第一百五十五章 吃魚
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“刮魚生”需要做的準備工作有很多，剝大蒜，剁蒜茸、切姜絲、切魚腥草絲，還要炸花生米，炸粉絲。黃音他們在外面摘水果吃的時候，黃永新夫婦帶著兩個女兒就做這些準備工作。
一切都準備的差不多時，也快要到中午十二點了，於是準備正式“刮魚生”。“阿韻，去把姐姐他們叫回來，她那些朋友都想看是怎麽做的。”
正在外面逗玩東家狗戲弄西家貓的一群人聽見可以見識“刮魚生”，一窩蜂地往回走。
“刮魚生”的第一步是給活魚放血，從魚頭上砍一刀，把魚拿著倒立，血放完時，就開始取出兩個半邊的魚肉，接著把魚肉上面粘連的魚皮剝掉。取出的魚肉先放在幹凈的篩子上，接著又殺二條魚，接著又是取肉。如此連續取了五條魚的魚肉後，黃永新才停下。
而後，他換了一個新的幹凈砧板，把剝下來的魚肉去刺，用專用紙巾拭去魚肉裏滲出來的殘血，再用刀輕輕地切下薄如蟬翼的一片又一片。
黃韻和黃馨用筷子把切好的魚肉片，一片一片地排放在幹爽的碟子裏，這就是裝盤。她們小心細致地擺放，不一會好幾碟魚片就整齊美觀地呈現在大家面前，盤中的魚片就猶如一個個冰玉蝴蝶展翅欲飛。
陳凱麗往每一碟中都倒入了一點山茶油，然後擺放到桌上叫大家趁新鮮趕緊吃。
大圓桌上早就擺好了一應配料，魚片上桌後，也就齊了黃音家的地方特色美食“八寶魚生”。
“我們都用匙羹吃，看著，先放炸粉絲，夾幾片魚片，放上點大蒜茸、姜絲、鹽、魚腥草絲、炸花生米。然後，一口吃下去。嗯嗯，對，就這樣。”
大家一個個學著黃音的樣子，把食材依次放到匙羹中，然後一口吃下去。
“好吃。鮮、香、辣、脆，各種口味都混合在一起，但是各種口味都不突兀，反而更顯出魚肉的鮮甜脆爽。”盛鼎源是最先吃完的一個，他看黃音動作的時候就跟著學了，基本和黃音差不多的速度把魚肉吃下去。吃完，一副很享受的樣子。
“是，好吃。真的好吃。”戰愷和顧浩塵也附和道。
唯一的是宋姐，看見是生的東西，不敢入口，在那裏尷尬地看著大家吃。
“加麗，真的很不錯，一點都吃不出生的來，你試一口，嘗嘗。”鄭西蒙坐在她的旁邊，一個勁地鼓勵她試吃。
見黃音父母還有其他人都看著她，好不容易鼓起勇氣閉著眼睛往嘴巴裏塞了一口下去。開始，她畏畏縮縮地嚼著，到後來就動作就加快了，吞下去後，馬上就開始了新的一輪夾魚片動作。
“好吃，我還要吃。”
大家都哈哈哈哈大笑起來。
“這個魚片就要盡快吃，放久一點，味道就變了，特別是現在暑熱的天氣，超過半個小時魚片就變的綿軟，沒有脆感，味道就差了很多。大家快吃吧!吃完不夠的話，我再去殺另外的幾條魚，而且，我們一會還能喝到濃濃的魚湯。那些魚頭魚骨都是熬湯的好材料，有這麽多材料放下去，湯也很好喝的，估計吃完這些大家都不想吃飯了，所以今天中午沒有煮飯，大家可得多吃一點。喝點酒，吃生魚片一定要喝點白酒殺菌。”黃永新笑對著黃音的朋友們說道。
一輪推杯換盞後，大家你看我我看你，爾後都笑著把筷子伸向那一碟碟生魚片。
幾輪酒下來，黃音的家人和朋友共十一個人，竟把五條魚切的魚片都吃光了。
接著各自又喝了滿滿一碗魚湯，個個微醺，個個肚兒圓。
“阿音，我也吃過幾次生魚片，不過還是你們家的這種最好吃。”顧浩塵坐在沙發上揉著肚子說道。“沒有想到我也能吃撐。”
“既然大家都吃撐了，那就喝點柚子茶，消積食。”黃音看到大家都坐著懶洋洋的樣子，就找出媽媽幾年前做的柚子茶出來，用刀切了一些放到茶壺中去。
不一會就在各人的面前放上一杯濃濃的柚子茶。
、、、、、、
下午兩點左右，艾玲夫婦和阿花夫婦都過來了，黃音為大家做了一下簡單介紹。
“你們家的小孩怎麽都不帶過來，我好想和他們玩玩的。”
黃音見到是四個大人上門，就對著他們埋怨道。
“別老是掂記我們兩家的孩子，喜歡和小孩玩，自己盡快結婚，然後趕緊生。”鄒艾玲笑嗔道。
“阿宇，你們家的這位欠收拾，麻煩你幫個忙，我懶得動手。”
“那我可不敢，老婆最大，她說什麽都是對的。阿音，你確實不小了，該考慮考慮了。我們學校新來了一個小夥非常不錯，要不介紹你們認識一下？”阿宇自然是向著自己的老婆艾玲的。
“我妹夫的哥哥也是做生意的，現在在廣州，人很不錯，我覺得你們肯定合適，要不我把你的電話號碼給他，你們兩個聯系聯系？”阿花接口問道。
“行行行，剛見面，你們一個個的都成了媒婆，我不答應對不起你們。”黃音一邊拿凳子給他們坐下，一邊說道。
盛鼎源和顧浩塵聽著他們的談話，臉色都有些不好看，卻強忍著。
鄭西蒙、戰愷和宋姐的臉色卻很精彩，一副看戲不怕事多的樣子。
“你們好，我是阿音的朋友盛鼎源，很高興認識你們。”盛鼎源站起來走向艾玲他們，並且和艾玲和阿花老公握了握手。
“我是顧浩塵。我們後天就回去了，介紹男朋友的事，你們以後有空再說，這兩天我們還想讓她多陪我們熟悉熟悉這個地方。”見盛鼎源走向艾玲他們，顧浩塵也緊跟著站了起來，並且對他們四個笑著說道。
看見他們這個樣子，黃音怕他們說出更出格的話來。便笑道：“你們幾個來的正好，我們正打算出去玩，明天也要去玩一天。我的打算是去萬綠湖和鏡花緣，你們有什麽好建議？”
“你說的兩個地方都不錯，不過我覺得可以先帶你的朋友們去山城走走，那裏雖然沒有開發成景區，但是有兩千多年的歷史底蘊在，還是可以走走的，而且我還知道那邊有一處野溫泉，可以去泡泡溫泉，解乏。”阿宇說道。
“那今天就去泡溫泉，我還沒有泡過天然的溫泉呢！明天再去你說的另外兩個地方。”宋姐抓著黃音的手高興地說道。
鄭西蒙和戰愷也躍躍欲試，於是大家決定一會就先去山城，順帶泡泡阿宇說的那些純天然的溫泉。
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而後，他換了一個新的幹凈砧板，把剝下來的魚肉去刺，用專用紙巾拭去魚肉裏滲出來的殘血，再用刀輕輕地切下薄如蟬翼的一片又一片。
黃韻和黃馨用筷子把切好的魚肉片，一片一片地排放在幹爽的碟子裏，這就是裝盤。她們小心細致地擺放，不一會好幾碟魚片就整齊美觀地呈現在大家面前，盤中的魚片就猶如一個個冰玉蝴蝶展翅欲飛。
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“我們都用匙羹吃，看著，先放炸粉絲，夾幾片魚片，放上點大蒜茸、姜絲、鹽、魚腥草絲、炸花生米。然後，一口吃下去。嗯嗯，對，就這樣。”
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“是，好吃。真的好吃。”戰愷和顧浩塵也附和道。
唯一的是宋姐，看見是生的東西，不敢入口，在那裏尷尬地看著大家吃。
“加麗，真的很不錯，一點都吃不出生的來，你試一口，嘗嘗。”鄭西蒙坐在她的旁邊，一個勁地鼓勵她試吃。
見黃音父母還有其他人都看著她，好不容易鼓起勇氣閉著眼睛往嘴巴裏塞了一口下去。開始，她畏畏縮縮地嚼著，到後來就動作就加快了，吞下去後，馬上就開始了新的一輪夾魚片動作。
“好吃，我還要吃。”
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“這個魚片就要盡快吃，放久一點，味道就變了，特別是現在暑熱的天氣，超過半個小時魚片就變的綿軟，沒有脆感，味道就差了很多。大家快吃吧!吃完不夠的話，我再去殺另外的幾條魚，而且，我們一會還能喝到濃濃的魚湯。那些魚頭魚骨都是熬湯的好材料，有這麽多材料放下去，湯也很好喝的，估計吃完這些大家都不想吃飯了，所以今天中午沒有煮飯，大家可得多吃一點。喝點酒，吃生魚片一定要喝點白酒殺菌。”黃永新笑對著黃音的朋友們說道。
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幾輪酒下來，黃音的家人和朋友共十一個人，竟把五條魚切的魚片都吃光了。
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“阿音，我也吃過幾次生魚片，不過還是你們家的這種最好吃。”顧浩塵坐在沙發上揉著肚子說道。“沒有想到我也能吃撐。”
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黃音見到是四個大人上門，就對著他們埋怨道。
“別老是掂記我們兩家的孩子，喜歡和小孩玩，自己盡快結婚，然後趕緊生。”鄒艾玲笑嗔道。
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“我妹夫的哥哥也是做生意的，現在在廣州，人很不錯，我覺得你們肯定合適，要不我把你的電話號碼給他，你們兩個聯系聯系？”阿花接口問道。
“行行行，剛見面，你們一個個的都成了媒婆，我不答應對不起你們。”黃音一邊拿凳子給他們坐下，一邊說道。
盛鼎源和顧浩塵聽著他們的談話，臉色都有些不好看，卻強忍著。
鄭西蒙、戰愷和宋姐的臉色卻很精彩，一副看戲不怕事多的樣子。
“你們好，我是阿音的朋友盛鼎源，很高興認識你們。”盛鼎源站起來走向艾玲他們，並且和艾玲和阿花老公握了握手。
“我是顧浩塵。我們後天就回去了，介紹男朋友的事，你們以後有空再說，這兩天我們還想讓她多陪我們熟悉熟悉這個地方。”見盛鼎源走向艾玲他們，顧浩塵也緊跟著站了起來，並且對他們四個笑著說道。
看見他們這個樣子，黃音怕他們說出更出格的話來。便笑道：“你們幾個來的正好，我們正打算出去玩，明天也要去玩一天。我的打算是去萬綠湖和鏡花緣，你們有什麽好建議？”
“你說的兩個地方都不錯，不過我覺得可以先帶你的朋友們去山城走走，那裏雖然沒有開發成景區，但是有兩千多年的歷史底蘊在，還是可以走走的，而且我還知道那邊有一處野溫泉，可以去泡泡溫泉，解乏。”阿宇說道。
“那今天就去泡溫泉，我還沒有泡過天然的溫泉呢！明天再去你說的另外兩個地方。”宋姐抓著黃音的手高興地說道。
鄭西蒙和戰愷也躍躍欲試，於是大家決定一會就先去山城，順帶泡泡阿宇說的那些純天然的溫泉。
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