第328章 羅優優的過人之處
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第328章 羅優優的過人之處
這個時候,薛寶刀直勾勾盯著徒兒,她幹嘛呢?怎麽一副呆頭鵝的樣子,要知道延眼前這位可是誰都得罪不起的人:
“她年前過來的,找他爸呢。”
“哦?”賀春霜好奇的追問,順便也想多了解了解這丫頭,古月灣可不是什麽人想進就能進的,至少底子得幹凈:“找你爸?怎麽回事?”
薛寶刀見自己使眼色她跟瞎了是的,壓著火氣在桌子下踢了她一下。
羅優優這才回過神來:“我爸在這邊打工,兩三年沒回家了,我媽就讓我來找找,前幾天找到了,我爸他也回老家去了。”
賀春霜閑談般的給自己倒了一杯茶,慢條斯理的問道:“那你爸在這邊做什麽的?”
羅優優發現隱瞞一些事是天底下最累人的勾當,她一言不能說自己老爸是看守園林的:
“泥瓦工,我爸沒什麽文化,就是個出苦力的。”
“那多辛苦?以後啊,你爸要是開春了還來這邊跟我說一聲,我給他安排個送菜的活兒,工錢絕對只多不少,工作還輕快,也就起早點。”
賀春霜此話一出,薛寶刀眼裏跟著放光,這丫頭可真有福氣,堂堂古月灣的老板娘連他爹這種小事兒都放在心上,看來,這次是誠心要提拔丫頭了。
“還不快謝謝霜姨?”薛寶刀不知道為啥,平日裏也沒見這丫頭這麽呆楞,怎麽關鍵時刻跟智障附體了似的。
羅優優不是呆楞,她是害怕,真給安排到古月灣工作那豈不是早晚被查到:
“謝謝霜姨,不過我爸三年沒回家了,這次回去我媽準會教育他,恐怕也不敢放他出來了,我來之前,我媽就氣的半死呢。”
賀春霜聽了這話掩鼻嗤笑著點點頭。
就在這個時候前三道菜上來了。
羅優優瞬間被這三道菜吸引了註意力。
倒是薛寶刀趕忙的獻引擎:“太太,您這也太破費了,理應是我做東的。”
賀春霜沒搭理薛寶刀,對羅優優說道:“今天上的所有的菜都是禦膳房的招牌菜,來,試試有沒有不足之處。”
賀春霜此話一出,薛寶刀這才反應過來,原來是考徒兒呢,那完蛋了。
禦膳房的招牌菜不是價值不菲丫頭沒吃過沒見過,要麽就是做法講究精細,這丫頭未必學過,一時之間薛寶刀竟緊張起來。
羅優優咕咚咽了一口唾沫,差點把舌頭吞下去,奶奶的,這幾天跟著劉大川只能吃好消化的已經吃的兩眼冒金光,好久沒吃肉了。
羅優優一筷子就插進了整只雞裏,筷子一挑,手法熟練的便把雞腿撅了出來,哢嚓就是有口。
咀嚼完剛咽下去,羅優優心裏一沈,她還在減肥呢,趕緊把剩下的雞腿放在了碗裏。
“這是麻……”薛寶刀剛想幫徒兒開後門。
賀春霜趕忙掌心向下做制止的動作,這下可把薛寶刀急壞了,桌子下的手攥成拳頭。
“這是錦川特產麻椒雞,以整只雞放在麻椒油裏浸泡半個月,烹飪的時候以麻椒青花椒藤椒三種入海鹽炒制後,鹽焗出來的。”
羅優優這麽一手,薛寶刀攥著的手才緩緩松開,他娘的,還好這丫頭蒙對了,一早就打算帶她走訪各地品嘗名菜,看來,以後還是得執行。
賀春霜果然十分滿意,看來自家禦膳房的麻椒鹽焗雞確實不錯,可是,目光微微下垂,在她面前的碗裏逗留了兩秒鐘,既然味道很不錯,她竟然只吃了一口:
“既然你懂,丫頭,說說看你有沒有什麽更好的改良意見。”
薛寶刀再次把心臟提到了嗓子眼。
羅優優咂咂嘴意猶未盡,其實她只是單純的饞肉了 :
“確實有那麽一點點的缺陷。”
薛寶刀心臟頓時落地,這丫頭不會說話,拍馬屁不會嗎?急死人了,以後還得教教這丫頭在什麽場合見到什麽人就說什麽話,萬萬不能這麽莽撞。
羅優優卻跟沒事兒人一樣:“麻椒有三種,花椒,青花椒,和藤椒,這裏用的不是藤椒,是青花椒。也就是說只有兩種。”
薛寶刀剛想打岔,聽到這,忍不住多看了一眼徒弟,這是什麽嘴?這都能分得出來?
賀春霜也是瞳孔一縮,隨後瞇緊了眼睛:“你說的不錯,藤椒只有錦州才有,而且需要到夏季才能采收,用的就是青花椒代替的。”
薛寶刀屏住呼吸,幾秒鐘後才呼了一口氣,看到羅優優的眼神明顯多了一層疑惑,這丫頭還真有兩下子,瞬間,又想起羅優優當初說自己是竈君童子轉世的話了。
看來,此話不虛。
羅優優對自己的味覺和嗅覺十分的自信:“不過霜姨這麻椒雞選用的公雞可太好了,剛好是八個月大的當年雞。”
賀春霜嘴角勾起一絲滿意的弧度,腦袋不由自主的點了點,似讚賞似肯定:
“不錯,公雞選用的全都是八個月的,再嘗嘗這個。”
賀春霜此刻心情難以名狀,如果古月灣有這麽一位竈神君坐下轉世的童子輔助,自然不會像馬漢林說的那樣,幾十年後,古月灣就會敗落。
羅優優看了第二道菜,是一個大瓦罐,上頭還繪著青花瓷那樣的花紋,看上去高貴又上檔次。
羅優優揭開蓋子的一瞬間,味道瞬間撲面而來。
薛寶刀迫不及待的問道:“知道這道菜嗎?”
羅優優挑了挑眉,用手扇了幾下香氣:“這該不會是淮川有名的霸王盅吧。”
賀春霜此刻已經在心裏給羅優優豎起大拇指了:“不錯。”
“黨參,紅棗,山楂,枸杞,還有一定的養胃補氣的作用,不過,正宗的淮川霸王盅用的是烏雞,這裏用的是乳鴿。”
羅優優這才拿起勺子蒯了一勺倒進碗裏,青青抿了一口:
“太好喝了,黨參味微甜,紅棗也有甜味,鮮香味美,舌根有一絲甜味,絕了,看來淮川當地的霸王盅得把烏雞改成乳鴿。”
賀春霜見她讚不絕口:“哦?有沒有什麽地方需要改進的?你盡管說。”
就在這時,羅優優手機叮了一聲,低頭一看,是隔壁薛寶刀發來了,就五個字:
“說點好聽的。”
羅優優確實發現了有那麽一絲的不足,不過這個年代有這樣的廚藝,並且把淮川的菜改成了適合京北當地人的口味,本就是一種突破。
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這個時候,薛寶刀直勾勾盯著徒兒,她幹嘛呢?怎麽一副呆頭鵝的樣子,要知道延眼前這位可是誰都得罪不起的人:
“她年前過來的,找他爸呢。”
“哦?”賀春霜好奇的追問,順便也想多了解了解這丫頭,古月灣可不是什麽人想進就能進的,至少底子得幹凈:“找你爸?怎麽回事?”
薛寶刀見自己使眼色她跟瞎了是的,壓著火氣在桌子下踢了她一下。
羅優優這才回過神來:“我爸在這邊打工,兩三年沒回家了,我媽就讓我來找找,前幾天找到了,我爸他也回老家去了。”
賀春霜閑談般的給自己倒了一杯茶,慢條斯理的問道:“那你爸在這邊做什麽的?”
羅優優發現隱瞞一些事是天底下最累人的勾當,她一言不能說自己老爸是看守園林的:
“泥瓦工,我爸沒什麽文化,就是個出苦力的。”
“那多辛苦?以後啊,你爸要是開春了還來這邊跟我說一聲,我給他安排個送菜的活兒,工錢絕對只多不少,工作還輕快,也就起早點。”
賀春霜此話一出,薛寶刀眼裏跟著放光,這丫頭可真有福氣,堂堂古月灣的老板娘連他爹這種小事兒都放在心上,看來,這次是誠心要提拔丫頭了。
“還不快謝謝霜姨?”薛寶刀不知道為啥,平日裏也沒見這丫頭這麽呆楞,怎麽關鍵時刻跟智障附體了似的。
羅優優不是呆楞,她是害怕,真給安排到古月灣工作那豈不是早晚被查到:
“謝謝霜姨,不過我爸三年沒回家了,這次回去我媽準會教育他,恐怕也不敢放他出來了,我來之前,我媽就氣的半死呢。”
賀春霜聽了這話掩鼻嗤笑著點點頭。
就在這個時候前三道菜上來了。
羅優優瞬間被這三道菜吸引了註意力。
倒是薛寶刀趕忙的獻引擎:“太太,您這也太破費了,理應是我做東的。”
賀春霜沒搭理薛寶刀,對羅優優說道:“今天上的所有的菜都是禦膳房的招牌菜,來,試試有沒有不足之處。”
賀春霜此話一出,薛寶刀這才反應過來,原來是考徒兒呢,那完蛋了。
禦膳房的招牌菜不是價值不菲丫頭沒吃過沒見過,要麽就是做法講究精細,這丫頭未必學過,一時之間薛寶刀竟緊張起來。
羅優優咕咚咽了一口唾沫,差點把舌頭吞下去,奶奶的,這幾天跟著劉大川只能吃好消化的已經吃的兩眼冒金光,好久沒吃肉了。
羅優優一筷子就插進了整只雞裏,筷子一挑,手法熟練的便把雞腿撅了出來,哢嚓就是有口。
咀嚼完剛咽下去,羅優優心裏一沈,她還在減肥呢,趕緊把剩下的雞腿放在了碗裏。
“這是麻……”薛寶刀剛想幫徒兒開後門。
賀春霜趕忙掌心向下做制止的動作,這下可把薛寶刀急壞了,桌子下的手攥成拳頭。
“這是錦川特產麻椒雞,以整只雞放在麻椒油裏浸泡半個月,烹飪的時候以麻椒青花椒藤椒三種入海鹽炒制後,鹽焗出來的。”
羅優優這麽一手,薛寶刀攥著的手才緩緩松開,他娘的,還好這丫頭蒙對了,一早就打算帶她走訪各地品嘗名菜,看來,以後還是得執行。
賀春霜果然十分滿意,看來自家禦膳房的麻椒鹽焗雞確實不錯,可是,目光微微下垂,在她面前的碗裏逗留了兩秒鐘,既然味道很不錯,她竟然只吃了一口:
“既然你懂,丫頭,說說看你有沒有什麽更好的改良意見。”
薛寶刀再次把心臟提到了嗓子眼。
羅優優咂咂嘴意猶未盡,其實她只是單純的饞肉了 :
“確實有那麽一點點的缺陷。”
薛寶刀心臟頓時落地,這丫頭不會說話,拍馬屁不會嗎?急死人了,以後還得教教這丫頭在什麽場合見到什麽人就說什麽話,萬萬不能這麽莽撞。
羅優優卻跟沒事兒人一樣:“麻椒有三種,花椒,青花椒,和藤椒,這裏用的不是藤椒,是青花椒。也就是說只有兩種。”
薛寶刀剛想打岔,聽到這,忍不住多看了一眼徒弟,這是什麽嘴?這都能分得出來?
賀春霜也是瞳孔一縮,隨後瞇緊了眼睛:“你說的不錯,藤椒只有錦州才有,而且需要到夏季才能采收,用的就是青花椒代替的。”
薛寶刀屏住呼吸,幾秒鐘後才呼了一口氣,看到羅優優的眼神明顯多了一層疑惑,這丫頭還真有兩下子,瞬間,又想起羅優優當初說自己是竈君童子轉世的話了。
看來,此話不虛。
羅優優對自己的味覺和嗅覺十分的自信:“不過霜姨這麻椒雞選用的公雞可太好了,剛好是八個月大的當年雞。”
賀春霜嘴角勾起一絲滿意的弧度,腦袋不由自主的點了點,似讚賞似肯定:
“不錯,公雞選用的全都是八個月的,再嘗嘗這個。”
賀春霜此刻心情難以名狀,如果古月灣有這麽一位竈神君坐下轉世的童子輔助,自然不會像馬漢林說的那樣,幾十年後,古月灣就會敗落。
羅優優看了第二道菜,是一個大瓦罐,上頭還繪著青花瓷那樣的花紋,看上去高貴又上檔次。
羅優優揭開蓋子的一瞬間,味道瞬間撲面而來。
薛寶刀迫不及待的問道:“知道這道菜嗎?”
羅優優挑了挑眉,用手扇了幾下香氣:“這該不會是淮川有名的霸王盅吧。”
賀春霜此刻已經在心裏給羅優優豎起大拇指了:“不錯。”
“黨參,紅棗,山楂,枸杞,還有一定的養胃補氣的作用,不過,正宗的淮川霸王盅用的是烏雞,這裏用的是乳鴿。”
羅優優這才拿起勺子蒯了一勺倒進碗裏,青青抿了一口:
“太好喝了,黨參味微甜,紅棗也有甜味,鮮香味美,舌根有一絲甜味,絕了,看來淮川當地的霸王盅得把烏雞改成乳鴿。”
賀春霜見她讚不絕口:“哦?有沒有什麽地方需要改進的?你盡管說。”
就在這時,羅優優手機叮了一聲,低頭一看,是隔壁薛寶刀發來了,就五個字:
“說點好聽的。”
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