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第103章 螺螄粉(2)

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第103章 螺螄粉(2)

洗凈的筒骨跟雞架一同放進鍋裏,煮沸焯水後撈出來,將上頭的雜質都清洗幹凈,此舉一能讓湯清亮,二來完全去腥。

中間,虞歸晚還抽空將洗凈的螺絲炒了一下,炒出來的螺絲香辣誘人,直接下酒也不是不行,但今天,它卻另有作用。

重新在鍋裏倒入幹凈的水,將洗凈後的筒骨跟雞架放進去,放入準備好的香料,最後將方才炒好的螺絲也倒進去,如此煮出來的湯,才能有螺絲的鮮甜。

蓋上蓋子後,她才想起來,懊惱道:“我忘了,這湯至少得熬兩個時辰。”

算成她那個世界的時間就是四個小時,只怕等湯熬好,他們幾個都已經饞死了。

誰知顧雲深卻神秘一笑:“小師妹,你忘記你二師兄是玩什麽的了?”

說罷便上前,凝神靜心,雙手快速的捏了個訣,隨後一簇火焰從他的指尖跳入竈臺。

也不見有什麽變化,但眾人卻明顯感覺到,屋裏的溫度變高了。

陸雲錦笑道:“你二師兄是火靈根,修的是三味真火,讓他來控制,只需一刻鐘便可。”

哇哦。

虞歸晚心想:這簡直是廚子的福音。

這要是她學會了,以後燉湯不得嗷嗷快?又能省不少時間用來修煉!

看來以後得纏著二師兄學一學,但眼下要緊的,還是先填飽他們四個人的肚子。

趁這會兒的功夫,虞歸晚又另起了一個爐竈,倒了半鍋的油,待油熱後,放入準備好的腐竹片,隨著滋滋啦啦的響聲,原本光滑的腐竹被熱油一炸,瞬間彎曲變形,上面還布滿了小泡泡。

兩秒的時間,虞歸晚在心裏數到二,便連忙將腐竹撈出來。

腐竹太薄,炸久了會糊,這樣正好。

賀知禮端上打在碗裏,並且已經攪黃的雞蛋遞給她。

虞歸晚一手接過,看了一眼,見雞蛋上面冒著許多泡泡,滿意的點點頭——這樣炸出來的蛋才會蓬松。

她將蛋液毫不猶豫的倒在油鍋裏,雞蛋液遇熱油迅速膨脹變大,好似一團黃色的棉花,等差不多定型了,她用鍋鏟將炸蛋翻了個面,待顏色變得有些焦黃,這才撈出。

一連炸了五個,等最後一個從鍋裏撈出來的時候,湯底也已經熬好了,簡單調過味兒,在上頭倒了幾勺辣椒油,原本泛白的湯底,頓時飄了一層紅油。

一切準備就緒,將鍋裏的油倒出去,直接加清水煮開後,再將泡發的米粉放進去,只滾上那麽一滾,便要趕緊盛出來,要不然粉便會變得軟綿綿的,沒有嚼勁兒。

煮好的粉分別裝在五個碗中,又在每個碗裏,都放入炸好的腐竹、炸蛋,還有提前炒好的酸豆角跟木耳。

最後,虞歸晚神秘一笑,從儲物袋中,緩緩拿出來一個罐子……

陸雲錦眉頭一皺,極力克制,才沒有去捂鼻子。

顧雲深卻是管不了這麽多,臉色一變,捏住鼻子:“小師妹,你不是說你的儲物袋保鮮……嘔。這個……嘔……壞了多久了……嘔!”

賀知禮倒是面無表情,但是……

虞歸晚一臉無語——三師兄,你退後幾步的動作是認真的嗎?你都快跑出廚房了!

她看著手中的小罐子,湊近聞了聞,滿意的點頭:“正是我要的味道。”

徒留三個師兄弟,看著他們可愛的小師妹,一臉享受的聞著那個奇臭無比的罐子,內心是崩潰的。

救命啊,小師妹她好像中邪了!

看著那三人如臨大敵的樣子,虞歸晚郁悶道:“有那麽臭嗎?”

還不等他們說話,只聽見莫閑所在的房間,傳來一聲咆哮:“誰家的茅坑炸啦!”

虞歸晚:“……”

虞歸晚:“好吧,是有點兒臭。不過我跟你們說,這東西是聞起來臭,吃起來香!一會兒你們就知道了!”

她一邊說著,一邊將罐子打開,臭味頓時沒有了阻礙,肆意的發散在每一個角落。

那三人再也支撐不住,幹嘔著奪門而出。

虞歸晚卻沒有察覺,她沈浸在面前的美食裏,拿著筷子,夾出裏頭的酸筍,在每個碗上頭都放了一點兒。

至此,配料齊全,她又拿起大湯勺,舀上湯底,澆在碗裏。

湯底一上,頓時就有那個味兒了。

雪白的米粉浸泡在紅油湯中,上面放了滿滿一層澆頭,還沒有吃,那酸辣鮮香的味道就已經撲面而來!

虞歸晚險些流了口水,轉頭興沖沖的邀請:“師兄……”

嗯?

人呢?

她奇怪的一轉頭,卻見那三人正擠在廚房門口,一臉驚恐的看著她。

虞歸晚:“……”

咱就是說,沒必要。

“大師兄、二師兄、三師兄,你們幹嘛呀?”虞歸晚真誠的解釋著:“真的,你們相信我,這叫螺螄粉,可好吃了!”

三人面面相覷,還不等他們說話,平地又響起莫閑的一聲怒吼:“嘿,今兒這茅坑炸起來沒完了是吧?”

話音才落,他已經忍受不住,從屋裏出來,隨後眉頭一皺,看向廚房的方向:“我怎麽覺得這味道,是從我廚房傳出來的?”

他臉色一變,瞪著那三個不孝徒:“你們在老夫的廚房玩屎了?”

三人連連搖頭。

賀知禮脫口而出:“是小師妹!”

莫閑聽罷,虎軀一震,臉上驚疑不定——不是吧,小虞兒有這個愛好?

他連忙忍著臭味湊過去一看,卻見廚房裏面幹幹凈凈,倒是他家小徒兒,臉色已經黑成了鍋底。

虞歸晚冷哼:“看來師兄們這是不相信我的手藝啊。”

“沒有沒有!”三人連連擺手。

“那……哪位先來嘗嘗?”

她的目光在四人身上巡視了一番,所到之處,眾人無不瑟瑟發抖。

虞歸晚面色深沈,心裏卻在點兵點將,讓天意來決定這個幸運兒,幾番來回,她的目光停留在賀知禮身上:“三師兄,你第一個品嘗喲!運氣真好。”

“是,是嗎。”賀知禮欲哭無淚,躊躇著不肯上前。

她故意把臉一板:“看來師兄們是覺得我會害你們咯?還是不相信我的手藝?要是這樣,以後別想我再下廚了!”

“別啊!”莫閑第一個不同意,剛剛豬蹄的美味,還在嘴裏沒有散呢!

他深深的看了一眼自家三徒兒,沈痛的道:“去吧!男子漢大丈夫,不就是試個菜麽?”

賀知禮想到小師妹平時做的那些美食,也不忍放棄,鼓足了勇氣上前,接過她遞上來的筷子,忍著臭端起一碗。

在他的身後,顧雲深看著他的背影,瞧見他打鐵的手,如今只是拿著一雙輕飄飄的筷子,卻不住的顫抖,不由得露出一臉悲涼——三師弟,為了小師妹其它的好吃的,今天只能苦了你了!

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