第142章 努力賺錢中
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第142章 努力賺錢中
寒風不時地穿過街道, 卷起陣陣塵埃，裹挾著在空中打卷，鋪子的門簾也被吹的來回擺動。偶爾有行人經過, 也只是匆匆瞥一眼便繼續前行，似乎連進店詢問的意願都沒有。
從青竹閣出來後, 李大成便直奔福寶樓，與其他鋪子的冷清不同, 福寶樓的生意依舊紅火。門前的空地上早就停滿了馬車，有些甚至排進了巷子裏。
夥計們穿著統一的厚棉衣，站在門前迎客，臉上都堆滿了笑。即使無需入內，也能聞見裏頭彌漫著的濃郁酒香和菜香。客人們或舉杯暢飲，或低聲交談，好不熱鬧。
李大成來過一次，知道這裏面的規矩，直接拉著板車奔了後巷。福寶樓的生意著實好, 送肉的漢子，扛著整扇的豬肉正往裏搬運，後面還排著好幾兩板車, 想來都是送菜肉的。
後門大敞著, 李大成禮貌地扣了扣門, 院裏的夥計上前詢問, 他將來意說了, 夥計不加思索便回絕了，雖然言語還算客氣, 但面上的不屑卻懶得不掩飾。
早就料到會是這樣，李大成也不惱, 客氣的道了謝，便出了後巷。
這條街上，除了福寶樓還有四五家食肆、酒樓，雖不至於門庭冷落，但客人也不多。時值飯點都如此，想來平時生意更差。
一家一家的看過去，李大成找了家生意最差的。
兩層的鋪面，但店面卻不大，大堂裏只有六七張桌子，一眼就可將店裏的情況看清。
大堂裏冷冷清清的，一個客人都不見，兩三個夥計卻不耐其煩的擦著幹凈的桌子，不見絲毫懈怠。進門處的桌案後，一位上了年紀的老人，正翻看著賬目無聲嘆氣。
李大成擡頭，瞧見梁下懸著的牌匾，邊角處的黑漆已然掉了，露出裏面的的底色，顯然是有些年頭了。上面書著合生樓三個大字，字跡俊逸灑脫，到應了這三個字。
“合生樓”李大成默默念了一遍，倒是個不俗的好名字。
夥計見他進來，立時喜出望外的迎了上來，熱情的招呼道：“客官，您裏面請，小店菜色齊全，量大實惠，包您滿意，不知您要吃點什麽？”
“小二哥誤會了，我並不是來用飯的，不知掌櫃的可在，在下有事想勞煩掌櫃的？”李大成見夥計滿臉的期待，罕見的覺得有些過意不去，話畢還歉意的笑了笑。
夥計顯然沒料到這個結果，好不容易來了個人還不是吃飯的。楞了一下，便打量起李大成，見其身上是簇新的棉衣，瞧著倒是不像窮苦人家的。
他在這做了好幾年了，從來沒見過有這麽個人來找掌櫃的，疑慮的同時，把目光移向了桌案後的老掌櫃。
李大成順著夥計的視線望過去，老掌櫃已然合上了手裏的賬簿，打量著他的眼神裏，也有幾分疑惑。李大成客氣的打了招呼，說明了來意。
老掌櫃並未說話，只是撚著胡子沈思，似顧慮頗多。半晌，才搖了搖頭，長嘆一聲：“年輕人，著實不是我要駁你，只是我這的情況你也看見了。眼下正是飯點，我這一個客人都沒有，就算應了你，也是徒勞。年輕人，你還是去別問問吧！”
“掌櫃的，嚴重了。眼下生意不好，怎知以後都如此呢？”李大成微微一笑，語氣雖然淡淡的，但面上卻帶著胸有成竹的篤定。
老掌櫃不由得重新打量面前的年輕人，李大成一臉坦蕩，任由幾人的目光落在他身上。
“後生，你可知這街上生意最好的是哪家？”老掌櫃扶著桌子站起身來，語重心長道：“年輕人有沖勁是好，可更要腳踏實地。”
“這條街上生意最好的當屬福寶樓，掌櫃的既問了，我也不隱瞞，有冒犯的地方還望掌櫃的見諒。”李大成微微躬身，施了一禮，才道：“福寶樓生意紅火，自然看不上我這點微薄小利。掌櫃的說我退而求其次也好，只是成不成的總得闖闖才是，要不怎知結果呢？”
“也罷，你這個後生倒是執著，你拿進來看看吧。不過提前說好了，我這生意冷清，若是賣不出去，你還得原封不動的拉回去，可一個銅板都沒有。”
“那就多謝掌櫃的了！”李大成道了謝，轉身將板車上的食盒卸了下來。
一共十五只兔子，整只鹵制的一共是八只，除去有兩只他留下送人以外，食盒裏還有六只。其餘的兔頭和兔腿，分別做了麻辣和五香的兩個口味。餘下的兔肉，李大成在辣炒兔肉的基礎上做了改良，冷著吃味道更加。
又找掌櫃的借了紙筆，將每種品類的價格都一一寫上，他的字算不得好看，但鄉下人能認字就不容易了，寫不好也沒人會起疑。
既然是在酒樓裏售賣，價錢便可稍微上提一些。整只的兔肉八十文，兔腿十五，兔頭十八文，冷吃兔肉三十文一份，正好是一碟的量。他買的兔子肥，一只兔肉便可以出兩碟。這些全賣了的話，也能進賬一兩四錢多。
除去給掌櫃的二成，再刨除本錢，到手的也有不到七錢，維持家裏的開銷足夠了，到了月底還能剩下不少，同家裏的銀子一並攢著。將來甭管是買地或是買房都好，手裏有錢，日子過起來才更踏實。
臨走時，李大成給了夥計二十文錢，托他晚飯時分，拿兩份冷吃兔肉做試吃，來招攬客人。夥計痛快的答應了，左右店裏也不忙，這點活兒也不用費什麽功夫。二十個銅板呢，他一個月的工錢才一兩多銀子，這都能抵他多半天的工錢了。
風比早上小了些，天依舊灰蒙蒙的。既然事已經辦妥了，李大成也不欲在鎮上多呆，買了肉，再去趟首飾鋪子便想回去。
天氣寒冷，鑫平街後巷的氣味也淡了許多，李大成趕到的時候，韓老三正在給人切肉。一個衣著華貴的中年男人，掩面站在一旁，臉上的嫌棄都要溢出來了。
“大成兄弟，先進來歇會兒，我這還得會兒。”韓老三招呼李大成進來坐，切肉的手更加利落。
一旁的案板上已經堆了不少肉，想來是個大客戶，李大成想著他還得忙會兒，便想先去買兔子。
“韓三哥，先忙著，我先去鄭大哥那拉兔子，一會兒再回來。”
韓老三應了一聲，見中年男人臉上的不耐越發明顯，只能將剩下的肉盡快的分好。
兩家鋪子本就挨著，李大成也沒拉板車，只拿了那只鹵好的兔子和提前備好的一小壇酒。
鄭宏依舊躺在竹椅上，許是聽見他們的交談，見李大成過來，不等他開口，就起身問道：“要幾只？”
李大成微楞了一下，才開口：“二十只，勞煩鄭大哥了。”
鄭宏點了點頭，算是回應，轉身就往後面去了。再回來的時候手裏拎著三個竹籠，每個竹籠裏都有六七只兔子。
“還按上次的價錢，三十五文一只，二十只一共是七百文。”
李大成答應著，付了七錢銀子，見鄭宏隨手將銀子扔進錢箱裏，便又在竹椅上坐下。心下覺得此人有些意思，一副冷臉，偏偏一副熱心腸，給他挑的兔子每一只都很肥。
鄭宏見他還沒走，以為是還有什麽事，隨即又坐直了身子，面上卻並沒有不耐煩。
李大成將被油紙包著的兔子和一壇子酒放在桌上，笑了笑，緩緩道：“我自己鹵的兔子，拿給鄭大哥嘗嘗。”
鄭宏似乎有些意外，臉上罕見的有了一絲變化，很快又恢覆成了那張冷臉，“下不為例。”
李大成也不惱，笑著應下，拎著竹籠出了鋪子。韓老三已經忙完了，這麽難纏的客人，雖然給的銀子多，可他還真不願意伺候。
見李大成過來，幫著一起把竹籠綁在板車上，省的路上顛簸掉了。兔子膽小，受了驚嚇便不易養活。
韓老三早就將他需要的肉準備好了，正幫著往板車上裝，李大成聽了數目，又追加了五斤。青竹閣的生意好，要的數量自然有所增加。
“大成兄弟，你這生意是越做越好了。”韓老三高興的往裏走，準備去切肉。李大成生意好，連帶著他的生意也好，心裏自然歡喜。
李大成也跟著進了鋪子，將手裏的東西放在桌上，也不客套，“我自己鹵的兔子，韓三哥嘗嘗，就當加個菜了。”
韓老三隨手擦了擦手，湊了過來，見著桌上的東西，豪不見外，憨笑了兩聲，“那就多謝大成兄弟了，正好我想喝酒了，連下酒菜都有了！”
韓老三是性情中人，非要留李大成晚上一起喝一杯，李大成推脫不掉，只有如實道來。他住在村裏，還拉著一車的東西，最快也得半個多時辰。等吃完酒天都黑了，耗時更多不說，夜路也難行。
韓老三這才作罷，只說哪日得空了一定坐下喝一杯，李大成應了，這才得以出門。
出了鑫平街，已近未時三刻，中午沒來的及吃午飯，此時腹中早已饑腸碌碌。見街邊有賣餡餅的，李大成便買了兩個。找了個背人的街角，三口兩口就吃完了。
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寒風不時地穿過街道, 卷起陣陣塵埃，裹挾著在空中打卷，鋪子的門簾也被吹的來回擺動。偶爾有行人經過, 也只是匆匆瞥一眼便繼續前行，似乎連進店詢問的意願都沒有。
從青竹閣出來後, 李大成便直奔福寶樓，與其他鋪子的冷清不同, 福寶樓的生意依舊紅火。門前的空地上早就停滿了馬車，有些甚至排進了巷子裏。
夥計們穿著統一的厚棉衣，站在門前迎客，臉上都堆滿了笑。即使無需入內，也能聞見裏頭彌漫著的濃郁酒香和菜香。客人們或舉杯暢飲，或低聲交談，好不熱鬧。
李大成來過一次，知道這裏面的規矩，直接拉著板車奔了後巷。福寶樓的生意著實好, 送肉的漢子，扛著整扇的豬肉正往裏搬運，後面還排著好幾兩板車, 想來都是送菜肉的。
後門大敞著, 李大成禮貌地扣了扣門, 院裏的夥計上前詢問, 他將來意說了, 夥計不加思索便回絕了，雖然言語還算客氣, 但面上的不屑卻懶得不掩飾。
早就料到會是這樣，李大成也不惱, 客氣的道了謝，便出了後巷。
這條街上，除了福寶樓還有四五家食肆、酒樓，雖不至於門庭冷落，但客人也不多。時值飯點都如此，想來平時生意更差。
一家一家的看過去，李大成找了家生意最差的。
兩層的鋪面，但店面卻不大，大堂裏只有六七張桌子，一眼就可將店裏的情況看清。
大堂裏冷冷清清的，一個客人都不見，兩三個夥計卻不耐其煩的擦著幹凈的桌子，不見絲毫懈怠。進門處的桌案後，一位上了年紀的老人，正翻看著賬目無聲嘆氣。
李大成擡頭，瞧見梁下懸著的牌匾，邊角處的黑漆已然掉了，露出裏面的的底色，顯然是有些年頭了。上面書著合生樓三個大字，字跡俊逸灑脫，到應了這三個字。
“合生樓”李大成默默念了一遍，倒是個不俗的好名字。
夥計見他進來，立時喜出望外的迎了上來，熱情的招呼道：“客官，您裏面請，小店菜色齊全，量大實惠，包您滿意，不知您要吃點什麽？”
“小二哥誤會了，我並不是來用飯的，不知掌櫃的可在，在下有事想勞煩掌櫃的？”李大成見夥計滿臉的期待，罕見的覺得有些過意不去，話畢還歉意的笑了笑。
夥計顯然沒料到這個結果，好不容易來了個人還不是吃飯的。楞了一下，便打量起李大成，見其身上是簇新的棉衣，瞧著倒是不像窮苦人家的。
他在這做了好幾年了，從來沒見過有這麽個人來找掌櫃的，疑慮的同時，把目光移向了桌案後的老掌櫃。
李大成順著夥計的視線望過去，老掌櫃已然合上了手裏的賬簿，打量著他的眼神裏，也有幾分疑惑。李大成客氣的打了招呼，說明了來意。
老掌櫃並未說話，只是撚著胡子沈思，似顧慮頗多。半晌，才搖了搖頭，長嘆一聲：“年輕人，著實不是我要駁你，只是我這的情況你也看見了。眼下正是飯點，我這一個客人都沒有，就算應了你，也是徒勞。年輕人，你還是去別問問吧！”
“掌櫃的，嚴重了。眼下生意不好，怎知以後都如此呢？”李大成微微一笑，語氣雖然淡淡的，但面上卻帶著胸有成竹的篤定。
老掌櫃不由得重新打量面前的年輕人，李大成一臉坦蕩，任由幾人的目光落在他身上。
“後生，你可知這街上生意最好的是哪家？”老掌櫃扶著桌子站起身來，語重心長道：“年輕人有沖勁是好，可更要腳踏實地。”
“這條街上生意最好的當屬福寶樓，掌櫃的既問了，我也不隱瞞，有冒犯的地方還望掌櫃的見諒。”李大成微微躬身，施了一禮，才道：“福寶樓生意紅火，自然看不上我這點微薄小利。掌櫃的說我退而求其次也好，只是成不成的總得闖闖才是，要不怎知結果呢？”
“也罷，你這個後生倒是執著，你拿進來看看吧。不過提前說好了，我這生意冷清，若是賣不出去，你還得原封不動的拉回去，可一個銅板都沒有。”
“那就多謝掌櫃的了！”李大成道了謝，轉身將板車上的食盒卸了下來。
一共十五只兔子，整只鹵制的一共是八只，除去有兩只他留下送人以外，食盒裏還有六只。其餘的兔頭和兔腿，分別做了麻辣和五香的兩個口味。餘下的兔肉，李大成在辣炒兔肉的基礎上做了改良，冷著吃味道更加。
又找掌櫃的借了紙筆，將每種品類的價格都一一寫上，他的字算不得好看，但鄉下人能認字就不容易了，寫不好也沒人會起疑。
既然是在酒樓裏售賣，價錢便可稍微上提一些。整只的兔肉八十文，兔腿十五，兔頭十八文，冷吃兔肉三十文一份，正好是一碟的量。他買的兔子肥，一只兔肉便可以出兩碟。這些全賣了的話，也能進賬一兩四錢多。
除去給掌櫃的二成，再刨除本錢，到手的也有不到七錢，維持家裏的開銷足夠了，到了月底還能剩下不少，同家裏的銀子一並攢著。將來甭管是買地或是買房都好，手裏有錢，日子過起來才更踏實。
臨走時，李大成給了夥計二十文錢，托他晚飯時分，拿兩份冷吃兔肉做試吃，來招攬客人。夥計痛快的答應了，左右店裏也不忙，這點活兒也不用費什麽功夫。二十個銅板呢，他一個月的工錢才一兩多銀子，這都能抵他多半天的工錢了。
風比早上小了些，天依舊灰蒙蒙的。既然事已經辦妥了，李大成也不欲在鎮上多呆，買了肉，再去趟首飾鋪子便想回去。
天氣寒冷，鑫平街後巷的氣味也淡了許多，李大成趕到的時候，韓老三正在給人切肉。一個衣著華貴的中年男人，掩面站在一旁，臉上的嫌棄都要溢出來了。
“大成兄弟，先進來歇會兒，我這還得會兒。”韓老三招呼李大成進來坐，切肉的手更加利落。
一旁的案板上已經堆了不少肉，想來是個大客戶，李大成想著他還得忙會兒，便想先去買兔子。
“韓三哥，先忙著，我先去鄭大哥那拉兔子，一會兒再回來。”
韓老三應了一聲，見中年男人臉上的不耐越發明顯，只能將剩下的肉盡快的分好。
兩家鋪子本就挨著，李大成也沒拉板車，只拿了那只鹵好的兔子和提前備好的一小壇酒。
鄭宏依舊躺在竹椅上，許是聽見他們的交談，見李大成過來，不等他開口，就起身問道：“要幾只？”
李大成微楞了一下，才開口：“二十只，勞煩鄭大哥了。”
鄭宏點了點頭，算是回應，轉身就往後面去了。再回來的時候手裏拎著三個竹籠，每個竹籠裏都有六七只兔子。
“還按上次的價錢，三十五文一只，二十只一共是七百文。”
李大成答應著，付了七錢銀子，見鄭宏隨手將銀子扔進錢箱裏，便又在竹椅上坐下。心下覺得此人有些意思，一副冷臉，偏偏一副熱心腸，給他挑的兔子每一只都很肥。
鄭宏見他還沒走，以為是還有什麽事，隨即又坐直了身子，面上卻並沒有不耐煩。
李大成將被油紙包著的兔子和一壇子酒放在桌上，笑了笑，緩緩道：“我自己鹵的兔子，拿給鄭大哥嘗嘗。”
鄭宏似乎有些意外，臉上罕見的有了一絲變化，很快又恢覆成了那張冷臉，“下不為例。”
李大成也不惱，笑著應下，拎著竹籠出了鋪子。韓老三已經忙完了，這麽難纏的客人，雖然給的銀子多，可他還真不願意伺候。
見李大成過來，幫著一起把竹籠綁在板車上，省的路上顛簸掉了。兔子膽小，受了驚嚇便不易養活。
韓老三早就將他需要的肉準備好了，正幫著往板車上裝，李大成聽了數目，又追加了五斤。青竹閣的生意好，要的數量自然有所增加。
“大成兄弟，你這生意是越做越好了。”韓老三高興的往裏走，準備去切肉。李大成生意好，連帶著他的生意也好，心裏自然歡喜。
李大成也跟著進了鋪子，將手裏的東西放在桌上，也不客套，“我自己鹵的兔子，韓三哥嘗嘗，就當加個菜了。”
韓老三隨手擦了擦手，湊了過來，見著桌上的東西，豪不見外，憨笑了兩聲，“那就多謝大成兄弟了，正好我想喝酒了，連下酒菜都有了！”
韓老三是性情中人，非要留李大成晚上一起喝一杯，李大成推脫不掉，只有如實道來。他住在村裏，還拉著一車的東西，最快也得半個多時辰。等吃完酒天都黑了，耗時更多不說，夜路也難行。
韓老三這才作罷，只說哪日得空了一定坐下喝一杯，李大成應了，這才得以出門。
出了鑫平街，已近未時三刻，中午沒來的及吃午飯，此時腹中早已饑腸碌碌。見街邊有賣餡餅的，李大成便買了兩個。找了個背人的街角，三口兩口就吃完了。
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