第17章 做酸菜曬豆角 囤積物資的第一步……
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第17章 做酸菜曬豆角 囤積物資的第一步……
柴火飯有些慢，顧書白兩個燒好了兩個菜，鐵鍋裏的米飯這才傳來飯香味。用小火慢慢的煨了一小會兒，待有米飯的焦香味飄出來，熄火後跟著繼續燜個幾分鐘，顧書白這才開飯。
炒好的臘肉炒茶樹菇和松菇湯已經端到了客廳的四方桌上，顧書白給自己碗裏多盛了一些焦黃的鍋巴飯，這個依舊是他的最愛。
傅行則是舀了一大碗香甜軟糯的米飯。這才煮了幾頓柴火飯，傅行發現他燒飯的手藝是日漸上漲，傅行覺得這柴火飯是越吃越香，他都愛上了這柴火飯的味道，一點都沒有吃膩味。
就光是聞著米飯的香味，他都能感受到了對食物的渴望。
顧書白和傅行相處了兩年，彼此都習慣了，這飯菜端上來，誰也沒有客氣，拿起碗筷，就往自己喜歡的菜夾去。
傅行還是挺喜歡吃肉的，臘肉也喜歡，他一手端著飯碗，一手就去夾那滿滿的一盤子的臘肉炒茶樹菇。臘肉跟茶樹菇在一起同時放進嘴裏，臘肉的鹹香還有茶樹菇的鮮香混合在一起，能大口吃到肉，還能品嘗到了茶樹菇獨特的爽勁，兩種不同的口感，給口腔內的觸覺帶來不一樣的感受。秋辣椒的辣勁很足，平添幾分辛辣的香氣，菌菇的爽滑，加上口舌之間的火辣，吃的傅行合不攏嘴了。
這新鮮的茶樹菇真的是很有滋味。
果然跟顧書白所說的那樣，野生的菌菇，尤其是現摘的，味道真的令口舌都給驚醒了似的，這一吃，才驚覺這世上原來還有如此美味的食物。
這種野生的茶樹菇，鮮嫩的滋味，和以前吃的完全不同的口感，著實讓傅行給驚艷到了。菌菇吃在嘴裏出奇的鮮甜，這種鮮甜調味料無法比擬的，鮮甜的讓人不覺得膩味，吃在嘴裏甜滋滋的。只覺得分外的美味，吃的令人心情跟著愉悅，整個人都有種被食物浸泡的幸福感，暈暈乎乎，飄飄然的。吃上一口，就覺得與眾不同，毫不猶豫的再來下一口。
野生的茶樹菇那鮮甜，爽滑，又細嫩的口感，徹底的臘肉給比了下去了，傅行在品嘗到了野生菌菇的美味後，就開始挑食了。
那大塊炒的半透明，油光發亮的臘肉被暫時擱在一旁，傅行盡是挑著茶樹菇吃。
有菌菇增香，那辣椒也變得極其美味了，辣椒遠比昨日炒肉的時候還要好吃幾分，算是徹底的把辣椒裏辛辣的香味激發出來，這辣椒也變得很是美味。
而顧書白呢，他早早的惦記著他的松菇湯了。
顧書白先是用湯勺舀了滿滿一勺子的松菇湯，松菇湯就沿著碗裏的鍋巴慢慢淋下去。待這一勺子下去，他又去舀了一些，這次他還特意多舀了一些松菇，煮熟的松菇軟軟糯糯的，顫顫巍巍的堆在焦黃的鍋巴上，肥肥的菌菇肉看著格外的誘人。
松菇湯很香，湯汁還是淺淺的黃色，汁水濃厚，滿滿的都是鮮甜的香味。
顧書白沒有著急去吃碗裏的松菇，而是淺淺的喝了一小口松菇湯。湯汁入嘴還有些燙，可味道跟兒時記憶中的一樣，鮮香且甘甜，湯汁濃厚，喝在嘴裏感到了一股獨特的醇厚感，待劃入胃裏，顧書白還能感受到一股菌菇的鮮甜留在嘴裏。
真的很好喝啊。
跟小時候喝的一樣，都是那麽的鮮甜，讓人回味。
不過也有不同，小時候只有小小的一碗，還是去幫村裏人幹農活後給的，裏面就幾小塊蘑菇在裏面，喝了不過癮，想要喝又沒有。可現在不一樣了，他有滿滿一大碗，喝完了，還可以繼續添加。而且他還能大口大口的吃掉很多新鮮的，形狀好看的蘑菇。
連續喝了幾口湯，待品嘗夠了，也回味夠了，顧書白就開始吃湯裏的松菇。松菇很軟也很嫩，松菇的傘蓋和菌桿比較厚實，菌肉很多，汁水也很足，吃在嘴裏卻有很獨特的韌勁，可輕輕一咬又能很快的斷開來。滿口的鮮香和甘甜，都在嘴裏，就單單只是吃著松菇，也覺得分外的美味。
直到這碗裏的松菇全部吃完，顧書白又去舀了一些，這會兒碗裏的鍋巴已經泡的很松軟了，粒粒焦黃的米粒也蓬松了不少，每一粒都吸了不少松菇湯的汁水，吃在嘴裏又是一番滋味。顧書白吃的很香，連帶著松菇湯泡的米飯也變的無比的美味。
有了很下飯的野生菌菇菜和湯，這次的午飯，顧書白和傅行都吃的很是滿足。
茶樹菇顧書白也吃了一些，做了比較，他還是覺得松菇湯更美味，可能是更符合他兒時的記憶，填補了他記憶中的遺憾，這次吃起來格外的滿足。
滿滿的一大湯盆的松菇湯也吃的一幹二凈，最後傅行也像顧書白那樣，直接用湯汁泡飯，吃完後，兩人吃撐了。
“這種野生菌菇確實很好吃，跟我以前吃的味道完全不一樣。”傅行也被這些菌菇給征服了，傅行還真的沒有說謊，這野生的菌菇他是吃了不少的，只是那會兒吃的跟現在吃的，還是有些差距。
傅行覺得，有兩個原因，其一是身邊有顧書白的陪伴，他覺得吃什麽都是山珍海味。其二很可能是因為這些菌菇都是剛采摘的，再加上是自己親手采摘的，加了一些濾鏡在裏面，這菌菇自然變得無比美味。
“我們下次再去撿。”已經嘗到了甜頭的傅行，對於下次去山上撿蘑菇這事很是積極。
這正合顧書白的心意，他最喜歡就是去山上玩耍了。
“好啊好啊，下次再去。”然後，顧書白就開始期待著下一次的降雨。
下雨了，那菌菇就唰唰的跟著冒出來了，到時候又能撿到了很多新鮮的蘑菇。
吃完飯後，顧書白和傅行就開始清洗昨天采摘的那些蔬菜瓜果，他們兩人一起行動，一個打水清洗，另一個則是負責晾曬。
昨天去集市裏買的晾衣桿也發揮作用了，綠色的長豆角涼掛在上面，一些細小的水珠子從豆角的一端落下。
篩子裝滿了嫩嫩的，果肉很厚實的豆角，刀豆。
辣椒剪去辣椒蒂以及多餘的枝葉，保證每個辣椒的完整，清洗完後不會有水進到裏面去。
把需要清洗的都清洗幹凈，隨後就是需要切片曬幹的。
比如，茄子，切成薄薄的一片片，還有冬瓜，南瓜，也是切薄薄的，放在篩子上面，直接拿到太陽底下暴曬。這些蔬菜曬幹後，可以長期的保存，下次想要吃的時候，拿出來用水浸泡，放一些肥肉炸出油來，跟著一起炒著吃，味道也非常的美味。
後面就顧書白一人坐在屋檐下方，砧板下方就墊著小板凳，認真的切著采摘回來的南瓜。這些南瓜還是老南瓜，那些嫩的，顏色還是綠色的，就留下來當新鮮菜吃。
傅行呢，發現不需要自己再去清洗蔬菜了，他就去琢磨著把廚房裏的鐵鍋給換了，這樣的話，他們做飯就方便了許多。
“我去換鍋了，你這邊需要幫忙，就喊我一聲。”傅行跟坐在門檻上的顧書白說道，顧書白正埋著頭，認真的切南瓜呢。
他擡頭，額頭還有些細細的汗，白皙的面頰有了一些血色，變成了好看的緋色，他的眼睛亮亮的，看向傅行的時候，軟軟的應道：“好哦。”
傅行來到屋檐水泥臺階一側，這邊鄉下的房屋幾乎每家一樓都會鋪水泥臺階，這臺階寬度有一米多，可以放不少東西。昨天讓江文越家的司機捎帶的水泥沙子，還有水泥工需要的工具都放在這臺階上。
傅行翻找了一會兒，找到了兩把小刮鏟刀，還有混合水泥的平鏟，他就看了一會兒，感覺這些應該就是他想要。
拿著這些工具，傅行就回到廚房，去撬開原先放在爐竈上面的鐵鍋。
正在切南瓜片的顧書白停止了手裏的菜刀，他默默的看了看傅行的方向，確保傅行那邊一時半會兒還弄不完，再看向身旁那幾個大南瓜，和大冬瓜，嘴角彎了彎，露出一個詭異的笑容。
顧書白閉上眼睛，一個念頭浮現，這門檻附近就多出了十來只手。這些手一只只都很白皙，手指纖細，跟顧書白的手一模一樣，唯一不同的是，顧書白的手還連在他的身體上，這些手卻孤零零的，每一只的手肘，胳膊有長有短，切割面切的很整齊，露出裏面的骨頭和血肉。
這些斷手出現後，一條完整的流水線出現，有的斷手負責拿菜刀，有的則是扶著會翻滾的南瓜，還有的去接下一個南瓜。
切好的南瓜片被其他的斷手有序的鋪在篩網上，待篩網裝的差不多，這些斷手就端著篩網跑到了有太陽的地方。
斷手不怕累，也不怕疼，效率很高，剩餘的幾個老南瓜，大冬瓜，還有一堆茄子，都給切的薄薄的，整整齊齊的片狀。
帶都切的差不多了，顧書白滿意極了，那些斷手也消失了。
仿佛這一切根本就不曾發生過一樣。
顧書白擦了擦額頭細細的汗珠子，微微的嘆了一口氣，小聲的低語：“哎呀，幹活真的好累啊。”
砧板和菜刀收走，門檻附近的瓜皮掃走，清掃幹凈後，顧書白就去廚房找換鍋的傅行。
等顧書白看到傅行的模樣，樂的忍俊不禁，當場就笑了。顧書白笑的時候，跟他本人一樣，溫溫柔柔的，笑聲也清甜甘冽，就是聽在耳朵裏，也覺得很舒服的那種。
埋頭挖取第二口窩的傅行有些不明所以，他被鍋灰擦的滿臉黑灰，還不自知，那張痞氣的臉上滿是困惑：“怎麽了？”
顧書白不好再笑，趕緊抿著嘴，含糊的嘟囔著：“沒什麽了，我這邊弄完了，你這裏需要幫忙嗎？”
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柴火飯有些慢，顧書白兩個燒好了兩個菜，鐵鍋裏的米飯這才傳來飯香味。用小火慢慢的煨了一小會兒，待有米飯的焦香味飄出來，熄火後跟著繼續燜個幾分鐘，顧書白這才開飯。
炒好的臘肉炒茶樹菇和松菇湯已經端到了客廳的四方桌上，顧書白給自己碗裏多盛了一些焦黃的鍋巴飯，這個依舊是他的最愛。
傅行則是舀了一大碗香甜軟糯的米飯。這才煮了幾頓柴火飯，傅行發現他燒飯的手藝是日漸上漲，傅行覺得這柴火飯是越吃越香，他都愛上了這柴火飯的味道，一點都沒有吃膩味。
就光是聞著米飯的香味，他都能感受到了對食物的渴望。
顧書白和傅行相處了兩年，彼此都習慣了，這飯菜端上來，誰也沒有客氣，拿起碗筷，就往自己喜歡的菜夾去。
傅行還是挺喜歡吃肉的，臘肉也喜歡，他一手端著飯碗，一手就去夾那滿滿的一盤子的臘肉炒茶樹菇。臘肉跟茶樹菇在一起同時放進嘴裏，臘肉的鹹香還有茶樹菇的鮮香混合在一起，能大口吃到肉，還能品嘗到了茶樹菇獨特的爽勁，兩種不同的口感，給口腔內的觸覺帶來不一樣的感受。秋辣椒的辣勁很足，平添幾分辛辣的香氣，菌菇的爽滑，加上口舌之間的火辣，吃的傅行合不攏嘴了。
這新鮮的茶樹菇真的是很有滋味。
果然跟顧書白所說的那樣，野生的菌菇，尤其是現摘的，味道真的令口舌都給驚醒了似的，這一吃，才驚覺這世上原來還有如此美味的食物。
這種野生的茶樹菇，鮮嫩的滋味，和以前吃的完全不同的口感，著實讓傅行給驚艷到了。菌菇吃在嘴裏出奇的鮮甜，這種鮮甜調味料無法比擬的，鮮甜的讓人不覺得膩味，吃在嘴裏甜滋滋的。只覺得分外的美味，吃的令人心情跟著愉悅，整個人都有種被食物浸泡的幸福感，暈暈乎乎，飄飄然的。吃上一口，就覺得與眾不同，毫不猶豫的再來下一口。
野生的茶樹菇那鮮甜，爽滑，又細嫩的口感，徹底的臘肉給比了下去了，傅行在品嘗到了野生菌菇的美味後，就開始挑食了。
那大塊炒的半透明，油光發亮的臘肉被暫時擱在一旁，傅行盡是挑著茶樹菇吃。
有菌菇增香，那辣椒也變得極其美味了，辣椒遠比昨日炒肉的時候還要好吃幾分，算是徹底的把辣椒裏辛辣的香味激發出來，這辣椒也變得很是美味。
而顧書白呢，他早早的惦記著他的松菇湯了。
顧書白先是用湯勺舀了滿滿一勺子的松菇湯，松菇湯就沿著碗裏的鍋巴慢慢淋下去。待這一勺子下去，他又去舀了一些，這次他還特意多舀了一些松菇，煮熟的松菇軟軟糯糯的，顫顫巍巍的堆在焦黃的鍋巴上，肥肥的菌菇肉看著格外的誘人。
松菇湯很香，湯汁還是淺淺的黃色，汁水濃厚，滿滿的都是鮮甜的香味。
顧書白沒有著急去吃碗裏的松菇，而是淺淺的喝了一小口松菇湯。湯汁入嘴還有些燙，可味道跟兒時記憶中的一樣，鮮香且甘甜，湯汁濃厚，喝在嘴裏感到了一股獨特的醇厚感，待劃入胃裏，顧書白還能感受到一股菌菇的鮮甜留在嘴裏。
真的很好喝啊。
跟小時候喝的一樣，都是那麽的鮮甜，讓人回味。
不過也有不同，小時候只有小小的一碗，還是去幫村裏人幹農活後給的，裏面就幾小塊蘑菇在裏面，喝了不過癮，想要喝又沒有。可現在不一樣了，他有滿滿一大碗，喝完了，還可以繼續添加。而且他還能大口大口的吃掉很多新鮮的，形狀好看的蘑菇。
連續喝了幾口湯，待品嘗夠了，也回味夠了，顧書白就開始吃湯裏的松菇。松菇很軟也很嫩，松菇的傘蓋和菌桿比較厚實，菌肉很多，汁水也很足，吃在嘴裏卻有很獨特的韌勁，可輕輕一咬又能很快的斷開來。滿口的鮮香和甘甜，都在嘴裏，就單單只是吃著松菇，也覺得分外的美味。
直到這碗裏的松菇全部吃完，顧書白又去舀了一些，這會兒碗裏的鍋巴已經泡的很松軟了，粒粒焦黃的米粒也蓬松了不少，每一粒都吸了不少松菇湯的汁水，吃在嘴裏又是一番滋味。顧書白吃的很香，連帶著松菇湯泡的米飯也變的無比的美味。
有了很下飯的野生菌菇菜和湯，這次的午飯，顧書白和傅行都吃的很是滿足。
茶樹菇顧書白也吃了一些，做了比較，他還是覺得松菇湯更美味，可能是更符合他兒時的記憶，填補了他記憶中的遺憾，這次吃起來格外的滿足。
滿滿的一大湯盆的松菇湯也吃的一幹二凈，最後傅行也像顧書白那樣，直接用湯汁泡飯，吃完後，兩人吃撐了。
“這種野生菌菇確實很好吃，跟我以前吃的味道完全不一樣。”傅行也被這些菌菇給征服了，傅行還真的沒有說謊，這野生的菌菇他是吃了不少的，只是那會兒吃的跟現在吃的，還是有些差距。
傅行覺得，有兩個原因，其一是身邊有顧書白的陪伴，他覺得吃什麽都是山珍海味。其二很可能是因為這些菌菇都是剛采摘的，再加上是自己親手采摘的，加了一些濾鏡在裏面，這菌菇自然變得無比美味。
“我們下次再去撿。”已經嘗到了甜頭的傅行，對於下次去山上撿蘑菇這事很是積極。
這正合顧書白的心意，他最喜歡就是去山上玩耍了。
“好啊好啊，下次再去。”然後，顧書白就開始期待著下一次的降雨。
下雨了，那菌菇就唰唰的跟著冒出來了，到時候又能撿到了很多新鮮的蘑菇。
吃完飯後，顧書白和傅行就開始清洗昨天采摘的那些蔬菜瓜果，他們兩人一起行動，一個打水清洗，另一個則是負責晾曬。
昨天去集市裏買的晾衣桿也發揮作用了，綠色的長豆角涼掛在上面，一些細小的水珠子從豆角的一端落下。
篩子裝滿了嫩嫩的，果肉很厚實的豆角，刀豆。
辣椒剪去辣椒蒂以及多餘的枝葉，保證每個辣椒的完整，清洗完後不會有水進到裏面去。
把需要清洗的都清洗幹凈，隨後就是需要切片曬幹的。
比如，茄子，切成薄薄的一片片，還有冬瓜，南瓜，也是切薄薄的，放在篩子上面，直接拿到太陽底下暴曬。這些蔬菜曬幹後，可以長期的保存，下次想要吃的時候，拿出來用水浸泡，放一些肥肉炸出油來，跟著一起炒著吃，味道也非常的美味。
後面就顧書白一人坐在屋檐下方，砧板下方就墊著小板凳，認真的切著采摘回來的南瓜。這些南瓜還是老南瓜，那些嫩的，顏色還是綠色的，就留下來當新鮮菜吃。
傅行呢，發現不需要自己再去清洗蔬菜了，他就去琢磨著把廚房裏的鐵鍋給換了，這樣的話，他們做飯就方便了許多。
“我去換鍋了，你這邊需要幫忙，就喊我一聲。”傅行跟坐在門檻上的顧書白說道，顧書白正埋著頭，認真的切南瓜呢。
他擡頭，額頭還有些細細的汗，白皙的面頰有了一些血色，變成了好看的緋色，他的眼睛亮亮的，看向傅行的時候，軟軟的應道：“好哦。”
傅行來到屋檐水泥臺階一側，這邊鄉下的房屋幾乎每家一樓都會鋪水泥臺階，這臺階寬度有一米多，可以放不少東西。昨天讓江文越家的司機捎帶的水泥沙子，還有水泥工需要的工具都放在這臺階上。
傅行翻找了一會兒，找到了兩把小刮鏟刀，還有混合水泥的平鏟，他就看了一會兒，感覺這些應該就是他想要。
拿著這些工具，傅行就回到廚房，去撬開原先放在爐竈上面的鐵鍋。
正在切南瓜片的顧書白停止了手裏的菜刀，他默默的看了看傅行的方向，確保傅行那邊一時半會兒還弄不完，再看向身旁那幾個大南瓜，和大冬瓜，嘴角彎了彎，露出一個詭異的笑容。
顧書白閉上眼睛，一個念頭浮現，這門檻附近就多出了十來只手。這些手一只只都很白皙，手指纖細，跟顧書白的手一模一樣，唯一不同的是，顧書白的手還連在他的身體上，這些手卻孤零零的，每一只的手肘，胳膊有長有短，切割面切的很整齊，露出裏面的骨頭和血肉。
這些斷手出現後，一條完整的流水線出現，有的斷手負責拿菜刀，有的則是扶著會翻滾的南瓜，還有的去接下一個南瓜。
切好的南瓜片被其他的斷手有序的鋪在篩網上，待篩網裝的差不多，這些斷手就端著篩網跑到了有太陽的地方。
斷手不怕累，也不怕疼，效率很高，剩餘的幾個老南瓜，大冬瓜，還有一堆茄子，都給切的薄薄的，整整齊齊的片狀。
帶都切的差不多了，顧書白滿意極了，那些斷手也消失了。
仿佛這一切根本就不曾發生過一樣。
顧書白擦了擦額頭細細的汗珠子，微微的嘆了一口氣，小聲的低語：“哎呀，幹活真的好累啊。”
砧板和菜刀收走，門檻附近的瓜皮掃走，清掃幹凈後，顧書白就去廚房找換鍋的傅行。
等顧書白看到傅行的模樣，樂的忍俊不禁，當場就笑了。顧書白笑的時候，跟他本人一樣，溫溫柔柔的，笑聲也清甜甘冽，就是聽在耳朵裏，也覺得很舒服的那種。
埋頭挖取第二口窩的傅行有些不明所以，他被鍋灰擦的滿臉黑灰，還不自知，那張痞氣的臉上滿是困惑：“怎麽了？”
顧書白不好再笑，趕緊抿著嘴，含糊的嘟囔著：“沒什麽了，我這邊弄完了，你這裏需要幫忙嗎？”
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