第二十章
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第二十章
裴初寧大概也是知道自己有些過了。
她縮回手指,繼續豬的話題道:“夫君,我以前在一本書上看過,一頭豬若在出生半個月之內將其閹割,後續不僅能長得又肥又胖,肉質也會變得鮮美,且沒有異味。”
蕭珩默了默:“哪本?”
東宮的書,他都看過,怎麽不記得有這本。
崔叔同樣好奇,閹人他見過不少,皇宮裏都是,可從未聽說過給豬去勢的。
“額......”這下難住裴初寧了,她總不能說這些都是後世的經驗之談。
“我記不清了。”裴初寧打算直接糊弄過去,“反正給豬去勢也沒壞處,如果養到最後肉還不好吃,也不會又多大損失。”
牛肉羊肉雖然好,但她還是更喜歡吃豬肉!
紅燒肉、幹鍋肥腸、蒸臘腸還有臘肉炒蒜葉,再配上一碗白米飯,光想想都饞。
“所以能閹嗎?”裴初寧微仰頭,盯著男人看。
蕭珩:“......你想做便做。”
閹豬就閹豬,盯著他說作甚。
咳咳,男人別扭地移過視線。
裴初寧眼睛一亮:“那得趁天還沒冷,先抱十頭公豬仔回來。”
“崔叔,一頭公豬仔要多少文錢?”
“現在買豬仔要比春日貴些,估計二百二三十文一頭。”
現在這個時間,沒兩個月就要入冬,屆時天氣冷了,條件一般的人家,很難把豬仔養活。
於是久而久之抱養豬仔的事,大都在開春四五月左右開始。
裴初寧又拿出兩塊碎銀,大概有二兩多,遞出去:“崔叔,你買完羊肉,再去買十頭豬仔回來,只要公豬仔。”
閹割公豬仔相較於母豬要簡單許多,裴初寧以前就看過外公閹過。
她雖然記得過程,但說親自閹,還得試試才知道。
崔叔接過銀兩,苦著臉:“王妃,豬仔抱回來,放哪養?”
裴初寧理所當然道:“當然放府裏,府裏院子這麽多,你找一處離松竹院近的,方便我隨時過去就行。”
誰家夫人王妃會在府裏養十頭豬啊。
崔叔猶猶豫豫看向蕭珩,他希望自家王爺能夠拒絕王妃的這個想法。
誰知蕭珩壓根沒接收到他的想法,只言道:“去吧崔叔,再晚羊肉鋪子要關門了。”
崔叔張了張嘴,最終輕嘆口氣妥協道:“我這就去。”
他手裏攥著十頭豬,額不是,是買十頭豬的銀錢。
唉,好端端的王府養什麽豬啊,再不濟,養幾頭羊也行啊。
不對不對,就應該什麽都不養,頂多在池塘裏養些金魚什麽的,再種上一池蓮花。
說到這裏,崔叔瞥了一眼塘裏忙得熱切的八個人,目光一頓。
他忽然覺得,金魚什麽的是不能想了,以王妃目前的性子,養鯽魚還差不多。
崔叔邊走邊想,以前在東宮也不這樣啊。
難不成是以前東宮規矩多的原因?
估計就是這樣,崔叔思到此,心中嘆道,或許還有之前路途艱苦的緣故。
等崔叔走後,池塘裏挖藕的八人也陸續上來,每人懷裏胳膊上掛著七八條藕。
“王妃,你看這些夠不?”劉直的大哥劉剛抱著藕上前道。
裴初寧眼底露出讚許:“夠了夠了,你們把藕放廚房去,中午我們就吃藕。”
劉剛比弟弟劉直塊頭大不少,裴初寧瞧著牛二柱都沒他壯。
“好嘞!”劉剛聽了肉眼可見地高興。
他都聽牛二柱說了,他們王妃特別會做吃食,不比酒樓的差,一開始他還不信,直至吃到今早那盆簡單的炒白菜。
普通的白菜,不知道怎麽炒的,吃起來就是比別人炒的香。
劉剛當時只有一個想法,那就是以後再也不用吃苦不拉幾的老野菜了。
這麽多人下池塘,上來後免不了弄得到處都是淤泥,裴初寧不覺得有什麽,到時候找個工具鏟幹凈就行。
蕭珩卻不這樣想,他看到塘邊的濕泥,眉頭皺了皺。
他想了想道:“讓崔叔去牙行買幾個小廝丫鬟。”
裴初寧堅定不要:“府裏這麽多人夠用了。”
多一個人就要多煮一碗飯,銀子就這麽點,要省著用。
“可——”
“你又沒銀子。”裴初寧打斷他,順道揚了揚手裏裝著全部家當的荷包道,“所以聽我的!”
蕭珩抿了抿唇:“不過百兩而已。”
一百兩在上京城,半個鋪子都買不了。
裴初寧內心呵呵,面上不顯道:“對啊,一百兩而已,想必夫君兜裏有不少個一百兩吧?”
此時全身上下一個銅板都沒有的蕭珩:“……”
裴初寧不和他繼續貧嘴,她也算看出來了,他也就表面看著兇,不好相與。
人其實還是很好說話的。
*
中午的飯菜還是怎麽簡單怎麽來,主食裴初寧蒸了幾鍋紅薯飯。
菜嘛,有崔叔買回來的十斤羊肉,所以肉菜,她就打算做一鍋蘿蔔燴羊肉。
素菜的花樣多些,廚房裏堆積了不少先前買的大白菜。
一大盆醋溜白菜,一大盆辣炒藕條,最後是一盤普通的韭菜炒雞蛋。
燴羊肉的時候她又抽空用幹辣椒碎,弄了一小壇油潑辣子。
裴初寧發現西北吃辣椒的花樣比南邊多些,或許是因為這裏冬日要冷些,所以家家戶戶冬日都會囤不少幹辣椒。
她在南郡一帶就鮮少見過,那邊家家戶戶幾乎都是現摘現吃。
藕切成薄薄的一片,鍋裏水燒熱,將切好的薄藕片倒進去焯水,半盞茶的時間都不用就可以撈出,然後過一遍涼水。
切好的蔥段蒜瓣堆積在藕片上,最後澆上兩勺她自制的油潑辣子,香味立馬彌散開來。
裴初寧在謝家姐妹的幫助下,素菜每樣盛了一盤,蘿蔔燴羊肉先前就用砂鍋放在小爐子上煨著,現在吃剛剛好。
至於幾個盆裏剩下的就是府裏其他人吃的了,裴初寧叫來崔叔,讓他找兩個人將幾盆飯菜端到他們自個兒院子裏去。
崔叔一直在外面候著,早就被廚房陣陣香氣勾的不行,他叫來兒子崔吝和路常還有劉、李兩家兄弟,幾個人一趟就搬完了。
李渭等不及,率先夾了一筷涼拌藕片品嘗,幾乎每一片藕片都裹著一層薄薄的油潑辣子。
一筷子進嘴,辣味瞬間充滿整個口腔,過了涼水的藕片帶了一絲絲冰意,又涼又辣,吃起來很是酸爽。
最後再塞一大口紅薯飯,滿足極了。
其他人見他吃得如此香,紛紛迫不及待下筷。
*
主桌上,謝大夫人瞅著幾道色香味俱全的菜,不禁道:“居然做了這麽多菜,初寧你有沒有累著?”
裴初寧搖頭表示都是小意思:“清薇清若幫了不少忙呢。”
謝大夫人笑著幫她舀了一碗蘿蔔燴羊肉道:“來,好好補補。”
“謝謝大表嬸。”裴初寧接過盛滿羊肉蘿蔔的湯碗,低頭抿了一口,真香!
很快,謝大夫人面前就放了一碗女兒盛的羊肉蘿蔔湯,她也跟著抿了一口湯,細細品嘗後,眼眸一亮:“初寧這手藝,開間酒樓肯定客似雲來。”
裴初寧先前確實有開酒樓的打算,但在知道府裏一共只有一百多兩銀子後,她果斷放棄了這個想法。
一旁已經默默幹掉一碗羊肉蘿蔔外加幾筷子涼拌藕片的蕭珩放下筷子道:“日後回了上京倒是可以考慮。”
又聽到熟悉的話,裴初寧極力忍著沒有朝他翻白眼。
“日後的事現在說都是廢話,如今最緊要的還是把那十頭豬仔養出來。”
蕭珩:“......”
他懷疑她話裏有話。
“初寧還會養豬?”謝二夫人好奇,她以前從未見過哪家名門貴女愛好是養豬的。
“會一點,以前在濟州,附近剛好有一戶人家每年都會養上一頭。”裴初寧臉不紅氣不喘道。
“表嫂好厲害,不像我什麽都不會。”謝清若嘆氣,在知道王府如今很窮後,她很想幫忙減輕負擔,可是她廚藝不行,繡工也沒有阿姐厲害。
“你認草藥就比我厲害。”裴初寧道,“每個人的長處都不同,就比如你路上摘的那些草藥我就一個都不識。”
謝清若想了想,覺得她說得有道理:“那以後我就在家裏種藥草,多了還能拿出去賣錢補貼府中用度。”
裴初寧讚同:“好啊,不過種草藥需要本錢吧?”
這世間藥草種類多了去,總不可能每樣都能在山上采到。
謝清若有些不好意思地點點頭:“我想問表嫂借幾兩銀子。”
裴初寧很大方的拿出五兩銀子遞過去。
“謝謝表嫂。”謝清若激動地接過銀子,以前千兩萬兩都擁有過,卻從未有一次像此刻這樣激動。
“清薇呢,你想做什麽?”裴初寧轉了轉視線,問向另一個姑娘。
清薇和母親對視一眼後小聲道:“表嫂,早間紀寅陪我去了趟街上的繡坊,發現裏面的刺繡很一般。”
裴初寧大致明白了:“所以你是想接一些繡活?”
謝清薇嗯了一聲:“我和娘的繡活都不錯,我有信心。”
裴初寧邊點頭邊掏銀子,一樣也是五兩銀子。
“現在家裏銀子也不多,只能給你們每人五兩銀子的本錢,你們自己看著花,我不過問。”
謝二夫人道:“五兩銀子能買不少草藥種子,不如在後院再開一塊藥圃?清若屋外那點地方怕是種不下。”
裴初寧不了解這些,於是道:“那藥圃的事就二表嬸和清若負責,缺人幹活就找崔叔。”
家裏四十來個壯漢呢,不用白不用。
裴初寧記得謝二夫人出自虞州醫藥世家霍家,女主的父親自幼便拜其父為師學醫,二人也算是青梅竹馬一起長大。
後來女主的父親的娶了謝二夫人,謝二夫人的哥哥又娶了女主唯一的姑姑。
謝二夫人高興道:“好。”
見大家都有了各自的目標,裴初寧最後將目光轉向蕭珩:“夫君呢?”
蕭珩眸色一頓:“我什麽?”
裴初寧皺起眉:“大家都有了賺錢的活計,夫君打算做什麽?”
她可不打算養閑人,還是個欠了她巨債的閑人。
蕭珩努力想了想道:“不如開間書鋪?或者武館?”
他的武功文學都是父王親自教導,自然是不差的。
裴初寧想了下如果開一間書鋪或者武館前期需要投入的銀兩。
算了,不能想,有那閑錢還不如再多養幾頭豬。
於是她擰眉道:“夫君還是和我一起養豬吧。”
蕭珩:“???”
他堂堂一個王爺,居然讓他去養豬???
作者有話說:
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裴初寧大概也是知道自己有些過了。
她縮回手指,繼續豬的話題道:“夫君,我以前在一本書上看過,一頭豬若在出生半個月之內將其閹割,後續不僅能長得又肥又胖,肉質也會變得鮮美,且沒有異味。”
蕭珩默了默:“哪本?”
東宮的書,他都看過,怎麽不記得有這本。
崔叔同樣好奇,閹人他見過不少,皇宮裏都是,可從未聽說過給豬去勢的。
“額......”這下難住裴初寧了,她總不能說這些都是後世的經驗之談。
“我記不清了。”裴初寧打算直接糊弄過去,“反正給豬去勢也沒壞處,如果養到最後肉還不好吃,也不會又多大損失。”
牛肉羊肉雖然好,但她還是更喜歡吃豬肉!
紅燒肉、幹鍋肥腸、蒸臘腸還有臘肉炒蒜葉,再配上一碗白米飯,光想想都饞。
“所以能閹嗎?”裴初寧微仰頭,盯著男人看。
蕭珩:“......你想做便做。”
閹豬就閹豬,盯著他說作甚。
咳咳,男人別扭地移過視線。
裴初寧眼睛一亮:“那得趁天還沒冷,先抱十頭公豬仔回來。”
“崔叔,一頭公豬仔要多少文錢?”
“現在買豬仔要比春日貴些,估計二百二三十文一頭。”
現在這個時間,沒兩個月就要入冬,屆時天氣冷了,條件一般的人家,很難把豬仔養活。
於是久而久之抱養豬仔的事,大都在開春四五月左右開始。
裴初寧又拿出兩塊碎銀,大概有二兩多,遞出去:“崔叔,你買完羊肉,再去買十頭豬仔回來,只要公豬仔。”
閹割公豬仔相較於母豬要簡單許多,裴初寧以前就看過外公閹過。
她雖然記得過程,但說親自閹,還得試試才知道。
崔叔接過銀兩,苦著臉:“王妃,豬仔抱回來,放哪養?”
裴初寧理所當然道:“當然放府裏,府裏院子這麽多,你找一處離松竹院近的,方便我隨時過去就行。”
誰家夫人王妃會在府裏養十頭豬啊。
崔叔猶猶豫豫看向蕭珩,他希望自家王爺能夠拒絕王妃的這個想法。
誰知蕭珩壓根沒接收到他的想法,只言道:“去吧崔叔,再晚羊肉鋪子要關門了。”
崔叔張了張嘴,最終輕嘆口氣妥協道:“我這就去。”
他手裏攥著十頭豬,額不是,是買十頭豬的銀錢。
唉,好端端的王府養什麽豬啊,再不濟,養幾頭羊也行啊。
不對不對,就應該什麽都不養,頂多在池塘裏養些金魚什麽的,再種上一池蓮花。
說到這裏,崔叔瞥了一眼塘裏忙得熱切的八個人,目光一頓。
他忽然覺得,金魚什麽的是不能想了,以王妃目前的性子,養鯽魚還差不多。
崔叔邊走邊想,以前在東宮也不這樣啊。
難不成是以前東宮規矩多的原因?
估計就是這樣,崔叔思到此,心中嘆道,或許還有之前路途艱苦的緣故。
等崔叔走後,池塘裏挖藕的八人也陸續上來,每人懷裏胳膊上掛著七八條藕。
“王妃,你看這些夠不?”劉直的大哥劉剛抱著藕上前道。
裴初寧眼底露出讚許:“夠了夠了,你們把藕放廚房去,中午我們就吃藕。”
劉剛比弟弟劉直塊頭大不少,裴初寧瞧著牛二柱都沒他壯。
“好嘞!”劉剛聽了肉眼可見地高興。
他都聽牛二柱說了,他們王妃特別會做吃食,不比酒樓的差,一開始他還不信,直至吃到今早那盆簡單的炒白菜。
普通的白菜,不知道怎麽炒的,吃起來就是比別人炒的香。
劉剛當時只有一個想法,那就是以後再也不用吃苦不拉幾的老野菜了。
這麽多人下池塘,上來後免不了弄得到處都是淤泥,裴初寧不覺得有什麽,到時候找個工具鏟幹凈就行。
蕭珩卻不這樣想,他看到塘邊的濕泥,眉頭皺了皺。
他想了想道:“讓崔叔去牙行買幾個小廝丫鬟。”
裴初寧堅定不要:“府裏這麽多人夠用了。”
多一個人就要多煮一碗飯,銀子就這麽點,要省著用。
“可——”
“你又沒銀子。”裴初寧打斷他,順道揚了揚手裏裝著全部家當的荷包道,“所以聽我的!”
蕭珩抿了抿唇:“不過百兩而已。”
一百兩在上京城,半個鋪子都買不了。
裴初寧內心呵呵,面上不顯道:“對啊,一百兩而已,想必夫君兜裏有不少個一百兩吧?”
此時全身上下一個銅板都沒有的蕭珩:“……”
裴初寧不和他繼續貧嘴,她也算看出來了,他也就表面看著兇,不好相與。
人其實還是很好說話的。
*
中午的飯菜還是怎麽簡單怎麽來,主食裴初寧蒸了幾鍋紅薯飯。
菜嘛,有崔叔買回來的十斤羊肉,所以肉菜,她就打算做一鍋蘿蔔燴羊肉。
素菜的花樣多些,廚房裏堆積了不少先前買的大白菜。
一大盆醋溜白菜,一大盆辣炒藕條,最後是一盤普通的韭菜炒雞蛋。
燴羊肉的時候她又抽空用幹辣椒碎,弄了一小壇油潑辣子。
裴初寧發現西北吃辣椒的花樣比南邊多些,或許是因為這裏冬日要冷些,所以家家戶戶冬日都會囤不少幹辣椒。
她在南郡一帶就鮮少見過,那邊家家戶戶幾乎都是現摘現吃。
藕切成薄薄的一片,鍋裏水燒熱,將切好的薄藕片倒進去焯水,半盞茶的時間都不用就可以撈出,然後過一遍涼水。
切好的蔥段蒜瓣堆積在藕片上,最後澆上兩勺她自制的油潑辣子,香味立馬彌散開來。
裴初寧在謝家姐妹的幫助下,素菜每樣盛了一盤,蘿蔔燴羊肉先前就用砂鍋放在小爐子上煨著,現在吃剛剛好。
至於幾個盆裏剩下的就是府裏其他人吃的了,裴初寧叫來崔叔,讓他找兩個人將幾盆飯菜端到他們自個兒院子裏去。
崔叔一直在外面候著,早就被廚房陣陣香氣勾的不行,他叫來兒子崔吝和路常還有劉、李兩家兄弟,幾個人一趟就搬完了。
李渭等不及,率先夾了一筷涼拌藕片品嘗,幾乎每一片藕片都裹著一層薄薄的油潑辣子。
一筷子進嘴,辣味瞬間充滿整個口腔,過了涼水的藕片帶了一絲絲冰意,又涼又辣,吃起來很是酸爽。
最後再塞一大口紅薯飯,滿足極了。
其他人見他吃得如此香,紛紛迫不及待下筷。
*
主桌上,謝大夫人瞅著幾道色香味俱全的菜,不禁道:“居然做了這麽多菜,初寧你有沒有累著?”
裴初寧搖頭表示都是小意思:“清薇清若幫了不少忙呢。”
謝大夫人笑著幫她舀了一碗蘿蔔燴羊肉道:“來,好好補補。”
“謝謝大表嬸。”裴初寧接過盛滿羊肉蘿蔔的湯碗,低頭抿了一口,真香!
很快,謝大夫人面前就放了一碗女兒盛的羊肉蘿蔔湯,她也跟著抿了一口湯,細細品嘗後,眼眸一亮:“初寧這手藝,開間酒樓肯定客似雲來。”
裴初寧先前確實有開酒樓的打算,但在知道府裏一共只有一百多兩銀子後,她果斷放棄了這個想法。
一旁已經默默幹掉一碗羊肉蘿蔔外加幾筷子涼拌藕片的蕭珩放下筷子道:“日後回了上京倒是可以考慮。”
又聽到熟悉的話,裴初寧極力忍著沒有朝他翻白眼。
“日後的事現在說都是廢話,如今最緊要的還是把那十頭豬仔養出來。”
蕭珩:“......”
他懷疑她話裏有話。
“初寧還會養豬?”謝二夫人好奇,她以前從未見過哪家名門貴女愛好是養豬的。
“會一點,以前在濟州,附近剛好有一戶人家每年都會養上一頭。”裴初寧臉不紅氣不喘道。
“表嫂好厲害,不像我什麽都不會。”謝清若嘆氣,在知道王府如今很窮後,她很想幫忙減輕負擔,可是她廚藝不行,繡工也沒有阿姐厲害。
“你認草藥就比我厲害。”裴初寧道,“每個人的長處都不同,就比如你路上摘的那些草藥我就一個都不識。”
謝清若想了想,覺得她說得有道理:“那以後我就在家裏種藥草,多了還能拿出去賣錢補貼府中用度。”
裴初寧讚同:“好啊,不過種草藥需要本錢吧?”
這世間藥草種類多了去,總不可能每樣都能在山上采到。
謝清若有些不好意思地點點頭:“我想問表嫂借幾兩銀子。”
裴初寧很大方的拿出五兩銀子遞過去。
“謝謝表嫂。”謝清若激動地接過銀子,以前千兩萬兩都擁有過,卻從未有一次像此刻這樣激動。
“清薇呢,你想做什麽?”裴初寧轉了轉視線,問向另一個姑娘。
清薇和母親對視一眼後小聲道:“表嫂,早間紀寅陪我去了趟街上的繡坊,發現裏面的刺繡很一般。”
裴初寧大致明白了:“所以你是想接一些繡活?”
謝清薇嗯了一聲:“我和娘的繡活都不錯,我有信心。”
裴初寧邊點頭邊掏銀子,一樣也是五兩銀子。
“現在家裏銀子也不多,只能給你們每人五兩銀子的本錢,你們自己看著花,我不過問。”
謝二夫人道:“五兩銀子能買不少草藥種子,不如在後院再開一塊藥圃?清若屋外那點地方怕是種不下。”
裴初寧不了解這些,於是道:“那藥圃的事就二表嬸和清若負責,缺人幹活就找崔叔。”
家裏四十來個壯漢呢,不用白不用。
裴初寧記得謝二夫人出自虞州醫藥世家霍家,女主的父親自幼便拜其父為師學醫,二人也算是青梅竹馬一起長大。
後來女主的父親的娶了謝二夫人,謝二夫人的哥哥又娶了女主唯一的姑姑。
謝二夫人高興道:“好。”
見大家都有了各自的目標,裴初寧最後將目光轉向蕭珩:“夫君呢?”
蕭珩眸色一頓:“我什麽?”
裴初寧皺起眉:“大家都有了賺錢的活計,夫君打算做什麽?”
她可不打算養閑人,還是個欠了她巨債的閑人。
蕭珩努力想了想道:“不如開間書鋪?或者武館?”
他的武功文學都是父王親自教導,自然是不差的。
裴初寧想了下如果開一間書鋪或者武館前期需要投入的銀兩。
算了,不能想,有那閑錢還不如再多養幾頭豬。
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