第43章 第 43 章 抓秋蟹
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第43章 第 43 章 抓秋蟹
江家新院裏難得這麽熱鬧, 一眾年輕小子圍坐在一起，興致勃勃商討上山秋獵，薛含星和吳河甚至打了賭, 誰輸了就給對方帶一月的飯。
張翠蘭提著茶壺給大家夥添茶，知道這些人都是幹兒子的學員們，樂呵呵招呼：“鄉下都是些粗茶，大家別嫌棄就成, 今個還多謝你們幫忙。”
“不嫌棄，嬸娘您坐下休息就好, 添茶水我們自己來，”薛含星最不客氣，一進院子就把自己當成半個主人了，絲毫不拘束。
外面動靜熱鬧，江雲在竈房裏燒熱水，坐在竈臺後的小凳上添柴火, 眼睛都還是紅腫的，更別提出去見人了。
竈房的光被門口高大的男人擋住, 顧承武尋到江雲, 走進開把門關上，隔絕了院子外面，喧鬧的聲音了小了很多。
火光映在江雲側臉, 顧承武走進, 手托起江雲的臉，用沾了水的幹凈帕子給他擦臉，道：“那種攀汙人的話，你別放在心上，萬事都有我在, 以後定不會再讓小人到你面前煩你。”
江雲打了個哭嗝，抓著顧承武的袖子問：“他們、會怎麽樣？”
這個他們，指的自然是江家三人。
顧承武對大歷律法有些許了解，道：“此事由薛含星出面，且我們沒有鬧大，加上薛典史不算庸官，定不會放過江家三人。只是他們雖然賣過你卻沒有得手，判下來也最多打幾十板子關押個一年半載。”
江雲恨他們，對這種結果沒什麽意見，只希望以後再也見不到他們，自己能安安分分把日子過好就行。
難受過了，江雲起身離開竈膛，用燒開的熱水添了新茶，才道：“我、我不知道怎麽答謝。”
薛含星幫了他，只是他一個年輕夫郎，不好走到一群小子面前。也害怕自己說話磕巴怯場，給顧承武丟人。
“他雖然幫你，但也是為了自己的私心。你真想謝他，晌午做些好吃的。”顧承武了解薛含星，對他來說沒什麽是一頓飯解決不了的。
聽相公這麽說，江雲也松了口氣，破涕為笑道：“好，做飯、我最擅長了。”
辰時中，浩浩蕩蕩的隊伍終於出發。江雲和張翠蘭準備的東西不少，各類菜品、炊具應有盡有。東西太沈重，薛含星主動指使自家小廝扛上。
打獵和平時采菌子走的路不同，往深山的路更遠，因為走的人少，周圍都是野草叢，裏面也稍微崎嶇。
沒走半個時辰，江雲額頭就出了薄汗。對比之下，顧承武簡直如履平地，連粗氣都沒喘一下。江雲跟在身後，怎麽都想不通，同樣都是人，怎麽差距這麽大。
陡峭的地方，顧承武都會放慢步伐，回頭拉著江雲一起走，張翠蘭也被兒子扶著。
而後面的薛含星等人就沒那麽幸運，別說爬深山了，長這麽大他們連坡都沒怎麽爬過，辛虧是聽了顧承武的話換身衣服，否則還不知道多麻煩呢。
走了將近一個時辰，大部隊終於到達目的地。
原本兩岸夾山的崎嶇小路，轉個彎竟然豁然開朗起來。面前不僅有寬闊的平地，不遠處還有一條清澈見底的涓涓小溪，山間開滿了不知名的野花。
沙沙的風動樹葉聲、悅耳的鳥雀聲，都是他們在鎮上從沒見過的。
薛含星沒忍住激動，“嗷嗷”叫個不停，在空地上來回奔跑，不一會兒就跑到小溪那邊去。其他少年雖然也激動，但顧忌顧承武在，沒敢太放肆，只是眼裏的神色能看出來激動。
“原地紮營，休息片刻，”顧承武集合眾人，囑咐今天的秋獵事項，道：“山林不比城鎮，危險時刻都在。每三人跟緊一位師傅，不可擅自行動，不可離開視線範圍內。”
激動過後，大家才回過神發現，這山裏除了清脆的鳥叫聲，更多的是毛骨悚然的野獸聲。心裏那些喜悅都被緊張替代，終於想起他們是來訓練、不是來玩的。
顧承武走到江雲和張翠蘭面前，道：“此處我常來，周圍都清理過，不會有危險，你們只要不走太遠就行。”
“好，”他說什麽江雲都乖乖聽著。
張翠蘭也道：“放心好了，我們就在原地給大家夥做飯，你們盡管忙你們的，再說大黑今天也跟著，不會有意外。”
為了保證安全，顧承武把大黑也留下。大黑曾一條狗和山裏野獸單打獨鬥過，戰鬥力不在話下，有它在顧承武放心。況且薛含星和吳河帶的小廝也都留在原地，便更加安全。
野外做飯不比家裏，竈臺都是臨時搭建的。張翠蘭拉著江雲：“走，去找些石頭泥土搭竈，待會兒才好做飯。”
石頭要找平整堅固的，那種松軟的火一燒就碎可不能用，泥土就溪邊的最好，粘性高，用來砌竈再合適不過。
薛含星臨走前指揮自家小廝：“你們也別閑著，都去拾柴火，撿些體力活做。”
事情算安排的僅僅有條，顧承武和師傅們拿上弓箭、工具，分配好每隊人，排成小隊往更深處走。
紮營的空地人一少頓時安靜下來。
這還是江雲第一次進山，山裏的小溪看著都和村裏的不一樣。他走在淺灘邊，一邊找石頭，一邊發現水裏有很多指甲蓋大小的魚，成群在水裏游蕩。
大黑也目不轉睛盯著水面，然後突然襲擊，嚇的魚四散游開，不僅沒咬上自己也弄了一身水。
江雲被大黑滑稽的模樣逗笑，摸了摸大黑：“這魚、太狡猾，”也算是安慰大黑了。
不遠處張翠蘭找了塊平整的石頭，道：“山裏小溪雜魚最多，記得以前荒年的時候，很多人吃不起東西，就來捉這種雜魚吃。怪難吃的，煮出來又腥又沒肉，不如大魚好吃。”
江雲笑了笑，他也不愛吃這種雜魚。
搬石頭的時候，靠水邊的石頭底下忽然暈起泥沙，有什麽東西在動！江雲定住一看，才發現是巴掌大的螃蟹。
他有些激動，趕緊叫張翠蘭：“娘，這裏有、有秋蟹。”
“果真？”張翠蘭看了一眼，也放下石頭趕緊過來，順著石頭一看發現還真是，“差點忘了，溪邊就這東西最多。那些鎮上的館子就愛賣秋蟹吃，一只還不便宜呢。”
江雲伸出手小心翼翼抓，蟹鉗夾人最疼，不能抓前面，只能抓屁股後面，再扯根草把鉗子和腿一綁，再大的力氣都掙脫不開。
“我娘教我、做過蟹，也很好吃，”江雲道。
張翠蘭一看兒夫郎抓蟹流利的手法，就知道這又是一道好吃的，也學江雲的動作搬開石頭找螃蟹。
大黑在一旁看的專註，只要是活的、能動的它都要招惹一番。結果剛湊近，就被蟹鉗子緊緊夾住，“嗷嗷”的慘叫聲回響在山裏。
江雲和張翠蘭都笑的直不起腰，“這皮猴子，也算吃教訓了，”張翠蘭笑罵完，還是伸手從狗鼻子上把螃蟹取下來。
大黑吃了教訓，不敢靠近溪邊，四條腿跑的遠遠的。
不到一炷香的功夫，娘倆就裝了半筐的螃蟹，足足二三十只，肯定是夠今天吃一頓的了。江雲背著背簍，手上抱著石塊，發現溪邊還有水靈靈的野芹菜、野薄荷，可惜拿不下，只能多跑幾趟。
臨時搭的簡易竈臺做起來很方便，石頭和泥一抹，燒把火烤幹，放上大鍋就能用。
家裏帶的食材都放在地上，就怕不夠吃，江雲想起溪邊的野菜，給張翠蘭打了聲招呼：“娘，我去摘些、野芹菜，拌著吃。”
“成，你帶上大黑，我留在這煮飯。”都是些年輕力壯的，又在山裏跑，不吃幹飯可不行。
米糧油這些東西，薛含星等人也從家裏帶了，不愁吃不夠。往山泉接了幹凈的水，燒開下米煮五成熟，撈出來放涼，鍋裏的米湯也能喝。
做飯這事張翠蘭自知不如江雲，就主動打下手，燒火切菜手腳麻利。
江雲背著背簍帶上大黑，沿著溪邊走，發現這裏都是野芹。兩岸還有野薺菜、清明菜，這兩樣都是季節時興的東西，用油一炒就很香，和面粉拌了也能蒸野菜饃饃菜包子。
靠山吃山、靠水吃水，祖祖輩輩賴以生存的地方總能給人驚喜。
采完的菜就著溪水洗幹凈，回去就能直接切了。張翠蘭沒閑著，幾條鹹肉、蘿蔔切下來，已經過了一盞茶時間。
“油在鍋裏，咱先把飯燜上，炒菜都來的快，”張翠蘭把位置讓開，鏟子交給江雲。
鹹肉丁、白蘿蔔丁就著姜片大火一炒，炒出香味再蓋上五分熟的白米飯，沿著鍋邊摻兩勺米湯，蓋子一蓋小火燜就行。
摘的野菜江雲打算做成餡包子，蒸包子不比蒸飯費時間，和面發面也都是精細活。江雲惦記著薛含星他們幫過自己，這頓飯做的很認真，蒸包子的面用的都是白面，蒸出來松軟好吃。
螃蟹則放在水桶裏，倒上幾滴油，等它慢慢吐沙。
與此同時，顧承武也帶著人穿梭在兩公裏的深山老林裏。薛含星等人跟著學習如何在野外制作簡易弓箭、陷阱。
“顧師傅，咱不是來打獵的嗎？”薛含星半蹲在地面，看著一地竹箭小聲詢問。
顧承武掃了他一眼，道：“手中物資總有耗盡之時，學會制作這些東西才是進退防身之本。”
多年的作戰讓顧承武不敢放松警惕，他若不是學會制作弓箭陷阱，早在被敵人逼上深山時就死在裏面了，何至於能活到天下太平。
薛含星覺得顧承武說的有道理，便老老實實跟著學習，和吳河二人搭手，做出來的弓箭雖然不夠好，但也有較小的殺傷力。
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“不嫌棄，嬸娘您坐下休息就好, 添茶水我們自己來，”薛含星最不客氣，一進院子就把自己當成半個主人了，絲毫不拘束。
外面動靜熱鬧，江雲在竈房裏燒熱水，坐在竈臺後的小凳上添柴火, 眼睛都還是紅腫的，更別提出去見人了。
竈房的光被門口高大的男人擋住, 顧承武尋到江雲, 走進開把門關上，隔絕了院子外面，喧鬧的聲音了小了很多。
火光映在江雲側臉, 顧承武走進, 手托起江雲的臉，用沾了水的幹凈帕子給他擦臉，道：“那種攀汙人的話，你別放在心上，萬事都有我在, 以後定不會再讓小人到你面前煩你。”
江雲打了個哭嗝，抓著顧承武的袖子問：“他們、會怎麽樣？”
這個他們，指的自然是江家三人。
顧承武對大歷律法有些許了解，道：“此事由薛含星出面，且我們沒有鬧大，加上薛典史不算庸官，定不會放過江家三人。只是他們雖然賣過你卻沒有得手，判下來也最多打幾十板子關押個一年半載。”
江雲恨他們，對這種結果沒什麽意見，只希望以後再也見不到他們，自己能安安分分把日子過好就行。
難受過了，江雲起身離開竈膛，用燒開的熱水添了新茶，才道：“我、我不知道怎麽答謝。”
薛含星幫了他，只是他一個年輕夫郎，不好走到一群小子面前。也害怕自己說話磕巴怯場，給顧承武丟人。
“他雖然幫你，但也是為了自己的私心。你真想謝他，晌午做些好吃的。”顧承武了解薛含星，對他來說沒什麽是一頓飯解決不了的。
聽相公這麽說，江雲也松了口氣，破涕為笑道：“好，做飯、我最擅長了。”
辰時中，浩浩蕩蕩的隊伍終於出發。江雲和張翠蘭準備的東西不少，各類菜品、炊具應有盡有。東西太沈重，薛含星主動指使自家小廝扛上。
打獵和平時采菌子走的路不同，往深山的路更遠，因為走的人少，周圍都是野草叢，裏面也稍微崎嶇。
沒走半個時辰，江雲額頭就出了薄汗。對比之下，顧承武簡直如履平地，連粗氣都沒喘一下。江雲跟在身後，怎麽都想不通，同樣都是人，怎麽差距這麽大。
陡峭的地方，顧承武都會放慢步伐，回頭拉著江雲一起走，張翠蘭也被兒子扶著。
而後面的薛含星等人就沒那麽幸運，別說爬深山了，長這麽大他們連坡都沒怎麽爬過，辛虧是聽了顧承武的話換身衣服，否則還不知道多麻煩呢。
走了將近一個時辰，大部隊終於到達目的地。
原本兩岸夾山的崎嶇小路，轉個彎竟然豁然開朗起來。面前不僅有寬闊的平地，不遠處還有一條清澈見底的涓涓小溪，山間開滿了不知名的野花。
沙沙的風動樹葉聲、悅耳的鳥雀聲，都是他們在鎮上從沒見過的。
薛含星沒忍住激動，“嗷嗷”叫個不停，在空地上來回奔跑，不一會兒就跑到小溪那邊去。其他少年雖然也激動，但顧忌顧承武在，沒敢太放肆，只是眼裏的神色能看出來激動。
“原地紮營，休息片刻，”顧承武集合眾人，囑咐今天的秋獵事項，道：“山林不比城鎮，危險時刻都在。每三人跟緊一位師傅，不可擅自行動，不可離開視線範圍內。”
激動過後，大家才回過神發現，這山裏除了清脆的鳥叫聲，更多的是毛骨悚然的野獸聲。心裏那些喜悅都被緊張替代，終於想起他們是來訓練、不是來玩的。
顧承武走到江雲和張翠蘭面前，道：“此處我常來，周圍都清理過，不會有危險，你們只要不走太遠就行。”
“好，”他說什麽江雲都乖乖聽著。
張翠蘭也道：“放心好了，我們就在原地給大家夥做飯，你們盡管忙你們的，再說大黑今天也跟著，不會有意外。”
為了保證安全，顧承武把大黑也留下。大黑曾一條狗和山裏野獸單打獨鬥過，戰鬥力不在話下，有它在顧承武放心。況且薛含星和吳河帶的小廝也都留在原地，便更加安全。
野外做飯不比家裏，竈臺都是臨時搭建的。張翠蘭拉著江雲：“走，去找些石頭泥土搭竈，待會兒才好做飯。”
石頭要找平整堅固的，那種松軟的火一燒就碎可不能用，泥土就溪邊的最好，粘性高，用來砌竈再合適不過。
薛含星臨走前指揮自家小廝：“你們也別閑著，都去拾柴火，撿些體力活做。”
事情算安排的僅僅有條，顧承武和師傅們拿上弓箭、工具，分配好每隊人，排成小隊往更深處走。
紮營的空地人一少頓時安靜下來。
這還是江雲第一次進山，山裏的小溪看著都和村裏的不一樣。他走在淺灘邊，一邊找石頭，一邊發現水裏有很多指甲蓋大小的魚，成群在水裏游蕩。
大黑也目不轉睛盯著水面，然後突然襲擊，嚇的魚四散游開，不僅沒咬上自己也弄了一身水。
江雲被大黑滑稽的模樣逗笑，摸了摸大黑：“這魚、太狡猾，”也算是安慰大黑了。
不遠處張翠蘭找了塊平整的石頭，道：“山裏小溪雜魚最多，記得以前荒年的時候，很多人吃不起東西，就來捉這種雜魚吃。怪難吃的，煮出來又腥又沒肉，不如大魚好吃。”
江雲笑了笑，他也不愛吃這種雜魚。
搬石頭的時候，靠水邊的石頭底下忽然暈起泥沙，有什麽東西在動！江雲定住一看，才發現是巴掌大的螃蟹。
他有些激動，趕緊叫張翠蘭：“娘，這裏有、有秋蟹。”
“果真？”張翠蘭看了一眼，也放下石頭趕緊過來，順著石頭一看發現還真是，“差點忘了，溪邊就這東西最多。那些鎮上的館子就愛賣秋蟹吃，一只還不便宜呢。”
江雲伸出手小心翼翼抓，蟹鉗夾人最疼，不能抓前面，只能抓屁股後面，再扯根草把鉗子和腿一綁，再大的力氣都掙脫不開。
“我娘教我、做過蟹，也很好吃，”江雲道。
張翠蘭一看兒夫郎抓蟹流利的手法，就知道這又是一道好吃的，也學江雲的動作搬開石頭找螃蟹。
大黑在一旁看的專註，只要是活的、能動的它都要招惹一番。結果剛湊近，就被蟹鉗子緊緊夾住，“嗷嗷”的慘叫聲回響在山裏。
江雲和張翠蘭都笑的直不起腰，“這皮猴子，也算吃教訓了，”張翠蘭笑罵完，還是伸手從狗鼻子上把螃蟹取下來。
大黑吃了教訓，不敢靠近溪邊，四條腿跑的遠遠的。
不到一炷香的功夫，娘倆就裝了半筐的螃蟹，足足二三十只，肯定是夠今天吃一頓的了。江雲背著背簍，手上抱著石塊，發現溪邊還有水靈靈的野芹菜、野薄荷，可惜拿不下，只能多跑幾趟。
臨時搭的簡易竈臺做起來很方便，石頭和泥一抹，燒把火烤幹，放上大鍋就能用。
家裏帶的食材都放在地上，就怕不夠吃，江雲想起溪邊的野菜，給張翠蘭打了聲招呼：“娘，我去摘些、野芹菜，拌著吃。”
“成，你帶上大黑，我留在這煮飯。”都是些年輕力壯的，又在山裏跑，不吃幹飯可不行。
米糧油這些東西，薛含星等人也從家裏帶了，不愁吃不夠。往山泉接了幹凈的水，燒開下米煮五成熟，撈出來放涼，鍋裏的米湯也能喝。
做飯這事張翠蘭自知不如江雲，就主動打下手，燒火切菜手腳麻利。
江雲背著背簍帶上大黑，沿著溪邊走，發現這裏都是野芹。兩岸還有野薺菜、清明菜，這兩樣都是季節時興的東西，用油一炒就很香，和面粉拌了也能蒸野菜饃饃菜包子。
靠山吃山、靠水吃水，祖祖輩輩賴以生存的地方總能給人驚喜。
采完的菜就著溪水洗幹凈，回去就能直接切了。張翠蘭沒閑著，幾條鹹肉、蘿蔔切下來，已經過了一盞茶時間。
“油在鍋裏，咱先把飯燜上，炒菜都來的快，”張翠蘭把位置讓開，鏟子交給江雲。
鹹肉丁、白蘿蔔丁就著姜片大火一炒，炒出香味再蓋上五分熟的白米飯，沿著鍋邊摻兩勺米湯，蓋子一蓋小火燜就行。
摘的野菜江雲打算做成餡包子，蒸包子不比蒸飯費時間，和面發面也都是精細活。江雲惦記著薛含星他們幫過自己，這頓飯做的很認真，蒸包子的面用的都是白面，蒸出來松軟好吃。
螃蟹則放在水桶裏，倒上幾滴油，等它慢慢吐沙。
與此同時，顧承武也帶著人穿梭在兩公裏的深山老林裏。薛含星等人跟著學習如何在野外制作簡易弓箭、陷阱。
“顧師傅，咱不是來打獵的嗎？”薛含星半蹲在地面，看著一地竹箭小聲詢問。
顧承武掃了他一眼，道：“手中物資總有耗盡之時，學會制作這些東西才是進退防身之本。”
多年的作戰讓顧承武不敢放松警惕，他若不是學會制作弓箭陷阱，早在被敵人逼上深山時就死在裏面了，何至於能活到天下太平。
薛含星覺得顧承武說的有道理，便老老實實跟著學習，和吳河二人搭手，做出來的弓箭雖然不夠好，但也有較小的殺傷力。
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