第188章 年前準備
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第188章 年前準備
兄弟幾個經過商量，決定縣城那邊要賣到臘月二十八，二十九在家好好休息一天。
有了目標，熏兔的每個環節都心中有譜，大概準備多少貨。明年正月什麽時候重開。
商量過後，幾人早早睡下。畢竟第二日，堂遠和柳承還要趕路。
兩人在家換了一套幹凈衣裳，吃飽喝足，帶上幾天的吃食再次出發。
這幾天不只是縣城，就連野雞嶺小鎮上的集市也是摩肩接踵。
年底買豬肉的人家多，走親訪友活動頻繁的時候，總得上一兩道看得過去的菜色。
葉家比別人家多出來的是雞油。雖然冬天的野雞不夠肥，油不多。但是量大的情況下，慢慢積攢，也能熬出一罐子香雞油。
三斤五花肉，三斤光溜溜的豬棒骨，配上家中凍起來的雞雜。
年夜飯總要葷素搭配，誰家舍得純吃葷的到飽呀！
菱角弄回來的木頭，收集了不少幹木耳，賣掉一半，剩下的夠他們偶爾嘗鮮吃一年的。
地窖裏的蘿蔔白菜還有許多，籬笆墻上晾曬的幹菜，房梁上吊著的幹蘑菇。
盼兒在精打細算準備家中吃什麽，縣城的人家也是要算計的。
過年期間農市沒有人，城裏的人家總要存夠十來天的吃食才放心。
豬肉、雞魚、米糧、油鹽、糕點、果幹這些都要置辦齊全。
葉家的小攤子周圍聚了不少人。熏制過的野雞野兔好存放，味道獨特。
有學子送給先生做束脩，也有姑爺孝敬老丈人的。兄弟倆忙活的眼冒金星，口幹舌燥。
刀頭穿過層層人群時，身上的衣襟都快散了。
“葉三兒，二斤兔頭。別擠了別擠了”
刀頭年輕力壯的，左攻右晃，旁邊的人站不穩就要錯步。
好家夥，得虧冬天的鞋子厚實，被人踩一腳倒不疼。想要踩回去更難，畢竟農市上人擠人。
每當這個時候，聚閑幫的所有人開始出動，就怕這邊出了什麽事。
若不是過年人多，堂遠還真忘了聚閑幫的二把手。
鬥雞眼懟到面前的時候，柳承好險沒喊出聲。
這位老兄大冬天戴著個羊皮帽子，雙手揣在袖筒裏。吸溜下鼻子，抖一抖八字胡。
嘖，這個賣相吧，著實不怎麽樣。
葉堂遠認出人來，換上略微熟絡的語氣問好。
“稀客呀費哥，想吃啥來您說話。”
這人名叫費崖，念過書的。只是因為相貌醜陋，無人敢用他。
但是容貌是爹娘給的，他無力改變。年輕的費崖很是頹廢了幾年。
心中不得志，樣子又不喜人，幹脆找個沒熟人的地方茍著吧。
輾轉來到白狼縣，跟病虎湊到一起弄了這麽個聚閑幫。
說他們是地痞無賴吧，農市這邊規矩不錯，出了什麽糾紛不願進衙門，都要找虎哥先給論一論。
可說他們是什麽好人呢，也不太合適。一群青壯整日游手好閑在街上閑逛。
看見誰家的果子誘人，伸手拿了也不給錢。見著長相俊俏的大姑娘小媳婦，也會吹著哨子調笑。
只不過病虎和費崖有手段，這幫人沒幹過太出格的事兒。
費崖看著小攤子，視線來來回回看了三圈，張口要了半斤雞爪子。
這東西沒肉，一層皮，帶著點軟骨。尋常過日子的人家都不願意買，虧呀！
但是有一種人獨愛用其下酒。喝酒聽曲兒啃雞爪，是費崖的三大愛好。
“得嘞，保證給您的秤高高的。費哥怎麽親自出來買雞爪？刀頭哥剛走沒多久。”
費崖氣的胡子發抖：“哼～還能咋，刀頭那個鬼小子，每次都要我一文錢才肯跑腿。
這不是過年了嘛，春宵樓漲價了。”
臨近收攤，農市上人不多，堂遠也趁機跟這位二大哥閑聊幾句增進感情。
“費哥，你這銀子流水一樣花在紅翹姑娘身上，何不攢點錢把人贖出來算了？”
費崖搖頭晃腦到：
“你還小呢，懂個屁。人贖出來，就沒了那個味道。
我說葉三兒，你家這雞爪子就不能便宜點？”
堂遠：“費哥，要不是看您好這口兒，我價錢一定要往上提的。
一只雞就兩只腳，這個是鳳爪！”
“你小子，就是找準了我的軟肋。”
費崖拿著雞爪子晃悠著找他的紅翹去了，收拾攤子的兄弟倆埋頭低笑。
自從堂遠嘗試著把一只雞拆開賣，效果不是一般的好。雖說每個部位定價有些差異，但是大部分人還是覺著賺到了。
野雞身上肉多的地方就那麽點，雞頭雞屁股這種地方算是白花他們冤枉錢。
不過他們不知，葉堂遠其實並不虧的。
就如這雞爪子，熏得焦焦的，又入味又不膩。還有那翅尖，雞脖子。
唯獨雞頭不好賣，他們可以自己吃。這樣算下來，雞和兔子雖然被拆解的零碎，但是薄利多銷，穩賺！
兄弟倆收攤後並不直接回謝家，反而要穿過兩條小巷子走到縣城曹大戶家的後門。
攢了一天的雞屁股，盡數被曹大戶家的老管家收走。
吃雞屁股這種事，作為大戶人家的老管家，有失主家顏面。所以之前都是人少時派人偷偷過來買，還要搭著點別的做掩飾。
還是堂遠看出來人家的顧慮，跟那人商量著送貨上門。
這樣人家就算知道老管家天天吃他們的熏肉，也不知吃的是哪裏。
送了這家的貨，兩人才能帶著剩下的東西回到落腳處。
謝老太太還是那麽中氣十足地跟葉堂遠鬥嘴。周邊鄰居也習慣了這一老一少天天吵拌幾句。
二十八這天，兄弟倆跟老太太辭行。
“你孫子是不是不要你了？眼看著過年了還不回來？”
要說堂遠有時候嘴賤呢，好好的你惹老太太幹什麽？
“滾犢子！我孫子才不像你似的沒良心呢。年三十才放他回家，要走趕緊走，別跟個蠅子似的在我旁邊晃。”
“你這老太太，我也是擔心你好不好？怕你一個人在家過年沒意思。”
“咋地？我一個人過不了年啊？用你操心？本來還想給你倆準備點壓歲錢的。
你今天說話不好聽，老太太我心裏不得勁，還不給了呢！”
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兄弟幾個經過商量，決定縣城那邊要賣到臘月二十八，二十九在家好好休息一天。
有了目標，熏兔的每個環節都心中有譜，大概準備多少貨。明年正月什麽時候重開。
商量過後，幾人早早睡下。畢竟第二日，堂遠和柳承還要趕路。
兩人在家換了一套幹凈衣裳，吃飽喝足，帶上幾天的吃食再次出發。
這幾天不只是縣城，就連野雞嶺小鎮上的集市也是摩肩接踵。
年底買豬肉的人家多，走親訪友活動頻繁的時候，總得上一兩道看得過去的菜色。
葉家比別人家多出來的是雞油。雖然冬天的野雞不夠肥，油不多。但是量大的情況下，慢慢積攢，也能熬出一罐子香雞油。
三斤五花肉，三斤光溜溜的豬棒骨，配上家中凍起來的雞雜。
年夜飯總要葷素搭配，誰家舍得純吃葷的到飽呀！
菱角弄回來的木頭，收集了不少幹木耳，賣掉一半，剩下的夠他們偶爾嘗鮮吃一年的。
地窖裏的蘿蔔白菜還有許多，籬笆墻上晾曬的幹菜，房梁上吊著的幹蘑菇。
盼兒在精打細算準備家中吃什麽，縣城的人家也是要算計的。
過年期間農市沒有人，城裏的人家總要存夠十來天的吃食才放心。
豬肉、雞魚、米糧、油鹽、糕點、果幹這些都要置辦齊全。
葉家的小攤子周圍聚了不少人。熏制過的野雞野兔好存放，味道獨特。
有學子送給先生做束脩，也有姑爺孝敬老丈人的。兄弟倆忙活的眼冒金星，口幹舌燥。
刀頭穿過層層人群時，身上的衣襟都快散了。
“葉三兒，二斤兔頭。別擠了別擠了”
刀頭年輕力壯的，左攻右晃，旁邊的人站不穩就要錯步。
好家夥，得虧冬天的鞋子厚實，被人踩一腳倒不疼。想要踩回去更難，畢竟農市上人擠人。
每當這個時候，聚閑幫的所有人開始出動，就怕這邊出了什麽事。
若不是過年人多，堂遠還真忘了聚閑幫的二把手。
鬥雞眼懟到面前的時候，柳承好險沒喊出聲。
這位老兄大冬天戴著個羊皮帽子，雙手揣在袖筒裏。吸溜下鼻子，抖一抖八字胡。
嘖，這個賣相吧，著實不怎麽樣。
葉堂遠認出人來，換上略微熟絡的語氣問好。
“稀客呀費哥，想吃啥來您說話。”
這人名叫費崖，念過書的。只是因為相貌醜陋，無人敢用他。
但是容貌是爹娘給的，他無力改變。年輕的費崖很是頹廢了幾年。
心中不得志，樣子又不喜人，幹脆找個沒熟人的地方茍著吧。
輾轉來到白狼縣，跟病虎湊到一起弄了這麽個聚閑幫。
說他們是地痞無賴吧，農市這邊規矩不錯，出了什麽糾紛不願進衙門，都要找虎哥先給論一論。
可說他們是什麽好人呢，也不太合適。一群青壯整日游手好閑在街上閑逛。
看見誰家的果子誘人，伸手拿了也不給錢。見著長相俊俏的大姑娘小媳婦，也會吹著哨子調笑。
只不過病虎和費崖有手段，這幫人沒幹過太出格的事兒。
費崖看著小攤子，視線來來回回看了三圈，張口要了半斤雞爪子。
這東西沒肉，一層皮，帶著點軟骨。尋常過日子的人家都不願意買，虧呀！
但是有一種人獨愛用其下酒。喝酒聽曲兒啃雞爪，是費崖的三大愛好。
“得嘞，保證給您的秤高高的。費哥怎麽親自出來買雞爪？刀頭哥剛走沒多久。”
費崖氣的胡子發抖：“哼～還能咋，刀頭那個鬼小子，每次都要我一文錢才肯跑腿。
這不是過年了嘛，春宵樓漲價了。”
臨近收攤，農市上人不多，堂遠也趁機跟這位二大哥閑聊幾句增進感情。
“費哥，你這銀子流水一樣花在紅翹姑娘身上，何不攢點錢把人贖出來算了？”
費崖搖頭晃腦到：
“你還小呢，懂個屁。人贖出來，就沒了那個味道。
我說葉三兒，你家這雞爪子就不能便宜點？”
堂遠：“費哥，要不是看您好這口兒，我價錢一定要往上提的。
一只雞就兩只腳，這個是鳳爪！”
“你小子，就是找準了我的軟肋。”
費崖拿著雞爪子晃悠著找他的紅翹去了，收拾攤子的兄弟倆埋頭低笑。
自從堂遠嘗試著把一只雞拆開賣，效果不是一般的好。雖說每個部位定價有些差異，但是大部分人還是覺著賺到了。
野雞身上肉多的地方就那麽點，雞頭雞屁股這種地方算是白花他們冤枉錢。
不過他們不知，葉堂遠其實並不虧的。
就如這雞爪子，熏得焦焦的，又入味又不膩。還有那翅尖，雞脖子。
唯獨雞頭不好賣，他們可以自己吃。這樣算下來，雞和兔子雖然被拆解的零碎，但是薄利多銷，穩賺！
兄弟倆收攤後並不直接回謝家，反而要穿過兩條小巷子走到縣城曹大戶家的後門。
攢了一天的雞屁股，盡數被曹大戶家的老管家收走。
吃雞屁股這種事，作為大戶人家的老管家，有失主家顏面。所以之前都是人少時派人偷偷過來買，還要搭著點別的做掩飾。
還是堂遠看出來人家的顧慮，跟那人商量著送貨上門。
這樣人家就算知道老管家天天吃他們的熏肉，也不知吃的是哪裏。
送了這家的貨，兩人才能帶著剩下的東西回到落腳處。
謝老太太還是那麽中氣十足地跟葉堂遠鬥嘴。周邊鄰居也習慣了這一老一少天天吵拌幾句。
二十八這天，兄弟倆跟老太太辭行。
“你孫子是不是不要你了？眼看著過年了還不回來？”
要說堂遠有時候嘴賤呢，好好的你惹老太太幹什麽？
“滾犢子！我孫子才不像你似的沒良心呢。年三十才放他回家，要走趕緊走，別跟個蠅子似的在我旁邊晃。”
“你這老太太，我也是擔心你好不好？怕你一個人在家過年沒意思。”
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你今天說話不好聽，老太太我心裏不得勁，還不給了呢！”
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