◇ 第61章牙行
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◇ 第61章牙行
忙碌了大半天，一直到下午面館才漸漸沒了客人。
而僅僅大半日的時間，姜餘準備的雞蛋、豆皮、肉丸子這些小食竟然都賣光了。
顧母對姜餘道：“小餘，你們這面館也太忙了，要不我過來幫一段時間忙吧。”
姜餘道：“其實也就是這幾天忙一些而已。文承哥事前和我分析過，因為開業前三天有優惠，很多人便會趁著這個時候來吃上一碗，等優惠過了，自然就不再會有這麽多客人。”
顧母還是有些不放心，因為她來之前真沒想到小餘開的面館竟然能來這麽多客人。
顧母和姜餘說著話，手裏還洗著碗。
姜餘從一邊搬過來個矮凳和顧母一塊洗碗。
“爹娘還得為家裏荒地的事費心，家裏我是一點忙也幫不上，怎麽好意思再讓爹娘來縣城忙活呢。”
顧母笑道：“荒地那邊也不忙，水車和挖渠溝的圖紙全都是文承畫的，那些人本來就占了咱家的便宜，也不好意思讓我和你爹幹太多活。之前水車籌錢的時候，你大伯還說別讓咱家掏了，後面我想了想還是得掏，如今文承考上秀才名聲是最要緊的，若是為了省這幾兩銀子落下什麽事端，不劃算……”
姜餘聽著顧母說這些家長裏短的事，就覺得非常安心。
“之前文承哥說開鋪子以後可以去雇幾個人幫工，但是我怕咱家饸烙面的方子被人看了洩露出去，文承哥就提議去牙行買兩個人回來幫忙。”
聽到姜餘這麽說，顧母手上的動作頓了頓。
姜餘繼續道：“鋪子後面的屋子能住人，等買了人就讓他們住在鋪子裏，白天在鋪子裏幫忙，晚上還能幫忙看鋪子。”
顧母點了點頭，“這個主意不錯。”
…
其實如今買人主意也是顧文承能想出來的最好的辦法。
在現代那種社會法治健全且國民素質較高的時代，雇傭關系還會出現各種各樣的麻煩，更別說在他如今身處的是古代社會了。
況且，顧文承想要繼續往上走，想要和姜餘再一起長久生活在這個時代，就必須遵守這個時代的某些規則。
無論是日後他們身處這個時代的哪個階級，他們身邊都必須要有下人。
下人一是心腹，二是裝點的門面。
比如顧文承想要下拜貼請好友相聚，總不能他自己親自把拜貼送到幾個好友府上。
而且禦下之道也需要學習，顧文承沒有任何使喚下人的經驗，姜餘就更沒了。
什麽事都得慢慢學，從無到有的一步步開始，所以顧文承就想著買兩個人先放到鋪子裏，讓小餘慢慢習慣怎麽去使喚人。
若是日後手底下的人多了，也不至於手忙腳亂。
至於要不要請父母來縣城幫忙，顧文承首先就排除了這個想法。
遠香近臭的道理他還是懂的，雖然如今父母都很喜歡小餘，而小餘在他看來善良可愛性格又好，完全沒有任何缺點，但是誰能預料到以後呢。
家裏現如今又置辦了幾十畝荒地，再過段時間他考上秀才後朝廷分發的五畝良田也要批下來了，這些田地都需要父母費心打理。
一邊想著這些事，顧文承合上了手裏的書，他看向坐在自己旁邊桌的王有信。
“有信兄，我記得你家有仆人是吧？”
王有信點頭，“是啊。”
顧文承道：“我家最近也想買幾個人。”
王有信看向在自己身邊正在收拾書桌的小廝。
小廝立馬會意，笑道：“這個小的知道，南街中間有一家叫“駔儈”的牙行，那家牙行有官府發給印信文簿，裏面賣的都是正經人或者是從一些大戶人家出來的下人。若是顧秀才想去買人，去那家牙行準錯不了。”
顧文承道：“‘駔儈’這名字倒是有趣。”
王有信看著身邊的小廝笑道：“你還挺清楚。”
“少爺就別取笑小的了，要是平時小的哪裏懂這些。前段時間咱家新添的幾個人都是從那裏買的，所以小的才知道一些。”
聽身邊的小廝這麽說，王有信這才想起來，因為自家前些日子老爹又多了個孩子，所以家裏便從外面買了幾個人。
顧文承對那小廝點頭致謝，“多謝。”
小廝惶恐至極，他這段時間跟在少爺身邊可是聽說了這位顧秀才不少事。
顧秀才年紀輕輕便是稟生，不僅學問極好，為人處世更是老道。前些日子顧秀才向知縣大人那邊獻策了一個叫“水車”的東西，聽說知縣大人很是歡喜，還命人在幾處地方建造‘水車’。
前天知縣大人設宴，自家少爺就是沾了顧秀才的光才能跟著一塊去的，少爺回來的第二天他家老太爺就去縣令府上給縣令夫人診脈去了。
借此機會，他家老太爺和縣令府搭上了關系，現在他們全家上上下下，誰不知道顧秀才的大名。
“顧秀才客氣了，小的哪裏受得住您這聲謝。”
王有信笑著看向顧文承，“我早就說過了，你如今上下學堂，一個人背著書箱多累啊，身邊就應該多個人幫忙。”
顧文承開始收拾自己的東西，隨意的回答道：“最近小餘開了鋪子忙不過來，買幾個人準備放在鋪子裏幫忙。”
王有信簡直要被顧文承這輕描淡寫的話驚呆了。
顧文承特意想向他打聽牙行的事，竟然怕累著他家裏那個小夫郎。
此時王有信看顧文承眼神，就像是在看什麽奇怪東西。
不過，王有信也早就知道顧文承很看重那個小夫郎，寶貝的跟什麽似的。
之前顧文承還特意拜托了李澤在縣衙辦差的兄長牽線認識了孫捕頭，後來又專門設宴款待了那些衙役，就是怕他的小夫郎在碼頭擺攤被人欺負。
“對了，之前那些在碼頭找你家小夫郎麻煩的幾個潑皮都解決了？”王有信笑著問道。
顧文承點頭，嘴邊勾起一個弧度，“那幾個潑皮如今都在牢裏。”
王有信突然感覺有些冷，他看著顧文承那張溫和清俊的臉，小聲問：“你沒下死手吧。”
顧文承道：“我只是一個手無縛雞之力的書生而已，抓人進牢房的是衙役的活，審判犯人的是縣太爺的事，我能下什麽手？”
王有信：……我信你個鬼！要不你下手，那幾個常年在碼頭小打小鬧的潑皮混子能那麽快進大牢？
顧文承沒有過多和王有信閑說話，收拾好東西就回家。
第二日，顧文承便和姜餘一塊去牙行買了兩個人回來。
其中一個中年男人叫郭山，另一個是和姜餘年紀差不多的少年名叫引泉。
顧文承和姜餘把他們二人安置在鋪子裏。
姜餘現在還是暈乎乎的，他以前看戲文上說，只有那些大老爺家裏才能買得起人，可如今他家也買了人。
顧文承捏了捏姜餘的鼻尖，“想什麽呢，要到家了。”
姜餘抿了抿嘴，道：“我沒想到有一天我也能買的起人。”
顧文承牽著姜餘的手，道：“你說說我為什麽要選那兩個人？”
姜餘道：“郭山之前做過幫工，有廚藝在身，能在在面館幫忙。至於引泉，他看起來比較機靈？”
顧文承笑著道：“猜對了一半。選郭山是因為他能在面館幫到你。選引泉是因為他原本是大戶人家的下人，被賣了也不是因為犯事，而是因為那大戶人家頂門戶的去世了，後面子孫不孝敗了家財，家中養不起那麽多下人，這才被賣的。
引泉出身大戶人家，想必大概略懂一些大戶人家的規矩，把他放在面館裏，若是碰到特殊身份的客人就讓他出面。”
姜餘微微一怔，原來文承哥選那兩個人都是為了自己。
顧文承接著道道：“不用緊張，咱家那樣的小面館，基本不會遇見大身份的客人，而且這些日子蕓姨也在鋪子裏幫忙。蕓姨之前也在高門大戶裏生活過，你要是覺得自己管不好那兩個人，就去問蕓姨。”
姜餘突然覺得很開心。
“文承哥，我好開心啊。”
顧文承有些不解：“怎麽了？”
姜餘微微擡頭看向顧文承，道：“自從我碰見了文承哥以後，我感覺自己每天都很開心，我學會了做生意，去過府城，遇見了蕓姨、周航他們，如今還開了鋪子。用文承哥的話來說就是，自從遇見文承哥以後，我越來越幸運了。”
砰！
顧文承感覺自己的心臟一瞬間被丘比特之箭刺穿。
姜餘主動牽住顧文承的手，一雙漂亮的眼睛裏映著顧文承的身影。
“文承哥，我們一輩子在一起好不好。”
顧文承失笑一聲，“傻瓜，我們不已經在一起了嗎。”
“對哦。”姜餘笑起來，笑的很好看。
…
鋪子裏新添的兩個人都很規矩，郭山幹活老實不喜言語，姜餘讓他去廚房幫忙。引泉手腳伶俐，膽大心細，姜餘就讓他去跑堂。
兩個人每個月固定的半吊月錢，這種月錢放在一般的人家也是可以了。
日子就這麽一天天過去，直到一天傍晚姜餘和顧文承二人吃晚飯的時候，姜餘突然想起來一件事。
“我突然想起來，之前李叔通知我，說大姐要成親來著。”
要不是姜餘突然想起來，顧文承還真忘了這事了。
“咱們倆就在縣城，這些日子也沒見有人來提醒，想必大姐應該還沒到成親的日子。”
姜餘想了想，“我記得大姐是這個月二十六成親，今天是什麽日子來著？”
“今天是二十三。”顧文承道：“大後天才是成親的日子。”
姜餘點點頭，“大姐要嫁給陳秀才，我之前聽大伯母說陳秀才是縣城人，結果上次李叔來通知，說要嫁去野鴨鋪，也不知道怎麽回事。”
顧文承沒問姜餘怎麽知道陳秀才是縣城人的。
他道：“成親那天咱們一塊去大伯母家，到時候就知道了。”
姜餘點頭，“咱們去的時候帶一包糖就夠了。”
他如今還在記仇，絕對不會給大伯母帶好東西。
顧文承道：“都聽你的。”
…
此時小河村。
姜家堂屋裏，王桂花一臉怒意的坐在椅子上，身前胸膛處不停的上下起伏。
大女兒姜瑞蓮眼眶通紅的坐在她對面，手裏拿著帕子不停的攪。
二女兒姜禾和小兒子姜旭依偎在姜老太身邊大氣都不敢出。
姜老太嘆了一口，“瑞蓮大後天出嫁，如今陳家把聘禮都送過來了，你再生氣又有什麽辦法，就這樣吧。”
“我看他們陳家就是想壓我一頭。”王桂花一手拍在桌子上，站起來就罵。
“那陳寡婦手黑心臟，禮錢給的少就算了，現在送過來的聘禮，還沒我大姐家的姑娘出嫁時婆家送來的多。”
姜瑞蓮一瞬間惱羞的滿臉通紅，眼眶也頓時更紅了。
姜老太看著滿臉怒氣的兒媳婦只能勸她，“小聲些吧，你把這些事嚷出去，外人只能看咱家瑞蓮笑話。”
王桂花從來都沒這麽憋屈過，而且她如今也明白了一些，陳寡婦擺明了是瞧不起她王桂花，更瞧不起她家瑞蓮。
成親除了男方家裏給禮錢，還需要在成親的頭幾天往女子家裏送東西，比如聘餅，三牲，酒，四色糖，生果，茶葉芝麻等，一共十樣，象征著十全十美。
陳家的確是送來了十樣東西，送來的時候，還把每樣東西都裝在一個大紅盒子裏，看著特別貴重。
結果等送聘的人走了，王桂花打開箱子後就傻眼了，每個大盒子的下面都鋪了一層稻草，上面就放一點東西。
看見這東西後可把王桂花氣壞了，直接破口大罵陳寡婦摳搜。
姜瑞蓮也早就打聽清楚了，有些好一點的人家除了在聘禮裏放十樣東西以外，還有添其他東西。
放尺子代表步步高升，放銅鏡代表圓滿，放剪刀代表女子心靈手巧，甚至有些人還會放壓箱錢。
結果這些聘禮裏只有一把剪刀，看見這一幕姜瑞蓮簡直都要被氣哭了。
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姜餘道：“其實也就是這幾天忙一些而已。文承哥事前和我分析過，因為開業前三天有優惠，很多人便會趁著這個時候來吃上一碗，等優惠過了，自然就不再會有這麽多客人。”
顧母還是有些不放心，因為她來之前真沒想到小餘開的面館竟然能來這麽多客人。
顧母和姜餘說著話，手裏還洗著碗。
姜餘從一邊搬過來個矮凳和顧母一塊洗碗。
“爹娘還得為家裏荒地的事費心，家裏我是一點忙也幫不上，怎麽好意思再讓爹娘來縣城忙活呢。”
顧母笑道：“荒地那邊也不忙，水車和挖渠溝的圖紙全都是文承畫的，那些人本來就占了咱家的便宜，也不好意思讓我和你爹幹太多活。之前水車籌錢的時候，你大伯還說別讓咱家掏了，後面我想了想還是得掏，如今文承考上秀才名聲是最要緊的，若是為了省這幾兩銀子落下什麽事端，不劃算……”
姜餘聽著顧母說這些家長裏短的事，就覺得非常安心。
“之前文承哥說開鋪子以後可以去雇幾個人幫工，但是我怕咱家饸烙面的方子被人看了洩露出去，文承哥就提議去牙行買兩個人回來幫忙。”
聽到姜餘這麽說，顧母手上的動作頓了頓。
姜餘繼續道：“鋪子後面的屋子能住人，等買了人就讓他們住在鋪子裏，白天在鋪子裏幫忙，晚上還能幫忙看鋪子。”
顧母點了點頭，“這個主意不錯。”
…
其實如今買人主意也是顧文承能想出來的最好的辦法。
在現代那種社會法治健全且國民素質較高的時代，雇傭關系還會出現各種各樣的麻煩，更別說在他如今身處的是古代社會了。
況且，顧文承想要繼續往上走，想要和姜餘再一起長久生活在這個時代，就必須遵守這個時代的某些規則。
無論是日後他們身處這個時代的哪個階級，他們身邊都必須要有下人。
下人一是心腹，二是裝點的門面。
比如顧文承想要下拜貼請好友相聚，總不能他自己親自把拜貼送到幾個好友府上。
而且禦下之道也需要學習，顧文承沒有任何使喚下人的經驗，姜餘就更沒了。
什麽事都得慢慢學，從無到有的一步步開始，所以顧文承就想著買兩個人先放到鋪子裏，讓小餘慢慢習慣怎麽去使喚人。
若是日後手底下的人多了，也不至於手忙腳亂。
至於要不要請父母來縣城幫忙，顧文承首先就排除了這個想法。
遠香近臭的道理他還是懂的，雖然如今父母都很喜歡小餘，而小餘在他看來善良可愛性格又好，完全沒有任何缺點，但是誰能預料到以後呢。
家裏現如今又置辦了幾十畝荒地，再過段時間他考上秀才後朝廷分發的五畝良田也要批下來了，這些田地都需要父母費心打理。
一邊想著這些事，顧文承合上了手裏的書，他看向坐在自己旁邊桌的王有信。
“有信兄，我記得你家有仆人是吧？”
王有信點頭，“是啊。”
顧文承道：“我家最近也想買幾個人。”
王有信看向在自己身邊正在收拾書桌的小廝。
小廝立馬會意，笑道：“這個小的知道，南街中間有一家叫“駔儈”的牙行，那家牙行有官府發給印信文簿，裏面賣的都是正經人或者是從一些大戶人家出來的下人。若是顧秀才想去買人，去那家牙行準錯不了。”
顧文承道：“‘駔儈’這名字倒是有趣。”
王有信看著身邊的小廝笑道：“你還挺清楚。”
“少爺就別取笑小的了，要是平時小的哪裏懂這些。前段時間咱家新添的幾個人都是從那裏買的，所以小的才知道一些。”
聽身邊的小廝這麽說，王有信這才想起來，因為自家前些日子老爹又多了個孩子，所以家裏便從外面買了幾個人。
顧文承對那小廝點頭致謝，“多謝。”
小廝惶恐至極，他這段時間跟在少爺身邊可是聽說了這位顧秀才不少事。
顧秀才年紀輕輕便是稟生，不僅學問極好，為人處世更是老道。前些日子顧秀才向知縣大人那邊獻策了一個叫“水車”的東西，聽說知縣大人很是歡喜，還命人在幾處地方建造‘水車’。
前天知縣大人設宴，自家少爺就是沾了顧秀才的光才能跟著一塊去的，少爺回來的第二天他家老太爺就去縣令府上給縣令夫人診脈去了。
借此機會，他家老太爺和縣令府搭上了關系，現在他們全家上上下下，誰不知道顧秀才的大名。
“顧秀才客氣了，小的哪裏受得住您這聲謝。”
王有信笑著看向顧文承，“我早就說過了，你如今上下學堂，一個人背著書箱多累啊，身邊就應該多個人幫忙。”
顧文承開始收拾自己的東西，隨意的回答道：“最近小餘開了鋪子忙不過來，買幾個人準備放在鋪子裏幫忙。”
王有信簡直要被顧文承這輕描淡寫的話驚呆了。
顧文承特意想向他打聽牙行的事，竟然怕累著他家裏那個小夫郎。
此時王有信看顧文承眼神，就像是在看什麽奇怪東西。
不過，王有信也早就知道顧文承很看重那個小夫郎，寶貝的跟什麽似的。
之前顧文承還特意拜托了李澤在縣衙辦差的兄長牽線認識了孫捕頭，後來又專門設宴款待了那些衙役，就是怕他的小夫郎在碼頭擺攤被人欺負。
“對了，之前那些在碼頭找你家小夫郎麻煩的幾個潑皮都解決了？”王有信笑著問道。
顧文承點頭，嘴邊勾起一個弧度，“那幾個潑皮如今都在牢裏。”
王有信突然感覺有些冷，他看著顧文承那張溫和清俊的臉，小聲問：“你沒下死手吧。”
顧文承道：“我只是一個手無縛雞之力的書生而已，抓人進牢房的是衙役的活，審判犯人的是縣太爺的事，我能下什麽手？”
王有信：……我信你個鬼！要不你下手，那幾個常年在碼頭小打小鬧的潑皮混子能那麽快進大牢？
顧文承沒有過多和王有信閑說話，收拾好東西就回家。
第二日，顧文承便和姜餘一塊去牙行買了兩個人回來。
其中一個中年男人叫郭山，另一個是和姜餘年紀差不多的少年名叫引泉。
顧文承和姜餘把他們二人安置在鋪子裏。
姜餘現在還是暈乎乎的，他以前看戲文上說，只有那些大老爺家裏才能買得起人，可如今他家也買了人。
顧文承捏了捏姜餘的鼻尖，“想什麽呢，要到家了。”
姜餘抿了抿嘴，道：“我沒想到有一天我也能買的起人。”
顧文承牽著姜餘的手，道：“你說說我為什麽要選那兩個人？”
姜餘道：“郭山之前做過幫工，有廚藝在身，能在在面館幫忙。至於引泉，他看起來比較機靈？”
顧文承笑著道：“猜對了一半。選郭山是因為他能在面館幫到你。選引泉是因為他原本是大戶人家的下人，被賣了也不是因為犯事，而是因為那大戶人家頂門戶的去世了，後面子孫不孝敗了家財，家中養不起那麽多下人，這才被賣的。
引泉出身大戶人家，想必大概略懂一些大戶人家的規矩，把他放在面館裏，若是碰到特殊身份的客人就讓他出面。”
姜餘微微一怔，原來文承哥選那兩個人都是為了自己。
顧文承接著道道：“不用緊張，咱家那樣的小面館，基本不會遇見大身份的客人，而且這些日子蕓姨也在鋪子裏幫忙。蕓姨之前也在高門大戶裏生活過，你要是覺得自己管不好那兩個人，就去問蕓姨。”
姜餘突然覺得很開心。
“文承哥，我好開心啊。”
顧文承有些不解：“怎麽了？”
姜餘微微擡頭看向顧文承，道：“自從我碰見了文承哥以後，我感覺自己每天都很開心，我學會了做生意，去過府城，遇見了蕓姨、周航他們，如今還開了鋪子。用文承哥的話來說就是，自從遇見文承哥以後，我越來越幸運了。”
砰！
顧文承感覺自己的心臟一瞬間被丘比特之箭刺穿。
姜餘主動牽住顧文承的手，一雙漂亮的眼睛裏映著顧文承的身影。
“文承哥，我們一輩子在一起好不好。”
顧文承失笑一聲，“傻瓜，我們不已經在一起了嗎。”
“對哦。”姜餘笑起來，笑的很好看。
…
鋪子裏新添的兩個人都很規矩，郭山幹活老實不喜言語，姜餘讓他去廚房幫忙。引泉手腳伶俐，膽大心細，姜餘就讓他去跑堂。
兩個人每個月固定的半吊月錢，這種月錢放在一般的人家也是可以了。
日子就這麽一天天過去，直到一天傍晚姜餘和顧文承二人吃晚飯的時候，姜餘突然想起來一件事。
“我突然想起來，之前李叔通知我，說大姐要成親來著。”
要不是姜餘突然想起來，顧文承還真忘了這事了。
“咱們倆就在縣城，這些日子也沒見有人來提醒，想必大姐應該還沒到成親的日子。”
姜餘想了想，“我記得大姐是這個月二十六成親，今天是什麽日子來著？”
“今天是二十三。”顧文承道：“大後天才是成親的日子。”
姜餘點點頭，“大姐要嫁給陳秀才，我之前聽大伯母說陳秀才是縣城人，結果上次李叔來通知，說要嫁去野鴨鋪，也不知道怎麽回事。”
顧文承沒問姜餘怎麽知道陳秀才是縣城人的。
他道：“成親那天咱們一塊去大伯母家，到時候就知道了。”
姜餘點頭，“咱們去的時候帶一包糖就夠了。”
他如今還在記仇，絕對不會給大伯母帶好東西。
顧文承道：“都聽你的。”
…
此時小河村。
姜家堂屋裏，王桂花一臉怒意的坐在椅子上，身前胸膛處不停的上下起伏。
大女兒姜瑞蓮眼眶通紅的坐在她對面，手裏拿著帕子不停的攪。
二女兒姜禾和小兒子姜旭依偎在姜老太身邊大氣都不敢出。
姜老太嘆了一口，“瑞蓮大後天出嫁，如今陳家把聘禮都送過來了，你再生氣又有什麽辦法，就這樣吧。”
“我看他們陳家就是想壓我一頭。”王桂花一手拍在桌子上，站起來就罵。
“那陳寡婦手黑心臟，禮錢給的少就算了，現在送過來的聘禮，還沒我大姐家的姑娘出嫁時婆家送來的多。”
姜瑞蓮一瞬間惱羞的滿臉通紅，眼眶也頓時更紅了。
姜老太看著滿臉怒氣的兒媳婦只能勸她，“小聲些吧，你把這些事嚷出去，外人只能看咱家瑞蓮笑話。”
王桂花從來都沒這麽憋屈過，而且她如今也明白了一些，陳寡婦擺明了是瞧不起她王桂花，更瞧不起她家瑞蓮。
成親除了男方家裏給禮錢，還需要在成親的頭幾天往女子家裏送東西，比如聘餅，三牲，酒，四色糖，生果，茶葉芝麻等，一共十樣，象征著十全十美。
陳家的確是送來了十樣東西，送來的時候，還把每樣東西都裝在一個大紅盒子裏，看著特別貴重。
結果等送聘的人走了，王桂花打開箱子後就傻眼了，每個大盒子的下面都鋪了一層稻草，上面就放一點東西。
看見這東西後可把王桂花氣壞了，直接破口大罵陳寡婦摳搜。
姜瑞蓮也早就打聽清楚了，有些好一點的人家除了在聘禮裏放十樣東西以外，還有添其他東西。
放尺子代表步步高升，放銅鏡代表圓滿，放剪刀代表女子心靈手巧，甚至有些人還會放壓箱錢。
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