第153章 第 153 章 臘月——過年
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第153章 第 153 章 臘月——過年
屋外的冷風嗚嗚地響, 橫沖直撞地拍打，天色也漸漸變得昏暗，董伯年和董仲清也回到了家。
“你倆怎麽這麽晚才回來？”岑嫣舀了一瓢熱水倒進豬食桶裏。
“去的時候正好撞上人家吃飯, 就跟著在那兒坐了一會兒。”董伯年在門口跺了跺腳, 把腳上的積雪給抖掉，白色的雪花落到地上，立時就化了一部分。
“那寨裏的人明日來幫忙嗎？”
“嗯，跟世忠伯和世圍叔說過了，明日清早他們就過來幫忙，咱們寅時要起床準備要用的熱水和其他物件。”
殺豬的事兒比較繁瑣，需得早些起, 殺豬之後才能及時地做飯。
“哎，到時你叫我, 我也來幫忙。”
說話間，岑嫣已經將豬食和熱水混合拌在一起，如今的天冷，讓豬吃些熱乎的才行。
董伯年見狀, 忙走到竈邊：“我來，你做飯吧。”
說罷, 他接過木桶內的豬食就往豬圈走。
看著董伯年的背影和外面還在飄搖的雪花，她柔聲道：“慢些走，外面地滑。”
猛風灌入室內, 倒是將正在切菜的許慧吹了一個激靈：“這雪可真大，幸好咱們家把房子新建了, 要是之前的老木頭，也不知道再這麽下個幾日，會不會就把屋子給壓塌。”
“胡說八道！”董承志剛從河邊趕鴨子回家, 就聽到這話，心裏自然不高興。
“這話可不吉利，咱們家的房子可都是實打實的材料，好著呢！”
見他回來，許慧開口詢問：“咱們家鴨子都回來了吧？”
按理說鴨子應當會自己回家的，可今日那群鴨子也不知道是被驟然下的雪打傻了還是怎的，也不知道回家，董承志便拿著桿子出去趕鴨子回家。
“回來了，都趕回家了。既然下雪了，咱們家鴨子也別放出去了，關家裏就行。”
鐵撐架上煮著的熱水也滾開了，蹭蹭冒著熱氣。
董承志拿了桌上的茶壺，用熱水清洗過一遍，才往裏面放了些草珊瑚，滾燙的開水倒入壺裏，一股悠然的茶香就蔓延開來。
聞到這茶香，岑嫣就想要喝一杯，奈何她正在爐竈上炒著菜呢。
*
第二日清晨，董伯年早早地起床，岑嫣迷迷糊糊就瞧見他站立在床前的身影，急急道：“現在幾時了？”
“約莫是寅時三刻，還早呢。”
外面白色的雪光透進來，他見岑嫣的雙眼迷蒙，如同秋花的蓓蕾一般嬌嫩，粉面玉白吹彈可破，櫻桃似的朱唇點點，心口的□□就忍不住燒了起來。
這時外面的雪似乎有開始下了，拍打著屋頂上的瓦片，劈裏啪啦的。
感受著空氣中的冷意，他愛憐地對岑嫣道：“要不，你別起了，待會兒殺豬可是要見血的，仔細嚇著你。”
他此時已經穿戴整齊，坐到床前看著仍舊迷糊的岑嫣，心頭微動，伸出雙手，一手撐著床鋪，一手捧著岑嫣的臉，將略微冰涼的唇壓了上去。
蘭花白玉，馨香無比，端的是一派柔軟。
許久之後，董伯年放開了她，一臉滿足地道：“娘子，再睡會兒，你也別起床了，我去燒熱水就成。”
岑嫣因著剛才的一吻，腦子早就清醒了，她將被子蒙住頭，微微探出一個角：“真不用？”
其實她也感受到了房間裏的冷意，若是讓她現在爬起來，她也不大樂意動彈。
“不用，有我呢。等天亮了你再起，到時我也將火房的熱爐子給燒起來了，你起來就能直接烤火。”
“哎。”
不知為何，董伯年覺得自家娘子早晨說話的聲音格外嬌些，帶著幾分柔媚。
屋們關上，岑嫣望著外面倒映到屋內的雪景，心情似乎也格外美麗。
等她晚些起床出屋，外面肯定是一大片一大片的積雪，雪聲滴滴答答，格外空靈，她聽著這聲音緩緩入眠。
“嗷！嗷！嗷！”
......外頭似乎傳來一陣豬叫聲
她迷迷糊糊地醒來，聽著外頭的聲音，心裏似乎有些空落落的，那頭豬似乎叫得格外淒厲，她忍不住用被子蒙住耳朵。
家裏的這幾頭豬也養了很長一段時間，她日日看著，心裏也有些不是滋味。
眼睛閉上，她仿佛看到鮮血四濺的景象。
外頭的聲音似乎還沒停，持續地嚎叫。
......
也不知過了多久，外頭的嘶吼聲漸漸變得微弱，聲音也斷斷續續地，直到最後完全停止，她仿佛聽到男人們歡喜的叫聲。
“成了！”
伴隨著這聲音，外面的天色似乎就在一瞬間亮了起來，她再也睡不下，起身穿衣裳。
今日似乎格外地冷，比往常都要冷許多，她穿上衣裳之後，忍不住打了一個噴嚏。
她下樓時，董伯年正和董仲清搬運豬肉，見她下樓，便道：“火房裏的火已經燒上了，你現在正好進去烤火。”
“行。”岑嫣笑著應下。
廚房內的人來來往往，都是今日來幫忙殺豬的，等到岑嫣洗漱好之後，便和許慧等人開始做早飯，今日要請幫忙的幾戶人家吃飯，董承志直接拿了一大扇豬肉到爐竈上放著。
她們家平時都是用山裏采的豬菜和蚱蜢來餵豬，豬也長得格外胖些，足足有三百斤。
新鮮的豬肉似乎還帶著幾分溫熱，上頭的肥瘦肉呈現透明狀，看著亮晶晶的，與從前在屠戶那兒買的肉格外不一樣。
岑嫣拿了一塊肉來切，手上直接沾上了油，雙手都變得亮晶晶的。
“娘，這豬可真肥！”
“可不麽，咱們都養了一年多了，再加上平時餵得好，長得也格外快些。”
兩人看著油量的肉，樂的合不攏嘴。
董繁枝端著一大盆洗幹凈的菜進屋，到爐竈前加了柴烤火，才道：“娘，嫂嫂，今日得的豬肉這麽多，可別忘了給我煎肉吃，我要吃一個大海碗！”
“行，待會兒就給你弄，弄一大碗！”岑嫣笑瞇瞇地看她。
“哎，我把火燒得旺旺的，我的肉也能早點做！”
說著，董繁枝又往爐竈裏添了一根柴。
許慧看她的模樣，囑咐道：“也不必加太多的柴，夠用就行，仔細待會兒把菜給炒糊了。”
“娘，我知道！您就放心吧。”
這時，董伯年劈好了排骨，將排骨擺到筲箕裏，道：“待會兒燉個冬瓜排骨蘿蔔湯。”
“好。”岑嫣擡頭看他一眼，應了聲。
忽地，她瞧見爐竈下到處打圈走動的小黃，小貍花與她對視了一眼，才低眉順目地喵了一聲。
“咱家那小黃和小貍花正在旁邊看你呢。”她提醒道。
董伯年聞言，笑瞇瞇地將一塊帶肉的骨頭和一塊肉分別放到小黃和小貍花的碗裏，末了才耐心道：“吃吧，若不是今日殺豬，你們也不能吃這麽多肉，今日肉管飽！”
廚房內如火如荼地忙乎著，沒一會兒就彌漫著肉的香味。
等到飯菜做好後，吳世忠和吳世圍兩家人全都來了，整個屋子也熱鬧非凡，擺桌子、端飯、端菜、做糊辣椒蘸水、送酒水......
*
年三十的這一日，吳文蘭給董家送了些炒米過來，因著去年的經驗，岑嫣等人用起炒米來，也得心應手。
“去年吃過肉果，味道確實不錯，咱們家今年多做些。”
董承志說著話，手上殺雞的動作也沒停，順手將旁邊的紙錢沾染到雞放血的脖子處沾了沾。
“肯定得多做，你們爺幾個都喜歡吃，我們多做些，明日年初一也不用開火做飯了。”
岑嫣將切碎的肉末、蘿蔔、冬筍條、蒜苗、花椒粉、食鹽、雞蛋等物放到盆內，許慧便開始攪拌，將所有的東西都拌均勻，最後捏成一個個的小丸子，整整齊齊地擺放在蒸籠裏。
那蒸籠是董承志年前閑來無事時，用竹篾編制的，蒸籠蓋雖是竹篾的，但卻編的嚴絲合縫，哪怕是將水倒上去都不會滲透一滴水。
將肉果捏好之後，婆媳兩人才去竈上切魔芋豆腐，魔芋是今年在地裏種的，前些日子挖出來好幾個大魔芋，當時便說要將這些魔芋拿來過年吃。
竈上彌漫著一股子堿水和魔芋混合的味道，聞起來有些古怪，岑嫣屏息將大塊的魔芋撈上來給許慧切。
“娘，咱們做的這魔芋可真滑溜，倒是比前幾日寨子裏送的要滑溜許多。”眼前極有彈性的魔芋，倒是跟糯米做的糕點有點像。
“那可不，咱們做的仔細，在做的時候加上些油水，再將這些魔芋表面刮平，可不就滑溜麽。”
許慧將一大塊魔芋切好，再放入鍋中繼續熬煮：“現在這天氣冷，外頭的積雪也不知道何時才能化開，這魔芋豆腐放在堿水裏能放很久，咱們也能慢慢吃。”
“說起外面的積雪，今年的雪似乎格外大些？”
“可不是麽，聽說寨子裏有一戶人家的房子都被壓塌了。”董伯年翻開鍋蓋，將鍋內住著的雞翻了個面。
許慧有些驚訝：“哎呀，我前些時候還說下大雪會把老房子壓塌，沒想到還真靈驗了！”
“房子住久了不修葺，確實容易塌。”岑嫣就見過不少富裕人家的房子太多，每年都要花一大筆錢去修葺保養，以免房子漏雨，最後黴爛倒塌。
這時候，岑嫣才回神道：“那戶人家可還好，能將房子都壓塌，可見那雪積的有多厚。”
董伯年將鍋給蓋上：“人倒是沒事，他們那間房子不住人，平時就拿來放東西的。”
“哎，沒事就好，大過年的，大家也就圖個吉利，好好地過。”許慧此時已經將魔芋豆腐給切好了，她將刀和砧板提起，走到屋後用清水沖了沖。
*
董家年三十的夜晚似乎格外不一樣，屋內點了好幾盞燈籠，再加上屋外倒映進來的雪光，倒是將整個屋子照的如同白晝一般。
桌面上擺放著一個陶盆的雞肉、一個陶盆的鴨肉、酸辣魔芋豆腐、兩碟肉果、兩碟煎魚、麻香兔肉、冬筍排骨湯在正中央冒著泡、晶亮的香腸臘肉、一大盆新鮮的大白菜。
看著眼前的肉菜，董承志滿眼激動：“又是一年除夕，咱家又安然地度過，有魚有肉，也算是過了一個好年，多謝祖宗保佑......”
他不知道嘀嘀咕咕了些什麽，但在場的人也能猜到幾分，無非是感謝老天爺讓家裏的人平平安安，富裕充足地過日子，祈求老天能讓家裏的日子越過越好，平平安安。
等到祈禱完畢之後，董承志才舉起酒杯，眾人也跟著舉杯，每人都喝完了杯裏的酒水才開始吃飯，屋內一派歡聲笑語。
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屋外的冷風嗚嗚地響, 橫沖直撞地拍打，天色也漸漸變得昏暗，董伯年和董仲清也回到了家。
“你倆怎麽這麽晚才回來？”岑嫣舀了一瓢熱水倒進豬食桶裏。
“去的時候正好撞上人家吃飯, 就跟著在那兒坐了一會兒。”董伯年在門口跺了跺腳, 把腳上的積雪給抖掉，白色的雪花落到地上，立時就化了一部分。
“那寨裏的人明日來幫忙嗎？”
“嗯，跟世忠伯和世圍叔說過了，明日清早他們就過來幫忙，咱們寅時要起床準備要用的熱水和其他物件。”
殺豬的事兒比較繁瑣，需得早些起, 殺豬之後才能及時地做飯。
“哎，到時你叫我, 我也來幫忙。”
說話間，岑嫣已經將豬食和熱水混合拌在一起，如今的天冷，讓豬吃些熱乎的才行。
董伯年見狀, 忙走到竈邊：“我來，你做飯吧。”
說罷, 他接過木桶內的豬食就往豬圈走。
看著董伯年的背影和外面還在飄搖的雪花，她柔聲道：“慢些走，外面地滑。”
猛風灌入室內, 倒是將正在切菜的許慧吹了一個激靈：“這雪可真大，幸好咱們家把房子新建了, 要是之前的老木頭，也不知道再這麽下個幾日，會不會就把屋子給壓塌。”
“胡說八道！”董承志剛從河邊趕鴨子回家, 就聽到這話，心裏自然不高興。
“這話可不吉利，咱們家的房子可都是實打實的材料，好著呢！”
見他回來，許慧開口詢問：“咱們家鴨子都回來了吧？”
按理說鴨子應當會自己回家的，可今日那群鴨子也不知道是被驟然下的雪打傻了還是怎的，也不知道回家，董承志便拿著桿子出去趕鴨子回家。
“回來了，都趕回家了。既然下雪了，咱們家鴨子也別放出去了，關家裏就行。”
鐵撐架上煮著的熱水也滾開了，蹭蹭冒著熱氣。
董承志拿了桌上的茶壺，用熱水清洗過一遍，才往裏面放了些草珊瑚，滾燙的開水倒入壺裏，一股悠然的茶香就蔓延開來。
聞到這茶香，岑嫣就想要喝一杯，奈何她正在爐竈上炒著菜呢。
*
第二日清晨，董伯年早早地起床，岑嫣迷迷糊糊就瞧見他站立在床前的身影，急急道：“現在幾時了？”
“約莫是寅時三刻，還早呢。”
外面白色的雪光透進來，他見岑嫣的雙眼迷蒙，如同秋花的蓓蕾一般嬌嫩，粉面玉白吹彈可破，櫻桃似的朱唇點點，心口的□□就忍不住燒了起來。
這時外面的雪似乎有開始下了，拍打著屋頂上的瓦片，劈裏啪啦的。
感受著空氣中的冷意，他愛憐地對岑嫣道：“要不，你別起了，待會兒殺豬可是要見血的，仔細嚇著你。”
他此時已經穿戴整齊，坐到床前看著仍舊迷糊的岑嫣，心頭微動，伸出雙手，一手撐著床鋪，一手捧著岑嫣的臉，將略微冰涼的唇壓了上去。
蘭花白玉，馨香無比，端的是一派柔軟。
許久之後，董伯年放開了她，一臉滿足地道：“娘子，再睡會兒，你也別起床了，我去燒熱水就成。”
岑嫣因著剛才的一吻，腦子早就清醒了，她將被子蒙住頭，微微探出一個角：“真不用？”
其實她也感受到了房間裏的冷意，若是讓她現在爬起來，她也不大樂意動彈。
“不用，有我呢。等天亮了你再起，到時我也將火房的熱爐子給燒起來了，你起來就能直接烤火。”
“哎。”
不知為何，董伯年覺得自家娘子早晨說話的聲音格外嬌些，帶著幾分柔媚。
屋們關上，岑嫣望著外面倒映到屋內的雪景，心情似乎也格外美麗。
等她晚些起床出屋，外面肯定是一大片一大片的積雪，雪聲滴滴答答，格外空靈，她聽著這聲音緩緩入眠。
“嗷！嗷！嗷！”
......外頭似乎傳來一陣豬叫聲
她迷迷糊糊地醒來，聽著外頭的聲音，心裏似乎有些空落落的，那頭豬似乎叫得格外淒厲，她忍不住用被子蒙住耳朵。
家裏的這幾頭豬也養了很長一段時間，她日日看著，心裏也有些不是滋味。
眼睛閉上，她仿佛看到鮮血四濺的景象。
外頭的聲音似乎還沒停，持續地嚎叫。
......
也不知過了多久，外頭的嘶吼聲漸漸變得微弱，聲音也斷斷續續地，直到最後完全停止，她仿佛聽到男人們歡喜的叫聲。
“成了！”
伴隨著這聲音，外面的天色似乎就在一瞬間亮了起來，她再也睡不下，起身穿衣裳。
今日似乎格外地冷，比往常都要冷許多，她穿上衣裳之後，忍不住打了一個噴嚏。
她下樓時，董伯年正和董仲清搬運豬肉，見她下樓，便道：“火房裏的火已經燒上了，你現在正好進去烤火。”
“行。”岑嫣笑著應下。
廚房內的人來來往往，都是今日來幫忙殺豬的，等到岑嫣洗漱好之後，便和許慧等人開始做早飯，今日要請幫忙的幾戶人家吃飯，董承志直接拿了一大扇豬肉到爐竈上放著。
她們家平時都是用山裏采的豬菜和蚱蜢來餵豬，豬也長得格外胖些，足足有三百斤。
新鮮的豬肉似乎還帶著幾分溫熱，上頭的肥瘦肉呈現透明狀，看著亮晶晶的，與從前在屠戶那兒買的肉格外不一樣。
岑嫣拿了一塊肉來切，手上直接沾上了油，雙手都變得亮晶晶的。
“娘，這豬可真肥！”
“可不麽，咱們都養了一年多了，再加上平時餵得好，長得也格外快些。”
兩人看著油量的肉，樂的合不攏嘴。
董繁枝端著一大盆洗幹凈的菜進屋，到爐竈前加了柴烤火，才道：“娘，嫂嫂，今日得的豬肉這麽多，可別忘了給我煎肉吃，我要吃一個大海碗！”
“行，待會兒就給你弄，弄一大碗！”岑嫣笑瞇瞇地看她。
“哎，我把火燒得旺旺的，我的肉也能早點做！”
說著，董繁枝又往爐竈裏添了一根柴。
許慧看她的模樣，囑咐道：“也不必加太多的柴，夠用就行，仔細待會兒把菜給炒糊了。”
“娘，我知道！您就放心吧。”
這時，董伯年劈好了排骨，將排骨擺到筲箕裏，道：“待會兒燉個冬瓜排骨蘿蔔湯。”
“好。”岑嫣擡頭看他一眼，應了聲。
忽地，她瞧見爐竈下到處打圈走動的小黃，小貍花與她對視了一眼，才低眉順目地喵了一聲。
“咱家那小黃和小貍花正在旁邊看你呢。”她提醒道。
董伯年聞言，笑瞇瞇地將一塊帶肉的骨頭和一塊肉分別放到小黃和小貍花的碗裏，末了才耐心道：“吃吧，若不是今日殺豬，你們也不能吃這麽多肉，今日肉管飽！”
廚房內如火如荼地忙乎著，沒一會兒就彌漫著肉的香味。
等到飯菜做好後，吳世忠和吳世圍兩家人全都來了，整個屋子也熱鬧非凡，擺桌子、端飯、端菜、做糊辣椒蘸水、送酒水......
*
年三十的這一日，吳文蘭給董家送了些炒米過來，因著去年的經驗，岑嫣等人用起炒米來，也得心應手。
“去年吃過肉果，味道確實不錯，咱們家今年多做些。”
董承志說著話，手上殺雞的動作也沒停，順手將旁邊的紙錢沾染到雞放血的脖子處沾了沾。
“肯定得多做，你們爺幾個都喜歡吃，我們多做些，明日年初一也不用開火做飯了。”
岑嫣將切碎的肉末、蘿蔔、冬筍條、蒜苗、花椒粉、食鹽、雞蛋等物放到盆內，許慧便開始攪拌，將所有的東西都拌均勻，最後捏成一個個的小丸子，整整齊齊地擺放在蒸籠裏。
那蒸籠是董承志年前閑來無事時，用竹篾編制的，蒸籠蓋雖是竹篾的，但卻編的嚴絲合縫，哪怕是將水倒上去都不會滲透一滴水。
將肉果捏好之後，婆媳兩人才去竈上切魔芋豆腐，魔芋是今年在地裏種的，前些日子挖出來好幾個大魔芋，當時便說要將這些魔芋拿來過年吃。
竈上彌漫著一股子堿水和魔芋混合的味道，聞起來有些古怪，岑嫣屏息將大塊的魔芋撈上來給許慧切。
“娘，咱們做的這魔芋可真滑溜，倒是比前幾日寨子裏送的要滑溜許多。”眼前極有彈性的魔芋，倒是跟糯米做的糕點有點像。
“那可不，咱們做的仔細，在做的時候加上些油水，再將這些魔芋表面刮平，可不就滑溜麽。”
許慧將一大塊魔芋切好，再放入鍋中繼續熬煮：“現在這天氣冷，外頭的積雪也不知道何時才能化開，這魔芋豆腐放在堿水裏能放很久，咱們也能慢慢吃。”
“說起外面的積雪，今年的雪似乎格外大些？”
“可不是麽，聽說寨子裏有一戶人家的房子都被壓塌了。”董伯年翻開鍋蓋，將鍋內住著的雞翻了個面。
許慧有些驚訝：“哎呀，我前些時候還說下大雪會把老房子壓塌，沒想到還真靈驗了！”
“房子住久了不修葺，確實容易塌。”岑嫣就見過不少富裕人家的房子太多，每年都要花一大筆錢去修葺保養，以免房子漏雨，最後黴爛倒塌。
這時候，岑嫣才回神道：“那戶人家可還好，能將房子都壓塌，可見那雪積的有多厚。”
董伯年將鍋給蓋上：“人倒是沒事，他們那間房子不住人，平時就拿來放東西的。”
“哎，沒事就好，大過年的，大家也就圖個吉利，好好地過。”許慧此時已經將魔芋豆腐給切好了，她將刀和砧板提起，走到屋後用清水沖了沖。
*
董家年三十的夜晚似乎格外不一樣，屋內點了好幾盞燈籠，再加上屋外倒映進來的雪光，倒是將整個屋子照的如同白晝一般。
桌面上擺放著一個陶盆的雞肉、一個陶盆的鴨肉、酸辣魔芋豆腐、兩碟肉果、兩碟煎魚、麻香兔肉、冬筍排骨湯在正中央冒著泡、晶亮的香腸臘肉、一大盆新鮮的大白菜。
看著眼前的肉菜，董承志滿眼激動：“又是一年除夕，咱家又安然地度過，有魚有肉，也算是過了一個好年，多謝祖宗保佑......”
他不知道嘀嘀咕咕了些什麽，但在場的人也能猜到幾分，無非是感謝老天爺讓家裏的人平平安安，富裕充足地過日子，祈求老天能讓家裏的日子越過越好，平平安安。
等到祈禱完畢之後，董承志才舉起酒杯，眾人也跟著舉杯，每人都喝完了杯裏的酒水才開始吃飯，屋內一派歡聲笑語。
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