第291章 遇到神廚了
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第291章 遇到神廚了
說著,略顯年輕的黑胡子大爺把一張紙鋪開放在了桌面上,上頭是一張圓形的完整玉佩圖。
要不是羅優優前世走南闖北的學菜系,恐怕還真聽不懂這種半普通半地方話的口音。
只是這一看,那玉佩怎麽那麽像那雪鐵盒裏掏出來的那塊。
——只可惜只有半塊,還是這麽截開的,太可惜了,除非找到另一半。
說著,大爺比劃了一下,那塊玉佩是橫向給截了的,所以,上頭的浮雕紋理完全就糟蹋了。
說到這時,張解放從後廚走出來:“嫂子,今兒讓你破費了,不過咱們來的不巧,今天的菜系比較少,喝茶的多。”
此話一出,羅優優把眼神從斜對角那桌面上移開的同時,年長的那位給對方使眼色,那人很快把紙張收起來。
張解放順勢看了一眼,壓低聲音道:“來這裏的人其實多數都不是奔著吃飯來的,要麽喝茶打牌,要麽鑒寶,要麽一邊喝茶一邊打牌,一邊鑒寶,除非是真有客人餓了,就來這小食堂吃點。”
羅優優沒多想,只是覺得這事兒太巧了,她昨天才見過那雪的玉佩。
不過記得她說是一歲的時候爺爺給定的娃娃親。
既然老一輩都還流行定娃娃親,而且也是至信為上,那麽,這另一半怎麽會在這裏?
這個時候,那對大爺耳語了一句,桌上的飯菜也沒吃,便起身結賬出門了。
很快,饅頭上來了,外加四個菜,張解放也是把今兒有的菜全點了一遍。
看色澤還是相當不錯的,羅優優也有了食欲,減肥階段出於廚子的本能,一樣嘗一口。
這一口,倒是讓羅優優格外驚訝,這比她想象的要好吃多了。
張解放也楞了一下:“呦,今兒的菜比我剛來那天做的更好吃了,嫂子您快多吃點。”
羅優優還真破天荒的每一樣都嘗了第二口,天,這個味道讓她挑不出一絲毛病來。
五香叫花雞嫩的咬一口可以鮑汁,甚至根本沒有塞牙的可能,雞肉軟爛入味,五香比例調和勻稱,可謂是多一分則多,少一分則缺味。
特別是這一道麻辣魚片,一般的廚子做出來的麻辣是分層的,可謂是能明顯吃出麻的味道和辣的味道,可這不一樣,麻辣中和,辣中有麻,麻中有辣,麻辣均衡,只有到了唇齒之中,才會有一層層分解出來的麻辣味。
而且,這明明用的是烏魚,即便魚肉被片的很薄很薄,一般人吃不到斷刺兒,可羅優優是廚子,竟然也沒吃到細小的斷刺。
不管是油潑的油溫掌控的好,就連佐料比例都分毫不差,讓人吃不出佐料的味道,卻能被調動味蕾。
有那麽一瞬間,羅優優自覺前世神廚的名份突然不那麽香了,可能只有自己的偶像兼外祖父宋元山有這樣神乎其神的廚藝。
羅優優下意識朝著推拉門的方向看去,這個時候可能沒吃飯的客人了,所以,那門是關上的。
到底是哪位神仙的廚藝這麽好?
羅優優想去看看。
誰知就在這時,推拉門開了,哪位方才和張解放說話的地中海老板出來了。
看面相差不多五十多歲,但是因為禿頂,顯得越發老了一些。
他笑呵呵的上前,一點當老板的架子都沒有:“怎麽樣?第一次來我這裏吧,吃的還好嗎?”
這話明顯是對著羅優優說的,
羅優優趕忙點點頭:“吃的很好,能問問老板您這菜是哪位大廚做的?”
張解放已經把每一樣的菜都幹了一半了,饅頭去了倆,含糊不清的說道:
“今兒這菜確實跟我上次來吃的好吃多了,對了老六叔,這位是我嫂子,她也是做廚子的,所以好奇,您就給引見引見。”
郭老六搓著手明顯為難:
“那……那行吧,看來今兒是遇到懂行的了,我讓他出來一趟。”
羅優優垂涎若可的眼神看著推拉門,她甚至覺得做出這等看似平淡卻很絕佳菜品的,是自己的恩師劉大川。
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說著,略顯年輕的黑胡子大爺把一張紙鋪開放在了桌面上,上頭是一張圓形的完整玉佩圖。
要不是羅優優前世走南闖北的學菜系,恐怕還真聽不懂這種半普通半地方話的口音。
只是這一看,那玉佩怎麽那麽像那雪鐵盒裏掏出來的那塊。
——只可惜只有半塊,還是這麽截開的,太可惜了,除非找到另一半。
說著,大爺比劃了一下,那塊玉佩是橫向給截了的,所以,上頭的浮雕紋理完全就糟蹋了。
說到這時,張解放從後廚走出來:“嫂子,今兒讓你破費了,不過咱們來的不巧,今天的菜系比較少,喝茶的多。”
此話一出,羅優優把眼神從斜對角那桌面上移開的同時,年長的那位給對方使眼色,那人很快把紙張收起來。
張解放順勢看了一眼,壓低聲音道:“來這裏的人其實多數都不是奔著吃飯來的,要麽喝茶打牌,要麽鑒寶,要麽一邊喝茶一邊打牌,一邊鑒寶,除非是真有客人餓了,就來這小食堂吃點。”
羅優優沒多想,只是覺得這事兒太巧了,她昨天才見過那雪的玉佩。
不過記得她說是一歲的時候爺爺給定的娃娃親。
既然老一輩都還流行定娃娃親,而且也是至信為上,那麽,這另一半怎麽會在這裏?
這個時候,那對大爺耳語了一句,桌上的飯菜也沒吃,便起身結賬出門了。
很快,饅頭上來了,外加四個菜,張解放也是把今兒有的菜全點了一遍。
看色澤還是相當不錯的,羅優優也有了食欲,減肥階段出於廚子的本能,一樣嘗一口。
這一口,倒是讓羅優優格外驚訝,這比她想象的要好吃多了。
張解放也楞了一下:“呦,今兒的菜比我剛來那天做的更好吃了,嫂子您快多吃點。”
羅優優還真破天荒的每一樣都嘗了第二口,天,這個味道讓她挑不出一絲毛病來。
五香叫花雞嫩的咬一口可以鮑汁,甚至根本沒有塞牙的可能,雞肉軟爛入味,五香比例調和勻稱,可謂是多一分則多,少一分則缺味。
特別是這一道麻辣魚片,一般的廚子做出來的麻辣是分層的,可謂是能明顯吃出麻的味道和辣的味道,可這不一樣,麻辣中和,辣中有麻,麻中有辣,麻辣均衡,只有到了唇齒之中,才會有一層層分解出來的麻辣味。
而且,這明明用的是烏魚,即便魚肉被片的很薄很薄,一般人吃不到斷刺兒,可羅優優是廚子,竟然也沒吃到細小的斷刺。
不管是油潑的油溫掌控的好,就連佐料比例都分毫不差,讓人吃不出佐料的味道,卻能被調動味蕾。
有那麽一瞬間,羅優優自覺前世神廚的名份突然不那麽香了,可能只有自己的偶像兼外祖父宋元山有這樣神乎其神的廚藝。
羅優優下意識朝著推拉門的方向看去,這個時候可能沒吃飯的客人了,所以,那門是關上的。
到底是哪位神仙的廚藝這麽好?
羅優優想去看看。
誰知就在這時,推拉門開了,哪位方才和張解放說話的地中海老板出來了。
看面相差不多五十多歲,但是因為禿頂,顯得越發老了一些。
他笑呵呵的上前,一點當老板的架子都沒有:“怎麽樣?第一次來我這裏吧,吃的還好嗎?”
這話明顯是對著羅優優說的,
羅優優趕忙點點頭:“吃的很好,能問問老板您這菜是哪位大廚做的?”
張解放已經把每一樣的菜都幹了一半了,饅頭去了倆,含糊不清的說道:
“今兒這菜確實跟我上次來吃的好吃多了,對了老六叔,這位是我嫂子,她也是做廚子的,所以好奇,您就給引見引見。”
郭老六搓著手明顯為難:
“那……那行吧,看來今兒是遇到懂行的了,我讓他出來一趟。”
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