第101章 第 101 章村鎮日常 暖手筒和冬衣……
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第101章 第 101 章村鎮日常 暖手筒和冬衣……
沈家往年腌的菜不多, 畢竟腌一罐十到二十斤的菜就得要一斤鹽，十斤菜不過三文錢，一斤鹽卻得十五到二十文錢, 腌過的菜還會縮水，吃不了多久, 每年咬緊牙腌的這一點兒還是為了冬日裏實在沒菜吃的時候吃，其他時候大多吃幹菜, 比如幹豆角, 幹茄子, 白菜幹，以及夏天曬的幹菌子, 土豆片。
今年家裏寬裕很多, 總算能多腌一些菜了, 這天中午, 宋尋春吃過飯就挽起袖子去了院子，把提前曬好的菜收下來, 準備洗了做酸腌菜。
白菜曬之前就一片一片分開了, 所以只曬了四五天就蔫吧了, 這個程度的菜剛好可以做腌菜, 洗幹凈的菜瀝幹水分就可以往上抹鹽了。
林樾兩人回家的時候菜剛好瀝幹，今兒日頭好，也沒有刮風，一家三口就在屋檐下做腌菜, 一人一個小板凳，從鹽罐裏抓一把鹽撒在白菜上抹勻，再稍微搓一搓讓鹽更入味，沈家人都能吃一點辣, 所以林樾還往裏撒了些辣椒面，這樣做出來的腌菜更好吃，下飯或者煮酸菜紅豆湯都是一絕。
洗幹凈晾幹的泡菜壇內壁用白酒抹一層，然後就可以把揉搓拌勻後的菜放進去了，菜要壓實，最上層還得再撒一層鹽，這樣腌菜才不會變質，味道也會更好，最後封緊罐口，邊緣再倒一些水進去，約莫放一個月，也就是臘月裏，腌酸菜就可以吃了。
最後一棵菜放進泡菜壇封口後，林樾長舒了一口氣，“淩之，我們把泡菜壇搬到裏屋吧。”
“好，我這就來。”
裏屋就是曾經沈淮之的房間，現在用來放糧食和雜物了，之前曬的幹菜和腌的臘肉都在裏面，現在只剩角落的位置還空著，正好拿來放泡菜壇。
腌完菜不過一日，白蘿蔔也曬幹了，腌蘿蔔幹比腌酸菜要覆雜一些，除了鹽和辣椒還要放花椒油，腌蘿蔔的香味除了自身的味道，剩下的就是花椒的椒麻味。
在深冬的早晨，四周霧氣朦朧，竈火劈裏啪啦地響，讓寒冷的冬日多了一絲溫暖，竈臺上一鍋熱氣騰騰的紅薯粥或是雜糧粥，搭配嘎嘣脆的蘿蔔幹，一點一點把肚子填飽，就是農家人最幸福不過的時候了。
看著墻角擺滿一排的泡菜壇，前方櫃子裏滿滿的谷子，苞谷，麥子，側邊架子上的臘肉和幾麻袋幹菜，還有地窖裏的白菜蘿蔔，土豆紅薯，林樾內心滿足極了，今年的冬日肯定是一個能吃飽的冬日。
俗話說小雪腌菜，大雪腌肉，不過今年的沈家不用再腌肉了，之前沈淮之收的束脩禮其中一禮就是肉，過去近兩個月只吃了不到十分之一，剩下的足夠過年了。
此時已近冬月中旬，天氣越發冷了，林樾和沈淩之的小攤子每天都把爐火燒得旺旺的，蒸籠一打開，熱氣騰騰的點心就飄出香味，味道雖然不夠霸道，卻足夠綿長。
這會兒沒什麽人，林樾就坐在爐子邊烤火，手上還拿著昨兒買的新棉花，做新棉衣之前他準備先做一個暖手筒給沈淮之。
做學堂的那間屋子為了亮堂開了兩扇窗，一刮風就刺骨的冷，昨天林樾回去得早去特意接沈淮之，幫忙拿東西時不經意間碰到他的手，冰涼如雪，指尖凍得通紅。
林樾直接楞住了，往常回家都是沈淮之給他捂手的，他還好奇過沈淮之的手為什麽總是比他暖和，沒想到是他提前把自己的手捂暖了才幫他捂的手，林樾懊惱得不行，“十月裏就說要去買棉花，結果一直拖到現在，要是早點做好你就不會受凍了。”
沈淮之沒覺得哪裏不對，自從他有記憶以來，冬日裏就沒有不冷的時候，往年手還會生凍瘡，今年在林樾的催促下早早穿上了棉衣，早晚還用熱水洗漱，現在還沒有要生凍瘡的跡象，已經很不錯了。
“我穿的衣裳很厚，鞋子也是你之前做的棉鞋，手只是因為要寫字才有些涼，不礙事的。”
林樾沒說話，但今兒一到鎮上就先去買了棉花，做棉衣比較耗時，暖手筒要簡單得多，一天就能做好。
沈淩之剛開始還想幫他，聽說是給他哥做的之後立即道：“哥哥，攤子有我看著，你慢慢做，我哥肯定更喜歡你做的。”
林樾最近被打趣多了，已經能面不改色地點頭了，“我手藝一般，繡個花什麽的是不行了，給你哥做的也是最簡單的那種，不然也能給你做一個了，今兒我買了半麻袋棉花，有三十斤呢，家裏還有一些棉布，你今晚得空就抓緊做自己的棉衣，咱們爭取三天就穿上。”
“三十斤？”沈淩之聽到這個數的時候都驚了，一斤棉花最便宜也得一百二十文，這半麻袋棉花就得三兩六錢銀子，也太大手筆了。
“哥哥，這會不會太多了？我們用得完這麽多棉花嗎？家裏也不需要重新做被褥啊？”
沈家的褥子底部是一層稻草編的草席，將近三寸的草席，再加上一層薄棉花褥子，墊起來雖然比不上全棉的，但也還算舒服，而且草席是去年才做的，再怎麽說今年也不用換，所以他實在想不通林樾為什麽買那麽多棉花。
林樾點點頭，掰著手指算道：“現在才冬月初就很冷了，臘月肯定更冷，一件棉衣加一條棉褲怎麽也得用三斤半的棉花，除了我們一家五口的，還有我爹娘和弟弟，再加上給他倆做的暖手筒，三十斤我還有些嫌少呢。”
這樣算確實不多，沈淩之也沒再多說，只是問道：“哥哥，那你爹娘他們的棉衣你要做好給他們送去嗎？會不會來不及，要我幫你一起做嗎？”
林樾也在想這個事，他做衣裳手腳有些慢，沈家父母的宋尋春可以做，沈淩之的也自己做，就這樣他還得做五件，等他做好臘月都過半了，棉衣做好也是浪費。
“今天要是回去得早就直接把棉花送回家，讓我娘自己做吧，我做一件衣裳的功夫我娘都做兩件了，我做自己的和你哥的，然後再給我弟做一個手袖就差不多了。”
沈淩之點點頭，又道：“哥哥，你要是忙不過來你的我幫你做，我針線活還行的。”
林樾擡起頭，笑道：“好啊，我要是忙不過來就找你，你先把自己的做好，趁現在沒那麽冷還能穿舊棉衣，你還能在新衣裳上繡個花邊紋，畢竟一件棉衣得穿好幾年呢。”
還沒商量完，攤子前就有人來了，不過眨眼，林樾就站到攤子後，十分熱情地招呼道：“這位客人要來點什麽？今天的熱飲子是甘麥紅棗湯，一碗只要兩文錢，搭配紅豆餅和小饅頭吃都不錯的，這邊還有爐子，可以一邊烤火一邊喝，不過桌椅不多，一個人只能坐半個時辰。”
這人其實只是路過來著，但聽完林樾的介紹就走不動腳了，天這麽冷，喝熱水都得花錢，還不如喝一碗熱飲子，紅棗可不便宜，想來紅棗做的飲子味道也不差，而且還能烤半個時辰的火，怎麽想都劃算，立馬揮手道：“那來一碗吧，小饅頭就算了。”
惦記著要回林家，所以申正兩人就收攤了，還剩十來塊點心，剛好做回家的禮物。
林樾回家後就把做暖手筒的棉花挑出來了，剩下的分成了八份，其中三份重新用麻袋裝好，點心用碟子裝了放在籃子裏，大步去了私塾。
沈淮之剛出來就瞧見林樾在外面，手裏拎著東西就算了，還拎著他弟的衣領，還沒走到近前，就聽到林樾的聲音，“還跑，我來這麽多趟，楞是沒逮到你兩回，你是怕我吃了你嗎？”
林楊沒敢還嘴，只撓頭憨笑，良久才在林樾的逼問下開口道：“哥，你今天找我什麽事啊？娘讓我早點回家吃飯。 ”
林樾橫了他一眼，去沈家吃飯又怎麽了，沈淮之之前讀書的時候也在林家吃過飯，偏林楊就是不肯，每天溜得飛快，他來那麽早都沒逮到幾次，“今兒我跟你一起回去。”
林楊瞬間把往前探的腳往回縮了，“哥，那我們快些回去，不然你等我來接你，我先回去讓娘做飯。”
林樾面無表情地問道：“娘不是讓你早點回家吃飯嗎？怎麽還要提醒？”
林楊：“……”
看他抓耳撓腮的樣子，林樾總算放過他了，轉頭看向沈淮之，“你要和我一起去嗎？我買了不少棉花，想給爹娘送一些回去。”
沈淮之點頭，伸手接過他手裏的東西，“那我們快些去，爹娘看到你肯定高興。”
往前走了兩步，沈淮之突然道：“今晚要住在岳父岳母家嗎？家裏沒什麽事，我們可以明早再回來。”
林樾眼睛一亮，他原本是想吃過晚飯就回來的，不過住一晚也好，明早剛好可以順帶送林楊上學堂，“好啊，那我們先回家和爹娘說一聲，剛剛我出來的時候他們還沒回來，我也沒和淩之說今晚不回家的事。”
沈淮之看他高興也跟著笑了，“那我們快些走。”
他們仨和沈家父母是前後腳到家的，聽到林樾他們要回林家，宋尋春當即道：“樾哥兒，家裏的臘肉還有一些，你帶一點回去給你爹娘嘗嘗，住一晚也好，你也很久沒回去了，這兩天家裏也沒什麽事，多住幾晚也是行的。”
林樾搖搖頭，“娘，不用帶了，我已經帶點心了，明兒還得去鎮上擺攤，等年底不擺攤的時候再回去。”
林樾拿了主意，宋尋春也沒再多說，和沈正初一起把他們仨送出門才折回去。
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沈家往年腌的菜不多, 畢竟腌一罐十到二十斤的菜就得要一斤鹽，十斤菜不過三文錢，一斤鹽卻得十五到二十文錢, 腌過的菜還會縮水，吃不了多久, 每年咬緊牙腌的這一點兒還是為了冬日裏實在沒菜吃的時候吃，其他時候大多吃幹菜, 比如幹豆角, 幹茄子, 白菜幹，以及夏天曬的幹菌子, 土豆片。
今年家裏寬裕很多, 總算能多腌一些菜了, 這天中午, 宋尋春吃過飯就挽起袖子去了院子，把提前曬好的菜收下來, 準備洗了做酸腌菜。
白菜曬之前就一片一片分開了, 所以只曬了四五天就蔫吧了, 這個程度的菜剛好可以做腌菜, 洗幹凈的菜瀝幹水分就可以往上抹鹽了。
林樾兩人回家的時候菜剛好瀝幹，今兒日頭好，也沒有刮風，一家三口就在屋檐下做腌菜, 一人一個小板凳，從鹽罐裏抓一把鹽撒在白菜上抹勻，再稍微搓一搓讓鹽更入味，沈家人都能吃一點辣, 所以林樾還往裏撒了些辣椒面，這樣做出來的腌菜更好吃，下飯或者煮酸菜紅豆湯都是一絕。
洗幹凈晾幹的泡菜壇內壁用白酒抹一層，然後就可以把揉搓拌勻後的菜放進去了，菜要壓實，最上層還得再撒一層鹽，這樣腌菜才不會變質，味道也會更好，最後封緊罐口，邊緣再倒一些水進去，約莫放一個月，也就是臘月裏，腌酸菜就可以吃了。
最後一棵菜放進泡菜壇封口後，林樾長舒了一口氣，“淩之，我們把泡菜壇搬到裏屋吧。”
“好，我這就來。”
裏屋就是曾經沈淮之的房間，現在用來放糧食和雜物了，之前曬的幹菜和腌的臘肉都在裏面，現在只剩角落的位置還空著，正好拿來放泡菜壇。
腌完菜不過一日，白蘿蔔也曬幹了，腌蘿蔔幹比腌酸菜要覆雜一些，除了鹽和辣椒還要放花椒油，腌蘿蔔的香味除了自身的味道，剩下的就是花椒的椒麻味。
在深冬的早晨，四周霧氣朦朧，竈火劈裏啪啦地響，讓寒冷的冬日多了一絲溫暖，竈臺上一鍋熱氣騰騰的紅薯粥或是雜糧粥，搭配嘎嘣脆的蘿蔔幹，一點一點把肚子填飽，就是農家人最幸福不過的時候了。
看著墻角擺滿一排的泡菜壇，前方櫃子裏滿滿的谷子，苞谷，麥子，側邊架子上的臘肉和幾麻袋幹菜，還有地窖裏的白菜蘿蔔，土豆紅薯，林樾內心滿足極了，今年的冬日肯定是一個能吃飽的冬日。
俗話說小雪腌菜，大雪腌肉，不過今年的沈家不用再腌肉了，之前沈淮之收的束脩禮其中一禮就是肉，過去近兩個月只吃了不到十分之一，剩下的足夠過年了。
此時已近冬月中旬，天氣越發冷了，林樾和沈淩之的小攤子每天都把爐火燒得旺旺的，蒸籠一打開，熱氣騰騰的點心就飄出香味，味道雖然不夠霸道，卻足夠綿長。
這會兒沒什麽人，林樾就坐在爐子邊烤火，手上還拿著昨兒買的新棉花，做新棉衣之前他準備先做一個暖手筒給沈淮之。
做學堂的那間屋子為了亮堂開了兩扇窗，一刮風就刺骨的冷，昨天林樾回去得早去特意接沈淮之，幫忙拿東西時不經意間碰到他的手，冰涼如雪，指尖凍得通紅。
林樾直接楞住了，往常回家都是沈淮之給他捂手的，他還好奇過沈淮之的手為什麽總是比他暖和，沒想到是他提前把自己的手捂暖了才幫他捂的手，林樾懊惱得不行，“十月裏就說要去買棉花，結果一直拖到現在，要是早點做好你就不會受凍了。”
沈淮之沒覺得哪裏不對，自從他有記憶以來，冬日裏就沒有不冷的時候，往年手還會生凍瘡，今年在林樾的催促下早早穿上了棉衣，早晚還用熱水洗漱，現在還沒有要生凍瘡的跡象，已經很不錯了。
“我穿的衣裳很厚，鞋子也是你之前做的棉鞋，手只是因為要寫字才有些涼，不礙事的。”
林樾沒說話，但今兒一到鎮上就先去買了棉花，做棉衣比較耗時，暖手筒要簡單得多，一天就能做好。
沈淩之剛開始還想幫他，聽說是給他哥做的之後立即道：“哥哥，攤子有我看著，你慢慢做，我哥肯定更喜歡你做的。”
林樾最近被打趣多了，已經能面不改色地點頭了，“我手藝一般，繡個花什麽的是不行了，給你哥做的也是最簡單的那種，不然也能給你做一個了，今兒我買了半麻袋棉花，有三十斤呢，家裏還有一些棉布，你今晚得空就抓緊做自己的棉衣，咱們爭取三天就穿上。”
“三十斤？”沈淩之聽到這個數的時候都驚了，一斤棉花最便宜也得一百二十文，這半麻袋棉花就得三兩六錢銀子，也太大手筆了。
“哥哥，這會不會太多了？我們用得完這麽多棉花嗎？家裏也不需要重新做被褥啊？”
沈家的褥子底部是一層稻草編的草席，將近三寸的草席，再加上一層薄棉花褥子，墊起來雖然比不上全棉的，但也還算舒服，而且草席是去年才做的，再怎麽說今年也不用換，所以他實在想不通林樾為什麽買那麽多棉花。
林樾點點頭，掰著手指算道：“現在才冬月初就很冷了，臘月肯定更冷，一件棉衣加一條棉褲怎麽也得用三斤半的棉花，除了我們一家五口的，還有我爹娘和弟弟，再加上給他倆做的暖手筒，三十斤我還有些嫌少呢。”
這樣算確實不多，沈淩之也沒再多說，只是問道：“哥哥，那你爹娘他們的棉衣你要做好給他們送去嗎？會不會來不及，要我幫你一起做嗎？”
林樾也在想這個事，他做衣裳手腳有些慢，沈家父母的宋尋春可以做，沈淩之的也自己做，就這樣他還得做五件，等他做好臘月都過半了，棉衣做好也是浪費。
“今天要是回去得早就直接把棉花送回家，讓我娘自己做吧，我做一件衣裳的功夫我娘都做兩件了，我做自己的和你哥的，然後再給我弟做一個手袖就差不多了。”
沈淩之點點頭，又道：“哥哥，你要是忙不過來你的我幫你做，我針線活還行的。”
林樾擡起頭，笑道：“好啊，我要是忙不過來就找你，你先把自己的做好，趁現在沒那麽冷還能穿舊棉衣，你還能在新衣裳上繡個花邊紋，畢竟一件棉衣得穿好幾年呢。”
還沒商量完，攤子前就有人來了，不過眨眼，林樾就站到攤子後，十分熱情地招呼道：“這位客人要來點什麽？今天的熱飲子是甘麥紅棗湯，一碗只要兩文錢，搭配紅豆餅和小饅頭吃都不錯的，這邊還有爐子，可以一邊烤火一邊喝，不過桌椅不多，一個人只能坐半個時辰。”
這人其實只是路過來著，但聽完林樾的介紹就走不動腳了，天這麽冷，喝熱水都得花錢，還不如喝一碗熱飲子，紅棗可不便宜，想來紅棗做的飲子味道也不差，而且還能烤半個時辰的火，怎麽想都劃算，立馬揮手道：“那來一碗吧，小饅頭就算了。”
惦記著要回林家，所以申正兩人就收攤了，還剩十來塊點心，剛好做回家的禮物。
林樾回家後就把做暖手筒的棉花挑出來了，剩下的分成了八份，其中三份重新用麻袋裝好，點心用碟子裝了放在籃子裏，大步去了私塾。
沈淮之剛出來就瞧見林樾在外面，手裏拎著東西就算了，還拎著他弟的衣領，還沒走到近前，就聽到林樾的聲音，“還跑，我來這麽多趟，楞是沒逮到你兩回，你是怕我吃了你嗎？”
林楊沒敢還嘴，只撓頭憨笑，良久才在林樾的逼問下開口道：“哥，你今天找我什麽事啊？娘讓我早點回家吃飯。 ”
林樾橫了他一眼，去沈家吃飯又怎麽了，沈淮之之前讀書的時候也在林家吃過飯，偏林楊就是不肯，每天溜得飛快，他來那麽早都沒逮到幾次，“今兒我跟你一起回去。”
林楊瞬間把往前探的腳往回縮了，“哥，那我們快些回去，不然你等我來接你，我先回去讓娘做飯。”
林樾面無表情地問道：“娘不是讓你早點回家吃飯嗎？怎麽還要提醒？”
林楊：“……”
看他抓耳撓腮的樣子，林樾總算放過他了，轉頭看向沈淮之，“你要和我一起去嗎？我買了不少棉花，想給爹娘送一些回去。”
沈淮之點頭，伸手接過他手裏的東西，“那我們快些去，爹娘看到你肯定高興。”
往前走了兩步，沈淮之突然道：“今晚要住在岳父岳母家嗎？家裏沒什麽事，我們可以明早再回來。”
林樾眼睛一亮，他原本是想吃過晚飯就回來的，不過住一晚也好，明早剛好可以順帶送林楊上學堂，“好啊，那我們先回家和爹娘說一聲，剛剛我出來的時候他們還沒回來，我也沒和淩之說今晚不回家的事。”
沈淮之看他高興也跟著笑了，“那我們快些走。”
他們仨和沈家父母是前後腳到家的，聽到林樾他們要回林家，宋尋春當即道：“樾哥兒，家裏的臘肉還有一些，你帶一點回去給你爹娘嘗嘗，住一晚也好，你也很久沒回去了，這兩天家裏也沒什麽事，多住幾晚也是行的。”
林樾搖搖頭，“娘，不用帶了，我已經帶點心了，明兒還得去鎮上擺攤，等年底不擺攤的時候再回去。”
林樾拿了主意，宋尋春也沒再多說，和沈正初一起把他們仨送出門才折回去。
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