食客都要把人嚇跑，她與扈娘子對視一眼，快步走到櫃臺前，曲指瞧了瞧桌面。
“林乾林官人可在？”
“你找東家何事？”那掌櫃疑惑擡頭，他從未見過沈之禾，自然不知她是來贖回鋪子的，只以為是借錢的，揮了揮手道，“若要借錢後日再來。”
“我不是來借錢的，我是來贖回鋪子的。”沈之禾將隨身攜帶的契書拍在桌案上，上頭白紙黑字寫的清清楚楚。
掌櫃的立馬坐直了身子，接過那契書細細瞧了一番，確認無誤後沖著那小二使了個眼色，那小二頓時匆匆忙忙朝屋外趕去。
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