? 第三十八章
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第三十八章
火鍋店贈送了一日牛肉丸, 第二日就開始有人點這道菜。
價格雖比其他菜稍貴些，但牛肉丸全是肉，不像時下的蘿蔔丸子摻了粉, 而且裏頭不知道加了什麽調料, 吃起來不僅勁道還鮮香得很。
隔壁雜貨鋪的付老板今個又帶著小孫兒來吃了, 不過這次爺孫倆就點了面條豆腐豆芽以及兩碗牛肉丸。
裴初寧見到後，讓楊平去找一把小刀給付老板，那牛肉丸餵小孩吃還是切成小塊，否者容易卡嗓。
付謙原本就有些擔心, 這牛肉丸好吃歸好吃，就是每每餵小孫兒的時候都止不住擔心, 可他實在架不住小孫兒的撒嬌哄鬧，看到楊平遞過來的小刀，直呼東家娘子貼心。
有了小刀, 牛肉丸切成三四半後再讓小孫兒自己吃, 付謙放心多了。
開張三日, 一共上了三道新菜, 可客人卻不見多，裴初寧眸光閃了閃, 讓楊平去客滿樓附近打聽打聽消息。
楊平得令，放下手頭的托盤，換上自己的衣裳出門去了。平時在店裏他們都是穿的統一服裝。
兩刻鐘後, 人跑著回來手裏還多了一個土陶碗。
“夫人！”楊平跑進後院，沖廚房放向喊道。
裴初寧從後廚走出來：“打聽的如何？”
楊平沒立即說話，而是將手中的碗遞過去才道：“夫人, 這是客滿樓今日的贈菜, 也叫牛肉丸子。”
裴初寧垂眸一看, 只見碗中一共有三顆丸子，表面附著淺淺的一層油，丸子表面呈微微焦黃，應該是用油炸的。
“客滿樓的丸子可以單賣，所以我就買了幾顆回來。”楊平氣憤道，“客滿樓這分明又是在模仿我們。”
裴初寧問：“丸子的味道你試過了沒？”
楊平搖頭：“沒有。”
他去得急，兜裏的銅板就只夠買三顆丸子。
裴初寧聽了，便回廚房找了雙木筷夾起一顆丸子，咬了一口。
下一瞬，她眉頭一皺，秉著浪費糧食的原則囫圇吞下去。
“大花、楊平，剩下你們一人一顆。”裴初寧放下筷子，沒做評價，而是讓他們也嘗嘗。
王大花先夾了一顆試吃，同裴初寧一樣，表情不太好：“夫人，他們是在牛肉裏加了粟米面，然後裹成丸子油炸。”
最後一顆丸子進了楊平的嘴裏，如果他以前沒吃過真正的牛肉丸，或許會覺得客滿樓的丸子好吃，畢竟是用油炸過，吃進嘴裏油滋滋的。
可他已經吃過了勁道彈牙的牛肉丸再吃這裹了粉的，怎麽都覺得不對味。
油多了便有些膩，尋常百姓尤其是家中貧苦的或許會喜歡，但能去酒樓吃飯的，家裏哪會吃不起油。
“夫人，這客滿樓拿粟米面充數，丸子比我們的小不說，價格偏偏還一樣。”楊平現在是真心疼自己花出去的銅板。
如果用摻了白面也還能說得過去，偏偏客滿樓連一點白面都舍不得，要知道先前王妃炸蘿蔔丸子都是裹的白面粉糊糊，吃起來老香了。
裴初寧：“先不用管，讓他們繼續賣。”
楊平這會兒氣下去也回味過來，道：“客人吃了咱們的牛肉丸，再去客滿樓肯定會鬧起來。”
裴初寧想了想道：“楊平，你去外頭掛個牌子，就說今日牛肉丸已售罄。”
楊平不解：“啊？可是明明還有兩大盆呢。”
裴初寧笑得頗為神秘：“就按照我說的做。”
*
客滿樓老板姓於，叫於揚韋，他腆著肚子叫來店小二：“今日鍋子賣得如何？”
店小二笑著討好道：“回老板，自從放出吃鍋子贈送牛肉丸的消息後，店裏吃鍋子的人比初六那日來的還要多。”
於揚韋笑了，唇上小須跟著一顫一顫：“那是自然，哪家酒樓就我客滿樓大方，要送就送一碗，送一顆算什麽。”
他聲音不小，剛好能叫附近幾桌吃鍋子的客人聽見。
幾桌人吃了贈送的牛肉丸，自然跟著附和：“是啊，我還沒見過像於老板這樣大方的人了。”
“整整一碗丸子。”同桌的另一名食客接道，“我聽說那新開不久什麽鍋子店才送一顆，還是於老板夠大方。”
他這話一落，其餘幾桌本來還猶豫要不要去那家店嘗嘗的客人頓時猶豫了，送一顆和送一碗他們肯定選擇送一碗，而且聽說那邊就送了一天，客滿樓可是送整整三日呢。
於老板就喜歡聽這樣的話，當即讓店小二再給這桌上一份丸子，他請。
食客一聽，當即高興地將於老板從頭到腳誇讚了一遍。
於老板離開後，店裏又來了三位食客，都是穿著講究的年輕人，一進店就讓店小二上鍋子，每樣燙菜都來一盤，最後再上兩盤丸子。
店小二連忙小跑過去招呼，按照他們的要求上菜。
很快，熱騰騰的鍋子上桌，新來的食客第一筷子就是下丸子，他們本來叫了家中小廝去那家辣子燙火鍋店打包一份鍋子回府，可誰知小廝過去後卻看到木牌上說今日牛肉丸賣光了。
輾轉半天得知客滿樓也賣鍋子不說還贈送丸子，於是他們索性就出府過來吃了。
丸子本就是熟的，在熱鍋子裏燙上數息便能撈出食用。
其中一個食客等不及，先撈了一口嘗，可還沒嚼兩口就吐了出來。
他招來店小二，指著碗裏碎成渣的牛肉丸質問：“這就是你們客滿樓贈的牛肉丸？”
店小二一見客人表情不對，心中一咯噔，忙問：“葉公子，出什麽事了？”
被喊作葉公子的年輕男子冷哼一聲：“你這丸子一咬就碎，我吃著好像還摻了不少其他東西吧，人家店裏可是純肉的丸子，你這摻了粉的價格和人家純肉的賣一個價不說，還不好吃！”
要是摻了其他東西好吃也就罷了，他是嘗過那家的，不是碗裏這個一咬就碎的能比的。
與葉公子一起來的兩位朋友也跟著嚷嚷附和。
其他食客一聽，頓時議論起來，整個一樓吃鍋子的人的目光齊刷刷全落向店小二身上。
這位葉公子也是青州數一數二的富戶人家公子哥，不過比起於揚韋這樣的，葉家要低調許多。
聽說朝中的一位姓葉二品大官還是這位葉公子的親表舅。
能來客滿樓吃飯的自然都不是普通百姓，不說店小二了，就算於揚韋在這也不敢輕易得罪。
店小二只好苦著臉解釋安撫：“葉公子，可能是後頭廚子不小心失手，您看這樣行不，小的再給您重新上一碗？”
葉公子冷哼：“若不是那家店今日的牛肉丸賣完了，本少爺才不來你客滿樓！如此難下咽的丸子，不吃也罷！”
說完丟下幾兩銀子，叫上兩位好友，就要離開。
店小二哪能讓他們就這樣走了，連忙阻道：“葉公子有話好好說，不如先去樓上雅間坐坐？”
這事他一個跑趟夥計肯定是沒辦法解決了，必須叫老板過來。
再讓這位葉公子嚷嚷下去，以後哪還有客人願意來客滿樓吃鍋子，到那時老板一怒，他的罪過可就大了。
*
丸子雖然‘賣’完了，但還有豆皮腐竹兩樣新菜加持，店裏的客人倒沒見少。
楊平趁著店裏不忙又跑去客滿樓那邊打聽消息去了。
裴初寧沒攔他，她也想知道那邊如今是怎樣的情景。
這次楊平去了足足快半個時辰才回來，不過這次面上明顯帶了笑，腳步也輕快不少，一看就是得了好事。
“夫人！那邊鬧起來了！”楊平跑進後廚興奮道，“聽說是有個在咱們這吃過牛肉丸的去客滿樓，然後發現兩邊丸子不一樣，所以怒了！”
裴初寧沒想到這麽快就有人鬧了，她迅速問：“客滿樓如何解決的？”
楊平嘿嘿笑道：“哪裏解決了，我回來的時候，見那位公子頭不回地出了客滿樓，任由那位於老板在後面追勸也無動於衷。”
“我向當時一起看熱鬧的人打聽了一番，那位公子有些背景，客滿樓不敢得罪。”他補充道，“除了那位公子，好像還有不少其他食客出了客滿樓，瞧著表情都不大滿意。”
裴初寧聞言，見與自己預想的差不離，便道：“將外頭的牌子收起來，讓大柱重新寫一個，就說今日又加急現做了二十份牛肉丸，一桌限一份，先到先得。”
楊平忙活到現在，可算是明白先前為何要說牛肉丸子已售罄了，他忙不疊點頭：“我這就去！”
新牌子一掛出去，店裏很快就多了三桌客人。
那頭從客滿樓離開的葉公子及其兩位好友上了馬車沒走多久，後面就追過來一灰衣小廝，附在葉公子耳旁小聲說了句什麽。
葉公子眼睛一亮，對著外頭車夫就道：“改道，去那家燙鍋子店。”
於揚韋見葉公子的馬車突然又轉回來，以為對方是消氣了，頓時換上一副標準笑容，正打算上前，卻見對方馬車絲毫沒有要停下的意思，直接越過他，一個眼神都沒給。
周圍有人問：“這葉公子怎麽突然又轉回來了，也不知是要去哪？”
另一人答：“還能去哪，我記得那個方向好像是那家年前新開的燙鍋子店。”
於揚韋聽到二人的對話，臉都氣綠了。
作者有話說：
今天不畫餅了，明天再繼續~休息一天~
這章發個紅包~
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隔壁雜貨鋪的付老板今個又帶著小孫兒來吃了, 不過這次爺孫倆就點了面條豆腐豆芽以及兩碗牛肉丸。
裴初寧見到後，讓楊平去找一把小刀給付老板，那牛肉丸餵小孩吃還是切成小塊，否者容易卡嗓。
付謙原本就有些擔心, 這牛肉丸好吃歸好吃，就是每每餵小孫兒的時候都止不住擔心, 可他實在架不住小孫兒的撒嬌哄鬧，看到楊平遞過來的小刀，直呼東家娘子貼心。
有了小刀, 牛肉丸切成三四半後再讓小孫兒自己吃, 付謙放心多了。
開張三日, 一共上了三道新菜, 可客人卻不見多，裴初寧眸光閃了閃, 讓楊平去客滿樓附近打聽打聽消息。
楊平得令，放下手頭的托盤，換上自己的衣裳出門去了。平時在店裏他們都是穿的統一服裝。
兩刻鐘後, 人跑著回來手裏還多了一個土陶碗。
“夫人！”楊平跑進後院，沖廚房放向喊道。
裴初寧從後廚走出來：“打聽的如何？”
楊平沒立即說話，而是將手中的碗遞過去才道：“夫人, 這是客滿樓今日的贈菜, 也叫牛肉丸子。”
裴初寧垂眸一看, 只見碗中一共有三顆丸子，表面附著淺淺的一層油，丸子表面呈微微焦黃，應該是用油炸的。
“客滿樓的丸子可以單賣，所以我就買了幾顆回來。”楊平氣憤道，“客滿樓這分明又是在模仿我們。”
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楊平搖頭：“沒有。”
他去得急，兜裏的銅板就只夠買三顆丸子。
裴初寧聽了，便回廚房找了雙木筷夾起一顆丸子，咬了一口。
下一瞬，她眉頭一皺，秉著浪費糧食的原則囫圇吞下去。
“大花、楊平，剩下你們一人一顆。”裴初寧放下筷子，沒做評價，而是讓他們也嘗嘗。
王大花先夾了一顆試吃，同裴初寧一樣，表情不太好：“夫人，他們是在牛肉裏加了粟米面，然後裹成丸子油炸。”
最後一顆丸子進了楊平的嘴裏，如果他以前沒吃過真正的牛肉丸，或許會覺得客滿樓的丸子好吃，畢竟是用油炸過，吃進嘴裏油滋滋的。
可他已經吃過了勁道彈牙的牛肉丸再吃這裹了粉的，怎麽都覺得不對味。
油多了便有些膩，尋常百姓尤其是家中貧苦的或許會喜歡，但能去酒樓吃飯的，家裏哪會吃不起油。
“夫人，這客滿樓拿粟米面充數，丸子比我們的小不說，價格偏偏還一樣。”楊平現在是真心疼自己花出去的銅板。
如果用摻了白面也還能說得過去，偏偏客滿樓連一點白面都舍不得，要知道先前王妃炸蘿蔔丸子都是裹的白面粉糊糊，吃起來老香了。
裴初寧：“先不用管，讓他們繼續賣。”
楊平這會兒氣下去也回味過來，道：“客人吃了咱們的牛肉丸，再去客滿樓肯定會鬧起來。”
裴初寧想了想道：“楊平，你去外頭掛個牌子，就說今日牛肉丸已售罄。”
楊平不解：“啊？可是明明還有兩大盆呢。”
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店小二笑著討好道：“回老板，自從放出吃鍋子贈送牛肉丸的消息後，店裏吃鍋子的人比初六那日來的還要多。”
於揚韋笑了，唇上小須跟著一顫一顫：“那是自然，哪家酒樓就我客滿樓大方，要送就送一碗，送一顆算什麽。”
他聲音不小，剛好能叫附近幾桌吃鍋子的客人聽見。
幾桌人吃了贈送的牛肉丸，自然跟著附和：“是啊，我還沒見過像於老板這樣大方的人了。”
“整整一碗丸子。”同桌的另一名食客接道，“我聽說那新開不久什麽鍋子店才送一顆，還是於老板夠大方。”
他這話一落，其餘幾桌本來還猶豫要不要去那家店嘗嘗的客人頓時猶豫了，送一顆和送一碗他們肯定選擇送一碗，而且聽說那邊就送了一天，客滿樓可是送整整三日呢。
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於老板離開後，店裏又來了三位食客，都是穿著講究的年輕人，一進店就讓店小二上鍋子，每樣燙菜都來一盤，最後再上兩盤丸子。
店小二連忙小跑過去招呼，按照他們的要求上菜。
很快，熱騰騰的鍋子上桌，新來的食客第一筷子就是下丸子，他們本來叫了家中小廝去那家辣子燙火鍋店打包一份鍋子回府，可誰知小廝過去後卻看到木牌上說今日牛肉丸賣光了。
輾轉半天得知客滿樓也賣鍋子不說還贈送丸子，於是他們索性就出府過來吃了。
丸子本就是熟的，在熱鍋子裏燙上數息便能撈出食用。
其中一個食客等不及，先撈了一口嘗，可還沒嚼兩口就吐了出來。
他招來店小二，指著碗裏碎成渣的牛肉丸質問：“這就是你們客滿樓贈的牛肉丸？”
店小二一見客人表情不對，心中一咯噔，忙問：“葉公子，出什麽事了？”
被喊作葉公子的年輕男子冷哼一聲：“你這丸子一咬就碎，我吃著好像還摻了不少其他東西吧，人家店裏可是純肉的丸子，你這摻了粉的價格和人家純肉的賣一個價不說，還不好吃！”
要是摻了其他東西好吃也就罷了，他是嘗過那家的，不是碗裏這個一咬就碎的能比的。
與葉公子一起來的兩位朋友也跟著嚷嚷附和。
其他食客一聽，頓時議論起來，整個一樓吃鍋子的人的目光齊刷刷全落向店小二身上。
這位葉公子也是青州數一數二的富戶人家公子哥，不過比起於揚韋這樣的，葉家要低調許多。
聽說朝中的一位姓葉二品大官還是這位葉公子的親表舅。
能來客滿樓吃飯的自然都不是普通百姓，不說店小二了，就算於揚韋在這也不敢輕易得罪。
店小二只好苦著臉解釋安撫：“葉公子，可能是後頭廚子不小心失手，您看這樣行不，小的再給您重新上一碗？”
葉公子冷哼：“若不是那家店今日的牛肉丸賣完了，本少爺才不來你客滿樓！如此難下咽的丸子，不吃也罷！”
說完丟下幾兩銀子，叫上兩位好友，就要離開。
店小二哪能讓他們就這樣走了，連忙阻道：“葉公子有話好好說，不如先去樓上雅間坐坐？”
這事他一個跑趟夥計肯定是沒辦法解決了，必須叫老板過來。
再讓這位葉公子嚷嚷下去，以後哪還有客人願意來客滿樓吃鍋子，到那時老板一怒，他的罪過可就大了。
*
丸子雖然‘賣’完了，但還有豆皮腐竹兩樣新菜加持，店裏的客人倒沒見少。
楊平趁著店裏不忙又跑去客滿樓那邊打聽消息去了。
裴初寧沒攔他，她也想知道那邊如今是怎樣的情景。
這次楊平去了足足快半個時辰才回來，不過這次面上明顯帶了笑，腳步也輕快不少，一看就是得了好事。
“夫人！那邊鬧起來了！”楊平跑進後廚興奮道，“聽說是有個在咱們這吃過牛肉丸的去客滿樓，然後發現兩邊丸子不一樣，所以怒了！”
裴初寧沒想到這麽快就有人鬧了，她迅速問：“客滿樓如何解決的？”
楊平嘿嘿笑道：“哪裏解決了，我回來的時候，見那位公子頭不回地出了客滿樓，任由那位於老板在後面追勸也無動於衷。”
“我向當時一起看熱鬧的人打聽了一番，那位公子有些背景，客滿樓不敢得罪。”他補充道，“除了那位公子，好像還有不少其他食客出了客滿樓，瞧著表情都不大滿意。”
裴初寧聞言，見與自己預想的差不離，便道：“將外頭的牌子收起來，讓大柱重新寫一個，就說今日又加急現做了二十份牛肉丸，一桌限一份，先到先得。”
楊平忙活到現在，可算是明白先前為何要說牛肉丸子已售罄了，他忙不疊點頭：“我這就去！”
新牌子一掛出去，店裏很快就多了三桌客人。
那頭從客滿樓離開的葉公子及其兩位好友上了馬車沒走多久，後面就追過來一灰衣小廝，附在葉公子耳旁小聲說了句什麽。
葉公子眼睛一亮，對著外頭車夫就道：“改道，去那家燙鍋子店。”
於揚韋見葉公子的馬車突然又轉回來，以為對方是消氣了，頓時換上一副標準笑容，正打算上前，卻見對方馬車絲毫沒有要停下的意思，直接越過他，一個眼神都沒給。
周圍有人問：“這葉公子怎麽突然又轉回來了，也不知是要去哪？”
另一人答：“還能去哪，我記得那個方向好像是那家年前新開的燙鍋子店。”
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