第34章 香辣水煮魚
關燈
小
中
大
第34章 香辣水煮魚
李生差點被自己的口水嗆到，感覺自己的小弟地位受到了威脅，看著劉楊那一臉傻樂的樣子，忍不住狠狠地瞪了一眼。
賢渝註意到了李生的小動作，覺得就像小動物爭寵，沖李生偏頭而笑，那笑容分外明朗。
“兄弟，今天你可得嘗嘗我的手藝。”賢渝語氣豪邁爽朗，一邊說，一邊推開自家那扇有些破舊的院門。
走進院子，他直接往廚房走去，廚房的屋頂是用茅草鋪成的，陽光透過縫隙照在地上，形成一道道明亮的光線。
臨進門時，他回頭給李生使了個眼色，示意李生好好招待劉楊。
李生雖然心裏還生著悶氣，但還是乖乖照做了。
這一個多月的相處下來，賢渝在李生面前從不掩飾自己的想法和情緒。
李生也漸漸發現，其實他的渝哥並不是那種純粹的大善人，反而是個無利不起早的人。
可奇怪的是，他卻在心中忍不住竊喜，他覺得自己好像比別人更加了解渝哥的內心。
賢渝在廚房裏忙活起來，廚房不大，昏黃的陽光灑在幹凈的竈臺上，竈膛裏的火舌歡快地舔著鍋底，映照著賢渝專註的側臉。
李生則在外面的堂屋裏，露出一個尷尬而不失禮貌的職業假笑，很大氣地給劉楊拿了大白兔奶糖，還有桃酥，又細心地沖了一碗麥乳精。
劉楊驚訝地瞪大了眼睛，他原本覺得賢大哥家裏看起來有點破舊，應該沒什麽好東西，沒想到一下子冒出這麽多好吃的。
他眼睛裏滿是驚喜，一臉的開心：“哇，都是好吃的，謝謝。”
“不客氣，都是我哥給我買的。”李生說到這裏，嘴角忍不住上揚，眼睛裏閃爍著幸福的光芒。
“哇，真好啊，賢大哥真大方啊，我也想有一個這樣的哥哥！”劉楊一臉羨慕。
看到劉楊那羨慕的眼神，李生心裏那股想要炫耀賢渝好的沖動再也抑制不住了。
他眉毛一揚，就開始滔滔不絕地誇起賢渝來：“我哥和我前段時間還救了小孩呢，我哥可厲害了，他還會武……”
李生說得眉飛色舞，那些關於賢渝的事跡，被他一件一件地展示出來。
賢渝殺完魚出來，手上還沾著水珠，在窗戶透出的光映照下亮晶晶的。
他一出來看到的就是眼前這樣一幅場景，兩個人坐在簡陋的堂屋裏，你一句我一句地聊得好不歡樂，李生更是笑彎了眉眼。
賢渝走上前，他努力壓抑著心中那股莫名的不爽，可語氣還是帶著自己都沒有察覺的醋味：“小生，小楊你們在聊什麽啊，這麽開心。”
李生看到賢渝過來，眼睛一下子亮了起來，他連忙起身跑到賢渝面前邀功道：“沒說什麽，就說渝哥你很厲害。”
賢渝聽到這個回答，心裏像是被什麽輕輕地撞了一下。
他看著眼前眉眼彎彎的李生，那清澈的眼睛裏滿是對自己的崇拜，賢渝突然有了些道不明的情緒。
只是一瞬間，賢渝就收斂了情緒：“我出來就是想問下小楊，你吃得了辣不？”
劉楊一聽“辣”這個字，嘴裏就開始不由自主地分泌唾液了，他超愛的好不好，就是平時在家沒機會，家裏人吃的都有些清淡，於是忙不疊地狠狠點了點頭。
賢渝見狀笑著點了點頭，他和李生都偏愛辣味食物。要是劉楊不喜歡吃辣的話，那就只能委屈劉楊了。
賢渝今天要做的是川渝地方的特色名菜——水煮魚。
這道菜以其油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩而聞名。
賢渝的手法熟練得就像是在進行一場藝術表演，他先將魚片得薄如蟬翼，然後加入蛋清和各種調料，細心地腌制，讓魚肉充分吸收調料的精華，去除腥味。
接著，他開始熱鍋燒油，炒制紅油。那紅油在鍋中翻滾，色澤紅亮，香氣四溢，一股香辣味瞬間在廚房裏彌漫開來，仿佛在空氣中跳舞。
然後，他加入熱水，將腌制好的魚片輕輕滑入鍋中，魚肉在熱湯中迅速卷曲，變得潔白如玉。
煮好的魚片被盛入一個鋪滿了豆芽的大碗中，豆芽的清脆與魚肉的嫩滑完美融合。
最後，賢渝將燒得滾燙的油澆在事先準備好的幹辣椒和花椒上，“呲啦”一聲，辣椒和花椒的香味被徹底激發。
此時的魚片頂著辣椒那誘人的麻香，變得更加鮮嫩鮮香。
那股誘人的香味直往上躥，迅速在整個房間裏彌漫開來。
堂屋裏的兩個吃貨聞到這香味，喉結忍不住地上下滑動，不停地吞咽口水。
“這味道，好香啊，是我從來沒吃過的東西呢！今天真是太幸運了，交了兩個好兄弟，還能吃上這麽一頓好吃的。”劉楊眉飛色舞比劃著。
李生也忍不住使勁吸了吸鼻子，哇塞，又有新菜可以吃了，現在李生已經將賢渝教的吾日三省吾身運用的更加靈活，每天都在暗自詢問，早上吃啥，中午吃啥？晚上吃啥？
兩個家夥迫不及待地先去把飯打好了，乖乖坐在板凳上，眼睛卻始終緊緊盯著廚房的方向。
賢渝將一大盆色香味俱全的水煮魚端了上來，像是一幅畫，魚裏還放了不少時令蔬菜，滿滿當當的一大盆，足夠三個人吃了。
“小楊，千萬不要客氣，開動吧！”
此話一出，李生和劉楊都迫不及待地朝著自己看中的魚肉夾過去。
筷子在空中竟還發生了碰撞，發出清脆的聲響。
賢渝忍不住樂了，果然幹飯人幹飯魂。
他自己也夾了一片魚肉放入口中，那魚肉QQ彈彈的，帶著濃郁醇厚的醬汁，每一口咀嚼都能感受到魚肉的鮮美在口腔中散開，再搭配爽口的蔬菜，美妙的滋味讓人回味無窮。
李生和劉楊坐在簡陋的飯桌前，筷子不停地伸向桌上的美食，嘴巴裏塞得滿滿當當的。那腮幫子鼓得像倉鼠。
“大哥，你這配料我感覺蘸鞋底都好吃。”劉楊一邊說著，一邊伸出舌頭舔了舔嘴唇，眼睛裏滿是陶醉，鼻涕都給辣出來了，竟然還開始慶幸拖拉機壞了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
李生差點被自己的口水嗆到，感覺自己的小弟地位受到了威脅，看著劉楊那一臉傻樂的樣子，忍不住狠狠地瞪了一眼。
賢渝註意到了李生的小動作，覺得就像小動物爭寵，沖李生偏頭而笑，那笑容分外明朗。
“兄弟，今天你可得嘗嘗我的手藝。”賢渝語氣豪邁爽朗，一邊說，一邊推開自家那扇有些破舊的院門。
走進院子，他直接往廚房走去，廚房的屋頂是用茅草鋪成的，陽光透過縫隙照在地上，形成一道道明亮的光線。
臨進門時，他回頭給李生使了個眼色，示意李生好好招待劉楊。
李生雖然心裏還生著悶氣，但還是乖乖照做了。
這一個多月的相處下來，賢渝在李生面前從不掩飾自己的想法和情緒。
李生也漸漸發現，其實他的渝哥並不是那種純粹的大善人，反而是個無利不起早的人。
可奇怪的是，他卻在心中忍不住竊喜，他覺得自己好像比別人更加了解渝哥的內心。
賢渝在廚房裏忙活起來，廚房不大，昏黃的陽光灑在幹凈的竈臺上，竈膛裏的火舌歡快地舔著鍋底，映照著賢渝專註的側臉。
李生則在外面的堂屋裏，露出一個尷尬而不失禮貌的職業假笑，很大氣地給劉楊拿了大白兔奶糖，還有桃酥，又細心地沖了一碗麥乳精。
劉楊驚訝地瞪大了眼睛，他原本覺得賢大哥家裏看起來有點破舊，應該沒什麽好東西，沒想到一下子冒出這麽多好吃的。
他眼睛裏滿是驚喜，一臉的開心：“哇，都是好吃的，謝謝。”
“不客氣，都是我哥給我買的。”李生說到這裏，嘴角忍不住上揚，眼睛裏閃爍著幸福的光芒。
“哇，真好啊，賢大哥真大方啊，我也想有一個這樣的哥哥！”劉楊一臉羨慕。
看到劉楊那羨慕的眼神，李生心裏那股想要炫耀賢渝好的沖動再也抑制不住了。
他眉毛一揚，就開始滔滔不絕地誇起賢渝來：“我哥和我前段時間還救了小孩呢，我哥可厲害了，他還會武……”
李生說得眉飛色舞，那些關於賢渝的事跡，被他一件一件地展示出來。
賢渝殺完魚出來，手上還沾著水珠，在窗戶透出的光映照下亮晶晶的。
他一出來看到的就是眼前這樣一幅場景，兩個人坐在簡陋的堂屋裏，你一句我一句地聊得好不歡樂，李生更是笑彎了眉眼。
賢渝走上前，他努力壓抑著心中那股莫名的不爽，可語氣還是帶著自己都沒有察覺的醋味：“小生，小楊你們在聊什麽啊，這麽開心。”
李生看到賢渝過來，眼睛一下子亮了起來，他連忙起身跑到賢渝面前邀功道：“沒說什麽，就說渝哥你很厲害。”
賢渝聽到這個回答，心裏像是被什麽輕輕地撞了一下。
他看著眼前眉眼彎彎的李生，那清澈的眼睛裏滿是對自己的崇拜，賢渝突然有了些道不明的情緒。
只是一瞬間，賢渝就收斂了情緒：“我出來就是想問下小楊，你吃得了辣不？”
劉楊一聽“辣”這個字，嘴裏就開始不由自主地分泌唾液了，他超愛的好不好，就是平時在家沒機會，家裏人吃的都有些清淡，於是忙不疊地狠狠點了點頭。
賢渝見狀笑著點了點頭，他和李生都偏愛辣味食物。要是劉楊不喜歡吃辣的話，那就只能委屈劉楊了。
賢渝今天要做的是川渝地方的特色名菜——水煮魚。
這道菜以其油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩而聞名。
賢渝的手法熟練得就像是在進行一場藝術表演，他先將魚片得薄如蟬翼，然後加入蛋清和各種調料，細心地腌制，讓魚肉充分吸收調料的精華，去除腥味。
接著，他開始熱鍋燒油，炒制紅油。那紅油在鍋中翻滾，色澤紅亮，香氣四溢，一股香辣味瞬間在廚房裏彌漫開來，仿佛在空氣中跳舞。
然後，他加入熱水，將腌制好的魚片輕輕滑入鍋中，魚肉在熱湯中迅速卷曲，變得潔白如玉。
煮好的魚片被盛入一個鋪滿了豆芽的大碗中，豆芽的清脆與魚肉的嫩滑完美融合。
最後，賢渝將燒得滾燙的油澆在事先準備好的幹辣椒和花椒上，“呲啦”一聲，辣椒和花椒的香味被徹底激發。
此時的魚片頂著辣椒那誘人的麻香，變得更加鮮嫩鮮香。
那股誘人的香味直往上躥，迅速在整個房間裏彌漫開來。
堂屋裏的兩個吃貨聞到這香味，喉結忍不住地上下滑動，不停地吞咽口水。
“這味道，好香啊，是我從來沒吃過的東西呢！今天真是太幸運了，交了兩個好兄弟，還能吃上這麽一頓好吃的。”劉楊眉飛色舞比劃著。
李生也忍不住使勁吸了吸鼻子，哇塞，又有新菜可以吃了，現在李生已經將賢渝教的吾日三省吾身運用的更加靈活，每天都在暗自詢問，早上吃啥，中午吃啥？晚上吃啥？
兩個家夥迫不及待地先去把飯打好了，乖乖坐在板凳上，眼睛卻始終緊緊盯著廚房的方向。
賢渝將一大盆色香味俱全的水煮魚端了上來，像是一幅畫，魚裏還放了不少時令蔬菜，滿滿當當的一大盆，足夠三個人吃了。
“小楊，千萬不要客氣，開動吧！”
此話一出，李生和劉楊都迫不及待地朝著自己看中的魚肉夾過去。
筷子在空中竟還發生了碰撞，發出清脆的聲響。
賢渝忍不住樂了，果然幹飯人幹飯魂。
他自己也夾了一片魚肉放入口中，那魚肉QQ彈彈的，帶著濃郁醇厚的醬汁，每一口咀嚼都能感受到魚肉的鮮美在口腔中散開，再搭配爽口的蔬菜，美妙的滋味讓人回味無窮。
李生和劉楊坐在簡陋的飯桌前，筷子不停地伸向桌上的美食，嘴巴裏塞得滿滿當當的。那腮幫子鼓得像倉鼠。
“大哥，你這配料我感覺蘸鞋底都好吃。”劉楊一邊說著，一邊伸出舌頭舔了舔嘴唇，眼睛裏滿是陶醉，鼻涕都給辣出來了，竟然還開始慶幸拖拉機壞了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）