第180章 農市擺攤兒
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第180章 農市擺攤兒
臘月十三,零星飄著小雪。葉家的熏肉小攤子擺在白狼縣的農市。
聚閑幫那邊給過保護費,不過葉堂遠還是又親自跑了一趟。
一只不大不小的熏兔,配上二兩小酒,送到病虎手上的時候酒竟然不涼。
“虎哥早啊!這不是第一天開張,頭一份送給虎哥嘗嘗,也讓我們沾沾您的好運氣。”
手下的小弟正在給病虎捏肩,聞言笑了。
“你這小子還挺會說話,東西放下吧,安心擺你的攤子。”
“哎,得嘞,那幾位哥哥忙著。”
病虎微微擡手示意那人停下,白皙修長的手指撚起一塊兔頭觀看。
色焦而肉緊,香郁而不膩。
跟縣城的那幾家小吃做的確實不同。
張開微薄的唇,咬下一口,淺淺一層肉,瘦而不柴。不知葉家放了什麽調料,裏邊有種說不清的味道。
病虎本名叫邊虎,是白狼縣本地人。小時候家中失火,一家子就活下來他一個。
無家可歸後就混跡在縣城街頭,也是因為那場大火,他雖撿了一條命。
唉……可能是驚嚇,也可能是吸入了太多煙,自那之後就有了咳疾。
人看著有些病弱,若是換上長衫,更像個書生。
此時品著熏兔,喝上兩口清酒,聽著手下人說說縣城的新鮮事。
不知不覺間,酒空了,兔沒了,手上沒摸著,才發現他竟然吃掉一整只兔子。
“呵~看著不起眼,味道還行。刀頭,去農市買上幾份給兄弟們分分,給錢啊!”
一個面相憨厚的應了一聲。
捏肩那個小弟問:“虎哥,咱們兄弟在農市吃喝,啥時候給過錢吶?”
病虎邪魅一笑:
“人敬我一尺,我還一寸。人敬我一丈,那便還一尺給他。
跟我這麽久,你見哪個掏了銅錢歡天喜地的?
這個葉堂遠啊,是個聰明的。
不管他背地裏如何說咱們聚閑幫,面上做的到位。
主動送吃的不是沒有,你看誰給我配過酒?”
“虎哥,那還不是見您面色白,不敢嘛。”
“哦?葉堂遠怎麽敢的?能打聽到我好這一口,就證明人家上了心。都他娘的學著點,沒眼力見兒。”
一邊農市小攤子上,飄揚的小雪絲毫沒有影響人們的熱情。
賣糖的,賣肉的,賣小玩意兒的攤子前邊,基本都是人滿為患。
堂遠送了熏兔回來,剛好柳承也將自家的東西擺出來。
只不過遠遠看著,柳承只顧著介紹了,也沒人想要買二兩肉。
堂遠緊走幾步,胯骨一拱,接了中央的位置。
“你來瞧,他來看,今兒集市上有新鮮。
南邊的手法做熏兔,跨越千裏都是緣。
小子開張頭一天,換了銅錢好過年嘞~”
堂遠只盯著那些穿戴還不錯的,這個定價,可不比當初賣圓子。
有人上前詢問,堂遠用腳踢了踢柳承。這是之前商量好的。
要給人家試吃嘗味道,那就挑了翅尖、剁碎的兔頭。這種肉少的地方好入味。
如果是看著就大手腳之人,堂遠會拍他肩,這樣的就多給點帶肉的。
當然,若是整只賣,那自然是另一種算法。
“小孩兒,你這有熏雞,為啥只吆喝熏兔子?”
是個穿著厚襖子的壯漢。
“這位老爺吉祥。我們兄弟是野雞嶺鎮的,野雞到處都是,不稀罕。
但是兔子不一樣啊,我家的兔子用了祖傳秘方腌制熏烤,保證沒有一點土腥味。”
“拿塊兔子給爺嘗嘗。”
堂遠接了柳承的匕首,第一位照顧生意的客人,口碑和評價頂重要的。
連猶豫都沒有,堂遠割了一塊兔腿肉遞給那人。
柳承抿了下唇,心好痛。
堂遠依舊笑呵呵的,跟這個說兩句,跟那個拱拱手。
幾乎是小攤子前邊有意向的都沒受到冷落。好在肉也不是白送的。
臨近散集,小哥倆賣了兩只半的熏雞,三只兔子。
那個叫刀頭的人,買了兩只熏兔。雖然虎哥讓他給錢,可沒說讓他給多少。
葉堂遠深知,閻王好見,小鬼難纏的道理。
給刀頭的熏兔只收了成本價。只因他斷定,聚閑幫不可能天天吃得起。
舍小利,求長存。
第一天的生意算不上好,起碼距離堂遠的預期相差甚遠。
兩人找的是縣城一戶人家閑置的屋子,屋主人是個六十多的老太太。
葉堂遠答應每天給她一文錢,打水燒火等零活他們兄弟來做。如此也算是用勞力抵了一部分房錢。
給他們睡覺的屋子,原本是用來放雜物的。這麽冷的天沒有熱炕,老太太給了個火盆取暖。
能擋風,有火盆,兄弟倆還能說說話有個陪伴。
地上的幹草是問老太太借的,鋪的厚厚一層。
周圍鄰家好幾戶都養著狗,汪汪聲持續叫到亥時。兄弟倆那時候早就沈睡過去。
異日早早醒來,火盆早就涼透。寒氣從門窗縫隙湧進來,兩人怎麽都睡不下去。
趁著還不到開市,堂遠幫著把水缸挑滿,柳承熱了幹糧後,還給老太太留了洗臉水。
簡單吃過東西,兄弟倆也沒閑著。
縣城的人燒柴,不是花錢買,就是出城自己砍。
老太太歲數大了,行動不便。這家的孫子是個在酒樓跑堂的夥計,更沒空出城。
兩人商量一番,買柴是不可能的,舍不得錢。
他們又不像菱角一樣天生力氣大,憑借他們倆的力氣和速度,將就著兩小擔柴還是沒問題的。
再次到農市之時,竟然還有幾個好位置。
先來後到,誰占了地方就是誰的。昨日他們晌午過來,自然就是最差的角落。
把熏雞和熏兔擺放在身前,堂遠清了清嗓子正要吆喝,眼前站了怒氣沖沖的父子倆。
“兩位是要買熏肉?看看想吃什麽?”
年輕些的張口罵道:“瞎了你們的狗眼,誰的地盤都敢占,滾開!”
葉堂遠收起笑,看了看左右。
左邊的手忙腳亂擺放貨物,明顯不想摻和。
右邊的幹笑兩聲,揣著手吆喝著。
“這位大哥,農市的規矩,難道不是誰先占了算誰的?明日請早,麻煩別擋著我做生意。”
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臘月十三,零星飄著小雪。葉家的熏肉小攤子擺在白狼縣的農市。
聚閑幫那邊給過保護費,不過葉堂遠還是又親自跑了一趟。
一只不大不小的熏兔,配上二兩小酒,送到病虎手上的時候酒竟然不涼。
“虎哥早啊!這不是第一天開張,頭一份送給虎哥嘗嘗,也讓我們沾沾您的好運氣。”
手下的小弟正在給病虎捏肩,聞言笑了。
“你這小子還挺會說話,東西放下吧,安心擺你的攤子。”
“哎,得嘞,那幾位哥哥忙著。”
病虎微微擡手示意那人停下,白皙修長的手指撚起一塊兔頭觀看。
色焦而肉緊,香郁而不膩。
跟縣城的那幾家小吃做的確實不同。
張開微薄的唇,咬下一口,淺淺一層肉,瘦而不柴。不知葉家放了什麽調料,裏邊有種說不清的味道。
病虎本名叫邊虎,是白狼縣本地人。小時候家中失火,一家子就活下來他一個。
無家可歸後就混跡在縣城街頭,也是因為那場大火,他雖撿了一條命。
唉……可能是驚嚇,也可能是吸入了太多煙,自那之後就有了咳疾。
人看著有些病弱,若是換上長衫,更像個書生。
此時品著熏兔,喝上兩口清酒,聽著手下人說說縣城的新鮮事。
不知不覺間,酒空了,兔沒了,手上沒摸著,才發現他竟然吃掉一整只兔子。
“呵~看著不起眼,味道還行。刀頭,去農市買上幾份給兄弟們分分,給錢啊!”
一個面相憨厚的應了一聲。
捏肩那個小弟問:“虎哥,咱們兄弟在農市吃喝,啥時候給過錢吶?”
病虎邪魅一笑:
“人敬我一尺,我還一寸。人敬我一丈,那便還一尺給他。
跟我這麽久,你見哪個掏了銅錢歡天喜地的?
這個葉堂遠啊,是個聰明的。
不管他背地裏如何說咱們聚閑幫,面上做的到位。
主動送吃的不是沒有,你看誰給我配過酒?”
“虎哥,那還不是見您面色白,不敢嘛。”
“哦?葉堂遠怎麽敢的?能打聽到我好這一口,就證明人家上了心。都他娘的學著點,沒眼力見兒。”
一邊農市小攤子上,飄揚的小雪絲毫沒有影響人們的熱情。
賣糖的,賣肉的,賣小玩意兒的攤子前邊,基本都是人滿為患。
堂遠送了熏兔回來,剛好柳承也將自家的東西擺出來。
只不過遠遠看著,柳承只顧著介紹了,也沒人想要買二兩肉。
堂遠緊走幾步,胯骨一拱,接了中央的位置。
“你來瞧,他來看,今兒集市上有新鮮。
南邊的手法做熏兔,跨越千裏都是緣。
小子開張頭一天,換了銅錢好過年嘞~”
堂遠只盯著那些穿戴還不錯的,這個定價,可不比當初賣圓子。
有人上前詢問,堂遠用腳踢了踢柳承。這是之前商量好的。
要給人家試吃嘗味道,那就挑了翅尖、剁碎的兔頭。這種肉少的地方好入味。
如果是看著就大手腳之人,堂遠會拍他肩,這樣的就多給點帶肉的。
當然,若是整只賣,那自然是另一種算法。
“小孩兒,你這有熏雞,為啥只吆喝熏兔子?”
是個穿著厚襖子的壯漢。
“這位老爺吉祥。我們兄弟是野雞嶺鎮的,野雞到處都是,不稀罕。
但是兔子不一樣啊,我家的兔子用了祖傳秘方腌制熏烤,保證沒有一點土腥味。”
“拿塊兔子給爺嘗嘗。”
堂遠接了柳承的匕首,第一位照顧生意的客人,口碑和評價頂重要的。
連猶豫都沒有,堂遠割了一塊兔腿肉遞給那人。
柳承抿了下唇,心好痛。
堂遠依舊笑呵呵的,跟這個說兩句,跟那個拱拱手。
幾乎是小攤子前邊有意向的都沒受到冷落。好在肉也不是白送的。
臨近散集,小哥倆賣了兩只半的熏雞,三只兔子。
那個叫刀頭的人,買了兩只熏兔。雖然虎哥讓他給錢,可沒說讓他給多少。
葉堂遠深知,閻王好見,小鬼難纏的道理。
給刀頭的熏兔只收了成本價。只因他斷定,聚閑幫不可能天天吃得起。
舍小利,求長存。
第一天的生意算不上好,起碼距離堂遠的預期相差甚遠。
兩人找的是縣城一戶人家閑置的屋子,屋主人是個六十多的老太太。
葉堂遠答應每天給她一文錢,打水燒火等零活他們兄弟來做。如此也算是用勞力抵了一部分房錢。
給他們睡覺的屋子,原本是用來放雜物的。這麽冷的天沒有熱炕,老太太給了個火盆取暖。
能擋風,有火盆,兄弟倆還能說說話有個陪伴。
地上的幹草是問老太太借的,鋪的厚厚一層。
周圍鄰家好幾戶都養著狗,汪汪聲持續叫到亥時。兄弟倆那時候早就沈睡過去。
異日早早醒來,火盆早就涼透。寒氣從門窗縫隙湧進來,兩人怎麽都睡不下去。
趁著還不到開市,堂遠幫著把水缸挑滿,柳承熱了幹糧後,還給老太太留了洗臉水。
簡單吃過東西,兄弟倆也沒閑著。
縣城的人燒柴,不是花錢買,就是出城自己砍。
老太太歲數大了,行動不便。這家的孫子是個在酒樓跑堂的夥計,更沒空出城。
兩人商量一番,買柴是不可能的,舍不得錢。
他們又不像菱角一樣天生力氣大,憑借他們倆的力氣和速度,將就著兩小擔柴還是沒問題的。
再次到農市之時,竟然還有幾個好位置。
先來後到,誰占了地方就是誰的。昨日他們晌午過來,自然就是最差的角落。
把熏雞和熏兔擺放在身前,堂遠清了清嗓子正要吆喝,眼前站了怒氣沖沖的父子倆。
“兩位是要買熏肉?看看想吃什麽?”
年輕些的張口罵道:“瞎了你們的狗眼,誰的地盤都敢占,滾開!”
葉堂遠收起笑,看了看左右。
左邊的手忙腳亂擺放貨物,明顯不想摻和。
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