第212章烤雞翅我喜歡吃
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梅乙思不是誇張表現,這次是真的遭不住。
燒烤的味道向來是最誘人的,肉類被烘烤產生美拉德反應那令人愉悅的香味,只要沒吃得極飽的人都會難以抵禦,更何況本來就體力透支餓著的她。
腳步虛浮一晃,她覺得自己要跌倒了。
攝影小弟緊張動了動身子,不知道該不該扔掉攝像機去扶她,叫聲才擠在嗓子眼,一個人及時從後面用胸膛扶助了梅乙思。
“阿影?”梅乙思很快反應過來,紅著臉想掙脫,一時間居然使不上力。
“別著急,慢慢來,老板讓我帶點東西給你吃。”
郁走影用胸膛接人是有道理的,因為他一只手托著一個托盤,上面是一些方便即食的菜,另一邊是半成品的燒烤生料。
梅乙思這一刻幾乎感動得要哭出來,眼睛濕潤嘴唇哆嗦:“瑤瑤,你終於想起我來了。”
旁邊攝像小弟弱弱地插了個嘴:“還有我……”
喝了一碗白術豬肚粥,吃了好幾大片醬肘子和一些涼菜,梅乙思感覺自己活過來了,不過也更餓了,還好力量有了儲備。
冷瑤的菜有“毒”,越吃越停不下來,特別是還沒十成飽的時候,根本就沒辦法吃夠。
還好冷瑤沒有在這時候幫她減肥,準備了燒烤食材,這樣她就可以徹底融入群眾,一邊燒烤一邊拍攝,還能化身美食主播饞一下鏡頭前的觀眾們,美滋滋!
天色漸漸變暗,場地上燈光璀璨一點也不覺得昏黑,一個個大烤爐被搬出來,旁邊圍滿了桌椅,架子上全是各色食材和氣味芬芳的調料。
還有人,最多的是人。
他們一個個拿著手上的肉串,圍著燒烤爐,讓溫暖的火光盡情熏紅自己的臉,有說有笑,一時間同伴的界限都模糊了,只要是在身邊的都能自然而然融入話題。
有燒烤高手的那一爐,是受到追捧的主烤官,雖然不及冷瑤的動作優美炫技,但一手抓著一大把不斷翻轉,抓一把辣椒粉或者孜然劃過上空的姿勢依然征服了不少人,有的實在手殘的甚至以支付一兩串食物為報酬讓其代勞燒烤,總的來說,每一爐都和樂融融。
這些生料都是經過冷瑤調味的,只要不作死烤焦基本上都是美味,當然如果實在想看炫技,想吃到最好的,可以去買成品,冷瑤正在依然爆滿的攤檔前,成為全場最大的主烤官。
不是所有人都喜歡花這個時間自己燒烤,當然更多的是雙管齊下,一邊買半成品去那邊烤,一邊繼續在這裏排隊買成品。
冷瑤的動作看起來更流暢和瀟灑,她幾乎不需要怎麽看烤架上的肉,聽著聲音聞味道就了解得差不多了,哪裏需要翻轉,哪裏需要塗調料,幾乎眼睛都不用跟上,手一探過去就準確夠到目標。
六翼雞友情讚助的大量雞翅是最多人點的單,一個個全翅或翅中腌好了料放在烤架上,冷瑤的烤爐是放鐵網的,不需要簽子。
在外國,帶骨頭的食物很少見,幾乎都是被去骨處理過的,像是禽類的頭、翅、腳根本就不被列入菜單裏,一來很難啃二來也不高雅,或者……他們根本不知道自己的舌頭和牙齒有多靈巧?
在這裏,烤雞翅絕對是最受歡迎的食物,雖然不像雞腿一樣只有一根骨頭串著一團肉那麽方便,雞翅卻更為鮮嫩,長期活動的部位肉質都會特別好,細皮嫩肉又帶點彈性,就算過火口感也不易老。
冬天氣溫偏低,即使不下雪室外還是接近零度,炒菜一上來很容易就冷成冰疙瘩了,要不是今天食客吃得速度都很快,體驗絕對沒有在室內的好。
要在室外,也就只有火鍋和燒烤,這次更換菜式也算順理成章。
旺盛的炭火之上,一個個雞翅從生肉色漸漸變成淡黃色再到金黃,滋滋油花和雞汁從皮裏冒出,滴落炭裏濺起一簇簇帶著香味的火焰。
雞肉和調料的香氣結合在一起,形成獨特的烤雞肉香,多數液體高溫下會汽化,如果這雞肉上面濃郁的汁液也會蒸騰……這麽說來聞著香味能飽也是有一定道理的?
燒烤有一個很好的特征就是你能看著它怎麽從沒有食欲的形態逐漸散發出誘人的顏色,能夠全程感受它逐漸浮現的香味和成就感,在這個過程中你的食欲被提升到最大。
眼看著雞翅的表皮從軟趴趴逐漸變得焦硬,金黃色中滲出帶有香氣的雞油,每一聲細小的炸響中,刀花裏嫩紅色的雞肉泛起嫩白,一層香油一層蜜,金黃帶上了鮮艷的橘紅色。
周圍的人食欲已經被提升到最大,基本上每隔五秒就有人會問烤好了沒有,一開始冷瑤還會回答幾句,後面感覺就是在浪費口水。
一言不發地把雞翅烤熟,辣味的,蜂蜜味的,孜然味的,白芝麻撒在上面,芝麻的芳香使雞翅味道更加誘人,已經有食客迫不及待的伸出了手。
“烤好……”
冷瑤剛把鐵網往前推了一點,瞬間十幾雙筷子逼近,筷子之間碰撞的聲音竟然比炭火燃燒的聲音還大。
她確定自己只眨了一下眼睛,然後雞翅就沒了。
“……了。”這時她才把話說完,只可惜沒什麽意義。
你們的筷功已經這麽出神入化了嗎!
冷瑤心裏瘋狂吐槽,臉上倒是沒什麽表情。
這些食客一邊吃著還燙熱的雞翅,一邊目光灼灼焚燒著冷瑤。
酥脆的雞皮最為入味,蜂蜜味芳香清甜,孜然味野性十足,辣椒味爽辣刺激,內裏又白又嫩的雞肉一絲絲的被要出來,軟得很有彈性,崩的一下一塊被咬進嘴裏,一咬一合間鹹鮮味美。
食客們的眼睛更亮了,都有成為手電筒的趨勢,目標閃瞎冷瑤的眼睛。
“這就是傳說中的嘎嘣脆嗎?”
“好吃,好吃,好吃!”
“再來一串!”
“哎?我剛才好像是點了五串的怎麽一串都沒找著?”
冷瑤還在吐槽中,旁邊洪荒商貿的員工也有些為食客們的速度咋舌,不過他們還是很快反應過來。
“這位客人請付款。”
“您剛才拿了兩串,一共是……”
“哎這位客人別走!您還沒付款!”
他們的眼神可好著呢,這些秒搶的客人一個也別想跑!
冷瑤驚愕過後又開始淡定地燒烤起來,這一次她學乖了,讓兩個服務員在前面隔開,然後由他們負責分配烤好的食物,這樣也不至於弄亂秩序。
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燒烤的味道向來是最誘人的,肉類被烘烤產生美拉德反應那令人愉悅的香味,只要沒吃得極飽的人都會難以抵禦,更何況本來就體力透支餓著的她。
腳步虛浮一晃,她覺得自己要跌倒了。
攝影小弟緊張動了動身子,不知道該不該扔掉攝像機去扶她,叫聲才擠在嗓子眼,一個人及時從後面用胸膛扶助了梅乙思。
“阿影?”梅乙思很快反應過來,紅著臉想掙脫,一時間居然使不上力。
“別著急,慢慢來,老板讓我帶點東西給你吃。”
郁走影用胸膛接人是有道理的,因為他一只手托著一個托盤,上面是一些方便即食的菜,另一邊是半成品的燒烤生料。
梅乙思這一刻幾乎感動得要哭出來,眼睛濕潤嘴唇哆嗦:“瑤瑤,你終於想起我來了。”
旁邊攝像小弟弱弱地插了個嘴:“還有我……”
喝了一碗白術豬肚粥,吃了好幾大片醬肘子和一些涼菜,梅乙思感覺自己活過來了,不過也更餓了,還好力量有了儲備。
冷瑤的菜有“毒”,越吃越停不下來,特別是還沒十成飽的時候,根本就沒辦法吃夠。
還好冷瑤沒有在這時候幫她減肥,準備了燒烤食材,這樣她就可以徹底融入群眾,一邊燒烤一邊拍攝,還能化身美食主播饞一下鏡頭前的觀眾們,美滋滋!
天色漸漸變暗,場地上燈光璀璨一點也不覺得昏黑,一個個大烤爐被搬出來,旁邊圍滿了桌椅,架子上全是各色食材和氣味芬芳的調料。
還有人,最多的是人。
他們一個個拿著手上的肉串,圍著燒烤爐,讓溫暖的火光盡情熏紅自己的臉,有說有笑,一時間同伴的界限都模糊了,只要是在身邊的都能自然而然融入話題。
有燒烤高手的那一爐,是受到追捧的主烤官,雖然不及冷瑤的動作優美炫技,但一手抓著一大把不斷翻轉,抓一把辣椒粉或者孜然劃過上空的姿勢依然征服了不少人,有的實在手殘的甚至以支付一兩串食物為報酬讓其代勞燒烤,總的來說,每一爐都和樂融融。
這些生料都是經過冷瑤調味的,只要不作死烤焦基本上都是美味,當然如果實在想看炫技,想吃到最好的,可以去買成品,冷瑤正在依然爆滿的攤檔前,成為全場最大的主烤官。
不是所有人都喜歡花這個時間自己燒烤,當然更多的是雙管齊下,一邊買半成品去那邊烤,一邊繼續在這裏排隊買成品。
冷瑤的動作看起來更流暢和瀟灑,她幾乎不需要怎麽看烤架上的肉,聽著聲音聞味道就了解得差不多了,哪裏需要翻轉,哪裏需要塗調料,幾乎眼睛都不用跟上,手一探過去就準確夠到目標。
六翼雞友情讚助的大量雞翅是最多人點的單,一個個全翅或翅中腌好了料放在烤架上,冷瑤的烤爐是放鐵網的,不需要簽子。
在外國,帶骨頭的食物很少見,幾乎都是被去骨處理過的,像是禽類的頭、翅、腳根本就不被列入菜單裏,一來很難啃二來也不高雅,或者……他們根本不知道自己的舌頭和牙齒有多靈巧?
在這裏,烤雞翅絕對是最受歡迎的食物,雖然不像雞腿一樣只有一根骨頭串著一團肉那麽方便,雞翅卻更為鮮嫩,長期活動的部位肉質都會特別好,細皮嫩肉又帶點彈性,就算過火口感也不易老。
冬天氣溫偏低,即使不下雪室外還是接近零度,炒菜一上來很容易就冷成冰疙瘩了,要不是今天食客吃得速度都很快,體驗絕對沒有在室內的好。
要在室外,也就只有火鍋和燒烤,這次更換菜式也算順理成章。
旺盛的炭火之上,一個個雞翅從生肉色漸漸變成淡黃色再到金黃,滋滋油花和雞汁從皮裏冒出,滴落炭裏濺起一簇簇帶著香味的火焰。
雞肉和調料的香氣結合在一起,形成獨特的烤雞肉香,多數液體高溫下會汽化,如果這雞肉上面濃郁的汁液也會蒸騰……這麽說來聞著香味能飽也是有一定道理的?
燒烤有一個很好的特征就是你能看著它怎麽從沒有食欲的形態逐漸散發出誘人的顏色,能夠全程感受它逐漸浮現的香味和成就感,在這個過程中你的食欲被提升到最大。
眼看著雞翅的表皮從軟趴趴逐漸變得焦硬,金黃色中滲出帶有香氣的雞油,每一聲細小的炸響中,刀花裏嫩紅色的雞肉泛起嫩白,一層香油一層蜜,金黃帶上了鮮艷的橘紅色。
周圍的人食欲已經被提升到最大,基本上每隔五秒就有人會問烤好了沒有,一開始冷瑤還會回答幾句,後面感覺就是在浪費口水。
一言不發地把雞翅烤熟,辣味的,蜂蜜味的,孜然味的,白芝麻撒在上面,芝麻的芳香使雞翅味道更加誘人,已經有食客迫不及待的伸出了手。
“烤好……”
冷瑤剛把鐵網往前推了一點,瞬間十幾雙筷子逼近,筷子之間碰撞的聲音竟然比炭火燃燒的聲音還大。
她確定自己只眨了一下眼睛,然後雞翅就沒了。
“……了。”這時她才把話說完,只可惜沒什麽意義。
你們的筷功已經這麽出神入化了嗎!
冷瑤心裏瘋狂吐槽,臉上倒是沒什麽表情。
這些食客一邊吃著還燙熱的雞翅,一邊目光灼灼焚燒著冷瑤。
酥脆的雞皮最為入味,蜂蜜味芳香清甜,孜然味野性十足,辣椒味爽辣刺激,內裏又白又嫩的雞肉一絲絲的被要出來,軟得很有彈性,崩的一下一塊被咬進嘴裏,一咬一合間鹹鮮味美。
食客們的眼睛更亮了,都有成為手電筒的趨勢,目標閃瞎冷瑤的眼睛。
“這就是傳說中的嘎嘣脆嗎?”
“好吃,好吃,好吃!”
“再來一串!”
“哎?我剛才好像是點了五串的怎麽一串都沒找著?”
冷瑤還在吐槽中,旁邊洪荒商貿的員工也有些為食客們的速度咋舌,不過他們還是很快反應過來。
“這位客人請付款。”
“您剛才拿了兩串,一共是……”
“哎這位客人別走!您還沒付款!”
他們的眼神可好著呢,這些秒搶的客人一個也別想跑!
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