第40章 定價
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第40章 定價
當然沒意見！十六文也不多，也就是十六斤帶殼的麥子。忙過月初的大潮汛，初五這天，盼兒開始了她的丸子研制。
姐妹三個在家折騰了大半天，又是雞蛋又是魚還有蝦和豬肉，甚至後崖那邊剛長出來的小蔥都沒放過。
總算在陣陣飄香中，盼兒的包餡魚丸、蝦丸和改良章魚丸都上桌了。七人圍坐在一起，盼兒一一介紹著桌上的新吃食。
“這個海菜蝦丸湯，裏面放了枸杞，是雅兒的主意。這個魚丸用的魚骨熬湯，鮮香爽滑，是二姐的想法。最後這個，是我配置的秘方調料，先保密。大家嘗嘗看。”
堂遠是最等不及的，賣魚丸是他提出來的，如果成功，他會覺得自己很不一般。
緊張的等待中，大家終於將丸子清空，並且戀戀不舍的放下碗。
盼兒想要抿嘴偷偷樂一下，奈何兔牙有點張狂，非要出來見見世面。
堂遠道：“盼兒，你真可以，每一種都好吃。”
葉青竹葉點頭認同：“味道確實不錯，這個撒了幹粉的味道很沖，越吃越想吃，裏面有芥末粉是不是？”
“是，這可是我想了好幾天才配出來的，雖然比我預想中還是差了點什麽。”
見菱角不住的揉捏胳膊，柳承問：“做起來是不是很吃力？如果麻煩的話……”
話還沒說完，就被兩道聲音截住。
“不麻煩！”
“我可以幫忙！”
出聲的是盼兒和堂遠。
柳承好笑道：“你們急什麽？我是說，如果很費力，咱們價格要定高一點，看看二姐，都累成什麽樣子了？”
葉青竹道：“菱角和雅兒你們去休息吧，三四五，你們仨算一下本金和人力，看看定多少咱們有賺頭。”
三四五……大哥什麽時候如此省事兒了？？
沒事兒的各回各屋，點名的三四五坐在竈臺邊雙手撐著下巴互相看來看去。
“都說話啊，天都要黑了。盼兒，你說。”
“啊？哦，我會好好幹活，爭取做更好吃的丸子。”
堂遠胳膊肘一偏，將雙手捋到頭頂。
“沒問你這個，丸子怎麽賣啊……”
柳承道：“這樣，咱們定一下，一碗是多少個丸子。”
堂遠道：“集市那種地方，一碗十顆，不能再多了。”
“好，那麽一斤魚肉能出多少丸子呢盼兒？”
“嗯……差不多二十八到三十顆，但是還需要雞蛋和其他配料。”
“好，那咱們算一下，從現在到明年開春，比較常見的是鮁魚，魚市上八到十文一斤，魚肉的話，那就算九文，兩個雞蛋要兩文，其他調料，算你一斤魚丸耗費兩文夠不夠？”
盼兒腦子裏過了一遍自己的配料，蔥姜蒜自家就能種，花椒暫時也夠用，需要買芥菜籽，自己磨的話能省點錢。
“夠了的四哥。”
“好，算上制作兩文，那一份魚丸的本錢就得五文。”
“我的天爺，夠貴的啊！”
堂遠沒想到這一層，原就是家中吃不完或者是吃夠了的東西，換個花樣是盼兒用心，這兩頓下去，他們就吃掉好多銅板，心好痛哦～
柳承有點遲疑，這個價格，不是尋常百姓舍得吃的。怎麽辦呢？盼兒這丫頭好不容易費心思做出來的。
盼兒自己也皺緊了眉頭，渾身的力氣好像一下子就卸掉了，整個人蔫蔫的。
堂遠奇怪道：“你們倆這是幹嘛？打起精神來啊，還沒商量完呢。”
盼兒有氣無力道：“三哥，算了吧，在集市，恐怕一碗都賣不出去。”
堂遠目光在兩人身上巡視，然後氣勢十足的站起身道：“集市不適合，咱們得換個地方。有哥哥我在，保證咱家的魚丸有辦法賣出去。”
柳承：“三哥，你哪來的信心？”
“哎呦呵呵，就憑我多年混跡街頭的經驗，哥的一雙眼珠子厲害著呢。不就是找個擺攤的地兒嘛，交給我，不出三天，肯定給你們好消息。”
另外兩個不太相信，心事重重的回去睡覺。翌日一早，堂遠拉著新一批海貨出門。兄妹幾個各自忙著自己的活計。
半下午，葉堂遠拉著板車回來，不止海貨賣掉一半，也帶來半個好消息。
“盼兒，明日準備三種丸子我帶到縣城去有用，記得做好看一些。”
“做好吃些我理解，為何做好看些？”
“別問，哥有用。福祿，來來來，哥哥交給哥重要的任務，去……”
旁人不知道堂遠說了啥，反正沒一會兒，福祿帶上自己的諸多工具出門了。
就連雅兒也被堂遠指使著出力，竟然是讓她編幾個成人巴掌大的籃子。
葉青竹能看出他不是胡鬧，也就隨他去了。他估摸著，這幾日大家可能還要出海，於是出門去金大叔家問問日子，順便再賒一條魚。
他是想給銅板的，但是金大叔說什麽都不收，還說他如果學的快，明年也可以自己下網捕魚了。到時候用魚還給他就行。
鄉裏鄉親的，他們就是幹這個的，賣給同村人，小順村從未發生過這麽新鮮的事兒。
葉青竹無奈的拎著兩條個頭不小的鮁魚回家，心中也期盼著堂遠那邊順利，就算自家掙不到多少，能幫村裏人多處理點鮮魚也是好的。
堂遠把能想到的都做了，然後拉著大哥到屋子後邊，左右看看沒人了，才小聲跟大哥說了自己的計劃。
“大哥，我明日帶著魚丸去縣衙求見縣老爺。咱們能再臨照縣落腳多虧了他老人家，帶上自家做的吃食也不算賄賂。好歹咱們也得正正經經的上門表示下心意。
萬一縣老爺也喜歡，那咱們可以把價格定高一點點。就算大人不喜歡這幾種口味，我到時問問大人能不能讓咱們在熱鬧的街口擺攤兒。
你覺得這主意怎麽樣？”
葉青竹眼睛盯著地面，腦子沒停。過了一會兒才點頭。
“我覺得可以試一試，只是有一點，對著大人要恭敬。如果碰見大人身邊那個小廝，就是當初帶咱們來的那個，想辦法套套近乎。”
“放心吧老大，我明白。”
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姐妹三個在家折騰了大半天，又是雞蛋又是魚還有蝦和豬肉，甚至後崖那邊剛長出來的小蔥都沒放過。
總算在陣陣飄香中，盼兒的包餡魚丸、蝦丸和改良章魚丸都上桌了。七人圍坐在一起，盼兒一一介紹著桌上的新吃食。
“這個海菜蝦丸湯，裏面放了枸杞，是雅兒的主意。這個魚丸用的魚骨熬湯，鮮香爽滑，是二姐的想法。最後這個，是我配置的秘方調料，先保密。大家嘗嘗看。”
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見菱角不住的揉捏胳膊，柳承問：“做起來是不是很吃力？如果麻煩的話……”
話還沒說完，就被兩道聲音截住。
“不麻煩！”
“我可以幫忙！”
出聲的是盼兒和堂遠。
柳承好笑道：“你們急什麽？我是說，如果很費力，咱們價格要定高一點，看看二姐，都累成什麽樣子了？”
葉青竹道：“菱角和雅兒你們去休息吧，三四五，你們仨算一下本金和人力，看看定多少咱們有賺頭。”
三四五……大哥什麽時候如此省事兒了？？
沒事兒的各回各屋，點名的三四五坐在竈臺邊雙手撐著下巴互相看來看去。
“都說話啊，天都要黑了。盼兒，你說。”
“啊？哦，我會好好幹活，爭取做更好吃的丸子。”
堂遠胳膊肘一偏，將雙手捋到頭頂。
“沒問你這個，丸子怎麽賣啊……”
柳承道：“這樣，咱們定一下，一碗是多少個丸子。”
堂遠道：“集市那種地方，一碗十顆，不能再多了。”
“好，那麽一斤魚肉能出多少丸子呢盼兒？”
“嗯……差不多二十八到三十顆，但是還需要雞蛋和其他配料。”
“好，那咱們算一下，從現在到明年開春，比較常見的是鮁魚，魚市上八到十文一斤，魚肉的話，那就算九文，兩個雞蛋要兩文，其他調料，算你一斤魚丸耗費兩文夠不夠？”
盼兒腦子裏過了一遍自己的配料，蔥姜蒜自家就能種，花椒暫時也夠用，需要買芥菜籽，自己磨的話能省點錢。
“夠了的四哥。”
“好，算上制作兩文，那一份魚丸的本錢就得五文。”
“我的天爺，夠貴的啊！”
堂遠沒想到這一層，原就是家中吃不完或者是吃夠了的東西，換個花樣是盼兒用心，這兩頓下去，他們就吃掉好多銅板，心好痛哦～
柳承有點遲疑，這個價格，不是尋常百姓舍得吃的。怎麽辦呢？盼兒這丫頭好不容易費心思做出來的。
盼兒自己也皺緊了眉頭，渾身的力氣好像一下子就卸掉了，整個人蔫蔫的。
堂遠奇怪道：“你們倆這是幹嘛？打起精神來啊，還沒商量完呢。”
盼兒有氣無力道：“三哥，算了吧，在集市，恐怕一碗都賣不出去。”
堂遠目光在兩人身上巡視，然後氣勢十足的站起身道：“集市不適合，咱們得換個地方。有哥哥我在，保證咱家的魚丸有辦法賣出去。”
柳承：“三哥，你哪來的信心？”
“哎呦呵呵，就憑我多年混跡街頭的經驗，哥的一雙眼珠子厲害著呢。不就是找個擺攤的地兒嘛，交給我，不出三天，肯定給你們好消息。”
另外兩個不太相信，心事重重的回去睡覺。翌日一早，堂遠拉著新一批海貨出門。兄妹幾個各自忙著自己的活計。
半下午，葉堂遠拉著板車回來，不止海貨賣掉一半，也帶來半個好消息。
“盼兒，明日準備三種丸子我帶到縣城去有用，記得做好看一些。”
“做好吃些我理解，為何做好看些？”
“別問，哥有用。福祿，來來來，哥哥交給哥重要的任務，去……”
旁人不知道堂遠說了啥，反正沒一會兒，福祿帶上自己的諸多工具出門了。
就連雅兒也被堂遠指使著出力，竟然是讓她編幾個成人巴掌大的籃子。
葉青竹能看出他不是胡鬧，也就隨他去了。他估摸著，這幾日大家可能還要出海，於是出門去金大叔家問問日子，順便再賒一條魚。
他是想給銅板的，但是金大叔說什麽都不收，還說他如果學的快，明年也可以自己下網捕魚了。到時候用魚還給他就行。
鄉裏鄉親的，他們就是幹這個的，賣給同村人，小順村從未發生過這麽新鮮的事兒。
葉青竹無奈的拎著兩條個頭不小的鮁魚回家，心中也期盼著堂遠那邊順利，就算自家掙不到多少，能幫村裏人多處理點鮮魚也是好的。
堂遠把能想到的都做了，然後拉著大哥到屋子後邊，左右看看沒人了，才小聲跟大哥說了自己的計劃。
“大哥，我明日帶著魚丸去縣衙求見縣老爺。咱們能再臨照縣落腳多虧了他老人家，帶上自家做的吃食也不算賄賂。好歹咱們也得正正經經的上門表示下心意。
萬一縣老爺也喜歡，那咱們可以把價格定高一點點。就算大人不喜歡這幾種口味，我到時問問大人能不能讓咱們在熱鬧的街口擺攤兒。
你覺得這主意怎麽樣？”
葉青竹眼睛盯著地面，腦子沒停。過了一會兒才點頭。
“我覺得可以試一試，只是有一點，對著大人要恭敬。如果碰見大人身邊那個小廝，就是當初帶咱們來的那個，想辦法套套近乎。”
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