第35章 第35章 愛軍大肉包
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第35章 第35章 愛軍大肉包
林愛軍因為表現好, 被提前兩個月釋放了。
得到信兒的林富貴,還沒等他正式出來,就叫上老伴兒的二弟劉強兩口子, 開始操辦開包子鋪的事兒。
因為有林蘭出謀劃策,過程非常順利, 林愛軍一出獄就收到這麽一個大禮,心情可想而知。
原本在裏頭被教育得都快蔫巴了, 這出來一看大名都掛鋪子上了,瞬間覺得自己又行了, 走路都開始擡頭挺胸了。
看著對面大排長隊的“愛國大肉包”, 他暗暗發誓,一定要把她們的生意搶光, 讓那娘仨喝西北風, 住茅草屋去!
林珊認出了對面站著的林愛軍, 不用他滿臉陰森地怒視自家店,就知道林富貴一家沒憋什麽好屁。
賣一樣的東西, 還照著她家鋪子起名, 想幹什麽傻子都知道。
林珊都有點兒想笑了, 這是幹什麽?東施效顰啊?不會真以為包子這麽好賣吧?
“不要臉的狗東西!”趙桂花站在門口怒罵,“怎麽不死裏頭!老娘賣啥你也賣啥!真是不要臉!缺大德!林富貴這陰魂不散的玩意兒,遲早被人害了扔茅坑裏漚糞!”
桂花心說老娘才剛過幾天舒坦日子,不要臉的爛貨就又來搞事兒!氣得她真想沖到對面,把那鋪子全都給砸了!不過她現在學會有事兒問閨女, 不總那麽沖動了。
“珊丫頭, 這狗東西學咱,會不會搶咱鋪子的生意啊?”
林珊倒是很平靜,“一開始可能會有想嘗鮮的吧, 不過總體來說對咱不會有什麽影響。”
因為她就不相信林愛軍能把這鋪子撐起來。
他們想幹過自家店,無非包子更好吃,價格更便宜,服務更好。對於這三點,林珊都表示懷疑。不是看不起林富貴父子,純粹是因為太了解他們的為人了。
再說了,就算沒有他家,也會有別的包子鋪,只有在競爭中活下來的企業,才是有韌性的企業。她對自家有信心。
趙桂花雖然心裏還是有些擔心,但是看見閨女這個態度,也算稍微冷靜下來一些。她家包子好吃是出了名的,熟肉更是天天不夠賣,她不信林富貴那爺倆會做包子,劉淑芬什麽手藝她也是清楚的。
想通這個,趙桂花又安下不少心。
鋪子裝修好後,林富貴一家開心地慶祝了一番。
林富貴兩口子高興得不行,林愛軍也興奮地表示自己一定會好好幹的,只有大兒子林愛民兩口子在強顏歡笑。
林愛民對老爹給老二開鋪子的事兒,意見不小。他覺得家裏實在是太偏心了,老二用錢的時候,二話不說直接五六百塊就砸出來了。他前一陣想疏通關系再往上升升,還沒張口,老爹就一個勁兒跟他哭窮。什麽意思一清二楚。都是一個爹娘,未免太偏心了!
而且,他壓根就不相信老二能把鋪子開好!一個街溜子就夠了,居然還讓小舅舅劉強兩口子去幫忙,三個好吃懶做的聚一塊兒,能把鋪子開成才是太陽打西邊出來了。
林愛民不是沒把這事兒跟他爹說過,可是人家不信啊,非說愛軍已經改好了,現在可勤快了。
得,反正錢也不給他,愛咋的咋的吧。
林愛軍確實改了不少,為了鋪子能掙錢,他完全按照林蘭的話在幹活。他買肉買菜買面粉,每天窩在店裏和面,做餡兒,學包包子。
劉強夫妻倆雖然是舅舅輩兒的,卻只比他大個八、九歲,兩口子一直都是游手好閑,全靠父母養活的主兒,現在為了包子鋪能開好,竟然也學好了,整天跟林學軍一塊兒學包包子。
三人精神可嘉,但這種事兒畢竟是個技術活,會做飯的人都要一段時間才能上手,更何況是三個白脖子。
吭哧了一禮拜後,仨人依然學藝不精,做出的包子不是大就是小,不是破皮就是餡兒少,他們自己看了都不想買,更何況是別人了。
林富貴看情況不行,索性直接花錢請了大嬸專門來包包子。大嬸包子包得又快又好,三個半吊子如釋重負,開心地感覺一切都妥了。
結果準備定價的時候,又遇到難題了。面粉貴,菜貴,肉更貴,再加上房租和大嬸的工資,按照林蘭給他們設的價格,每個包子別說掙了,純純倒貼錢!
“對面大肉包才六分錢,咱別說賣五分賠,八分都不算掙!”劉強媳婦兒發愁。
劉強納悶:“那對面咋掙錢的?肯定有別的道道。”他琢磨了一會兒,“材料錢咱都壓到集市上的最低價了,除非買便宜肉和爛菜,不然咋可能那麽便宜啊,還是說她們肉放得少,菜給得多?”
“聽、聽說她家肉可不少。”劉強媳婦吃過林珊家的包子,知道裏頭肉可多了,但她不敢直說,怕林家人氣炸。
林愛軍肯定地拍桌:“那就沒錯了!她們肯定用的是便宜肉!這樣,我托哥們兒看看上哪兒能弄便宜肉,我就不信幹不過林珊!”
林愛軍的哥們兒動作很快,很快就找到了肉聯廠處理病豬肉的渠道。一問價格比豬肉便宜一大半,林愛軍立刻決定大量進貨。
原材料搞定,包子定價又比對門便宜一分,味道還不錯的“愛軍大肉包”,正式開張了。
開業這天林富貴大放炮仗,鬧得街坊鄰居們都知道這肉包店開業了。
林蘭要他們開業前三天,買一送一,林愛軍忍著銀子嘩嘩流走的痛照做了。
低價和買一送一的策略果然奏效,開張沒多久,店裏就來了不少人。林愛軍三個是既手忙腳亂,又無比興奮,招呼起客人來,那叫一個熱情。林富貴站在門口看著對面鋪子,得意地笑了。
買包子的人少了吧,活該。
這才只是開始,以後有你們哭的時候。
“愛軍大肉包”陣仗那麽大,隔條小馬路的林珊很難不註意到。
林愛軍站在門口跟個大喇叭似的,瘋狂喊著:“大肉包買一送一咯,開業前三天,大肉包買一送一!”
這種喊話吸引了不少散客,分流了自家店一些買包子的客人,但是從營業額來看影響微乎其微。畢竟現在熟肉頗有幹過包子的趨勢,又有腐乳肉包這樣的爆款。
不過為了知己知彼,下午的時候,她還是讓薛鳳琴過去把所有餡兒的包子一樣買了一個。
結果薛鳳琴只帶了四個包子回來,“只有兩種,大蔥豬肉和白菜豆腐的。價格比咱便宜,肉的五分,素的兩分。我買兩個,還真送了兩個。”
林珊拿起包子看了看,包得還行,面發得一般,有股輕微的酸味兒,大小倒是跟自家的差不多。她把包子掰開分到大家手裏,所有人一起嘗味兒。
薛鳳琴:“比我自己在家做得好點兒。”
李娜猛點頭:“跟我媽包得一樣!”
趙桂花吃的是豆腐的,“跟咱這豆腐包可差遠了!”
林紅都嘗了一遍:“確實不怎麽樣。”
林珊自己也把素的肉的都嘗了一下,結論就是:“他幹不長。”
核心產品這麽次,手藝只比一般的家庭主婦稍微好上那麽一點兒,就想靠賣飯掙錢?吃得東西最是騙不了人的,一回不好吃,下回路過就繞道走。
對面那鋪子的挑費肯定不低,包子賣得比她家還便宜,能有多少利潤啊。前三天買一送一,倒是挺有現代營銷味道的,可惜產品渣,一切就都是空中樓閣。
忙活了一天下來的林愛軍三人組,留在鋪子裏數錢。
雖然累虛脫了,但是心裏爽啊,這才一天居然就賣了二十塊錢!不過因為買一送一,刨去成本就掙了不到五塊錢,但是只要有人買,還愁掙不到錢嗎。
三個人高興壞了,林愛軍夜裏回家都覺得走路有風,等他幹出個樣子來,莉莉家還能不同意兩人的親事?
他哼著小曲回到家,準備迎接第二天的生意。
然而……
第二天來買包子的客人,比第一天少了足足一半。
等到第三天,又跌到只剩下第二天的一半了。
第四天買一送一結束,一上午居然只賣出去七個包子。
看著對面一籠又一籠的包子出鍋,買包子買肉的人大排長龍,他胸口都要氣炸了。
為什麽啊?!
他家包子到底差哪兒了!
憑什麽那幾個賤人就能賣得這麽好,他們家卻沒人買!憑什麽!一定是那賤人使壞!
生意斷崖式暴跌,一天鋪子開下來,林愛軍還得往裏倒貼錢,劉強兩口子也唉聲嘆氣的,愁得不知道該咋辦了。
林富貴下班過後來查看情況,也跟著兩眼一黑,差點暈了。本來買一送一之後,生意比之前差點兒是正常的,但是他沒想到竟然差到這個地步!
“會不會是咱家包子沒那麽好吃啊?”劉強媳婦覺得只能是這個原因了。
林愛軍卻說:“咱都是按照我妹子說的做的,能不好吃嗎?再說了,咱不都嘗過嗎,比外頭的好吃多了。”
劉強媳婦小聲嘟囔:“比外頭是好吃,但是沒有對面好吃啊。對面肉多,還——”
“妗子!你吃過她家包子?!”林愛軍氣得臉紅脖子粗,不敢相信自家人居然會光顧對面的生意。
劉強媳婦嚇得躲遠一點兒,小聲解釋道:“我家隔壁那天買多了,就給我嘗了一個,我沒花錢買,真的,愛軍你消消氣,妗子還能向著外人不成?”
林愛軍還是氣,林富貴氣了會兒後,陷入沈思,看來蘭丫頭的法子也不全靈,他必須再想個辦法搞掉趙桂花那鋪子才行。
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得到信兒的林富貴,還沒等他正式出來,就叫上老伴兒的二弟劉強兩口子, 開始操辦開包子鋪的事兒。
因為有林蘭出謀劃策,過程非常順利, 林愛軍一出獄就收到這麽一個大禮,心情可想而知。
原本在裏頭被教育得都快蔫巴了, 這出來一看大名都掛鋪子上了,瞬間覺得自己又行了, 走路都開始擡頭挺胸了。
看著對面大排長隊的“愛國大肉包”, 他暗暗發誓,一定要把她們的生意搶光, 讓那娘仨喝西北風, 住茅草屋去!
林珊認出了對面站著的林愛軍, 不用他滿臉陰森地怒視自家店,就知道林富貴一家沒憋什麽好屁。
賣一樣的東西, 還照著她家鋪子起名, 想幹什麽傻子都知道。
林珊都有點兒想笑了, 這是幹什麽?東施效顰啊?不會真以為包子這麽好賣吧?
“不要臉的狗東西!”趙桂花站在門口怒罵,“怎麽不死裏頭!老娘賣啥你也賣啥!真是不要臉!缺大德!林富貴這陰魂不散的玩意兒,遲早被人害了扔茅坑裏漚糞!”
桂花心說老娘才剛過幾天舒坦日子,不要臉的爛貨就又來搞事兒!氣得她真想沖到對面,把那鋪子全都給砸了!不過她現在學會有事兒問閨女, 不總那麽沖動了。
“珊丫頭, 這狗東西學咱,會不會搶咱鋪子的生意啊?”
林珊倒是很平靜,“一開始可能會有想嘗鮮的吧, 不過總體來說對咱不會有什麽影響。”
因為她就不相信林愛軍能把這鋪子撐起來。
他們想幹過自家店,無非包子更好吃,價格更便宜,服務更好。對於這三點,林珊都表示懷疑。不是看不起林富貴父子,純粹是因為太了解他們的為人了。
再說了,就算沒有他家,也會有別的包子鋪,只有在競爭中活下來的企業,才是有韌性的企業。她對自家有信心。
趙桂花雖然心裏還是有些擔心,但是看見閨女這個態度,也算稍微冷靜下來一些。她家包子好吃是出了名的,熟肉更是天天不夠賣,她不信林富貴那爺倆會做包子,劉淑芬什麽手藝她也是清楚的。
想通這個,趙桂花又安下不少心。
鋪子裝修好後,林富貴一家開心地慶祝了一番。
林富貴兩口子高興得不行,林愛軍也興奮地表示自己一定會好好幹的,只有大兒子林愛民兩口子在強顏歡笑。
林愛民對老爹給老二開鋪子的事兒,意見不小。他覺得家裏實在是太偏心了,老二用錢的時候,二話不說直接五六百塊就砸出來了。他前一陣想疏通關系再往上升升,還沒張口,老爹就一個勁兒跟他哭窮。什麽意思一清二楚。都是一個爹娘,未免太偏心了!
而且,他壓根就不相信老二能把鋪子開好!一個街溜子就夠了,居然還讓小舅舅劉強兩口子去幫忙,三個好吃懶做的聚一塊兒,能把鋪子開成才是太陽打西邊出來了。
林愛民不是沒把這事兒跟他爹說過,可是人家不信啊,非說愛軍已經改好了,現在可勤快了。
得,反正錢也不給他,愛咋的咋的吧。
林愛軍確實改了不少,為了鋪子能掙錢,他完全按照林蘭的話在幹活。他買肉買菜買面粉,每天窩在店裏和面,做餡兒,學包包子。
劉強夫妻倆雖然是舅舅輩兒的,卻只比他大個八、九歲,兩口子一直都是游手好閑,全靠父母養活的主兒,現在為了包子鋪能開好,竟然也學好了,整天跟林學軍一塊兒學包包子。
三人精神可嘉,但這種事兒畢竟是個技術活,會做飯的人都要一段時間才能上手,更何況是三個白脖子。
吭哧了一禮拜後,仨人依然學藝不精,做出的包子不是大就是小,不是破皮就是餡兒少,他們自己看了都不想買,更何況是別人了。
林富貴看情況不行,索性直接花錢請了大嬸專門來包包子。大嬸包子包得又快又好,三個半吊子如釋重負,開心地感覺一切都妥了。
結果準備定價的時候,又遇到難題了。面粉貴,菜貴,肉更貴,再加上房租和大嬸的工資,按照林蘭給他們設的價格,每個包子別說掙了,純純倒貼錢!
“對面大肉包才六分錢,咱別說賣五分賠,八分都不算掙!”劉強媳婦兒發愁。
劉強納悶:“那對面咋掙錢的?肯定有別的道道。”他琢磨了一會兒,“材料錢咱都壓到集市上的最低價了,除非買便宜肉和爛菜,不然咋可能那麽便宜啊,還是說她們肉放得少,菜給得多?”
“聽、聽說她家肉可不少。”劉強媳婦吃過林珊家的包子,知道裏頭肉可多了,但她不敢直說,怕林家人氣炸。
林愛軍肯定地拍桌:“那就沒錯了!她們肯定用的是便宜肉!這樣,我托哥們兒看看上哪兒能弄便宜肉,我就不信幹不過林珊!”
林愛軍的哥們兒動作很快,很快就找到了肉聯廠處理病豬肉的渠道。一問價格比豬肉便宜一大半,林愛軍立刻決定大量進貨。
原材料搞定,包子定價又比對門便宜一分,味道還不錯的“愛軍大肉包”,正式開張了。
開業這天林富貴大放炮仗,鬧得街坊鄰居們都知道這肉包店開業了。
林蘭要他們開業前三天,買一送一,林愛軍忍著銀子嘩嘩流走的痛照做了。
低價和買一送一的策略果然奏效,開張沒多久,店裏就來了不少人。林愛軍三個是既手忙腳亂,又無比興奮,招呼起客人來,那叫一個熱情。林富貴站在門口看著對面鋪子,得意地笑了。
買包子的人少了吧,活該。
這才只是開始,以後有你們哭的時候。
“愛軍大肉包”陣仗那麽大,隔條小馬路的林珊很難不註意到。
林愛軍站在門口跟個大喇叭似的,瘋狂喊著:“大肉包買一送一咯,開業前三天,大肉包買一送一!”
這種喊話吸引了不少散客,分流了自家店一些買包子的客人,但是從營業額來看影響微乎其微。畢竟現在熟肉頗有幹過包子的趨勢,又有腐乳肉包這樣的爆款。
不過為了知己知彼,下午的時候,她還是讓薛鳳琴過去把所有餡兒的包子一樣買了一個。
結果薛鳳琴只帶了四個包子回來,“只有兩種,大蔥豬肉和白菜豆腐的。價格比咱便宜,肉的五分,素的兩分。我買兩個,還真送了兩個。”
林珊拿起包子看了看,包得還行,面發得一般,有股輕微的酸味兒,大小倒是跟自家的差不多。她把包子掰開分到大家手裏,所有人一起嘗味兒。
薛鳳琴:“比我自己在家做得好點兒。”
李娜猛點頭:“跟我媽包得一樣!”
趙桂花吃的是豆腐的,“跟咱這豆腐包可差遠了!”
林紅都嘗了一遍:“確實不怎麽樣。”
林珊自己也把素的肉的都嘗了一下,結論就是:“他幹不長。”
核心產品這麽次,手藝只比一般的家庭主婦稍微好上那麽一點兒,就想靠賣飯掙錢?吃得東西最是騙不了人的,一回不好吃,下回路過就繞道走。
對面那鋪子的挑費肯定不低,包子賣得比她家還便宜,能有多少利潤啊。前三天買一送一,倒是挺有現代營銷味道的,可惜產品渣,一切就都是空中樓閣。
忙活了一天下來的林愛軍三人組,留在鋪子裏數錢。
雖然累虛脫了,但是心裏爽啊,這才一天居然就賣了二十塊錢!不過因為買一送一,刨去成本就掙了不到五塊錢,但是只要有人買,還愁掙不到錢嗎。
三個人高興壞了,林愛軍夜裏回家都覺得走路有風,等他幹出個樣子來,莉莉家還能不同意兩人的親事?
他哼著小曲回到家,準備迎接第二天的生意。
然而……
第二天來買包子的客人,比第一天少了足足一半。
等到第三天,又跌到只剩下第二天的一半了。
第四天買一送一結束,一上午居然只賣出去七個包子。
看著對面一籠又一籠的包子出鍋,買包子買肉的人大排長龍,他胸口都要氣炸了。
為什麽啊?!
他家包子到底差哪兒了!
憑什麽那幾個賤人就能賣得這麽好,他們家卻沒人買!憑什麽!一定是那賤人使壞!
生意斷崖式暴跌,一天鋪子開下來,林愛軍還得往裏倒貼錢,劉強兩口子也唉聲嘆氣的,愁得不知道該咋辦了。
林富貴下班過後來查看情況,也跟著兩眼一黑,差點暈了。本來買一送一之後,生意比之前差點兒是正常的,但是他沒想到竟然差到這個地步!
“會不會是咱家包子沒那麽好吃啊?”劉強媳婦覺得只能是這個原因了。
林愛軍卻說:“咱都是按照我妹子說的做的,能不好吃嗎?再說了,咱不都嘗過嗎,比外頭的好吃多了。”
劉強媳婦小聲嘟囔:“比外頭是好吃,但是沒有對面好吃啊。對面肉多,還——”
“妗子!你吃過她家包子?!”林愛軍氣得臉紅脖子粗,不敢相信自家人居然會光顧對面的生意。
劉強媳婦嚇得躲遠一點兒,小聲解釋道:“我家隔壁那天買多了,就給我嘗了一個,我沒花錢買,真的,愛軍你消消氣,妗子還能向著外人不成?”
林愛軍還是氣,林富貴氣了會兒後,陷入沈思,看來蘭丫頭的法子也不全靈,他必須再想個辦法搞掉趙桂花那鋪子才行。
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