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傅彧嘴角抽了抽：“……”
“噗——”眾人被這戲劇性的一幕差點笑yue過去。
南頌也忍不住莞爾。
傅彧繞過圓桌直接朝南頌走了過去，還特別自覺地讓服務員加一張椅子和一套餐具，“慶功宴幹嘛不叫我啊？”
南頌閑閑地瞄他一眼，“為什麼要叫你？”
“我們不是好朋友嗎？”傅彧說的那叫一個理所當然，臉上還帶著那種“我拿你當朋友，你卻只和我談利益”的委屈和控訴。
南頌知道這人臉皮厚，越搭理他他越來勁，懶得理他。
傅彧是個標準的吃貨，一坐下就開始吃起來，夾了一只白袍蝦仁嚼了幾口，道：“不是你的手藝啊，也不是丁師傅的手藝，但味道還不錯，又雇新廚子了？”
“嘴巴夠刁的。”南頌淡睨他一眼，
傅彧屬於給點陽光就燦爛的主兒，當即呲牙笑道：“那是！”
又夾了一筷子煮幹絲，皺了皺眉頭，喝了口水，“不過這煮幹絲差點火候啊，都有點焦了……”
“吃你的吧，白吃白喝還這麼挑。”
南頌還能不知道這菜做的不到位，已經打回去讓司哲重做了，只是自己家的弟子自己批評就罷了，輪不到別人說三道四。
傅彧嫌棄地把煮幹絲挪到一旁，剛挪開，一盤剛出鍋的煮幹絲就放到了他面前。
他楞了下，擡眸，就對上一雙冷冽的眸子，折射出清淩淩的光。
司哲把那盤已經做壞的煮幹絲端走，將剛做好的那一盤當著傅彧的面，輕輕推到了南頌面前，清冷的臉龐忽然現出一個乖巧的笑，“姐姐，你嘗嘗這次怎麼樣？”
傅彧直直地盯著司哲：打哪冒出來的臭小子，會變臉是怎麼著？
第141章 離過婚的交情
司哲硬是從南頌和傅彧之間擠進去，侯在南頌身側，等著她的指點。
傅彧微微一轉身，對上司哲挺翹的屁股：“……”
打哪來的熊孩子？
怎麼這麼不懂事呢？
南頌夾了一筷子煮幹絲，細細地嚼著，神色清淡。
司哲不禁有些緊張，小聲問：“怎麼樣？”
南頌沒說好，也沒說不好，只是拿起水杯喝了一口，問他，“這次的火候比上一次的好，為什麼？”
貌似在問，實則是考。
司哲道：“我想，應該是上次耽擱的早了。”
南頌又問：“這次為什麼不著急放鹽呢？”
“因為菜裏面有火腿，還加了海米和火腿湯，所以老早放鹽，容易鹹。而且我覺得湯沒有顔色顯得有點傻，就稍微擱了一點老抽。”
司哲話音剛落，傅彧在一旁就忍不住道：“這就對了，我說湯看上去那麼濃呢。你一加老抽，就變成一種黃色，這種黃色在烹調裏面叫黃燒。”
他顯擺完，身子往後一倚，像幼兒園的小朋友要誇獎似的，征求南頌意見。
“頌頌，我說的沒錯吧？”
這人好煩。
司哲不動聲色地挪了挪腳，又結結實實地將傅彧擋住了。
傅彧：“……”
這小子故意的吧？
南頌沒理會傅彧，又提起筷子嘗了一口，咽下去才對司哲道：“鹽擱的越早，幹絲越容易煮不爛。這次就正好，有長進。”
司哲明朗地笑，“都是姐姐教的好。”
南頌笑了下，又板起臉來，“別急著了，這蝦仁，是用水汆的嗎？”
司哲心中一緊，“是，是啊。”
“記住，凡是水汆的，蝦仁下去不要動它，一動漿就掉了。”
南頌訓話的時候，還是很有威嚴的，連丁名揚這位國宴大師級別的大廚都怕，更別說初出茅廬的司哲了，規規矩矩地應了聲“是。”
又補充一句，“我記住了，姐姐。”
乖小孩總是招人疼的。
南頌便又提點了他一句，“煮幹絲的時候一定要註意燙幹絲的這個過程，燙了兩遍，千萬別拿水給它控幹，在控幹的一瞬間它就會粘連在一起。”
她用筷子夾起幹絲，細細地教他，“你看這幹絲，什麼叫做‘魚兒離不開水，水離不開魚’。不管焯還是燙，都沒有離開過水。”
司哲點頭如搗蒜。
“淮揚菜不好做就在於，喝湯的時候感覺口味有點重，但是吃這菜，又覺得還挺合適的，有味道。所以你要敢放鹽，敢下料。”
南頌把菜轉過去讓大家一塊品嘗，對司哲吩咐道：“明天晚上我來一趟，你把這道菜再做一遍給我吃。”
司哲毫不猶豫地應下來，“好。”
席上眾人都聽楞了，區區一道菜居然能有這麼多的講究？
他們覺得前面那一道做的已經夠好吃的了，簡直就是人間美味啊，就這還有什麼可挑剔的？
然而當他們提起筷子嘗了第二遍做的這道大煮幹絲，覺得好像是比之前那一道要更好吃一些，但是具體哪裏更好吃，也說不上來。
席上唯二能說出個所以然來的美食品鑒大師傅小爺臉色鐵青地坐在座位上，對著司哲巋然不動的背影，氣得鼻子都要歪了。
朱自清以前寫過一篇《背影》，此時此刻他都有感而發，也想寫一篇，題目就叫做——
《那小子的該死的背影》！
——
一頓慶功宴吃得賓主盡歡。
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傅彧嘴角抽了抽：“……”
“噗——”眾人被這戲劇性的一幕差點笑yue過去。
南頌也忍不住莞爾。
傅彧繞過圓桌直接朝南頌走了過去，還特別自覺地讓服務員加一張椅子和一套餐具，“慶功宴幹嘛不叫我啊？”
南頌閑閑地瞄他一眼，“為什麼要叫你？”
“我們不是好朋友嗎？”傅彧說的那叫一個理所當然，臉上還帶著那種“我拿你當朋友，你卻只和我談利益”的委屈和控訴。
南頌知道這人臉皮厚，越搭理他他越來勁，懶得理他。
傅彧是個標準的吃貨，一坐下就開始吃起來，夾了一只白袍蝦仁嚼了幾口，道：“不是你的手藝啊，也不是丁師傅的手藝，但味道還不錯，又雇新廚子了？”
“嘴巴夠刁的。”南頌淡睨他一眼，
傅彧屬於給點陽光就燦爛的主兒，當即呲牙笑道：“那是！”
又夾了一筷子煮幹絲，皺了皺眉頭，喝了口水，“不過這煮幹絲差點火候啊，都有點焦了……”
“吃你的吧，白吃白喝還這麼挑。”
南頌還能不知道這菜做的不到位，已經打回去讓司哲重做了，只是自己家的弟子自己批評就罷了，輪不到別人說三道四。
傅彧嫌棄地把煮幹絲挪到一旁，剛挪開，一盤剛出鍋的煮幹絲就放到了他面前。
他楞了下，擡眸，就對上一雙冷冽的眸子，折射出清淩淩的光。
司哲把那盤已經做壞的煮幹絲端走，將剛做好的那一盤當著傅彧的面，輕輕推到了南頌面前，清冷的臉龐忽然現出一個乖巧的笑，“姐姐，你嘗嘗這次怎麼樣？”
傅彧直直地盯著司哲：打哪冒出來的臭小子，會變臉是怎麼著？
第141章 離過婚的交情
司哲硬是從南頌和傅彧之間擠進去，侯在南頌身側，等著她的指點。
傅彧微微一轉身，對上司哲挺翹的屁股：“……”
打哪來的熊孩子？
怎麼這麼不懂事呢？
南頌夾了一筷子煮幹絲，細細地嚼著，神色清淡。
司哲不禁有些緊張，小聲問：“怎麼樣？”
南頌沒說好，也沒說不好，只是拿起水杯喝了一口，問他，“這次的火候比上一次的好，為什麼？”
貌似在問，實則是考。
司哲道：“我想，應該是上次耽擱的早了。”
南頌又問：“這次為什麼不著急放鹽呢？”
“因為菜裏面有火腿，還加了海米和火腿湯，所以老早放鹽，容易鹹。而且我覺得湯沒有顔色顯得有點傻，就稍微擱了一點老抽。”
司哲話音剛落，傅彧在一旁就忍不住道：“這就對了，我說湯看上去那麼濃呢。你一加老抽，就變成一種黃色，這種黃色在烹調裏面叫黃燒。”
他顯擺完，身子往後一倚，像幼兒園的小朋友要誇獎似的，征求南頌意見。
“頌頌，我說的沒錯吧？”
這人好煩。
司哲不動聲色地挪了挪腳，又結結實實地將傅彧擋住了。
傅彧：“……”
這小子故意的吧？
南頌沒理會傅彧，又提起筷子嘗了一口，咽下去才對司哲道：“鹽擱的越早，幹絲越容易煮不爛。這次就正好，有長進。”
司哲明朗地笑，“都是姐姐教的好。”
南頌笑了下，又板起臉來，“別急著了，這蝦仁，是用水汆的嗎？”
司哲心中一緊，“是，是啊。”
“記住，凡是水汆的，蝦仁下去不要動它，一動漿就掉了。”
南頌訓話的時候，還是很有威嚴的，連丁名揚這位國宴大師級別的大廚都怕，更別說初出茅廬的司哲了，規規矩矩地應了聲“是。”
又補充一句，“我記住了，姐姐。”
乖小孩總是招人疼的。
南頌便又提點了他一句，“煮幹絲的時候一定要註意燙幹絲的這個過程，燙了兩遍，千萬別拿水給它控幹，在控幹的一瞬間它就會粘連在一起。”
她用筷子夾起幹絲，細細地教他，“你看這幹絲，什麼叫做‘魚兒離不開水，水離不開魚’。不管焯還是燙，都沒有離開過水。”
司哲點頭如搗蒜。
“淮揚菜不好做就在於，喝湯的時候感覺口味有點重，但是吃這菜，又覺得還挺合適的，有味道。所以你要敢放鹽，敢下料。”
南頌把菜轉過去讓大家一塊品嘗，對司哲吩咐道：“明天晚上我來一趟，你把這道菜再做一遍給我吃。”
司哲毫不猶豫地應下來，“好。”
席上眾人都聽楞了，區區一道菜居然能有這麼多的講究？
他們覺得前面那一道做的已經夠好吃的了，簡直就是人間美味啊，就這還有什麼可挑剔的？
然而當他們提起筷子嘗了第二遍做的這道大煮幹絲，覺得好像是比之前那一道要更好吃一些，但是具體哪裏更好吃，也說不上來。
席上唯二能說出個所以然來的美食品鑒大師傅小爺臉色鐵青地坐在座位上，對著司哲巋然不動的背影，氣得鼻子都要歪了。
朱自清以前寫過一篇《背影》，此時此刻他都有感而發，也想寫一篇，題目就叫做——
《那小子的該死的背影》！
——
一頓慶功宴吃得賓主盡歡。
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