第158章
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第158章
王夢梅的工價給的高, 但是她的要求也高。
做麻辣燙難度不大，可要是不註意細節衛生，也很容易出問題。
王夢梅在電腦上打字, 打打刪刪，既是學習, 也是慢慢整理腦裏的思路。
在棉紡廠的時候, 曾經廠裏也來過一個大學生幹部, 來的第一個月，就推行什麽SOP，說是要把每一個崗位的職責和順序都寫清楚, 這樣可以打分做衡量比較。工資當然也要做出差異, 不能幹的好的和幹的差的拿一樣工資。
毫無懸念, 這項政策在推了半個月之後就推不動了，那大學生也被調走。
可王夢梅還是記住了這個SOP，她咬著指甲，想著怎麽把店經營的更好。
現在才一家分店，未來她可能要開出十幾家分店呢。
這麽多的店，她只有一個人，肯定不能親力親為。
那這種情況下, 只能是把規章定下來, 後來的人照著做，然後她一個店安排一個店長, 層層追責。
王夢梅在電腦界面上打了好大幾段, 然後又不滿意, 刪掉。
這樣反反覆覆，她氣餒了，覺得自己幹嘛這麽杞人憂天, 現在才一家店的時候就想著未來十來家店，說不好未來根本沒有十幾家店。
簡鋒下了班，聽見老婆在原先女兒的書房裏劈裏啪啦，沒去打擾，而是去廚房翻冰箱找吃的。找來找去找到了一包香腸，把香腸切了煎一煎，又放上一些酸菜，配上大白饅頭也別有一番滋味。
王夢梅被香味吸引，走出來才看到丈夫回來。
“吃這個幹嘛，我給你做個酸辣湯。”
最近的秋雨一場場下，家裏還沒來暖氣，總是冷的。
簡鋒往王夢梅嘴裏餵了一口香腸：“我看你忙著呢，隨便吃點就行了，別做了。”
兩口子都忙，簡鋒也很自覺的總在外面吃完了再回來，今天是約好的人放了鴿子，他這才早早回家。
“怎麽了？我看你一直在打字，練習的不順利？”
兩人報了名後，雖然初心是想著每天都去，但根本不可能，王夢梅這邊店裏總是晚上最忙，簡鋒那邊又總是晚上飯局。兩人只能是抽出時間輪流去，回來再互相教。
除了打字，現在也開始學制表了。
王夢梅垂頭喪氣：“別提了，我想弄個東西，卻總也沒有頭緒。”
她模糊的覺得自己想要個職位操作要求，但寫下來，卻總覺得寫的不到位或者是不合適。
這些東西，要怎麽量化呢？
像是菜沒洗幹凈，肉不夠新鮮，這往往不是一個人的事，到時候要扣誰的錢？
簡鋒聽她說完，若有所思道：“你這個思路倒是很對……”
其實王夢梅的困境也是他的困境，糧油生意現在是支了三處攤子，長青街這邊是總中心，是他的辦公室，也是禮盒和展銷的地方，批發市場那邊，則還是孔國榮留下的攤子。
倉庫是倉庫，門面則是負責糧油批發。
簡鋒手下的人不比王夢梅少，也是十幾個人。
人一多，問題就多。
協調溝通，互相制衡，簡鋒文化程度不高，這些年他的學習來源，除了身邊的人，就是曾經那本簡梨說的財經雜志。
王夢梅如今一提，簡鋒也想要把自己手下的人規範一下。
最起碼把司機和庫管兩個崗位細化下來，這兩個崗位都太關鍵了。
兩口子一合計，還是要做。
但是不知道自己怎麽做，那簡單，找有文化的人問，或者參考大公司的制度。
可是想象雖然美好，但是現實問題卻擺在眼前。
兩個人既不認識什麽有文化的人，也更沒辦法接觸到大公司。
王夢梅突然靈機一動：“別說，我還真認識幾個有文化的。”
第二天，王夢梅叫住幹完兼職要回學校的大學生楊楠。
“楠楠，我記得你好像是工商管理專業的？”
楊楠來自本省最偏遠的一個山區，人長得平常，但是腦子卻活。
“是的阿姨，我是經管的，跟周培一樣。”
周培是另一個同樣兼職的男生。
王夢梅不好意思的把人拉到一邊：“是這樣的，阿姨現在有個事想要問問你，就是不知道方便不方便。”
楊楠腦子飛快的轉動起來，該不會是王夢梅不讓她來了？
不應該啊，現在不是開了分店，正缺人手呢嗎？
“阿姨你說吧，我不一定能幫上忙，但很願意聽一聽。”
楊楠心裏一陣慌，要是王夢梅真不要她了，她還有兩年的大學生活，又要從哪兒去掙生活費呢？
好在王夢梅帶來的不是壞消息，而是一個出乎意料的問題。
楊楠聽完，心裏的大石頭落下了不說，也躍躍欲試起來。
王夢梅：“就是這樣，我跟你叔叔都沒多少文化，想著找個人打聽，卻也找不來。這種事情問別人，人家也不能理解……”
楊楠二話不說拍胸脯保證：“阿姨，這個你放心，我和周培先幫你做一版出來，你看看是不是那個意思。”
學以致用這種事，楊楠萬萬沒想到會以這樣的方式降臨。
王夢梅感激道：“阿姨先謝謝你，你放心，不會叫你跟周培吃虧的，這個要是做出來，阿姨給你算工資。”
一說到錢，楊楠更高興了。
“阿姨，我保證給你做的妥妥當當的。”
她一個人的力量不夠，她還有同學啊。
這樣好的實操機會，她不光是要參與進去，以後她還要追著王夢梅的實施進度呢！
楊楠高興地把消息跟周培分享，兩人一拍即合，平日兩個人都在店裏，對店裏的流程很熟悉，這就大大方便了他們工作的難度。
“不過咱們還是要再去分店看看情況。”
實踐才能出真知呢，光看總店，還是不夠全面。
楊楠狡黠的一笑：“我早跟阿姨說好了，咱們倆明天的班都換到分店去，既可以兼職，還能順便調查。”
周培佩服的豎起大拇指。
連著一周，兩個人都沈浸在這種亢奮的情緒裏，上課時候都在寫。
寫完一個部分，兩個人還交換查看。
“你這個分數就很不合理，沒有考慮到夏季肉類變質的速度比冬天可快多了。”
“那就分成季度唄，你這個地方也不行，人員職責寫的還不夠明確。”
“我覺得挺明確了呀……”
兩個人交頭接耳，還沒察覺到身邊已經安靜下來。
一個身影籠罩在兩人的身後，楊楠和周培還渾然未覺。
直到——
戴著眼鏡的老師拿起兩個人的本子，掃了幾眼後丟下一句“下課來找我”。
楊楠害怕起來：“怎麽辦啊，老師會不會扣我們學分？”
周培勉強鎮定自若：“應該不會，我們作業都按時寫了，就是上課不夠專心。”
可雖然這樣說，兩個人還是煎熬到了下課。
其他同學都走差不多了，周培和楊楠才站在講臺邊低著頭認錯。
老師扶了扶眼鏡，訓了他們兩句，然後話鋒一轉，問起兩個人怎麽想到做這個。
楊楠小聲解釋了自己在外面兼職，這是兼職的店鋪老板托自己做的。
“因為我們對店裏比較了解，所以這才想著做一做也無所謂。”
王夢梅說的太籠統了，楊楠自動理解為，王夢梅需要的是一個店面長期規劃的未來，所以她不光是做了規章制度，順便也做了計劃書。
楊楠覺得，寫這東西，上癮。
她站在不同的角度上觀察，總覺得有很多線頭沒有理清楚。
老師讚許的看了一眼這個姑娘，楊楠的學習成績不錯，對於好學生，老師總是不吝惜賜教的。
“這是一個非常好的例子，這樣吧，下一周我空出一節課，你們兩個做好這個項目有關的東西後，先在課堂上講一講。讓所有同學都集思廣益一下。”
楊楠眼裏泛出了驚恐。
“老師，我……”
“就這麽說定了。要好好準備，下一節課就你們兩個來講，講完之後咱們投票。你們做兼職的，出去也不能敗了咱們學校的名聲吧？”
楊楠頓時壓力大起來。
倒是周培，一聽到這個，就知道是老師再給他們兩個機會。
平時這種匯報案例的課堂，也基本都是在大三時候才會多起來。
“好的老師，我們會努力的。”
老師臨走時候還打趣了一下：“要投票的，所以你倆考慮考慮還要不要互相借鑒了。”
此話一出，楊楠兩只眼睛都警惕起來。
周培雖然還笑著，但眼裏也閃過一絲著急。
他剛才太實在了！
早知道要這麽玩，他才不會說那麽多！
原本剛才還互相交流的很暢快的兩人，在老師走後，直接抱起自己的本子，飛快的跑回宿舍。
搬救兵去啦！
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王夢梅的工價給的高, 但是她的要求也高。
做麻辣燙難度不大，可要是不註意細節衛生，也很容易出問題。
王夢梅在電腦上打字, 打打刪刪，既是學習, 也是慢慢整理腦裏的思路。
在棉紡廠的時候, 曾經廠裏也來過一個大學生幹部, 來的第一個月，就推行什麽SOP，說是要把每一個崗位的職責和順序都寫清楚, 這樣可以打分做衡量比較。工資當然也要做出差異, 不能幹的好的和幹的差的拿一樣工資。
毫無懸念, 這項政策在推了半個月之後就推不動了，那大學生也被調走。
可王夢梅還是記住了這個SOP，她咬著指甲，想著怎麽把店經營的更好。
現在才一家分店，未來她可能要開出十幾家分店呢。
這麽多的店，她只有一個人，肯定不能親力親為。
那這種情況下, 只能是把規章定下來, 後來的人照著做，然後她一個店安排一個店長, 層層追責。
王夢梅在電腦界面上打了好大幾段, 然後又不滿意, 刪掉。
這樣反反覆覆，她氣餒了，覺得自己幹嘛這麽杞人憂天, 現在才一家店的時候就想著未來十來家店，說不好未來根本沒有十幾家店。
簡鋒下了班，聽見老婆在原先女兒的書房裏劈裏啪啦，沒去打擾，而是去廚房翻冰箱找吃的。找來找去找到了一包香腸，把香腸切了煎一煎，又放上一些酸菜，配上大白饅頭也別有一番滋味。
王夢梅被香味吸引，走出來才看到丈夫回來。
“吃這個幹嘛，我給你做個酸辣湯。”
最近的秋雨一場場下，家裏還沒來暖氣，總是冷的。
簡鋒往王夢梅嘴裏餵了一口香腸：“我看你忙著呢，隨便吃點就行了，別做了。”
兩口子都忙，簡鋒也很自覺的總在外面吃完了再回來，今天是約好的人放了鴿子，他這才早早回家。
“怎麽了？我看你一直在打字，練習的不順利？”
兩人報了名後，雖然初心是想著每天都去，但根本不可能，王夢梅這邊店裏總是晚上最忙，簡鋒那邊又總是晚上飯局。兩人只能是抽出時間輪流去，回來再互相教。
除了打字，現在也開始學制表了。
王夢梅垂頭喪氣：“別提了，我想弄個東西，卻總也沒有頭緒。”
她模糊的覺得自己想要個職位操作要求，但寫下來，卻總覺得寫的不到位或者是不合適。
這些東西，要怎麽量化呢？
像是菜沒洗幹凈，肉不夠新鮮，這往往不是一個人的事，到時候要扣誰的錢？
簡鋒聽她說完，若有所思道：“你這個思路倒是很對……”
其實王夢梅的困境也是他的困境，糧油生意現在是支了三處攤子，長青街這邊是總中心，是他的辦公室，也是禮盒和展銷的地方，批發市場那邊，則還是孔國榮留下的攤子。
倉庫是倉庫，門面則是負責糧油批發。
簡鋒手下的人不比王夢梅少，也是十幾個人。
人一多，問題就多。
協調溝通，互相制衡，簡鋒文化程度不高，這些年他的學習來源，除了身邊的人，就是曾經那本簡梨說的財經雜志。
王夢梅如今一提，簡鋒也想要把自己手下的人規範一下。
最起碼把司機和庫管兩個崗位細化下來，這兩個崗位都太關鍵了。
兩口子一合計，還是要做。
但是不知道自己怎麽做，那簡單，找有文化的人問，或者參考大公司的制度。
可是想象雖然美好，但是現實問題卻擺在眼前。
兩個人既不認識什麽有文化的人，也更沒辦法接觸到大公司。
王夢梅突然靈機一動：“別說，我還真認識幾個有文化的。”
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“楠楠，我記得你好像是工商管理專業的？”
楊楠來自本省最偏遠的一個山區，人長得平常，但是腦子卻活。
“是的阿姨，我是經管的，跟周培一樣。”
周培是另一個同樣兼職的男生。
王夢梅不好意思的把人拉到一邊：“是這樣的，阿姨現在有個事想要問問你，就是不知道方便不方便。”
楊楠腦子飛快的轉動起來，該不會是王夢梅不讓她來了？
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楊楠二話不說拍胸脯保證：“阿姨，這個你放心，我和周培先幫你做一版出來，你看看是不是那個意思。”
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王夢梅感激道：“阿姨先謝謝你，你放心，不會叫你跟周培吃虧的，這個要是做出來，阿姨給你算工資。”
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她一個人的力量不夠，她還有同學啊。
這樣好的實操機會，她不光是要參與進去，以後她還要追著王夢梅的實施進度呢！
楊楠高興地把消息跟周培分享，兩人一拍即合，平日兩個人都在店裏，對店裏的流程很熟悉，這就大大方便了他們工作的難度。
“不過咱們還是要再去分店看看情況。”
實踐才能出真知呢，光看總店，還是不夠全面。
楊楠狡黠的一笑：“我早跟阿姨說好了，咱們倆明天的班都換到分店去，既可以兼職，還能順便調查。”
周培佩服的豎起大拇指。
連著一周，兩個人都沈浸在這種亢奮的情緒裏，上課時候都在寫。
寫完一個部分，兩個人還交換查看。
“你這個分數就很不合理，沒有考慮到夏季肉類變質的速度比冬天可快多了。”
“那就分成季度唄，你這個地方也不行，人員職責寫的還不夠明確。”
“我覺得挺明確了呀……”
兩個人交頭接耳，還沒察覺到身邊已經安靜下來。
一個身影籠罩在兩人的身後，楊楠和周培還渾然未覺。
直到——
戴著眼鏡的老師拿起兩個人的本子，掃了幾眼後丟下一句“下課來找我”。
楊楠害怕起來：“怎麽辦啊，老師會不會扣我們學分？”
周培勉強鎮定自若：“應該不會，我們作業都按時寫了，就是上課不夠專心。”
可雖然這樣說，兩個人還是煎熬到了下課。
其他同學都走差不多了，周培和楊楠才站在講臺邊低著頭認錯。
老師扶了扶眼鏡，訓了他們兩句，然後話鋒一轉，問起兩個人怎麽想到做這個。
楊楠小聲解釋了自己在外面兼職，這是兼職的店鋪老板托自己做的。
“因為我們對店裏比較了解，所以這才想著做一做也無所謂。”
王夢梅說的太籠統了，楊楠自動理解為，王夢梅需要的是一個店面長期規劃的未來，所以她不光是做了規章制度，順便也做了計劃書。
楊楠覺得，寫這東西，上癮。
她站在不同的角度上觀察，總覺得有很多線頭沒有理清楚。
老師讚許的看了一眼這個姑娘，楊楠的學習成績不錯，對於好學生，老師總是不吝惜賜教的。
“這是一個非常好的例子，這樣吧，下一周我空出一節課，你們兩個做好這個項目有關的東西後，先在課堂上講一講。讓所有同學都集思廣益一下。”
楊楠眼裏泛出了驚恐。
“老師，我……”
“就這麽說定了。要好好準備，下一節課就你們兩個來講，講完之後咱們投票。你們做兼職的，出去也不能敗了咱們學校的名聲吧？”
楊楠頓時壓力大起來。
倒是周培，一聽到這個，就知道是老師再給他們兩個機會。
平時這種匯報案例的課堂，也基本都是在大三時候才會多起來。
“好的老師，我們會努力的。”
老師臨走時候還打趣了一下：“要投票的，所以你倆考慮考慮還要不要互相借鑒了。”
此話一出，楊楠兩只眼睛都警惕起來。
周培雖然還笑著，但眼裏也閃過一絲著急。
他剛才太實在了！
早知道要這麽玩，他才不會說那麽多！
原本剛才還互相交流的很暢快的兩人，在老師走後，直接抱起自己的本子，飛快的跑回宿舍。
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