第137章 成長期5 林牧背上長了薄薄一層鱗片。……
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第137章 成長期5 林牧背上長了薄薄一層鱗片。……
沒有什麽事情是一鍋燉肉解決不了的, 如果有，那就兩鍋。
廚房裏, 竈臺上一排放了五口鍋子。
包括一口巨大號的金屬湯鍋，和四口正常尺寸的陶瓷燉鍋。
湯鍋裏燉著砍成小塊兒的大骨，清澈的骨湯逐漸濃郁，透出淺淺一層奶白。
從開始燉湯到現在也才過了一個小時，正常來說，沒那麽快燉出白色，但林牧今天下料十分兇狠, 一大鍋裏材料幾乎比水還多，想不濃郁都難。
四口燉鍋全部用來燉肉，口味從左到右分別是五香、麻辣、試驗、試驗。
林牧對前面兩種味道還是比較有把握的, 後面兩鍋則想試著挑戰一下，一鍋放了糖，一鍋放了半瓶紅酒，想試試能不能山寨紅燒肉和紅酒牛肉。
……
等著巡田結束回來，林牧一臉煩躁地邁進廚房, 步入了薄霧一樣的縹緲香氣之中，鼻尖一聳，鼻翼一動，整個人已經肉眼可見地放松下來, 像是在頭發毛躁又靜電的時候, 被人噴了一瓶保濕噴霧。
人生果然還是很美好的。
林牧打算把大骨頭湯一直燉到明天，這會兒時間明顯不夠，對它其實沒報多少期待，只打算看看進度，結果蓋子一掀, 鮮美到略帶清甜的香氣就隨著水霧撲面而來，香得他立刻就忘了自己之前打算幹嘛，直接拿了小碗和湯勺，給自己提前撈了一碗清湯出來。
雖然只喝湯也很好，但還是得稍微撈一點兒料，不然總覺得沒有靈魂。
大骨頭還沒燉透，附帶的肉筋也還不夠火候，一戳就知道是咬不動的那種，但骨髓看起來已經可以吃了。
龍王尾巴尺寸太大，以至於骨髓看起來完全不像骨髓，圓圓一塊半漂浮在湯裏，顏色奶白，質地細膩，像一塊兒奶酪小餅。
林牧咂了咂嘴，挑了一塊兒不太大的“奶酪塊兒”裝進碗裏，重新把蓋子蓋好，咽了咽口水，在湯裏稍微加了一小撮巖鹽調味，然後把湯碗放在身後桌上，等它稍微降溫。
接著，他又拿出一個盤子，把目光移向最穩的那鍋五香燉肉，下意識地暫時屏住呼吸，掀開蓋子，瞇起眼睛長長吸一口氣。
啊……
這是什麽感覺？
可能就是幸福吧！
之前鹵肉剛下鍋的時候，肉味兒還沒出來，香料的味道會相對比較明顯，但隨著時間推移，肉質特有的香味逐漸融入湯汁，和其中的香料融為一體，變得更加覆雜和富有變化，隨著水分蒸發，湯汁逐漸香醇濃厚，呈現出誘人的焦糖色，其中不斷有氣泡緩緩上升，輕輕炸裂，同時撥開薄薄一層油脂，讓湯汁本身的味道散發出來，濃濃一股肉香。
林牧目光直楞楞的，一邊咽口水，一邊抄起筷子，從鍋裏撈肉，哪塊兒順眼就撈哪塊兒。
瘦肉多的，肉筋多的，半肥半瘦帶雪花的……各種類型的肉塊兒都撈了一小坨在盤子裏，在中間堆出一座小山，最後再撈一勺湯汁澆上。
這並不是偷吃，而是試吃，體現了一個廚子對食材的尊重，以及對口味的追求。
林牧這樣想著，把盤子放在湯碗旁邊，期待地搓了搓手，剛想坐下，就看到門口站了一個令人頭疼的人影。
之前那些尷尬的腦補和更加尷尬的對話瞬間奔騰而過，仿佛脫肛的野馬，速度極快，一眨眼就沒了，連個影子都沒剩下，林牧嘴角弧度雖然明顯僵了一下，但很快就忘了臉是什麽，只當自己沒說過那些葷話，無視淩成堯的存在，心情很好地坐了下來，開始吃飯。
先淡後濃。
他決定先喝那碗清湯。
清湯入口鮮美，回味清甜，一碗下去，溫暖的感覺從胃裏擴散出來，讓人只覺渾身舒暢，像曬滿了太陽，每一個毛孔都透出幾分愜意。
淩成堯走過來，在餐桌對面坐下，沒說什麽，只是靜靜看著林牧。
林牧呼出一口溫熱濕潤的空氣，下巴稍稍一擡，和淩成堯對上視線，卻一點兒也沒覺得煩躁，眼前的桌椅板凳加上大活人，仿佛共同構成了一幅田園風景，桌椅是野花草地和小橋流水，人就是小橋邊的大樹墩子。
此情此景，他的心裏只有美食。
林牧微微瞇起眼睛，低頭夾起一塊兒切成塊狀的“雪花肥龍”，毫不猶豫地塞進嘴裏。
雪花肥龍肥瘦相間，邊緣稍帶肉筋，厚切格外鮮美多汁。
燉肉表面湯汁濃郁，香料味道豐富多變但不搶戲，隨著爽口的肉汁充滿口腔，肉香濃郁且回味清爽，瘦肉和網狀脂肪交錯出肥而不膩的口感，層次豐富但又完美統一。
林牧嘴裏塞著滿滿一大口肉，嚼得臉頰鼓起，好像一只剛剛存了食物的倉鼠，背靠著椅背，稍稍擡頭，忍不住閉上眼睛，讓最後一點燉到軟糯的油脂在舌尖化開，和剩餘的肉汁一起滑進肚裏。
雪花肥龍厚切燉肉，一小時火候，口感完美！
林牧在心裏記了一筆，接著試吃肉筋。
嗯，味道一樣好吃，但筋多的部分不容易燉透，口感偏硬，火候還不太夠，可以關火再悶一個小時，回頭再大火收一收汁。
其它部位也還差點兒火候，回頭記下時間，等下次再做就把不同肉質分次下鍋，最後再下相對容易熟的雪花肥龍。
林牧一邊在心裏記筆記，一邊掀開鍋蓋，從四個燉鍋裏分別撈出幾塊肉肉，繼續快樂試吃。
麻辣味兒的還不夠麻，辣椒的味道也不是特別對路，不過大方向沒問題，可以繼續改進，紅燒肉那份糖放少了，下次可以再多一點兒，紅酒的比較驚喜，尤其是半筋半肉那些，肉筋質感和略帶酸甜的果香很搭，等以後買到更多酒了，可以多試幾個版本。
林牧吃肉吃了半個鐘頭，雖然聞著肉味兒還是有種初戀般的心動，但肚子已經裝不下了，他背靠椅背，拍了拍吃到鼓起的肚皮，賢了一會兒，逐漸覺得眼皮發沈。
不行，困了。
剩下的先悶一下，明天繼續燉吧。
他把四個燉鍋關火，然後找了個帶分隔的大號餐盒，把各種口味的雪花肥龍全部提前撈出來，分格裝好，最後把餐盒放到桌上。
意思是這些已經可以吃了，某些人如果餓了就請自己動手豐衣足食。
他捂著嘴巴，打了個長長的哈欠，拖著吃飽喝足的步子，慢悠悠走向浴室，打算洗洗直接睡了。
淩成堯坐在餐桌旁邊，泡在滿屋的肉香裏，卻沒什麽吃肉的心情。
對林牧，他總有種一籌莫展的感覺，像是知道要解一道難題，卻連題目本身都還看不明白。
又坐了一會兒，他把桌上的餐盒收好，徑直走向書房。
書房旁邊的小臥室自帶一個單人浴室，空間很小但功能齊全，淩成堯把床鋪簡單整理好，洗澡換了睡衣出來，在床邊坐了一會兒，然後起身走到書房，選最厚的書拿了一本回來。
暗黃色的封皮上寫著《地質與礦物》一行大字。
翻開書頁，他開始認真閱讀序言。
五分鐘後，他終於看完了序言第一頁，目光停在頁腳處稍稍放空，片刻後轉回視線，從頭開始，把這一頁又看了一遍。
另一邊，林牧一邊洗澡一邊哼歌，心情明顯十分不錯。
滿腦子都是吃肉吃到飽的滿足感，任何事兒都不想思考，
有問題？管它呢，明天睡醒再說。
“來來我是一顆波菜，波波波波波波，菜菜菜菜菜菜菜菜——”
他在身上擦肥皂泡，像給烤肉刷醬一樣，先把正面塗滿，然後再塗背面，擡手在後肩位置蹭幾下，接著把手背到身後，順著腰部往上搓。
搓著搓著，他忽然覺得哪裏不對。
手指在背上撓了幾下，果然不對，身上好像沾了什麽東西。
他挪到半身鏡前，擰著身子照了一下後背，隔著一層泡沫，看到自己腰部皮膚反光，有種刷了清漆似的質感。
什麽玩意兒……？
倒退幾步沖掉泡沫再看，林牧當場一楞，笑意逐漸在嘴角凝成固體。
這次他看清楚了，自己背後好像長了薄薄一層半透明的鱗片。
鱗片？？？
就算林牧內心再怎麽拒絕也沒用，腰上的那層東西不管怎麽看都是鱗片，每一片幾乎都是標準盾形，從腰部開始向上延伸，大概覆蓋了巴掌大的範圍，在一定的光線角度下，能看到鱗片底部泛出銀白色的微光。
“沃靠……”
真的假的。
林牧把光線調到最亮，反覆檢查，然後反覆確定這些鱗片不是錯覺。
水聲嘩啦嘩啦。
林牧站在浴室裏，一臉懵逼地呆了片刻，腦子裏三觀崩塌碎裂的聲音如有實質。
雖然小龍人之前一直說他是龍，他也找不到什麽理由反駁，但誰能想到居然是真的呢！
怎麽辦怎麽辦？
叫小龍人過來看看？
想到這位同類，林牧只覺得心裏一松，身體卻明顯更加僵硬，背後長了鱗片的位置好像還有些癢，他皺著眉頭，一臉煩躁地繞著浴室轉圈，同時用手抓撓腰部，抓著抓著，忽然聽到“哢”的一聲輕響，緊接著手裏就摸到了一枚掉下來的鱗片。
林牧原地楞住，眨了眨眼，回憶片刻，掉鱗片的時候疼嗎？
好像不疼。
他又把手背後抓了幾下，結果又抓下來一枚鱗片。
十分鐘後。
林牧對著鏡子照了一下後背，看著好像什麽事兒也沒發生過一樣的皮膚，再看看自己手裏抓的一把鱗片，表情一度十分一言難盡。
……
“咚咚咚——”
淩成堯聽到敲門聲，怔了一下，從書中擡起視線，看向房門。
林牧只是禮貌性地敲一敲門，他之前已經把整座房子找了一圈兒，一直沒找到淩成堯，這會兒沒心情客氣，等了一秒沒聽到回覆，就直接開了房門，意料之中情理之外地看到了坐在床上的淩成堯。
對上視線時，他臉上表情幾不可見地僵了一下，找不到臺詞地問：“你今天睡在這裏？”
淩成堯沒回答，反問：“怎麽了？”
林牧穿著睡衣，把手伸到衣兜裏，虛抓一把，摸到了那堆涼冰冰的鱗片，再次確定身上長鱗不是錯覺。
他來找淩成堯，本意就是打算問問怎麽回事兒，但真到了要開口的時候，才發現完全不知道該怎麽說，張了張嘴又閉上，看向對方攤在膝頭的書本，反向只能看到“序言”倆字兒，故作鎮定地問：“這麽晚了還不睡，看什麽呢？”
淩成堯忽然發現自己也不知道自己在看什麽，只能把書合上，盯著封面上的字念：“《地質與礦物》。”
林牧哦了一聲，看著已經鋪好的床鋪，還是有種不太敢相信的感覺，又問一次：“你是真的打算今天睡這兒？”
居然就這麽改邪歸正了嗎？
淩成堯再次繞過問題，在不寬不窄的單人床上拍了一下，問林牧：“一起睡嗎？”
“不睡！再見。”
林牧說完，頭也不回地出了房間。
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廚房裏, 竈臺上一排放了五口鍋子。
包括一口巨大號的金屬湯鍋，和四口正常尺寸的陶瓷燉鍋。
湯鍋裏燉著砍成小塊兒的大骨，清澈的骨湯逐漸濃郁，透出淺淺一層奶白。
從開始燉湯到現在也才過了一個小時，正常來說，沒那麽快燉出白色，但林牧今天下料十分兇狠, 一大鍋裏材料幾乎比水還多，想不濃郁都難。
四口燉鍋全部用來燉肉，口味從左到右分別是五香、麻辣、試驗、試驗。
林牧對前面兩種味道還是比較有把握的, 後面兩鍋則想試著挑戰一下，一鍋放了糖，一鍋放了半瓶紅酒，想試試能不能山寨紅燒肉和紅酒牛肉。
……
等著巡田結束回來，林牧一臉煩躁地邁進廚房, 步入了薄霧一樣的縹緲香氣之中，鼻尖一聳，鼻翼一動，整個人已經肉眼可見地放松下來, 像是在頭發毛躁又靜電的時候, 被人噴了一瓶保濕噴霧。
人生果然還是很美好的。
林牧打算把大骨頭湯一直燉到明天，這會兒時間明顯不夠，對它其實沒報多少期待，只打算看看進度，結果蓋子一掀, 鮮美到略帶清甜的香氣就隨著水霧撲面而來，香得他立刻就忘了自己之前打算幹嘛，直接拿了小碗和湯勺，給自己提前撈了一碗清湯出來。
雖然只喝湯也很好，但還是得稍微撈一點兒料，不然總覺得沒有靈魂。
大骨頭還沒燉透，附帶的肉筋也還不夠火候，一戳就知道是咬不動的那種，但骨髓看起來已經可以吃了。
龍王尾巴尺寸太大，以至於骨髓看起來完全不像骨髓，圓圓一塊半漂浮在湯裏，顏色奶白，質地細膩，像一塊兒奶酪小餅。
林牧咂了咂嘴，挑了一塊兒不太大的“奶酪塊兒”裝進碗裏，重新把蓋子蓋好，咽了咽口水，在湯裏稍微加了一小撮巖鹽調味，然後把湯碗放在身後桌上，等它稍微降溫。
接著，他又拿出一個盤子，把目光移向最穩的那鍋五香燉肉，下意識地暫時屏住呼吸，掀開蓋子，瞇起眼睛長長吸一口氣。
啊……
這是什麽感覺？
可能就是幸福吧！
之前鹵肉剛下鍋的時候，肉味兒還沒出來，香料的味道會相對比較明顯，但隨著時間推移，肉質特有的香味逐漸融入湯汁，和其中的香料融為一體，變得更加覆雜和富有變化，隨著水分蒸發，湯汁逐漸香醇濃厚，呈現出誘人的焦糖色，其中不斷有氣泡緩緩上升，輕輕炸裂，同時撥開薄薄一層油脂，讓湯汁本身的味道散發出來，濃濃一股肉香。
林牧目光直楞楞的，一邊咽口水，一邊抄起筷子，從鍋裏撈肉，哪塊兒順眼就撈哪塊兒。
瘦肉多的，肉筋多的，半肥半瘦帶雪花的……各種類型的肉塊兒都撈了一小坨在盤子裏，在中間堆出一座小山，最後再撈一勺湯汁澆上。
這並不是偷吃，而是試吃，體現了一個廚子對食材的尊重，以及對口味的追求。
林牧這樣想著，把盤子放在湯碗旁邊，期待地搓了搓手，剛想坐下，就看到門口站了一個令人頭疼的人影。
之前那些尷尬的腦補和更加尷尬的對話瞬間奔騰而過，仿佛脫肛的野馬，速度極快，一眨眼就沒了，連個影子都沒剩下，林牧嘴角弧度雖然明顯僵了一下，但很快就忘了臉是什麽，只當自己沒說過那些葷話，無視淩成堯的存在，心情很好地坐了下來，開始吃飯。
先淡後濃。
他決定先喝那碗清湯。
清湯入口鮮美，回味清甜，一碗下去，溫暖的感覺從胃裏擴散出來，讓人只覺渾身舒暢，像曬滿了太陽，每一個毛孔都透出幾分愜意。
淩成堯走過來，在餐桌對面坐下，沒說什麽，只是靜靜看著林牧。
林牧呼出一口溫熱濕潤的空氣，下巴稍稍一擡，和淩成堯對上視線，卻一點兒也沒覺得煩躁，眼前的桌椅板凳加上大活人，仿佛共同構成了一幅田園風景，桌椅是野花草地和小橋流水，人就是小橋邊的大樹墩子。
此情此景，他的心裏只有美食。
林牧微微瞇起眼睛，低頭夾起一塊兒切成塊狀的“雪花肥龍”，毫不猶豫地塞進嘴裏。
雪花肥龍肥瘦相間，邊緣稍帶肉筋，厚切格外鮮美多汁。
燉肉表面湯汁濃郁，香料味道豐富多變但不搶戲，隨著爽口的肉汁充滿口腔，肉香濃郁且回味清爽，瘦肉和網狀脂肪交錯出肥而不膩的口感，層次豐富但又完美統一。
林牧嘴裏塞著滿滿一大口肉，嚼得臉頰鼓起，好像一只剛剛存了食物的倉鼠，背靠著椅背，稍稍擡頭，忍不住閉上眼睛，讓最後一點燉到軟糯的油脂在舌尖化開，和剩餘的肉汁一起滑進肚裏。
雪花肥龍厚切燉肉，一小時火候，口感完美！
林牧在心裏記了一筆，接著試吃肉筋。
嗯，味道一樣好吃，但筋多的部分不容易燉透，口感偏硬，火候還不太夠，可以關火再悶一個小時，回頭再大火收一收汁。
其它部位也還差點兒火候，回頭記下時間，等下次再做就把不同肉質分次下鍋，最後再下相對容易熟的雪花肥龍。
林牧一邊在心裏記筆記，一邊掀開鍋蓋，從四個燉鍋裏分別撈出幾塊肉肉，繼續快樂試吃。
麻辣味兒的還不夠麻，辣椒的味道也不是特別對路，不過大方向沒問題，可以繼續改進，紅燒肉那份糖放少了，下次可以再多一點兒，紅酒的比較驚喜，尤其是半筋半肉那些，肉筋質感和略帶酸甜的果香很搭，等以後買到更多酒了，可以多試幾個版本。
林牧吃肉吃了半個鐘頭，雖然聞著肉味兒還是有種初戀般的心動，但肚子已經裝不下了，他背靠椅背，拍了拍吃到鼓起的肚皮，賢了一會兒，逐漸覺得眼皮發沈。
不行，困了。
剩下的先悶一下，明天繼續燉吧。
他把四個燉鍋關火，然後找了個帶分隔的大號餐盒，把各種口味的雪花肥龍全部提前撈出來，分格裝好，最後把餐盒放到桌上。
意思是這些已經可以吃了，某些人如果餓了就請自己動手豐衣足食。
他捂著嘴巴，打了個長長的哈欠，拖著吃飽喝足的步子，慢悠悠走向浴室，打算洗洗直接睡了。
淩成堯坐在餐桌旁邊，泡在滿屋的肉香裏，卻沒什麽吃肉的心情。
對林牧，他總有種一籌莫展的感覺，像是知道要解一道難題，卻連題目本身都還看不明白。
又坐了一會兒，他把桌上的餐盒收好，徑直走向書房。
書房旁邊的小臥室自帶一個單人浴室，空間很小但功能齊全，淩成堯把床鋪簡單整理好，洗澡換了睡衣出來，在床邊坐了一會兒，然後起身走到書房，選最厚的書拿了一本回來。
暗黃色的封皮上寫著《地質與礦物》一行大字。
翻開書頁，他開始認真閱讀序言。
五分鐘後，他終於看完了序言第一頁，目光停在頁腳處稍稍放空，片刻後轉回視線，從頭開始，把這一頁又看了一遍。
另一邊，林牧一邊洗澡一邊哼歌，心情明顯十分不錯。
滿腦子都是吃肉吃到飽的滿足感，任何事兒都不想思考，
有問題？管它呢，明天睡醒再說。
“來來我是一顆波菜，波波波波波波，菜菜菜菜菜菜菜菜——”
他在身上擦肥皂泡，像給烤肉刷醬一樣，先把正面塗滿，然後再塗背面，擡手在後肩位置蹭幾下，接著把手背到身後，順著腰部往上搓。
搓著搓著，他忽然覺得哪裏不對。
手指在背上撓了幾下，果然不對，身上好像沾了什麽東西。
他挪到半身鏡前，擰著身子照了一下後背，隔著一層泡沫，看到自己腰部皮膚反光，有種刷了清漆似的質感。
什麽玩意兒……？
倒退幾步沖掉泡沫再看，林牧當場一楞，笑意逐漸在嘴角凝成固體。
這次他看清楚了，自己背後好像長了薄薄一層半透明的鱗片。
鱗片？？？
就算林牧內心再怎麽拒絕也沒用，腰上的那層東西不管怎麽看都是鱗片，每一片幾乎都是標準盾形，從腰部開始向上延伸，大概覆蓋了巴掌大的範圍，在一定的光線角度下，能看到鱗片底部泛出銀白色的微光。
“沃靠……”
真的假的。
林牧把光線調到最亮，反覆檢查，然後反覆確定這些鱗片不是錯覺。
水聲嘩啦嘩啦。
林牧站在浴室裏，一臉懵逼地呆了片刻，腦子裏三觀崩塌碎裂的聲音如有實質。
雖然小龍人之前一直說他是龍，他也找不到什麽理由反駁，但誰能想到居然是真的呢！
怎麽辦怎麽辦？
叫小龍人過來看看？
想到這位同類，林牧只覺得心裏一松，身體卻明顯更加僵硬，背後長了鱗片的位置好像還有些癢，他皺著眉頭，一臉煩躁地繞著浴室轉圈，同時用手抓撓腰部，抓著抓著，忽然聽到“哢”的一聲輕響，緊接著手裏就摸到了一枚掉下來的鱗片。
林牧原地楞住，眨了眨眼，回憶片刻，掉鱗片的時候疼嗎？
好像不疼。
他又把手背後抓了幾下，結果又抓下來一枚鱗片。
十分鐘後。
林牧對著鏡子照了一下後背，看著好像什麽事兒也沒發生過一樣的皮膚，再看看自己手裏抓的一把鱗片，表情一度十分一言難盡。
……
“咚咚咚——”
淩成堯聽到敲門聲，怔了一下，從書中擡起視線，看向房門。
林牧只是禮貌性地敲一敲門，他之前已經把整座房子找了一圈兒，一直沒找到淩成堯，這會兒沒心情客氣，等了一秒沒聽到回覆，就直接開了房門，意料之中情理之外地看到了坐在床上的淩成堯。
對上視線時，他臉上表情幾不可見地僵了一下，找不到臺詞地問：“你今天睡在這裏？”
淩成堯沒回答，反問：“怎麽了？”
林牧穿著睡衣，把手伸到衣兜裏，虛抓一把，摸到了那堆涼冰冰的鱗片，再次確定身上長鱗不是錯覺。
他來找淩成堯，本意就是打算問問怎麽回事兒，但真到了要開口的時候，才發現完全不知道該怎麽說，張了張嘴又閉上，看向對方攤在膝頭的書本，反向只能看到“序言”倆字兒，故作鎮定地問：“這麽晚了還不睡，看什麽呢？”
淩成堯忽然發現自己也不知道自己在看什麽，只能把書合上，盯著封面上的字念：“《地質與礦物》。”
林牧哦了一聲，看著已經鋪好的床鋪，還是有種不太敢相信的感覺，又問一次：“你是真的打算今天睡這兒？”
居然就這麽改邪歸正了嗎？
淩成堯再次繞過問題，在不寬不窄的單人床上拍了一下，問林牧：“一起睡嗎？”
“不睡！再見。”
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