第085章 處理變異雞
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第085章 處理變異雞
到了積分交易的窗口，沈澤川先辦了用積分購買變異雞的事兒。
然後等變異雞宰殺好送過來的間隙，周漾拿出了空間裏的幾袋蔬菜，一箱高度烈酒，以及一些自己不太需要的東西出來，一起出售給基地。
由於目前蔬菜緊缺，烈酒也是現在能用來驅寒的稀罕物，光這兩樣就價格不低，所以最後一共換了五百多積分回來。
等沈澤川的兩只變異雞送到，再由周漾收進空間，三人才轉身又去了後面的基地指揮中心大樓。
剛一進去，就碰到了顧天啟的警衛。
被告知對方目前正在開會後，三人就去了顧天啟的辦公室等候。
三人一進去，就見顧瑤瑤裹成了福娃娃一樣，窩在沙發裏，面前還有一個小太陽，一個人安安靜靜地看著動畫片。
看到周漾三人，顧瑤瑤才立馬放下平板，屁顛顛跑了過來。
“哥哥！你們來接瑤瑤嗎？太好了，瑤瑤好無聊啊。”
“嗯嗯，哥哥接你去新家。”嚴非一把抱起小表妹，然後從口袋裏掏出了一顆大白兔奶糖，剝開糖紙塞進了顧瑤瑤嘴裏。
“好吃嗎？”
“好次！”
顧瑤瑤嘴裏含著奶糖，說話都不利索了。她已經很久沒吃過糖了，以前是爸爸和保育阿姨不讓吃，現在是沒得吃。
三人在辦公室陪著顧瑤瑤在辦公室玩了一會兒，大概等了半個多小時，顧天啟才手拿著一疊資料和會議紀要回來了。
“你們幾個怎麽過來了？”
見顧天啟回來，幾人都連忙站起來打招呼。
“顧叔叔／小舅／爸爸！”
“小舅，你昨天找我要的資料，我給你帶來了。”嚴非說完，遞給了顧天啟一個u盤，然後又說道，“一會兒我順帶把瑤瑤帶我們那兒去，你都沒時間管她，就知道讓她自己待著。”
看著外甥遞過來的白眼，顧天啟也是無奈：“害，我這不是沒辦法嗎？基地裏那麽多事兒，從早忙到晚的。”
“行行行，大忙人您繼續忙！瑤瑤，我們走了，回去給你吃好吃的，來，跟你爹說再見。”
嚴非知道自己小舅忙，不容易，不過他還是更心疼自己的小表妹。本來從小就沒有媽媽，親爹還老跟沒有似的，沒長歪真是他小舅媽在天有靈。
“爸爸再見！”顧瑤瑤十分乖巧地和自己親爹揮手，對於自己經常被帶來帶去早就習慣了，跟爸爸分開也不覺得難過。
“好，爸爸一有空了就去看你哈，去哥哥們那裏要聽話，乖乖吃飯，衣服多穿點，小心感冒知道嗎？”
顧天啟看著女兒乖巧的模樣，心裏萬分愧疚。
她媽媽生下她沒多久就生病去世了，自己又常年在部隊，小時候都是放在老家讓她爺爺奶奶帶著。
後來瑤瑤快2歲的時候，他回老家探親，發現女兒好像不喜歡開口說話，於是去看了醫生說需要人為幹預，這才被他大姐接去了她那邊。
可是他大姐也忙，家裏其他人也都是大忙人，最後陪顧瑤瑤最多的還是當時還在讀軍校的嚴非，每次放假回家第一件事就帶著顧瑤瑤到處溜達到處玩兒。
這樣經過了兩年時間才慢慢好轉。
後來嚴非要入伍，顧瑤瑤也到了要上學的年紀，他才把她接來了這邊的軍區大院。
不過也是白天黑夜的讓保育阿姨帶，他只有空下來才能陪她一會兒，父女倆真正相處的時間並不多。
“嗯嗯，瑤瑤很聽話的！”顧瑤瑤抱著嚴非的脖子，不住點頭。
等父女倆道過別，三人剛打算走，周漾就被顧天啟叫住了。
“小周，你等等。上回我說了要給你送幾只變異雞來著，這段時間給忙忘了，趁我現在記得，給你補上。”說完就朝警衛員招招手，讓他去拿變異雞去了。
周漾這時也才想起來，那天好像是說了要給他幾只變異雞來著，當時他就沒放在心上，沒想到顧天啟卻一直記著。
不過他也不打算收，於是拒絕道：“顧叔叔，不用給我變異雞的，這些變異雞對部隊的戰士更重要。”
顧天啟眉頭一橫不容拒絕地說道：“不行，我說了要給就得給。說出去的話潑出去的水，哪有收回來的道理！再說，他們幾個不是搬到你對面去了嗎？我看以後都得仰仗你才能吃頓好飯，你就當幫我多照顧他們的報酬！再說還有我閨女呢，他們幾個過的糙得很，沒有你細心，以後要多麻煩你照顧一下我家瑤瑤。”
話都說到這份上了，周漾也不好拒絕，只得收下，不過他也從空間裏拿了兩包新鮮蔬菜和蘑菇給顧天啟。
基地裏現在不缺變異動物肉，但蔬菜確實少的可憐，顧天啟也確實饞了很久了，於是就厚著臉皮收下了。
等警衛員將變異雞拿來，周漾看著足足4只變異雞，有些不好意思，但知道顧天啟一定不肯收回去，所以還是收到了空間裏。
再次告別顧天啟，三人帶著顧瑤瑤離開指揮中心，沿著來時的路往回走。
顧瑤瑤大概也是第一次看到這麽多的雪，坐在嚴非的懷裏，用蒙的只剩兩只大眼睛的小腦袋在路上不停地東張西望。
等回到18樓，已經是快12點，三人外加顧瑤瑤都還沒吃飯。
周漾於是直接做了一鍋三鮮湯，一鍋炒面，簡簡單單解決了午飯。
吃過飯，周漾就打算處理一下幾只變異雞。
自己一個人肯定忙不過來，於是決定直接征用沈澤川和嚴非這兩個免費勞力，就連對面屋子剩下的幾個也沒放過，全都給叫了過來。
沈澤川用積分買的兩只是簡單處理過的，雞血都被放幹凈了，雞毛也是拔的基本不剩，但還是不夠幹凈，還得用開水燙一遍拔毛。
而顧天啟給周漾的四只，雖然也是死的，但只是簡單粗暴的扭斷脖子，給他的時候還是熱乎的，所以他還要先放個雞血。四只變異雞，估計能放兩大盆呢。
周漾想這雞血可是想了很久了，當下拿了兩個幹凈的不銹鋼鐵盆出來，裝入一半的溫水，再放入幾大勺食鹽攪拌均勻，然後手把手教沈澤川他們如何放雞血。
等四只變異雞都放完血，把兩盆雞血再次攪拌均勻，周漾才將兩盆雞血放進了蒸鍋裏蒸。
還好當初有準備兩個商業用的大蒸鍋，不然還真不好辦。
雞血搞定之後，周漾又指揮幾個人把雞放開水裏燙毛，再拔毛，然後再教他們怎麽處理清洗內臟部件。
等幾人將最後一只變異雞也肢解完，這才輪到周漾這個大廚上場。
首先是雞胸肉，每個都被周漾分成了好幾塊，對半切開後再次分割成兩瓣，再用刀背多次擊打，使肉質變松軟，然後加入鹽料酒胡椒粉等調料腌上。
等腌制完成以後，再裹上雞蛋液和面包糠，炸成雞排。
接下來就是雞腿了，周漾還是選擇了去骨，然後全部切成了大肉丁，分成好幾份。
他打算做成不同的口味的菜，比如辣子雞丁，宮保雞丁，玉米青豆雞丁，糖醋雞塊，椒鹽雞米花等。
至於雞骨架，除了留出一部分吊雞湯外，剩下的和雞翅以及雞雜一起全部做成鹵味，一半做麻辣口味辣，一半做五香的。
剩下的雞頭和雞脖子，周漾不太喜歡，問了一下其他人的意見，也都不要，最後決定也全都鹵一下然後留給豌豆和大黃當零嘴。
6只變異雞，周漾一直做到了晚上才全部完成。
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到了積分交易的窗口，沈澤川先辦了用積分購買變異雞的事兒。
然後等變異雞宰殺好送過來的間隙，周漾拿出了空間裏的幾袋蔬菜，一箱高度烈酒，以及一些自己不太需要的東西出來，一起出售給基地。
由於目前蔬菜緊缺，烈酒也是現在能用來驅寒的稀罕物，光這兩樣就價格不低，所以最後一共換了五百多積分回來。
等沈澤川的兩只變異雞送到，再由周漾收進空間，三人才轉身又去了後面的基地指揮中心大樓。
剛一進去，就碰到了顧天啟的警衛。
被告知對方目前正在開會後，三人就去了顧天啟的辦公室等候。
三人一進去，就見顧瑤瑤裹成了福娃娃一樣，窩在沙發裏，面前還有一個小太陽，一個人安安靜靜地看著動畫片。
看到周漾三人，顧瑤瑤才立馬放下平板，屁顛顛跑了過來。
“哥哥！你們來接瑤瑤嗎？太好了，瑤瑤好無聊啊。”
“嗯嗯，哥哥接你去新家。”嚴非一把抱起小表妹，然後從口袋裏掏出了一顆大白兔奶糖，剝開糖紙塞進了顧瑤瑤嘴裏。
“好吃嗎？”
“好次！”
顧瑤瑤嘴裏含著奶糖，說話都不利索了。她已經很久沒吃過糖了，以前是爸爸和保育阿姨不讓吃，現在是沒得吃。
三人在辦公室陪著顧瑤瑤在辦公室玩了一會兒，大概等了半個多小時，顧天啟才手拿著一疊資料和會議紀要回來了。
“你們幾個怎麽過來了？”
見顧天啟回來，幾人都連忙站起來打招呼。
“顧叔叔／小舅／爸爸！”
“小舅，你昨天找我要的資料，我給你帶來了。”嚴非說完，遞給了顧天啟一個u盤，然後又說道，“一會兒我順帶把瑤瑤帶我們那兒去，你都沒時間管她，就知道讓她自己待著。”
看著外甥遞過來的白眼，顧天啟也是無奈：“害，我這不是沒辦法嗎？基地裏那麽多事兒，從早忙到晚的。”
“行行行，大忙人您繼續忙！瑤瑤，我們走了，回去給你吃好吃的，來，跟你爹說再見。”
嚴非知道自己小舅忙，不容易，不過他還是更心疼自己的小表妹。本來從小就沒有媽媽，親爹還老跟沒有似的，沒長歪真是他小舅媽在天有靈。
“爸爸再見！”顧瑤瑤十分乖巧地和自己親爹揮手，對於自己經常被帶來帶去早就習慣了，跟爸爸分開也不覺得難過。
“好，爸爸一有空了就去看你哈，去哥哥們那裏要聽話，乖乖吃飯，衣服多穿點，小心感冒知道嗎？”
顧天啟看著女兒乖巧的模樣，心裏萬分愧疚。
她媽媽生下她沒多久就生病去世了，自己又常年在部隊，小時候都是放在老家讓她爺爺奶奶帶著。
後來瑤瑤快2歲的時候，他回老家探親，發現女兒好像不喜歡開口說話，於是去看了醫生說需要人為幹預，這才被他大姐接去了她那邊。
可是他大姐也忙，家裏其他人也都是大忙人，最後陪顧瑤瑤最多的還是當時還在讀軍校的嚴非，每次放假回家第一件事就帶著顧瑤瑤到處溜達到處玩兒。
這樣經過了兩年時間才慢慢好轉。
後來嚴非要入伍，顧瑤瑤也到了要上學的年紀，他才把她接來了這邊的軍區大院。
不過也是白天黑夜的讓保育阿姨帶，他只有空下來才能陪她一會兒，父女倆真正相處的時間並不多。
“嗯嗯，瑤瑤很聽話的！”顧瑤瑤抱著嚴非的脖子，不住點頭。
等父女倆道過別，三人剛打算走，周漾就被顧天啟叫住了。
“小周，你等等。上回我說了要給你送幾只變異雞來著，這段時間給忙忘了，趁我現在記得，給你補上。”說完就朝警衛員招招手，讓他去拿變異雞去了。
周漾這時也才想起來，那天好像是說了要給他幾只變異雞來著，當時他就沒放在心上，沒想到顧天啟卻一直記著。
不過他也不打算收，於是拒絕道：“顧叔叔，不用給我變異雞的，這些變異雞對部隊的戰士更重要。”
顧天啟眉頭一橫不容拒絕地說道：“不行，我說了要給就得給。說出去的話潑出去的水，哪有收回來的道理！再說，他們幾個不是搬到你對面去了嗎？我看以後都得仰仗你才能吃頓好飯，你就當幫我多照顧他們的報酬！再說還有我閨女呢，他們幾個過的糙得很，沒有你細心，以後要多麻煩你照顧一下我家瑤瑤。”
話都說到這份上了，周漾也不好拒絕，只得收下，不過他也從空間裏拿了兩包新鮮蔬菜和蘑菇給顧天啟。
基地裏現在不缺變異動物肉，但蔬菜確實少的可憐，顧天啟也確實饞了很久了，於是就厚著臉皮收下了。
等警衛員將變異雞拿來，周漾看著足足4只變異雞，有些不好意思，但知道顧天啟一定不肯收回去，所以還是收到了空間裏。
再次告別顧天啟，三人帶著顧瑤瑤離開指揮中心，沿著來時的路往回走。
顧瑤瑤大概也是第一次看到這麽多的雪，坐在嚴非的懷裏，用蒙的只剩兩只大眼睛的小腦袋在路上不停地東張西望。
等回到18樓，已經是快12點，三人外加顧瑤瑤都還沒吃飯。
周漾於是直接做了一鍋三鮮湯，一鍋炒面，簡簡單單解決了午飯。
吃過飯，周漾就打算處理一下幾只變異雞。
自己一個人肯定忙不過來，於是決定直接征用沈澤川和嚴非這兩個免費勞力，就連對面屋子剩下的幾個也沒放過，全都給叫了過來。
沈澤川用積分買的兩只是簡單處理過的，雞血都被放幹凈了，雞毛也是拔的基本不剩，但還是不夠幹凈，還得用開水燙一遍拔毛。
而顧天啟給周漾的四只，雖然也是死的，但只是簡單粗暴的扭斷脖子，給他的時候還是熱乎的，所以他還要先放個雞血。四只變異雞，估計能放兩大盆呢。
周漾想這雞血可是想了很久了，當下拿了兩個幹凈的不銹鋼鐵盆出來，裝入一半的溫水，再放入幾大勺食鹽攪拌均勻，然後手把手教沈澤川他們如何放雞血。
等四只變異雞都放完血，把兩盆雞血再次攪拌均勻，周漾才將兩盆雞血放進了蒸鍋裏蒸。
還好當初有準備兩個商業用的大蒸鍋，不然還真不好辦。
雞血搞定之後，周漾又指揮幾個人把雞放開水裏燙毛，再拔毛，然後再教他們怎麽處理清洗內臟部件。
等幾人將最後一只變異雞也肢解完，這才輪到周漾這個大廚上場。
首先是雞胸肉，每個都被周漾分成了好幾塊，對半切開後再次分割成兩瓣，再用刀背多次擊打，使肉質變松軟，然後加入鹽料酒胡椒粉等調料腌上。
等腌制完成以後，再裹上雞蛋液和面包糠，炸成雞排。
接下來就是雞腿了，周漾還是選擇了去骨，然後全部切成了大肉丁，分成好幾份。
他打算做成不同的口味的菜，比如辣子雞丁，宮保雞丁，玉米青豆雞丁，糖醋雞塊，椒鹽雞米花等。
至於雞骨架，除了留出一部分吊雞湯外，剩下的和雞翅以及雞雜一起全部做成鹵味，一半做麻辣口味辣，一半做五香的。
剩下的雞頭和雞脖子，周漾不太喜歡，問了一下其他人的意見，也都不要，最後決定也全都鹵一下然後留給豌豆和大黃當零嘴。
6只變異雞，周漾一直做到了晚上才全部完成。
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