第93章 過中秋,搗糍粑 花樣百出。
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第93章 過中秋,搗糍粑 花樣百出。
中秋節, 打糍粑,金貴家的廳屋好熱鬧。
青石臼與糍粑錘提前一天清洗完畢,擺在廳屋裏, 供西頭的鄰居使用。
中秋節這天,一大早,幾戶鄰居就搬著蒸好的糯米來了。
擠在一個時間段裏來, 在東頭是要排隊的,西頭不用。
西頭是不分的。
蒸得少的幾戶人家,像李杏丹家, 像張玉鳳家,像面癱家,就將糯米合在一處, 湊成一個大團,等錘好之後再分成三份, 各自領回去。
錘糯米的順序呢, 幾個商議了一下, 決定先把湊在一起的弄了,等他們弄完,再把打得多的弄了。
糍粑錘硬木做的,很粗很沈, 少說也有二三十斤, 舉起來再搗下, 並不容易。
一般由男人來弄。
周勁早上不用去田裏, 將這活攬下來, 他搗著,張玉鳳在石臼旁蹲著,不時地添水, 防止糍粑粘黏,並要配合周勁捶打糯米的節奏,不斷地把糯米翻轉扯弄,讓每一個角落的糯米都遭到重擊,進而失去它原有的形狀。
石臼裏的這團糯米要成了,圍在邊上看的小樓見他哥弄了好久,想讓哥哥歇口氣,主動請纓道:“哥,我也想試試。”
周勁看著弟弟躍躍欲試的臉,將動作停下,把糍粑錘的抓桿讓了出去,囑咐道:“小心些。”
鳳姨在邊上呢,可別將鳳姨的手砸了。
張玉鳳對小樓有信心,給了一個不礙事,大膽嘗試的笑容,手上將粘稠的糍粑弄得鼓鼓,方便小樓捶打。
“啪。”小樓舉著二三十斤的糍粑錘,顫顫巍巍的,原本是紮著馬步,錘子舉起來之後,馬步就變形了,不過好歹是砸到了正中,沒砸到別的地方去。
糍粑打到後面會越變越黏,張玉鳳翻轉糍粑的同時,還要把沾在錘子底下的糍粑弄下來。這就要求錘糍粑的人力氣大些,把錘子平舉著,方便她弄。
這樣來了三個回合,小樓的臉皺成了一團,實在弄不動了。
周勁過來,伸了一只手來幫他,他才好卸下力歇一歇。
李杏丹家的福寶見小樓退下了,一臉興奮,跳著喊著說:“到我了,到我了!”
他也想試。
但他人還沒* 糍粑錘高呢。
周勁見福寶想試,不阻攔,退到後頭幫他。
“嘿咻,嘿咻——”這一下下的,砸得可比小樓快多了,福寶樂得嘴邊的梨渦都漾出來了,高興地說:“我比小樓哥哥力氣還大!”
圍在邊上的人都看出來了,真正使力的是周勁,那福寶,就是把手抓在抓桿上,搭著而已。
不過他的笑聲一出來,周圍的人看到他可愛的模樣,也笑得十分開心。
廳屋的支柱邊上,啞婆扶著柱子站著,嘴角咧開。
她的笑是無聲的,但她的嘴角咧得最大,笑得最開心。
福寶退下後,他們家這團糍粑錘好了,被張玉鳳和李杏丹合力搬出,搬到旁邊的八仙桌上。
八仙桌上鋪著一層薄薄的紅糖,糍粑放上去,攤平,就能讓每個角落都均勻地裹上糖。
福寶趁他娘親和鳳姨在弄的時候,從糍粑團邊上揪下一團來,分給這會兒還氣喘籲籲的小樓哥哥,分給站在最外圍最邊上的啞婆。剩一點點黏在拇指上的,他送進自己的嘴裏。
老低頭姍姍來遲,說他老遠就聽到這邊的笑聲清朗朗的。
這會兒輪到王駝子家了,王駝子見他什麽也沒帶,問:“怎沒去蒸糯米?”
老低頭樂呵呵道:“我不需要自己弄,有人送我吃!”
這回天災,田裏的稻子能保住,老低頭功不可沒。
聽說東頭的稻田,凍稻子的水沒及時排出去,損失了大半,秋收時,一畝的田能收個幾十上百斤就算多的了。這收成,交個稅還能剩多少?明年怕是要緊著過了。
因老低頭連夜下山幫忙排水,才保住了西頭的口糧,李杏丹家的,周勁家的,金貴家的,都承諾說要給他一份裹滿紅糖的糍粑,他哪需要自己做。
王駝子聞言道:“那你別走了,我這兒現做的,你拿去吃。”
老低頭擺擺手,“太多了,吃不完,你們家大虎能吃,多給他做點。”
這會兒不是周勁在錘了,是王駝子的兒子王大勇在弄。他沒弄一會兒就累了,後面是金貴幫著弄的。
周勁不在,是因為他家的糍粑錘好了,他得給夫郎送回去,夫郎在家中等著呢。
回來時,夫郎在竈臺與八仙桌之間來來去去,弄著要裹在糍粑裏的餡料。
他說,今天要把這糍粑弄出花來,叫自己,叫小樓,叫眠眠,都嘗嘗。
周勁替夫郎將木桶中的糍耙抱出,放在桌上,擺下之後問道:“會不會太多?”
太多他揪一半起來。
“不會。”付東緣說,一開口就是好濃的桂花味。
桂花這東西不香則已,一香驚人,周勁聞到了,很喜歡,就盯著哥兒的唇看。
他的目光赤裸且直白,付東緣發現以後,睨了他一眼,借擦身而過的瞬間,低聲與他說:“眠眠還在呢。”
眠眠幫著付東緣在竈房裏忙前忙後。
周勁正了神色,問哥兒:“你方才吃的什麽?”怎麽會這麽香這麽甜?
“桂花蜜。”付東緣說,“用前幾天采來曬幹的桂花做的。”
付東緣給周勁餵了一勺,周勁嘗了以後,沒覺得有多驚艷。這桂花他常聞,就是普通的桂花香。
他想,還是哥兒嘴裏的那份好吃。
付東緣今天要做各式各樣能用糯米做出來的小吃,像糯米糍、糯米糕、糯米餅,還有名小吃驢打滾……
周勁喜歡紅豆餡,付東緣專程給他卷了一卷餡料超多,糯米超厚的驢打滾。切進盤裏以後,誰的都沒有他大。
口味上,小樓偏愛花生碎,眠眠則喜歡黑芝麻,付東緣就按著這幾種口味都做了一點。
多做的那些,叫小樓給街坊鄰裏送一份,讓他們也嘗嘗不一樣的口味。
河源村的糍粑多是裹著糖,或下鍋油煎,像他這麽折騰的,少見。
李杏丹家的福寶吃了以後,喜歡得不行,他娘馬上過來學藝了,還有吉嬸,也是聞風而來。
這中秋啊,上半場,人集中在金貴家,下半場就都湧來了付東緣家,跟著他學做驢打滾。
今天的小孩也是頂開心的,滿面笑容,笑聲蕩漾,他們圍在付東緣院子裏,蹦蹦跳跳,竈屋裏一旦有長輩弄出了一個新花樣,就叫他們進去試吃。
他們歡歡喜喜地進去,甜甜蜜蜜地出來,嘴裏塞著好大一塊糯嘰嘰甜滋滋的糯米團。
就這麽邊做邊吃,飯也不用做了,也不分這糯米與餡料時誰家拿來的了,大家開開心心,歡歡樂樂地度過了中秋。
夜裏,洗漱完畢,回屋裏躺下時,周勁執著於讓哥兒再吃一口桂花蜜。
付東緣刷過牙洗過嘴了,哪能依他。
他相公想吃他嘴裏的桂花味兒,簡單,他用手指沾些,抹在唇上就是。
這人親著親著就給親沒了,也不損害他的牙。
愛上桂花香的周勁今天晚上花樣特別多,又是摟,又是抱,又是站,又是坐……讓付東緣體會到了花樣百出的快樂。
姿勢在換,萬變不離其宗的是,周勁在耕耘之時,一定要尋到哥兒的唇,親上去,讓唇舌糾纏得如身下那般緊密。
這一夜,付東緣身上的每一處都叫周勁嘗遍了,因為後面周勁想在他身上抹桂花蜜時,他同意了……
*
中秋的到來,沖淡了天災對農戶的影響,帶來和睦歡樂的氣息,但好景不長。
今日逢九,付東緣與周勁趕圩回來,路過村口,見村口石橋底下有幾個孩子游水、嬉戲,就停下腳步看了一會兒。
付東緣還同周勁聊了兩句,問周勁,他小時候是不是也像他們這般喜水,逮著機會就往水裏鉆?
周勁說是,然後指著那個爬上甘水河邊上那棵大榕樹,正要往水底跳的小孩說:“以前我也像他那樣,喜歡爬上樹枝往水裏跳。”
付東緣視線追過去,把爬上樹枝的那個白胖的小孩想成周勁小時候的樣子,瘦瘦幹幹的,皮膚黝黑,臉頰凹陷,沒幾兩肉。
他從樹上往下跳,姿勢肯定和這胖小孩不一樣。胖小孩入水水花可大,而且是屁股接觸的水面,這打屁股多疼啊。
他們家大板自小水性就好,而且腦袋瓜靈,曉得怎樣入水,身體最舒暢,在水裏游得也輕盈。
有一點是共通的。小胖子在水裏放開手腳劃拉時,可開心了,別人潑他水也樂呵,付東緣想,小時候的周勁在水裏一定也這麽歡樂。
到了家,得把掛滿鞋底的黃泥刮刮,今早是晴的,出了太陽,可昨夜下了大雨,山路上泥濘非常。
他們已經撿著幹爽的地方走了,還是跟了一腳的泥。
周勁先替哥兒把草鞋摘下,然後脫了自己的,正當他彎腰拾起兩雙草鞋,要送去塘邊洗的時候,眸光閃過什麽。
周勁定睛,看向西頭田野的方向。
一個呼吸過後,周勁的瞳孔放大,清亮的眼眸中倒映出急沖而下的洪水順著河道將西頭水車沖毀的畫面。
然後周勁甩下草鞋,拔腿就跑,邊跑沖東頭的人喊著:“山洪來了,叫水裏的孩子上來!”
一遍不夠,周勁喊完了又喊,用最大的聲音喊,直到他跑得泥水飛濺,離東頭越來越近,聲音也傳到了在河岸洗衣的婦人的耳中。
婦人站起眺望,見黃湯從前門嶺山腳下急吼吼地沖來,紛紛變了臉色。
孩子在河中嬉戲的,衣服不要,木盆也撒開,趕緊淌進水裏,抓著孩子的胳膊,把孩子拽上來。
也有一時慌神找不到孩子的,大聲呼喊孩子的名字:“仁春,仁澤,洪水來了,快上岸——”
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青石臼與糍粑錘提前一天清洗完畢,擺在廳屋裏, 供西頭的鄰居使用。
中秋節這天,一大早,幾戶鄰居就搬著蒸好的糯米來了。
擠在一個時間段裏來, 在東頭是要排隊的,西頭不用。
西頭是不分的。
蒸得少的幾戶人家,像李杏丹家, 像張玉鳳家,像面癱家,就將糯米合在一處, 湊成一個大團,等錘好之後再分成三份, 各自領回去。
錘糯米的順序呢, 幾個商議了一下, 決定先把湊在一起的弄了,等他們弄完,再把打得多的弄了。
糍粑錘硬木做的,很粗很沈, 少說也有二三十斤, 舉起來再搗下, 並不容易。
一般由男人來弄。
周勁早上不用去田裏, 將這活攬下來, 他搗著,張玉鳳在石臼旁蹲著,不時地添水, 防止糍粑粘黏,並要配合周勁捶打糯米的節奏,不斷地把糯米翻轉扯弄,讓每一個角落的糯米都遭到重擊,進而失去它原有的形狀。
石臼裏的這團糯米要成了,圍在邊上看的小樓見他哥弄了好久,想讓哥哥歇口氣,主動請纓道:“哥,我也想試試。”
周勁看著弟弟躍躍欲試的臉,將動作停下,把糍粑錘的抓桿讓了出去,囑咐道:“小心些。”
鳳姨在邊上呢,可別將鳳姨的手砸了。
張玉鳳對小樓有信心,給了一個不礙事,大膽嘗試的笑容,手上將粘稠的糍粑弄得鼓鼓,方便小樓捶打。
“啪。”小樓舉著二三十斤的糍粑錘,顫顫巍巍的,原本是紮著馬步,錘子舉起來之後,馬步就變形了,不過好歹是砸到了正中,沒砸到別的地方去。
糍粑打到後面會越變越黏,張玉鳳翻轉糍粑的同時,還要把沾在錘子底下的糍粑弄下來。這就要求錘糍粑的人力氣大些,把錘子平舉著,方便她弄。
這樣來了三個回合,小樓的臉皺成了一團,實在弄不動了。
周勁過來,伸了一只手來幫他,他才好卸下力歇一歇。
李杏丹家的福寶見小樓退下了,一臉興奮,跳著喊著說:“到我了,到我了!”
他也想試。
但他人還沒* 糍粑錘高呢。
周勁見福寶想試,不阻攔,退到後頭幫他。
“嘿咻,嘿咻——”這一下下的,砸得可比小樓快多了,福寶樂得嘴邊的梨渦都漾出來了,高興地說:“我比小樓哥哥力氣還大!”
圍在邊上的人都看出來了,真正使力的是周勁,那福寶,就是把手抓在抓桿上,搭著而已。
不過他的笑聲一出來,周圍的人看到他可愛的模樣,也笑得十分開心。
廳屋的支柱邊上,啞婆扶著柱子站著,嘴角咧開。
她的笑是無聲的,但她的嘴角咧得最大,笑得最開心。
福寶退下後,他們家這團糍粑錘好了,被張玉鳳和李杏丹合力搬出,搬到旁邊的八仙桌上。
八仙桌上鋪著一層薄薄的紅糖,糍粑放上去,攤平,就能讓每個角落都均勻地裹上糖。
福寶趁他娘親和鳳姨在弄的時候,從糍粑團邊上揪下一團來,分給這會兒還氣喘籲籲的小樓哥哥,分給站在最外圍最邊上的啞婆。剩一點點黏在拇指上的,他送進自己的嘴裏。
老低頭姍姍來遲,說他老遠就聽到這邊的笑聲清朗朗的。
這會兒輪到王駝子家了,王駝子見他什麽也沒帶,問:“怎沒去蒸糯米?”
老低頭樂呵呵道:“我不需要自己弄,有人送我吃!”
這回天災,田裏的稻子能保住,老低頭功不可沒。
聽說東頭的稻田,凍稻子的水沒及時排出去,損失了大半,秋收時,一畝的田能收個幾十上百斤就算多的了。這收成,交個稅還能剩多少?明年怕是要緊著過了。
因老低頭連夜下山幫忙排水,才保住了西頭的口糧,李杏丹家的,周勁家的,金貴家的,都承諾說要給他一份裹滿紅糖的糍粑,他哪需要自己做。
王駝子聞言道:“那你別走了,我這兒現做的,你拿去吃。”
老低頭擺擺手,“太多了,吃不完,你們家大虎能吃,多給他做點。”
這會兒不是周勁在錘了,是王駝子的兒子王大勇在弄。他沒弄一會兒就累了,後面是金貴幫著弄的。
周勁不在,是因為他家的糍粑錘好了,他得給夫郎送回去,夫郎在家中等著呢。
回來時,夫郎在竈臺與八仙桌之間來來去去,弄著要裹在糍粑裏的餡料。
他說,今天要把這糍粑弄出花來,叫自己,叫小樓,叫眠眠,都嘗嘗。
周勁替夫郎將木桶中的糍耙抱出,放在桌上,擺下之後問道:“會不會太多?”
太多他揪一半起來。
“不會。”付東緣說,一開口就是好濃的桂花味。
桂花這東西不香則已,一香驚人,周勁聞到了,很喜歡,就盯著哥兒的唇看。
他的目光赤裸且直白,付東緣發現以後,睨了他一眼,借擦身而過的瞬間,低聲與他說:“眠眠還在呢。”
眠眠幫著付東緣在竈房裏忙前忙後。
周勁正了神色,問哥兒:“你方才吃的什麽?”怎麽會這麽香這麽甜?
“桂花蜜。”付東緣說,“用前幾天采來曬幹的桂花做的。”
付東緣給周勁餵了一勺,周勁嘗了以後,沒覺得有多驚艷。這桂花他常聞,就是普通的桂花香。
他想,還是哥兒嘴裏的那份好吃。
付東緣今天要做各式各樣能用糯米做出來的小吃,像糯米糍、糯米糕、糯米餅,還有名小吃驢打滾……
周勁喜歡紅豆餡,付東緣專程給他卷了一卷餡料超多,糯米超厚的驢打滾。切進盤裏以後,誰的都沒有他大。
口味上,小樓偏愛花生碎,眠眠則喜歡黑芝麻,付東緣就按著這幾種口味都做了一點。
多做的那些,叫小樓給街坊鄰裏送一份,讓他們也嘗嘗不一樣的口味。
河源村的糍粑多是裹著糖,或下鍋油煎,像他這麽折騰的,少見。
李杏丹家的福寶吃了以後,喜歡得不行,他娘馬上過來學藝了,還有吉嬸,也是聞風而來。
這中秋啊,上半場,人集中在金貴家,下半場就都湧來了付東緣家,跟著他學做驢打滾。
今天的小孩也是頂開心的,滿面笑容,笑聲蕩漾,他們圍在付東緣院子裏,蹦蹦跳跳,竈屋裏一旦有長輩弄出了一個新花樣,就叫他們進去試吃。
他們歡歡喜喜地進去,甜甜蜜蜜地出來,嘴裏塞著好大一塊糯嘰嘰甜滋滋的糯米團。
就這麽邊做邊吃,飯也不用做了,也不分這糯米與餡料時誰家拿來的了,大家開開心心,歡歡樂樂地度過了中秋。
夜裏,洗漱完畢,回屋裏躺下時,周勁執著於讓哥兒再吃一口桂花蜜。
付東緣刷過牙洗過嘴了,哪能依他。
他相公想吃他嘴裏的桂花味兒,簡單,他用手指沾些,抹在唇上就是。
這人親著親著就給親沒了,也不損害他的牙。
愛上桂花香的周勁今天晚上花樣特別多,又是摟,又是抱,又是站,又是坐……讓付東緣體會到了花樣百出的快樂。
姿勢在換,萬變不離其宗的是,周勁在耕耘之時,一定要尋到哥兒的唇,親上去,讓唇舌糾纏得如身下那般緊密。
這一夜,付東緣身上的每一處都叫周勁嘗遍了,因為後面周勁想在他身上抹桂花蜜時,他同意了……
*
中秋的到來,沖淡了天災對農戶的影響,帶來和睦歡樂的氣息,但好景不長。
今日逢九,付東緣與周勁趕圩回來,路過村口,見村口石橋底下有幾個孩子游水、嬉戲,就停下腳步看了一會兒。
付東緣還同周勁聊了兩句,問周勁,他小時候是不是也像他們這般喜水,逮著機會就往水裏鉆?
周勁說是,然後指著那個爬上甘水河邊上那棵大榕樹,正要往水底跳的小孩說:“以前我也像他那樣,喜歡爬上樹枝往水裏跳。”
付東緣視線追過去,把爬上樹枝的那個白胖的小孩想成周勁小時候的樣子,瘦瘦幹幹的,皮膚黝黑,臉頰凹陷,沒幾兩肉。
他從樹上往下跳,姿勢肯定和這胖小孩不一樣。胖小孩入水水花可大,而且是屁股接觸的水面,這打屁股多疼啊。
他們家大板自小水性就好,而且腦袋瓜靈,曉得怎樣入水,身體最舒暢,在水裏游得也輕盈。
有一點是共通的。小胖子在水裏放開手腳劃拉時,可開心了,別人潑他水也樂呵,付東緣想,小時候的周勁在水裏一定也這麽歡樂。
到了家,得把掛滿鞋底的黃泥刮刮,今早是晴的,出了太陽,可昨夜下了大雨,山路上泥濘非常。
他們已經撿著幹爽的地方走了,還是跟了一腳的泥。
周勁先替哥兒把草鞋摘下,然後脫了自己的,正當他彎腰拾起兩雙草鞋,要送去塘邊洗的時候,眸光閃過什麽。
周勁定睛,看向西頭田野的方向。
一個呼吸過後,周勁的瞳孔放大,清亮的眼眸中倒映出急沖而下的洪水順著河道將西頭水車沖毀的畫面。
然後周勁甩下草鞋,拔腿就跑,邊跑沖東頭的人喊著:“山洪來了,叫水裏的孩子上來!”
一遍不夠,周勁喊完了又喊,用最大的聲音喊,直到他跑得泥水飛濺,離東頭越來越近,聲音也傳到了在河岸洗衣的婦人的耳中。
婦人站起眺望,見黃湯從前門嶺山腳下急吼吼地沖來,紛紛變了臉色。
孩子在河中嬉戲的,衣服不要,木盆也撒開,趕緊淌進水裏,抓著孩子的胳膊,把孩子拽上來。
也有一時慌神找不到孩子的,大聲呼喊孩子的名字:“仁春,仁澤,洪水來了,快上岸——”
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