第50章 第 50 章 竹筒飯
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第50章 第 50 章 竹筒飯
在趙爺爺的攤子那裏沒待多久, 莊凝冬就回店裏了,她還要提前熬高湯呢。
江映槐也跟著她回了店裏。
想著正好要交代江映槐一些基本流程,莊凝冬拿出合同給江映槐簽好後, 就帶著她進了後廚,在自己做菜的過程中, 也不斷給江映槐講解著。
江映槐記性不錯, 很多重要的事項講過一遍就記住了, 而且又跟著上手做了幾遍, 很快就能幫莊凝冬減輕負擔。
後面,季初曼來到店鋪。
她看到江映槐這一副起碼忙活了好一陣子的模樣, 自我懷疑地看了眼時間, 發現距離她們上班的時間還有十分鐘。
她們倆的上班時間是一樣的。
季初曼也不得不感嘆, 現在的年輕人可真卷啊。
去到後廚, 季初曼跟她們倆打了一聲招呼。
季初曼開玩笑道:“映槐,你下次能不能別那麽卷了?都還沒到正式上班時間呢。”
江映槐:“我這不是還沒拜到師嘛?不積極點我怕這輩子都拜不到師。”
“……”莊凝冬有點無奈, 她好奇道:“你以前沒找過其他人嗎?”
“什麽?”
“找其他人拜師。”
江映槐順勢回想起以前。
找肯定是找過的, 還不止找過一個, 不過都不太順利。
有些是覺得她基礎太差不願意收, 有些則是看上了她的年輕貌美, 表面上同意了要教她, 實則是為了方便在教她的過程中動手動腳。
江映槐當時被惡心壞了, 氣得差點當場把對方的手給砍下來, 後面經過了中間人的調解,她得到了賠償, 對方也獲得了應有了懲罰和下場後,江映槐看著匍匐在她腳邊大喊著求饒的話才勉強順了這把氣。
其實也有主動找她說要收她為徒的,對方還是百味樓的老師傅, 地位和成就都略高,江映槐當時的心情叫那個激動,心說終於有人發現她這顆蒙塵的明珠了嗎?
結果細聊之後才發現,對方是白案師傅,是看中了她在做糕點方面的天賦。
起初為了讓江映槐做他徒弟,百味樓師傅還嘗試過用順便教她點切菜技巧來做條件,不過看過她切菜後都有點沈默,覺得得不償失,後來便不了了之了。
再後來,其實江映槐也有繼續找過這方面的師傅。
不過,由於被她挖掘到的那些刀工厲害的師傅基本都是上了年紀的大叔後,江映槐怕舊事重演,就沒再上門拜訪了,於是,在拜師學藝這條路上便停了下來。
直到發現了莊凝冬。
江映槐糾結要不要實話說了,如果實話說的話,凝冬姐會不會以為她是那種隨便的人?敷衍到隨便拉個人就說要拜師,會不會覺得她心不誠?
可如果不實話實說,撒謊又不好。
江映槐想了想,她故作傷心起來:“找過,不過他們都嫌棄我,不肯收我為徒,t我實在是太可憐了嗚嗚嗚……”
說到後面,江映槐還用雙手捂起臉來,期間,還用手指打開了一條縫隙,露出一只眼睛偷看。
季初曼無語的同時又被逗笑,怎麽還是個戲精。
莊凝冬雖然覺得江映槐四處碰壁的遭遇是有點灰頭土臉,卻也立場堅定道:“跟我賣慘也沒用,你等會切個東西給我看看,基礎太差的話我也不收。”
也不是看不起,而是這種進步空間實則很大,其實不需要拜師,只要悟到一些皮毛就能獲得明顯進步,說不定等日後有了收獲,對方就會滿足於此而不願再往前。
像這種情況,拜師實在是多此一舉。
現在後廚裏有了三個人在忙活,效率提高了不少,很快就能把基本的菜備好。
之後,莊凝冬讓江映槐給她展示一下刀工。
目前店裏要切的菜,像東坡肉、牛腩和羊排都比較考驗刀工,而且是要做好給顧客吃的,莊凝冬沒讓江映槐上手。
江映槐便切了比較簡單的番茄,還有香菇、火腿腸、肉卷這些配菜。
看了之後,莊凝冬陷入沈默。
估計江映槐剛剛說的“他們都嫌棄我,不肯收我為徒”是真的。
其實這些年來江映槐自己練習了不少後,已經比一開始好很多了,但在專業人士面前,還是會顯得青澀生疏。
江映槐小心翼翼地看了眼莊凝冬,心情很忐忑:“怎麽樣?雖然沒有很專業,但處理這些小食材應該還算可以吧?”
“……”
莊凝冬回想著被江映槐切得一片薄一片厚的香菇,回答:“是還算可以,因為它們最終是要被剁碎的,也無所謂厚薄均不均勻了。”
江映槐:“……”
聽起來怪怪的,不確定,再看看。
最後,莊凝冬拿過刀,準備給江映槐示範一遍。
雖然剛才她觀察過江映槐的握刀姿勢是正確的,但還是從這些基礎的說起。
“拿刀的時候呢,大拇指和食指這樣放,要扣住刀柄和刀身的交界處,其他手指握住刀把,就像你剛剛那樣拿,然後另一只手五指內扣,用中指的第一個指關節頂刀,刀在進的時候另一只手同時也要退,就像這樣……”
莊凝冬邊說邊展示,拿過了一條火腿腸切起來,速度快如殘影,刀尖落在砧板上,發出清脆且節奏有序的聲音,一下下非常均勻。
同時,一片片厚度勻稱的火腿腸就整齊地排列好了。
江映槐在一旁看得目瞪口。
而莊凝冬在教江映槐的同時,季初曼也在一邊學習。
隨後,莊凝冬又對江映槐說:“你握刀的姿勢沒問題,就是指法有問題,不要拿指尖對著刀,這樣很容易切到手。”
江映槐點點頭。
不過她一直來都是那樣切的,習慣形成,也不是說改就改,只能多加練習了。
後面讓江映槐更驚訝的就是,莊凝冬切菊花豆腐的時候了。
雖然在視頻看過成品,但當現場看制作過程,又是另一種感受。
那刀起刀落實在太穩了。
當面看簡直是一場視覺盛宴。
不過沒多久,莊凝冬又想起了一件重要的事。
既然店裏招了個擅長白案的江映槐,那山茶花酥的盒子是不是能派上用場了?
思及此,莊凝冬停下手裏的活,拉著江映槐到一邊,把山茶花酥的配方比跟她說了下,然後跟她一起做山茶花酥。
在捏制過程中,江映槐邊看著莊凝冬邊操作,到最後,成品也有八九分相像了。
到了炸制環節,莊凝冬又跟她講述了油溫以及中途需要註意的事項。
看著鍋中一朵朵山茶花酥緩慢地盛開,即便江映槐自己私下就看了很多遍,但此時也不可避免地為此感到驚嘆。
山茶花酥做好以後,放到一旁晾涼,莊凝冬嘗過,覺得她們倆做的味道沒什麽差別後,就把山茶花酥的工作全交給了江映槐。
江映槐指著自己,不可思議道:“啊?就這麽全部交給我完成了?今天的份量全部由我來完成?”
“這樣說不太嚴謹。”
江映槐認真聽著,覺得還有回旋的餘地。
莊凝冬略一思考,認真道:“如果今天的顧客沒吃出來有差別的話,之後的山茶花酥也都由你來負責。”
“……”
江映槐徹底心死。
不過她這樣倒不是因為活太多怕累,而是怕自己做不好,畢竟以前她做的東西都是自己在吃,根本不用管好不好吃。
但做給別人吃就不一樣了,會期待別人的反饋,也會怕自己做得不夠好吃,這是其一,其實最怕的就是做得不好吃砸了人家的招牌。
不管怎麽說現在她代表的是莊記,不再是獨來獨往的自己。
自己的名聲她可以不管不顧,但團體的她不能袖手旁觀。
這是第一次,江映槐在做糕點這件事上有了壓力感。
莊凝冬選擇先瞞著顧客是正確的,就怕提前跟他們說了他們會因此產生心理作用,那樣的話測試不出效果。
中午,店鋪準時營業。
現在店裏只有一種糕點,做起來比較快,加上江映槐目前又沒有其他重要的活,所以在店鋪營業前,她就把今天所需要的山茶花酥做好了。
開店後,江映槐在前面幫忙。
有自來熟的顧客看見新面孔,便熱絡地打招呼:“店主又新招人了?可以可以,平時店裏人多,之前感覺前臺只有一個員工的時候都有點忙不過來,現在可以減輕點負擔咯。”
“小姑娘新來的?可得好好幹啊。”
江映槐笑著應下:“一定。”
“怎麽店裏沒招有男同胞?咱們男同胞這麽差勁嗎?居然一個都沒被選上,實在太丟我們男同胞的臉了。”
“就你長了張嘴只會在這叭叭叭,說那麽多你怎麽不上?”
那人不好意思地摸摸頭:“我這不是還沒畢業嘛?等我畢業了,絕對第一個投簡歷!”
江映槐在一邊聽著,心想這氣氛可真好,既沒有人看不起服務員這個職業,也沒有人覺得大男人一個就該出去闖蕩,窩在一個蒼蠅小管算什麽。
感覺幹活都更有勁了。
脾氣好像也好了點。
江映槐心說,這地方可真是來對了。
忙活間,江映槐聽到人潮裏有人說了句話——
“這個山茶花酥……”
江映槐連呼吸都屏住,緊張地註意聲源方向,甚至不自覺往那邊靠近。
然後她聽見那位顧客慢悠悠地把剩下的話補充完整:“……這塊山茶花酥,還是一如既往的好吃啊,真的太酥脆了,露在外頭的椰蓉也炸得噴香,甜絲絲的又不會膩,實在是太好吃了,可惜還沒上架整盒,不然我高低買上個好幾盒帶回家去給家裏人嘗嘗。”
那人的同伴則回應道:“你這話說的,現在單個賣你也可以買回去給家裏人吃啊。”
“你不懂,就這麽一個,回家的路又那麽長,你讓我怎麽忍住不吃?”
同伴:“有道理,是我我也忍不住。”
江映槐:“……”
在莊記工作的員工都是包吃的,中午結束營業後,莊凝冬做了三菜一湯,其中有一道菜是酸辣土豆絲。
不過那土豆絲,有那麽一些看著像土豆條。
奶奶知道那是江映槐練刀工的傑作。
上午那會兒,她坐在後廚通向後院那個門都能聽見江映槐的憂嘆:“怎麽那麽難?”
不過江映槐表現得不耐煩,拜師的事還沒一撇呢。
此時,江映槐對上奶奶的笑,有點窘,她嘗了下,試圖找回場子:“唔……雖然是難看了點,但是味道也還行。”
季初曼笑:“還不是凝冬做得好吃。”
江映槐:“是啊,也不知道怎麽炒的,我都切成這樣了,這細的跟粗的竟然一樣脆。”
莊凝冬:“不用將我誇得那麽神,熟能生巧,你也可以的。”
中間,江映槐知道莊凝冬的店裏有顧客群,便問她群裏的顧客今天都討論了些什麽,有沒有嘗出山茶花酥有什麽不同。
雖然上午的時候江映槐聽到了那個顧客的誇讚,但她還是想再聽聽其他人的聲音。
莊凝冬知道江映槐在意,便打開群聊讓她自己去看。
看了一圈,發現沒人提出異樣後,江映槐可算松了口氣。
轉頭她就朝莊凝冬邀功去了:“凝冬姐,我這活是不是幹得還不錯?”
莊凝冬毫不吝嗇自己的誇獎,彎著眉眼點頭:“是,非常不錯,下午再接再厲,以後也繼續包吃。”
江映槐:“那我值不值得一些獎勵呢?比如說獎勵一個徒弟的身份讓我當當。”
莊凝冬無奈到忍不住笑了一下,為了拜師還真是花樣百出,怎麽t都不肯放棄啊。
但是,沒辦法——
“一碼歸一碼。”莊凝冬說。
沒想到人看著那麽好欺負的莊凝冬卻是最難說話的,江映槐開始撒嬌:
“那要怎樣才可以?求求了,給個機會吧。”
莊凝冬屬實拿她沒辦法,略微沈吟片刻,她道:“這樣,下午過後,顧客群裏的人要是還是嘗不出山茶花酥的味道有差別的話,我就給你一個機會。”
“真的嗎?!太好了!放心,我一定會好好幹的。”
機不可失時不再來。
江映槐下午幹活跟打了雞血似的。
季初曼看到也不由感嘆,這就是熱愛所帶來的動力嗎?
她以前工作的時候好像也是這樣的,不過這種感覺,她已經很久沒感受過了。
傍晚,江映槐查看著顧客群,看到還是沒人發現味道有差別時,激動地湊到莊凝冬跟前嘰嘰喳喳。
“凝冬姐,你快看,沒人吃出來!你可別忘了你中午說過的話。”
莊凝冬當時在後院裏烤著竹筒飯,她心裏算著時間,覺得烤好後,把它們都拿了出來,放到托盤上,順便對江映槐說:
“沒忘,你現在跟我進一趟廚房。”
邊上放著剛摘下的蔥花,洗好了,莊凝冬將它們折了又折,拿起刀三兩下將它們切碎,對江映槐說:“等什麽時候,你能改正以前的切法習慣,用上我教的方法將蔥切成這樣蔥花形狀了,心裏還想著拜師的話,我就收你為徒。”
莊凝冬說的蔥花可不是胡亂剁碎,而是一圈圈的,不過也很簡單了,相當於給江映槐開了個後門。
其實莊凝冬自己也想明白了,收徒能傳承廚藝,不管怎麽說這也是一種獨特的文化,讓其繼續流傳下去,也方便發揚光大。
“好!我一定會盡快完成任務的!”
這口松得,江映槐可太興奮了 !真是太好了,很快她就要有師父了。
心裏放下一件事,江映槐才註意到一旁晾著的幾根竹子,她隱約記得,當時莊凝冬好像往裏面塞了些生米粒。
“這是……竹筒飯?”江映槐問。
莊凝冬莞爾:“嗯,今晚的晚餐,快拿出去嘗嘗。”
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在趙爺爺的攤子那裏沒待多久, 莊凝冬就回店裏了,她還要提前熬高湯呢。
江映槐也跟著她回了店裏。
想著正好要交代江映槐一些基本流程,莊凝冬拿出合同給江映槐簽好後, 就帶著她進了後廚,在自己做菜的過程中, 也不斷給江映槐講解著。
江映槐記性不錯, 很多重要的事項講過一遍就記住了, 而且又跟著上手做了幾遍, 很快就能幫莊凝冬減輕負擔。
後面,季初曼來到店鋪。
她看到江映槐這一副起碼忙活了好一陣子的模樣, 自我懷疑地看了眼時間, 發現距離她們上班的時間還有十分鐘。
她們倆的上班時間是一樣的。
季初曼也不得不感嘆, 現在的年輕人可真卷啊。
去到後廚, 季初曼跟她們倆打了一聲招呼。
季初曼開玩笑道:“映槐,你下次能不能別那麽卷了?都還沒到正式上班時間呢。”
江映槐:“我這不是還沒拜到師嘛?不積極點我怕這輩子都拜不到師。”
“……”莊凝冬有點無奈, 她好奇道:“你以前沒找過其他人嗎?”
“什麽?”
“找其他人拜師。”
江映槐順勢回想起以前。
找肯定是找過的, 還不止找過一個, 不過都不太順利。
有些是覺得她基礎太差不願意收, 有些則是看上了她的年輕貌美, 表面上同意了要教她, 實則是為了方便在教她的過程中動手動腳。
江映槐當時被惡心壞了, 氣得差點當場把對方的手給砍下來, 後面經過了中間人的調解,她得到了賠償, 對方也獲得了應有了懲罰和下場後,江映槐看著匍匐在她腳邊大喊著求饒的話才勉強順了這把氣。
其實也有主動找她說要收她為徒的,對方還是百味樓的老師傅, 地位和成就都略高,江映槐當時的心情叫那個激動,心說終於有人發現她這顆蒙塵的明珠了嗎?
結果細聊之後才發現,對方是白案師傅,是看中了她在做糕點方面的天賦。
起初為了讓江映槐做他徒弟,百味樓師傅還嘗試過用順便教她點切菜技巧來做條件,不過看過她切菜後都有點沈默,覺得得不償失,後來便不了了之了。
再後來,其實江映槐也有繼續找過這方面的師傅。
不過,由於被她挖掘到的那些刀工厲害的師傅基本都是上了年紀的大叔後,江映槐怕舊事重演,就沒再上門拜訪了,於是,在拜師學藝這條路上便停了下來。
直到發現了莊凝冬。
江映槐糾結要不要實話說了,如果實話說的話,凝冬姐會不會以為她是那種隨便的人?敷衍到隨便拉個人就說要拜師,會不會覺得她心不誠?
可如果不實話實說,撒謊又不好。
江映槐想了想,她故作傷心起來:“找過,不過他們都嫌棄我,不肯收我為徒,t我實在是太可憐了嗚嗚嗚……”
說到後面,江映槐還用雙手捂起臉來,期間,還用手指打開了一條縫隙,露出一只眼睛偷看。
季初曼無語的同時又被逗笑,怎麽還是個戲精。
莊凝冬雖然覺得江映槐四處碰壁的遭遇是有點灰頭土臉,卻也立場堅定道:“跟我賣慘也沒用,你等會切個東西給我看看,基礎太差的話我也不收。”
也不是看不起,而是這種進步空間實則很大,其實不需要拜師,只要悟到一些皮毛就能獲得明顯進步,說不定等日後有了收獲,對方就會滿足於此而不願再往前。
像這種情況,拜師實在是多此一舉。
現在後廚裏有了三個人在忙活,效率提高了不少,很快就能把基本的菜備好。
之後,莊凝冬讓江映槐給她展示一下刀工。
目前店裏要切的菜,像東坡肉、牛腩和羊排都比較考驗刀工,而且是要做好給顧客吃的,莊凝冬沒讓江映槐上手。
江映槐便切了比較簡單的番茄,還有香菇、火腿腸、肉卷這些配菜。
看了之後,莊凝冬陷入沈默。
估計江映槐剛剛說的“他們都嫌棄我,不肯收我為徒”是真的。
其實這些年來江映槐自己練習了不少後,已經比一開始好很多了,但在專業人士面前,還是會顯得青澀生疏。
江映槐小心翼翼地看了眼莊凝冬,心情很忐忑:“怎麽樣?雖然沒有很專業,但處理這些小食材應該還算可以吧?”
“……”
莊凝冬回想著被江映槐切得一片薄一片厚的香菇,回答:“是還算可以,因為它們最終是要被剁碎的,也無所謂厚薄均不均勻了。”
江映槐:“……”
聽起來怪怪的,不確定,再看看。
最後,莊凝冬拿過刀,準備給江映槐示範一遍。
雖然剛才她觀察過江映槐的握刀姿勢是正確的,但還是從這些基礎的說起。
“拿刀的時候呢,大拇指和食指這樣放,要扣住刀柄和刀身的交界處,其他手指握住刀把,就像你剛剛那樣拿,然後另一只手五指內扣,用中指的第一個指關節頂刀,刀在進的時候另一只手同時也要退,就像這樣……”
莊凝冬邊說邊展示,拿過了一條火腿腸切起來,速度快如殘影,刀尖落在砧板上,發出清脆且節奏有序的聲音,一下下非常均勻。
同時,一片片厚度勻稱的火腿腸就整齊地排列好了。
江映槐在一旁看得目瞪口。
而莊凝冬在教江映槐的同時,季初曼也在一邊學習。
隨後,莊凝冬又對江映槐說:“你握刀的姿勢沒問題,就是指法有問題,不要拿指尖對著刀,這樣很容易切到手。”
江映槐點點頭。
不過她一直來都是那樣切的,習慣形成,也不是說改就改,只能多加練習了。
後面讓江映槐更驚訝的就是,莊凝冬切菊花豆腐的時候了。
雖然在視頻看過成品,但當現場看制作過程,又是另一種感受。
那刀起刀落實在太穩了。
當面看簡直是一場視覺盛宴。
不過沒多久,莊凝冬又想起了一件重要的事。
既然店裏招了個擅長白案的江映槐,那山茶花酥的盒子是不是能派上用場了?
思及此,莊凝冬停下手裏的活,拉著江映槐到一邊,把山茶花酥的配方比跟她說了下,然後跟她一起做山茶花酥。
在捏制過程中,江映槐邊看著莊凝冬邊操作,到最後,成品也有八九分相像了。
到了炸制環節,莊凝冬又跟她講述了油溫以及中途需要註意的事項。
看著鍋中一朵朵山茶花酥緩慢地盛開,即便江映槐自己私下就看了很多遍,但此時也不可避免地為此感到驚嘆。
山茶花酥做好以後,放到一旁晾涼,莊凝冬嘗過,覺得她們倆做的味道沒什麽差別後,就把山茶花酥的工作全交給了江映槐。
江映槐指著自己,不可思議道:“啊?就這麽全部交給我完成了?今天的份量全部由我來完成?”
“這樣說不太嚴謹。”
江映槐認真聽著,覺得還有回旋的餘地。
莊凝冬略一思考,認真道:“如果今天的顧客沒吃出來有差別的話,之後的山茶花酥也都由你來負責。”
“……”
江映槐徹底心死。
不過她這樣倒不是因為活太多怕累,而是怕自己做不好,畢竟以前她做的東西都是自己在吃,根本不用管好不好吃。
但做給別人吃就不一樣了,會期待別人的反饋,也會怕自己做得不夠好吃,這是其一,其實最怕的就是做得不好吃砸了人家的招牌。
不管怎麽說現在她代表的是莊記,不再是獨來獨往的自己。
自己的名聲她可以不管不顧,但團體的她不能袖手旁觀。
這是第一次,江映槐在做糕點這件事上有了壓力感。
莊凝冬選擇先瞞著顧客是正確的,就怕提前跟他們說了他們會因此產生心理作用,那樣的話測試不出效果。
中午,店鋪準時營業。
現在店裏只有一種糕點,做起來比較快,加上江映槐目前又沒有其他重要的活,所以在店鋪營業前,她就把今天所需要的山茶花酥做好了。
開店後,江映槐在前面幫忙。
有自來熟的顧客看見新面孔,便熱絡地打招呼:“店主又新招人了?可以可以,平時店裏人多,之前感覺前臺只有一個員工的時候都有點忙不過來,現在可以減輕點負擔咯。”
“小姑娘新來的?可得好好幹啊。”
江映槐笑著應下:“一定。”
“怎麽店裏沒招有男同胞?咱們男同胞這麽差勁嗎?居然一個都沒被選上,實在太丟我們男同胞的臉了。”
“就你長了張嘴只會在這叭叭叭,說那麽多你怎麽不上?”
那人不好意思地摸摸頭:“我這不是還沒畢業嘛?等我畢業了,絕對第一個投簡歷!”
江映槐在一邊聽著,心想這氣氛可真好,既沒有人看不起服務員這個職業,也沒有人覺得大男人一個就該出去闖蕩,窩在一個蒼蠅小管算什麽。
感覺幹活都更有勁了。
脾氣好像也好了點。
江映槐心說,這地方可真是來對了。
忙活間,江映槐聽到人潮裏有人說了句話——
“這個山茶花酥……”
江映槐連呼吸都屏住,緊張地註意聲源方向,甚至不自覺往那邊靠近。
然後她聽見那位顧客慢悠悠地把剩下的話補充完整:“……這塊山茶花酥,還是一如既往的好吃啊,真的太酥脆了,露在外頭的椰蓉也炸得噴香,甜絲絲的又不會膩,實在是太好吃了,可惜還沒上架整盒,不然我高低買上個好幾盒帶回家去給家裏人嘗嘗。”
那人的同伴則回應道:“你這話說的,現在單個賣你也可以買回去給家裏人吃啊。”
“你不懂,就這麽一個,回家的路又那麽長,你讓我怎麽忍住不吃?”
同伴:“有道理,是我我也忍不住。”
江映槐:“……”
在莊記工作的員工都是包吃的,中午結束營業後,莊凝冬做了三菜一湯,其中有一道菜是酸辣土豆絲。
不過那土豆絲,有那麽一些看著像土豆條。
奶奶知道那是江映槐練刀工的傑作。
上午那會兒,她坐在後廚通向後院那個門都能聽見江映槐的憂嘆:“怎麽那麽難?”
不過江映槐表現得不耐煩,拜師的事還沒一撇呢。
此時,江映槐對上奶奶的笑,有點窘,她嘗了下,試圖找回場子:“唔……雖然是難看了點,但是味道也還行。”
季初曼笑:“還不是凝冬做得好吃。”
江映槐:“是啊,也不知道怎麽炒的,我都切成這樣了,這細的跟粗的竟然一樣脆。”
莊凝冬:“不用將我誇得那麽神,熟能生巧,你也可以的。”
中間,江映槐知道莊凝冬的店裏有顧客群,便問她群裏的顧客今天都討論了些什麽,有沒有嘗出山茶花酥有什麽不同。
雖然上午的時候江映槐聽到了那個顧客的誇讚,但她還是想再聽聽其他人的聲音。
莊凝冬知道江映槐在意,便打開群聊讓她自己去看。
看了一圈,發現沒人提出異樣後,江映槐可算松了口氣。
轉頭她就朝莊凝冬邀功去了:“凝冬姐,我這活是不是幹得還不錯?”
莊凝冬毫不吝嗇自己的誇獎,彎著眉眼點頭:“是,非常不錯,下午再接再厲,以後也繼續包吃。”
江映槐:“那我值不值得一些獎勵呢?比如說獎勵一個徒弟的身份讓我當當。”
莊凝冬無奈到忍不住笑了一下,為了拜師還真是花樣百出,怎麽t都不肯放棄啊。
但是,沒辦法——
“一碼歸一碼。”莊凝冬說。
沒想到人看著那麽好欺負的莊凝冬卻是最難說話的,江映槐開始撒嬌:
“那要怎樣才可以?求求了,給個機會吧。”
莊凝冬屬實拿她沒辦法,略微沈吟片刻,她道:“這樣,下午過後,顧客群裏的人要是還是嘗不出山茶花酥的味道有差別的話,我就給你一個機會。”
“真的嗎?!太好了!放心,我一定會好好幹的。”
機不可失時不再來。
江映槐下午幹活跟打了雞血似的。
季初曼看到也不由感嘆,這就是熱愛所帶來的動力嗎?
她以前工作的時候好像也是這樣的,不過這種感覺,她已經很久沒感受過了。
傍晚,江映槐查看著顧客群,看到還是沒人發現味道有差別時,激動地湊到莊凝冬跟前嘰嘰喳喳。
“凝冬姐,你快看,沒人吃出來!你可別忘了你中午說過的話。”
莊凝冬當時在後院裏烤著竹筒飯,她心裏算著時間,覺得烤好後,把它們都拿了出來,放到托盤上,順便對江映槐說:
“沒忘,你現在跟我進一趟廚房。”
邊上放著剛摘下的蔥花,洗好了,莊凝冬將它們折了又折,拿起刀三兩下將它們切碎,對江映槐說:“等什麽時候,你能改正以前的切法習慣,用上我教的方法將蔥切成這樣蔥花形狀了,心裏還想著拜師的話,我就收你為徒。”
莊凝冬說的蔥花可不是胡亂剁碎,而是一圈圈的,不過也很簡單了,相當於給江映槐開了個後門。
其實莊凝冬自己也想明白了,收徒能傳承廚藝,不管怎麽說這也是一種獨特的文化,讓其繼續流傳下去,也方便發揚光大。
“好!我一定會盡快完成任務的!”
這口松得,江映槐可太興奮了 !真是太好了,很快她就要有師父了。
心裏放下一件事,江映槐才註意到一旁晾著的幾根竹子,她隱約記得,當時莊凝冬好像往裏面塞了些生米粒。
“這是……竹筒飯?”江映槐問。
莊凝冬莞爾:“嗯,今晚的晚餐,快拿出去嘗嘗。”
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