第46章 開張
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第46章 開張
初十早上，簡單吃了點煎餅卷海帶，堂遠和盼兒柳承三人去北街開始第一天的圓子生意。
魚市那邊，菱角自己去的。將家裏簡單收拾後，雅兒跟福祿兩個小的掐著時辰，帶上工具去海邊。
他們倆還小了點，縣城的事他們幾個剛好忙的過來，讓最小的看家，好像是南北一樣不成文的規矩。
海水冰涼，兩人能不上手就借助工具，都是福祿自己弄出來的小玩意兒。福祿還是喜歡到處找海鰻海參這種值錢的東西，大哥他們不在旁邊，翻找那些在別人看來用不上的東西更肆無忌憚了。
雅兒能怎麽辦呢？見六哥是個不省心的，只能自己勤勞一點，多找些章魚和海蝦回去。撬海蠣子太費手，現在還不肥。遇見顏色形狀好看的貝殼，雅兒也會拿起來瞧瞧，也只是瞧瞧。
如果撿貝殼能賺銀子，她肯定比六哥還要積極。
大半個時辰後，兩人背著網兜，提著木桶艱難跋涉回家。鰻魚總是扭動著想要逃出去，還好福祿在桶上放了個草編的蓋子。
雅兒收拾海貨，福祿又躲到屋後鼓搗他的小寶庫。還不到晌午，也不知道圓子好不好賣。
北街的三人沒心思琢磨家裏人掛念與否。堂遠是個臉皮厚的，面對面的兩排小吃攤子，說起來也不長，但是前頭各個攤子或熱氣蒸騰裹挾著香氣，或是嗓音各異的特色叫賣，確實沒人註意最裏頭多了個新攤子。
堂遠讓盼兒做了一份幹拌圓子，掐了把小簽子就往鼎香樓那邊走。
柳承將人扯住問道：“你幹什麽去？”
堂遠掙脫開道：“哼～幹什麽？小爺搶生意去，你們倆看好攤子，別的不用操心。”
然後像只彩毛大公雞似的，左右三晃著走遠了。
柳承雙手抹了把臉，憂愁道：“盼兒，你說，三哥這副樣子能不能挨揍？我瞧著牙根兒癢癢。”
盼兒抱著胳膊，沒生意就沒有生火，不生火就有點冷颼颼的。
“不能吧，也不一定，臨照的男人女人說話都像在吵架，萬一誰看三哥不順眼……咋辦？”
“哎呦娘哎！三哥怎麽進鼎香樓了？！”
“啊？我怎麽沒看見？”
“一閃身，人就沒影了。早知道應該帶二姐過來，二姐打架厲害。”
“啊這……”
盼兒不知道這話怎麽接，她們好像是來做小生意的，怎麽四哥總想著打架的事兒？
過了差不多一炷香，一個破衣爛衫但是頭臉幹凈的少年從鼎香樓大門飛奔出來。柳承和盼兒一下子就看見了堂遠咧到耳根兒的嘴角。
“盼兒，五份拌圓子，兩份骨湯圓子，一份海帶圓子，快快快，承哥別發呆啊，趕緊的生火生火呀！
哎呦～我的五妹妹，你倒是動手啊！鼎香樓的食客們等著吃呢！”
葉堂遠在自家攤子對面急的跳腳，裏邊兒倆人還在發楞。這才多久？三哥怎麽做到的？難道拿著吃食進去走一圈就有生意了？
在葉堂遠的催促下，柳承生火熱著鍋，盼兒熟練的數出八份圓子下鍋煮熟。燙過的魚丸蝦丸只要幾息就得，撈出來的圓子放進大木盆裏，小瓦罐是提前煮好的湯底，都是不怕煮的食材。
手編的小筐子精致且大小合適，撒了調料粉的圓子放入其中剛好裝滿。大貝殼有天然的花邊和深度，海貝裝海味，又保持了其鮮味。
八份圓子堂遠一個人拿不完，又跑了一趟鼎香樓借個木托盤，後邊跟著柳承，兩人送了吃食進去，不多久又面帶笑意的帶著銅板回來。
鼎香樓主要是賣酒的，如今不置辦席面，只零星幾個下酒菜。就這還在臨照縣聲名不錯，也是奇怪。
回了攤位，盼兒和柳承將三哥夾在中間，問他到底怎麽賣掉圓子的。
堂遠得意的樣子，頭發絲都在飛舞。
“這邊的小吃攤位啊，都進去過鼎香樓賣自家吃食，所以我進去人家夥計都不攔著，看我面生還問是不是新來擺攤的。
說話聽音兒，明顯人家不拒絕嘛。我給了他一顆圓子嘗鮮。那小哥也是個會做人的，嘖嘖～當場就驚嘆啊，誇讚啊，哎呦那詞兒連起來都能唱曲子了。
旁邊喝酒的老爺們來了興致，自然會詢問……”
葉堂遠也不知道自己能不能行，是靠著感覺嘗試的。
鼎香樓最便宜的酒，二十文一兩，一兩哪裏夠喝？再說還有下酒菜呢。
堂遠端進去的吃食聞著鮮香，看著喜人，有人想嘗嘗，就問他怎麽賣的。
葉堂遠多機靈的人啊，上前未語先笑，道了一句老爺有福氣，木簽一紮，一顆圓子遞到人手上。
別管買不買，這顆請您嘗了再說。就這麽一圈下來，周邊幾桌都有人得了試吃的圓子。
葉堂遠觀察眾人試吃後的表情，有人眼皮微微一顫，腮幫子左右鼓動，明顯是舌頭在打掃牙花子，這樣的就是喜歡吃。
有的聞聞味，左右瞄一眼才下嘴咬半下，嚼吧幾下吞了趕緊喝酒的，就是接受不了這個味道。
看時機差不多，葉堂遠才道：“各位老爺，圓子用的是新鮮的魚蝦肉和雞蛋，家中姐妹一點點剁成肉泥又擠成圓子。一碗九顆，保證用料十足。
定價十文賺您一文，保本九文不是今日的價格，開張頭一天，八文一碗，虧本賺個聲響。
有不愛這個口味的，我家妹子帶了海帶湯，魚骨高湯，熱乎的鮮湯圓子一碗下肚，保證渾身通暢。
哪位老爺要吃，我這就跑著回去做了。”
葉堂遠長相其實是討喜的，養傷期間沒幹活沒曬太陽，圓臉蛋白面皮，說話利索破衣裳但看著幹凈。
常來喝酒的誰差這十文八文？重口味的要幹拌圓子下酒，年歲大一點的要了鮮湯圓子暖胃。
還不等堂遠跟兄弟妹子吹噓完，遠遠的，葉堂遠看見那個吃了自己圓子的夥計出來張望。
眼珠子轉了轉，嗖嗖的起身往外走，還熱絡的喊著什麽哥哥來了。
那夥計果然是找他的，笑嘻嘻又點了幾份，說了是坐在哪裏的客人便轉身回去了。
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初十早上，簡單吃了點煎餅卷海帶，堂遠和盼兒柳承三人去北街開始第一天的圓子生意。
魚市那邊，菱角自己去的。將家裏簡單收拾後，雅兒跟福祿兩個小的掐著時辰，帶上工具去海邊。
他們倆還小了點，縣城的事他們幾個剛好忙的過來，讓最小的看家，好像是南北一樣不成文的規矩。
海水冰涼，兩人能不上手就借助工具，都是福祿自己弄出來的小玩意兒。福祿還是喜歡到處找海鰻海參這種值錢的東西，大哥他們不在旁邊，翻找那些在別人看來用不上的東西更肆無忌憚了。
雅兒能怎麽辦呢？見六哥是個不省心的，只能自己勤勞一點，多找些章魚和海蝦回去。撬海蠣子太費手，現在還不肥。遇見顏色形狀好看的貝殼，雅兒也會拿起來瞧瞧，也只是瞧瞧。
如果撿貝殼能賺銀子，她肯定比六哥還要積極。
大半個時辰後，兩人背著網兜，提著木桶艱難跋涉回家。鰻魚總是扭動著想要逃出去，還好福祿在桶上放了個草編的蓋子。
雅兒收拾海貨，福祿又躲到屋後鼓搗他的小寶庫。還不到晌午，也不知道圓子好不好賣。
北街的三人沒心思琢磨家裏人掛念與否。堂遠是個臉皮厚的，面對面的兩排小吃攤子，說起來也不長，但是前頭各個攤子或熱氣蒸騰裹挾著香氣，或是嗓音各異的特色叫賣，確實沒人註意最裏頭多了個新攤子。
堂遠讓盼兒做了一份幹拌圓子，掐了把小簽子就往鼎香樓那邊走。
柳承將人扯住問道：“你幹什麽去？”
堂遠掙脫開道：“哼～幹什麽？小爺搶生意去，你們倆看好攤子，別的不用操心。”
然後像只彩毛大公雞似的，左右三晃著走遠了。
柳承雙手抹了把臉，憂愁道：“盼兒，你說，三哥這副樣子能不能挨揍？我瞧著牙根兒癢癢。”
盼兒抱著胳膊，沒生意就沒有生火，不生火就有點冷颼颼的。
“不能吧，也不一定，臨照的男人女人說話都像在吵架，萬一誰看三哥不順眼……咋辦？”
“哎呦娘哎！三哥怎麽進鼎香樓了？！”
“啊？我怎麽沒看見？”
“一閃身，人就沒影了。早知道應該帶二姐過來，二姐打架厲害。”
“啊這……”
盼兒不知道這話怎麽接，她們好像是來做小生意的，怎麽四哥總想著打架的事兒？
過了差不多一炷香，一個破衣爛衫但是頭臉幹凈的少年從鼎香樓大門飛奔出來。柳承和盼兒一下子就看見了堂遠咧到耳根兒的嘴角。
“盼兒，五份拌圓子，兩份骨湯圓子，一份海帶圓子，快快快，承哥別發呆啊，趕緊的生火生火呀！
哎呦～我的五妹妹，你倒是動手啊！鼎香樓的食客們等著吃呢！”
葉堂遠在自家攤子對面急的跳腳，裏邊兒倆人還在發楞。這才多久？三哥怎麽做到的？難道拿著吃食進去走一圈就有生意了？
在葉堂遠的催促下，柳承生火熱著鍋，盼兒熟練的數出八份圓子下鍋煮熟。燙過的魚丸蝦丸只要幾息就得，撈出來的圓子放進大木盆裏，小瓦罐是提前煮好的湯底，都是不怕煮的食材。
手編的小筐子精致且大小合適，撒了調料粉的圓子放入其中剛好裝滿。大貝殼有天然的花邊和深度，海貝裝海味，又保持了其鮮味。
八份圓子堂遠一個人拿不完，又跑了一趟鼎香樓借個木托盤，後邊跟著柳承，兩人送了吃食進去，不多久又面帶笑意的帶著銅板回來。
鼎香樓主要是賣酒的，如今不置辦席面，只零星幾個下酒菜。就這還在臨照縣聲名不錯，也是奇怪。
回了攤位，盼兒和柳承將三哥夾在中間，問他到底怎麽賣掉圓子的。
堂遠得意的樣子，頭發絲都在飛舞。
“這邊的小吃攤位啊，都進去過鼎香樓賣自家吃食，所以我進去人家夥計都不攔著，看我面生還問是不是新來擺攤的。
說話聽音兒，明顯人家不拒絕嘛。我給了他一顆圓子嘗鮮。那小哥也是個會做人的，嘖嘖～當場就驚嘆啊，誇讚啊，哎呦那詞兒連起來都能唱曲子了。
旁邊喝酒的老爺們來了興致，自然會詢問……”
葉堂遠也不知道自己能不能行，是靠著感覺嘗試的。
鼎香樓最便宜的酒，二十文一兩，一兩哪裏夠喝？再說還有下酒菜呢。
堂遠端進去的吃食聞著鮮香，看著喜人，有人想嘗嘗，就問他怎麽賣的。
葉堂遠多機靈的人啊，上前未語先笑，道了一句老爺有福氣，木簽一紮，一顆圓子遞到人手上。
別管買不買，這顆請您嘗了再說。就這麽一圈下來，周邊幾桌都有人得了試吃的圓子。
葉堂遠觀察眾人試吃後的表情，有人眼皮微微一顫，腮幫子左右鼓動，明顯是舌頭在打掃牙花子，這樣的就是喜歡吃。
有的聞聞味，左右瞄一眼才下嘴咬半下，嚼吧幾下吞了趕緊喝酒的，就是接受不了這個味道。
看時機差不多，葉堂遠才道：“各位老爺，圓子用的是新鮮的魚蝦肉和雞蛋，家中姐妹一點點剁成肉泥又擠成圓子。一碗九顆，保證用料十足。
定價十文賺您一文，保本九文不是今日的價格，開張頭一天，八文一碗，虧本賺個聲響。
有不愛這個口味的，我家妹子帶了海帶湯，魚骨高湯，熱乎的鮮湯圓子一碗下肚，保證渾身通暢。
哪位老爺要吃，我這就跑著回去做了。”
葉堂遠長相其實是討喜的，養傷期間沒幹活沒曬太陽，圓臉蛋白面皮，說話利索破衣裳但看著幹凈。
常來喝酒的誰差這十文八文？重口味的要幹拌圓子下酒，年歲大一點的要了鮮湯圓子暖胃。
還不等堂遠跟兄弟妹子吹噓完，遠遠的，葉堂遠看見那個吃了自己圓子的夥計出來張望。
眼珠子轉了轉，嗖嗖的起身往外走，還熱絡的喊著什麽哥哥來了。
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